买手店员工管理制度.docx
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买手店员工管理制度
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买手店员工管理制度
1、目的
2、导购代表应具备的陈列知识
店铺陈列技巧
1）店铺陈列总纲
店铺以开放的方式，按折叠和挂式陈列商品，使顾客一目了然，并随意接触到商品，从而产生购买兴趣及引发购买的决定。
店员则需在适当的时间协助顾客，提供服务。
时刻保持周围环境清洁、舒适，经常把商品折叠整齐，以便顾客翻看商品时畅通无阻；用“以客为先”的积极服务精神，务求使顾客有宾至如归的感觉。
2）品陈列对顾客和公司的重要性
有效和成功的商品陈列展示作为消费者所面对最直接的广告效应，有着不容忽视的特殊内涵和重要价值。
它综合运用以品牌系列产品为核心的空间规化、要素配置、合乎逻辑且富含魅力的商品序列组合，邀发了消费者的兴趣和认同感，强化品牌形象和意念，强化产品魅力，直接引发“劲霸”系列产品的概念消费。
这是使“劲霸”的品牌、产品和零售环境对消费者产生持久吸引力，并促成销售的机会之一。
所以，在某种意义上，成功有效的商品陈列展示策应和实现了前期市场营销推广的种种的影响和效益是取终在接“品牌”、“产品”和“消费者”的唯一纽带。
3）商品陈列基本原则
除了陈列的基础要素以外，从陈列的整体考虑，还有更重要的功能要素，包括主题、焦点、平衡、比例、构成、色彩、空间规划、共识惯例、重复效应、容量企划和序列化及人体工程学其它一些原理。
它们综合运用于陈列的基本操作过程中。
采用这些原则会帮助您从整体角度安排各系列化的产品，给予特色产品最显耀的位置，怎样将不同类产品相搭配及色彩的搭配处理等等。
形式精练而内涵丰富的整体展示目的只有一个，使可能的销售尽快达成。
⑴主题
从整个专卖店的陈列效果中，可以让顾客感觉到一个品牌的品牌文化。
也就是一个品牌的风格，产品定位及市场定位等。
主题应随着季节、促销活动的变化而变化。
在季节变化时，从整个专卖店的陈列效果中能让顾客很清楚的知道当季的主推产品以及主推颜色；在不同的促销活动中，能使顾客很清楚的知道本次的促销活动的具体内容。
⑵焦点
每一个展示面上，率先吸引注意力的视点即为焦点，比如整个店铺中的焦点即为收银台后形象标致牌。
焦点通常位于视平线或视平线的上方，色彩对比强烈的POP宣伟画，或产品的组合往往设定为焦点。
它可有序地引导，展开消费者的注意力，并起一定的呼应和提点的视觉作用。
每个展示面务必设定焦点，突出主题。
焦点通常用系列产品中有代表性的某些款式，再辅以搭配产品，运动T恤+运动帽+半模，然后辅与POP宣传画。
POP附近须是相对产品
⑶色彩
有序的色彩主题给整个卖场主题鲜明、井然有序的视觉效果和强烈的冲击力。
陈列中较多运用色彩对比设定为焦点或营造货品陈列的色彩渐变效果，使顾客产生韵动，协调和层次感，并轻易销定目标商品。
⑷平衡
符合人们心理取向，引致视觉上的.和-谐舒展、稳定有序和简洁明了，采用平衡的原则可有条不紊的布置产品，传递一致性的视觉效果。
平衡原则贯穿整个墙面及个体背板
组合陈列应注意产品系列关联性
⑸惯例和共识
按人体工程原理，对空间布局、灯光设置、流向引导、尺寸比例等原则，合理作陈列。
店铺中间货架距离相隔不得小于120CM，顾客进门后的流向引导顺畅方便并能接触尽可能多的货品，店内光线充足，无暗处与耀眼灯光，尽可能考虑消费者购物习惯的摆放，能最大限度拉近顾客与产品的距离，引发顾客消费欲望。
⑹重复效应/容量企划/比例
重复效应可营造视觉趣味，突出连续和色块效果，注重统一和对比同时高效利用空间，形成强烈视冲击力。
此原则适用于主推产品或新季产品的展示，尤其应注重实际操作中的多樟脑重复效应。
比如：
同一款服饰采用不同出样方式，模特展示、正挂和配搭法同时出样，达到突出重点，最大限度强化自身形象。
容量企划包括：
展示容量、库存容量和货品流转周期容量。
有效地掌握控制单位面积或货架的陈列数量及卖场合销售容量和库存量，能高效利用空间设置，形成统一明了的序列和视觉印象，使卖场货品不会太稀疏或太过拥挤，做到疏密有间，有效的提高货品周转率。
合理的比例位置有利于完善系列化产吕展示的整体形象，掌握销售节奏，合理布局并把握销售动态。
（比如：
卖场POP、物料展示与货品陈列各所占空间比例以20%：
80%为宜；卖场展示货品容量与库存容量以65%：
35%为宜等等）
5）陈列步骤
⑴空间设置
首先划分卖场区域，设定出重点陈列区、辅助陈列区、配饰陈列区、特卖区和展示位。
合理搭配各陈列区，做到主辅相互配衬相互呼应，增加顾客浏览的趣味与层次感。
重点陈列区：
以店铺正门后左右两侧墙面为主，并可视状况搭配附近货架组成。
辅助陈列区：
以收银台左右两侧墙面为主，也可视情况由较零乱的分割墙面组成。
配饰陈列区：
也属于辅助陈列区的一种。
展示位及特卖区：
展示位以橱窗、精品柜及模特位等展示区域组成，特卖区可视情况单独开辟一块地方，并标以明显标识，与正价区有明显分别。
⑵贷品分类陈列
商品陈列要以销售计划为基础，把公司的主推产品与当地、当时的情况相结合。
形象店铺陈列的主要思想，进行正确的分类摆放，达到宣传促销的效果。
⑶注意事项
在分类陈列的基础上，要注意按颜色、尺码及系列化陈列，颜色由外场到内场或从左到右，以小到大的顺序陈列，同类产品集中陈列应将同款同色或接近颜色按尺码顺序排列。
在重点陈列区与辅助陈列区中分别布置重中之重，以达到焦点的效果。
注意营造主题、系列化陈列、突出故事性，唤起消费者认同，增加销售机智会。
⑷陈列中应避免的问题
POP残损、过季并仍未替换；产品无系列化配衬、单款零散销售、无故事性和感染力、未引发概念消费；硬性将无关联展示物、POP和货品新展示空间喧宾夺主，主题含混、牵强；刻意营造均须广而“凑效”，增加单元区域内商品数量和品种；刻意营造色块间隔，导致“琴键”反效果；在墙面、镜面、货架面、玻璃面随意贴饰纸质告示或POP；太多的零散和独立的店缀式摆设且刻意营造“情趣”和“格调”，太过夸张并失真，不产生感应；无明确界定特价品与正价品展示区域，且无明确标识；光源失调、残损，照明无自然还原效果，误导消费者；货架间隔小120CM；连续大范围、大跨度单一陈列展示方式，导致视感单调、疲惫缺乏重点；展示面罗列铺排货品无趣味、无焦点，无细节跟进；展示容量失调，多则逼沓拥挤，少则寥若晨星，未经必要调整和变通；季未、季初产品陈列方位未经调整，陈列方式保持不变。
保持和更新展示
商品陈列“四易”
3）导购代表应具备的服务知识
⑴什么是“服务”？
服务是一种涉及某些无形因素的活动、过程和结果。
例如：
“劲霸”的店面服务，它既包括店员向顾客推介商品、提供试衣、改衣等服务的活动和过程，又包括这一活动和过程的结果——顾客得到合身的、完全满意的衣服，而公司实现了销售。
⑵“服务”的特征
①“服务”本身是不可感知的，既看不见，也摸不着。
顾客在购买服务之前，往往不能肯定他能得到什么样的服务，在接受服务后又通常很难察觉或立即感受到服务的利益，也难以对服务的质量作出客观的评价。
所以，服务往往隐含在销售行为中，并随着商品一块出售。
也就是说，因为有了优质的服务而促成了销售，才让顾客有了评价我们的服务和商品的机会。
②“服务”具有不可分离性。
店员向顾客提供服务时，也正是顾客消费服务的时刻，二者在时间上不可分离。
所以顾客只有，而且必须加入到服务的生产过程中才能消费到服务。
例如，只有在顾客在场时，理发师才能完成理发的服务过程。
而吸引顾客加入到这个过程的，仍然是服务。
③“服务”存在差异性。
服务无法像有形商品那样实现标准化，每次服务带给顾客的效用、顾客感知的服务质量都可能存在差异。
这主要体现在三个方面：
第一，由于服务人员的原因，如心理状态、服务技能、努力程度等，即使同一服务人员提供的服务在质量上也可能会有差异。
第二，由于顾客的原因，如知识水平、爱好等，也直接影响服务的质量和效果。
比如，同是去旅游，有人乐而忘返，有人败兴而归；同听一堂课，有人津津有味，有人昏昏欲睡。
第三，由于服务人员与顾客间相互作用的原因，在服务的不同次数的购买和消费过程中，即使是同一服务人员向同一顾客提供的服务也可能会存在差异。
正因为服务存在的这些差异性，我们必须对店员的服务行为制定一套统一的标准，尽量使顾客每次光临“劲霸”专卖店时都能感受到同样好的服务。
④“服务”标准定义。
服务标准是专为“劲霸”的前线员工而设的指引，宗旨是如何向顾客提供一致的服务。
没有标准产生的问题：
所有人的做法不一样，不知何为对，何为错；对待顾客的方法也是做法不一，有好有坏，令顾客无法适从；不能将公司的一些政策与促销活动有力的执行；公司形象不能统一，在市场有负面的影响；影响专卖店营业额，直接影响店员的收入。
实用标准的好处：
所有人的做法都有统一的标准，大家都知道怎样做才是对的；顾客无论走到哪个区，哪家专卖店所受到的服务都是一样好；公司在市场上有良好的形象与口碑；服务的可靠性及一致性，可以让顾客得到满意的服务；能够稳定及提升专卖店的营业额，店员的收入不断的提高。
⑶服务的流程
1、打招呼：
①亲切的笑容
应该：
和蔼、亲切、得体自然。
不应该：
应付式、皮笑肉不笑、爱理不理。
②有目光接触
双目正视顾客，眼神中充满诚恳，不要四面环顾而言之。
③适当的音量
声调柔和、诚恳、心平气和、沉着肯定、注意口腔卫生（如烟味、酒味、口臭等）。
④有时间问候、性别、称呼和节日。
如：
先生（小姐、太太等），早晨（晚上好）欢迎光临劲霸，不要以靓仔、靓女称呼。
⑤点头示意
与顾客保持适当的距离予以足够的活动空间。
⑥适当的姿势（站姿、手势）
手脚自然摆放，不要毫无顾忌地前后摆动有失仪态。
2、介绍货品：
①留意及主动询问顾客的需要。
察言观色，分析顾客类型。
②耐心聆听顾客的需要。
③按顾客需要，简略介绍货品的独特销售点。
如：
产品的特性、款式、面料、搭配、设计风格、优点、好处等。
④介绍不同货品应有的固定表现。
注重效果，恰如其分地。
3、试衣：
①复述顾客所需货物的款式及尺寸。
②礼貌地点算顾客所试穿的件数（最好是心中默算）。
③解开扭扣、拉好拉链、折好裤脚。
④邀请顾客到试衣室、镜子前。
⑤先敲门，再把试穿的货品挂在试衣室内并提醒顾客锁门。
⑥询问顾客是否合身满意，提醒顾客有无物件遗留试衣室内。
⑦留意顾客身旁朋友的意见。
⑧试穿后核对货品件数（心中默算）。
⑨如无所需的尺寸、款式，可介绍类似样式给顾客。
4、改裤：
①客人将裤子穿上后，认为需要修改长度时，应主动替客人度量。
②请顾客双腿并拢站直身体。
③询问并确定顾客习惯穿裤的裤头位置和长度。
④将尺的零刻度贴准裤头顶端，然后紧贴顾客腿侧向下度量。
⑤当量至顾客脚踝骨（脚眼）处，应用持尺的手用适量力度角碰顾客脚踝，使其有感觉，再询问顾客裤长至此处是否合适。
⑥征询顾客意见并给予有关建议予顾客，然后清晰读出刻度，核对及确认应修改的尺寸，并提醒顾客修改后恕不退换。
⑦请客人到收银处付款。
⑧礼貌地询问顾客姓氏后正确、清晰地填写改裤单。
⑨提示改裤所需时间。
⑩作附加推销。
5、附加推销：
①建议并介绍类似的搭配。
②介绍新货。
③介绍畅销货品。
④建议提供容易搭配的推广期限货品。
6、收款：
①主动与顾客打招呼、保持微笑、与顾客有目光接触。
②清晰准确告诉顾客尺码、颜色和件数及金额。
③双手接款“唱收唱付”，并与客人核对。
④再次做附加推销。
⑤重视货品的包装。
⑥礼貌道别。
（注：
在店铺门口附近的导购人员，必须向顾客礼貌道别）
买手店员工管理制度
I、专卖店店面管理
一、专卖店人员配备
1、店长1名
2、店面营业员若干名（根据店面规模而定）
二、专卖店店面管理：
1、店长工作职责：
店长是连锁店的灵魂，主要负责连锁店面的日常管理（人、财、物）、
组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容：
（1）员工管理：
对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理；
a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件；
b、做好员工的激励工作，根据店面管理及考核制度，对员工工作进行准确评估，以鼓励先进，形成比、学、赶、帮、超的工作氛围；
c、经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作氛围。
（2）店务管理：
对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理，具体为；
a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决；
b、账目管理――做到帐目清晰，钱账相符；
c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作，保障合理库存，对试用产品的领用严格把关，确保无破损、
丢货现象；
d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店，消除安全隐患；
e、每日工作做到日清日结，日结日高。
（3）培训管理：
对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新老员工提高专业技能，具体为：
a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划；
b、培训计划应充分考虑：
公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。
c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题，从而提高店面业绩；
（4）会员管理：
对店内的会员进行科学有效的管理，提高会员对明星化妆品品牌的认知度，具体为；
a、根据店内会员管理制度，督促员工做好顾客信息的录入工作，确保会员信息真实准确；
b、经常对顾客档案进行分析整理，将顾客进行等级区分，做好顾客的回访工作；
c、定期作顾客消费记录查询及分析，分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店情况等，针对不同顾客做针对性会员促销活动；
d、会员顾客的信息管理：
给会员发生日、节日等各种问候、回访及促销信息，维护会员对明星化妆的忠诚度，从而提高会员到店次数，增加到店人数；
（5）销售管理：
根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作，具体工作为：
a、根据店面实际情况，制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标；
b、根据销售计划，制定相适应当地消费情况的促销方案，并报经理批准；
c、根据方案，实施销售计划及促销方案，结束后对以上两种方案进行最终总结，根据员工表现情况进行奖励。
d、对员工销售能力的管理，及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决；
（6）做好店内产品的整理及监控工作，防止偷盗，避免店内产品丢失破损。
II、专卖店店面工作流程
一、店长一日工作流程
（一）营业前
1）组织晨会的召开：
a、人员状况确认（出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况）；
b、传达公司重要文件及通知；
c、昨日营业状况确认、分析；
d、针对营业问题，指示有关人员改善；
e、分配当日工作计划。
2）店内状况确认：
a、店面、展柜、试用装及试妆用品的卫生清洁情况；
b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等；
c、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况；
d、畅销货品的储备及展示确认。
（二）营业期间
A、无顾客时的工作（有序的安排好员工的工作及其他准备工作，时刻为销售做好准备！
）
1、记录当天晨会日志；
2、顾客资料的整理、录入及POS系统会员的分析管理；
3、时刻检查货架上有无空缺商品及试用产品是否短缺，提醒店员补上；
4、监督店员的工作情况，错误地方及时纠正；
5、监督促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍；
6、对新员工作出相应的指导和培训；
7、安排老员工对专业知识的巩固学习；
8、安排员工轮流在店面周围发宣传单，吸引顾客到店（针对人流量少的店面）；
9、赠品的合理赠送，时刻维护顾客服务；
10、接收货品，准备清点并及时入库，与电脑POS核对；
11、时刻维持店内的卫生状况；
12、合理安排员工轮流用餐。
B、有顾客时的工作（时刻围绕销售，做好细节工作，提高业绩！
）
1、准备记录进专卖店的每一位女性顾客，提供店面到店人数水平值；
2、随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力；
3、激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成，及时调整销售计划；
4、紧盯每一个员工的成交能力，随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值；
5、时刻关注目前销售与计划的差距，将情况告知员工，激励员工再接再励，为店面总业绩目标的达成时刻努力；
6、处理营业中顾客投诉；
7、服务礼仪规范时刻监督提醒。
8、空缺商品再次检查并补货，提醒店员，严格防范产品丢失；
（三）营业结束
1、各项营业报表的填写，分析完成销售计划的情况并列出明日销售计划及目标；
2、收银现金（每日交接-班时由收银员负责存到银行或由店主负责收取）；
3、安排卫生的打扫；
4、收回店外物品；
5、关闭照明、灯箱、电器；
6、签退，离开卖场。
二、专卖店营业员一日工作流程
（专卖店工作人员应提前10分钟到达店内做好各项准备工作）
（一）营业前
1、参加晨会：
a、向店长汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈；
b、听从店长分配当日工作计划；
c、申领当日的宣传促销用品和辅助工具。
2、检查准备商品：
a、复点过夜的商品
―――参加完晨会后，美容顾问要做的第一件事，就是根据商品平时的摆放规律，对照商品的账目，将过夜商品进行过目清点和检查。
不论实行的是正常的出勤还是两班倒，美容顾问对隔夜后的商品都要进行复点，以明确各自所负的责任；在复点商品时，如果发现疑问或问题，应及时地向店长汇报，请示处理。
b、补充商品
―――在复点商品的过程中，根据销售规律和市场变化，对款式品种缺少的或是货架出样数量不足的商品，要尽快地补充，做到库有柜有。
续补的数量要在考虑货架商品容量的基础上，尽量保证当天的销量。
c、检查商品标签
―――在复点的同时，美容顾问还要对商品价格进行逐个检查。
对于附带价格标签的商品，应检查价签有无脱落、模糊不清、移放错位的情况。
有脱落现象的要重新制作，模糊不清的要及时更换，错位的要及时纠正。
d、辅助工具与促销用品的检查准备
―――营业时销售工具和促销用品的准备，是营业前准备工作的一项重要内容，没有完备的工具和用品，要做好营业工作和提高服务质量是不可能的。
促销员事先要将工具与促销品放在固定的位置，并养成使用后归放原位的习惯；随时留意工具与促销品是否完好，如有污损破裂现象，要及时地向店长换领。
e、做好店内与商品的清洁整理工作
―――店内的地面、货架、商品以及每个卫生死角都必须清理干净。
（二）营业期间
A、无顾客（以做临时工作和学习为主，并时刻做好服务的准备！
）
1、做好顾客资料登记工作；
2、柜台空缺产品及时申补；
3、维护营业区卫生；
4、将工作日志记录完整；
5、对销售中遇到的问题及时讨论总结，以便为下一个顾客做好更完善的服务。
B、有顾客（所有准备的结果是为了有更高的业绩）
1、积极地根据顾客需求介绍产品，并讲清会员可享受的优惠服务；
2、时刻明确自己的销售目标，了解完成计划的情况，对未完成的销售任务进行合理分析和调整；
3、随时了解自己接待顾客的成交率，及时分析并努力提高；
4、公司促销活动及时告知顾客，促进每单销售的达成；
5、将销售过程中顾客未成交的原因及时分析，并告之店长，为提高员工销售总结好经验。
C、交接-班
1、晚班接-班的人没到，早班不允许下班；
2、做好顾客的销售服务工作，未接待完顾客不许下班，切忌因交接-班对顾客服务怠慢，造成顾客不满情绪。
（三）营业结束
1、各项工作数据地整理、上报；
2、柜台货品整理；
3、打扫卫生包干区；
4、收回店外物品；
5、关闭照明、电器；
6、签退，离开卖场。
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