白瑞平中国面粉行业的一匹黑马.docx

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白瑞平中国面粉行业的一匹黑马

白瑞平：

中国面粉行业的一匹“黑马”

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　　他曾经创造了这样的传奇：

把一个停工停产、濒临倒闭的县办小面粉厂，发展成为拥有固定资产8400万元、资产总额超15400万元的大型企业。

　　如今，他再次演绎了又一个神话：

让这个企业走出国门，远赴非洲开拓市场。

　　无论荆棘与坎坷，或是诱惑与陷阱，他带领着这个企业，几乎没有走错一步，成为业内一匹名副其实的“黑马”。

　　商海茫茫，几经沉浮，他用实际行动诠释了一个当代企业家的责任和神圣使命。

　　2009年12月21日，冬日暖阳透过百叶窗，斑斑驳驳洒满了一地。

　　黑色休闲外套，浅蓝色西裤，浅棕色皮鞋，银灰色框架镜，坐在记者对面的白瑞平，虽已过知天命之年，儒雅的他留给人的第一印象依旧精神十足、斗志昂扬。

　　他曾经创造了这样的传奇：

把一个停工停产、濒临倒闭的县办小面粉厂，发展成为拥有固定资产8400万元、资产总额超15400万元的大型企业——河北黑马粮油工业有限责任公司。

　　如今，他再次演绎了又一个神话：

让这个企业走出国门，远赴非洲开拓市场，并瞄准了马来西亚作为下一个产业基地。

　　无论荆棘与坎坷，或是诱惑与陷阱，他带领着这个企业，几乎没有走错一步，成为业内一匹名副其实的“黑马”。

　　他如何能屡屡抢在时局变迁之前，踩准每一个节拍，选对每一轮转型？

　　◆兼并共谋发展“黑马”面粉走俏

　　白瑞平是文革期间的“老三届”，他下过乡，当过知青，做过初中语文教师。

1974年，白瑞平正式进入粮食系统工作。

　　由于头脑灵活、善于钻研，1983年，年仅而立之年的白瑞平调任束鹿县（后更名为辛集市）饲料公司的总经理。

在他的带领下，饲料公司逐渐挣脱计划束缚，走入市场经济，越办越红火。

　　仅一墙之隔的县粮食加工厂却景象大不相同：

亏损越来越大，不得不停工停产，工人放假回家。

　　1993年12月的一天，白瑞平被县粮食局的领导叫到办公室，要他的饲料公司“兼并”濒临倒闭的粮食加工厂。

合并后的“辛集市粮食工业公司”正式成立，白瑞平任公司党支部书记兼总经理。

　　说起“黑马”商标，这里面还有一段典故。

　　上任伊始，白瑞平召集全体员工为加工出来的面粉命名。

“没名字，就等于没商标，也就没法儿宣传，企业注定走不远。

”回想起当初的情景，白瑞平记忆犹新，在107名员工中，有105名员工起的名字都带“白”字：

白云、白雪、白牡丹、白玫瑰……

　　那天中午，白瑞平骑着自行车下班回家。

在路上，他听到隔壁磷肥厂的女工们七嘴八舌地议论面粉厂的事，不禁放慢了车速，侧耳倾听。

　　有人说：

“这下倒闭的面粉厂就能搞好了。

”别人问为啥，这人答：

“去了一个姓白的厂长，面粉还搞不好？

！

”众人听后大笑。

　　白瑞平心中暗想：

“姓白的就能把面粉厂搞好，姓黑的难道就搞不好吗？

”倔强的他偏不信这个邪，心想，一定要起个带“黑”字的商标。

　　下午一上班，白瑞平就抱着新华大字典，一页一页地翻找着合适的名字。

他发现以“黑”字开头的词语大部分都不太合适，不是贬义词，就是中性词。

突然，他不禁眼前一亮：

“黑马”。

他琢磨着，雪白的面粉叫这样的名字，既响亮又好记，按捺不住兴奋的他一拍桌子，大喊：

“就叫‘黑马’了！

”

　　1994年前，我国北方大部分都用布袋装面粉，用编织袋装饲料。

由于布袋上印不上面粉的商标，精明的白瑞平决定改用编织袋装面粉，并把“黑马”的商标、生产厂家、地址等印到了编织袋上。

这一创举起到了很大的宣传作用，人们渐渐记住了“黑马”面粉。

　　为进一步扩大销路，白瑞平调整了销售政策。

他果断改变原来计划经济体制下“坐等人来买”的模式，专门挑出一部分员工做销售人员，到处推销面粉。

　　有了商标，换了包装，又调整了销售政策，经过短短两年大刀阔斧的改革和经营，到1995年，粮食加工厂起死回生，原来停掉的两个共计100吨的生产车间全部开动，仍然供不应求。

　　◆从死到生渡难关“黑马”浴火重生

　　1998年，对白瑞平来说，是不平凡的一年。

　　一夜之间，随着“四分开一完善”粮食流通体制改革的贯彻实施，国有粮食工业从“购、销、调、存、加”粮食主流环节变成了粮食行业的附营业务，贷款也从农发行转到了商业银行。

　　资金链被切断，粮源也被切断，无形中给了白瑞平刚刚起步的面粉加工厂致命一击。

　　新生的“黑马”受到了没有资金、没有原粮、生与死、血与火的考验。

　　当年，白瑞平本人也遭遇了人生的“生死劫”。

　　1998年腊月23日晚8时许，吃过晚饭后，白瑞平开车去厂里值夜班。

想着明天就放假了，职工的奖金还没有着落，白瑞平焦虑不堪，忧心如焚。

　　突然，由于无法集中精力看路，车子一头冲进了路边四五米深的河沟里。

车子一点点下沉，冬日冰冷刺骨的河水很快从他的胸口漫到喉咙处。

　　“当时想，就算没摔死，也得淹死，淹不死也得冻死我！

”回忆当时，至今白瑞平仍唏嘘不已。

　　那次意外，白瑞平摔断了小腿骨，摔折三根肋骨、一根锁骨。

次年正月初四，倔强的白瑞平不听医生的劝阻，出院回了家。

　　第二天，白瑞平召集公司全体中层领导，在他家开会，制定了公司下一步的发展规划。

正月十五，放心不下的白瑞平坐着轮椅来上班，开全体职工会议时，很多员工看到他的样子，都忍不住掉了眼泪。

　　在白瑞平的右小腿上，记者看到长达10多厘米的伤痕。

摸着自己腿上的疤痕，白瑞平沉思了一会儿说：

“当时，啥也顾不上，一心只想带领厂子渡过难关。

”

　　经历过这次“生死劫”后，公司的凝聚力空前加强。

为解决资金短缺的难题，全厂职工共集资28万元，白瑞平解释说，那是他们厂起步时的“第一桶金”。

　　后来，白瑞平拉着一些经销商来厂里参观，要他们“预付一些货款”。

他又请粮站负责人来工厂参观，并告诉粮站负责人说，买他们的小麦不算是“赊销”，是“延期付款”，只要他们宽限一两个月，一定付清他们的货款。

由此，工厂很快走出资金短缺的困境，机器又照常开动起来。

　　为进一步扩大销售市场，白瑞平顶着重重压力，从全省招聘了一大批大中专毕业生，实行“竞争上岗”，并亲自给这些员工上课，讲《什么是市场经济》。

眼光独到的白瑞平要求销售人员把注意力放在农贸批发市场的个体户身上，不要总盯着那些国有粮店、国有粮食公司。

　　有了28万元的“第一桶金”，又实行了面粉预付货款，原粮延期结算,再加上培养了一大批销售人员，一切困难都解决了。

“黑马面粉的名气一炮打响了！

”说到这里，白瑞平露出了笑容。

　　白瑞平说，他对1998年的“粮改”是“又恨又爱”。

“恨”的是——国家猛然把面粉加工厂推向市场，“挤得你一分钱都没有”，他停顿了一下，说：

“当时连死的心都有！

”“爱”的是——那次“粮改”让他们适应了完全的市场化经济，“是‘黑马’面粉的一次真正‘涅槃’！

”

　　◆粮油连锁经营“黑马”挺进农村

　　在巩固城市面粉市场的同时，眼光独到的白瑞平看到了蕴含在农村市场的巨大商机。

　　二十年来，他面对粮食从计划走向市场的新形势，不断探索与实践，成功闯出了一条独具特色的农村粮油连锁经营新路子，成为粮食企业开辟农村市场的一匹“黑马”。

　　白瑞平开拓农村粮油市场，是在80年代“两代一换”的基础上发展起来的。

　　他告诉记者，农户只要将小麦存入黑马农村粮油服务有限公司，凭公司出具的“黑马连锁店存取粮凭证”，就可在公司随时取出小麦或面粉，也可以在黑马公司的连锁超市内兑换任何商品，“兑换比”随粮价浮动而变化。

　　白瑞平带着记者，到附近几个村庄的连锁超市进行了参观，记者看到前来兑换商品的村民络绎不绝。

　　在辛集市新垒头乡马吕村连锁店，记者翻开一本“黑马连锁店存取粮凭证”，只见上面清楚地记着取货时间、品名、数量、折扣原粮量、结存原粮量等。

女店长孟慈告诉记者说：

“有些村民嫌每次来店拿证麻烦，就把存粮本儿放在店里，拿了东西记上账就行，跟银行的活期存折差不多。

”

　　白瑞平说，起初，在农村开辟市场时，他们公司遭到了村里小面粉厂的联合抵制：

小面粉厂主们纠集了一大帮人堵住村里的路，不让”黑马“的送货车进村，并推翻了送货车。

　　外界的阻力反而更坚定了白瑞平开拓农村市场的信心：

“我们开展的这些业务，方便了村民生活，改善了村民的生存空间；对我们来说，既保障了公司的原料供应，也保证了商品销路。

所以，不管遇到多大的干扰和阻力，我们都会做下去！

”

　　据白瑞平介绍，黑马公司开拓农村市场，一共经历了三个阶段：

80年代初到1995年。

为适应农村改革的新形势，方便农民生活，白瑞平开始面向农村开展“代农储量、代农加工、品种兑换”业务。

白瑞平说，那时主要是代农储存和加工小麦，品种兑换仅限于小麦面粉。

　　1995年到2004年。

随着粮食市场逐步放开，为了在市场竞争中求生存，白瑞平把“两代一换”业务从原面粉加工车间分离出来，专门成立“农村粮油服务社”。

黑马公司开始在农村遍设收储兑换点，发展粮油连锁经营，实施放心粮油进农村，兑换品种由单一的面粉扩大到米面油、酱油醋等主副食品。

　　从2004年开始，黑马粮油注册60万元，组建“黑马粮油服务有限公司”，发展连锁超市，并扩大了兑换品种，经营商品有日用百货、学生用品、儿童玩具、洗涤用品等3000余种。

　　目前，“黑马农村粮油连锁店”已发展到340个，其中，连锁超市发展到120个，为农民提供就业岗位600多个，直接服务农户12万多户50多万人，占辛集市总人口的80%，服务村镇达500多个，占辛集市村镇的80%，农村成品粮油市场占有率达到80%，年营业额达到1亿元。

　　长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

2004年，中国粮食行业协会会长白美清，国家粮食局党组成员、纪检组长杨兵到黑马调研时，对“黑马农村连锁店”给予了高度评价，并随之在全国粮食行业以“黑马”为榜样，掀起了放心粮油进农村活动。

　　◆传奇非洲商旅“黑马”走向世界

　　白瑞平一直坚信，“三条腿的板凳站得牢”。

“黑马”虽然已占领城市面粉市场和农村的粮油市场，但白瑞平觉得“走出国门开拓市场”就是“黑马”的“第三条腿”。

　　2006年，白瑞平首次走出国门，带人到非洲的尼日利亚、埃塞俄比亚、赞比亚三个国家进行了商务考察。

　　非洲的管理和技术水平都很落后，产品相对匮乏，白瑞平认为到当地办厂，不仅能够充分发挥“黑马”的技术和管理优势，扩大“黑马”的生产能力和规模，同时还能带动当地技术和管理水平提高，推动当地的经济发展，实现双赢。

　　说干就干，“黑马”速度神速。

　　2007年5月，“黑马”迈出了走出国门的第一步：

在尼日利亚注册成立了“欧米伽-黑马面粉公司”，同年10月，“黑马”获得中国商务部的批准，在埃塞俄比亚成立了“甘特斯·黑马合资食品加工及贸易私人有限责任公司”。

　　2008年初，“黑马”与尼日利亚Hold－ent国际有限责任公司签订技术合作协议，在尼日利亚的拉各斯市建设日处理小麦200吨的面粉厂。

黑马负责生产线的工艺设计、设备采购、基建指导、设备安装调试、加工工艺和生产管理，尼日利亚Holdent国际有限责任公司承担资金投入和工人的招聘工作。

　　当记者问在非洲建厂的体会时，白瑞平笑了笑，说：

“苦辣酸甜，哪样都不少。

”他告诉记者说，由于物资匮乏，在非洲办厂的困难要比在国内多好几倍。

从国内运去的机器设备，如果备件不足——哪怕是缺一颗螺丝钉或螺丝帽，都要再次从国内用飞机快递过去，否则就动不了工。

“在那里，你是买不到任何机械设备的！

”

　　提起生活习惯和饮食习惯的差异，白瑞平更是深有体会。

那里没有馒头、大米和面条之类的主食，除了盐，也没有其他的调料，在那里首次考察的20多天里，白瑞平和翻译每天只能吃“白水煮牛肉”，后来，两人看见牛肉就想吐，在短短20多天里，白瑞平瘦了很多。

　　在埃塞俄比亚建厂时，正碰到当地的人们杀了两头牛聚餐，他作为最尊贵的客人被请到台上，当地的镇长为表达敬意，拿着盘中不到五成熟、小拳头大的牛肉块直接塞进白瑞平的嘴里。

“看着那血淋淋的牛肉都想吐，哪里还吃得下啊？

”想起当时的情景，白瑞平苦不堪言，但他转念一想，如果吐出来了话，就是不尊重对方的习俗，会伤了两人和两个国家的感情。

“没办法，当时只好眼一闭，勉强咽下去。

”就这样，白瑞平的嘴里连续被人塞了两大块牛肉。

　　回到住处，白瑞平不得不吃了两板“健胃消食片”和几片吗丁啉，但非洲人民对中国人友好和善的情感却让他心里暖意融融，更让他下定决心让非洲人民吃上中国面粉。

　　白瑞平笑称自己是一个敢于“第一个吃螃蟹的人”。

他向记者透露，下一步，他打算去马来西亚考察，因为那里大部分蔬菜都是从中国运过去的，如果技术允许的话，他打算在那里种蔬菜。

　　白瑞平希望在今后的日子里，趁着自己还有能力，仍要带领“黑马”再“多吃几个螃蟹”。