东北农业大学本科试验课程教学大纲果树综合大试验Integrate.docx
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东北农业大学本科试验课程教学大纲果树综合大试验Integrate
东北农业大学本科实验课程教学大纲
果树综合大实验
（1）
IntegrateExperimentsofFruitTrees（I）
一、实验课程课号：
02630040s
适用专业：
园艺
实验总学时：
32
学分：
2
开出实验个数：
5（综合实验5个；设计实验个）
应开实验学期：
第六、七学期
二、实验课程简介
果树综合大实验是配合果树栽培学和果树育种学而设立的一门综合实验课程。
该实验课程是学好和掌握果树栽培、育种的基本原理、基本知识和基本操作技能的重要环节。
改革和加强实验和实践教学，对培养学生创新精神、动手能力有至关重要的作用。
该课程以果树栽培学、果树育种学为基础，设立了果树资源调查、性状描述与鉴定；果树花粉的采集、授粉和有性杂交技术；种子播种和苗床管理；果树物候期的观察；果树生长结果特性观察等大型综合实验项目。
通过实验课的完成，可使学生对理论课有较深的理解和较完整的掌握。
通过室内测试和田间鉴定相结合，使学生学会应用理论知识解决果树栽培、育种中的实际应用问题。
三、实验教学目标及基本要求
本实验课教学目标是使学生掌握果树栽培、育种的基本内容和方法，包括传统与现代的栽培技术与育种方法，同时培养学生的实际动手能力。
要求学生根据果树物候期的特点，从春季萌芽到果树入冻休眠，按步骤完成所有的实验内容。
要求每个学生必需认真完成每个实验，并提交实验报告。
四、教材及主要参考书
1.果树栽培大实验指导书。
校编教材.2005
2.果树育种大实验指导书。
校编教材.2006
3.园艺植物育种学实验指导，主编：
申书兴等，中国农业大学出版社2002.8；
4.园艺植物栽培学实验指导，主编：
曹家树等，中国农业大学出版社2001.7；
五、考核办法：
课程考核主要采取观察学生的实验操作和试验结果是否正确，并要求学生写出实验报告，总结实验中应注意的问题和解决的方法。
出勤率及表现占50%，实验报告的完成情况占50%。
大纲主撰人：
代志国、李兴国
实验一果树种质资源的调查、性状描述和鉴定
1．实验特点
实验类型：
综合实验类别：
专业计划学时：
8每组人数：
5
首开日期：
2．实验目的与要求
掌握果树资源（包括野生资源、原始材料和主要果树品种）调查的方法，学会形态特征的观察、记载内容和方法。
学习各类果树品种（品系）树体性状和果实性状的描述方法；通过描述，了解我省主要果树资源的树体特征和果实特征，培养识别品种的能力。
3．主要仪器设备
序号
主要仪器设备名称
型号规格
数量
1
计算器
3600P
6台
2
钢卷尺
2米
6把
3
游标卡尺
6把
4
手持测糖仪
6个
5
卡尺
6把
6
天平
1000克
6个
7
酸度计
6个
4．实验内容提要
到省内果树资源分布较多的地区和校内园艺实验站相结合，通过对地区情况的调查、对果树概况的调查、对果树种类品种代表植株的调查，进行果树资源标本的采集制作，最后进行调查资料的整理与总结。
植株性状的调查从树姿、树形、新梢、叶片、芽、突出典型特征几方面进行。
调查不同品种（品系）的果实大小、重量、整齐度、果实形状、颜色、果点、果梗、梗洼、萼片、果皮、萼筒、果心、果肉、果汁、风味、品质等性状，并加以评价。
5．实验操作要点
进行资源调查对当地的土壤、气候、环境等要素进行综合分析，对植株的调查从一般情况（来源、栽培历史、分布特点、栽培比重、生产反映）、生物学特性、形态特征、经济性状几方面来进行，需要填写“果树资源调查表”。
并根据品种资源调查提纲进行调查。
调查项目应按实验指导书中的描述标准进行，列表将结果填入表中。
6．注意事项
调查地的选择应尽量考虑种类齐全。
调查品种的选择要有代表性，选择品种纯正、生长发育正常的植株。
实验二种子播种和苗床管理
1．实验特点
实验类型：
综合实验类别：
专业计划学时：
6每组人数：
5
首开日期：
2．实验目的与要求
通过种子播种和苗床管理，使学生在了解实生苗的生长发育规律的基础上，较熟练地掌握果树实生苗和砧木苗的培育技术。
3．主要仪器设备
序号
主要仪器设备名称
型号规格
数量
1
经过层积处理或浸种催芽的果树种子
2
镐
6把
3
锹
6把
4
耙
6把
5
卷尺
6个
6
皮尺
2米
6个
7
计喷雾器
6个
8
水桶
6个
4．实验内容提要
选取经过层积处理山定子或毛樱桃的种子，先在实验室测定不同种子的生活力，确定合理的播种量，并进行催芽处理，在适宜的时间采取不同的方式播种，播种后根据实际情况进行管理，保证苗木生长健壮，总结实生苗生长规律和培育技术。
并比较不同播种方式的优劣。
调查种子的出苗率等情况。
5．实验操作要点
在对苗木进行施肥、灌水等田间管理时，必须结合天气状况进行，发现病虫害时必须及时进行有效防治。
6．注意事项
播种厚度和密度。
实验三果树物候期的观察
1．实验特点
实验类型：
综合实验类别：
专业计划学时：
6每组人数：
5
首开日期：
2．实验目的与要求
通过观察了解果树一年中的生长发育规律，掌握各种果树物候期的观察方法及划分标准，明确主要果树在一年中的生长发育动态，为制订果园周年管理计划和技术措施提供依据。
因此要求熟悉物候期观测的项目和方法，并掌握主要果树的物候期。
3．主要仪器设备
序号
主要仪器设备名称
型号规格
数量
1
苹果、李、葡萄、黑穗醋栗的成龄植株
2
钢卷尺
2米
6把
3
卡尺
6把
4
标签
若干
5
扩大镜
6把
6
物候期记载表
若干
4．实验内容提要
以李子和苹果的优良品种为调查对象，选择树势中庸、无病虫害的健壮植株进行挂牌标记，通过调查不同树种、不同品种的开花结实物候期和萌芽、新梢生长、落叶物候期，并填写“物候期调查表”。
总结出不同树种、不同品种的生长发育规律。
5．实验操作要点
调查时，要结合当年的环境条件进行综合分析，对于不同树种和品种的调查必须从果树萌芽开始间隔一定时间进行实地观测，并及时填入“物候期调查表”中。
调查项目应按实验指导书中的描述标准进行。
6．注意事项
树种要尽可能齐全，观察数量尽量要多。
同时要结合果树的生长发育时期进行。
实验四果树花粉的采集和有性杂交技术
1．实验特点
实验类型：
综合实验类别：
专业计划学时：
8每组人数：
5
首开日期：
2．实验目的与要求
学习果树花粉采集、贮藏和授粉的方法，掌握果树有性杂交育种计划的制定方法，初步掌握果树新品种的选育技术，结合本地果树资源适应性状况，找出需要加以改进的某些性状作为育种选育的目标，设计出切实可行的实验计划，并逐步实施，依次验证所制定育种计划的可行性及正确性。
学习并掌握主要果树，如苹果、梨、葡萄等的有性杂交技术，获得杂交种子；探讨不同组合的结实情况。
3．主要仪器设备
序号
主要仪器设备名称
型号规格
数量
1
镊子
30
2
放大镜
30
4．实验内容提要
学习有性杂交亲本的选择、花粉的收集与保存、去雄与套袋、授粉、解袋、座果率调查、杂交种子的采收的全部实验环节，填写杂交结果观察记载表。
5．实验操作要点
花粉采集时间的掌握、去雄授粉最好在上午无风晴天进行，去雄受粉技术、解袋的时间、座果率调查。
6．注意事项
花粉采集的时间要在大蕾期，充分干燥后低温、干燥、避光保存。
去雄与授粉时动作要轻，不要碰伤柱头，影响座果率。
实验五果树生长结果特性观察
1．实验特点
实验类型：
综合实验类别：
专业计划学时：
4每组人数：
5
首开日期：
2．实验目的与要求
果树的生长结果习性是制定栽培管理技术的主要依据。
因此，了解和熟悉各种果树的生长结果特点是学习和研究果树栽培管理的基础。
通过试验应初步掌握观察果树生长结果习性的方法，并了解几种果树的生长结果习性。
3．主要仪器设备
序号
主要仪器设备名称
型号规格
数量
1
苹果（或梨）、桃（或李、杏）、葡萄的主要品种
2
钢卷尺
2米
6把
3
皮尺
6把
4
标签
若干
5
扩大镜
6把
4．实验内容提要
选择选择不同树形、不同树龄、生长势相近、无病虫害的植株，并进行挂牌标记。
对于乔木和小浆果类果树观察不同树种，不同品种植株上各种结果枝（长果枝、中果枝、短果枝、花束短状果枝、花簇状短果枝）所占的比例，结合其栽植年限，总结其结果特性。
对于葡萄应观察葡萄芽眼的类型，形态特点，着生部位及萌发规律。
辨别冬芽，夏芽，主芽，后备芽，潜伏芽（隐芽）。
调查葡萄萌芽规律，双芽及三芽萌发情况，冬芽和夏芽的萌发特点，年生长次数，年生长量等，找出其生长规律和特点。
并观察葡萄的结果部位，结果母枝上不同部位抽生结果的能力，结果枝上果穗的着生部位，副梢结果情况。
5．实验操作要点
调查时，要结合当年的环境条件进行综合分析，应将不同树种和品种果树的结果习性与整形修剪方式进行对比分析，总结不同树种、不同品种、不同树龄的果树生长结果习性的差异。
6．注意事项
树种、品种要尽可能齐全，调查时应将不同树龄的树木进行比较，总结出不同结果期的果树之间的区别。
东北农业大学本科实验课程教学大纲
果树综合大实验
（2）
IntegrateExperimentsofFruitTrees（II）
一、实验课程课号：
02630041s
适用专业：
园艺
实验总学时：
32
学分：
2
开出实验个数：
5（综合实验4个；设计实验1个）
应开实验学期：
第六、七学期
二、实验课程简介
果树综合大实验是配合果树栽培学和果树育种学而设立的一门综合实验课程。
该实验课程是学好和掌握果树栽培、育种的基本原理、基本知识和基本操作技能的重要环节。
改革和加强实验和实践教学，对培养学生创新精神、动手能力有至关重要的作用。
该课程以果树栽培学、果树育种学为基础，设立了果树根际土壤环境测定及管理；果树树体茎流量的测定；果树抗寒性、抗病性及丰产性等重要性状的鉴定；果树选种、引种计划制定与品比实验的设计；果树树体结果分析等大型综合实验项目。
通过实验课的完成，可使学生对理论课有较深的理解和较完整的掌握。
通过室内测试和田间鉴定相结合，使学生学会应用理论知识解决果树栽培、育种中的实际应用问题。
三、实验教学目标及基本要求
本实验课教学目标是使学生掌握果树栽培、育种的基本内容和方法，包括传统与现代的栽培技术与育种方法，同时培养学生的实际动手能力。
要求学生根据果树物候期的特点，从春季萌芽到果树入冻休眠，按步骤完成所有的实验内容。
要求每个学生必需认真完成每个实验，并提交实验报告。
四、教材及主要参考书
1.果树栽培大实验指导书。
校编教材.2005
2.果树育种大实验指导书。
校编教材.2006
3.园艺植物育种学实验指导，主编：
申书兴等，中国农业大学出版社2002.8；
4.园艺植物栽培学实验指导，主编：
曹家树等，中国农业大学出版社2001.7；
五、考核办法：
课程考核主要采取观察学生的实验操作和试验结果是否正确，并要求学生写出实验报告，总结实验中应注意的问题和解决的方法。
出勤率及表现占50%，实验报告的完成情况占50%。
大纲主撰人：
代志国、李兴国
实验一果树根际土壤环境测定及管理
1．实验特点
实验类型：
综合实验类别：
专业计划学时：
6每组人数：
5人
2．实验目的与要求
通过分析测试，掌握主要果树根际土壤紧实度、酸碱度、盐份、水质等理化性质的研究方法
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