民俗拾趣清河县农村迎神供神送神等春节民俗大观doc.docx

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清河县农村迎神、供神、送神等春节民俗大观

清河县位于河北省东南部，地处黑龙港流域，东靠卫运河与山东夏津县交界。

清河属冲击平原，系古黄河、海河等水系冲积而成，地面开阔，地势较为平坦；方言属冀鲁官话区石济片聊泰小片。

笔者通过详细记录清河县谢炉镇谢葫芦营村村民春节期间迎神、供神、送神等民俗，让读者管窥冀东南区域的风俗民情。

一、上供

上供是农村家家户户开启春节民俗的一项重要工作，是迎神的准备。

上供一般分为家堂供（家堂，清河俗称拄（音）子，是写有列祖列宗的布画，上面用脉络形式详细记录上几代先人的姓名，是供奉专用的，比家谱收录的信息量少）

上供有牛头供、猪头供和鸡鱼供，但以猪头供和鸡鱼供较为普遍。

家境比较殷实的家庭供牛头供、猪头供，又称大供，普通人家都供鸡鱼肉。

旧时条件较差，物质匮乏，没有鸡鱼肉可供，人们就用面粉蒸制的鱼型（俗称面鱼）、涂上颜料用来上供。

如今村民春节上供必用馍馍桃（用白面蒸制，桃型，涂有颜料）也是从那个年代传下来的。

上大供时无论是供奉牛头还是猪头，都供奉在天帝供前，却不供在家堂前，而鸡、鱼、肉块则分别供在家堂和天帝供上，这一点说明人们对天帝的敬畏高于祖上。

（一）家堂供俗称爷爷奶奶供。

家堂供在正屋正堂对着屋门的方桌上，方桌后面有条几，条几后面的墙上则挂着家堂。

条几和方桌上放着供品。

供品的位置很有讲究，自里向外依次分为几排，下面一一列述：

第一排供品有：

成盘的水果（一般二至四种，苹果、桔子、香蕉等每样一盘。

）水果盘的中间放着两只泡着茶的水杯、两只倒着酒的酒杯。

水果盘的两旁分别放着两双筷子。

筷子的两旁是用白面蒸制的枣山。

枣山旁是离世较近的先人的放大镜框照片。

第二排放着下酒菜，一般分别是猪肝、猪头肉、豆腐盒、藕盒等，上面分别放着葱花和香菜。

第三排放着四个蒸制的馍馍桃。

第四排放着糖块、糕点、饼干等小食品。

第五排放着盘鸡、整鱼、成方的猪肉等。

鸡、鱼上面分别抹上酱，放上香菜。

第六排则是放着焚香的香炉，家堂前烧四柱香。

家堂供的方桌前用一块布围在前面。

这是一般家庭家堂供常设的供品，供品的数量也根据自身条件丰简不一。

值得注意的是：

家堂供是根据平时待客习惯而设的。

家堂供也不是每家都要供奉的，家中有父母的在父母家供奉；父母双亡后兄弟几人则分别供奉。

（二）天帝供俗称老天爷爷供。

天帝供在家常供的左侧。

供品有盘鸡（或牛头、猪头）、整条鱼、成块的方肉（猪肉）、两个馍馍桃，放三双筷子，烧三柱香。

为什么老天爷爷供前要放三双筷子、烧三柱香呢？

这是因为天帝供前实际是供奉着主管天、地和人间三界的神仙，由于天帝最大也最有权威，所以简称为天帝供。

（三）财神供俗称财神爷爷供，是家中常设供。

财神供在家常供的右侧，供一碗肉片，一个馍馍桃，立一双筷子，烧一柱香。

做生意的人家一般都供着财神，而普通的村民家里供着“上官下神”，供品同财神。

（四）观音供俗称菩萨奶奶供，是家中常设供。

观音供在财神供的右侧，供一碗豆腐，一个馍馍桃，立一双筷子，烧一柱香。

（五）灶王供俗称灶王爷爷供。

灶王供在厨房灶台一侧上方，供一碗豆腐盒（干豆腐加上肉沫蒸制）、一个馍馍桃，立一双筷子，烧一柱香。

（六）关公供俗称关二爷供，是家中常设供。

在大门底下的关帝像前，供品同财神。

上供前要先馏供，也就是要将鸡、鱼、肉，馒馒桃等供品在锅里热一热。

供品在上供后，涂抹黑酱（或甜面酱），放葱花或香菜，然后按上述分别排列放好，这一项工作算是结束了。

上供期间有许多忌讳：

供品在上供期间一般不能随便吃；上供前打扫卫生后，上供期间有供奉的屋内不能打扫；已出嫁的闺女是不能看娘家的家堂；不要随意去他人家看家堂；夜间不能关灯；不能在供家哭泣等等。

二、请“爷爷奶奶”

上好供后，家里的男主人要领着家中男丁去请“爷爷奶奶”（本文中的“爷爷奶奶”全部指已过世的先人）。

人们把已过世的先作为神明供奉，这不仅是对先人的敬重和思念，也是佛家轮回、报应等思想和儒家孝为大等伦理观念在民间的影响。

请“爷爷奶奶”一般要在大年三十太阳升起之前，大约在清晨五点至七点之间。

这一天，农村人都起比较早，早早地上好供，把房门、大门口敞开，就去请“爷爷奶奶”，以示对过世老人的尊敬和思念。

请“爷爷奶奶”时要拿着几柱甚至一把燃着的香，还要拿着烧纸和鞭炮。

男主人一行朝着坟地的方向走去，走到离坟地较近的路旁，把几柱香插在路边，剩下的拿回家，然后跪在地上，焚烧火纸，并燃放鞭炮，意为让“爷爷奶奶”知晓并请他们回家。

放完鞭炮后，就领着“爷爷奶奶”回家，回家后第一件事就是在大门前放一根挡门棍，意为不能让“爷爷奶奶”走了。

进屋门后，要把拿回的香，按要求分别插在香炉，然后烧纸钱、放鞭炮。

三、吃团圆饭

旧时，物资匮乏，农村的生活水平比较低，孩子们都盼望着过年。

无非是想吃点肉食，饱享口福，那时的团圆饭非常简单，大年三十吃顿肉菜，大年初一吃顿饺子。

如今社会发展了，人们的生活水平提高了，吃团圆饭也很讲究，吃的东西也五花八门。

吃团圆饭要在正常前家常供吃，意为一家人团团圆圆，请先人们放心。

请来“爷爷奶奶”后，家人才能吃早饭。

早饭吃炒干豆腐、青菜，喝面条、吃馒头，但不能喝白粥（玉米粥，意为一年糊涂），也不能喝稀饭（意为一年日子过得穷）。

吃了早饭后，一家人开始拾掇午饭，午饭很丰盛，鸡、鸭、鱼、肉应有尽有。

早些年，流传着这么一句话“一年不吃肉，过年吃个够”，所以年节由于吃食过度，得病的人较多。

这几年，村中又流传着这样的一句话“每天都吃肉，见肉就说够（意思是不想吃肉）”，年三十这顿团圆饭，一家人推杯换盏，其乐融融。

午饭后，女主人开始带着家人剁肉、整馅子、包饺子，另外还要要擀些面条。

晚饭较为简单，无非把中午吃不了的菜品再回回锅，爱喝酒的又拿起酒杯。

不喝酒的则吃饺子、喝面条。

饺子煮熟后全家人都不能动筷，就算孩子馋着想吃也得先忍着。

第一碗饺子必须先敬“爷爷奶奶”和诸鬼神，即把饺子放到供桌上，然后焚香、烧纸、放鞭炮。

烧纸时，家中主妇在跪在地上祈祷，祈祷语是“爷爷奶奶、众神仙都来这里请钱吧，保佑全家平平安安、健健康康”等等。

家中如有专事需要祈求，祈祷语则因事而发，比如“保佑儿子娶一房好儿媳妇、求女儿考上大学、求婆婆早日康复”等等。

在整个春节烧纸时，一般都重复同样的祈祷语。

大年初一是新年的开始，这天凌晨在拜年之前，都要煮饺子先让“爷爷奶奶”和众神灵享用，然后焚香、放炮。

初一中午的饭菜又有些分化，有的单纯煮饺子，有的还和年三十中午一样享用鸡鸭鱼肉，然后再煮饺子。

但是供奉“爷爷奶奶”和诸神灵还是必须的，又要放炮、焚香、烧纸。

关于上供后为何放炮、焚香、烧纸的传统有来已久了，问老人这是怎么回事，都说不清楚。

有人猜测，上供后放炮、焚香、烧纸是为了提醒“爷爷奶奶”和诸神灵都来享用供奉。

初一的晚饭和年三十的晚饭一样，不再赘述。

四、守岁

守岁其时就是守神。

旧时，农村娱乐项目较少，过年较为普遍的娱乐项目就是听戏、拉呱（聊天）、打牌等等，都在单调的活动中守岁。

电气化时代进入乡村后，人们娱乐项目逐渐多了起来，除传统的守岁项目之外，看春晚、上网等新兴娱乐项目较为普遍。

2016年猴年大部分年轻人都在抢红包中守岁。

说起守岁，想起一个真实的笑话。

小时候，家里没电，人们点着油灯守岁，本家一个小叔都十五岁了，有一个毛病就是爱尿坑，每晚必尿。

大年三十这天晚上，父母叮嘱他，让他不睡觉坚持守岁，省得尿坑，要不初一没法晒被子。

小叔“嗯”了一声就坐在杌子上听大人们胡侃八拉，终于过了12点，大人们都去放炮，却发现他在墙角睡着了，新穿上的大棉裤尿湿了还不算，地下还见了水洼……

原先，农村的日子都很单调，没有副业，生活过得很穷，时间却很富裕，过年的兴致也很浓，每一道程序都做得有板有眼，守岁也是一件大事，都生怕自己的不恭会得罪神明而受到惩罚。

如今，人们对守岁这道程式越来越随意，春晚节目好看、抢红包的机率大、聊友话题广，就多待一会儿，以此来消磨时间。

反之，愿睡就睡，少了守岁的内涵和意义。

就算守岁，新年钟声一响，就开始放鞭炮，然后洗洗就进了被窝，不再有整夜无眠的亢奋了。

五、拜年

有句俗话叫“吃了饺子不拜年装混蛋”。

看来吃了饺子又长了一岁就要相互拜年。

这个地方把拜年诠释为“一年到头了，乡里乡亲的要互相串串门、认认辈儿！

”

一个村庄的组成，最初是由一家人或者关系较近的几家人组建的，村民间有难以割舍的千丝万缕的关系，村庄的发展过程中，村民间又有联姻、相交、投亲等变化过程，所以说一个村落就是一个大家庭。

旧时，拜年是个辛苦活。

对同姓间辈份大、年龄长的一律行跪拜大礼，对异姓人家中的街坊、关系较为密切的辈份大、年龄长的也要磕头。

那时拜年开始时间也较早，有甚者从新年钟声敲响后就开始行动，足足要转几个小时，串上上百户人家，磕几百个头才结束。

磕头久了自然膝盖要疼，聪明的村民想出了在膝盖处垫个棉垫子的办法，尽管如此，一圈下来，年龄大的身体也吃不消。

拜年是个非常传统的文化，也有一套程式。

拜年分为内拜和外拜。

内拜就是一家人之间小辈向长辈、年幼的向年长的双膝跪拜。

家中的男丁和结婚的妇女都要如此，拜完年后，长辈要视情况给晚辈发压岁钱，数目视情况而定。

外拜就是一家人（家中男子及结婚的妇女）向其他村民拜年。

拜年时年长者在最前面带队，到每一户人家走到家堂前，先给“爷爷奶奶”拜年，然后按辈份、年龄逐一磕头，磕头时要喊着对长者的尊称。

被跪拜者也要客气般地说道“别磕了，来了就算”，边说边要拉拜年者。

拜年者则边磕头边答道：

“一年一个，不能少。

”当然被跪拜者也要给前来拜年的人递烟、给孩子送糖果等。

村民间拜年如此，串亲戚拜年也要磕头行大礼。

近年来，拜年的风俗越来越弱化，经倡导，拜年的范围也越来越小。

拜年不仅是村民间融合关系的一种方式，也是互相对已过世的先人一种敬仰。

六、拜庙祈福

大年初一，县内各个庙宇香火最旺，新年钟声敲响后，人们就开始涌向附近庙宇祈福，据说这个时候祈福最为灵验。

清河县内最大的庙宇就是隆兴寺。

据史料记载，隆兴寺位于清河古贝城西南，建于隋朝。

相传，宋太祖赵匡胤未发迹时，曾在舍利塔下困卧，太祖即位后，建隆二年（962年）赦令重修隆兴寺，并赐御匾。

后几经战乱寺庙损毁无存。

2009年，在各方居士和功德主的捐助下重新修建隆兴寺，修建总投资达1亿元人民币。

目前，寺庙已建成天王殿、大雄宝殿、普贤殿、文殊殿、观音殿、地藏殿及念佛堂。

新建的隆兴寺，气势恢宏、古朴清幽，念佛堂面积达4900平方米，寺院内丛林掩映、石径苔合，殿宝楼阁密疏有间，红墙赭瓦相映成辉。

里面有僧众几十人，在当地颇有影响。

另外还有元侯祠、冢子古庙等。

元侯祠在清河县油坊镇滕蒿林村。

据史料记载，明朝嘉靖年间，清河县出了一位传奇少年滕小圣，他从小聪颖过人，记忆超凡，双手能书，过目不忘，出口成章，成为当地家喻户晓的人物，至今在运河两岸流传着许多关于滕小圣的故事。

清河旧县志记载：

“滕小圣自幼聪颖，十二岁补弟子员，号称神童。

明嘉靖二十二年（1544年）去顺天府应试，因科考失意，返程中在天津附近投运河身亡，享年23岁。

其亡后，明朝嘉靖皇帝追封其为“北河平浪小圣”，清朝康熙皇帝追封其为“护国镇海显佑济运平浪元侯灵应尊神。

”后人为了纪念他建成了元侯祠。

大年初一拜庙时，要带上纸钱、香和供品，在神像前跪拜祈祷，祈求一年平安顺利。

有的庙宇还指定专门燃放烟花炮竹的地方，香客们也可以根据自己的情况捐助香火钱。

当地还有大年初一爬冢子的习俗。

冢子在坝营镇冢子村西有一座大圆形土丘，俗名冢子。

冢子周围原有8座小冢子，并称清河九冢。

8座小冢子已毁坏。

现存冢底部直径60米，高15米，方圆十里之内均可看见。

据说，东汉章帝之清河孝王刘庆的生母宋贵人之墓。

因宋贵人在宫中失宠，来清河（当时刘庆的封地）居住，死后葬于此。

根据已被毁坏的8座小冢子的出土文物断定，此冢子为汉代冢。

1983年被列为省级重点文物保护单位。

据说，初一爬冢子祛病健康，十里八乡的人们都涌向这里，爬了冢子顶祈求一年的健康。

还有传说，用冢子上的枯草烧火，一年不腿痛、不腰痛。

有不少人都拔上面覆盖的枯草，后来，为了保护古迹生态，这种行为慢慢被阻止。

此外，县内还有不少村庄都建有小庙宇，村民都前往祈福求愿。

大年初一还有占卜一年兴衰的习俗。

据传，大年初一各家都供奉了神灵，神明会毫不隐瞒地将新一年的兴衰告诉你。

当然这是“天机”，只是知晓“天机”的人才知道，也就是占卜者。

大年初一这天，县内“能掐会算”的占卜者异常忙碌，从早到晚叨叨不停，也会捞取新年第一桶金。

烧井

清河县地处平原地区，村民们用上自来水的时间约莫十年左右，之前饮用水全部来自自打的浅井。

因此，水井与村民们的联系较为广泛。

当地有“初一不打水、正月不涮缸”的习俗。

“初一不打水”，就是为了敬重井神，井神一年到头为村民们提供水源，到大年初一也该休息了。

大年初一由于一家人聚在一起吃团圆饭，用水量要比平时要多，而又不能去井里打水这可怎么办？

村民们就在年三十抢水。

这天，打水的人非常多，人们都担着筲（水桶）担子叮叮当当地把水抢回家里，不但水缸里满满的，家里的盆里、瓮里也全是水。

由于水井“超负荷”的工作，最后抢水的人往往担回家是黑黑的泥水。

这种抢水活动直到临近新年钟声敲响，村民们才不敢造次。

记得上世纪90年代初，我尚在高中就读，每年家中抢水的活儿都是由我去干，可是有一年三十这天抢水时不小心把水桶掉到井里去了，用了好长时间才打捞上来，自己不仅费了功夫还影响了其他村民打水。

到了第二年抢水时节，母亲特意取消我的抢水权利，说大年三十井里掉水桶不吉利。

大年初一，人们拜完年就开始烧井，也就是敬井神。

旧时，敬井神时有供品，后来都简化了，无非是在水井口旁烧纸、焚香、放鞭炮，祈求一年风调水顺。

这项工作一般由家中男主人完成。

大年初二，“休息”了一天的井神又开始紧张的工作，当地有抢福之说，意思是谁在大年初二较早到抢到井水谁在一年中福份就越多。

因此刚刚过了大年初一的点儿，村民们又开始抢水，抢得晚了只能担回家泥白粥。

近些年来，浅水井基本都枯竭了，人们的饮用水都是几百米以下的深井水，浅水井基本都被掩坉，取而代之的是自来水，然而人们敬井神的习俗还保留着，每年此时，人们或在原井址或在原井的方向烧几张纸钱，或者在村头小庙让井神来请钱。

送“爷爷奶奶”

送“爷爷奶奶”又叫上坟，在大年初二的早上进行。

这道程序和请“爷爷奶奶”相反又不太一样。

初二一大早，村民们在家堂和众神灵前焚上最后一次香火，然后男主人和家中男丁带上纸钱、鞭炮等，先是把房门打开，把年三十横在大门洞前的挡门棍拿开，敞开大门，就去坟地方向走去。

走到坟地，开始挨个在每个坟头烧纸、磕头，并燃放烟花炮竹。

这一天，已出嫁的女子也要给去世不久的父母上坟，时间在本天上午或者下午，也可以此后的几天内，不过惟一不一样的是，已婚女子上坟时除烧纸、磕头、放炮之外，都要带着水果、糕点等供品，有的随烧纸烧一些纸衣、纸鞋等冥界用品，烧纸时要将部分水果、糕点投放火中，以供先人享用。

上坟还是一件集体祭奠活动，或是一个大家族男丁一起去上坟，或者是一个家庭的男丁一起去上坟。

上坟的先要烧老坟，所谓老坟就是祖先的坟地，有的老坟在外村也要去那里上坟，然后按已故先人的辈份由长到幼的顺序再烧其他的坟。

上坟时不仅要给自家先人的坟头烧纸，也要给血缘关系较近的先人烧纸。

上完坟之后，回后撤掉供品，摘掉家堂，送“爷爷奶奶”这项活动算是结束了。

旧时迷信，村民担心“爷爷奶奶”把家里吃穷，大年初一就早早地撤掉供品。

“爷爷奶奶”有迎来送往，家中的供奉的神明也有迎来送往的程式。

大家都知道，民间统一的传统就是“腊月二十三灶王爷上西天”，到年三十，灶王爷和老天爷爷又被请回来了，灶王爷的神像在家里要待到次年的腊月二十三才烧掉，即上天。

而老天爷爷的神像却要等到正月十五看完焰火后再烧掉。

财神爷、观世音、关二爷的神像都是烧制或者塑制，保存的时候较长，要在家里继续保佑一家人的平安、富贵。

过年，村民除请来这些知道名字的神明之外，为了不让其他不知名的神明怪罪，还要请一张“全神”像，“全神”上面印着起名为“大王、二王”之类的许多头像，全神不供奉，到大年初二送“爷爷奶奶”之时烧掉。

这就是清河县农村春节期间迎神、供神、送神等民俗。

俗话说“三里不同风，五里不同俗”，但县内大致的风俗也差不了多少，然而这些风俗无论怎么变，都有一个主旨，那就是对神明的敬、对长辈的孝、对先人的思念，以及对美好生活的向往。