八年级下册生物复习提纲.docx
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八年级下册生物复习提纲
八年级下册生物复习提纲
第21章生命的发生和发展
一．生命起源过程：
原始大气→有机小分子→有机大分子→原始生命→原始单细胞生物
原始大气的成分：
甲烷（CH4）、、氨气（NH3）、氢气（H2）、水蒸气（H2O）。
原始大气与现代大气的主要区别是原始大气没有氧气。
原始生命形成-----原始海洋（还要受到紫外线、闪电、宇宙射线）
二．米勒实验示意图：
参考试卷
比较法:
根据一定的标准，把彼此有某种联系的事物加以对照，确定它们的相同和不同之处。
三．生物进化是指生物与生存环境的相互作用中，总是一代又一代地发生着改变。
生物进化的最直接证据是化石，它是按照时间的一定顺序保存在地层中的生物的遗体、遗物和遗迹。
例如：
始祖鸟化石（古代爬行动物→古代鸟类）
越简单、越低等的生物的化石总是出现在越古老的地层里；
越复杂、越高等的生物的化石总是出现在越新近形成的地层里。
四．马的进化过程
年代：
5000万年前→4000万年前→2000万年前———→现今（现代马）
体型：
似狐狸——→似羊——……→现代马
四肢：
短小———→稍长————→较长—……→现状
足趾：
4趾———→3趾————→中趾较其余趾发达→中趾着地，侧趾退化
生活环境：
树丛———→灌木林——……→干旱草原
五．鸟类化石
始祖鸟似鸟类的特征：
体表覆盖羽毛，前肢变为翼，后肢有四趾；
始祖鸟似爬行类的特征：
两翼前端生有三个趾爪，口腔长有牙齿，尾长并长有尾椎骨。
六，地质年代与生物进化历史表。
见课本P11
地质年代—分为太古代、远古代，古生代、中生代、新生代。
寒武纪：
三叶虫时代，寒武纪出现的海口虫—脊椎动物的祖先；中生代：
恐龙时代。
在地质年代早期只有最简单的生物，越是地质年代晚期，生物种类越多和现存生物也较接近；这说明现在的各种各样的生物是漫长历史的产物，生物经历了由漫长的演变过程。
七．生物进化历程：
原始单细胞藻类→原始多细胞藻类→原始苔藓→原始蕨类→原始种子植物
单细胞原始无脊椎动物……→无脊椎动物
生物原始单细胞动物原始脊椎动物……→脊椎动物（动物植物进化系统树）
八．生物进化趋势：
从低等到高等，从简单到复杂，从水生到陆生。
九．达尔文—生物进化的自然选择学说
主要内容：
过度繁殖：
生物的生殖能力很强，后代数量庞大；
遗传变异：
后代中有各种可以遗传的变异类型；
生存斗争：
后代之间必须争夺有限的生存条件；
适者生存：
后代中不同的变异类型，争夺生存条件的能力是不一样的。
在生存斗争中，具有有利变异的个体容易获胜；具有不利变异的个体容易被淘汰。
概念：
在生存斗争中，通过激烈的竞争，适者生存，不适者被淘汰的过程。
过程：
自然选择是通过生存竞争实现的，生物的多样性和适应性是自然选择的结果。
意义：
生物通过遗传、变异、自然选择而不断进化。
（人工选择：
按照人们的喜爱精心选择和培育形成的，如宠物狗、金鱼、毛质好的绵羊等。
）
解释自然选择例子：
1、在未污染区，树干是灰色的，与灰色桦尺蛾的颜色相近，与黑色桦尺蛾的颜色反差较大。
灰色桦尺蛾不容易被食虫鸟发觉，被捕食较少，生存机会较多；黑色桦尺蛾容易被食虫鸟发觉，被捕食较多，生存机会较少。
2、在污染区，树干是黑色的，与黑色桦尺蛾的颜色相近，与灰色桦尺蛾的颜色反差较大。
黑色桦尺蛾不容易被食虫鸟发觉，被捕食较少，生存机会较多；灰色桦尺蛾容易被食虫鸟发觉，被捕食较多，生存机会较少。
直接原因：
被捕食的数量
间接原因：
是否具有保护色。
（记忆：
在**区，树干是甲色的，与甲虫的颜色相近，
十，四个现代类人猿：
猩猩，大猩猩，黑猩猩，长臂猿。
为什么类人猿与人类有相似的特征：
它们来自共同的祖先（森林古猿），由于环境的改变，也有不同之处，人类祖先与猿分界的重要标志是两足直立行走
十一．人类的进化历程
（能直立行走）（具有语言能力）
森林古猿—→南方古猿——→能人———→直立人————→智人——————————→现代人
（树栖生活）（语言能力？
）（着衣、持标枪、长矛狩猎、制造石器）
重要变化：
脑容量显著增大；直立行走、手足分工；语言发展、制造工具。
注：
直立人有：
元谋人、和县直立人、蓝田直立人、北京猿人
智人有：
金牛山人、丁村人（早期）、柳江人、资阳人、山顶洞人（晚期）
十二．根据肤色和鼻形等不同的特征，将现代人分为四个人种：
蒙古利亚人（黄）、高加索人（白）、尼格罗人（黑）、澳大利亚人（棕）。
第22章物种的多样性
第1。
2节生物的分类和植物的主要类群
一、藻类植物的主要特征：
结构简单，是单细胞或多细胞个体，无根、茎、叶等器官的分化；细胞里有叶绿体，能进行光合作用；大都生活在水中，少数生活在潮湿的陆地上。
藻类植物通过光合作用制造的有机物可以作为鱼的饵料，还为水生动物提供氧气，也是大气中氧气的重要来源。
藻类的经济意义：
①海带、紫菜、海白菜等可食用②从藻类植物中提取的碘、褐藻胶、琼脂等可供工业、医药上使用③可作为水域是否被污染的指示植物（赤潮现象）
二、苔藓植物的植物体有两种类型：
一种有茎、叶的分化，但茎很细小，叶又小又薄，如葫芦藓、墙藓；另一种没有茎、叶的分化，植物体只是扁平的叶状体，如地钱。
特征：
苔藓植物的根是假根，不能吸收水分和无机盐，而苔藓植物的茎和叶中没有输导组织，不能运输水分。
所以苔藓植物不能脱离开水的环境，并且植株很矮小。
生活环境：
阴湿的地面或背阴的墙壁上。
苔藓植物的应用：
①苔藓植物密集生长，植株之间的缝隙能够涵蓄水分，所以，成片的苔藓植物对林地、山野的水土保持具有一定的作用。
②苔藓植物对二氧化硫等有毒气体十分敏感，在污染严重的城市和工厂附近很难生存。
人们利用这个特点，把苔藓植物当作监测空气污染程度的指示植物。
三、蕨类植物特征：
出现根、茎、叶等器官的分化，其内具有输导组织、机械组织，所以植株比较高大。
受精过程仍离不开水，多数生活在阴湿的环境中，靠孢子繁殖后代。
孢子是一种生殖细胞，孢子囊也不是在任何时候都能看到，只是在夏天生殖时可见到，当孢子萌发时可形成原叶体。
蕨类植物的经济意义在于：
①有些可食用；②有些可供药（贯众）；③有些可供观赏（肾蕨）；④有些可作为优良的绿肥和饲料（满江红）；⑤古代的蕨类植物的遗体经过漫长的年代，变成了煤。
注：
看下植物进化系统树P38，生物圈中的绿色植物：
孢子植物有：
藻类植物（最低等），苔藓植物，蕨类植物（高等）；种子植物（裸子植物和被子植物）
四、裸子植物：
根茎叶都很发达，受精过程不需要水，适于生活在陆地，种子外面无果皮包被，我国是裸子植物种类最多、资源最在一定历史条件下的国家，被称为“裸子植物故乡”。
其中银杉有“植物中的熊猫”的美称。
五、被子植物：
具有发达的根茎叶、花、果实和种子，种子外面有果皮包被着，受精过程不需要水。
是最高等的植物类群。
被子植物又可分为单子叶植物和双子叶植物。
指出被子植物与裸子植物的相同之处与不同之处，还有被子植物比裸子植物更适应陆地生活，在生物圈中的分布更广泛，种类更多。
在被子植物中，花、果实和种子往往作为分类的重要依据。
六、比较双子叶植物与单子叶植物
双子叶植物
单子叶植物
种子的结构
子叶2片，无胚乳
子叶1片，有胚乳
花瓣的数目
多为4、5或4、5的倍数
多为3或3的倍数
根系
直根系
须根系
叶脉
网状脉
平行脉
茎中有无形成层
有
无
举例
瓜果类
粮食作物
七．为了科学地将生物进行分类，弄清生物间的亲缘和进化关系，根据生物之间的相似程度（形态结构和生理功能），把它们分成从大到小依次是：
界、门、纲、目、科、属、种。
种是生物分类的最基本单位。
八．“不同类群的生物，所处的共同分类单位越小，所包括生物的种类越少，生物间的相同特征越多，亲缘关系也就越近。
”
九、瑞典科学家林奈创立了双名法：
属名+种名
第3节动物的主要类群
1.【识别和区别无脊椎动物和脊椎动物。
】
根据动物体内有无脊柱，可以把它们分为两大类，一类是脊椎动物；一类是无脊椎动物。
2原生动物特征：
身体微小，是最低等，结构最简单的单细胞动物，如草履虫、变形虫。
多数生活在水中，少数寄生在动物体内。
应用：
1．可以净化污水，2。
过量繁殖可以引起赤潮现象3。
能使人患病
3．腔肠动物特征：
有口无肛门，体内有消化腔，食物从口进入消化腔，消化后的事物残渣仍由口排出体外。
生活在水中，如水螅。
有触毛。
4．线形动物特征：
身体细长，有口有肛门，如蛔虫、蛲虫，寄生在牲畜体内使人患病。
5．扁形动物：
身腹扁平，有口无肛门，两侧对称，有些寄生在人或动物体内可使人患上寄生虫病。
6．环节动物：
身体由环状体节构成（如沙蚕，蚯蚓），细长柔软，蠕动，肌肉收缩加刚毛支持进行运动
呼吸：
靠体表皮肤呼吸（分泌黏液），
应用：
1。
疏松土壤，增加土壤肥力，2。
促进物质循环，3。
可作为药用
7．棘皮动物：
生活在海水中，五辐射对称，如：
海星、海胆、海参。
8．软体动物：
身体柔软，分为头、足、内脏团三部分，体外有外套膜，靠贝壳保护身体（如乌贼、章鱼、扇贝、蛾螺等）
9．节肢动物：
身体有许多体节，并且分部，体表有外骨骼，足和触角分节。
是动物界中种类最多、数量最大的一个类群。
分为昆虫纲（蝗虫）、甲壳纲（虾）、蛛形纲（蜘蛛）、多足纲（蜈蚣）。
昆虫的特征：
大多数昆虫都有翅，能飞行。
分为头、胸、腹三部分，运动器官——翅和足都生在胸部。
外骨骼是覆盖在昆虫身体里面的坚韧的外壳，有保护和支持内部的柔软器官、防止体内水分蒸发的作用。
昆虫是无脊椎动物中惟一会飞的动物。
1．鱼纲
主要特征：
鱼终生生活在水中，身体表面大多覆盖着鳞片，用腮呼吸，用鳍游泳，心脏一心房一心室。
鱼类适于在水中生物的形态、结构和生理特点：
1。
躯干和尾部肌肉发达，鳍维持身体平衡，鳔调节身体比重。
2。
黏液和鳞片有保护和减少阻力的作用，侧线有感觉作用，3．呼吸：
鳃：
鳃丝（内布满毛细血管，有利于气体交换）
鱼在游泳时，靠躯干部和尾鳍产生前进的动力。
靠胸、腹、背、臀鳍来保持平衡。
靠尾鳍保持前进的方向。
应用：
1。
是蛋白质的来源，还可以制成药品饲料，蚕食蚊虫，防止疾病。
著名的四大家鱼：
青、草、鲢、鳙鱼，根据它们的栖息水层和食性不同的特点，进行混合放养，充分利用了池塘水体的空间和各种天然饲料，增加鱼的产量。
2．两栖动物：
幼体在水中生活，用鳃呼吸，成体在水陆地生活，用肺呼吸，受精在水中完成。
变态发育，皮肤裸露，能分泌黏液，有辅助呼吸作用，心脏二心房一心室，体温不恒定
应用：
1。
是农业害虫的天敌，也是多种药物的来源。
3．爬行纲
主要特征：
体表都覆盖有鳞片，防止水分散失，用肺呼吸，心脏二心房一心室，体内受精，变温动物，是摆脱水的真正陆地动物。
应用：
1。
可作皮制品和名贵药材2。
是一些有害动物的天敌
扬子鳄是国家特有的珍稀爬行动物
4。
鸟纲（鸟类的身体结构和生理特点是与它的飞行生活相适应的）
鸟类适应于飞翔的形态结构特点是：
身体呈流线型；前肢特化成翼；胸骨突出，形成龙骨突；体表被覆羽毛等，减少空气的阻力。
适应于飞翔的生理功能是：
气囊的存在使其具有双重呼吸的功能（具有散热作用）；心脏发达；胸肌发达；食量大、粪便及时排出等。
有喙无齿，心脏4腔，卵生，体温恒定
应用：
1。
维持生态平衡，控制农林鼠害、虫害，2。
是人类重要的食品
5． 哺乳动物：
体表被毛、牙齿有门、犬、臼齿的分化，体腔内有膈，用肺呼吸；心脏有4个腔，体温恒定，大脑发达，胎生哺乳（后代成活率高）。
例如兔与狼的牙齿，两者的区别是有无犬齿，这说明了它们食性不同。
门齿适于切断食物，臼齿适于磨碎食物，犬齿适于撕裂食物。
第四节细菌、真菌和病毒
描述病毒、真菌和细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。
一、细菌（呈杆，球，螺旋状）
结构：
具有细胞结构，没有成形的细胞核（由细胞壁、细胞膜、细胞质、核区组成）。
有些具有荚膜（保护），有些具有鞭毛（运动），有些形成芽孢（休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力）。
生命活动：
多数为异养（寄生或腐生）。
为分裂生殖，繁殖速度快，20分钟就繁殖一代。
利：
发酵产生味精、酸奶、醋酸、沼气等，分解生物残体为无机物并还原自然促进物质循环。
还可以杀死一些害虫，
害：
使人或动、植物患病。
二、真菌
结构特征：
单细胞或多细胞，有真正的细胞核（由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞
核等部分组成），没有叶绿体。
孢子生殖
生命活动形式：
异养：
（寄生或腐生）。
利：
发酵产生酒类、抗生素、有机酸、维生素、食品，食用真菌。
害：
食品、衣物等霉变，使人或动物感染疾病。
细菌和真菌的生存需要一定的条件：
如需要水分、适宜的温度和有机物。
芽孢是细菌的休眠体。
酵母菌：
为单细胞真菌。
有温度适宜、氧气、养料充足的条件下，能进行出芽生殖。
可用来制酒，还可以制做面包和糕饼等。
霉菌：
由菌丝组成，其中青霉：
孢子青绿色，排列呈扫帚状。
营养方式为异养。
曲霉：
孢子有多种颜色，排列呈放射状。
营养方式为异养。
用产生青霉素，抑制细菌生长，寄生在人体内的霉菌可引起患上皮肤癣 。
蘑菇：
也是由菌丝组成，包括菌盖和菌柄菌盖下的菌褶能产生孢子，并用孢子繁殖后代。
应用：
1。
有些可食用，如木耳，2。
可作药材，3。
腐生的真菌可促进自然界的物质循环，4。
还会使人和动植物患病。
营养方式分为自养和异养，细菌和真菌的营养方式都为异养，异养又分为腐生和寄生。
比较细菌和真菌
项目
有无细胞核
有无叶绿体
生殖方式
细胞
举例
细菌
无
无
分裂生殖
单个
乳酸菌
真菌
有
无
孢子繁殖
单个或多个
酵母菌
细菌和真菌在自然界中的作用：
1.作为分解者参与物质循环2.引起动植物和人患病3.与动物植物共生。
注：
在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐等，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
三、病毒
种类：
病毒都没有细胞结构，而且比细胞小的多，只能用纳米来表示他们的大小，必须用电子显微镜观察。
病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，病毒不能独立生活，病毒只能寄生在其他活细胞里生活。
根据他们寄生的细胞的不同，可以将病毒分为三大类：
动物病毒，植物病毒，细菌病毒。
繁殖方式：
病毒在宿主细胞内，在其遗传物质指导下生成新的病毒。
病毒与人类的关系：
利：
可以杀死所寄生的致病细菌、害虫。
害：
可以使所寄生的人或其他动物、植物体感染多种疾病。
参考课本P67
注：
探究活动：
问题：
霉菌生长需要哪些环境条件？
假设：
潮湿/温暖/有机物丰富的环境条件利于霉菌生长。
设计实验（参见）
微生物生长繁殖条件
食物保鲜方法
作用
水分
风（晒、烤）干，腌制，糖渍，脱水
抑制微生物生长、繁殖
空气
密封罐装、真空包装
适温
冷藏，冷冻，高温
防腐剂，溶菌酶
杀死微生物
第23章生态系统及其稳定性
1．广西爱鸟周：
每年3月20一26日；爱鸟节：
每年3月20日。
2．。
生态系统的概念：
在一定自然区域内，所有生物及其生活的环境共同构成生态系统。
3．生态系统的类型：
水域：
海洋、淡水、湿地；陆地：
森林、草原、荒漠、农田、城市等。
生态系统有大有小，一个池塘、一块农田、一条河流也是一个生态系统，生物圈是最大的生态系统。
4．生态系统的成分：
非生物成分包括——阳光、空气、水、土壤等
生物成分包括——生产者（植物）：
进行光合作用制造有机物，为生态系统中各种生物提供物质和能量。
——消费者（动物）：
直接或间接地以绿色植物为食
——分解者（腐生性微生物）：
分解动植物的遗体并利用其中的有机物和能量
注：
在生态系统中，非生物的物质和能量、生产者、消费者和分解者紧密联系，彼此作用，构成一个整体。
其中生产者是消费者和分解者能量的源泉，也是生态系统存在和发展的基础，因此生产者是生态系统的主要成分，消费者的功能活动，不会影响生态系统的根本性质，所以消费者不是生态系统的必要基本成分。
5．食物链：
生产者与消费者之间、消费者与消费者之间通过吃与被吃形成了食物关系，这种不同生物之间由于食物关系而形成的链条式联系。
6．食物网；许多条食物链彼此交错，形成复杂的网状联系，就称为食物网。
生态系统的营养关系结构愈复杂，生态系统愈稳定。
生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的。
7．营养级的划分：
生产者—初级消费者----次级消费者---三级消费者---四级消费者
8．富集作用：
生物从周围环境中吸收并积累某种物质，使生物体内该物质的浓度不断增加的现象。
富集作用常常随着食物链而发生。
9．生态系统的能量流动：
（太阳能是所有生物生活活动的能量来源）
起点：
生产者进行光合作用固定的太阳能
流向：
沿着食物链传递（生产者流向分解者和消费者，消费者流向分解者）
流量：
被下一个营养级所吸收的部分
散失：
呼吸作用、遗体和遗物等
能量流动的特点：
单向流动，逐级递减，不循环，传递效率为10-20%。
（愈向食物链的后端，生物体数量愈少，储存的能量愈少，有毒的物质积累得愈多。
形成能量金字塔。
10．.物质循环（碳循环）：
CO2转变成为含碳有机物的过程—光合作用；
含碳有机物在生物中的传递—食物链；
含碳有机物转变成为CO2的过程—呼吸作用、燃烧
特点：
物质循环，反复出现，循环流动，不会消失，反复利用。
11.生态系统的稳定性概念：
食物链和食物网中的各种生物之间存在着相互依赖，相互制约的关系。
在生态系统中各种生物的数量和所占比例总是维持在相对稳定的状态，
12．．为什么有些生态系统能维持一定的稳定性？
因为该生态系统具有一定的自我调节能力。
生态系统的自动调节能力是有限度的，当外来干扰因素超过这个限度，生态系统就会失去自动调节能力，导致生态系统被破坏。
13．.生态系统的结构与调节能力的关系
生物种类越多，食物链、网越复杂，调节能力越强；
生物种类越少，食物链、网越简单，调节能力越弱
14．破坏生态系统的稳定性的因素：
自然因素：
火山爆发、地震、泥石流、洪水泛滥等
人为因素：
人类在生产、生活活动中对自然资源不合理的开发、利用（过度开发、环境污染、过度放牧、破坏植被、修建大型工程等）
15．外来物种入侵为什么会破坏生态系统原有的稳定性：
因为入侵种适应性强，引入新的区域缺乏天敌的制约，使其迅速繁殖、扩张，破坏生态系统的稳定性。
第24章人与环境
1．人口增长过快对环境产生的影响有：
粮食、淡水、土地、能源问题。
当前世界面临的危机也是人口增长过快、粮食短缺、环境污染、不合理的开发资源。
2．人口增长所面临的问题有：
粮食短缺、水资源贫乏、升学就业困难增大、环境污染加剧、生态系统遭到破坏、社会福利事业增加压力等。
污染主要是指水污染、大气污染、固体废气物污染、噪声污染等。
3．粮食问题：
粮食是人类生存与发展最基本的物质条件。
我国等一些发展中国家的粮食紧缺，原因主要有人口增长和粮食生产、消费不均等，还有气候变化和土地荒漠化及人为破坏和战乱等因素，所以我们中学生要人人养成节约粮食的习惯。
并且节约粮食也可以减少粮食的种植面积，对环境保护有一定的作用。
还要发展基因技术，改良农作物新品种，增加产量。
4．水资源问题：
水是农业的命脉，更是人类生存与发展的最基本的环境条件。
中国的水资源分布很不均均，总量不少。
特点有：
南多北少，东多西少，夏秋多，冬春少。
记住：
水不是“取之不尽，用之不竭”！
养成节约用水，科学用水的好习惯。
避免水资源的污染！
5．随着人口增长，人类对能源的需求越来越大，人口激增会加速消耗能源物质，使有限的煤炭、石油、天然气、矿产资源等不可再生资源越来越耗尽。
6．如何解决地球里产生的巨大的矛盾呢？
实施计划生育是控制人口增长的有效方法。
7．人口数量增加的原因：
出生率大于死亡率，医疗条件的提高，营养条件的改善。
降低出生率是控制人口的唯一选择，实行计划生育可以有效地降低人口出生率，控制人口的增长，最终实现人与自然的和谐发展。
计划生育的中心内容：
控制人口数量，提高人口素质，具体要求是：
晚婚、晚育、少生、优生。
实行
8．农药的危害：
危害人类健康、破坏生态平衡、造成巨大的经济损失、环境污染等。
所以要控制农药的使用量。
防治害虫可以用化学庄防治和生物防治。
9．生态农业是实现农业可持续发展的有效途径。
沼气发酵：
是利用一些微生物，在无氧环境下，将农作物的秸秆以及人、家禽、家畜的粪便等有机物投放在一个密闭的池内进行发酵，获得沼气的过程，（沼气的主要成分是甲烷，甲烷是一种清洁的能源，燃烧后可以产生光和热，可用来做饭和照明。
发酵后的渣水也是一种有机肥料。
生态农业使用的优点：
减少资源的浪费，减少污染，减少农药污染。
9．举例说出人对生物圈的影响
森林遭到滥砍乱伐后，导致水土流失，沙尘暴等自然灾害；
人为排放过多的废水废料到湖水中，导致湖水里藻类等浮游植物因营养物质丰富而疯长，影响了水中其他生物的生活；排放过多的二氧化硫等有害气体到大气中，容易导致酸雨的产生，对各种生物和各种建筑物都造成了巨大的伤害；过多的二氧化碳的排放还会导致全球的温度的提升，形成“温室效应”。
含有贡、银、镉的固体废物和工业废水，会引发各种疾病：
水俣病、痛痛病等。
10．常见的污染物和有害物质有：
苯并芘、一氧化碳、可吸入颗粒物、氮氧化物，甲醛、苯、甲苯、氯仿、氨气、氡气等，植物性纤维、花粉、孢子、动物的毛发也可以引起人发生哮喘、皮疹等过敏性疾病。
所以室内要通风透气，保持新鲜的空气，养成良好的生活习惯，维护我们的健康。
详见课本P110。
第25章生物技术
1．生物技术：
是指人们利用微生物、动植物对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术。
2．发酵：
是指某些细菌或真菌（酵母菌）在无氧情况下，将葡萄糖分解成酒精、二氧化碳或乳酸等的过程。
现代泛指利用微生物的某些特定功能或直接把微生物应用于某些产品的生产过程。
3．乳酸发酵：
利用乳酸菌在无氧的条件下，可把牛奶产生出乳酸，制作泡菜、酸奶、奶酪等食品
4．酒精发酵：
利用曲霉、毛霉、酵母菌等微生物，首先把淀粉转化为葡萄糖，在无氧的情况下，酵母菌再转化为酒精。
5．沼气发酵：
利用厌氧微生物（甲烷菌）
发酵产品：
抗生素、氨基酸、甜味剂、食用有机酸、酶制剂，还有维生素，动物激素。
6．转基因技术：
是把一个生物本的基因转移到另一个生物体DNA中的技术。
例如：
科学家把一个人的胰
岛素基因转入到细菌质粒中，利用细菌的繁殖速度快，最后，细菌能在短时间内生产大量人胰岛素。
再如：
转基因西红柿、转基因抗生素、超级鼠等。
7．转基因药物：
生长激素、干扰素、凝血因子、血清白蛋白、胰岛素、乙肝疫苗等等。
转基因技术还应用于遗传病诊断与治疗中，如果可以通过转换病人细胞中损坏了的基因或引放政党的基因，使其遗传病得到根治，但目前，在基因水平上治疗遗传病尚处于试验研究阶段。
8．转基因农作物：
科学家应用转基因技术，培育一批抗虫、抗病、耐除草剂的农作物。
还致力研究培育抗寒、抗热、抗旱、抗盐碱的植物。
如将苏云金杆菌的毒蛋白基因转移到棉花等作物体内，使农作物有效抵御害虫，提高农作物产量，也也减少农药对环境的污染。
9．科学家还利用转基因技术，培育出高蛋白的玉米，产大豆蛋白的水稻，耐储藏的西红柿，多色的牵牛花，发光烟草。
生物技术已成为高技术革命的核心内容，但是生物技术的发展在为人类带来巨大利益的同时，也带来了某些潜在的威胁和负面影响。
10．克隆技术：
采用核移植、细胞培养和胚胎移植等现代生物技术。
见课本P130
克隆技术的意义：
对拯救濒危动物、防止家禽和家畜食种的退化，以及医疗上的器官移植都具有重大的意义。
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