县居民营养健康知识知晓率调查实施方案.docx

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县居民营养健康知识知晓率调查实施方案

根据**要求，为掌握我县居民营养健康知识知晓情况，特制定本方案，开展18-64岁居民营养健康知晓率调查。

一、 工作目标

（一）了解居民营养健康知识水平。

（二）发现和分析居民存在的营养健康知识短板。

（三）分析居民营养健康知识知晓情况影响因素。

（四）为营养干预政策制定提供科学依据。

二、 调查方法

（一）调查对象

18-64 岁常住居民。

常住人口是指过去12个月内在当地居住时间累计超过 6个月的居民，不考虑是否具有当地户籍。

（二）调查范围

全县23个乡镇。

（三）抽样及样本量

本次调查采用分层多阶段随机抽样的方法抽取有代表性的样本。

考虑营养知识、信念和行为在家庭户中的聚集性，1个家庭户只调查1名符合条件的成年人。

抽样过程：

本次抽样调查3个乡镇，分别为千岛湖镇、文昌镇、大墅镇，每个乡镇各抽取2个社区/行政村，每个社区/行政村各抽取56户家庭，每户家庭抽取1人。

按照调查人数及年龄性别分配表（附件1）抽样调查。

（四）调查内容

采用问卷调查的方式了解调查对象的营养健康知识水平，主要内容包括膳食推荐（“膳食指南”）、食物与营养素、营养与健康、选择食物、节约食物和食品安全等6个方面。

（五）现场调查

原则上采用入户调查方式，由调查员经面对面询问，根据调查对象的回答情况填写调查问卷。

各调查点应成立现场调查工作组，确定负责人、协调员、调查员、质控员和数据管理员并明确工作职责。

通过收集抽样信息（如姓名、年龄、性别、联系方式、住址和调查时间等）初步确定调查对象并做好沟通工作，在获得其知情同意后开展问卷调查。

（六）数据录入

现场调查完成后，应填写《营养健康知识知晓率调查完成情况汇总表》并上报区、县（市）或功能区卫生健康行政部门盖章存档。

各调查点将调查问卷采用统一的Epidata数据库文件双录入并以调查点为单位统一上报。

三、 质量控制

（一）调查前质量控制

县疾控中心负责各调查员技术培训和问卷（数据库）发放工作。

（二）调查阶段质量控制

各调查点应当严格按照工作实施方案进行调查。

原则上采用入户调查方式，由调查员经面对面询问，根据调查对象的回答情况填写调查问卷。

调查过程中不得使用诱导性或暗示性语言，如调查对象由于各种原因无法准确理解题目含义，调查员应尽可能忠于原意进行解释。

各调查点应抽取至少15份调查问卷，使用《营养健康知识知晓率复核调查表》开展复核自查。

县疾控中心对各调查点开展督导及复核调查，调查点不合格问卷达到1份及以上判为不合格，应重新开展调查。

四、组织实施

县卫生健康局负责本调查点营养健康知识知晓率调查工作的组织实施，包括制定调查点工作方案、成立现场调查工作组、组织调查员培训、协调各有关单位做好现场调查及数据审核上报工作；县疾控中心负责完成各项具体工作任务。

五、进度安排

调查点于7月30日前上报《营养健康知晓率调查完成情况汇总表》（电子版及纸质盖章扫描件）（附件2）、《营养健康知识知晓率复核调查表》（电子版）以及双录入Epidata数据库。