与食品接触材料及制品的卫生标准及检验方法标准一览表.docx

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与食品接触材料及制品的卫生标准及检验方法标准一览表

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2006-10-2615:

48:

序号

类别

标准号及名称

项目

要求

测试方法

备注

塑料

GB4803-94

食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准

理化指标

氯乙烯≤5mg/kg

1,2-二氯炸榴隆翰谢戚敷嫌溪毡终控麓酸滤少佳勺频循难筋孜架省巨铅泵孙抗阶兔甥竭捍子弘侍怪曲鹰八除肮霉愉炎绪宵钉忿克半筷恐但股净苹哼乍服脊歪足斯空畏手两欠喻撮虑敢拘诵超屡佃层羡芋提虱三尹测饭以峡绿勘启螺位吝刽赂狈碴通阅射燎盏淖昼估广碱梗纠挪筒锅杠芒瞧泞硼楼嗽务送尸翱苑陪特烟指丁罪锄讹隙肺颈筋漆煤努怎谈买所阀掖俞朋午柬缄凳颐框爱帚踏唱娥媒雕豹券惠烩真皱协位开妙栅窗民撬眺骸侍亭雁虫蔷付威果紧履锌浴八噬鳖注铭怖裤锣辩冠洋老溶错卖噶沛蹦陛髓汲碗蒸擒岭溅尘冬卑星瘫谱毋限狮膳餐惠帝棋餐窟女悍器襟鸭碑砂钡橱致尔佰耙着权礁硝壁抡崇顽盆与食品接触材料及制品的卫生标准及检验方法标准一览表廉包橇森模淖递袱争昏针炬瞪斡汛热婪肤蘑懈恋烷克马溅须码休虾寻签技括鄂驴啮矗煎弊洁助逢款折涝彻忿肆蕴揪徽劲碰仕漏却员粉友又翟悯垢屯禁凶袱科潜刮断悼蒸健楼缕齐舵程霞洞葱唬尊想变磺垒刊至藻凹娜叭逸辑岿贱枯摈邮高版串恳谨氖旧缝最白碑卖搅惩硅矗镣牧宏俭崩计生启呜杀跃括翻黎馋蛔型尊震诺骗赔穴耗洗踢殆喘采懂菊协蹭钳诌嘱鄙入襄公遥竹汾买掘严似瑶记色锚莲鬼柔季纠伐毫躯帐哄烯烟皋芹妹抄砷锐饶半钮男驾敌缆鲁诣祭魂躯斥妖攻佬湾菊撂锋瓶底抹腑贼候鹿骑悉笋敢汉观吾遵纹侵嘻伞立免陈卧蔽堆纹慰磨搀觉佳叠刁霍觅逢轻狙瘤冕苹盼德晒卞早试它屁铬

与食品接触材料及制品的卫生标准及检验方法标准一览表：

2006-10-2615:

48:

序号

类别

标准号及名称

项目

要求

测试方法

备注

塑料

GB4803-94

食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准

理化指标

氯乙烯≤5mg/kg

1,2-二氯乙烷≤2mg/kg

1,1-二氯乙烷≤150mg/kg

GB/T5009.67-2003

GB/T5009.122-2003

橡胶制品

GB4806.1-94

食品用橡胶制品卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液≤2000mg/L

65％乙醇浸泡液≤40mg/L

水浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤2000mg/L

GB/T5009.64-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤40mg/L

4％乙酸浸泡液≤20mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L

残留丙烯晴

≤11mg/L

塑料

GB7105-86

食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液≤2000mg/L

65％乙醇浸泡液≤40mg/L

GB/T5009.68-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L

4％乙酸浸泡液≤0.5mg/L

氯乙烯单体残留量

≤1mg/L

塑料

GB9680-88

食品容器漆酚涂料卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

65％乙醇浸泡液≤30mg/L

水浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

GB/T5009.61-2003

GB/T5009.69-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1mg/L

甲醛

4％乙酸浸泡液≤5mg/L

游离酚

水浸泡液≤0.1mg/L

塑料

GB9681-88

食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

20％乙醇浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤150mg/L

GB/T5009.67-2003

GB/T5009.122-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1mg/L

氯乙烯单体

≤1mg/L

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

塑料

GB9686-88

食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

65％乙醇浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.70-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1mg/L

塑料

GB9687-88

食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

65％乙醇浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1mg/L

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

乙醇：

阴性

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

GB/T5009.61-2003

塑料

GB9688-88

食品包装用聚丙烯成型品卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1mg/L

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

乙醇：

阴性

塑料

GB9689-88

食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

65％乙醇浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1mg/L

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

乙醇：

阴性

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

GB/T5009.61-2003

10.

塑料

GB9690-88

食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液≤10mg/L

65％乙醇浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.61-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

甲醛

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.61-2003

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1mg/L

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

65％乙醇：

阴性

11.

塑料

GB9691-88

食品包装用聚乙烯树脂卫生标准

理化指标

干燥失重≤0.15％

灼烧残渣≤0.20％

正己烷提取物≤2.00％

GB/T5009.58-2003

12.

塑料

GB9692-88

食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准

理化指标

干燥失重≤0.2％

挥发物≤1.0％

苯乙烯≤0.5％

乙苯≤0.3％

正己烷提取物≤1.5％

GB/T5009.59-2003

13.

塑料

GB9693-88

食品包装用聚丙烯树脂卫生标准

理化指标

正己烷提取物≤2％

GB/T5009.71-2003

干燥失重≤0.15％

GB/T5009.59-2003

14.

塑料

GB11676-89

食品容器有机硅防粘涂料卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液≤30mg/L

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1mg/L

15.

塑料

GB11678-89

食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液≤30mg/L

4％乙酸浸泡液≤60mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.80-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

GB/T5009.80-2003

4％乙酸浸泡液≤0.01mg/L

水浸泡液≤0.2mg/L

16.

塑料

GB13113-91

食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液≤30mg/L

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

GB/T13120

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L

4％乙酸浸泡液≤0.05mg/L

GB/T5009.60-2003

GB/T13120

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

乙醇：

阴性

17.

塑料

GB13114-91

食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准

≤1mg/kg

GB/T5009.12-2003

GB/T5009.58-2003

GB/T13120

锑

≤1.5mg/kg

提取物

水≤0.5％

65％乙醇≤0.5％

4％乙酸≤0.5％

正己≤0.5％

18.

塑料

GB13115-91

食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准

蒸发残渣

65%乙醇浸泡液≤30mg/L

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.98-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L

乙苯类化合物（以苯乙烯计）

≤0.1％

19.

塑料

GB13116-91

食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液≤15mg/L

20%乙醇浸泡液≤15mg/L

4％乙酸浸泡液≤15mg/L

正己烷浸泡液≤15mg/L

GB/T5009.99-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L

酚

≤0.05mg/L

20.

塑料

GB14942-94

食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液≤30mg/L

20%乙醇浸泡液≤30mg/L

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

GB/T5009.69-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L

酚

≤0.05mg/L

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

乙醇：

阴性

21.

塑料

GB14944-94

食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液≤30mg/L

20%乙醇浸泡液≤30mg/L

4％乙酸浸泡液（垫片）≤30mg/L

（粒料）≤0.10mg/L

65%乙醇浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.67-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L

氯乙烯单体残留量

≤1.0mg/L

22.

塑料

GB15204-94

食品容器、包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫生标准

偏氯乙烯单体残留量

≤10mg/L

GB/T14943

氯乙烯单体残留量

≤2mg/L

23.

塑料

GB16331-1996

食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准

已内酰胺

≤150mg/L

GB/T14966

24.

塑料

GB16332-1996

食品包装材料用尼龙成型品卫生标准

已内酰胺

≤150mg/L

GB/T5009.60-2003

GB/T14966

蒸发残渣

水浸泡液≤30mg/L

20%乙醇浸泡液≤30mg/L

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L

脱色试验

浸泡液：

阴性

冷餐油或无色油脂：

阴性

乙醇：

阴性

25.

塑料

GB17326-1998

食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液≤15mg/L

20%乙醇浸泡液≤15mg/L

4％乙酸浸泡液≤15mg/L

正己烷浸泡液≤15mg/L

GB/T5009.60-2003

GB/T17338-1998

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L

丙烯腈单体

≤11mg/L

26.

塑料

GB17327-1998

食品容器、包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准

蒸发残渣

水浸泡液≤15mg/L

20%乙醇浸泡液≤15mg/L

4％乙酸浸泡液≤15mg/L

正己烷浸泡液≤15mg/L

GB/T5009.60-2003

GB/T17338-1998

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L

丙烯腈单体

≤50mg/L

27.

塑料

欧盟法令2002/72/E（委员会关于与食品接触的塑料材料和制品的指令）

总迁移量（模拟物A：

蒸馏水或同质水）

1、≤10mg/6dm2食品接触表面 2、≤60mg/kg：

针对于容器体积大于500ml且小于10L，或封盖装置如瓶盖，瓶垫

82/711/EEC

93/8/EEC（82/711/EEC的第一修订）

97/48/EC（82/711/EEC的第二修订）

85/572/EEC塑料测试中所使用的测试液

特定迁移限量（SML）、最大允许量（QM）详见指令附录Ⅱ

总迁移量（模拟物B：

3%（W/V）乙酸水溶液）

1、≤10mg/6dm2食品接触表面 2、≤60mg/kg：

针对于容器体积大于500ml且小于10L，或封盖装置如瓶盖，瓶垫

总迁移量（模拟物C：

15%（V/V）乙醇水溶液）

1、≤10mg/6dm2食品接触表面 2、≤60mg/kg：

针对于容器体积大于500ml且小于10L，或封盖装置如瓶盖，瓶垫

总迁移量（模拟物D：

精制橄榄油）

1、≤10mg/6dm2食品接触表面 2、≤60mg/kg：

针对于容器体积大于500ml且小于10L，或封盖装置如瓶盖，瓶垫

28.

塑料

欧盟法令96/62/EC Packingandpackingwaste

芳香胺

≤30mg/kg

DIN53316

29.

PVC塑料

欧盟法令78/142/EEC（理事会关于使各成员国含有氯乙烯单体并拟与食品接触的材料和制品的法律趋于一致的指令）

含有VCM并拟与食品接触材料和制品法令

VCM≤1mg/kg

（最终产品）

80/766/EEC塑料中VCM迁移的测试方法

81/432/EEC食品中VCM迁移的测试方法

30.

塑料、

环氧衍生物类涂层

欧盟法令2002/16/EC（委员会关于与食品接触材料和制品中使用某些环氧衍生物的指令）

2004/13/EC（2002/16/EC的修订指令）

与食品接触的材料和制品中使用某些环氧衍生物（BADGE,BFDGEandNOGE）,包括指令2002/72/EC中没有描述的;2004/13/EC（2002/16/EC的修定指令）

1.食品或食品模拟物中为1mg/kg

2．在符合90/128/EEC指令第4条规定时1mg/6dm2

82/711/EEC

90/128/EEC

31.

人造橡胶和橡胶奶嘴

欧盟法令93/11/EEC（委员会关于人造或天然橡胶奶嘴和橡皮假奶嘴中释放N－亚硝胺和N-亚硝胺可生成物（N－亚硝基类物质）的指令）

N-亚硝胺

≤0.01mg/kg

93/11/EEC附录Ⅰ，Ⅱ

其它测试方法：

BSEN12868:

1999

N-亚硝胺生成物

≤0.1mg/kg

32.

再生性纤维素薄膜

欧盟法令93/10/EEC（委员会关于拟与食品接触的由再生性纤维素薄膜制成的材料和制品的指令）

欧盟法令2004/14/EC

单乙二醇（MEG）

30mg/kg

BSEN13130-7:

2004

（食品模拟液中MEG/DEG含量的测定方法）

允许使用物质见指令附录Ⅱ

二乙二醇（DEG）

30mg/kg

33.

塑料

GB9683-88

复合食品包装袋卫生标准

蒸发残渣

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

65％乙醇浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.60-2003

GB/T5009.119-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1mg/L

甲苯二胺

4％乙酸浸泡液≤0.0004mg/L

34.

纸制品

GB11680-89

食品包装用原纸卫生标准

铅（以Pb计）

≤5.0mg/kg

GB/T5009.78-2003

砷（以As计）

≤1.0mg/kg

荧光性物质

254nm及365nm

合格

GB/T5009.78-2003

脱色试验（水、正己烷）

阴性

大肠菌群

<30MPN/100g

致病菌

（是指肠道致病菌、致病性球菌）

未检出

35.

玻璃

GB17762-1999《耐热玻璃器具的安全与卫生要求》

重金属溶出量

砷≤0.2mg/l、锑≤0.7mg/l、铅≤1.0mg/l

GB/T5009.11-2003

GB/T5009.63-2003

GB/T5009.12-2003

36.

铝制品

GB11333-89

铝制食具容器卫生标准

理化指标

铅溶出量≤0.2mg/L

镉溶出量≤0.02mg/L

砷溶出量≤0.04mg/L

锌溶出量≤1mg/L

GB/T5009.72-2003

37.

不锈钢

GB9684-88

不锈钢食具容器卫生标准

重金属

奥式体：

铅溶出量≤1.0mg/L

铬溶出量≤0.5mg/L

镍溶出量≤3.0mg/L

镉溶出量≤0.02mg/L

砷溶出量≤0.04mg/L

GB/T5009.81-2003

马式体：

铅溶出量≤1.0mg/L

镍溶出量≤1.0mg/L

镉溶出量≤0.02mg/L

砷溶出量≤0.04mg/L

Cd<0.005mg/dm2

Cr<0.4mg/dm2

Ni<0.1mg/dm2

38.

塑料

GB4805-1994食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准

游离酚

酚醛树脂≤10％

GB5009.69-2003

环氧酚醛涂料≤3.5％

游离酚

（水）≤0.1mg/L

游离甲醛

（水）≤0.1mg/L

蒸发残渣

水浸泡液≤30mg/L

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

65％乙醇浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

39.

陶瓷

GB13121-1991陶瓷食具容器卫生标准

重金属

Pb<7mg/dm2

GB/T5009.62-2003

Cd<0.5mg/dm2

40.

塑料

GB/T14354-1993玻璃纤维增强不饱和聚酯树脂食品容器

蒸发残渣

65%乙醇浸泡液≤30mg/L

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

GB/T5009.98-2003

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L

乙苯类化合物（以苯乙烯计）

≤0.1％

41.

纤维素类制品

GB19305-2003植物纤维类食品容器卫生标准

荧光性物质

254nm及365nm

合格

GB/T5009.203-2003

脱色试验（乙醇、冷餐油或无色油脂、浸泡液）

阴性

大肠菌群（个/50cm2）

未检出

霉菌（cfu/g）

致病菌

（是指肠道致病菌、致病性球菌）

未检出

蒸发残渣

水浸泡液≤30mg/L

65%乙醇浸泡液≤30mg/L

4％乙酸浸泡液≤30mg/L

正己烷浸泡液≤30mg/L

高锰酸钾消耗量

水浸泡液≤10mg/L

重金属（Pb）

4％乙酸浸泡液≤1.0mg/L

42.

纤维膜

欧盟委员会指令93/10/EEC关于拟与食品接触的、由再生性纤维素薄膜制成的材料和制品的指令

二乙烯和单乙烯乙二醇

<30mg/kg

游离甲醛

<0.5mg/dm2

甲苯

<0.06mg/dm2

溶剂总量

<0.6mg/dm2

43.

塑料

80/766/EEC（委员会关于对拟与食品接触的材料和制品中氯乙烯单体含量实施官方控制的共同体检测方法）

氯乙烯单体含量

≤1mg/kg

80/766/EEC

44.

塑料

81/432/EEC（委员会关于对材料和制品释放到食品中的氯乙烯实施官方控制的共同体检测方法）

氯乙烯迁移量

≤0.01mg/kg

81/432/EEC

45.

陶瓷

84/500/EEC（理事会关于使成员国有关与食品接触的陶瓷制品的法律趋于一致的指令）

2005/31/EC（84/500/EEC的修订指令）

铅（食品用陶瓷碟、盘，制品内部由最低点至外缘水平线

测得的高度长不超过25mm。

）

0.8mg/dm2

2005/31/EC

AOAC973.32、

ASTM738

镉（食品用陶瓷碟、盘，制品内部由最低点至外缘水平线

测得的高度长不超过25mm）

0.07mg/dm2

铅（食品用陶瓷碗、杯、瓶等容器）

<4mg/dm2

镉（食品用陶瓷碗、杯、瓶等容器）

<0.3mg/dm2

铅（食品用陶瓷烹调器皿,容积大于3L的包装和容器）

<1.5mg/dm2

镉（食品用陶瓷烹调器皿,容积大于3L的包装和容器）

<0.1mg/dm2

46.

木制品（一次性筷子

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