洲际酒店集团入职培训手册.doc
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OrientationKit
入职培训手册
CompiledbyHumanResourcesDepartment
IntercontinentalHangzhou&HolidayInnHangzhouCBD
October2010
人力资源部汇编
2010年10月
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IntroductiontoOrientationProgram
Intercontinental****&HolidayInn****CBD
**洲际酒店&**假日酒店
入职培训计划
DAY1
第一天
OurAgreement
我们的协议
YourImage=HotelImage
您的形象=酒店形象
Whenyouattendourtraining,pleasemakesurethat…
当您参加我们的培训时，请注意以下事项
«AlwaysBEPUNCTURAL
准时
«ShowourWONDERFULGROOMING
得体的仪容仪表
«HavetheCellularPhoneOFF
关闭手机
«AlwaysmindourBEHAVIOR
注意您的言行
«AlwaysBEPOSITIVE&ACTIVE
积极参与
«AlwaysKEEPTHETRAININGVENUETIDY&CLEAN
保持培训场所的整洁
InterContinentalHotelsGroup
洲际酒店集团简介
洲际酒店集团是最全球化的酒店集团，到2010年3季度，集团在100多个国家和地区管理约4500家酒店，共拥有客房超过650,000间（套）。
亚洲第一大酒店集团，在20多个亚洲国家管理150家酒店，拥有客房40,000间（套），年收入21亿英镑。
OurHistory洲际酒店集团发展历程
●1777-1988
1777年 WilliamBass Brewery酿酒业
MichaelThomasBass子承父业
1876年在英国注册的第一个商标
1987年获得一些酒店联号
●1989-1995
1988年 并购假日国际品牌
1989年啤酒法案
1990年获得北美假日酒店生意
1991年 建立快捷假日品牌
1994年建立皇冠假日酒店品牌
●1996-1999
1996年 获得Carlsberg-Tetley一半股份
1997年建立StaybridgeSuites品牌
1998年获得洲际的137家酒店
●2000-2005
2000年获得南太平洋酒店公司的52家Parkroyal和Centra酒店
获得Bristol酒店及度假村公司的112家酒店
以23亿英镑卖掉巴斯酒业（BassBrewers）
2001年以6.25亿英镑卖掉988家小酒店
巴斯酒店及度假村集团（BassHotels&Resorts）更名为六洲酒店及度假
村集团（SixContinentsHotels&Resorts）Parkroyal更名为“皇冠假日”（CrownePlaza）,而Centra更名为“假日”（HolidayInn）
获得英国Posthouse联号
收购香港洲际酒店
●2002年六洲酒店及度假村集团将酒店与软饮业分离
2003年六洲酒店及度假村更名为洲际酒店集团
2004年 引进HotelIndigo品牌
OurBrand洲际酒店集团旗下的主要品牌
洲际酒店集团酒店主要分布在：
美洲区（Americas）
欧洲/中东/非洲地区（EMEA）
亚太区（AsiaPacific）：
北亚区、南亚区、东南亚区、澳洲及太平洋区
洲际酒店集团总部位于：
英国伦敦
集团总部首席执行官：
AndrewCosslett先生
洲际酒店集团亚太区总部位于：
新加坡
亚太区首席执行官：
PatrickImbardelli先生
洲际酒店集团北亚区
洲际酒店集团是北亚区各国际连锁酒店管理公司中的领先者。
于1975年率先在香港经营了金域假日酒店，并始终在北亚区的国际酒店管理公司中保持领先的地位，目前是该区域规模最大的一家酒店管理公司。
北亚区执行总裁：
EdmondIp先生
洲际酒店集团中国区
洲际酒店集团中国区总部位于上海，总部指导集团在中国内地的发展和各家新酒店的开业，并在选拔本地人才方面起到重要作用。
中国区营运副总裁：
BruceMcKenzie先生
OurMission洲际酒店集团的使命
Tocreatetheworld’sleadingplacestomeet,relax&dream.
营造一个世界顶级的供人相聚，令人放松，众人向往的地方。
OurVision洲际酒店集团的愿景
Transformthebusinesstobethemostpreferred,admiredandsuccessfulHotelCompanytheworldover.
成为世界上在酒店业内最令人认可和称赞、最成功的酒店管理集团。
OurStrategy洲际酒店集团的发展战略
●Continuetodevelopourpeople
继续致力于人才发展
●Develophigh-quality,stronglydifferentiatedbrands
发展高质量的特色鲜明的品牌
●Releasecapitaltodrivegrowth
加大投资力度，促进收入增长
●Increaseournetworkofhotelsworldwide
扩大集团全球酒店网络
●Leverageourglobalsystems,processes,andsizetodeliverrevenueandprofits
平衡全球系统、进程及规模，促进收入和利润增长
TheWayWeWork我们的工作方式
5CoreValues五个核心价值观
●Integrity诚信
Ourcustomersknowweconsistentlydowhatwesay.
我们的顾客知道我们始终是言行一致的。
●Trust信任
Wehavefaithineachotherasastartingpointinourworkingrelationships.
我们彼此的信任是我们建立工作关系的基础和起点。
●Respect尊重
Wetreateveryonewithdignity,whoevertheyare.
我们尊重每一个人，无论他们是谁。
●OneTeam一体
Weareonebusiness,andweallworkasateamtoleadandwin.
我们从事同一个事业，我们象一个队伍一样前进并赢得胜利。
●Service服务
Wedowhatittakestodelivergreatservice.
我们竭尽所能提供优质服务。
OwningCompany
杭州市钱江新城建设指挥部
杭州国际会议中心有限公司
企业法人：
陈金友先生、王光荣先生
杭州洲际酒店&钱江新城假日酒店业主代表：
陈晓女士
杭州洲际酒店简介
Name酒店名称：
杭州洲际酒店（杭州国际会议中心）
Opening开业时间：
2010年年底
Address地址：
中国浙江省杭州市解放东路2号
Accommodation客房
：
酒店拥有393间（套）客房和套房
Food&Beverage餐饮:
●Sun&Moon日月轩：
是酒店的中餐厅，主要提供粤式、川式和淮扬菜系，可以容纳240个人同时用餐。
●Fresh原素:
可以容纳190人同时用餐，是一个全日制餐厅。
●Senses菋道：
提供地中海风味的特色餐厅，可以容纳50个人同时用餐。
●Connection康桥：
是酒店的大堂酒廊，有110个位置和2个包厢。
●Wochinger啤酒屋
●NoodleFactory面工坊
会议及宴会设施:
酒店拥有卓越的会议和宴会环境，2000平方米的无柱式超大宴会厅，可按需自由灵活分割成7个会议厅，每一厅皆可提供融洽的会晤洽谈空间。
此外，报告厅、视听会议室、新闻发布厅和20多个独立小会议室为宾客提供多种选择。
FunctionRoom
Location
Hangzhou1–7杭州厅1–7
1stFloor
Qianjiang1–8钱江厅1–8
1stFloor
InternationalHall国际厅
1stFloor
VideoConferenceRoom视听会议室
1stFloor
TVBroadcasterRoom大屏幕直播间
1stFloor
VIPA&B贵宾休息室A&B
1stFloor
VIPLounge贵宾接待室
1stFloor
Zhejiang1–12浙江厅1–12
2ndFloor
GlobalHall环球厅
2ndFloor
杭州钱江新城假日酒店简介
Name酒店名称：
杭州钱江新城假日酒店
Opening开业时间：
2010年5月28日
Address地址：
中国浙江省杭州市江干区钱潮路20号（310016）
Accommodation客房
：
酒店拥有216间（套）客房和套房
Food&Beverage餐饮:
●TheLounge逸廊：
位于酒店一楼，提供西式、中式、日式风格菜式，可以容纳100个人同时用餐。
会议及宴会设施:
酒店拥有6个会议室。
HotelOrganization
酒店机构
Notes记录：
13
PersonalHygieneandGroomingStandard
个人仪容仪表及卫生标准
Inaserviceindustrysuchasours,personalappearanceisofvitalimportance.Thegueststhatweserveobserve
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