农业产业化概论复习题FXT2121751106.docx
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农业产业化概论复习题FXT2121751106
《农业产业化概论》复习题（本科）
一、单选题（共计15分，每小题1分）
1、农业的根本出路在于实现（）
A、产业化B、现代化C、国际化D、一体化
2、农业产业化经营的模式中，（）模式可以将分散、势力弱小的农民组织起来，充分代表农户在市场上与加工营销商进行交涉。
A、合同制 B、公司制C、农工商综合体 D、合作社
3、农业产业化是按照（）原则，进行产业结构调整和资源的优化配置。
A、市场需求B、比较优势C、合理布局D、优势产品优先
4、农业产业一体化发展的标志是（）
A、规模经济B、产业链的延伸C、分工协作D、高度集约化
5、农业产业化的动力源泉是（）
A、组织创新B、降低交易成本C、利益驱动D、规模经济
6、所谓“产业关联”是（）
A、各个产业部门之间基于一定的技术经济关联，并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态。
B、大量产业联系密切的企业以及相关支撑机构在空间上集聚，并形成强劲、持续竞争优势的现象。
C、各产业的构成及各产业之间的联系和比例关系。
D、社会生产中不同产业或部门之间的相互联系。
7、现代农业的主要标志是农业（）的大幅度提高。
A、资源利用率B、土地生产率C、劳动生产率D、机械利用率
8、农业产业化的主体是（）
A、市场 B、龙头企业C、农户 D、农产品加工企业
9、农业产业化生产经营的主要保障是（）
A、企业的法人财产B、企业的规模C、企业的法律制度D、企业的领导决策
10、农业产业化是以（）为导向。
A、技术B、政策C、科技D、市场
11、农业产业化经营的重点是（ ）
A、建立龙头企业 B、农工贸一体化
C、培育主导产业 D、大力发展乡镇企业
12、推动农业产业化最终目的是（）
A、调查研究B、创新管理C、选好项目D、定好战略
13、下面不属于龙头企业基本类型的是（）
A、农业一体化企业B、农产品加工企业
C、流通企业D、合作经济组织和科技实体
14、现代农业的核心是（）
A、科学化 B、商品化C、持续化 D、产业化
15、以下哪个不属于农业产业化的基本组织形式（）
A、横向一体化B、垂直一体化C、水平一体化D、股份制模式
二、多选题（共计20分，每题2分）
1、农业产业的运行机制包括（）
A、组织机制B、决策机制C、利益分配机制D、约束机制和保障机制
2、关于农业产业化特征的描述，下列说法正确的是（）
A、生产专业化和布局区域化B、经营一体化
C、服务社会化D、管理企业化
3、判断资源优势的标准是（）
A、资源的开发是否具有市场前景
B、资源的供给是否充足
C、资源是否具有规模开发的优势
D、是否具有开发这种资源所必需的生产要素的聚集手段
4、下列属于农业生产商品化指标的是（）
A、农业产业化产品的商品率B、农业资源生产率
C、农业产业化的社会化发展程度D、业产业化的市场占有率
5、确立主导产业的原则是（）
A、市场需求原则B、资源优势原则
C、统筹规划、合理布局原则D、优势产品优先原则
6、农业产业化经营管理的基本功能是（）
A、预测供求变化B、预测市场变化
C、适应市场变化D、提高产品市场占有率
7、资本经营市场主要标志是（）
A、资本市场B、生产资料市场C、产权市场D、劳动力市场
8、农业产业化战略分析主要从以下几个方面入手（）
A、经济环境B、政治法律环境C、文化环境D、区域产业结构
9、从收购企业与被收购企业的关系来看，企业收购可分为（）
A、控股收购B、横向收购C、纵向收购D、混合收购
10、国外农业一体化的主要内容包括（）
A、生产专业化和集中化B、农工商一体化产销一条龙
C、服务社会化D、利益分配机制合理化
三、名词解释（共计15分，每小题3分）
1、农业产业化
2、企业兼并
3、农业社会化服务
4、农业产业化经营管理
5、农业生产社会化
6、农业企业标准
7、农业一体化
8、基地环境质量
四、简答题（共计20分，每小题4分）
1、简述农业产业化与传统农业的区别。
2、简述制定企业标准的原则及程序。
3、中国农业产业化发展的现实基础包括哪些方面?
4、简述农业产业化建立风险防范机制的原因。
5、简述培育和扶持龙头企业的措施。
6、简述农业产业化组织的基本模式和其特征。
7、确立主导产业应遵循哪些原则？
8、农业产业化评价指标有哪些？
9、简述农业产业化风险防范的主要步骤
10、简述农业产业化资本经营的现实条件。
11、简述社会服务体系的重要作用。
12简述农业产业化的运行机制。
13简述建立风险防范机制的必要性。
14、简述我国农业国际竞争力的基本特点。
15、成为龙头企业必须具备的条件。
五、案例分析（15分）
1、重庆庆能食品公司在对口帮扶奉节县云雾乡的过程中，探索“龙头公司＋农户公司”这种公司与农民利益兼顾的发展模式，即庆能食品公司在云雾乡成立了“重庆庆能农业发展”，农民以5500亩土地入股，占70%的股份。
公司设股东49名，其中47名都是村民选出来的股东代表。
公司将土地全部用于种植富硒玉米，并保证每亩地种植富硒玉米的收入不低于800元。
同时，公司投入近200万元，购买仔猪和羊羔，发给他们喂养，长大后由公司按保护价收购。
农民年终还参加公司分红。
结合上述材料，回答下列问题：
（1）你认为成为龙头企业必须具备哪些条件？
（5分）
（2）你认为“龙头企业+农户”这种模式适用的推广领域和基本要求是什么？
（10分）
2、针对目前我国龙头企业建设存在的问题，应如何培育和扶持龙头企业？
六、论述题（共计15分）
1、谈谈如何建立健全社会化服务体系。
2、结合我国农业产业化发展现状，谈谈如何构建新型农村社会化服务体系。
参考答案：
一、单选题
1-5BDBDC6-10DCCAD11-15CCAAD
二、多选题
1ABCD2ABCD3ACD4AD5ABCD
6BCD7AC8ABCD9BCD10ABCD
三、名词解释
1、农业产业化是一种新型的农业生产管理体系和经营方式,是以农民专业合作经济组织或龙头企业为依托建设起来的包括科研开发、教育培训、生产基地产品加工和商贸等一、二、三产业紧密结合相辅相成和五位一体的综合性产业集团,是一个实行企业化管理的利益共同体。
2、企业兼并：
是指在市场竞争机制作用下，被兼并企业将企业产权有偿让渡给兼并企业，兼并企业实现资产一体化，同时取消被兼并企业法人资格的一种经济行为。
3、农业社会化服务：
是指国家各级有关部门、农村合作经济组织和社会服务机构为满足农业生产的需要，为农业提供产前、产中、产后的各项服务。
4、农业产业化的经营管理：
是对产业化经济实体的生产经营活动进行计划、组织、指挥、协调与控制，面对市场和用户，充分利用本地资源，确定主导产业，加强基地建设，生产适销对路的产品，最大限度地暗组顾客需要，取得良好的经济效益。
5、农业生产社会化：
是指农业由孤立的、封闭型的自给性农业，转变为分工细密、协作广泛、开放型的商品性农业的过程。
6、农业企业标准：
指由农业企业自行制定，发布的标准，也是规定农业企业内部统一协调的技术要求，管理要求和工作要求所制定的标准。
7、农业一体化：
一是指生产、加工、运销等产业结合在一起的经营形式；二是指农业生产者与工商企业结合在一起的经济联合。
8、基地环境质量指动植物生产的空气环境，水环境和土壤环境质量。
四、简答题
1、答：
农业产业化与传统农业具有本质的区别，主要表现在基本内涵、生产组织形式、生产管理方式、产品形式和销售等的不同。
（1）基本内涵的区别。
传统农业的本质特征是自给性和封闭性。
农业产业化是一种新型的农业生产管理体系和经营方式，是一个实行企业化管理的利益共同体。
（2）生产组织形式的区别。
传统农业的生产是一家一户分散的超小规模家庭生产方式，农工商、供产销是分离的。
而农业产业化通过调整农产品结构，逐步形成与资源特点相适应的规模化布局。
（3）生产管理方式的区别。
传统农业的管理完全依靠政府部门来进行，而农业产业化按照现代企业的管理模式实行公司、化法制法管理联合农户采用合同契约制度。
（4）产品形式和销售的区别。
传统农业产品处于自给自足或半自给自足状态，所生产的产品大部分直接用于农业人口消费，为社会提供的商品份额很小，通过集市进行销售，商品率很低，经济效益很低。
农业产业化是通过产后初加工和精深加工形成高一级的产品进入市场，获得比初级产品更高的效益。
2、答：
七个原则：
一是贯彻国家和地方有关的方针、政策、法律、法规，严格执行强制性国家标准、行业标准和地方标准；
二是保证安全卫生，充分考虑使用要求，保护消费者利益，保护环境；
三是有利于企业技术进步，保证和提高产品质量，改善经营管理和增加社会经济效益；
四是积极采用国际标准和国外先进标准；
五是有利于合理利用国家资源、能源，推广科学技术成果，有利于产品德通用互换，符合使用要求，技术先进，经济合理；
六是有利于对外经济技术合作和对外贸易；
七是本企业内的企业标准之间应协调一致。
3、答：
（1）生产经营规模的扩大；
（2）专业性生产与经营的形成；（3）流通意识的增强；（4）与农业相关联产业的发展；（5）科学技术在农业中的应用；（6）资金投入的增多；（7）经营组织程度的增强；（8）农民整体素质的提高；（9）发达的基础设施和高素质的人才队伍。
4、答：
农业风险防范就是运用适当的手段对各种风险源进行有效的控制，减少农业生产的波动，力图以最小的代价使农业产业化参与者获得最大的安全保障的一系列经营管理活动。
农业产业化需要建立风险防范机制，这是因为：
农业生产周期长，不确定因素多，具有明显的季节性和不稳定性；农业生产单位狭小，每个家庭都是独立的商品生产者，都要参与竞争，承担的风险相对较大；龙头企业与农户之间关系松散，虽然有合同（契约），但缺乏制约性，单方面毁约行为时有发生；农产品及其加工品是否满足市场的需要，是否适销对路，龙头企业和农户需要面临市场风险。
5、答：
（1）鼓励创办龙头企业；
（2）支持技术改造；（3）提高龙头企业的营销能力；（4）运用现代企业制度建设龙头企业；（5）建立合理的利益分配机制。
6、答：
（1）基本模式：
农业产业化是一种经营模式，包括“公司+农户”，“企业+基地”，等组织经营模式。
（2）基本特征是：
生产专业化和布局区域化、经营一体化、服务社会化、管理企业化。
7、答：
结合日本经济学家筱原三代提出“收入弹性基准”和“生产率上升基准”，以及发展经济学家赫希曼提出“产业关联基准”说，归纳为以下原则：
一是市场需求原则；二是资源优势原则；三是产业关联度最大化原则；四是统筹规划合理布局原则；五是优势产品优先原则；六是国家产业政策导向原则。
8、答：
一个国家（或地区）农业产业化的发展水平和程度可以通过一系列指标来衡量，这些指标主要有：
（1）农业产业化的规模指标；
（2）农业生产经营一体化指标；（3）农业生产商品化指标；（4）农业产业化的社会化服务指标；（5）农业产业化的管理企业化指标；（6）农业产业化的效率指标；（7）农业相关产业群的发展程度指标
9、答：
界定范围，明确目标；分析成因，识别风险类型；预测风险度；效用评估；风险防范设计；风险防范效果评估；总结与提高；
10、答：
完善产权制度，为资本经营创造基础条件。
包括明晰产权主体，确立联合体法人财产权；资产证券化是产业化资本经营的价值基础。
包括资产评估，产权界定，股权转化等；
11、答：
桥梁作用，政府联系农户传感器作用，龙头企业联系农户纽带作用，农业专业化推广的润滑剂作用，农业生产规模化粘合剂作用，推动农业产业化的新的增长点作用。
12、答：
农业产业化的运行机制，是组成产业化经营系统的各构成要死之间相互联系相互制约共同推进农业产业化运转到条件和功能。
它包括组织机制、决策机制、利益分配机制、约束机制和保障机制。
13、答：
农业风险防范就是运用适当的手段对各种风险源进行有效的控制，减少农业生产的波动，力图以最小的代价使农业产业化参与者获得最大的安全保障的一系列经营管理活动。
农业产业化需要建立风险防范机制，这是因为：
农业生产周期长，不确定因素多，具有明显的季节性和不稳定性；农业生产单位狭小，每个家庭都是独立的商品生产者，都要参与竞争，承担的风险相对较大；龙头企业与农户之间关系松散，虽然有合同（契约），但缺乏制约性，单方面毁约行为时有发生；农产品及其加工品是否满足市场的需要，是否适销对路，龙头企业和农户需要面临市场风险。
14、答、
（1）我国农业的突出优势主要表现在：
第一，劳动力成本较低。
第二，特殊资源条件下的土特产品。
（2）我国农业的劣势主要表现在：
第一，生产规模小。
第二，产品质量差。
第三，加工增值程度低。
随着经济发展水平的不断提高，世界农产品市场的竞争日益从以往的价格竞争为主体转变为全方位的竞争，即在价格、质量和市场服务三个方面的竞争。
我国农产品的国际竞争力发展趋势表现出一下特点：
（1）价格竞争。
由于劳动生产率较低，我国农产品在价格方面的传统优势正在丧失，并且提高速度慢。
（2）质量竞争。
我国农产品在质量方面尽管已经有了很大的改进，但是仍然远远不能适应市场竞争的需要。
（3）服务竞争。
由于农产品的储运设施不足、手段较为落后，以及农业市场体制不合理、规章制度不健全等因素，大大制约力我国农产品在国际市场上的竞争力。
15、答：
龙头企业必须具备的素质
（1）雄厚的资金实力；
（2）技术创新的能力；（3）市场开拓的能力。
五、案例分析题（共计）
1、答：
龙头企业必须具备的素质：
（1）雄厚的资金实力；
（2）技术创新的能力；（3）市场开拓的能力。
2、答：
该模式适合在市场风险大、技术水平高、分工细、专业化程度高以及资金和技术密集型生产领域实施。
这种模式要求农产品加工深度大、增长率高；要求龙头企业有一定的资金投入、一定的技术、一定的规模；还要求龙头企业有丰富的市场经验，有进入国内外市场的良好渠道。
2、
（1）问题：
当前，在农业产业化过程中，龙头企业还存在着不少问题和困难，主要表现在：
规模较小，层次不高，带动能力弱；利益联结机制不完善；竞争无序，产权不明，管理薄弱；
（2）对策：
龙头企业是发展农业产业化的“火车头”，培育和扶持龙头企业，可采取以下措施：
一是鼓励创办龙头企业，支持技术改造，引进先进设备；增强加工能力，尤其是精深加工能力，提高由主产品到副产品、正品到下脚料的综合加工利用程度；二是大力推广农科教与龙头企业联姻；三是提高龙头企业的营销能力；发现培育使用营销人才；建立健全销售体系；四是运用现代企业制度建设龙头企业股份合作制或股份制，强化经营管理，逐步把龙头企业建设成产权明晰、权责明确、管理科学的现代企业，使其能充分发挥辐射带动作用；五是建立合理的利益分配机制，一方面龙头企业和农户之间至少要靠合同（契约）来取代外部市场的一系列一次交易，以此来实现外部市场交易内部化和经营一体化；另一方面，龙头企业与农户之间通过资产关系作为联结纽带和利益调节机制。
六、论述题
1、答案要点：
一、农业社会化服务要逐步形成产业化。
要根据农业生产专业化的要求，因势利导地加快社会分工，为农业社会化服务发展成为相对独立的产业创造条件。
二、农业社会化服务要形成一个多层次、多渠道、多形式、多功能的服务网络。
针对当前各种服务组织存在的问题，要按照“改造官办组织，强化集体组织作用，发展新型合作组织，扶持引导民办服务，规范混合型和产业化服务”的原则，进行分类指导，发挥国家有关部门、集体、个体经济等各类服务组织的特长和作用。
三、提高服务水平，增加农业社会化服务的技术含量。
随着农业现代化的推进，农业从劳动密集型向技术集约型转变，对现代科学的依靠越来越多，这样，对产中农业技术服务的需求越来越多，这种服务要求高、难度大。
因此，在搞好劳务、物品、资金、信息等服务的基础上，强化产中技术服务，提高农业社会化服务中的技术含量，是提高农业社会化服务水平的关键。
四、为农业社会化服务体系创造良好的外部条件。
（1）提供和完善相应的物质、技术和资金条件。
（2）转变职能，制定优惠政策，保障农业社会化服务业的健康发展。
（3）健全法制体系，为农业产业化服务体系的发展提供法律保障。
2、
答案要点：
现状：
现有的农村社会化服务体系对于实现农业增产增收，推动农业经济两个根本性转变，促进农业产业化发挥了重大作用。
同时，在市场经济日益发展和全面推进农业产业化的新形势下，农业社会化服务体系还有诸多不是一个的地方，主要表现在：
一是产权关系模糊，责任利不清，内部运行机制不规范；二是服务组织与政府的关系清，带有比较浓厚的官办色彩，作为中介组织的角色不到位；三是经营意识差，福利色彩浓厚，造成资源浪费和集体资产流失；四是规模小，实力差，服务能力不强，带动力较弱，与农民的服务联结还不够紧密；五是社区局限性答，服务面不够宽，服务内容系列性差。
思路：
构建新型的农业社会化服务体系，必须适应社会主义市场经济的要求，符合中国农业发展战略的规划，要以集体和合作经济组织为基础，以专门技术部门为依托，以民办服务为补充，通过不断改造与创新，形成多种经济成分、多渠道、多层次的服务体系。
（1）转变政府服务组织的职能。
政府服务组织要转变观念，发展经营服务实体，拓宽服务领域，通过多渠道参与农业服务活动，变原来的领导农业、指导生产为服务农业、服务生产、服务农民、在为农业经济服务中发展自己，壮大自己，进而为农业提供更多的服务。
（2）强化集体服务组织的功能。
充分发挥集体服务组织的作用，必须抓好两项基础性工作：
①要抓好乡村基层党、政和经济组织建设，建立健全激励约束机制；②要加强乡镇企业建设，不断壮大集体经济实力，要使乡镇企业介入农业服务，利用乡镇企业增加农业积累，解决农业服务组织资金不足问题，以壮大服务组织。
（3）大力发展新型合作服务组织。
（4）积极扶持与引导民营服务组织
（5）深化产业化实体服务
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