中医提示5类人不要吃辣椒.docx

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中医提示5类人不要吃辣椒

中医提示5类人不要吃辣椒

现在越来越多的人喜欢吃辣椒，但你知道吃辣椒都有哪些禁忌吗?

一旦破坏这些禁忌会有怎样的后果?

今天我们就一起来聊聊吃辣椒的好处分别都有哪些?

分别都有哪些禁忌?

辣椒油的做法是什么?

1、红眼病、角膜炎患者22岁的小李是某大学的10级学生，日前开学重返校园，他约同学去吃夜宵，因为都喜欢吃辣，点的全是辣味重的菜。

不料前日，小李双眼发烫，眼皮也肿了，到医院一查，被诊断为红眼病。

医生询问后称，他的病跟嗜辣有关。

专家解释，辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，让人容易感染红眼病。

而且夏天本该禁食辛辣，饮食应清淡。

因此，有红眼病，角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒。

因为吃辣椒容易上火，从而加重病情。

2、服用中药者食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。

服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。

3、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

除此之外，有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物，忌食萝卜，辣椒，洋葱等刺激性强的食物。

否则会容易胆绞痛，病情更加严重。

4、甲亢患者因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。

5、瘦人不宜吃辣椒因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒，如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且易导致出血、过敏和炎症，严重时会发生疮痈感染等。

常吃辣椒的养生保健功效辣椒也有着很好的养生保健的功效，下面解析的是常吃辣椒的养生保健功效。

1、吃辣椒让思维敏捷:

美国加州大学的一项研究发现，辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行“大扫除”，从而有效防止老年痴呆的发生。

为了身体健康，做饭时在米饭或豆制品上洒点辣椒粉或咖喱粉吧。

2、吃辣椒身材更苗条:

某杂志的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。

如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。

3、吃辣椒能强健肌肉:

美国南卡罗来纳大学的研究者们认为，辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。

因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒。

如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里。

4、吃辣椒使人心情愉快:

美国纽约大学的科学家们认为，辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。

这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。

如果你想让自己心情好一些，不妨试着在沙拉或汤里加点辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。

辣椒护肤暖胃辣椒满足女人N个愿望随着气温骤降，人们真真切切地感受到了寒冷的到来。

于是各种川菜馆、湘菜馆日益火爆，人们对火热的追求，似乎都投射为对辣的刺激的追捧，当辣椒那灼烧般的刺激在味蕾上绽放开来时，让人似乎忘记所有烦恼，在大汗淋漓中直呼过瘾。

而鲜辣椒比腌制的辣椒维生素更丰富，炒辣椒最好快速爆炒为宜。

多吃甜和酸可以帮助解辣，吃辣可以养生。

值得提醒的是，有的人群并不宜多吃辣椒。

如有胃溃疡、食道炎、胆囊炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、扁桃体发炎、咽痛的人要慎食。

辣椒VC含量是橙子的两倍在日常饮食中，辣椒多被用作调料。

其实，辣椒所含的营养丰富得让人惊讶。

小小的一棵辣椒中，维生素种类和含量皆异常丰富:

维生素A、B、C、E、K、β-胡萝卜素、钙、铁、镁、钾、叶酸等全都包括了。

其红尖椒中的维生素C含量是柠檬的7倍!

青尖椒的维生素C含量是柠檬的3倍，橙子的2倍。

事实上，辣椒的维生素C含量在蔬菜里排在第一位。

众所周知，维生素C具有抗氧化性，能保护人体免受自由基的伤害;还能预防色素沉着，使皮肤保持洁白细嫩;能增强免疫力，预防感冒等疾病;促进钙、铁的吸收……诸多好处使许多女士一直从各个方便积极补充维生素C，其实一棵辣椒，就能满足N个愿望。

辣椒膳食纤维是芹菜的10倍辣椒还有一个重要的特点，就是富含膳食纤维。

据介绍，每100克辣椒里面，含有膳食纤维14.6克。

总膳食纤维是100克芹菜的10倍，不可溶性的膳食纤维是芹菜与韭菜的3倍，吃辣椒可以美容。

丰富的膳食纤维除了更有效地帮助清洁消化壁和增强消化功能，还能抑制致癌物质的产生和加速有毒物质的排除，亦可降低血脂和控制胆固醇。

吃辣椒为什么会让人感觉“爽”，并且产生愉悦的感觉?

辣椒里含有辣椒素。

辣椒之所以辣，就是辣椒素在起作用。

当吃辣椒时，辣椒素让人产生一种烧灼的感觉，这种感觉到了大脑，使之产生受伤的错误概念，继而释放出人体自身的止痛物质内啡肽，会使人产生轻松兴奋的感觉，所以才会“越吃越爽”，才会越吃越想吃。

因此，辣椒也能舒缓压力，调节情绪。

建议压力大的人或抑郁症患者可以吃点辣椒。

吃辣椒暖胃驱寒冬天人们对辣椒更青睐的原因之一，就是辣椒能暖胃驱寒。

辣椒素刺激了毛细血管的扩张，加速了血液循环，让人的身子暖和起来，甚至全身出汗。

尽管满身大汗，却更有食欲了。

这是因为辣椒还有增进食欲的功效。

辣椒素对口腔及胃肠道黏膜产生了刺激作用，促进消化液的分泌，让人食量大开。

对于改善食欲有非常好的帮助，但吃辣椒必须注意要适量，吃辣椒有益于养生。

每个人对于辣的耐受都不一样，过多的摄入辣椒，很可能会适得其反。

由于甜椒中并不含有辣椒素，因此并不会产生暖胃驱寒、增进食欲的作用。

辣椒养生御寒补维生素9类人不宜吃孕产妇这类人群食用辣椒，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也可因哺乳婴儿使之患病。

肾病患者辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭，肾虚患者少吃辣椒。

心脑血管疾病患者因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

甲亢患者因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。

慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者由于辣椒素的刺激，黏膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，从而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。

慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者痔疮患者由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。

另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。

红眼病、角膜炎患者吃辣椒容易上火，从而加重病情。

服用中药者盘点小小辣椒的养生作用辣椒是厨房里经常出现的一种蔬菜，具有很高的营养价值，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，还富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素。

炒菜时放点辣椒可以帮助我们改善食欲，潮湿的天气吃点辣椒有驱寒的作用。

下面为大家介绍一下辣椒的十个养生功效。

一.开胃消食辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

这是因为，辣椒含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。

二.保护心脏经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

三.暖胃驱寒《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。

如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

四.止痛散热辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

五.促进血液循环辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。

”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼，辣椒有很好的养生功效。

六.抵抗癌症经研究发现，辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

七.美肌养颜辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。

许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。

只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

八.降低血压英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。

九.对糖尿病有利对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。

十.挡辐射红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。

温馨提示:

以下人群不适宜吃辣椒，患有痔疮、眼病、慢性胆囊炎、肠胃功能不佳、产妇、口腔溃疡、肾病，风热病患者。

辣椒性质温热，选择与其搭配的食物最好是能滋阴、降燥、泻热，例如鸭肉、瘦肉、苦瓜、丝瓜、黄瓜等。

辣椒六大养生奇效90%人不知咋吃可长寿很多女性觉得吃辣椒会上火，火辣辣的感觉会伤胃。

但“凡事皆有两面性”，辣椒只要食用有度，其中蕴含的养生价值是你想象不到的。

一、养生价值高1、促进血液循环助长寿由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。

2、治疗咳嗽感冒辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;此外，辣椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

3、预防胆结石常吃青椒能预防胆结石。

青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

4、改善心脏功能以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。

此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

5、健胃、助消化如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。

我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。

这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

6、降血糖牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。

二、做法指导1、在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

2、辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。

3、维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。

4、烹调用途:

鲜用可作蔬食，如用作拌制色拉。

红椒粉为烹制匈牙利牛肉的必备香辛料。

或用作食品的点缀品，如焖炖马铃薯等。

三、注意事项1、过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。

2、患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒，吃辣椒可以养胃，有益于养生。

3、辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。

揭秘辣椒与癌症的关系辣椒到底能够治疗癌症还是会导致癌症这个问题在科学界一直存在争论，研究者们不仅一直没能对辣椒素与癌症的关系得出明确的结论，甚至对同一种癌症的作用，也存有争议，拿前列腺癌来说，有研究说辣椒素能诱导前列腺癌细胞的凋亡并抑制异种移植的前列腺肿瘤的生长，但也有研究结果表明辣椒素能促进前列腺癌细胞的增殖。

这辣椒素与癌症之间纠结的关系还需要更多的研究来厘清。

有一点需要明确的是，这些关于辣椒素的致癌性或抗癌性的研究，不管得出的是不是我们所期待的结果，辣椒素促进癌细胞生长或诱导癌细胞凋亡，并不等同于我们吃进去的辣椒致癌或治癌。

因为，首先，虽然细胞实验和动物实验结果可以为进一步的临床实验提供思路和依据，但它们和临床实验还是有很大差距的，动物实验的结果不一定能体现在人体上，它对于人体的其他影响以及用法用量方面的问题也还需要解决;其次，辣椒中还有很多种其他的物质，吃下去的辣椒中所含的辣椒素是否能产生和纯的辣椒素相同的效果还是未知的，而且目前尚缺乏对辣椒素进入人体后的动力学研究。

增强乳腺癌细胞的扩散1994年墨西哥的一组研?

咳嗽庇?

1989-1990年间在墨西哥城所做的“病例-调查”研究，统计结果表明吃红辣椒的人比不吃辣椒的人患胃癌的风险高。

这组研究者在1994-1996年间又在墨西哥的三个地区做了同样地“病例-调查”研究，而且这次他们测定了不同辣椒的辣椒素含量，认为与低剂量辣椒素摄入组（每天摄入辣椒素0-29.9毫克，约合每天吃3个以下墨西哥红辣椒）相比，高剂量辣椒素摄入组（每天摄入辣椒素90-250毫克，约合每天吃9-25个墨西哥红辣椒）患胃癌的风险增加。

2006年宾夕法尼亚州立大学的努拉尹·艾林等人确认了辣椒素导致乳腺癌细胞一些基因的表达量下降，而这些基因全部与细胞的生长、增殖和癌症的进展有关，因此，他们认为辣椒素通过减少与鼠乳腺癌细胞凋亡有关基因的表达，增强乳腺癌细胞的扩散。

2010年韩国的科学家让大家的视线又转到辣椒与皮肤癌的关系上来。

不过，他们认为辣椒素只是一种辅致癌物（本身不具有致癌作用，只是与致癌物共同作用时能促进致癌物的致癌效果）。

结语:

文章中所讲的这些辣椒的禁忌大家可一定要遵守并做好哦，不能吃辣椒的朋友最好不要吃，不然可是会导致不良的后果，可能会损害你的身体健康。