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物流系统论文
烟草物流配送中心系统规划设计
摘要
中国加入世界贸易组织后，商业流通市场逐步放开，烟草行业面临着全方位的国际竞争，企业之间的竞争不再是单一企业、单一产品的竞争，将逐步上升到产业链、供应链之间的竞争。
建设现代卷烟物流配送中心进行独立化运作、专业化管理是完善卷烟销售网络，增强烟草企业核心竞争力的必由之路。
本文在对中国烟草行业、烟草卷烟物流配送中心现状及存在问题进行分析的基础上，结合烟草卷烟物流配送的实际情况，引入现代物流管理理念及现代物流技术，对烟草卷烟物流配送中心的建设项目进行了深入探讨和研究。
通过对烟草卷烟销量等基础数据的分析预测，结合国家烟草专卖局关于卷烟物流配送中心建设的有关要求，就卷烟物流配送中心建设面积、分拣设备选型、仓储模式选择、包装方式选择四方面内容进行了重点分析论述。
针对卷烟物流配送中心作业流程的各个环节，从卷烟物流配送中心的功能要素出发，对作业流程和各环节的一般性管理程序和关键作业点控制提出了相应的规范和要求。
关键词卷烟物流配送中心规划设计
1.烟草物流配送中心整体布局设计
配送物流中心功能模块主要包括进货（采购集货.收货验货、入库），仓储（普通货物仓储、特殊商品仓储）、流通加工、分拣配货、配送等功能模块这些功能模块以统一的信息管理中心集成、管理、调度。
此次设计整体布局包含入库区、扫描区、拣货区、分拣区、中转区、发货暂存区以及办公区、设备用房和托盘、叉车堆放区。
1.1设计方案
本设计方案中，从建筑外立面来看是一个长方外形，联合工房分仓储功能分区和分拣作业功能分区，仓储功能分区包括入库暂存区、扫描区、托盘和叉车堆放区、立体仓储A、B区。
分拣车间作业功能分区檐口高度 8.5米，包括分拣和待分拣区、发货暂存区。
办公区包含送货部、主任室、更衣室、卫生间等。
另设有设备用房，用来叉车充电等。
根据总平关系，分拣仓储联合工房的西侧设两个门，西侧北部为入库卸货区，上设5.7米宽的挑檐雨蓬，设内站台，内外高差1.2米，入库门采用带有充气门封的自动升降门。
泊车区预留35m宽的装卸场地。
配送线路45条，其中两个中转站配送线路13条，直送区域配送线路32条，根据其中南侧西部为中转车辆发货区，设2个门，室内外高差 1.2米，可以同时提供2辆中型车装货，南侧东部为直送车辆发货区，设10个门，室内外高差0.9米，可以同时提供10辆小型车装货
1.2占地统计
仓储区:
面积7000平方米。
①.入库暂存区:
收货暂存面积770平方米，3个门，用于入车厢卸货和一号工程扫描，可同时停靠3辆10吨货车装卸货。
②.仓储区:
位于联合工房东北侧，占地面积5530平方米。
1.2拣货、分拣及暂存区:
面积5880平方米。
①.条烟分拣待分拣区:
条烟分拣待分拣区布于配送中心中部，布置5条立式条烟分拣机，占地面积为2952平方米。
②.发货暂存区:
发货暂存区布置于工房南侧，面积为632平方米。
中转站现有两个门，直送的配送线路为32条，设10个门，可同时满足小型车8辆，大型车2辆同时装货。
③.叉车和托盘堆放区、设备用房:
总面积882平方米，分别位于东部和西南角。
3） 办公区:
面积450平方米。
办公区位于工房西侧，设置配货部办公室、仓储办公室、调度室及卫生间等，设备用房位于西侧地下一层设变压器房，动力用房，空调机房等。
2、卷烟配送中心物流流程设计
卷烟商业配送中心面向全国卷烟工业企业购入卷烟向行政区划内持有卷烟销售许可证的零售户销出卷烟以件为单位进货、以条为单位配送出库，是十分典型的流通加工型配送中心。
卷烟在配送中心内部的流程如图所示：
3、卷烟配送中心设计
3.1配送体系模式
卷烟配送体系模式主要常见的有一级配送模式和二级配送模式。
一级配送模式全部由配送中心分拣到户，并由配送中心装配送车辆直接送到户。
适合小型城市的卷烟物流体系。
一般只选用一级配送模式，如图所示：
3.2库存量设计
库存量的设计是至关重要的，库存量太大则占用过多的流动资金，并且有库存积压的风险；而库存量太小则无法满足市场的正常供应，降低客户的满意度。
根据我们的经验，库存量设计的方法和涉及的几个变量如下：
⑴月销售（A）（单位：
大箱）
⑵地产烟比例（b）（单位：
百分之几）
⑶地产烟到货周期（c）（单位：
天）
⑷外地烟到货周期（d）（单位：
天）
⑸合理峰值系数（e）.e=高于平均日销量的销量平均值/平均日销量）
⑹安全峰值系数（f）。
f＝最大日销量/平均日销量
合理库存量＝（A*b/（30/c）+A*（1-b）/（30/d）*e
安全库存量＝（A*b/（30/c）+A*（1-b）/（30/d）*f
这里，合理库存是烟草公司保证日常市场供应的合理储备量（经验值在1.2～1.4之间），安全库存则可以适应最高销量周期要求的所有存货要求。
设计通常可以按照合理库存进行规划。
因为货位设计时通常还会因存在卷烟散盘的情况而放大设计。
可以按以下数据进行设计（一年35万大箱，地产烟占50％，地产烟到货周期为1天，外地烟到货周期为7天的烟草公司。
峰值系数为1.）
3.3仓储方式设计
目前卷烟存储有平库和立库两种基本方式。
立库存储采用卷烟堆码到托盘并自动存储在高架货架的方式.每托盘有24件、28件、30件等几种堆码方式。
平库存储又有两种存储方式第一种采用卷烟直接堆放在地面/台面的方式最高可以堆放到7层第二种采用卷烟堆码到托盘并存储在平置货架的方式每托盘有24件、28件、30件等几种堆码方式货架按照库房层高设置.以2～3层居多。
采用什么形式的存储方式在业内也众说纷纭下面对三种存储方式进行比较（见表）:
序号
项目
立库存储
平库货架存储
平库落地存储
1
建筑形式
高架仓库
平库
平库
2
存取设备
堆垛机
叉车
叉车/小推车
3
存取方式
自动
人工
人工
4
存储面积
小
中
大
5
通道面积
小
大
中
6
楼层转移
堆垛机
电梯
电梯
7
使用人员
少
中
多
3.4工艺布局和流程设计并绘制流程图
配送中心的作业工艺流程中入库时:
（1）随机、无序的入库商品首先要验收，倒装成集装单元货物;
（2）按保管区进行分类;（3）在各保管区分类保管;（4）出库时按提货单进行拣选、汇合;（5）验收、装车、配送。
配送中心的作业工艺流程如下：
工艺布局和流程设计应遵循以下原则：
⑴处理能力和品种满足原则满足存储、分拣是设计的根本
⑵流程简洁、合理、柔性原则流程简捷将减少配送中心内部的物流作业也是降低物流成本的必要条件:
合理设计以适应到货和节假日分拣的不均衡性是系统可用度的具体表现。
⑶适度自动化原则，以适度的自动化提高系统处理速度和效率，同时可以降低物流成本和劳动强度，并有效地提升服务水平。
⑷行业特色原则，卷烟配送中心工艺设计应满足行业要求如收货扫码和分拣喷码等。
4.仓储模式与分拣模式的选择
目前，行业大多数地市级卷烟物流配送中心通过数字化仓储管理软件实施仓储管理，通过电子标签辅助分拣系统进行分拣作业，采用“隔日送货”（第一天订货，第二天分拣，第三天送货）模式进行送货。
目前，部分商业企业实施了“实时订货、实时分拣、次日送货”模式，有效提高了物流运行效率和服务响应速度，一定程度上降低了物流成本，提高了客户资金利用效率和客户满意度。
然而，“打码到条”及订单采集项目的实施增加了卷烟出库逐件扫码的作业环节，对物流运行效率产生了一定影响。
随着“打码到条”工作的实施，行业对物流运行模式和各节点相互配合的要求也越来越高，如何提高运行效率是行业现代物流建设研究的重点。
笔者结合行业实际，对地市级卷烟物流配送中心现有仓储作业模式进行了分析。
5.系统评价及原则
5.1物流中心评价指标：
单位时间拣选效率=累计拣货总件数∕拣货所用工时 库存货品缺损率=某批物品缺损率∕该批货品总量*100%
（2）配送中心评价指标；
货物完好送达率=完好送达次数∕总订单次数*100% 按期交货率=实际按期交货次数∕总交货次数*100% 延误率=延误次数/配送总次数*100% 缺货率=缺货次数/配送总次数*100%
货损货差率=货损货差次数/配送总次数*100% （3）车辆评价指标：
车辆利用率=实际运输量∕可运输总量*100%
运输损失率=损失货物总价值∕运输货物总价值*100% 准时运输率=准时运输次数/运输总次数*100% 货物完好送达率=完好送达次数/总订单次数*100% A.仓库管理指标：
物品收发正确率=（某批吞吐量—出现差错总量）/同批吞吐量*100%
物品完好率=（某批物品库存量—出现缺损物品量）/某批物品入库量*100% 库存物品缺损率=某批物品缺损量/该批物品总量*100%
5.2.评价原则
评价指标既要全面反映出所要评价的各项系统的各目标要求，尽可能做到科学、合理且符合实际情况，同时还要具有可测，简易，可比等特点。
指标总数尽可能的少，以降低评价负担
（1）系统性原则
指标体系应能全面发展地反映评价对象的各个方面情况，还要善于从中抓住主要因素，是指标体系能反映系统的直接结果。
（2）可行性原则每项评价指标的含义应该明确，数据资料收集方便，计算简单，易于操作。
（3）层次性原则
评价指标体系要有层次性。
这样，才能为衡量系统方案的效果和确定评价指标的权重提供方便。
（4）简易性原则
评价指标简明扼要，避免繁琐，，一定要使指标间尽量相互独立、互不重复，避免冗沉。
（5）可比性原则
评价指标的选择要保持趋同化，以保证可比性。
（6）定性与定量相结合
物流系统的评估即包括技术经济方面的指标，又包括服务水平和、社会环境等方面的指标，要使评价有客观性就必须定性与定量相结合。
（7）绝对指标与相对指标结合原则
绝对指标反映系统的规模和总量；相对指标反映系统在某方面的强度或性能。
6.配送中心现场控制与管理
6.1.控制管理目标
坚持“以点带面，循序渐进，切实完成，持续保持”的方针，有计划、有步骤地推进7S现场管理，树立认真的工作态度，培养良好的综合素养，建立明确的职责分工，发扬密切的协作精神，创造安全、舒适、明快的工作环境，打造团结、进取、高效、创新的员工团队，全面提高公司烟草商业系统卷烟物流配送中心管理水平，提升企业形象，增强企业凝聚力，促进企业持续发展、和谐发展。
其中7S现场管理的基本内容为：
1）整理：
将现场物品分为需要的和不需要的，并将不需要的物品清理掉，达到现场无不用之物，以便物流畅通，防止误用。
2）整顿：
在完成“整理”后，对现场需要留下的物品进行科学合理的布置和摆放，合理规定现场物品放置的位置、数量和方法，并做必要的标识，以便减少取放物品的时间，提高工作效率。
3）清扫：
把工作场所打扫干净，清除工作场所的垃圾、灰尘、污渍及其他污染源，避免和消除水、电、气，跑、冒、滴、漏，创建一个卫生、安全、舒畅的工作环境。
4）清洁：
清洁是对前三项活动——整理、整顿、清扫——的坚持和深入，使之日常化、制度化、规范化，不断改进，始终保持良好的工作环境。
5）素养：
素养又称为教养，人的素养是“7S”管理的核心。
通过经常性的培训督导、文化熏陶和不断创新，培养员工良好的职业素质和个人修养，使管理要求逐渐转化为全体员工的自觉行为。
6）节约（速度）：
合理利用时间、空间和能源，发挥其最大效能，做到物尽其用、避免浪费。
安全 建立职业健康安全管理体系，提高员工安全防范和事故应急处理能力，消除和减少员工可能面临的职业健康安全风险。
清除隐患，排除险情，预防事故的发生，保证生产的连续安全正常的进行，同时减少和避免因安全事故而带来的经济损失。
7）安全 ：
就是要维护人身与财产不受侵害，以创造一个零故障，无意外事故发生的工作场所。
实施的要点是：
不要因小失大，应建立、健全各项安全管理制度；对操作人员的操作技能进行训练；勿以善小而不为，勿以恶小而为之，全员参与，排除隐患，重视预防。
6.2.基本要求
1）全员参与，人人有责。
现场管理与每一个员工息息相关，只有企业所有成员的共同参与，才能保证7S现场管理的顺利落实。
7S现场管理成功与否，领导是决定因素。
各级领导者要承担倡导、组织、计划、协调、检查、奖惩等管理职能，自上而下地推进7S管理，并为实现7S管理目标创造和维持良好的企业内部环境。
员工既是7S管理的实施者，又是7S管理的受益者。
让员工在健康安全舒适的环境中愉快高效地工作，为企业持久地创造良好业绩。
2）不走过场，注重实效。
7S现场管理不是刷刷墙面、画画线条、贴贴标识、搞搞卫生。
在实施过程中，要建立科学的流程控制，做到事事有人管，职责明确，奖惩兑现；方法要多样，表格控制、目视管理、定置管理、看板管理、目标管理等；要按流程、部门、工序逐级建立检查网，层层有人负责，形成要结果的检查习惯。
3）持续推进，持之以恒。
7S现场管理是一项长远和基础性的工作，一两次的整理或清扫清洁不能从根本上解决实际问题，必须长期坚持，反复执行，使工作现场时刻处于7S的管理状态，促使7S现场管理从“形式化”走向“行事化”，最后向“习惯化”演变，积极提升企业的规范管理水平。
对7S现场管理中发现的问题及时改进，研究和创新有效的工作方法，使得7S现场管理随着时间、环境、任务的变化不断进行调整、更新和改进。
6.3.职责划分
①总公司的职责：
总公司统一制定全公司的实施办法，检查、指导、督促、考核各市公司的7S现场管理。
②下属公司的职责 ：
根据总公司的统一管理办法，成立组织机构，制定本单位的实施方案，负责本单位7S现场管理体系文件的建设与维护、指导、检查、督促卷烟物流配送中心的7S现场管理的实施，7S日常检查考核、7S管理创新的组织和7S体系的持续改进等工作，提供政策支持与资源配置。
市公司可组织本单位的员工组成团队实施7S现场管理活动，也可以和有7S现场管理经验的咨询公司合作共同实施。
7.总结
为了烟卷配送中心的更好管理，要加强烟卷市场销售情况的分析，增强低档烟培育销售力度，狠抓低档烟销售，努力调整好当前销售状态，实现整体销量与配送中心的存储量的协调一致。
另外拓宽服务客户渠道，有效提升订单满足率。
充分多种形式，及时将卷烟到货信息、卷烟投放信息、新品上市等信息告知零售客户，引导客户理性提报需求，提升订单满足率。
其次，加强配送中心的基础建设还是重中之重，完善烟卷物流配送体系。
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