关于营销方案餐饮营销方案合集八篇.docx
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关于营销方案餐饮营销方案合集八篇
关于营销方案餐饮营销方案合集八篇
关于营销方案餐饮营销方案合集八篇
为了确保工作或事情有序地进展，常常需要提前准备一份详细、详细、针对性强的方案，方案是有很强可操作性的书面方案。
优秀的方案都具备一些什么特点呢？
下面是为大家收集的营销方案餐饮营销方案8篇，希望能够帮助到大家。
餐厅在开业时都会筹备开业典礼，并且配合上一些促销，以期博得一个好的头彩。
那么，餐厅在前期该如何筹划开业典礼呢？
怎样才能做到吸引顾客？
什么样的开业典礼才是别具一格的，并且促使顾客有欲望以后经常光临？
在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进展开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，防止开业时遇到突发情况而措手不及。
1。
做好餐厅开业前的公关宣传
餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。
一般来说，要在餐厅正式开业前1—2个月，做好以下公关宣传工作。
（1）利用媒体进展公关宣传
在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
（2）利用餐厅门脸进展广告宣传
在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
（3）利用宣传册进展宣传
餐厅正式开业前5—10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2。
做好开业典礼的准备工作
开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开时机，因此要好好利用。
详细说来应做好以下几个方面的筹备工作。
（1）提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
（2）制定开业时间表。
人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
（3）准备好附带的广告宣传品（小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、号码、宣传语的分发材料）。
确认印刷商知道交货的最后期限。
印刷品最好在开业前两星期准备好。
（4）随后的事也应处理好。
例如，供来宾在上面签名并留下的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。
3。
邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率
如果餐厅开业当天客源缺乏，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。
但假设靠价格上的优惠来吸引顾客开业当日光临，开业后顾客又容易形成价格感觉上的落差，可能造成客源不稳。
因此，餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主，将顾客分成自愿前来的自费顾客和被邀前来的亲朋顾客两种类型。
4。
渲染餐厅开张剪彩前的环境气氛，吸引顾客注意力
一般说来，在餐厅正式开业的当天，必须完成以下四个方面的工作。
（1）门前横幅与彩旗宣传，以形成开张营业的热烈气氛。
此时，门前、楼上适当地方要打出多幅大型标语口号，门前和顾客进出的两边要并排插上各种彩旗，以强化开业气氛。
（2）开业祝贺的花篮宣传，要事先与区位市场的有关单位联系，取得同意后，将这些单位祝贺餐厅开业的长形花篮整齐地摆在餐厅门前两侧。
每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词，从而引起顾客的广泛注意。
（3）餐厅室内的环境气氛宣传。
正式开业时，餐厅门口要设礼仪迎宾队伍，穿旗袍、佩绶带，热情、礼貌地迎接顾客。
餐厅室内正面挂横幅标语，欢迎顾客到来，形成室内热烈的气氛。
（4）音乐、鞭炮气氛宣传。
正式开业时，要播放热情奔放的迎宾曲，敲锣打鼓放鞭炮，形成热烈的开张营业的气氛，引起顾客的广泛注意。
以上这些都是噌强环境气氛、吸引顾客注意力的重要方法，必须认真。
1。
全员促销
全员促销，是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识，尤其是在餐厅开业期间。
全员促销的思想内涵是，只要面临促销时机，都应积极促销餐饮产品和效劳。
2。
展示促销
展示促销是一种极为有效的促销形式。
它主要是利用视觉效应激起顾客的消费欲望，到达吸引顾客进餐厅就餐，并且刺激顾客追加菜品的目的。
3。
优惠促销
许多餐厅在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气，促进销售，并使开业典礼取得圆满成功。
餐厅以优惠的形式进展促销是开业时常用的一种手段。
有效地使用这种促销形式效果十清楚显。
利用顾客喜欢优惠的心理大行促销的方式和技巧主要有：
（1）价格优惠促销
即在开业期间，以较大幅度的价格折扣来吸引顾客，聚拢人气。
（2）赠品促销
在开业期间，可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有餐厅信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。
（3）优惠券促销
优惠券是一纸证明。
经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中，持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。
活动主题:
中秋套餐大展销
一、活动时间:
9月15日—9月22日
二、目的:
不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者团圆享受不同的气氛。
促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）。
活动方式:
1.推出各种中秋套餐，采取多种方式陈列，给人以丰富感。
并展开不同程度的优惠、赠送小礼品等促销活动。
可以按不同套餐划分陈列区域，如家庭套餐、情侣套餐，朋友聚会套餐等。
2.推出中秋礼品组合套餐:
把菜品套餐类跟月饼组合包装在一起，分为几档，如88元、188元、288元?
.
3.现场制作月饼:
前年的月饼风波可能在许多人心目中还留有阴影,为了让顾客去除这种心理,现场制作月饼是一好方法，可以联合厂家现场制作。
一、活动组委会
1、负责：
董事会成员、总经办、企划部
2、成员：
各部门负责人
二、活动时间：
9月6日至9月30日
三、中秋节筹划方案——活动目的：
借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费顶峰，以及针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。
四、中秋节筹划方案——活动主题：
庆中秋，迎国庆，送大礼!
五、活动口号：
略
六、中秋节活动方案——场景布置：
（一）、场外布置：
大门对联：
万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：
欢度佳节;
外墙悬挂巨幅：
宽：
高=10*13M，宣传活动内容;
在门上方悬挂大红灯笼8个。
（二）、场内布置：
1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。
2、在一楼大厅设立一个大月饼（由采购部洽谈）;
3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈列月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，衬托月饼一条街气氛;
4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。
5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗（各一面）;吊旗1000张。
6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。
7、中厅中央吊一个大型（2、5米宽）的灯笼（用KT板制做），在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”，在从再加上其它的装饰物。
七、中秋节活动方案——宣传策略
1、DM海报宣传;
2、电视媒体宣传：
A、宣传内容：
月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;
B、时间：
9月20日26日;
餐厅经营的根底可以概括为“一个中心”和“两个根本点”。
1、餐厅经营的“一个中心”。
餐厅经营的中心是市场，是目标顾客。
餐厅必须关注市场，以市场为导向，围绕市场开展工作。
餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律，做好市场调查，了解市场需求，不能靠主观臆测进展经营，而要随市场变化及时调整经营策略，有目的的开展餐厅经营活动。
2、餐厅经营的“两个根本点”。
市场经济无时无刻不存在竞争，有时竞争还是非常残酷的。
餐厅要在剧烈的竞争中获胜，必须首先练好内功，把企业内部各方面的工作管理好、协调好，才能增强经营实力，在变幻莫测的市场中立于不败之地。
要做到这一点，就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。
这是餐厅经营的两个根本点。
餐厅效劳的生产与消费是同时发生的，客人与提供效劳的员工接触也是多层面和广泛的。
没有一流的员工，就不会有一流的效劳。
没有满意的员工，就不会有满意的客人。
员工是餐厅最珍贵的财富和资源。
培育和造就具备良好素质，丰富知识，娴熟技能，标准礼仪，诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。
餐厅是传统的效劳行业，效劳要尊客为上，让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。
做到这点，就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念，树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念，全方位为顾客着想和效劳，从思想建立上奠定良好的经营根底。
我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使餐厅间竞争愈演愈烈，导致本钱上升，效益下降。
消费者需求的多样化，要求餐厅产品也必须多元化。
餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。
餐厅软件也要在具备“老三化”（标准化、标准化、程序化）的根底之上做到“新三化”（个性化、特色化、形象化）。
餐厅如果不去进展这种创新改造工作，就会被市场无情地淘汰。
餐厅创新要遵照顾客的要求去进展，充分征求顾客的意见，听取多方面的反映。
对于老顾客应主动征求改进意见，及时改进工作，使老顾客不断感受到新的效劳和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。
对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色，突出与其他餐厅不一样的地方。
要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。
餐厅假设要表现出与众不同的差异性，最容易的突破点就是文化。
文化的地域特点特别明显，入住的客人绝大多数是异地客人，且星级越高客人与餐厅所在地的间隔往往越远，文化差异性也就越大。
餐厅可以在房屋造形、室内装修、效劳人员服饰、效劳形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点，吸引顾客选择自己的餐厅消费。
餐厅提供的是生活效劳，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，对于异地的各种文化往往表现得乐意承受。
如果在效劳中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。
因为客人四面八方，程式化的模式不可能适应所有客人，有时候客人也许会觉得这种迎合是一种蹩脚的效劳。
当然，创新效劳不能强加于人，要给客人提供多种选择的余地，并尊重客人的选择，做好个性化效劳。
餐厅内部营销就是餐厅内部全员促销，这是餐厅营销的继续和延伸，是节约营销本钱的最好形式。
首先，内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进展的促销，稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。
其次，内部促销不需要专职人员，与外部促销活动相比既容易又方便。
从总经理到效劳员，从前台到后台，人人都可参与，餐厅全员都是义务推销员。
只要把全体员工的积极性、主动性调动起来，再适当地掌握一些方法和技巧，餐厅就会形成强大的内部推销力量。
再其次，内部促销不需要专门的经费投入。
它不象广告、公关等要有专项经费开支，而是在完本钱职工作的同时，不失时机地、恰到好处地向客人推销，只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。
这是本钱最低，见效最快的促销手段。
另外，内部促销不受任何限制，在效劳过程中随时随地都可以展开促销，非常便捷。
所以，内部促销是一种非常有效的营销。
它是外部促销的一种延伸。
内部促销取得成效的保证是效劳的优质化。
只有优质的效劳才会令客人满意，才能让客人乐于承受内部促销的诱导，愿意增加消费和再次消费。
此外，建立健全一套鼓励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的制度保证。
1、20xx年12月24日—20xx年12月25日
2、20xx年1月1日—20xx年1月3日
1、圣诞装饰
2、圣诞套餐
3、礼品赠送
1、圣诞节，店内装饰，时间要求：
20xx年12月20日前完毕到位
详细细节：
店内主题布置颜色为红，白，绿圣诞色彩门口处排放一颗高2.1m的圣诞树，用彩灯，小礼品盒等装饰，彩灯打亮。
;延边及靠窗的桌子每桌摆放一只圣诞蜡烛，红色烛台，白色茶蜡，共46张桌子;圣诞彩带，雪花片，圣诞星等挂在北侧玻璃位置及后门至出餐口的几个餐位位置每个女效劳员均戴圣诞头饰（店经理除外），派一位效劳人员发放平安果及小礼品，发放时间20xx年12月24日晚餐
2、圣诞节店内海报展示品：
圣诞节店内易拉宝，海报等展示品，时间要求：
20xx年12月20日前全部到位。
3、圣诞套餐出品及品质把控，时间要求：
20xx年12月6日提交
详细套餐如下：
双人套餐：
核桃黑米露2杯32元
麻油笋尖1例27元
蟹黄海鲜豆腐煲1例37元
非主流酸汤鱼1例46元
卤水拼盘（小）1例39元
油淋芥兰1例19元
鲜香米饭2例4元
原价：
204元，节日价：
128元
四人套餐：
核桃黑米露4杯64元
麻油笋尖1例27元
石锅肥牛1例49元
卤水拼盘（大）1例59元
黑椒蒸鮰鱼1例48元
泰式喷柠鸡1例39元
辣汁焗百叶1例47元
油淋芥兰1例19元
鲜香米饭4碗8元
原价：
360元节日价：
228元
六人套餐：
田园玉米露6杯96元
卤水板鸭1例29元
苦菊拌鸟贝1例27元
石锅肥牛1例49元
黑椒蒸鮰鱼1例48元
新蒂香焖鸡1例42元
泰式虾仁菊花茄1例37元
芝士焗野菌1例28元
新蒂下饭宝1例27元
迷你黄金小土豆1例27元
清炒西兰花1例23元
鲜香米饭6例12元
原价：
445元节日价：
319元
4、小礼品备货，时间要求：
20xx年12月23日下午前到货，小礼品为：
本钱价1元一内，可以是棒棒糖等，数量：
1000个
5、平安果备货，时间要求：
20xx年12月23日下午前到货，平安果市场价格在4.5元/斤左右，包装可用：
此包装本钱在0.5元左右。
赠送时间：
20xx年12月24日晚餐，平安果由店内自行准备，建议数量150个，假设当晚赠送不完可在水吧作为原料使用，包装袋由营运中心负责采购。
6、圣诞节营业时间为：
20xx年12月24日，广场的营业完毕时间延迟至当晚的24点。
20xx年12月31日，广场的营业完毕时间延迟至次日1时;节日期间晚上22:
00以后套餐均享受半价优惠，要求：
店内交接班做好安排，财务收银工作安排妥当，提前与会计做好沟通。
7、语言：
迎宾语言，节日祝福语，点餐语，节日期间会员卡推销语言及送客语言培训及执行，督导，负责节日期间的接待语言，可以由营运中心配合，要求的到位时间是20xx年12月22日前。
8、店内背景音乐更换及播放，更换为节日气氛的圣诞歌曲，每店最少20首歌，可上网查到XX圣诞音乐，节日音乐等。
节日音乐的播放时间：
20xx年12月22日—20xx年1月3日，全天滚动播放。
9、节日期间的财务管理，如：
点菜系统的套餐录入，时间要求：
20xx年12月22日前录入完毕，节日期间出现临时性财务问题需配合的工作。
10、节日期间人员的排班安排，需协助补缺空位人员，时间要求：
20xx年12月15日前提报营运中心。
11、收尾工作：
节日完毕后2天内，所有装饰品的回收，店内需配合。
12、结算工作：
节日活动完毕后，财务测算，利润统计，报表等。
消费者在20xx年10月1日--20xx年10月8日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。
1、单张小票不累计。
2、前场联营、团购、烟草不参加此活动
赠品要求：
挑选十五种（或十五种以上）商品作为活动商品。
要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进展限量，但每天需保证在8个商品以上。
广场气氛：
包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、购物班车车身贴;
社区气氛：
社区条幅、社区海报;
店内气氛布置：
入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、播送稿。
活动执行与分工
企划部：
负责活动宣传、筹划、操作及跟进。
采购部：
负责商品的组织、到位。
财务部：
负责资金的到位。
门店店长：
活动操作的总负责人、负责催促各部门的工作。
门店店办：
负责活动方案的详细执行与工作协调，负责对整个活动进展统计、分析、总结。
门店客服部：
负责活动商品发放和统计活动。
活动播送、咨询、解释。
门店美工：
负责店内广告及POP的宣传，活动气氛布置。
广告气球：
门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派发。
增加节日气氛，吸引孩子进入。
由于许多人的时间价值观念尚未充分建立，也不轻易承受新的营销方式，这样会制约网络营销方式的实现。
从消费者来说，不成熟的市场经济中出现的某些弊端使人们仍心有余悸，对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感，这就需要人们对现代营销方式的进一步认同。
美国经济学家曾提出了“注意力经济”的概念，他们认为，在信息化社会中，信息已经是一种虚拟的经济资源，最稀缺的'只是人们的注意力，可以说，在商业信息爆炸的网络经济环境中，餐饮网络营销的实质就是吸引消费者的注意力。
如何创造条件实现购置欲望，抓住消费者就成为餐饮网络营销成功的关键。
详细的说，就是通过对网络营销的内容有方案的进展餐饮热点话题议程设置，创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群，在较短的时间内覆盖最大量用户，产生轰动效应。
餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进展链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式，也可以通过个人博客、MSN、朋友推荐、小网站挂出链接、提供下载等隐性形式，使餐饮网络营销的内容成为话题的中心，从而为广告增添轰动效应。
餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。
最突出的特点就是互动性强。
所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创立具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销，网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限，变单向传播为个人化的双向交流，给予了传者与受众转换角色的自由。
网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机，让受众在自发的心理驱动下承受讯息，而不是像传统信息那样的强制灌输。
受众不再是被动地承受信息，而是主动地掌握和控制信息，并参与到信息的内容和传播之中。
研究说明，网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度，还会影响到用户对网站的信任程度，网络营销的互动性更能增强消费的好感度和参与度。
餐饮网络营销有助于餐饮企业进展营销预算，节约餐饮营销费用。
运用网络营销只需将餐饮产品的信息输入计算机系统并上网，顾客便可自行查询，无需花大量的资金用于产品的介绍等印刷，使餐饮企业的营销费用大大降低。
网络营销还有助于节约时间，减少营销过程的步骤。
餐饮企业可直接将这些餐食、效劳环境等图片上网供顾客查询，且电子版本的说明书等随时可以更新。
餐饮网络营销可以为顾客提供大量的直观信息，使餐饮企业与顾客的联系及相互影响得到加强。
同时，餐饮营销过程没有时间限制，可以一直进展。
餐饮企业的营销信息上网后，电子“信息效劳员”可一直进展工作。
消费者经由网上的信息做出购置餐饮产品的决策。
网络营销工具的快速开展，顾客可以利用这些工具快速地获取有关餐饮产品或者效劳的大量信息，搜索具有吸引力的替代产品所花费的时间和金钱将大大减少。
也就是说，转换餐饮产品的转换本钱中货币和时间形式的本钱大大减少，替代选择性大大提高了。
所以，餐饮企业必须在情感本钱以及转换供应商的不确定性本钱上做文章，从而提高总的转换本钱。
开展网络营销需要准确地定位目标市场。
从网络营销的市场区位来看，目前我国上网用户的区域分布以大城市、中等城市和沿海经济兴旺地区为主，并且在我国信息根底设施的情况下，在今后相当长的时间内，上网用户的区域分布格局仍以大中城市为主。
所以目前大城市和沿海经济兴旺地区可以选择餐饮网络策略。
餐饮网络营销可以通过门户网站的首页广告将信息推到受众面前，运用搜索引擎、广告、E-mail、MSN、博客等形式将网民拉到信息面前，同时也运用企业自身的网站，展开系列活动。
在目标受众群体的论坛中进展参与和讨论，还可以通过在线聊天（MSN）、视频的工具进展现场网络活动。
总之，就是要充分整合网络资源，运用所有能够运用的方法和手段进展餐饮网络营销，使得目标受众在网络中随时可以看见信息并参与活动。
同时注重网络营销与传统媒体的相互整合。
基于网络媒体传播范围广，不受地域、时间的限制，信息传播灵活，制作本钱相对较低的特点，越来越多的餐饮企业在进展创意时将传统广告与网络营销相结合，通过传统群众媒体进展信息，而在网络媒体上进展组织和参与。
注意与客户的双向信息沟通，提供增值效劳。
充分利用各种体验营销方式在网络上进展品牌传播，不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验，吸引目标消费者，到达产品销售的目的，更能通过给予消费者人情化、感性化的体验，与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。
因此在进展网络营销创意时，必须基于食客的角度及心态展开思考，应考虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心灵的经历。
建立网络平台，餐饮企业设计与网友互动的网络行销专案“MSN发烧友”邀请网友参加酒店MSN，以便及时向网友传递优惠信息，像在假日推出全新的促销方案，请网友上线，引起网友回应。
这个效果比传统报纸广告效果好，网友更能注意MSN线上好友的信息，因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩，餐饮网络营销十分重要。
在互联网上建立超级链接点。
即通过交互联结和网络环境等方式与其他热门网站进展链接，与相关的网站进展链接，建立内容共享的伙伴关系，在更多的网络用户面前展示食品，从而增加知名度。
MSN行销，“出清存货”的效果特别明显。
例如当餐厅经理发现当日还有座位、效劳员人力又足够，只要打给网络行销员，请他把限时、限量的特惠专案内容改成新的MSN昵称，很快就能吸引到特别喜欢打折货的网友。
例如：
当餐厅某日生啤酒购卖较多时，餐厅经理就可以打给网络行销员：
“帮我销一批生啤酒吧”。
网络行销员就把昵称改成“某
某酒店—生啤酒喝两杯送一杯”等信息。
一定会有网友询问、登门享受限时特惠，“结果餐厅经理生啤酒就销掉了，而且销售过程中他们不可能只点饮料，所以餐厅又赚了一笔用餐费”。
餐厅座位、饭店住房等商品，只要没有卖出去，就是闲置资源，因此餐厅经理当天清点订单，发现有多余存货，就可以利用即时网络平台，帮餐厅招揽“最后一组客人”。
如果透过询问客人，假设是让他们等待10秒钟，他们都会不耐烦的挂断，但网络平台的行销优势是：
在MSN上面，网友可以一边浏览网页、和其他朋友聊天，分散等待资料的注意力，无形中让我们多了找资料恢复他的缓冲时间”。
运用网络平台效劳客人，最大的好处就是相对于传统行销，本钱几乎是零，不过因为网友的反映非常直接，活动品质一定要好，才有可能得到他们的青睐。
通过网络行销员观察网友的行为，可以发现网友可以随时以停顿询问表达自己对该活动没有
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