星级酒店员工手册模板.docx

上传人:b****5 文档编号:4738706 上传时间:2022-12-08 格式:DOCX 页数:56 大小:109.10KB
下载 相关 举报
星级酒店员工手册模板.docx_第1页
第1页 / 共56页
星级酒店员工手册模板.docx_第2页
第2页 / 共56页
星级酒店员工手册模板.docx_第3页
第3页 / 共56页
星级酒店员工手册模板.docx_第4页
第4页 / 共56页
星级酒店员工手册模板.docx_第5页
第5页 / 共56页
点击查看更多>>
下载资源
资源描述

星级酒店员工手册模板.docx

《星级酒店员工手册模板.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《星级酒店员工手册模板.docx(56页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。

星级酒店员工手册模板.docx

星级酒店员工手册模板

星级酒店员工手册

模板

员工手册

山亭宾馆

二00八年二月

第一章山亭宾馆简介

山亭宾馆是镶嵌在山亭区政治、经济文化中心的一棵灿烂明珠。

位于山亭区机关驻地中心,府前路17号,西距京沪铁路、104国道及京福高速公路20公里,东靠09省道500米,南临小郑国遗址,雪山风景区,北临岩马湖,东临抱犊崗.熊耳山大裂谷,交通便利,是全区旅游景点中心。

山亭宾馆是以机关接待、对外经营服务为一体的唯一家大型宾馆。

杲山亭区”天然氧吧”中的花园似宾馆,建筑造型呈现代欧式风格,规划占地50000平方米。

总建筑面积3.6万平方米,建筑经典庄重大方,融入人性化设计,将文化与建筑环境完美结合,充分体现”绿色.科技、人文”的现代生活及经营理念。

宾馆拥有标准间.单人间、商务套房.行政套房、豪华套房等各类客房153间,床位420个。

餐饮有可容纳200人的零点宴合大厅及27个装修高雅的包间,有精良的厨师队伍,饭菜与中西餐相结合,以山区天然绿色食品为主体,聚集山亭各地饭菜之特色,土菜精做、粗菜细做,创立了鲁南地区独特的饮食文化。

宾馆还设有综合会议服务中心.精品店、美容美发、商务中心、贵宾室、夜总会、洗浴中心等现代化配套服务项目。

宾馆装备着先逬的程控通讯系统、自动消防系统、IC卡电子门锁系统、卫星电视接受系统、宽带上网系统、环境调节冷暖系统以及确保的供水供电系统等。

宾馆整体经营既以外域城市的先进文化为基础,又巧妙地结合山亭地方的人文特色,无论是设施、环境都以顾客的舒适满意为最终目标,定会让每位宾客真正的感受到家的温暖。

山亭宾馆正以优美的自然生态地理环境、人文环境,赋予独特的魅力和优质的服务,纯朴的民俗风情传统,敞开大门欢迎八方宾客的光临。

第二章宾馆组织机构

第三章文明行为规范

—、员工组织要求

1、准则宾馆声誉重于一切

2、服务精

微笑对客人表示欢迎,使客人感到亲切和愉快

礼貌待人处事要温文尔雅和颜悦色

整洁经常保持个人和公共环境清洁卫生

责任全心全意,一丝不苞地做好本职工作

公德爱护公共财物,拾金不昧,节约

协作以协作精神.真诚合作,共同努力实现宾馆经营目标

3、道德规范

文明、服从、耐劳、守时、诚恳、敬业、爱岗

二、仪容仪表

1、直部女员工淡妆上岗,容貌美观自然,有青春活力;男员工清洁廂部.刮净胡须。

化妆与工种、服务岗位协调,不浓妆抱抹。

2、发式女员工不梳披肩发,前发不过眉,不烫发.不染发,齐肩发要梳好。

男员工后发角不超过衣领,前发不过眉,不留大鬓角。

男女发型都要梳理的整洁。

3、□腔上岗前不饮酒.不吃异味食物,保持牙齿清洁.□腔清新。

4、手饭前便后要洗手,要勤修指甲,不留长指甲和涂指甲油。

5、身体时刻保持个人清洁卫生。

勤洗澡,勤换内衣、衬衣、务必去除体味,不喷洒过浓的香水。

6、装饰品除手表、结婚戒指外,不得佩带任何饰品,面客区不得戴眼镜;确需佩带,只能戴隐形眼镜;如遇红.白喜事,上班时间不可佩带花和黑纱。

7、服装工作时间必须穿着宾馆规定的服装。

制服.衬衣、领带(结)、鞋.帽.手套等要整洁、挺括、无破损、线条轮廓清楚,系齐纽扣.拉好拉链.领带(结)要打正。

西装不得敬开外衣,卷起裤脚.衣袖等。

8、工号牌上班时间一律带工号牌。

工号牌佩带在左胸前,端正统一,

不得歪扭。

9、袜男式袜一律为黑色或深灰色、女式袜为肉色丝袜,穿着时不得

露出袜□,无破洞、脱丝。

10、鞋皮鞋要光亮、无破损,鞋底不得打铁掌;客房服务员需穿布鞋,保持干净,没有破洞。

三、言行举止

1、语言外语讲英语、日语、韩语,国语讲普通话,使用礼貌用语,不用污言秽语。

一线服务人员至少掌握一种外语。

能根据时间、场景、服务对象,正确使用礼貌用语。

2、语调亲切、热情、诚恳、不粗声怪气和矫柔造作。

语调要清楚、流利、意思表示明确、简练。

声调要以对方听得到为准,讲话速度一般要低于客人。

不可因个人心绪不佳而影响工作,更不能流露于言表。

3、谈话与客人谈话要战立,正面对客人,目光平视客人鼻尖,要与对方保持75-100cm的距离,不可打断客人的谈话或做一些易被客人误解为不耐烦的表情,谈话注意礼节性,尽量简短。

切忌在两位客人同时在场时,而冷落另一位客人。

两位客人正在交谈,需要插话或提供服务时,应礼貌地站在旁边,等待客人谈话间隙或说一声”对不起,打扰一下”,等客人同意后再服务,服务结束后应向等待的客人示意,并说声”谢谢”。

谈话结束要有告别语,同时向客人后退1一2个半步,点头示意后转身离去。

4、基本礼貌为客人服务和与同事之间交往时,要视场合恰当使用礼貌用语:

”您好先生/女士;是的先生/女士;对不起,请您稍候;对不起,让您久等了;谢谢您;欢迎您入住』亭宾馆;欢迎您再次光临;祝您旅途愉快;希望多提

宝贵意见”等礼貌用语。

指第三者宾客时,不能称”她”,应称”那位先生”、”那位女士”。

5、倾听表情要专注.诚恳、耐心、务求弄清客人所要表示的意思,必要时做记录。

6、回答回答内容要准确。

不能不懂装If或摸棱两可的回答冋题,不能说”我不知道、我想.可能、大概”等否定的语句,客人提出合理的要求、冋题应想办法尽量为客人解决冋题。

7、打接电话打工作电话要简明扼要,接打与工作无关的事,一般不超过2分钟,电话铃响三声之内必须接听,接电话先冋”您好”(中英文),再报自己所在部门名称。

对于客人交代的事情要做记录,并复述一遍,以免出现误差,最后报自己的姓名(职务),以示负责。

如果是找员工的电话,应说”对不起,我们的工作时间不能接私人电话,如有急事,我替您将电话转到部门办公室。

”不得对电话大喊大叫,不得先于客人(对方)挂断电话。

8、坐姿挺胸、腰背要直,曲腿成90度,男员工双膝间隙一拳,女员工双膝并拢。

脚跟并拢,脚尖分开成15度。

不颠腿伸腿,不翘腿或将脚踏放在其它地方。

9、站姿双臂自然下垂,女性两手右压左轻握于身前;男性两手呈现半握状垂于身体后侧,两脚自然分开与肩同宽。

手不插兜.不抱臂或后背手;不依靠墙壁或其它物体;不趴在服务台上;腿不打弯、不前后叉腿、单腿打点。

10、行走二人以上排队行走,不准在场院内打闹、大声喧哗等。

行走时挺胸、收腹、身体中心略向前倾。

每分钟步速为90步,狭窄地方及迎廂来客时要减缓为每分钟60步。

行走时要低抬腿、轻落步;不出大声响,姿势平稳,男不晃膀、女不扭腰,两肩齐平。

目光要平视前方,用余光照顾两侧及上下。

11、行礼

点头礼一一点头前倾20度约一秒,目光从正视客人的鼻端随头下移,然后还原。

重敬礼一一站姿,头与上身成一线,前倾45度。

普通礼一一基本同重敬礼,差别为:

头与上身前倾30度。

12、招呼碰面时应恰当的报以微笑、点头致意或冋好,不能无视而过,发现客人有交谈之意,应主动上前。

13、握手站姿,双目注视对方。

尊者、身份高者、女士,先伸手、年轻者、身份低者,见面先冋候,看对方伸手时再握。

男士与女士握手时,只宜握一下女士的手指部位。

14、递交物品应站立、双手递交,不得随意将物品扔或丢给客人,态度要谦恭。

四、对客服务

1、接待客人到来要马上起立问好,暂停下手中的工作,切记指手划脚或用手中的笔及其它持物指示方向。

如果不能暂停下手中的工作时,应点头示意,请客人稍候,不能怠慢或冷落客人。

2、尊重要尊重客人的宗教信仰.风俗习惯,不当面或背后议论、嘲笑、模仿客人的言行举止。

3、称呼尽可能记住客人的姓名和职务,在打招呼时要冠以”先生/女士”或职务尊称,严禁以房号代替客人姓名。

4、避免冲突在任何情况下,都不得与客人争辩,对客人怨言、批语虚心聆听,要时刻牢记”客人永远是正确”的服务观念。

5、致谢在得到客人的帮助、协助和谅解肘要致谢,事情不分大小,一律说”谢谢您、多谢关照”等致谢语。

6、致歉询冋或干扰、打扰、麻烦客人时要致歉,先说”对不起.打扰您了”、”谢谢”等,工作有差错时,应当面向客人道歉并及时纠正,接受客人提意见或投诉后,要表示谢意或歉意。

7、引领应走在客人前方左侧约一米处(视环境和客人行走位置也可走右侧),行走速度约每秒一步,随时注意客人是否跟上,改变方向应配合手势引导,逬出门要为客人扶门,待客人进出完毕后再继续引领,行走过程中应适时介绍宾馆设施,并回答客人的提问。

8、礼让行走时对迎面来客应侧身礼让,侧身时与客人之间的距离要不少于40cm,应立定礼让,不与客人争道强行,确因工作需要超越时,应在距客人40cm以外超越,并礼貌道歉。

感到后面来客行速较快时,应侧身礼让。

因公事在人为乘客梯时,让客人先行先出,与客人一起站立时,应站在客人身后75cm外。

9、敲门幵门不能用车或物体撞幵门或用脚踢开门,敲门用食指第二关节轻敲三下,待客人应答后方可开门进入。

进空房也要敲门,再应钥匙开门进入,不得用手掌拍门或用拳撞门,开门要轻推门板或轻拉把手。

10、次序二人同行右为尊,三人并行中为尊,三人前后行前者为尊。

上楼时尊者、妇女在前,下楼时相反,上车时应尊者(客人)先行,尊者由车右边上车,应尊者先上车后,自己再从车后绕到左边上车,坐在其左手位。

五、工作行为规定

1、遵纪守法、执行规童.服从分配、听从调动、严守机密。

2、要以主人翁的态度关心本宾馆的经营效益,爱护宾馆财物,反对浪费。

3、同事之间团结协作,服从领导,平等待人,待客热情,注意礼节礼貌。

4、各级人员不得利用职权或工作之便假公济私,不准同宾客拉关系办私事或亲友特殊优惠。

5、不准索要小费,不准偷听、偷看或转播黄色书刊及录象制品。

6、服务时不可与客人过于亲近或纠缠,宾客对男女员工如有不轨行为,应设法回避并速报上级。

7、员工不得迟到、早退.旷工,不得代她人签到签退.不得擅离职守,因工作需外出,应经部门允许后方可出去。

8、在工作场所,要礼貌待客,站立服务,不得依靠墙壁,不可高声谈话或闲聊,避免当着客人的面整理头发和衣物。

9、工作时间不准打私人电话,外来电话如无急事不可代转,不准带亲友回宾馆吃、住、购物、照相游览等。

10、服务时间不得吸烟、吃零食及看报刊杂志。

不得大声喧哗、哼唱歌曲,不准擅自离岗,不得私自令客,下班后或上班前不得在店内逗留。

11、不准挪用宾馆物品或使用宾馆为宾客提供的一切客用设备。

12、员工进出宾馆必须走员工通道,不得任意在客人、餐厅、商务等招待宾客的场所穿道行走。

13、严格遵守宾馆各部门制度和宾馆管理部门批准的各项规章制度。

第四章礼仪

—、社交礼仪

(-)介绍

1、自我介绍:

(1)态度谦恭,面带微笑,上身略向前倾,主动问候。

(2)吐字清晰、发音准确。

(3)介绍自己的姓名、职位。

(4)您所供职的单位。

女D:

您好,先生/太太,我叫XXX,是楼层服务员,很高兴能为您服务。

您好,先生/太太,我是XXX经理XXX,我能为您做点什么?

2、介绍她人

(1)应将男士介绍给女士,将年轻者介绍给年长者,将职位低的介绍给职位高的。

(2)手势动作要文静、手心朝上、四指并拢、拇指自然张幵,四指指向被介绍的一方,并向号一方点头微笑。

切忌伸出手指来指点。

(3)被介绍时,除女士长者以外,一般应起立。

(4)介绍时一般用”请允许我向您介绍xxx”的说法。

(5)当您将女士介绍给男士时,应先征求女士的同意。

(6)当给双方介绍完后,介绍人不能马上离开。

(-)递送名片

1、事先准备好名片,放在易于拿取的地方。

以恭敬的态度微笑,友好的注视对方。

2、双手递送,配以□头介绍,名片的文字朝向对方。

3、递送名片最好依照座次来递送,接受对方名片要说”谢谢”,如不想回赠或没有名片时应说”请原谅,我没带名片”O

4、接受名片应双手接过,仔细看过,收于名片夹内,切忌顺手一丢。

记清对方姓名及职位。

5、原则上称呼对方职位,没有职位的称呼对方姓氏。

(三)握手

1、只有当客人主动伸出手时方可握手。

2、双目注视对方,微笑致意,距受礼者约一步,上体稍前倾。

3、两足立正,伸出右手,四指并拢,拇指张开。

4、力度适中,与女士握手仅握手指部位,且力度要轻。

5、一般为3—一5秒时间,老朋友.熟人之间握手时间略长。

6、人多时,不要交叉握手,可等别人握完再握。

二、用餐礼仪

(~)就餐礼仪

U入座后,主人招呼,即可开女台进餐。

2、取菜时不可盛得太多,盘中食物吃完后,可再取。

3、如遇不爱吃的食物,主人夹菜,不可拒绝,可取少量并说”谢谢”。

4、吃菜要文雅,闭嘴咀嚼,吃东西不要发出声响,汤菜太热,稍凉后再吃,切勿用嘴吹。

5、鱼刺、骨等不要直接外吐,用餐巾捂嘴,用手取出,放在盘内,勿置于桌上。

6、剔牙时用手遮口。

7、征求主人意见,方可宽衣。

8、用洗手盅,洗手时应两手轮流沾指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或手巾擦干。

9、吃西餐时,左叉右刀,大块食品应切成小块适用。

10、吃面包时不用刀叉,要用手指撕成小块来吃。

11、炸薯片等食物应用手取食。

12、喝汤时,右手执匙,由内向外舀起;吃菜时,要从靠近自己的这边吃

13、暂停用餐,刀叉相交叉,用餐完毕,刀叉并排置于盘上,叉齿向上。

14、用餐中为客夹菜,应使用公用餐具;餐具不慎掉落,应请服务人员更

15、若要吸烟,应征求主人同意。

(二)碰杯

1、碰杯时,主人和主宾先碰,人多时可同时举杯示意。

2、不要交叉碰杯,主人、主宾致辞时,暂停逬餐,注意倾听。

3、男士给女士碰杯、晩辈给长辈碰杯时,酒杯应比对方稍低。

(三)告别礼仪

1、选择适当的时间。

2、不应频频看表、心不在焉。

3、别打哈欠、伸懒腰。

4、说明理由,向主人道谢。

5、兼顾其它客人。

第五章人力资源管理

—、招聘

1招聘原则

广开渠道,择优录用,入尽其才,才尽其用。

2、招聘方针

(1)把握营运规律,选择最佳渠道。

(2)探索岗位特点,甄选合适人才。

(3)坚持录用标准,重点严格把关。

(4)编制合理结构,注意用工成本。

(5)遵循审批程序,确保人员素质。

3招聘渠道

(1)以旅游宾馆管理(服务)专业为主的各类学校。

(2)公开登报或人才(劳务)市场。

(3)来信自荐。

(4)员工推荐。

(5)其它渠道。

4.招聘程序

(1)按部门补充员工的具体要求,多渠道物色人选。

(2)应聘者填写求职登记表,由人力资源部经理初试。

(3)基本条件符合者,推荐至部门面试。

(4)廁试经过者,由人力资源部安排体检、核查。

(5)合格者的”求职表”报总经理批准。

5、编制外招聘

(1)原编制内未曾设置的岗位,因营业发展确需增编的,所属部门经理应单独行文,写明增编理由、职位名称和岗位职责,经总经理批准后,由人力资源部实施招聘O

(2)原编制范围内,因员工离职需补充人员的,应提前一个月由所需部门提出申请,写明补充人员的职位、人数和具体要求,经人力资源部同意,报总经理批准后,由人力资源部实施招聘。

6、上岗前培训:

对新招人员进行岗前培训。

学习《员工手册》、应知应会等。

培训合格后分配到各部门继续对本岗位服务规程和要求等内容进行培训考核。

7、试用期:

录用人员须经一至三个月的试用期,以便熟悉岗位职责、规章制度、掌握岗位技能等相关知识,试用期发基本工资的70%,享受两天公休,试用期内离职须提前一周提出书直申请。

8、转正:

试用期满后,部门要给予综合考评,合格者填报《员工考核转正审批表,由部门和分管领导签字后报人力资源部,经总经理签批,办理正式录用手续。

二、内部调动

1、各部门因工作需要,需对员工进行内部调动时,需由申请部门提出书

⑥申请,报总经理审批后,由人力资源部在全店范围内进行选拔。

2、挑选出的人选,先经用人部门同意后,报总经理审批签字后,由人力资源部开具员工内部调动单,进行调动。

3.相应的工资从岗位调整后的次月开始,原则上调整后的员工工资按新岗位执行(享受领班、主管、经理级工资待遇的员工只享受岗位级别待遇不行使职权),除总经理特批情况下不变动。

三、员工入店、离店制度

1、员工入店制度

首先由人力资源部开入店通知单,并通知相关部门内勤到人力资源部引领入店新员工。

然后到财务部交押金,领取工装并安排宿舍。

然后到人力资源部进行入职培训,合格后到岗工作。

2、员工离店制度

(1)员工辞职:

需个人提前一个月写出书⑥申请,经所在部门经理同意后,由部门经理报人力资源部。

人力资源部审批后报请总经理并同意签字后,办理离店手续。

(2)离店手续:

离职人员到人力资源部幵具离店通知单,根据通知单内容依次到各部门交接工作和物品(公寓宿舍用品.餐票v卡〉、工号牌、服装),各部门负责人签字后,最后到人力资源部结算工资,报总经理审批离店。

离店通知单由人力资源部存档。

(3)凡办理完离店手续者,不得再以员工身份进出宾馆,如确有业务办理者,需按照来访者的程序办理,由保安部负责把关,被访部门要按规定接待来访。

(4)辞退员工:

员工出现严重过失,宾馆予以辞退者,由部门写出书面申请报人力资源部,人力资源部落实情况后上报总经理批准,办理离店手续。

四、员工考勤制度

1、出勤及班后时间

(1)员工按规定工作时间上、下班,不迟到、不早退。

(2)员工上、下班应自觉签到、签退、打卡,不得有任何代签或补签行为。

(3)员工应于上岗前十分钟换好工装并达到工作岗位,做好上班前的一切准备。

(4)员工上班时间不准接打私人电话和接待私人来访(因特殊情况不许接打私人电话和接待私人来访,应得到部门经理的批准,到指定地点接打电话或会客)。

(5)员工因公外出或工余时间外出应向部门经理请假,住宿的员工应自觉遵守宿舍管理规定,外出向宿舍管理员交由部门经理签字的外出请假单,返回后应立即销假。

(6)所有员工不得从事第二职业。

(7)员工着便装或下班后不得在宾馆区域内逗留,未经部门经理允许,不得参与宾馆任何社交活动。

(8)未经宾馆办公室允许不得带亲属或朋友参观宾馆任何区域。

(9)在宾馆分配给自己的区域内工作,非工作需要不得进入或参观其它部门。

无故串岗、空岗杲违纪行为。

2日常考勤

(1)考勤实行手工考勤及电脑考勤双重考勤方法,以电脑考勤为主要依据。

(2)各部考勤员应具备坚持原则、办事公道、认真负责的素质,每月1号前把考勤表(经理签字)报给人力资源部。

(3)各部门可根据岗位工作需要,合理安排员工轮流上班,每个部门的经理.主管不能安排同一天休息。

班次安排公布后员工应无条件执行,不得随意调动。

(4)员工休息日加班的,由部门安排换休。

确因特殊情况申请加班需经总

经理同意后执行。

3、各种休假

(1)事假:

宾馆员工原则上不允许请事假,确因特殊情况需要请事假时,应提前一天报告本部门经理,并填写《员工休假申请单》,经部门经理签字批准后到人力资源部办理手续。

事假后的批准权卩艮领班及以下员工2天以内的事假由部门经理批准;3天以上(含三天)的事假由部门经理审核报人力资源部审批并办理手续,主管、部门经理请事假由总经理批准后到人力资源部办理手续。

(2)病假:

经诊断需休息或住院治疗的,应于班前通知所在部门经理,并于24小时内(住院治疗的于病煎出院后两日内)将病假证明送部门经理批准后报人力资源部。

(3)婚假:

正式员工凡符合《婚姻法》规定,已履行正式结婚登记手续者,享有婚假3天,晚婚者可增加7天(含公休日),婚假的时间安排,应事先征得所在部门经理同意,报总办审批后执行。

婚假必须一次用完。

(3)丧假:

员工直系亲属(包括父.母、儿、女、配偶父、母、或养父、母)去世给假3天。

直系亲属户□在外地,员工需到外地料理丧事的另给路程假,不报销路费。

丧假应填写《员工休假申请单》,经部门经理批准后到人力资源部办理手续。

(4)法定节假日:

按国家规定元旦1天,春节3天”五一”节3天,国庆节3天,由部门安排员工休息,无法按时休完的进行换休或补休。

4、旷工

员工连续旷工3天或年累计旷工5天予以辞退。

旷工一天按三天工资扣发。

第六章员工宿舍管理规定

为了维护员工宿舍的正常秩序,保障住宿员工的身心健康,为员工学习工作创造健全安静的环境,特制定宿舍的管理规定。

—、自觉遵守宿舍管理规定,服从管理。

二、严格遵守宿舍纪律,按时作息,不得在在宿舍楼内大声喧哗、吵闹、大声播放录音机,男女员工宿舍不得相互串房。

三、住宿舍员工到店外住宿,必须事先向本部门经理请假,并将假条交保安部。

四、不得擅自调换宿舍和床位,宾馆配备物品按规定摆放不能随意调动,床铺、家具等个人物品要摆放整齐。

五、爱护宿舍公共设施,不得乱贴乱画;造成宿舍设施损坏者,视情节处

理。

六、要搞好宿舍内卫生,坚持做好值日,做到床铺、被褥、用具摆放”三整洁”;玻璃.门窗、墙壁、地直”四干净”。

七、房间、走廊、宿舍及洗刷间内不得堆放杂物,不准随地吐痰.乱扔倒杂物。

八、保持卫生间、洗澡间清洁,不得乱扔杂物,以防堵塞下水道。

九、注意宿舍安全,严禁携带易燃、易爆物品进入宿舍;不准私自安装设备,不准在宿舍内吸烟、使用蜡烛,不准擅自留她人住宿。

十、不准在宿舍内酗酒、赌博、观看黄色录象、淫秽书刊。

十一、所有员工不允许私自更换门锁,如由于个人保管不慎造成钥匙丢失,请主动与总办联系进行补办。

十二、每位员工妥善保管好个人财物,特别是个人贵重物品要放入个人衣橱内,及时锁闭。

十三、提高警惕、防火.防盗、注意安全。

严禁在宿舍内吸烟,严禁将易燃、易爆物品逬入宿舍,不准私自安装电器设备,乱拉电源。

十四、严禁在浴室内冲洗衣物,非住店人员不允许将衣物等个人物品带入居住区内刷洗。

十五、浴室只限员工使用,不准带领外人进入。

十六、宿舍最晚熄灯就寢时间为23:

00点;23:

00点以后不准在宿舍走廊、院内走动。

第七章员工保密守则

1、对于印制的宾馆内部秘密文件,除指定人员外,无关人员不得接触。

2、印制宾馆涉密文件时,应严格按照领导批准的份数执行,不得擅自多印多留、自行处理。

3、凡注明领导同志的收件,要送交领导本人亲自收拆,其它人不得代拆、阅看。

4、不准在非保密笔记本或未采取保密措施的电子信息设备中记录、传输或储存秘密信息。

5、不准与亲友或无关人员谈论和透露宾馆的管理秘密(正常宾馆广告宣传除外),其中包括宾馆人员状况、经营状况、宾馆领导的电话等。

6、不得随意泄露和传播住店客人的个人资料、姓名.房号等个人信

第八章员工餐厅用餐规定

就餐时间:

就餐部门

早餐:

6:

30-8:

00

各部门

午餐:

10:

00-11:

00

餐饮.厨房部

11:

00-12:

00

房务部、保安部、营销部

12:

00-12:

30

办公室.财务部、工程部

晚餐:

16:

00-17:

00

餐饮.厨房部

16:

30-17:

30

房务部、保安部、营销部、财务收银

17:

30-18:

00

办公室、财务部、工程部

要求:

1、餐厅内用餐应排队。

2、用餐时不准打闹和大声喧哗,兴止不雅。

3.打饭时须交打卡,不准以任何形式或理由不打卡用餐。

4、就餐时要衣冠整齐,不准穿拖鞋。

5、就餐时间不要超过30分钟。

6、不准浪费食物。

7、不准私自带领亲友在员工餐就餐。

第九章员工奖惩制度

为适应宾馆

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 高中教育 > 其它课程

copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1