能降低胆固醇和甘油三酯的十种食物.docx

能降低胆固醇和甘油三酯的十种食物.docx

《能降低胆固醇和甘油三酯的十种食物.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《能降低胆固醇和甘油三酯的十种食物.docx（4页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

能降低胆固醇和甘油三酯的十种食物

能降低胆固醇和甘油三酯的十种食物

能降低胆固醇和甘油三酯的十种食物！

大蒜

大蒜中的蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度，并能减少肝脏合成胆固醇。

对有益的高密度脂蛋白有增加作用，使人们患冠心病的危险大为减少。

大蒜的提取物能减慢心率，增强心脏的收缩力，扩张末梢血管，起到防治高血压和预防脑中风的作用。

大蒜还含有丰富的微量元素硒，有益于防止心血管疾病。

另外，近年流行病学调查，发现大蒜还能抑制亚硝酸盐致癌物在人体中的合成与吸收，从而发挥抗癌作用。

大蒜还可降低血糖，提高血液中胰岛素水平。

动脉硬化患者，每天坚持吃3瓣大蒜，可使病情出现逆转，逐渐得到改善。

大

呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。

有验方“香菇降脂汤”，鲜香菇60克，以植物油炒过，放沙锅里加水煮沸10分钟，每日饮用。

对患有高脂血症和动脉硬化的病人有明显的降血脂作用。

黄瓜

又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黄瓜、鞭黄瓜。

有清热、解渴、利尿作用。

还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。

患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜，能降血脂、降血压，利于减肥。

黄瓜还含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者的康复。

红薯

别称白薯、甘薯、山芋、地瓜。

含有大量胶原和黏多糖物质，能保持血管弹性，维护关节润滑，防止肝肾结缔组织萎缩。

近代营养学发现，红薯能预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化，促使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖，是有效的降血脂保健

食品。

所含大量钾和胡萝卜素，有益于心脏功能和血压正常，预防脑中风。

辅助治疗夜盲症。

茄子

又叫落苏。

有白茄、紫茄之分。

含有多种维生素。

其中维生素P能增强细胞黏着性，改善微血管弹性，防止微血管出血。

近

代临床医学研究证实，茄子能有效降低体内胆固醇的含量，防止高脂血症引起的血管损害，对于高血压、高血脂、脑出血以及动脉硬化、眼底出血等患者，茄子是降脂保健的最佳蔬菜。

绿豆

也叫吉豆。

伏天，清凉甘美的绿豆汤是祛暑的大众饮品。

而绿豆还能降低血脂、保护心脏、防治冠心病。

绿豆粉做成的食品，能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。

临床观察发现，高脂血症病人每日进食50

克绿豆食品，血清胆固醇下降率达70%，甘油三酯变化不大。

食绿豆无副作用，可补充蛋白，减少饥饿感，适用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。

花生

花生含有大量植物蛋白，所含脂肪为不饱和脂肪酸和甾醇。

花生降低血液中胆固醇的有效率达12%～15%。

因为花生在小肠内经消化后与胆汁接触，能吸收胆汁内的胆固醇，而降低胆固醇的含量。

花生还含有丰富的维生素E，可使血液中血小板沉积在血管

壁的数量降低，加强毛细血管的收缩机能，改善凝血因子缺陷，使血管保持柔软通畅，对防治冠心病有积极作用。

还含有卵磷脂，可益智健脑，延缓衰老。

对于各种出血症，如血友病、血小板减少性紫癜及功能性子宫出血等，都有辅助疗效。

山楂

山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。

另外，还含有山楂酸、柠檬酸，均有显著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，须酌情慎用。

山楂含钙量最高，

对中老年人补钙有益。

玉米油

玉米胚中含植物脂肪52%，玉米油是从玉米胚芽中提炼出来的一种优质油，消化率高，稳定性好，而且有预防和治疗心血管病的作用。

玉米油还含有极丰富的不饱和脂肪酸，可促进类固醇和胆酸的排泄，阻止胆固醇的合成和吸收，使胆固醇不易在动脉壁沉积，防止动脉硬化。

此外，玉米油含谷胱甘肽，有很好的抗癌作用，并含有极丰富的硒、维生素A、维生素E、卵磷脂及谷氨酸，有

益于益智健脑、延缓衰老。