中考专题21 化学与健康.docx
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中考专题21化学与健康
专题21化学与健康
一、选择题
1．【2017甘肃庆阳】生活习惯直接影响人体健康，小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的（）
A．小明长期偏食“洋快餐”B．奶不忍浪费，即使食物霉变仍然用
C．妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果
D．爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
2．【2017四川泸州】下列说法不正确的是（）
A．聚乙烯塑料很难自然分解B．淀粉[（C6H10O5）n]中O和H元素质量比是8∶1
C．人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得D．海鲜食品可用甲醛溶液浸泡以保鲜
3．【2017重庆A】老人缺钙易引发的病症是
A．贫血B．夜盲症C．骨质疏松D．甲状腺肿大
4．【2017四川自贡】平衡膳食是健康饮食的重要保证．食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（ ）
A．米饭、土豆B．番茄、黄瓜C．牛肉、鸡蛋D．色拉油、花生
5．【2017四川内江】下列说法错误的是
A．用甲醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的
B．减少燃煤发电，增加太阳能及水利发电，有利于治理雾霾
C．垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用，因此生活垃圾要分类回收并处理
D．蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质
6．【2017四川泸州】下列有关说法不正确的是（）
A．碘、硒等微量元素对人体健康只有微小作用B．使用化肥和农药是作物增产的重要途径
C．医疗上硫酸钡可用作钡餐透视D．氯化钠可用作调味品和防腐剂
7．【2017山东枣庄】化学与健康密切相关。
下列说法正确的是（）
A．缺钙会导致贫血B．吸烟对健康有危害
C．甲醛对健康无危害D．碘只能通过加碘盐摄入
8．【2017江苏苏州】下列说法中不正确的是
A．大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化钾溶液变蓝色B．鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有白色沉淀
C．油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂D．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C
9．【2017山东泰安】健康的生活离不开化学，下列说法正确的是
A．油脂是重要的营养物质，可大量摄人油脂
B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸纳
C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋淸可减轻毒性
10．【2017江西】草莓冰激凌的主要制作原料有水、鸡蛋、蔗糖、奶油、牛奶、草莓等，其中富含蛋白质的是
A．鸡蛋B．蔗糖C．草莓D．________
11．【2017山东聊城】下列对物质归纳正确的一组是
A．糖类、维生素、金刚石都是有机物B．矿泉水、洁净的空气、海水都是混合物
C．过氧化氢、氧气、氧化铜都是氧化物D．干冰、冰水混合物、澄清石灰水都是纯净物
12．【2017江苏连云港】维生素是人体必需的营养物质，维生素D2的化学式为C28H44O。
下列说法正确的是
A．维生素D2属于有机化合物B．维生素D2中含有73个原子
C．维生素D2的相对分子质量是396gD．维生素D2中氢元素的质量分数最大
13．【2017湖南长沙】“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是（）
A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂
14．【2017湖南邵阳】化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是
A．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大B．常食蔬菜和水果有助于补充维生素
C．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间D．老人适量饮食奶制品，可以预防骨质疏松症
15．【2017甘肃庆阳】化学元素含量的多少对人体健康有着重要的影响。
人体缺钙易引发的疾病是
A．贫血B．夜盲症C．骨质疏松D．甲状腺肿大
16．【2017广州】下列说法不正确的是
A．多吃果蔬可以补充维生素B．葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物
C．炒菜用加碘盐可补充碘元素D．CO与血红蛋白的结合能力强于O2
二、非选择题
17．【2017重庆A】食盐是维持人体正常生理活动必不可少的物质。
低钠盐能预防高血压，碘盐能补充人体所需碘元素，工业用盐使用不当易使人中毒。
（l）氯化钠中质量分数较大的是______（填名称）元素。
（2）硫酸镁可以改变钠盐的“口味”，硫酸镁的化学式为______。
（3）碘盐中加了碘酸钾（KIO3），则KIO3中碘元素的化合价为______。
（4）工业用盐含NaNO2，NaNO2的名称为______（填序号）。
A．磷酸钠B．硝酸钠C．亚硝酸钠
18．【2017浙江丽水】（7分）儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良等症状。
如图为某补锌口服液说明书的部分信息，回答下列问题：
XXX牌补锌口服液
主要成分：
葡萄糖酸锌
化学式：
C12H22O14Zn
含锌：
5.0mg/支
质量：
10g/支
（1）葡萄糖酸锌由种元素组成；
（2）葡萄糖酸锌中碳、氢元素的质量比为；
（3）要满足儿童身体正常的需要，在某一时间段需要适量补锌。
若儿童1千克体重每日需要0.5毫克锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半。
体重为20千克的儿童，理论上一天还需服该口服液多少支？
19．【2017浙江丽水】家庭厨房就是一个科学小世界，其中包含着许多科学知识。
（1）大米、小麦为人体提供的主要营养素是；
（2）味精主要成分是谷氨酸钠，其鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6～7时鲜味最强，鲜味还与温度有关，当烧菜时温度长时间在120℃以上，不仅鲜味消失，而且会生成焦谷氨酸钠。
则下列认识正确的是。
A．在碱性较强的条件下使用味精鲜味最强
B．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C．起锅时加入味精比菜刚入锅时加入味精的鲜味更强
20．【2017天津】（4分）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，以获得营养。
（l）六大基本营养素包括_____、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。
（2）葡萄糖（C6H12O6）由_______种元素组成（填数字）。
（3）葡萄糖中碳元素的质量分数为__________。
21、【2017四川南充】水是宝贵的自然资源，我国南海海域海洋资源极其丰富。
（1）20175月18日，南海可燃冰试采成功，可燃冰主要含有甲烷水合物。
甲烷充分燃烧的化学方程式是___________________________。
（2）渔民常在这一带从事捕鱼作业，鱼肉中含量最多的基本营养素是____________（填序号）
A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素
（3）科学研究证明，水在光照和TiO2作催化剂的条件下，能分解为氢气和氧气，反应的化学方程式是___________________________。
（4）河水和海水一样都是混合物。
自来水厂利用河水生产饮用水的过程中常用活性炭的______性来除去水中的色素和异味。
检验饮用水是软水还是硬水，可用____来检验。
22．【2017四川成都】（8分）根据图文回答下列问题。
（1）汽水是常见的饮料，打开瓶盖汽水会自动喷出。
①汽水属于（填“纯净物”或“混合物”）。
②汽水中的气体的溶解度随压强减小而（填“增大”或“减小”）。
③汽水瓶的材质属于（填“金属”或“合成”）材料。
④汽水的PH范围是2.2~4.9，呈（填“酸”、“碱”或“中”）性。
（2）在中秋节，人们有食用月饼的习俗。
①营养成分表中的“钠”是指（填“元素”或“单质”）。
②营养成分表中“蛋白质”属于（填“无机”或“有机”）物。
③下列制月饼的原料，属于糖类的是（填序号）。
A．面粉B．植物油C．鸡蛋
④纸袋内的生石灰的作用是。
23．【2017山东临沂】化学来源于生活，化学与生活密切相关。
（1）食品包装中常充N2以防腐．是由于N2的化学性质_______。
（2）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。
①下列食品中富含糖类的是_______（填序号，下同）。
A．鸡蛋B．馒头C．蔬菜
②为了预防佝偻病，幼儿及青少可以补充一些含_______元素的食品。
（3）生活中的下列做法，有利于人体健康的是__________。
A．食用霉变的花生B．倡导不吸烟空气C．食用甲醛溶液浸泡的海产品
（4）已知石蜡的着火点约为190℃，蜡烛的火焰由气态石蜡燃烧形成。
如图所示，在温度计示数为280℃以上时，快速推动活塞，会观察到蜡烛立即熄灭。
蜡烛熄灭的主要原因是_______（填序号）。
A．移走可燃物B．隔绝氧气C．降低温度至者火点以下
（5）影视舞台上经常见到云雾缘绕，使人如入仙境的景象。
产生这种景象可用的物质是______。
24．【2017江苏扬州】（8分）化学与生活密切相关。
（1）每100克巧克力中营养成分的含量如下表。
蛋白质/g
脂肪/g
糖类/g
矿物质/mg
维生素B/mg
维生素C/mg
总能量/千焦
5
32
51
钙
铁
磷
0.2
_____
2142
50
4
120
①表中2142千焦能量全部来自糖类吗？
（填“是”或“不是”）。
葡萄糖（C2H12O6）完全烧焦后得到黑色物质，说明葡萄糖含元素（填元素符号）。
②摄入元素不足。
会导致骨骼疏松，易得佝偻病。
铁、磷元素中人体必需微量元素的是。
③补充维生素C，选择为宜。
（填序号）
A．猪肉B．青菜C．纯净水
（2）2017，扬州电缆助力我国货运飞船“天舟一号”顺利升空。
①电缆内一般是铜芯，外面包有聚乙烯绝缘层。
铜属于，聚乙烯属于。
（填序号）
A．金属材料B．合成材料c．复合材料
②纯铜制作铜芯电缆，主要是因为。
（填序号）
A．密度大B．色彩鲜艳C．导电能力强
25．【2017江苏连云港】（6分）“舌尖上的化学”。
以下是厨房中一些实物图。
（1）牛肉富含的营养物质是________。
（2）碘盐中的“碘”是指________（选填“元素”、“原子”或“单质”）。
食用碘盐是为了预防________疾病。
（填字母）
a．贫血B．甲状腺肿大c．夜盲症
（3）为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是________。
（填字母）
a．霉变大米蒸煮后食用b．甲醛溶液浸泡虾仁防腐C．适当使用食品添加剂
（4）净水机所标物质中属于有机合成材料的是________，净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有________作用。
专题21化学与健康标准答案与解析
一、选择题
1．【2017甘肃庆阳】生活习惯直接影响人体健康，小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的（）
A．小明长期偏食“洋快餐”B．奶不忍浪费，即使食物霉变仍然用
C．妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果
D．爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
【答案】D
2．【2017四川泸州】下列说法不正确的是（）
A．聚乙烯塑料很难自然分解B．淀粉[（C6H10O5）n]中O和H元素质量比是8∶1
C．人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得D．海鲜食品可用甲醛溶液浸泡以保鲜
【答案】D
【解析】A选项聚乙烯塑料很难自然分解，是正确的叙述；B选项淀粉[（C6H10O5）n]中O和H元素质量比是8∶1，是正确的叙述；C选项人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得，是正确的叙述；D选项甲醛能使蛋白质变性，故叙述是错误的，答案选择D学科&网
3．【2017重庆A】老人缺钙易引发的病症是
A．贫血B．夜盲症C．骨质疏松D．甲状腺肿大
【答案】C优网版权所有
【解析】A选项贫血是由于缺乏铁元素造成的；B选项夜盲症是由于缺乏维生素造成的，C选项骨质疏松症是由于缺乏钙元素造成的；D选项甲状腺肿大是由于缺乏碘元素造成的；故答案选择C
4．【2017四川自贡】平衡膳食是健康饮食的重要保证．食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（ ）
A．米饭、土豆B．番茄、黄瓜C．牛肉、鸡蛋D．色拉油、花生
【答案】A
【解析】A、米饭、土豆中含有大量的淀粉，淀粉属糖类，正确；B、番茄、黄瓜富含维生素，错误；C、牛肉、鸡蛋中富含蛋白质，错误；D、色拉油、花生富含油脂，错误。
故选A。
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5．【2017四川内江】下列说法错误的是
A．用甲醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的
B．减少燃煤发电，增加太阳能及水利发电，有利于治理雾霾
C．垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用，因此生活垃圾要分类回收并处理
D．蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质
【答案】A
【解析】甲醛为有毒化学物质，浸泡食用海鲜产品会造成人体内蛋白质变性，失去生理活性，故答案选择A
6．【2017四川泸州】下列有关说法不正确的是（）
A．碘、硒等微量元素对人体健康只有微小作用B．使用化肥和农药是作物增产的重要途径
C．医疗上硫酸钡可用作钡餐透视D．氯化钠可用作调味品和防腐剂
【答案】A
7．【2017山东枣庄】化学与健康密切相关。
下列说法正确的是（）
A．缺钙会导致贫血B．吸烟对健康有危害
C．甲醛对健康无危害D．碘只能通过加碘盐摄入
【答案】B
【解析】A．缺铁会导致贫血；B．香烟烟气中含有有毒物质，长期吸烟易患各种疾病，对健康有危害，说法正确；C．甲醛会与蛋白质反应，破坏蛋白质结构，使其变质，对人体健康有严重危害；D．碘还可以通过食物摄取，如海产品。
故选B。
8．【2017江苏苏州】下列说法中不正确的是
A．大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化钾溶液变蓝色B．鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有白色沉淀
C．油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂D．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C
【答案】A
【解析】A、大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘变蓝色，错误；B、鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液会发生盐析，有白色沉淀，正确；C、油脂属有机物，不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂，正确；D、新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C，正确。
故选A。
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9．【2017山东泰安】健康的生活离不开化学，下列说法正确的是
A．油脂是重要的营养物质，可大量摄人油脂
B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸纳
C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋淸可减轻毒性
【答案】D
10．【2017江西】草莓冰激凌的主要制作原料有水、鸡蛋、蔗糖、奶油、牛奶、草莓等，其中富含蛋白质的是
A．鸡蛋B．蔗糖C．草莓D．________
【答案】A牛奶
【解析】蛋清富含蛋白质。
故选A，填牛奶。
11．【2017山东聊城】下列对物质归纳正确的一组是
A．糖类、维生素、金刚石都是有机物B．矿泉水、洁净的空气、海水都是混合物
C．过氧化氢、氧气、氧化铜都是氧化物D．干冰、冰水混合物、澄清石灰水都是纯净物
【答案】B
【解析】A．糖类、维生素、都是有机物；金刚石是无机物。
故A错误。
B．矿泉水、洁净的空气、海水都是混合物。
故B正确。
C．过氧化氢、氧化铜都是氧化物；氧气属于单质。
故C错误。
D．干冰、冰水混合物、都是纯净物；澄清石灰水属于混合物。
12．【2017江苏连云港】维生素是人体必需的营养物质，维生素D2的化学式为C28H44O。
下列说法正确的是
A．维生素D2属于有机化合物B．维生素D2中含有73个原子
C．维生素D2的相对分子质量是396gD．维生素D2中氢元素的质量分数最大
【答案】A
【解析】维生素D2的化学式为C28H44O。
A．维生素D2属于有机化合物。
故A正确。
B．一个维生素D2分子中含有28＋44＋1＝73个原子。
故B错误。
C．维生素D2的相对分子质量是28×12＋44×1＋16＝396，相对分子质量没有单位。
故C错误。
D．维生素D2中碳元素的质量分数最大。
故D错误。
13．【2017湖南长沙】“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是（）
A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂
【答案】C
14．【2017湖南邵阳】化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是
A．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大B．常食蔬菜和水果有助于补充维生素
C．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间D．老人适量饮食奶制品，可以预防骨质疏松症
【答案】C
【解析】A．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大，因缺乏碘元素易导致甲状腺肿大；B．蔬菜和水果富含丰富维生素；C．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间，易导致蛋白质变性，不利于人体健康；D．老人适量饮食奶制品，可以预防骨质疏松症，牛奶能提供丰富蛋白质和钙。
选C
15．【2017甘肃庆阳】化学元素含量的多少对人体健康有着重要的影响。
人体缺钙易引发的疾病是
A．贫血B．夜盲症C．骨质疏松D．甲状腺肿大
【答案】C
【解析】A．贫血是由于人体缺铁元素引起的，故错误。
B．夜盲症是由于人体缺乏维生素，故错误。
C．骨质疏松是由于人体缺钙引起的，故正确。
D．甲状腺肿大是由于人体缺碘，故错误。
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16．【2017广州】下列说法不正确的是
A．多吃果蔬可以补充维生素B．葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物
C．炒菜用加碘盐可补充碘元素D．CO与血红蛋白的结合能力强于O2
【答案】B
【解析】A．多吃果蔬可以补充维生素，正确；B．葡萄糖不是有机高分子化合物，错误；C．炒菜用加碘盐可补充碘元素，正确；D．CO与血红蛋白的结合能力强于O2，正确。
故选B。
二、非选择题
17．【2017重庆A】食盐是维持人体正常生理活动必不可少的物质。
低钠盐能预防高血压，碘盐能补充人体所需碘元素，工业用盐使用不当易使人中毒。
（l）氯化钠中质量分数较大的是______（填名称）元素。
（2）硫酸镁可以改变钠盐的“口味”，硫酸镁的化学式为______。
（3）碘盐中加了碘酸钾（KIO3），则KIO3中碘元素的化合价为______。
（4）工业用盐含NaNO2，NaNO2的名称为______（填序号）。
A．磷酸钠B．硝酸钠C．亚硝酸钠
【答案】
（1）氯；
（2）MgSO4；（3）+5；（4）C。
18．【2017浙江丽水】（7分）儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良等症状。
如图为某补锌口服液说明书的部分信息，回答下列问题：
XXX牌补锌口服液
主要成分：
葡萄糖酸锌
化学式：
C12H22O14Zn
含锌：
5.0mg/支
质量：
10g/支
（1）葡萄糖酸锌由种元素组成；
（2）葡萄糖酸锌中碳、氢元素的质量比为；
（3）要满足儿童身体正常的需要，在某一时间段需要适量补锌。
若儿童1千克体重每日需要0.5毫克锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半。
体重为20千克的儿童，理论上一天还需服该口服液多少支？
【答案】
（1）四
（2）72：
11（3）1支
【解析】
（1）由葡萄糖酸锌的化学式可知，葡萄糖酸锌由C、H、O、Zn四种元素组成；
（2）葡萄糖酸锌中碳、氢元素的质量比为（12×12）：
（1×22）=72：
11；
（3）儿童一天应摄入所需锌的质量为20kg×0.5mg/kg=10mg，一半从食物摄入，另一半则需要通过补充得到。
故需要补充的锌的质量为10mg÷2=5mg。
而每支葡萄糖酸锌口服液含锌5.0mg。
5mg÷5mg/支=1支。
故理论上一天还需服该口服液1支。
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19．【2017浙江丽水】家庭厨房就是一个科学小世界，其中包含着许多科学知识。
（1）大米、小麦为人体提供的主要营养素是；
（2）味精主要成分是谷氨酸钠，其鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6～7时鲜味最强，鲜味还与温度有关，当烧菜时温度长时间在120℃以上，不仅鲜味消失，而且会生成焦谷氨酸钠。
则下列认识正确的是。
A．在碱性较强的条件下使用味精鲜味最强
B．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C．起锅时加入味精比菜刚入锅时加入味精的鲜味更强
【答案】
（1）糖类
（2）C
20．【2017天津】（4分）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，以获得营养。
（l）六大基本营养素包括_____、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。
（2）葡萄糖（C6H12O6）由_______种元素组成（填数字）。
（3）葡萄糖中碳元素的质量分数为__________。
【答案】
（1）蛋白质；
（2）3；（3）40%；
【解析】（l）六大基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。
（2）葡萄糖（C6H12O6）由碳、氢、氧三种元素组成。
（3）葡萄糖中碳元素的质量分数为
=40%
21、【2017四川南充】水是宝贵的自然资源，我国南海海域海洋资源极其丰富。
（1）20175月18日，南海可燃冰试采成功，可燃冰主要含有甲烷水合物。
甲烷充分燃烧的化学方程式是___________________________。
（2）渔民常在这一带从事捕鱼作业，鱼肉中含量最多的基本营养素是____________（填序号）
A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素
（3）科学研究证明，水在光照和TiO2作催化剂的条件下，能分解为氢气和氧气，反应的化学方程式是___________________________。
（4）河水和海水一样都是混合物。
自来水厂利用河水生产饮用水的过程中常用活性炭的______性来除去水中的色素和异味。
检验饮用水是软水还是硬水，可用____来检验。
【答案】
（1）CH4+2O2点燃CO2+2H2O
（2）A （3）2H2O
2H2↑+O2↑（4）吸附肥皂水
22．【2017四川成都】（8分）根据图文回答下列问题。
（1）汽水是常见的饮料，打开瓶盖汽水会自动喷出。
①汽水属于（填“纯净物”或“混合物”）。
②汽水中的气体的溶解度随压强减小而（填“增大”或“减小”）。
③汽水瓶的材质属于（填“金属”或“合成”）材料。
④汽水的PH范围是2.2~4.9，呈（填“酸”、“碱”或“中”）性。
（2）在中秋节，人们有食用月饼的习俗。
①营养成分表中的“钠”是指（填“元素”或“单质”）。
②营养成分表中“蛋白质”属于（填“无机”或“有机”）物。
③下列制月饼的原料，属于糖类的是（填序号）。
A．面粉B．植物油C．鸡蛋
④纸袋内的生石灰的作用是。
【答案】
（1）①混合物②减少③合成④酸性
（2）①元素②有机③A④干燥
【解析】
（1）①汽水中含有糖类、碳酸等，故汽水属于混合物；②打开瓶盖，汽水溢出。
说明汽水中的气体的溶解度随压强减小而减少；③汽水瓶是塑料瓶，其材质属于合成材料；④汽水的PH范围是2.2~4.9，呈酸性。
（2）①营养成分表中的“钠”是指钠元素；②营养成分表中“蛋白质”属于有机物；③面粉属于糖类，植物油属于油脂，鸡蛋属于蛋白质。
故选A；④生石灰有吸水性，故纸袋内的生石灰的作用是干燥。
23．【2017山东临沂】化学来源于生活，化学与生活密切相关。
（1）食品包装中常充N2以防腐．是由于N2的化学性质_______。
（2）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。
①下列食品中富含糖类的是_______（填序号，下同）。
A．鸡蛋B．馒头C．蔬菜
②为了预防佝偻病，幼儿及青少可以补充一些含_______元素的食品。
（3）生活中的下列做法，有利于人体健康的是__________。
A．食用霉变的花生B．倡导不吸烟空气C．食用甲醛溶液浸泡的海产品
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