柳州城市职业学院旅游管理专业人才培养规格调研报告22.docx

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柳州城市职业学院旅游管理专业人才培养规格调研报告22

柳州城市职业学院2013年旅游管理专业人才培养规格调研报告

一、基本情况

调研时间：

2013年7-8月

调研对象：

柳州市各大旅行社、景区，柳州市旅游局

调研目的：

旅游管理专业人才的需求情况、用人单位对人才培养规格要求以及毕业生需求等情况

调研方法：

访谈、网络

调研参与人员：

黄冬梅、吴东炽、赖婷婷、廖文碧

二、调研内容

1、调研对象的基本情况

此次调研企业、部门及毕业生的数量、背景以及相关行业的基本情况。

调查企业基本情况统计

调查企业名称

企业类型（打√）

调查企业所属行业

调查企业访谈对象

调查企业的基本情况

（该企业的现状、发展规划等）

其他相关信息

国有

民营

外资

其它

桂林中国国际旅行社

√

旅游

中层及普通员工

桂林中国国际旅行社有限责任公司（简称桂林国旅）成立于1959年，是广西旅游行业历史最长、规模最大的国际旅行社，也是广西唯一年年荣获全国“百强国际旅行社”殊荣的旅行社。

产品根据客人需求增加一些风格独特、个性化却又不冒昧的服务，其中赴台湾旅游的“缤纷宝岛”、针对老年人开发的“老玩童”等品牌线路逐渐在龙城市民中树立口碑，赢得了广泛的赞誉及社会的认同。

柳州中旅

√

旅游

中层及普通员工

柳州市中国旅行社始建于1989年，是国家旅游局批准的首批中国公民自费出国旅游组团社，是柳州市最具规模的综合性大型旅游企业之一。

主要经营出境游、入境游、国内游、边境游四大旅游业务，同时经营全国联网航空售票业务，代订酒店、用车，代办各国商务、旅游、探亲签证，承接承办各种会议及商务考察活动。

连续多年荣获“广西八强”、“广西十强”旅行社称号；2004至2009年，连年荣获“柳州市优秀旅行社”、“柳州市消费者诚信单位”称号。

壶城国旅

√

旅游

中层及普通员工

柳州壶城职工国际旅行社有限责任公司隶属广西柳州钢铁（集团）公司，具组织公民出境旅游资质，连续多年被自治区旅游局、市旅游局评为优秀旅行社，位于广西十强旅行社之列。

现壶城国旅下设航安假日营业部，网络经验丰富之旅游专业人士精心组织、接待国内、外观光旅游、商务考察、休闲度假，以及各类商务、学术会议活动。

柳州市旅游局

√

旅游

中层及普通员工

贯彻执行国家、自治区和我市发展旅游业的法律、法规、规章和方针政策；负责旅游行政执法监督、行政复议工作。

指导旅行社申办及经营旅游业务工作；负责国内旅行社的年检；负责三星级以下饭店的评定和复核以及四、五星级饭店的申报工作；组织实施旅游行业国家标准；负责旅游质量监督执法和全市经营国内旅游业务旅行社质量保证金的收缴管理、理赔工作；监督、检查旅游市场秩序和服务质量，受理旅游者投诉，保护旅游者和经营者的合法权益等工作。

柳州市白莲洞景区

√

旅游

中层及普通员工

白莲洞位于柳州市南郊莲花山上，是旧石器时代的文化遗址，是以白莲洞石器时代文化遗址为基础建立起来的，是著名人类学家裴文中教授提议筹办的我国第一座洞穴科学研究的综合性博物馆，陈列了大量的古人类和哺乳动物的化石，这些化石（遗物）说明了大约距今5万年以前“白莲洞人”已经会缝制衣服，用火和熟食，构成的白莲洞文化。

白莲洞文化及附近的“柳江人”遗址在人类学上占有相当重要的地位，白莲洞遗址已经成为中外人类学家关注的科研场所、科普课堂和旅游胜地。

总计

2

3

调查行业（协会）等基本情况统计（小五、楷体、行距最小值）

调查政府部门、行业（协会）名称

调查政府部门、行业（协会）访谈对象

行业（协会）调研的主要内容

其他相关信息

桂林中国国际旅行社

中层及普通员工

该企业的业务及员工现状、发展规划、人才需求状况等

柳州中旅

中层及普通员工

该企业的业务及员工现状、发展规划、人才需求状况等

壶城国旅

中层及普通员工

该企业的业务及员工现状、发展规划、人才需求状况等

柳州市旅游局

中层及普通员工

柳州市旅游业发展及导游考试及培训工作、柳州市旅游人才需求状况

柳州市白莲洞景区

中层及普通员工

白莲洞景区导游培训工作、人才需求状况

总计

毕业生调查汇总表（小五、楷体、行距最小值）

毕业生姓名

实习单位

初次就业单位（薪酬水平）

二次就业单位（薪酬水平）

当前就业单位基本情况

宫园园

柳州国旅

印尼sekolaheducation21

无变动

待业

黄青云

柳州国旅

印尼sekolaheducation21

无变动

无变动

黄晓丹

柳州国旅

广西梧州吉祥安居地产有限公司

广西昭平县天然矿泉水有限公司

广西昭平县天然矿泉水有限公司

计彬

柳州国旅

南宁海外旅行社有限责任公司

自主创业

自主创业

蓝春霞

柳州国旅

柳州国际旅行社

柳州金海湾国旅

柳州金海湾国旅

梁美玉

柳州国旅

柳州国际旅行社

柳州惠达超市

柳州惠达超市

廖淑梅

柳州壶城国旅

柳州国际旅行社

待业

待业

莫燕芬

柳州壶城国旅

广西师范大学专升本

无变动

无变动

覃广林

柳州国旅

南宁海外旅行社

兼职导游

兼职导游

王晓英

柳州国旅

柳州金百利商场

待业

待业

韦寿文

柳州国旅

南宁海外旅行社有限责任公司

自主创业

自主创业

韦幸妮

柳州国旅

柳州东方国际旅行社

待业

待业

叶柱新

柳州壶城国旅

南宁东方国际旅行社

岑溪市司法局

岑溪市司法局

张婷

柳州壶城国旅

浙江绍兴乔波集团

无变动

无变动

张文艺

柳州国旅

河池凤山青年旅行社

待业

待业

周芸

柳州国旅

柳州国际旅行社

待业（兼职导游）

待业（兼职导游）

总计

2、行业用人情况调查

典型企业中该行业的从业人员基本情况、过去三年人才招聘情况，未来人才需求趋势；

旅游管理类从业人员基本情况一览表

调查企业名称

近三年***类技术人才来源（人数百分比）

学历分布状况（百分比）

工作岗位类型（百分比）

技能证书类型（百分比）

职业资格证书类型（百分比）

从学校招收应届生

从社会

招聘

自行

培养

操作工

本科

以上

本科

专科

中专及

以下

**

工种

**

工种

……

**工种

以上均能从事

高级

中级

初级

高级

中级

初级

桂林中国国际旅行社

3

3

3

3

√

√

柳州中旅

2

3

3

2

√

√

壶城国旅

2

2

1

3

√

√

柳州市旅游局

0

0

柳州市白莲洞景区

0

0

3.企业及毕业生对专业人才培养质量的反馈

（1）企业

对我院人才培养质量的总体评价

职业能力要求及素质

高层管理者

中层管理者

一线管理人员（部门主管）

一线员工

平均

排序

1、专业能力

（1）了解该行职业的发展现状与前景的有关知识，掌握旅游服务的礼貌礼仪知识；

（2）熟练掌握导游讲解涉及的历史、地理、文化、民俗、宗教、建筑等方面的导游讲解基本知识；

（3）掌握导游讲解普通话表达、旅游英语等导游语言方面的基本知识和旅游常见应用文的写作；

（4）掌握我国旅游相关法律法规、职业道德和行为规范的基本知识。

（5）熟练掌握中国各旅游区的常规旅游线路知识；

（6）掌握分析旅游者的心理、人际沟通与客户管理、团队管理、旅游公关的基本理论知识；

（7）熟练掌握导游带团的业务规范和应变处理等知识；

（8）掌握一定的旅游创意、营销与策划、组团营销等方面知识；

（9）熟练掌握一定的旅行社计调、外联等业务和经营管理等方面的基础知识；

（10）掌握旅游服务中初级的表演与娱乐、形体等知识；

（11）掌握旅游经营中网络营销、网上支付的基本知识；

（12）掌握一定的市场营销和营销组团知识；

（13）具备一定的旅行社综合实操业务和经营管理等方面的知识；

（14）掌握国内外旅游线路设计的方法和技巧，具备旅游线路设计的基本知识；

8

8.2

8.6

8.3

8.25

2

2、方法能力

（1）具备一定的汉语和英语表达、交流能力；

（2）具备计算机应用的能力及信息的获取、分析与处理的能力；

（3）具备在工作中把握国家有关旅游管理的基本法律法规、方针政策，应用相关法律知识来维护企业和旅游者的合法权益、处理旅游投诉的能力；

（4）具备分析旅游者的心理活动的能力；

（5）具备一定的公共关系和人际沟通能力；

（6）掌握导游讲解、导游带团的基本技能；

（7）掌握一定的市场营销、项目策划和营销组团技能；

（8）具备一定的旅行社综合实操业务和经营管理等方面的能力；

（9）掌握旅游线路设计的方法和技巧，具备旅游线路设计的基本能力；

（10）具备应用网络平台经营和服务的能力；

（11）掌握一定的市场营销和营销组团技能；

（12）具备一定的旅行社综合实操业务和经营管理等方面的能力；

（13）掌握国内外旅游线路设计的方法和技巧，具备旅游线路设计的基本能力；

7.6

8.1

8.3

8.2

8.4

1

3、社会能力

（1）要热爱祖国，拥护中国共产党的领导，遵纪守法，有良好的思想品德、社会公德；

（2）具有良好的服务意识和艰苦创业、团结协作的精神；

（3）热爱旅游管理专业，具有本专业的专业知识和专业技能；

（4）具有从事旅游行业各职业岗位的职业素质；

（5）具有良好的职业道德，有强烈的事业心、责任心和社会责任感；具有爱岗敬业、诚信、积极进取、勇于创新的良好品质；具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神；具有吃苦耐劳、不屈不挠的韧劲；

（6）良好的语言表达及与人沟通、共事的基础素质；

（7）具有一定的文学、艺术修养和人文科学素养，具有一定的审美能力。

8.2

8.5

8.1

8.2

8.25

2

对人才培养方案的建议（需要加强的、可以弱化的）

建议加强学生外联能力、营销能力和职业心理素质的培养。

在吃苦耐劳、责任心培养方面还要加大力气。

对职业能力及素养重要性评价

企业对职业能力及素养重要性的排序

职业能力要求及素养

高层管理者

中层管理者

一线管理人员（部门主管）

一线员工

平均

排序

1、专业能力

（1）了解该行职业的发展现状与前景的有关知识，掌握旅游服务的礼貌礼仪知识；

（2）熟练掌握导游讲解涉及的历史、地理、文化、民俗、宗教、建筑等方面的导游讲解基本知识；

（3）掌握导游讲解普通话表达、旅游英语等导游语言方面的基本知识和旅游常见应用文的写作；

（4）掌握我国旅游相关法律法规、职业道德和行为规范的基本知识。

（5）熟练掌握中国各旅游区的常规旅游线路知识；

（6）掌握分析旅游者的心理、人际沟通与客户管理、团队管理、旅游公关的基本理论知识；

（7）熟练掌握导游带团的业务规范和应变处理等知识；

（8）掌握一定的旅游创意、营销与策划、组团营销等方面知识；

（9）熟练掌握一定的旅行社计调、外联等业务和经营管理等方面的基础知识；

（10）掌握旅游服务中初级的表演与娱乐、形体等知识；

（11）掌握旅游经营中网络营销、网上支付的基本知识；

（12）掌握一定的市场营销和营销组团知识；

（13）具备一定的旅行社综合实操业务和经营管理等方面的知识；

（14）掌握国内外旅游线路设计的方法和技巧，具备旅游线路设计的基本知识；

1

1

1

1

1

1

2.方法能力

（1）具备一定的汉语和英语表达、交流能力；

（2）具备计算机应用的能力及信息的获取、分析与处理的能力；

（3）具备在工作中把握国家有关旅游管理的基本法律法规、方针政策，应用相关法律知识来维护企业和旅游者的合法权益、处理旅游投诉的能力；

（4）具备分析旅游者的心理活动的能力；

（5）具备一定的公共关系和人际沟通能力；

（6）掌握导游讲解、导游带团的基本技能；

（7）掌握一定的市场营销、项目策划和营销组团技能；

（8）具备一定的旅行社综合实操业务和经营管理等方面的能力；

（9）掌握旅游线路设计的方法和技巧，具备旅游线路设计的基本能力；

（10）具备应用网络平台经营和服务的能力；

（11）掌握一定的市场营销和营销组团技能；

（12）具备一定的旅行社综合实操业务和经营管理等方面的能力；

（13）掌握国内外旅游线路设计的方法和技巧，具备旅游线路设计的基本能力；

3

3

3

3

3

3

3、社会能力

（1）要热爱祖国，拥护中国共产党的领导，遵纪守法，有良好的思想品德、社会公德；

（2）具有良好的服务意识和艰苦创业、团结协作的精神；

（3）热爱旅游管理专业，具有本专业的专业知识和专业技能；

（4）具有从事旅游行业各职业岗位的职业素质；

（5）具有良好的职业道德，有强烈的事业心、责任心和社会责任感；具有爱岗敬业、诚信、积极进取、勇于创新的良好品质；具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神；具有吃苦耐劳、不屈不挠的韧劲；

（6）良好的语言表达及与人沟通、共事的基础素质；

（7）具有一定的文学、艺术修养和人文科学素养，具有一定的审美能力。

2

2

2

2

2

2

（2）毕业生

对开设课程的重要性评价

旅游管理专业毕业生对所开设课程重要性的排序

课程名称

（权重）

课程重要性

平均

排序

很重要

（10分）

重要

（7分）

一般

（5分）

不重要

（0分）

旅游学概论

√

2

旅游心理学

√

4

旅游英语

√

6

导游实务

√

1

旅游市场营销

√

1

旅行社经营与管理

√

3

导游汉语言文学

√

5

导游基础知识

√

1

现场导游

√

1

对人才培养的建议

旅游管理专业毕业生对职业能力及素养重要性的排序

职业能力及素养

（权重）

课程重要性

平均

排序

很重要

（10分）

重要

（7分）

一般

（5分）

不重要

（0分）

1、专业能力

（1）了解该行职业的发展现状与前景的有关知识，掌握旅游服务的礼貌礼仪知识；

（2）熟练掌握导游讲解涉及的历史、地理、文化、民俗、宗教、建筑等方面的导游讲解基本知识；

（3）掌握导游讲解普通话表达、旅游英语等导游语言方面的基本知识和旅游常见应用文的写作；

（4）掌握我国旅游相关法律法规、职业道德和行为规范的基本知识。

（5）熟练掌握中国各旅游区的常规旅游线路知识；

（6）掌握分析旅游者的心理、人际沟通与客户管理、团队管理、旅游公关的基本理论知识；

（7）熟练掌握导游带团的业务规范和应变处理等知识；

（8）掌握一定的旅游创意、营销与策划、组团营销等方面知识；

（9）熟练掌握一定的旅行社计调、外联等业务和经营管理等方面的基础知识；

（10）掌握旅游服务中初级的表演与娱乐、形体等知识；

（11）掌握旅游经营中网络营销、网上支付的基本知识；

（12）掌握一定的市场营销和营销组团知识；

（13）具备一定的旅行社综合实操业务和经营管理等方面的知识；

（14）掌握国内外旅游线路设计的方法和技巧，具备旅游线路设计的基本知识；

√

1

2、方法能力

（1）具备一定的汉语和英语表达、交流能力；

（2）具备计算机应用的能力及信息的获取、分析与处理的能力；

（3）具备在工作中把握国家有关旅游管理的基本法律法规、方针政策，应用相关法律知识来维护企业和旅游者的合法权益、处理旅游投诉的能力；

（4）具备分析旅游者的心理活动的能力；

（5）具备一定的公共关系和人际沟通能力；

（6）掌握导游讲解、导游带团的基本技能；

（7）掌握一定的市场营销、项目策划和营销组团技能；

（8）具备一定的旅行社综合实操业务和经营管理等方面的能力；

（9）掌握旅游线路设计的方法和技巧，具备旅游线路设计的基本能力；

（10）具备应用网络平台经营和服务的能力；

（11）掌握一定的市场营销和营销组团技能；

（12）具备一定的旅行社综合实操业务和经营管理等方面的能力；

（13）掌握国内外旅游线路设计的方法和技巧，具备旅游线路设计的基本能力；

√

2

3、社会能力

（1）要热爱祖国，拥护中国共产党的领导，遵纪守法，有良好的思想品德、社会公德；

（2）具有良好的服务意识和艰苦创业、团结协作的精神；

（3）热爱旅游管理专业，具有本专业的专业知识和专业技能；

（4）具有从事旅游行业各职业岗位的职业素质；

（5）具有良好的职业道德，有强烈的事业心、责任心和社会责任感；具有爱岗敬业、诚信、积极进取、勇于创新的良好品质；具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神；具有吃苦耐劳、不屈不挠的韧劲；

（6）良好的语言表达及与人沟通、共事的基础素质；

（7）具有一定的文学、艺术修养和人文科学素养，具有一定的审美能力。

√

2

三、调研结论：

1、行业企业发展动态对本专业建设发展的影响

2013年，柳州市旅游局深入学习和贯彻党的十八大和全国两会精神，创新思维和举措，做好旅游宣传和推广；制定科学的旅游奖励政策、加大广告投放力度、策划组织好大型旅游活动、营造良好的旅游氛围，保持“引客入柳”的大好态势，促进我市旅游经济持续快速增长。

重点工程有：

推进“旅游名城”建设。

实施“十大旅游工程”。

重点抓好旅游项目和配套基础设施建设。

竣工旅游码头，建成一家五星级、两家四星级宾馆，实施龙潭景区升级改造；继续推进马鹿山休闲公园等项目建设。

加强多区域合作，加快推进“百里柳江”都市休闲旅游、“百里风情”民俗风情旅游和“环都市乡村旅游”产品集群建设。

全力办好第六届柳州国际奇石节。

这些都给毕业生的就业带来了广阔的市场，随着旅游基础设施的进一步提升，对旅游从业人员的素质的要求也进一步提高。

特别是2013年新的旅游法的出台，对旅游从业人员的从业能力提出了更高的要求。

针对我院旅游管理专业毕业生的特点，我们认为毕业生不仅要专业能力提高，在吃苦耐劳、主动灵活的就业态度上也要做重点的培养，以保证学生能积极的面对行业的竞争和压力，以成熟的态度从事未来的工作。

2、旅游管理专业对目前人才培养方案的修改意见

针对柳州市旅游行业对旅游人才的需求状况，我们认为目前旅游管理专业人才培养方案需要加强学生外联能力、营销能力和职业心理素质的培养，在吃苦耐劳、责任心等职业素质方面的培养方面还要加大力气。

在课程设置上给学生更多的实训实践机会，让学生能在毕业前有充分的与市场接轨的机会，以增加学生的就业适应能力和抗压能力。