大地集团业务发展远景规划.doc

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大地集团业务发展远景规划（简版）

第一章背景分析

1、大地集团现有业务模块分析

2、大地集团目标深入分析

第二章业务发展的趋势和需求

1、餐饮业发展的必然需求

2、物业公司发展的必然需求

第三章远景规划

1、集团化、多业态的酒店式管理成为餐饮业的主要发展远景

2、酒店式的物业管理成为置业公司的主要发展远景

第四章：

总结

第一章背景分析

1、大地集团现有业务板块分析：

1、陕西大地下属的餐饮公司——草原牧歌火锅城加盟的是内蒙古知名品牌，地理环境优越，交通方便，经营方式和管理经验成熟，地处高新区核心地段，客户的消费能力强，附近没有蒙式火锅竞争，具有较大的发展潜力

2、装饰公司已经成功运作近两年，承接了价值近千万的装饰工程，获得了客户的普遍认可，员工素质较高，管理团队和施工队伍较专业，集团公司资金雄厚，中低档工装和中高档家装项目经验丰富。

3、置业公司处于今年房地产可投资开发的项目，现阶段条件较为成熟的有三个项目。

一号地：

金石大厦后面，翠华路与南二环附近地段，现在证件齐全，可进一步考虑。

二号地：

红庙坡附近，证件齐全。

三号地：

西郊三环附近，本年内可以开工，可进一步论证。

再有经过筛选的还有三个项目，可进入论证阶段。

2、集团目标分析：

整合营销传播，导入CIS系统，树立“陕西大地”品牌，人才团队优化，战略方向明晰，文化氛围积极向上，组织机构精炼，功能健全，管理规范，流程顺畅。

进一步打好基础,力争三年上市。

密切关注煤炭产业政策，能源业务维持发展，为其他业务的发展提供充足的资金流；强势进入房地产业，提高公司团队的作战能力，为下一步快速发展打好基础；餐饮公司在现有规模的基础上再开一家高档中餐店，增加餐饮公司的业务覆盖面；装饰公司加强各种资质的办理，放开思路拓展业务；投资公司密切配合国家政策，支持国家战略产业发展，为集团公司发展提供投融资支持。

研究文化传媒信息产业，农林牧产业，寻找合适的商业模式准备进入。

第二章业务发展的趋势和需求

1、餐饮业发展的必然需求专业的酒店式管理

1.1、由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争，酒店化管理成为餐饮多元化发展的核心

物流管理能力，单店的运营能力，品牌扩张能力，信息化管理能力，成为餐饮企业核心竞争力的主体和发展基础的组成部分，也是中餐必须突破的关键，而酒店管理以其专业化、规范化的运作模式成为餐饮竞争的关键。

1.2、塑造企业品牌，打造自身的餐饮文化成为餐饮发展的必经之路，酒店管理以专业突出的文化特色成为熟塑造企业品牌的关键。

由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争。

消费者用餐既要满足生理需求，又要满足心理需求，因此，越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，提高企业的文化品位，而酒店管理以专业化的文化特色成为塑造品牌的关键。

1.3、中餐行业的经营和扩张要求更加成熟的资本把控能力，酒店管理将成为整合各种资源进一步发展的核心　　

　　目前国内优秀的餐饮企业已经开始提炼经营技术、申报餐饮专利、积淀品牌价值、整合上下游资源。

融资扩张成了国内餐饮业的加速发展新模式，小肥羊就是其中代表案例，而上海老磨坊在它的子项目'锅品面吧'上也实施了“中央厨房”策略，而酒店化的专业管理也为突破中餐连锁上标准化、流水作业的瓶颈，在餐饮市场上发展迅速。

2、置业公司发展的必然需求全方位的酒店式物理管理业务

2.1、客户和开放商的双重需求，需要专业化的物业管理公司作为顾问

目前，北京甲级写字楼物业由专业的物业服务公司，管理的比例已经超过３８％，其他属于自管的甲级写字楼中，要求知名物业服务公司提供物业顾问服务的更超过５０％。

不仅如此，一些大型国有企业的总部，如大唐电力大厦、华电大厦、北方地产大厦等，均聘请了专业物业服务公司进行管理；甚至一些拥有自己专属物业服务公司的知名发展商，如金地集团、首创集团等，也都“舍近求远”，聘请专业公司进行管理。

另外，远洋地产、恒大地产、仁恒集团、光彩建设集团等下属的物业服务公司为了应对专业化和市场化的需要，纷纷聘请国际知名专业物业服务公司作为顾问。

　另外，还有来自业主（投资者）的需求。

随着业主对物业管理服务的要求日益升

级，维权意识不断强化，物业管理相关专业服务的专业公司直接或间接介入物业管理服务的频率越来越高，范围越来越大，影响力不断提升。

在这种环境下，物业服务公司逐步摒弃了“大而全、小而全”的作业模式，开始采用专业分包的操作方式。

同时，各类外资物业服务公司均将清洁、绿化、秩序维护以及电梯、冷冻机组、

消防系统、楼控系统等关键设备或专业性较强的设备设施的维护保养外包给专业公司。

香港早已采取了这种模式并获得成功。

随着国外物业服务公司将专业化分包的形式引入国内物业市场，国内的许多大型物业服务公司如陆家嘴、均豪、达文等，也都将原来自行雇佣的保洁、秩序维护、工程维修等分离出去。

2.2酒店式物业管理成为置业公司“二次盈利”的机会

在物业管理中引入酒店模式，结合现代酒店业个性化的服务趋势，是提供具有特色的服务的关键。

如客房打扫、洗衣等，同时居室内配有全套家具及厨房设备，概括地说，就是将星级酒店的高标准服务融于日常生活之中。

购买者拥有单元产权，既可以自住、出租，也可以转售，是一种既提供酒店专业服务又拥有私人公寓秘密性和生活风格的综合物业。

　酒店式的物业管理是由星级酒店直接管理或有酒店背景的物业公司进行管理，这就消除了房东对物业管理公司水平的怀疑，可以为住客提供高档、到位的各种服务。

如洗衣服、更换被单等。

一般公共设施均类似酒店，所以居住者的身份和气派也可彰显。

随着人们生活水平及生活品味的提高，人们对生活质量的要求也随之提升。

酒店式物业管理能够满足这一特定人群的这种需求。

　　2.2、专业化的物业管理是资产管理的主要需求

　广义上则是指资产管理人接受资产委托人的委托，依照委托人的意愿或请求，对委托资产进行管理运作，以实现特定目标的行为。

这种特定目标可能是资产保值、增值，也可能是其他目标。

对不动产的物业管理，即住宅区、写字楼及其他楼盘的业主委托专业机构管理，是最典型的资产管理。

　　举例来说：

某大厦约１０万平方米，物业服务公司将管理成本从２５元降至２０

元，则每年节省６００万元，按１０％资金成本计，相当于增值约６０００万元。

同

时每年还从管理费中拿出约１５０万元用于大厦的更新改造，按１０％资金成本计，

相当于增值约１５００万元。

　将物业管理上升为资产管理，不仅能使拥有的物业资产保值增值，更能通过一系

列资本运作，使其成为一种新的资本，增强资产的流动性，成为新的利润增长点。

第三章：

远景规划

1、酒店管理的发展将是餐饮业多元化拓展和集团化深入发展的必然结果，是餐饮业发展的前景

  1.1酒店管理是餐饮管理中资源整合的必然需求

随着各项业务的纵深拓展，集团每年都在调整和兼并之中，而网络技术的发展，饭店销售除传统方式外，更多地利用Internet时行网上宣传、网上预订和不同行业间集团联合促销，饭店品牌在Internet上将有着巨大的魅力，品牌将越显重要，只有全球化、品牌化饭店才会在现代营销中得益。

1.2酒店管理是市场高度的细分化与多元化营销策略的需求

市场需求饭店的营销策略呈多元化趋势。

整合营销、利基营销、三元营销、关系营销、政治营销、资料库营销、绿色营销和网络营销等新的营销观念和策略不断涌现，而酒店化的专业管理使集团重新思考和更新它的目标、战略和战术，让垂直化的餐饮管理上升到战略上资产扩张。

所属类别：

餐饮公司

项目名称：

专业化的酒店式管理服务

业务范围

1、资产管理：

　对资产经行有效管理和经营

2、顾问管理：

　　酒店投资、酒店收购、酒店策划到酒店筹建开业、酒店功能规划、酒店装饰设计、酒店工程管理及酒店经营管理等

3、特许经营：

对酒店的经营管理活动和服务质量进行技术指导和管理监督。

4、培训咨询：

　　旨在提高企业的软件质量，培训管理咨询、组织并提供系列培训活动。

5、战略策划：

　　提供酒店管理的专业化咨询服务，以达到全面提高这一领域的经营、管理水平，使之获得更好的经济效益的合作方式。

2、酒店管理更有利于房地产业务往一站式保姆的专业化管理过渡，是置业公司的发展前景。

市场竞争日趋激烈，行业平均利润率水平不断下降，置业公司的回报周期延长以及经集团营的集团化、品牌化趋势一方面将需要更专业的物业管理公司来承担，专业物业管理公司通过专业技术管理、设施管理、品牌管理等无形资产的输出，更容易获利。

另一方面，随着专业化管理公司的介入，酒店管理将渗透进入房地产公司，为房地产物业提供更专业、更全面的服务：

例如：

饭店式的订餐服务、清扫服务等、一站式保姆服务等

所属类别：

置业公司

项目名称：

专业化的酒店式物业管理服务

业务范围

1、一站式保姆服务：

责管理的物业公司提供酒店模式的服务，如客房打扫、洗衣等，同时居室内配有全套家具及厨房设备，概括地说，就是将星级酒店的高标准服务融于日常生活之中。

2、租赁管理：

物业服务公司可以充分利用自身的管理优势，如：

对本物业的充分了解、稳定的客户来源、与客户良好的沟通技巧等，来帮助客户打理租务。

3、设施管理：

物业管理是一种“准公共产品”，为全体业主或用户提供的共有服务；设施管理是为用户提供的专享服务，它的服务更加细致周到。

4、研究顾问：

为客户提供从投资机会到可行性研究、从市场到定位、从规划到实施的全面顾问服务，包括项目发展咨询、零售市场研究、非零售商业及住宅物业市场研究、策略策划、经济房地产研究及预测等专业内容。

5、投资顾问：

本着为置业公司服务的宗旨，对承担风险能力、回报目标等做出分析及提供专业意见，为客户物色合适的投资项目，并透过买入或卖出物业以改善投资回报率及减低风险。

第四章：

总论

综上所述：

对于目前集团的发展业务，我们认为：

1、酒店式的专业化管理，为餐饮业的发展提供了一种集团化、多元化、专业化的发展途径，是餐饮业未来的发展趋势。

2、酒店式的物业管理，以全面的、多角度的方式为置业公司提供了二次盈利的发展途径，也是未来置业公司发展的趋势。

3、酒店物业管理公司在运营与管理专业方面，管理公司拥有优秀的资深高级管理人员，具备丰富的经验，参与管理过全国各地众多不同类型的酒店项目，对于会议型酒店、度假型酒店、商务型酒店、观光旅游型酒店以及综合型，都有与之对应的优秀管理人才与不断更新的管理理念、方案与完整的制度。

人力资源储备是酒店管理公司的优势，尤其在餐饮、客房、财务与工程方面，拥有一批优秀的人才，而且，由于长期的积累，人力资源储备充足，为长远发展做好了准备。

4、管理公司的经营理念是忠实于业主，提供物超所值的专业服务。

尤其把提高服务质量，创造更高经济效益，树立酒店品牌知名度，培养一支优秀的管理队伍，形成良好企业文化方面作为立业之本，矢志不渝，不断提高。

大地集团酒店物业管理有限公司

酒店管理主要服务项目介绍

一、开业筹备

本公司将为酒店的所有者提供酒店筹备开业期间全方位的专业管理服务。

对酒店的市场定位进行可行性研究，并提出专业、合理的酒店筹备规划方案。

对酒店进行筹开管理、人力资源管理、财务监控和酒店的营销策划及实施进行有效管理，确保酒店的正常开业和运营。

项目市场定位即可行性分析

搭建酒店管理体系

编制管理制度

员工招聘培训

工程施工合理化建议及布局设计建议

指定经营指标和各部经营成本费用核算

试营业

市场分析策划

筹建计划设备及酒店所需布草

营销市场策划

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