茶文化研究.docx

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茶文化研究

茶文化研究

【设计者】韩晓英、颜莉、熊珺、许薇

【主题活动目标】

一、知识与技能方面：

1、通过自己收集资料、亲身调查实践和学习研究，了解茶的历史、茶的种类、茶的礼仪及相关茶的知识，培养学生自主获取新知识的能力。

2、在全面了解的基础，选择自己感兴趣的方面进行研究，展示、发展其特长、个性和综合运用知识的能力。

3、 通过走入社会实践的课程设计增强学生和社会的联系，培养思考、鉴别、分析社会现象的能力。

二、方法策略方面：

1、通过组成研究小组，组员分工合作，培养学生的协作意识并注重发挥自己的优势。

2、能够通过全过程的研究，不仅自己有所收获，而且将研究成果落实到生活实践中，做到“来源于生活，回归于生活”，提升生活品位。

3、有创新茶文化的意识，提出自己对于现代茶文化的新见解及改良意见。

三、态度情感价值观方面：

1、通过对茶文化的了解，培养学生热爱传统文化的情感、弘扬传统文化的意识，增强学生的人文素养。

2、通过敬茶的延伸活动，增进亲子、师生之间的感情，培养学生的感恩情怀。

3、通过茶文化的熏陶及在生活中的实践，倡导学生过一种“有文化的生活”，培养学生热爱生活的情感。

【活动实施设计】

1、可行性分析：

茶，历来是一种雅俗共赏的事物，可以养身，更可以养性。

茶文化是中国文化中的一枝奇葩，吸引着古往今来众多文人雅士去赞美、歌咏。

中国的很多地区都有自己独特的茶文化，也有着自己的茶叶产地以及众多的茶馆、茶坊。

孩子们对喝茶不陌生，但对茶的历史、茶的艺术、茶的鉴赏、茶的礼仪等有关茶的文化却一无所知，也无从体验茶的意境，喝茶时未能感受到茶文化带来的快乐。

有感于此，我们认为有必要引导学生通过自己的研究和体验，去接受中国传统茶文化的熏陶，陶冶情操、升华情感。

指导教师方面，校外可聘请：

茶馆师傅、茶农及茶的有关专业人员，还有具备相关专业知识和兴趣爱好的家长等。

校内可聘请自身对茶文化感兴趣、且有一定研究的老师做指导教师。

学生方面，因为喝茶是一种日常生活现象，容易从生活实际入手，进行研究。

学生可以结合自己兴趣从不同角度切入。

2、活动方向导引：

本主题活动的具体实施可以按四条线索展开：

一是通过研究茶的家史了解源远流长的茶文化，二是通过研究历代文人墨客对茶的描绘颂咏感受茶的诗情画意，三是通过鉴赏茶叶、茶具了解中国名茶及著名茶具，四是通过了解喝茶的具体讲究体味茶的礼仪文化。

同学们可以在初步了解的基础上选择自己感兴趣的方面进行研究。

各个研究方向的具体内容及活动方式如下：

● 茶的家史：

茶的起源、茶的种植、茶的演变、茶的功用等（主要通过查找资料、访谈、参观茶博物馆及产地等方式）

●茶的诗情画意：

有关茶的诗词、文章、书画、传说、对联等（主要通过查阅书籍资料、寻访参观与茶有关的名胜古迹亲身体验等方式）

●茶的鉴赏：

茶的种类、中国名茶鉴别、茶具鉴赏等（主要通过查找资料，调查走访附近的茶叶店、茶具店、文物市场以及茶客，观察比较品尝等方式）

● 茶艺茶技：

茶的泡制、茶具使用、茶的礼仪、茶艺茶技表演等（主要通过查阅资料、走访茶馆、茶楼、茶坊等场所拜师学艺等方式）

考虑到部分学生确实无从选择自己感兴趣的线索，可以单设一个“小小新闻眼”组，让他们分组跟踪研究的同学，进行全程拍摄采访报道，使他们从侧面感受到茶文化的影响。

【课程资源采集导航】

 开展此项研究的资源条件包括：

书籍资料、网站、周边的茶叶产地、茶叶市场、茶馆、茶坊等。

主要书籍资料：

《新编中国大百科全书》中“饮食”篇第2146—2161页。

《中国茶文化丛书》余悦主编光明日报出版社

《茶与中国文化》王国安要英汉语大辞典出版社

《中华茶文化基础知识》陈文华中国农业出版社

《茶文化与茶具》查俊峰尹寒四川科技出版社

《说茶饮茶》俞永明主编金盾出版社

《当代茶艺》舒惠国编著百花洲文艺出版社

主要网站导航：

中国茶叶在线

中国茶叶

茶人小筑

【活动涉及学科领域及目标】

本活动涉及品德与社会、艺术、语文、数学、科学、体育与健康等学科领域。

各领域对应的相关活动项目如下图所示：

依据各学科课程标准，与本主题相关的各学科领域目标确定如下：

[品德与社会领域]

1、  热爱生活，珍视祖国的传统文化。

2、  感受父母师长的养育教导之恩，并以恰当的方式表达感激和尊敬。

3、  能够清楚地表达自己的感受和见解，能够倾听他人的意见，能够与他人平等地合作与交流。

4、  学习从不同角度观察、认识、分析社会事物和现象。

5、  学习收集、整理、分析和运用社会信息，能够运用简单的学习工具探索和说明问题。

6、  初步了解生产、消费活动和人们生活的关系。

7、  了解一些基本的地理知识。

[艺术领域]

1、  促进学生艺术能力和人文精神的整合发展。

2、  了解艺术是文化的符号性载体，通过对有关茶的艺术的了解领会茶文化，提高人文素养。

3、  能够综合运用音乐、美术、曲艺等艺术的知识和技能，感知、欣赏并表现茶文化。

[语文领域]

1、  阅读方面：

阅读说明性文章，能抓住要点，了解文章的基本说明方法。

阅读诗歌，大体把握诗意，想象诗歌描述的情境，体会诗人的情感。

诵读优秀诗文，注意通过声调、节奏等体味作品的内容和情感。

利用图书馆、网络等信息渠道尝试进行探究性阅读浏览，扩展知识面。

2、  习作方面：

养成留心观察周围事物的习惯，有意识地丰富自己的见闻，珍视个人的独特感受，积累习作素材。

习作内容具体，感情真实。

3、  口语交际方面：

与人交流能尊重、理解对方。

乐于参与讨论，敢于发表自己的意见。

表达有条理，语气、语调适当。

听他人说话认真耐心，能抓住要点。

4、  综合性学习方面：

初步能够查找资料、运用资料。

对所选的主题进行讨论分析，写简单的研究计划。

[数学领域]

1、  经历将实际问题抽象为数与代数问题的过程，并运用数学知识技能解决简单问题。

2、  初步认识数学与人类生产、生活的密切联系，感受数学结论的确定性和揭示问题的明确性。

[科学]

1、  了解植物生长与气候、土壤等地理环境的关系。

2、  认识各种材料的特性，能大致判断物体的制作材料，将材料特性与其用途相联系。

3、  意识到科技对人类生产、生活的影响。

4、  保持和发展想要了解事物、喜欢尝试新经验、乐于探究与发现周围事物奥秘的欲望，并自主尝试科学探究活动。

5、  能选择自己擅长的方式表达探究结果，进行交流，并参与评议。

[体育与健康领域]

1、  获得野外活动的基本技能，并知道如何安全地进行活动。

2、  了解并学会一两种我国传统养生保健方法，了解饮食与健康的关系。

【典型案例】

成都茶文化研究

一、活动背景

四川成都周边的蒙顶山是人工种茶发源地之一，也是茶马古道的一个起点。

成都的人们习惯坐茶馆，而且茶馆之多、茶客之众、规模之盛，可谓全国之最，令外地人、外国人叹为观止。

喝茶已成为成都人生活的一部分，成为成都独特的一种文化现象。

因此，成都人的休息日，往往是扶老携幼举家前往茶馆、公园、农家乐品茗休闲。

我们的学生小小年纪，就已经是“老茶客”了。

他们对喝茶不陌生，但对茶的历史、茶的艺术、茶的哲学、茶的礼仪等有关茶的文化却一无所知，也无从体验茶的意境，喝茶时未能感受到茶文化带来的快乐。

我们想，在成都这样一种浓郁的茶文化背景中，可以引导孩子们通过自己的研究和体验，去接受茶文化的熏陶，陶冶情操、升华情感，为日常生活增添一些情趣，提升生活品位。

二、活动目标：

1、通过自己收集资料、了解有关茶的知识，培养学生自主获取新知识的能力。

2、通过对成都茶文化的了解，培养学生热爱家乡、热爱生活的情感。

3、在全面了解的基础，学生选择自己感兴趣的方面进行研究，展示、发展其特长、个性和综合运用知识的能力。

4、通过走入社会实践的课程设计增强学生和社会的联系，培养思考、鉴别、分析社会现象的能力。

5、通过组成研究小组，组员分工合作，培养学生的协作意识并注重发挥自己的优势。

6、通过全过程的研究，不仅自己有所收获，而且要将研究成果落实到生活实践中，做到“来源于生活，回归于生活”。

7、争取在研究的基础上有所创新，提出自己对于成都茶文化的新见解及改良意见，提升以茶文化为代表的成都人生活品位。

三、过程安排

主要

阶段

活动内容

阶段目标

时间安排

四面出击

第一阶段：

前期调查：

采取访谈、查阅书籍文献、上网查询等方式，收集资料，并做初步整理。

初步了解茶的起源、种类、产地、茶艺、茶具、有关茶的诗文、传说等等，培养自主获取新知识的能力。

一课时

主要利用课外时间

亲历茶事

第二阶段：

1、组成研究小组，拟定研究计划，确定成员分工

明确研究的内容、意义，在以后的亲历活动中更有目的性、更好地进行合作。

利用课外时间

2、春游仙茶故乡——蒙顶山：

参观采茶、制茶、茶博物馆，看茶技表演

通过实地考察，了解人工种茶的历史，知道四川是茶的故乡，培养学生热爱家乡的情感意识。

了解茶树的生长情况及采茶、制茶的劳作过程。

体会茶的诗情画意。

六课时

课外时间整理

3、参观成都茶馆：

看茶艺表演、感受品茶的氛围（环境、茶具、音乐、礼仪等）、观察人们在茶馆的活动等

通过实地考察，1、了解喝茶在成都人生活中的地位和作用，培养学生对周围社会生活环境的关注。

2、了解茶的种类、泡制方法，学会品茶欣赏，感受赋予了文化内涵的茶与以往的不同。

3、了解茶的礼仪及茶传达的情感。

两课时

融汇创意

第三阶段：

1、交流研讨（以小组为单位）：

过程、方法、收获、体验、感想

培养学生反思自己学习过程的方法和能力以及在交谈中和别人分享、收集、整理信息的能力。

两课时

2、制定成果展示的计划：

时间、地点、方式、内容、分工等

强调在成果呈现上要有创意，培养学生自主构思、设计、组织实施的能力。

一课时

春耕秋实

第四阶段：

1、家庭生活实践：

给父母介绍茶文化、家庭茶艺表演、请茶敬茶等

通过生活实践，体验茶所传达的情感及茶文化给家庭休闲生活带来的新情趣。

利用六年级的“告别母校”活动、家庭生活休闲娱乐时间

2、校园中的茶文化实践——“告别母校”活动展示、给老师敬茶等

通过学校搭建的舞台展示茶文化，丰富校园生活，并借茶升华感情。

3、创新茶文化：

开发茶的新用途、创制新茶品、提出对成都茶文化的新见解及改良建议等。

在了解传统茶文化的基础上，根据自己的兴趣创制新的茶品，以培养学生勇于突破传统、自主创新的能力。

一、    操作指导：

１、通过设计学习单，指导学生有目的地进行前期调查、收集资料。

茶的分类

点击名茶

全国

茶名

产地

四川

茶名

产地

茶名赏析

茶之诗情

作者

作品

我喜欢的句段

搜索成都名茶坊

茶坊名称

地址

特色

茶客论茶

茶之漫谈

2、研究过程中的指导：

（1）根据选题组成研究小组

首先让学生在收集资料、普遍了解的基础上选择确定自己想进一步研究的主题，相同研究方向的学生组成初步的研究小组。

但老师可以根据成员的知识、能力、特长等，适当调整小组人员构成。

（2）指导制订研究计划

《成都茶文化研究》研究计划（小组）

班级：

组长：

 小组成员：

  1、我们组选择研究的内容是：

  2、我们已经收集的资料和了解的相关知识：

我们是通过这些渠道或方法了解到的：

   3、我们还想了解：

打算这样去做：

面临的困难是：

   4、我们小组的成员分工：

姓名具体分工

   5、我们想请做我们的指导老师。

*以上指导可以由班主任或者整项活动的总体负责老师进行指导。

下面，就由学生选定的各小组指导老师进行指导。

（3）指导学生设计各类调查及学习表单，更有针对性地开展活动并明确研究的途径。

如：

“茶艺”组设计的表单

茶的种类

使用茶具

冲泡方法

了解或实践途径

（4）带领学生外出活动，查看收集资料及学习单填写，与学生交流感受体会，询问学生有无困难，提示思考、解决方法。

3、活动成果呈现指导

指导学生根据选题特点和成果内容，选择恰当的呈现方式。

如：

“茶艺茶技”最好用表演的方式，“茶的家史”可以用多媒体演示说明、小报等方式，“茶的鉴赏”用事物展示配说明的方式，“茶的诗情画意”用现场朗诵、展示书画作品等方式，“小小新闻眼”可以用小报（配照片）、现场采访等方式。

4、延伸活动指导

提示或布置一些课外的家庭生活实践活动，记录活动后的感受体会，并要求家长评价反馈。

在适当的时候，由学校组织，为学生搭建一个展示平台。

五、成果展示

（一）成果形式及内容：

1、资料袋：

收集下载的资料、录音录像带、光盘、照片、研究笔记、小报、书画作品

2、现场表演：

茶技、茶艺、书画、请茶献茶、名茶鉴赏、电子演示

3、实物展示：

茶叶样本、茶具样品及相关说明

4、家庭生活实践：

为父母敬茶、讲解茶知识、茶技茶艺表演

5、创新成果：

开发茶的新用途、创制新茶品、提出对成都茶文化的新见解及改良建议等。

（二）成果展示部分实录：

[茶之家史汇报、展示]

1、依据学习单汇报茶的起源、人工种茶的历史、饮茶方法的演变等等。

（略）

2、自办小报《文化茶座》

[茶艺汇报、表演]

功夫茶分为八个步骤：

1、白鹤沐浴——用开水洗净茶具。

2、观音入宫——把茶叶放入茶具，约占茶具容量的一半。

3、悬壶高冲——把滚开的水提高冲入茶壶，使茶叶转动。

4、春风拂面——用壶盖轻轻刮去漂浮的白沫。

5、关公巡城——把泡一两分钟的茶水依此巡回注入并排的茶杯里。

6、韩信点兵——将少许茶水一点一点均匀地滴到各茶杯里。

7、鉴赏汤色——观赏杯中茶水的颜色。

8、品啜甘霖——喝茶。

[茶技汇报、表演]

“茶技”不同于“茶艺”，它是从为茶客续水的手法中发展出来的，使用的是长嘴的铜壶。

在蒙顶山上天盖寺前，茶楼师傅为我们表演了茶技“龙行十八式”，真是棒极了！

第一式：

蛟龙出海，第二式：

白龙过江，第三式：

乌龙摆尾，第四式：

飞龙在天，第五式：

青龙戏珠，第六式：

惊龙回首，第七式：

亢龙有悔，第八式：

五龙扣月，第九式：

祥龙献瑞，第十式：

潜龙腾渊，第十一式：

龙吟天外，第十二式：

战龙在野，第十三式：

金龙卸甲，第十四式：

龙兴雨施，第十五式：

见龙在田，第十六式：

龙卧高岗，第十七式：

吉龙进宝，第十八式：

龙行天下

随后，同学们纷纷一试身手，自创了三式：

“仙女下凡式”、“游山玩水洗鞋式”、“台球式”，还有颜老师的“颜氏击杯式”（壶嘴扣击茶碗，差点打破）。

[自编小品：

茶语]

场景：

成都老茶馆

角色：

茶客和茶馆伙计

语言：

用四川话演绎，原汁原味

道具：

盖碗茶

内容：

在成都老茶馆喝盖碗茶，茶碗盖的摆放大有讲究，其实就是一种“茶语”。

您看这位：

显然不是老茶客，闹出笑话了不是。

……

[诗情画意组]

1、现场书法：

茶之四德

2、自创对联：

“山顶蒙山茶，茶山蒙顶山”，横批“独树一帜”

上联“茶山，山茶，茶随山，名山出名茶”征集下联

3、朗诵自编的四言绝句：

蒙顶甘露

甘露泉中水，蒙顶山上茶。

泡出乾坤香，品味茶意浓。

4、朗诵有关茶的散文。

[茶的鉴赏]

现场展示收集的十几种茶叶，冲泡后逐一介绍其色、香、味、形。

[家庭茶文化实践：

为父母敬茶]

杨凌：

吃罢晚饭，我把妈妈拉到沙发上坐下。

从柜子里拿出盖碗茶杯，我先认真地把它洗得一尘不染。

然后拿出从蒙顶山买回的茶叶，倒一点在茶杯里，再将茶壶里滚烫的开水倒入茶杯。

最后，盖上盖子，把盖碗茶杯放在盘子上，递给妈妈说：

“妈妈，请喝茶！

”妈妈开始品茶，还不时发出赞叹声：

“真香，真香！

”。

我不停地对她说这茶的来历，妈妈说：

“明天上班我要把这茶带到单位上喝，让那些同事们也品尝一下。

”我见茶杯里的水快没了，忙跑到饭厅取来水壶加水，妈妈说：

“谢谢！

”我真高兴！

徐梦达：

父母养育了我十二年，我很想感谢感谢他们，表达我的爱和敬意。

但关于如何表达的方式，我想了很多，可都觉得不合适。

这次的茶文化研究，我懂得了“以茶表敬意”，正合我意。

回到家，拿出从蒙山带回的“青山绿水”，冲泡好，看着杯中茶叶缓缓下沉，渐渐舒展，看着蒸腾的热气袅袅上升，我思绪万千……（回顾父母对自己的关怀、照顾、教育等等，略去）今天我为父母沏茶、敬茶，有

六、评价导航

研究小组成员个别评价

成员姓名

具体完成的工作内容

完成任务情况

（自评）

组内发挥作用情况

（组评）

注：

评价可用星号表示，五颗星为最高级别。

小组整体工作评价

评价项目

评价等级

评价依据

一般

较好

优秀

收集、保管资料情况

小组分工明确，成员各尽其责

有效开展活动，达成目标

交流研讨情况

成果呈现情况

形式

内容

有无独创或新发现

小组自评

教师评价

千言万语想要表达，可是却激动得说不出来，十二年来我一直想说的话就包含在这一杯清茶之中了。

除了以上评价表的内容外，家长也参与了评价。

在学生“为父母敬茶”的活动后，很多家长都写了自己的感受和对孩子进行该项活动的评价。

[“茶之家史”组自评]

收集保管资料“较好”;小组成员分工明确，达成共识，未发生冲突，“优秀”;有效开展活动，完成任务，“优秀”;组内交流研讨，大家发言积极，但有点儿乱，“较好”;成果内容经大家讨论，丰富翔实，但形式“一般”。

总评：

四颗星。

不足之处是：

与其它小组比较，成果呈现太一般，没有新意。

[杨凌家长评]

当一边喝着这蒙顶山茶，一边听着杨凌的叙述，这茶的芬芳、茶的甘醇由嘴里甜到心里。

真可谓是“扬子江心水，蒙山顶上茶。

”好茶！

看着杨凌在进行茶文化研究后的表现，这么健康快乐地成长，我心里感到非常的高兴和充满希望！

 [徐梦达家长评]

通过这次以“茶”为题材的综合实践活动，使孩子对中国的茶文化有了一定的兴趣和了解。

在家里给我们讲茶的文化、历史和茶的知识等，讲解仔细，态度认真。

并且为我们沏了茶。

为我们增添了品茶的知识和乐趣。

看到他一天天长大，懂事，我们很高兴。

 七、总结点评

 [学生感悟]

 何钰婷：

俗话说：

在又苦又甜的茶里，可以领悟生活的本质和哲理。

虽然我们现在了解的“茶文化”就象一条尚未汇入大海的小溪，还没有明白什么本质和哲理。

但是，我相信，在以后的生活中，我们一定能从这条小溪中“品”出更多的味道来！

 胡硕骧、周娇洁等：

采茶

先前到明清古街的茶坊参观，才知道原以为简单的喝茶居然有那么复杂的一套程序，谁知到了蒙顶山，才知道想喝到茶可真不容易：

从采茶到加工成茶叶还有许多道工序。

就说采茶，也大有学问：

不能用手指甲掐，那样芽头会变黑，要用拇指和食指轻轻捏住芽尖往上抽。

而且要看准长度在1.5—2厘米的才能采，还有采茶要选天气等等。

我们试着采了一会儿，新鲜劲儿过去后就感觉手酸眼花的，看来采茶比想象的要艰苦。

听说18个采茶姑娘采一天茶才能制成一斤茶叶，真够辛苦的！

真可谓：

一分耕耘，一分收获。

 陈梓：

合作与交流

说起茶名，我可以报出一大串：

西湖龙井、蒙顶甘露、铁观音、君山银针……但有关茶的具体分类、茶的产地、历史等等，却是通过调查研究和交流之后才了解的。

我是“茶的家史”研究小组组长，今天总结成果也是我上台汇报的。

但我之所以能将有关茶的知识流利地说出来，能在摄像机前侃侃而谈，主要还是我们全小组的功劳。

说实话，当时拿着一张写满问题的纸，真不知该如何着手。

多亏大家一起查找资料，互相交流，我今天才能拿着这张密密麻麻的学习单充满信心地走上讲台。

在此也衷心感谢帮助我们组成功完成研究任务的老师和同学们。

组与组之间的交流收获也挺多：

茶艺茶技小组的精彩表演让我大开眼界，在笑声中有所知、有所悟。

诗情画意组优美的朗诵仿佛将我带入了一“门前有竹，楼后有山”的野外茶楼，坐在竹椅上，轻啜一口茶，回味无穷。

……

 （未署名）：

泡茶有感

 我不爱喝茶，但有一个嗜好——泡茶。

没事时，泡上一杯茶，看茶叶在水中舒展，似乎人也舒服了，平静了。

父母在外工作一天，十分劳累。

回到家，如果能喝到一杯子女泡的茶，心里一定很舒服！

……妈妈回来，我敬上茶，妈妈开心得笑了：

“今天不错，知道疼人了！

”我恭维道：

“全靠老妈教子有方。

”又是一阵会心的笑声。

妈妈说：

“要是每天都能喝上你泡的茶就好了。

”我会意：

“只要您愿意喝，一定会的。

”那时我好象是已经长大了。

这就是茶的力量，一种文化、一种艺术的力量。

从此，我明白：

泡茶的最大享受在于看到别人喝过以后那满足的表情……

[指导教师颜莉活动后感悟]

天地大舞台舞台小天地

——综合实践活动课程初探

《基础教育课改纲要》中规定：

“综合实践活动课是从小学至高中设置的一门必修课程，它包括信息技术教育、研究性学习、社区服务与社区实践以及劳动与技术教育四大块”。

在参加”成都茶文化研究”之前，我对综合实践活动课程的了解仅限于这一串文字的描述。

对于既无教材、又无经验的我来说，这门全新的课，该怎么上，心里还真没底。

在与课题组同事的共同探讨中，我对这个主题和活动形式产生了兴趣。

成都大街小巷遍布茶馆，而茶文化早已融入了我们的生活中，却被我们大家所忽视其中的博大精深的中国文化内涵。

让孩子们了解茶文化，从中受到熏陶，培养他们对家乡的关注，是多么难得的机会。

在第一阶段的前期调查中，孩子们通过查阅书籍、上网、访谈等方式积累了关于茶的各种资料，并诵读了关于茶的美文名篇，有了对茶文化的初步概念。

孩子们根据自己的兴趣分为了五个活动小组,开始积极准备。

第二阶段是实地考察，孩子们来到仙茶故乡――蒙顶山，与茶园第一次亲密接触，孩子们像放飞的蝴蝶，追逐着蒙顶轻雾，呼吸着茶的清香，感受着茶的美妙。

这种感受岂是坐在课堂上能获得的。

接着参观了送仙桥艺术城的茶馆，倾听茶博士讲茶，采访老茶客的感受，观看茶艺表演……孩子们在亲历中，不自觉地生成着自己的“知识”和“经验”，而这些体验和感受是有差异的，他们心中充满了自己独特的感受，迫不及待的想倾诉、想与人分享。

我感受着他们的躁动，为他们提供了一个交流展示的舞台——“茶乡之旅――茶文化研究”。

课堂中，孩子们带来了自己收集的资料、拍摄的照片和相关物品。

“小小新闻眼”小组将茶文化研究过程的摄影照片配上简洁的文字说明，制作成一张张精美的小报；“诗情画意”小组收集了古今中外有关茶的名篇佳作，加以诵读，赏析，创作；“茶艺茶技表演”小组将功夫茶和盖碗茶演绎成小品，孩子们在欢笑中了解喝茶的讲究；“小小鉴赏家”小组将自己收集的好茶拿出来，从茶的色、香、味、形到产地，分析得头头是道，俨然行家；“茶的家史”小组对茶的家族成员、发展历史、民俗趣闻了如指掌。

而真正的高潮是，当孩子们将自己亲手泡制的一杯杯香茶献给辛勤教导他们的老师时，老师们喝在嘴里，甜在心里。

是啊，孩子们已经懂得“以茶表敬意”的真正含义。

课结束了吗？

“没有。

”――这是54个孩子的回答。

他们七嘴八舌地讨论着今后如何将茶文化发扬光大，孩子们的想象力是无穷的，有的想制成味道老少皆宜的茶饮料；有的想创新独到的茶品；有的想在以后的日子里为操劳的父母奉上一杯热茶，“以茶表孝心”……

孩子们在综合实践活动中收益多多，在合作中学会倾听，在讨论中学会沟通，在实践中学会交际，在交流中有所创新。

他们把领悟到的茶文化精髓运用到生活中，学会做人，受益终身。

对于我来说这种全新的教学理念的尝试，何尝不是一种获益。

短短的