部编人教版中考语文说明文阅读专题训练题及解析.docx

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部编人教版中考语文说明文阅读专题训练题及解析

部编人教版中考语文说明文阅读专题训练题及解析

一、中考语文说明文阅读专题训练

1．阅读下文，回答问题。

你“吃”过牡丹花吗

   ①提起牡丹，就会想起“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。

然而，记者日前在河北省秦皇岛市的一片农田里看到了一种可以“吃”的牡丹：

油用牡丹。

它的根﹣﹣丹皮是一味传统的中药材，种子可以加工成食用牡丹籽油，牡丹花蕊可以加工成牡丹花蕊茶。

   ②我国油用牡丹专家、国家林业局油用牡丹工程技术研究中心技术委员会主任李育材介绍说，油用牡丹是我国所独有的、土生土长的、原生态的灌木，共有9个种、1个亚种和1个变种，全部原产于我国，广泛分布于我国20多个省区。

   ③2006年，中国林科院检测出了牡丹籽油的各项成分。

检测结果表明，牡丹籽油中各种对人体健康有益的元素含量较高，是一种高端食用油。

菏泽随之进行了小规模、专业化的实验性生产并取得了成功。

2010年4月，国家林业局在菏泽组织召开了50多位专家参加的发展油用牡丹的专题论证会，参会专家一致认为山东菏泽市发展油用牡丹基地前景广阔，效益可观。

2011年3月，在进行了多项安全试验的基础上，由国家卫生部发布了关于批准牡丹籽油作为新资源食品的公告。

   ④牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是其中的亚麻酸含量达40%以上。

亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸，有“血液营养素”“维生素F”和“植物脑黄金”之称。

与其他油料作物相比，油用牡丹具有产量高、出油率高、油质好、适应性广等特点。

   ⑤2011年8月，李育材牵头在山东菏泽和河南洛阳率先搞起了试点栽培及综合开发利用，全面拉开了我国油用牡丹发展的序幕。

   ⑥截至2014年底，全国已种植油用牡丹122.48万亩，年产牡丹籽1612.59万公斤，牡丹籽油加工企业49家，吸纳就业23.63万人。

   ⑦目前，以油用牡丹为原料，已开发出高档食用油、高档化妆品、保健品、药物、日用品五大类数十种产品，有的已经投入市场，受到消费者欢迎。

李育材说，油用牡丹根系发达，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，不仅具有良好的防风固沙、水土保持、固碳增氧、涵养水源等生态效益，还具有显著的经济效益，据测算，种植油用牡丹比种植传统作物每亩地能多收入几千元，可以有效调整种植结构，增加农民收入。

并且油用牡丹种下后，30﹣50年不用换茬，之后仅需要锄草、施肥等一般管理即可，省工、省时，节约成本。

（1）对下列句子使用的说明方法判断有误的一项是（  ）

A.提起牡丹，就会想起“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。

（引资料）

B.油用牡丹是我国所独有的、土生土长的、原生态的灌木，共有9个种、1个亚种和1个变种。

（列数据）

C.……有“血液营养素”“维生素F”和“植物脑黄金”之称。

（分类别）

D.与其他油料作物相比，油用牡丹具有产量高、出油率高、油质好、适应性广等特点。

（作比较）

（2）下列对选文的分析不正确的一项是（  ）

A.本文的说明对象：

牡丹花可以“吃”。

B.第②段画线句中的“多”一词表示超过20个省区的意思，这体现了说明文语言的准确性。

C.第③段说明对牡丹花籽油的检测及试验性生产的情况。

D.说明文有时间、空间、逻辑三种说明顺序，本文按逻辑顺序进行说明。

（3）下列对文章有关内容的理解，不正确的一项是（  ）

A.由第③段可知，牡丹籽油含有对人体健康有益的元素，是一种高端食用油。

B.近年来，菏泽推广种植，可以取得良好的防风固沙、水土保持、固碳增氧、涵养水源等生态效益。

C.文章第⑤段，通过列举李育材率先搞起试点栽培的事例来真实说明油用牡丹具有较高的经济效益。

D.以油用牡丹为原料开发出的产品受到消费者欢迎。

【答案】

（1）C

（2）D

（3）C

【解析】【分析】

（1）本文主要考查说明文的说明方法。

ABD．正确。

C．有误，应为打比方的说明方法。

故选：

C。

（2）本题主要对说明文进行综合考查，包括说明对象、顺序、语言特点及内容的理解。

ABC．正确。

D．有误，本篇文章主要是按时间顺序来说明。

故选：

D。

（3）本文主要考查对文章内容的理解。

ABD．正确。

C．有误，第五段通过列举李育材率先搞起试点栽培的事例主要是说明从这个时候开始，我国的油牡丹事业开始发展起来，为下段其产量和促进就业做铺垫。

故选：

C。

故答案为：

⑴C

⑵D

⑶C

【点评】⑴本文主要考查说明文的说明方法。

常见的说明方法有：

举例子、分类别、下定义、摹状貌、作诠释、打比方、列数字、列图表、引用说明。

⑵本题主要对说明文进行综合考查，包括说明对象、顺序、语言特点及内容的理解。

⑶本文主要考查对文章内容的理解。

通读全文，把握文意，揣摩选项正误。

2．阅读下文，根据要求回答后面问题。

人的体质有酸碱之分吗

   ①“人的体质有酸碱之分，酸性体质会导致各种疾病，甚至诱发癌症。

纠正偏酸的体质，就能治愈疾病，维持健康，食物也有酸碱之分。

我们要多吃碱性食物，少吃酸性食物，”

   ②这套说法你一定经常听说，它被不少人奉为养生经典。

然而，就在2018年11月2日，这套理论终于被“官宣”为伪科学，美国圣地亚哥法庭判罗伯特．欧阳赔偿一名癌症患者1．05亿美元，这位罗伯特就是大名鼎鼎的酸碱体质理论创始人，他将红肉、糖、蛋、奶制品、酒精、咖啡等归类为酸性食物将蔬菜、水果，谷物、鱼类等归类为碱性食物。

他不仅写了四本书来推广这套理论，还大胆地以这套理论为依据治疗癌症患者，癌症患者按照他的要求，放弃化疗，采用他独创的碱性疗法治疗，吃碱性食物，注射高达500美元一针的小苏打针剂，最终导致癌症患者病情恶化到四期。

   ③酸性体质，碱性体质，从哪里测定？

罗伯特的理论语焉不详，因为根本就无法测定。

流遍我们身体每个角落的血液，PH值在7．35—7．45之间，是偏碱性的，胃液PH值在0．5—1．8之间，可以说是非常“酸”了，而再向下到了肠道，又变成碱性的了。

排泄物尿液，酸碱跨度非常大，PH值从四点几到八点几都有可能。

体液的酸碱是根据特定器官所需要的环境决定的。

比如胃液需要用酸来使食物中的蛋白质变性，达到消化目的，同时保持胃蛋白酶的活性，肠液偏碱性，是因为胰蛋白酶需要碱性的环境：

尿液酸碱度跨度大，是因为肾脏有调节作用。

人体是酸是碱，测哪里，还是取均值？

显然都不合适。

   ④在中医理论里，也没有酸碱体质一说。

国医大师将人体分为九种体质。

包括平和质、气虚质，阳虚质。

阴虚质、痰湿质、瘀血质，气郁质，特禀质等，认为体质秉承于父母，和遗传有关，同时又和生活地域、生活习惯、所患疾病等有关。

人的体质虽然先天已有偏向，但后天调理也可以“去峰填谷”，做一些改善。

   ③人体不好说酸碱，那食物呢？

在食品化学分析中，食品燃烧后所剩灰烬中，如果含有磷、硫，氯元素较多，溶于水后可生成酸性溶液：

如果灰烬中含有较多钾、钠、钙、镁元素，溶于水后可生成碱性溶液，这就是食物酸碱性说法的由来。

人体拥有很强大的调节系统和功能，对于普通健康人群来说，人体能够有效地控制调节体液酸碱度，使之处于一种动态平衡，无论你吃的食物是酸性的还是碱性的，进入到胃部，在胃酸的作用下呈现酸性：

随后进入小肠，在碱性肠液作用下会呈现碱性。

   ⑥其实，我们害怕的“酸性体质”，是被偷换了概念，酸性体质致病是一种误解。

以肿瘤为例，人在患了肿瘤之后，可能会导致病灶周围的酸性成分偏多，这是病在前，酸在后，而不是因为体质偏酸导致了肿瘤产生。

   ⑦那我们该怎样选择饮食呢？

其实，就两点：

全面、均衡。

选择多样化的食物，营养齐全，比例适当，以满足人体需要，这样的饮食结构才能称为健康的饮食结构。

（1）文章第①②段有什么作用？

（2）第③段划线句子用了什么说明方法？

有什么作用？

（3）下面对文章内容理解和分析不正确的一项是（   ）

A.流遍身体每个角落的血液，是偏碱性的，

B.中医理论认为，人的体质虽然先天决定已有偏向，但后天调理也可以做些改善。

C.人在患了肿瘤之后，一定会导致病灶周围的酸性成分偏多。

D.第⑤段划线句子承上启下，由对人的酸碱体质的说明转入对食物酸碱性的说明。

（4）小明的妈妈是一位忠实的“酸碱体质”理论信奉者，不吃酸性食物，只吃碱性食物。

请结合全文观点予以反驳，使其健康饮食。

【答案】

（1）引用罗伯特错误观点吸引读者，引出本文说明对象——人的体质没有酸碱之分。

（2）运用了举例子的说明方法，举了胃液、肠液、尿液的酸碱度的例子，具体说明了体液的酸碱是根据特定器官所需要的环境决定的，增强了文章的说服力。

（3）C

（4）①人体是酸是碱无法测定，没有酸碱体质一说。

②人体拥有很强大的调节系统和功能，能够有效地控制调节体内各体液酸碱度，使之处于一种动态平衡（或“食物的酸碱性对人体健康没有影响”）。

③酸性体质致病是一种误解，疾病可能改变人体酸碱，绝非偏酸体质导致疾病。

【解析】【分析】⑴说明文首段的作用一般有引出本文的说明对象，增加文章的趣味性，引起读者的阅读兴趣等。

然后结合具体内容分析即可。

阅读第一二段可知，用列举生活中的现象和酸碱体质理论创始人罗伯特的例子引出下文对人体酸碱度的说明，引起读者的阅读兴趣。

⑵第③段划线句子举了胃液需要用酸来使食物中的蛋白质变性的例子，用了举例子的说明方法，具体说明了体液的酸碱是根据特定器官所需要的环境决定的。

⑶C项有误，原文是“人在患了肿瘤之后，可能会导致病灶周围的酸性成分偏多”，“一定会导致病灶周围的酸性成分偏多”说法太绝对化。

故选C。

⑷在理解文章内容的基础上，结合题目的提示，找出合适的内容即可。

根据第三段“酸性体质，碱性体质，从哪里测定？

罗伯特的理论语焉不详，因为根本就无法测定”，第六段“其实，我们害怕的′酸性体质′，是被偷换了概念，酸性体质致病是一种误解”，第七段“选择多样化的食物，营养齐全，比例适当，以满足人体需要，这样的饮食结构才能称为健康的饮食结构”等有关内容可以判断“酸碱体质”理论是错误的，只有全面、均衡的饮食才能称为健康的饮食。

故答案为：

⑴引用罗伯特错误观点吸引读者，引出本文说明对象——人的体质没有酸碱之分。

⑵运用了举例子的说明方法，举了胃液、肠液、尿液的酸碱度的例子，具体说明了体液的酸碱是根据特定器官所需要的环境决定的，增强了文章的说服力。

⑶C；

⑷①人体是酸是碱无法测定，没有酸碱体质一说。

②人体拥有很强大的调节系统和功能，能够有效地控制调节体内各体液酸碱度，使之处于一种动态平衡（或“食物的酸碱性对人体健康没有影响”）。

③酸性体质致病是一种误解，疾病可能改变人体酸碱，绝非偏酸体质导致疾病。

【点评】⑴本题考查分析开头段的作用。

答题时应注意，说明文开头段一般在结构上概括全文，起总起的作用，在内容上做好铺垫，引出下文。

结构、内容作用：

引出下文，文章第一段，通常起着引出说明对象，说明事理的作用。

⑵本题考查分析说明方法及其作用。

答题时应注意，必须要结合文段的内容来分析说明方法，然后根据文章的内容或者文段的内容所体现出来的说明对象的特征来分析作用即可。

⑶本题考查理解内容和筛选信息。

答题时应注意，把各个选项对照相应语段，找到关键语句，然后提取最关键的核心的扣题的语句，比照辨析正误。

⑷本题考查理解内容和及迁移运用能力。

这种题考查的是学生的综合能力，对所给材料有准确地把握，然后充分调动已有的知识和经验。

再迁移到文段中来。

3．阅读下文，回答小题。

饿了，吃个“塑料袋”吧

   ①要是有个人在你面前吃塑料袋，那画面是不是不可想象？

但最近在印度，还真有人吃塑料袋。

这种塑料袋可以直接放嘴里干吃，不想干吃，还可以溶到水里喝！

   ②发明这个塑料袋的印度小哥名叫AshwathHedge，出生在印度芒格洛尔的郊区，那里垃圾成山。

他说：

“我是个印度教徒，对我们而言，太阳、土地