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企业管理中成本控制问题研究
企业管理中成本控制问题研究-以宝鸡德有邻有限公司为例
摘要:
成本控制是一个企业管理之中一项重要的内容，随着我国经济及企业管理水平的不断提高，企业对于成本控制也越来越重视，对于它的管理也日趋的完善。
它贯穿于企业的整个生产过程之中，成本控制管理水平的高低直接关系到这个企业发展和利润，甚至是关系到企业在整个行业市场中的地位。
所以其重要程度在企业管理中的地位不言而喻。
本文主要论述的是如何更好的管理企业中的成本控制，最大程度的降低企业的生产成本中的浪费，以及对企业管理中成本控制存在的问题进行分析和探讨，找出相应的对策和措施。
【关键词】成本控制、企业管理、分析探讨、对策及分析
第1章绪论1
1.1企业中成本控制的研究背景1
1.2企业中成本控制的研究意义1
第2章相关理论综述2
2.1企业管理中成本控制的概念2
2.2企业管理中成本控制的内容及方法2
第3章企业管理中成本控制中存在的问题3
3.1成本控制管理体制不健全3
3.2企业对成本控制重视不足3
3.3对于成本控制预算的水平低3
3.4没有科学方法，执行能力低3
第4章成本控制存在的问题原因分析5
4.1企业的成本控制管理理念陈旧5
4.2没有给予足够的重视7
4.3成本控制预算形同虚设7
4.4急功近利忽略了环节7
第五章解决的对策及建议9
5.1及时更新成本控制管理理念9
5.2提高对成本控制的重视程度9
5.3提高成本控制预算水平10
5.4制定科学的成本控制方法10
5.5宝鸡德有邻有限公司案例10
第六章结论11
致谢12
参考文献13
附录14
一、绪论
1.1企业中成本控制的研究背景
（一）自改革开放以来，中国的经济发展逐渐增长。
企业无论是私有企业还是国企或者上市公司的数量也如雨后春笋般呈现增长的趋势。
当然对于企业的管理也越来越重视，最为重要的是企业利益的发展。
企业之间的竞争也是越来越激烈。
可见管理对于企业的经营的重要性。
成本控制是一个企业管理的一项重要内容，它贯穿于企业整个产品的生产过程当中。
成本控制管理有助于降低企业的成本预算，最大限度的减少生产过程中的资源和资金的浪费。
包括产品的开采，生产，加工，成品一系列的过程。
宝鸡德有邻有限公司便是市场上众多企业的一个例子，该企业的管理内容也有着成本控制管理，但由于管理机制和里面还不够成熟存在着潜在的问题和危机有待于发展分析和解决。
（二）国内外成本控制研究背景，我国企业管理的成本控制管理水平和理念相较于国外的发展还不够成熟，起步也较晚。
在改革开放之后才对企业管理中成本控制问题开始重视，才开始有学者对成本控制问题开始系统的研究。
随着我国经济的不断发展，对企业管理中成本控制问题也进一步的开始深入的研究。
国外的成本控制管理的发展研究相对于我国就起步早的多，其中最为出名的是泰罗的《科学管理原理》一书它对企业中成本控制的概念，内容以及方法都进行了研究和论述。
1.2企业中成本控制的研究意义
成本控制管理水平的高低直接关系到这个企业发展和利润，甚至是关系到企业在整个行业市场中的地位。
所以其重要程度在企业管理中的地位不言而喻。
对于企业管理中成本控制的意义主要体现在以下几个方面。
①增加企业的总收益。
成本控制的最终目的是通过对成本的预算使得企业的利润达到最大。
降低企业的产品生产成本的最终结果是企业总收益的增加，以及企业在市场当中的份额的增加。
在现如今这个经济发展相当激烈的情况下，企业之间的竞争也是依靠各种方法策略去增强自身竞争力。
规范的作业手法，先进的产品设备或者高水平的管理都是成本控制内容里面的一部分。
减少企业成本控制无疑会使得企业总利润的增长。
②成本控制有助于企业成本管理的有效实施。
成本控制属于成本管理之中的一个部分。
也是成本管理的最为核心的部分。
在企业中所有的有关于管理的制度理念都是服务于企业的利益的。
成本管理直接目的就是实现企业利益最大化的。
而实现成本管理最有效的方法就是成本控制。
③成本控制有利于提高企业管理水平。
在一个企业中实施成本控制管理遍少不得为了执行的顺利程度而制定一些相关的规定与规范。
有了规范作业手法以及生产流程就变得专业化，规范化起来。
企业的管理就更加有章可寻，有法可依。
相应的企业管理水平由于对实施成本控制管理的原因而越来越高。
④职责到个人，数据更精准。
成本控制管理有助于企业中的具体事物责任可以追就到个人，使得公司的管理更加有条不紊。
例如责任承包制。
每个人每天的工作量或者每个产品固定消耗的成本是多少都有一个固定的量，都有相应的记录，这样公司生产的产品的成本数量都有一个准确的记录，企业可以根据一个数据进行调整修改。
二、相关理论综述
2.1企业管理中成本控制的概念
对于企业中成本控制的定义有些不同的概念描述，但大体意思相近。
它是指在企业一段时间内的产品生产经营过程当中，在不影响企业正常的生产条件下利用特定的管理和控制机制为企业的利润实现最大化，最大程度上减少成本的付出与企业资源的浪费。
以达到最终的企业总收益增长和提高市场竞争力的目的。
成本控制是成本管理中最为核心的部分，也是成本管理的有效实现渠道。
企业中成本控制的范围是十分广的，它贯穿于整个生产过程当中从一个产品原料的采购，生产，加工再到成品，运输，销售一整条链。
成本控制根据时间可以分为预先控制，过程控制，事后控制三类。
企业管理中成本控制主要有以下几种特点:
①可选择性:
成本控制的方法不止是单一的一种方法。
成本控制的方法有很多种，企业的管理者可以根据企业的目前的经济状况和实际情况来合理的选择一种甚至是几种适合与本公司的成本控制方法。
②较强的针对性与目的性:
企业实施成本控制的针对性和目的性是很明确的，针对不同的生产阶段所实施的成本控制管理方法也是不一样的，例如在产品最开始的原料采购的时的原料价格控制，来源控制，产品生产阶段所使用的工艺和生产设备的选择与耗费的人力与物力资源的选择和控制。
产品加工，产品出厂，宣传销售没一个步骤都有其相对应的控制程序与规章制度，所以说成本控制具有较强的针对性。
③全体动员性:
成本控制管理不是简单的靠某个或者一个人凭借规则去执行，而是需要企业全体人员的共同参与。
节约成本避免资金和资源的不需要浪费从每个人做起，树立员工的主人翁意识，只有企业全体员工都参与其中了，才能收货最好的成绩。
2.2企业管理中成本控制的的内容及方法
（一）成本控制的内容
成本控制是企业中成本管理中的核心组成部分，成本控制应该本着科学的方法，精确的数据，一切服务于企业利益的原则来进行实施和管理。
企业中成本控制的内容主要分为3个部分，原材料的成本控制，生产过程中的成本控制，后控制。
①对原料的成本控制:
原材料的成本控制也就是对产品生产之前的控制。
防患于未然，从源头开始抓起。
在这一环节过程当中主要包括产品原材料采购的成本控制，生产工艺流程设计的费用控制，等等。
在保证产品质量不收到影响的前提下，努力压缩原材料采购和生产工艺的成本来使得企业资金节约，从而达到利润的增长的效果。
②生产过程中的成本控制:
生产过程中的成本控制是整个成本控制过程之中的重中之重。
因为产品生产过程中涉及到的方面比较多，所需要的材料和资金也比较多，例如生产人员的工资费用，生产设备的费用，原料的使用等都是需要进行成本控制的。
甚至可以说生产过程的成本控制的水平高低直接影响整体成本控制的效果。
③事后成本控制:
即在产品生产之后到产品销售到消费者手中的这一时期的所有程序称之为事后成本控制。
包括产品的包装加工，入库，营销宣传，销售等。
在此阶段企业有可能会因为增加产品的销售数量而制定一些方案，例如打折，买一赠一活动等，这样一来可能就会考虑不到产品成本的问题而导致产品成本高于销售的价格，最终导致企业赔本甩卖的结果，损害了企业的利益。
所以在这一阶段应实施成本控制，避免类似情况的发生。
（二）成本控制的方法
1.标准化控制方法。
随着我国企业管理水平的提高，标准化管理也成了企业的要求之一，它是企业的一个指标。
在这个指标之上就表示达到了标准，低于这个制定的指标就说明没有达到企业要求的标准即没有达到标准化，它起到了一个衡量监督的作用，促使企业的生产发展符合标准，是企业管理中成本控制的一种方法之一举例。
①计量单位标准化。
企业的每日的生产量都需要有一个数据的记录，这个数据要求要非常的准确精准不容许出现错误，就这要求计量的标准化，计量数据的准确才能保证成本控制的精准性。
设想企业如果要对原料采购做数据的统计与控制，如果没有对原材料采购数量的精准数字怎么能够保证成本控制的有效性，也就谈不上控制了。
②产品质量标准化。
产品质量是一个企业的形象，也是消费者在购买商品时一个最为主要参考的项目，是企业产品打造品牌效应的依靠点。
公司所生产的每个产品它的质量都是相同的不存在差异化，所以公司都会制定一个质量标准化，并且产品生产都会依照这个质量标准进行生产。
2.定额法
定额法最早是由西方管理学之父泰罗在他的著作《管理学原理》一书中提出来的概念，它是指对员工每天的工作量实行定量定额。
这一理论一直延续使用到现在，现代企业还在使用。
定额不仅仅是企业员工生产多少量的定额，还包括企业每日生产耗费的人力费用，财力的费用，时间的一个定额。
成本控制主要是在保证每日定额范围内实施的。
假如一个企业内没有定额就相当于企业每日生产及生产消耗的量都是自由的，没有记录的，企业想生产多少就生产多少，想消耗多少就消耗多少，若不进行成本控制，这样会导致企业不需要的资金大量浪费。
3.全面控制法
全面控制法就是指对参与产品生产的全部过程进行控制不落下一个环节一个步骤。
全面成本控制相对于其他控制方法的特点是对控制的范围较大，它对企业产品生产经营过程中的原料，耗费的人力资源，财力资源都进行了管辖控制。
更大程度上加大了成本控制的力度与作用。
三、企业管理中成本控制中存在的问题
3.1成本控制管理体制不健全
企业在实施成本控制管理过程中普遍出现一个问题尤其是中小型企业更容易出现的一个问题那就是忽略了成本控制管理的体制。
可能是由于中小型企业对于成本控制的重视程度不够或者缺少相应方面的人才所导致的，企业没有相应的部门或负责人去采用专业化水平制定一套科学的成本控制管理体制。
这种情况将会导致公司管理人员对成本控制的重视程度不够，没有一套完整的成本控制管理体制使得无法实现成本控制的效用无法实现到最大。
就目前的形式来看，我国的大部分企业都存在着成本控制管理体制不健全，管理水平低等问题，导致企业产品生产所使用的成本费用高。
就拿宝鸡德有邻有限公司来举例，公司并没有制定一套适用于本公司的一套科学的成本控制管理体制，在一些管理职责方面，由于没有完整的成本控制管理体制在成本预算上出现问题时，不能够找到确切的第一负责人，企业也无法短时间内找出环节的问题点，导致企业会承担很大的利益损失。
更加不利于企业的成本控制管理。
3.2企业对成本控制重视不足
不得不承认的是我国对于企业管理方面的管理水平还远远比不上发达国家的管理水平。
国外发达国家的管理水平高不仅仅是因为生产水平的先进，更重要的还有对于企业管理的重视程度。
针对本企业发展的情况，制定一套属于自己不可复制的管理体制，就拿对于成本控制管理来说，他们会有专门的人才来对成本控制进行管理。
而我国企业目前把更多的精力与眼光放在了企业总收入与盈利上，而忽略了企业经济软实力的发展。
尤其是国内一些中小型的企业，对于成本控制的概念和意识很薄弱不够重视，这就使得企业利润的增加受限，一些优势的方案根本利用不了。
有些企业只是单纯的为了追求表面的管理层次，学习其他先进企业的先进管理水平，学习的只是最浅层的部分，并没有做到真正的取其精华曲奇糟粕，或者是简单的粘贴复制，根本没有考虑到适不适合自己的公司需要。
设置了成本控制管理的部门却没有招收专业化的人才去执行，只是一个空的设置，或者企业从最本质上并没有引起重视没有投入人力物力和资金。
这种对成本控制管理的不重视将会导致企业的损失。
3.3企业成本预算水平低
企业成本预算简单来的说就是指，企业在进行产品的生产投放之前，事先对这个产品从最开始的原料采购到最后环节的销售的一个整个过程的总成本的计算，对企业成本的控制作为个依据。
一个企业对于成本控制管理的成果如何实际上与成本的预算是离不开关系的，预算的结果准确，企业对于产品的一切成本控制的管理都依照着预算数据来进行，那么成本控制大多不会出现失误和亏损的情况。
总的来说预算水平的高低是成本控制成果好坏的前提与保障。
但目前大多数企业例如宝鸡德有邻有限公司来说他们的公司成本预算水平并不高，预算过程当中会出现一些问题导致结果并不是很理想，例如对企业的未来发展的方向与趋势没有一个预测，预算与真实的企业结果严重不相符，脱离了实际情况，整体上假大空。
可能会出现预算的成本较低，而实际上的成本较高，使得企业短时间内没有一个良好的应对策略找不出问题所在之处，随之给企业带来没必要的损失不利于企业的发展，不利于企业在市场上的竞争地位的保持。
3.4没有科学的方法，执行能力低
某些企业是拥有一套企业成本控制管理体制的但是相对来说比较的不健全不成熟，并没有形成一个完整的体制，这样不仅如果根据这种成本控制管理来对企业进行成本管理不仅不会帮助企业最大限度的减少成本上的不必要浪费实施起来还会跟费力气，还没有什么实质的作用白白的耗费精力，物力，人力和时间。
首先由于企业对于成本控制管理的不够重视使得没有相应的专业化人才去管理所制定出来的方案必定也不够合理科学，企业管理者都对成本控制不够种事更何况是收下的执行人员，执行能力低导致成本控制效率低下。
四、成本控制存在的问题原因分析
4.1企业的成本控制管理理念陈旧
客观的来说虽然我国经济水平在不断的发展与增加，但我国企业管理水平与国外发达国家相比还是有比较大的差距的。
主要表现在企业还在用以前的老的一套的管理方法去对企业进行管理，没有根据市场的变化去制定新的成本控制管理体制，自然也就跟不上适应不了市场的新需求，导致了企业不能进步与发展。
例如企业只知道通过一昧的减少压缩成本的支出来增加企业的利润却忽略了更为重要的质量问题而损失的更大，给企业带来了严重的不可挽回的损失。
因此企业高层管理者对于企业产品成本控制管理理念的陈旧对于新的事物学习就会导致企业成本的亏损，不利于企业的发展与在市场上的竞争和主导地位。
对于成本控制管理理念认知落后这一问题并不是个别企业出现的问题而是我国大多数企业都呈现的问题。
企业市场的改变速度之快变化莫测而企业还没有意识到压力，采用落后的理念进行管理，当然也就失去了竞争的主动性，长此以往可能会面临着被市场淘汰的可能。
4.2没有给予足够的重视
企业的发展靠管理，管理水平靠企业管理层领导。
一个公司管理水平的高低往往与这个企业的管理层人员的管理水平有关，一个好的管理者是有高瞻远瞩的眼光有运筹帷幄的能力，为企业的后续发展做出一个完善的计划。
一般都是管理人员制定某个规定并下达下去，基层的管理人员进行监督由员工去具体的实施。
本身企业的高层管理人员由于管理水平的落后理念的陈旧对成本控制的重要性与必要性不了解没有对其引起足够的重视，没有将成本控制管理的要求下达下去自然基层工作人员是不会考虑的到。
从本质上来说关于成本控制直接参与这个过程的是生产产品的工作人员而不是管理者，成本控制结果如何，在每个环节的成果如何，管理者只能做到一个监督督促的作用，员工才是执行者，企业并没有将企业成本控制重要性的意识灌输给每个员工，所以才导致了对成本控制管理的不重视。
4.3成本控制预算形同虚设
企业对于成本预算体制的管理就像是一个没有可灵魂的空壳起不到应该它发挥的作用。
一个企业对于成本控制管理的成果如何实际上与成本的预算是离不开关系的，预算的结果越准确，企业对于产品的一切成本控制的管理都依照着预算数据来进行，那么成本控制大多不会出现失误和亏损的情况。
总的来说预算水平的高低是成本控制成果好坏的前提与保障。
但目前大多数企业例如宝鸡德有邻有限公司来说他们的公司成本预算水平并不高，预算过程当中会出现一些问题导致结果并不是很理想，例如对企业的未来发展的方向与趋势没有一个预测，预算与真实的企业结果严重不相符，脱离了实际情况，整体上假大空。
可能会出现预算的成本较低，而实际上的成本较高，使得企业短时间内没有一个良好的应对策略找不出问题所在之处，随之给企业带来没必要的损失不利于企业的发展，不利于企业在市场上的竞争地位的保持。
4.4急功近利，忽略了细节
企业的所有的活动和发展都是围绕着利益进行的，它最终的目的也是将企业的利益收获达到最大化。
企业追求利益的发展固然没有任何错，但盲目的追求利益急功近利忽略了小细节上的发展对一个企业来说同样是潜在的致命点。
企业在进行成本控制的过程中如果忽略了细节不仅不会有助于企业总利润的增长还会限制企业的发展。
从宝鸡德有邻有限公司近年来的发展与研究我们可以看出来存在这一问题缺陷。
例如想要在短时间内就看到成本控制对企业利润带来的效益的大幅度提升，对成本控制都有着过分控制的趋势，在原材料采购方面无限制的降低成本主要体现在对原材料把关的放松性，原材料的价格自然就比之前的要低，在产品的生产过程中，对员工实行高于原来工作量的定额，工作效率和数量提升了，在资金固定不变的情况下人力不变生产的产品数量却在增加，这一些细节上的忽略表面上短期内是看到了成本控制黑企业带来的利润但是从长远的眼光来看，该公司的成本控制不仅没有很好的帮助企业提升总利润反而会造成其他负面的影响得不偿失。
五、解决的对策及建议
5.1及时更新成本控制管理理念
要想使得企业成本控制管理发挥更好的作用我国企业就必须多向国外发达国家的企业学习他们先进的成本控制管理理念，再结合着自己企业的实际情况去实施。
如果我国中小型企业主还在用以前的老的一套的管理方法去对企业进行管理，没有根据市场的变化去制定新的成本控制管理体制，自然也就跟不上适应不了市场的新需求，导致了企业不能进步与发展。
我国企业可以采用将成本控制具体到没一个员工的身上，每个人在什么生产环节怎么去做可以满足企业对成本控制的要求，才算是合格的。
企业高层管理者对于企业产品成本控制管理理念的陈旧对于新的事物学习就会导致企业成本的亏损，不利于企业的发展与在市场上的竞争和主导地位。
对于成本控制管理理念认知落后这一问题并不是个别企业出现的问题而是我国大多数企业都呈现的问题。
企业市场的改变速度之快变化莫测而企业还没有意识到压力，采用落后的理念进行管理，当然也就失去了竞争的主动性，长此以往可能会面临着被市场淘汰的可能。
企业针对成本控制理念的学习去专门的培养一些人才，将他们安排在国外合作的企业认真学习他们的好的管理理念，再完美的应用到本公司。
5.2提高对成本控制的重视程度
如果想要提高整个企业人员对成本控制管理的重视程度，首先就是先使得企业高层管理者对成本控制重视，了解到成本控制对企业发展的重要性。
只有企业高层管理者对成本控制足够重视了由自身做出表率，影响下属，制定一个成本控制管理体制并严格的按照这个体制对每个员工监督考核与员工业绩形成关联关系，就会是的企业每个员工对成本控制引起重视。
一个好的管理者是有高瞻远瞩的眼光有运筹帷幄的能力，为企业的后续发展做出一个完善的计划。
一般都是管理人员制定某个规定并下达下去，基层的管理人员进行监督由员工去具体的实施。
本身企业的高层管理人员由于管理水平的落后理念的陈旧对成本控制的重要性与必要性不了解没有对其引起足够的重视，没有将成本控制管理的要求下达下去自然基层工作人员是不会考虑的到。
从本质上来说关于成本控制直接参与这个过程的是生产产品的工作人员而不是管理者，成本控制结果如何，在每个环节的成果如何，管理者只能做到一个监督督促的作用，员工才是执行者。
5.3提高成本控制预算水平
一个企业的成本控制预算水平的高低与预算编制人员的水平是有很大的关系的，成本控制预算人员的水平高那么所得到的预算结婚应当是接近成本控制结果的。
一个企业对于成本控制管理的成果如何实际上与成本的预算是离不开关系的，预算的结果越准确，企业对于产品的一切成本控制的管理都依照着预算数据来进行，那么成本控制大多不会出现失误和亏损的情况。
总的来说预算水平的高低是成本控制成果好坏的前提与保障。
但目前大多数企业例如宝鸡德有邻有限公司来说他们的公司成本预算水平并不高，预算过程当中会出现一些问题导致结果并不是很理想，例如对企业的未来发展的方向与趋势没有一个预测，预算与真实的企业结果严重不相符，脱离了实际情况，出现这种现象的原因究根结底还是因为成本控制预算编制人员对整体预算的把控能力不足。
可能会出现预算的成本较低，而实际上的成本较高，使得企业短时间内没有一个良好的应对策略找不出问题所在之处，随之给企业带来没必要的损失不利于企业的发展，不利于企业在市场上的竞争地位的保持。
所以从人才引进方面企业应当花费一些必要的精力来保证预算水平。
5.4制定科学的成本控制方法
从以上论文的叙述中我们可以得知一些关于成本控制的方法。
管理一个企业需要的是理论加上实践，这两个部分的来源便是方法。
前人制定的科学的方法是从一次次的时间过程当中总结出来的理论知识。
我们可以根据这些科学的理论结合着实际应用到公司的管理中来。
国内外对于企业成本控制方法的研究都有比较长的时期了，都有前面可以借鉴得部分，供现代企业的参考。
在这方面可以更多的借鉴一些国外发达国家研究的方法相对来说比国内管理水平要好。
成本控制不是盲目的实行过程而是一个适合本企业的科学的方法，
5.5宝鸡德有邻有限公司2017年案例
销售1187（件）
单价16（元）
销售增加10%
成本节约10%
收入
19000（元）
20000（元）
19000（元）
成本
13008（元）
14300（元）
11000（元）
费用
3000（元）
3208（元）
3000（元）
利润
1800（元）
2000（元）
2600（元）
销售利润表
9.8%
10.1%
17%
（表一）
工序名称
原料采购
过程加工
包装
出库
营销
统计数据
控制前成本费用
13000（元）
25000（元）
10000（元）
9000（元）
1000（元）
控制后成本费用
11080（元）
19000（元）
9000（元）
8500（元）
900（元）
成本节约
16%
24%
10%
5%
10%
（表二）宝鸡德有邻有限公司2017年份有关数据
（1）从上述数据表统计的数据来看我们可以得出以下结论，①在产品生产的过程当中所消耗费用最多的工序便是加工过程。
②在成本控制中发挥作用最大最明显的是对于生产过程的控制占到全部的24%。
所以在生产的过程当中要更加重视产品加工过程。
从宝鸡德有邻有限公司的两组统计数据可以看出实施成本控制的必要性，它可以最大限度的缩减企业生产产品的成本。
成本控制管理水平的高低直接关系到这个企业发展和利润，甚至是关系到企业在整个行业市场中的地位。
（2）根据宝鸡德有邻有限公司2017年成本控制数据中略微的问题，我们可以采用以下策略进行应对:
①严格对产品的生产过程进行把控，产品生产过程中消耗的资金费用达到了用费用的20%几，要想成本控制有效必须从产品生产过程这一方面严格把控。
②缩减产品出库的消耗，从数据表中可以得知再产品出库方面成本控制的效果较不明显，减少出库费用消耗也是成本控制不了忽略的环节。
③避免产品的大量促销，由于产品的积压与大量生产，供过于求，必然会导致价格的下降，这时企业采用低价促销的方式进行营销虽然可以提升产品的销售量但也给企业带来了很大的损失。
六、结论
在企业管理水平意识的提高和不断发现的过程当中，企业对于成本控制的重要性也有了很大程度上的提升。
科学合理的
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