学年江西省景德镇市八年级上期末生物复习卷 含答案解析.docx
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学年江西省景德镇市八年级上期末生物复习卷含答案解析
2020-2021学年江西省景德镇市八年级（上）期末生物复习卷
一、选择题（本大题共25小题，共50.0分）
1.种植豆科植物能提高土壤肥力，这是因为（）
A.豆科植物能将它进行光合作用产生的有机物分解到土壤中
B.豆科植物能吸引更多的蚯蚓
C.豆科植物的根瘤中有能固氮的根瘤菌
D.豆科植物能杀死土壤中的细菌
2.下列属于细菌病毒的是（）
A.冠状病毒B.禽流感病毒
C.烟草花叶病毒D.痢疾杆菌噬菌体
3.人类能利用不同的细菌或真菌加工制作发酵食品。
酿制葡萄酒主要利用到（ ）
A.乳酸菌B.醋酸杆菌C.大肠杆菌D.酵母菌
4.下列都属于真菌的一组是（ ）
①大肠杆菌 ②木耳 ③乳酸菌 ④酵母菌 ⑤灵芝 ⑥曲霉 ⑦螺旋菌 ⑧青霉．
A.①②③④B.①③⑤⑦C.②④⑤⑥⑧D.⑤⑥⑦⑧
5.下列关于蘑菇的叙述，正确的是（ ）
A.属于原核生物B.属于真菌
C.有根、茎、叶D.在生态系统中是生产者
6.细菌、真菌培养的一般步骤是（ ）
①高温灭菌 ②接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养．
A.①②④③B.②①④③C.③①②④D.①③②④
7.“糖丸爷爷”顾方舟于2019年1月2日离开了我们。
在我国，他发明的糖丸疫苗已经彻底消灭了脊髓灰质炎（小儿麻痹症）。
脊髓灰质炎是由嗜神经病毒侵犯中枢神经系统的运动神经细胞而引起的。
下列关于嗜神经病毒说法正确的是（ ）
A.属于细菌病毒B.遗传物质在细胞核
C.观察结构需用电子显微镜D.可以寄生或独立生活
8.生物多样性是我们赖以生存和发展的基础，生物多样性的内涵不包括（ ）
A.基因的多样性B.物种的多样性
C.生态系统的多样性D.数量的多样性
9.洞庭湖某些区域曾经是感染血吸虫的高危区，血吸虫的幼虫在钉螺内繁殖并发育。
人与牛若进入含有钉螺的水域，很可能被感染血吸虫病。
请分析血吸虫、钉螺、人、牛分别属于什么类群的动物（ ）
A.扁形动物、软体动物、哺乳类、哺乳类
B.扁形动物、节肢动物、爬行动物、哺乳类
C.线形动物、扁形动物、节肢动物、哺乳类
D.腔肠动物、环节动物、哺乳类、爬行动物
10.下列食品的保存方法依据高温灭菌原理的是（ ）
A.干蘑菇B.咸鸭蛋C.袋装肉肠D.巴氏牛奶
11.下列关于细菌、真菌、植物细胞、动物细胞的说法正确的是（ ）
①细菌没有成形的细胞核
②动物细胞没有细胞壁
③植物细胞都能进行光合作用
④酵母菌含有明显的液泡
⑤都有细胞质和细胞膜。
A.①②③④⑤B.①③⑤C.①②④⑤D.①③④⑤
12.关于抗生素的叙述，正确的是（ ）
A.抗生素由病毒产生
B.抗生素药品不会腐败变质
C.抗生素能有效地杀死所有病菌
D.抗生素虽能治病，但使用不当也会对身体不利
13.在分类单位中，马与犀牛同目不同科，与羊同纲不同目，与驴同科不同属，与斑马同属不同种，四种动物中与马亲缘关系最远的是（）
A.犀牛B.驴C.羊D.斑马
14.2019年是中国的农历猪年，“十二生肖”委员会准备召开春节保护环境大会，组委会给猪先生发邀请函，下列地址中猪先生能收到邀请函的是（ ）
A.动物界脊索动物门哺乳纲偶蹄目猪科猪种猪属猪先生收
B.动物界脊索动物门哺乳纲偶蹄目猪科猪属猪种猪先生收
C.动物界脊索动物门偶蹄目哺乳纲猪科猪属猪种猪先生收
D.动物界脊索动物门偶蹄目猪科猪属哺乳纲猪种猪先生收
15.下列属于真菌菌落特征的是（ ）
①菌落较大 ②霉菌的菌落有的呈絮状、绒毛状和蜘蛛网状 ③有的霉菌菌落呈现一定的颜色 ④菌落较小 ⑤表面光滑粘稠．
A.①②⑤B.①②③C.②③④D.③④⑤
16.在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是（ ）
A.培养基在接种前必须进行高温灭菌处理
B.将培养皿暴露在空气中5-10分钟，这属于接种过程
C.用无菌棉棒擦拭手心后为了方便涂抹要把培养皿的盖完全打开
D.实验中留一个培养皿不做任何处理，是为了做对照
17.造成大多数生物灭绝的主要原因是（ ）
A.生物之间互相争斗，弱势种群失败
B.由于各种原因使生存条件恶化，丧失栖息地
C.全球气温变暖，不适应高温环境
D.生物种类增加，食物来源减少
18.能产生芽孢是细菌的一个重要特征。
下列关于芽孢的叙述中，错误的是（ ）
A.形成芽孢是细菌对不良环境的一种适应
B.芽孢是细菌的休眠体
C.一个芽孢可以萌发成一个细菌
D.芽孢是细菌的生殖细胞
19.动物在生物圈中的作用有（ ）
①维持生态平衡
②促进生态系统的物质循环
③帮助植物传粉、传播种子．
A.①②B.②③C.①③D.①②③
20.在中国的传统文化中有十二生肖，这十二生肖依次为鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。
下列生肖动物中依次属于鸟类、哺乳类、爬行类动物的是
A.鸡、牛、蛇B.狗、蛇、鸡C.鸡、羊、鼠D.猴、虎、蛇
21.某同学建立了如下生物分类表解，表解中①②③可代表的生物分别是（ ）
A.水稻、枯草杆菌、乙肝病毒B.草履虫、醋酸杆菌、衣藻
C.水稻、酵母菌、甲流病毒D.马尾松、青霉、醋酸杆菌
22.酿制米酒的酒药中不含有的微生物是（ ）
A.曲霉B.毛霉C.酵母菌D.乳酸菌
23.建立东北虎繁育中心保护东北虎，建立青海湖鸟岛自然保护区保护斑头雁等鸟类，对捕杀藏羚羊者绳之以法。
以上三种保护生物多样性的措施，分别属于（ ）
A.迁地保护、就地保护、法制管理B.迁地保护、自然保护、法制管理
C.自然保护、就地保护、法制管理D.就地保护、迁地保护、法制管理
24.林奈的双命名规定一种生物的学名组成依次是（ ）
A.种名和属名B.属名和种名C.界名和种名D.种名和界名
25.深圳国家基因库是世界上最大的综合基因库，于2016年9月22日在深圳大鹏湾畔揭幕，宣告正式运营。
下列有关说法错误的是（）
A.每一个生物个体都是一个十分丰富的基因库
B.生物多样性包括生物种类多样性、基因多样性、生态系统多样性
C.即使是同种生物，不同个体之间的基因也不完全相同
D.我国是世界上基因多样性最丰富的国家之一
二、简答题（本大题共3小题，共50.0分）
26.
分类是学习科学的常用的方法，请回答下列问题。
（1）为认识水稻、西瓜、松树、海带、地钱，按有无种子可将水稻、西瓜、松树先分为一类，再按______将水稻、西瓜分为一类。
（2）某同学在野外观察到五种动物P、Q、R、S和T，并设计如表所示的二歧分类检索表来分辨这些动物。
下列有关叙述中，正确的是______。
A．动物P可能是鲫鱼，动物R 可能是青蛙
B．动物P与Q的亲缘关系比P与R近
C．动物S的结构层次是细胞→器官→组织→动物体
D．动物T体内有保护组织、结缔组织和神经组织等
27.生物课程的学习让同学们获得了生物学基本知识，我们要善于总结归纳，学会生活，从而形成了生物学基本观点和创新意识。
（1）我们学习了很多生物形态、结构和功能特征，了解了动物的形态结构与功能相适应的生物学观点，请你用所学生物学知识举例说明。
（2）如果你的手上有100个细菌，它们每30分钟繁殖一代，在没有洗手和其他影响细菌生活繁殖的情况下，四个小时后，预计你手上的细菌数量将达到多少个？
这对你搞好个人卫生有什么启示？
（3）人们根据细菌和真菌的特点，利用发酵技术使之造福人类。
如人们利用酵母菌分解有机物产生___________的原理，用于蒸发馒头而使其变得松软；利用 ___________来制作酸奶和泡菜。
（4）人们根据细菌和真菌的生活特点，有效防止食物腐败。
防止食物腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，从而达到防腐目的。
请你说出生活中保存食品的方法。
（至少写出两点）
（5）通过上述人类对细菌和真菌的利用，说明社会生活中各个方面都离不开生物……请你说明动物在我们的生产、生活中的作用。
（至少写出两点）
28.小华学习了“生物类群”后，对生物的分类产生了兴趣，在老师的指导下，编制了一张植物分类检索表：
请回答
（1）a和b处应分别填上______。
（2）小华在一次野外活动时，采集到甲、乙、丙3种植物，通过观察标注了它们在检索表中的位置（见上表）。
这3种植物中，共同特征比较多的两种植物是______。
--------答案与解析--------
1.答案：
C
解析：
解：
大豆、花生等属于豆科植物，在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物，可见C符合题意。
故选：
C
2.答案：
D
解析：
本题考查病毒的类型，了解病毒的主要类型是解答的关键。
AB.寄生在动物和人体细胞内的病毒叫做动物病毒，如冠状病毒 、禽流感病毒等，AB错误；
C.专门寄生在植物细胞内的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒，C错误。
D.专门寄生在细菌内的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体），如大痢疾杆菌噬菌体，D正确。
故选D。
3.答案：
D
解析：
解：
微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿葡萄酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
可见D符合题意。
故选：
D。
微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。
关键点：
制酒要用到酵母菌。
其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握。
4.答案：
C
解析：
解：
酵母菌为单细胞真菌，而青霉、曲霉、灵芝、银耳、口蘑、香菇、猴头和木耳都属于真菌，有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：
细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体，而大肠杆菌、乳酸菌和螺旋菌则没有成形的细胞核，生殖方式为裂殖，属于细菌。
故选：
C。
真菌每个细胞结构为：
细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡；细菌没有成形的细胞核。
解答此类题目的关键是熟知细菌、真菌的结构。
5.答案：
B
解析：
解：
A、蘑菇属于真菌，具有成形的细胞核，属于真核生物，错误；
B、蘑菇属于真菌，正确；
C、蘑菇是真菌，不具有根、茎、叶等结构，错误；
D、蘑菇是真菌，营腐生生活，在生态系统中是分解者，错误。
故选：
B。
真菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，真菌有单细胞的，如酵母菌，也有多细胞的，如霉菌。
了解真菌的结构和功能是解题的关键。
6.答案：
C
解析：
解：
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。
因此首先③要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行①高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行②接种，接种后放在温暖的地方进行④恒温培养。
注意：
定期观察并详细记录实验现象。
故选：
C。
此题考查的知识点是培养细菌、真菌的一般方法。
解答时可以从培养细菌、真菌的方法步骤方面来切入。
解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养方法。
7.答案：
C
解析：
解：
A、嗜神经病毒寄生在人体细胞内，属于动物病毒，A错误；
B、病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，B错误；
C、病毒的个体非常小，比细菌还小得多，只能用纳米来表示它的大小，借助于电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构，C正确；
D、病毒不能独立生活，必须生活在其它生物的活细胞内，D错误。
故选：
C。
病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构。
不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。
一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。
解答此类题目的关键是理解掌握病毒的结构、营养方式以及与人类的关系。
8.答案：
D
解析：
解：
生物多样性通常有三个层次的含义，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。
生物种类的多样性是指一定区域内生物钟类（包括动物、植物、微生物）的丰富性，如人类已鉴定出的物种，大约有170多万个，我国已知鸟类就有1244种之多，被子植物有3000种，即物种水平的生物多样性及其变化。
基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种（兔和小麦）之间基因组成差别很大，生物的性状是由基因决定的，生物的性状千差万别，表明组成生物的基因也成千上万，同种生物如兔之间（有白的、黑的、灰的等）基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库。
基因的多样性决定了生物种类的多样性；生物种类的多样性组成了不同的生态系统；生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性，由此可见生物多样性不包括数量的多样性。
故选：
D。
此题考查的知识点是生物多样性，生物的多样性包括基因的多样性，种类的多样性和生态系统的多样性，据此作答。
解答此类题目的关键是理解生物多样性的内涵。
9.答案：
A
解析：
解：
血吸虫身体背腹扁平、左右对称、有三胚层、有口无肛门，因此血吸虫属于扁形动物；钉螺身体柔软，体外有外套膜，有贝壳，因此钉螺属于软体动物；人、牛都用肺呼吸、胎生、哺乳，因此人、牛都属于哺乳动物。
所以血吸虫、钉螺、人、牛分别属于扁形动物、软体动物、哺乳类、哺乳类。
故选：
A
（1）扁形动物的主要特征：
身体背腹扁平、左右对称（两侧对称）、体壁具有三胚层、有梯状神经系统、无体腔，有口无肛门。
如涡虫。
（2）软体动物的身体柔软，身体外面包着外套膜，一般具有贝壳，有的贝壳退化，身体不分节，可区分为头、足、内脏团三部分，足的形状各具特色，如河蚌的斧足，蜗牛的腹足，乌贼的腕足等。
（3）哺乳动物的特征有体表被毛，牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化，体腔内有膈，心脏四腔，用肺呼吸，大脑发达，体温恒定，胎生哺乳等。
解答此类题目的关键是理解掌握扁形动物、软体动物和哺乳动物的主要特征以及常见动物。
10.答案：
D
解析：
解：
A、干蘑菇是利用人工方法脱水，减少蘑菇内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的，属于脱水法，A不符合题意；
B、咸鸭蛋采用的是腌制法（用盐溶液除去鲜鱼中的水分），B不符合题意；
C、袋装肉肠是利用真空环境缺氧的特点，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长肉肠的保质期，因此属于真空包装法，C不符合题意；
D、巴氏牛奶是利用高温消毒来杀菌来延长牛奶的保质期，也叫巴斯消毒法，D符合题意。
故选：
D。
食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，据此解答。
只要熟练掌握了常见的食品保存的方法及原理，就能做出正确的选择。
11.答案：
C
解析：
解：
据分析可见：
①细菌细胞没有成形的细胞核，正确；
②只有动物细胞没有细胞壁，细菌、真菌和植物细胞都有细胞壁，正确；
③有的植物细胞有叶绿体，能进行光合作用，可以合成有机物，如叶肉细胞；有的植物细胞没有叶绿体，不能进行光合作用，不可以合成有机物，如表皮细胞，错误；
④酵母菌细胞的基本结构包括：
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡正确；
⑤细菌、真菌、动物细胞和植物细胞都有细胞质和细胞膜，正确。
故选：
C。
五类生物的区别：
细胞结构生物类型
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
其他结构
植物
√
√
√
√
叶绿体、液泡
动物
×
√
√
√
-
细菌
√
√
√
未成形
荚膜、鞭毛
真菌
√
√
√
√
液泡
病毒
没有细胞结构，蛋白质+遗传物质
解此题的关键是理解各种生物的结构特征。
12.答案：
D
解析：
解：
A、抗生素主要是由真菌和放线菌产生的，病毒不能产生抗生素。
A错误；
B、抗生素能杀死细菌，但是抗生素药品也会腐败变质。
B错误。
B、可以治疗多种细菌性疾病。
会杀死其他细菌。
B错误。
C、抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病，但不能包治百病，对真菌引起的疾病不起作用。
C错误。
D、凡是药物都有一定的毒性和副作用，因此要根据病情需要，恰当选择药物并合理使用，以达到好的治疗效果，故抗生素虽能治病，但使用不当也会对身体不利。
D正确。
故选：
D。
抗生素是真菌产生的能用来治疗相应的细菌性疾病的一种物质，如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病。
解答此题的关键是抗生素是真菌产生的，能治疗细菌性疾病。
13.答案：
C
解析：
本题考查生物的分类。
明确所属的分类等级越小动物的亲缘关系越近，等级越大亲缘关系越远是解答的关键。
生物的分类等级从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种。
所属的等级越小，动物的亲缘关系越近，等级越大，亲缘关系越远，四种动物中与马亲缘关系最远的是羊，因为与羊同纲，纲在科、属、种中，单位最大，因此与马的关系最远。
故C符合题意。
故选C。
14.答案：
B
解析：
解：
猪属于动物界脊索动物门、哺乳纲、偶蹄目、猪科、猪属、猪种，因此B项中的猪先生收信地址符合题意，所以B正确。
故选：
B。
自然界中的植物多种多样，为了弄清它们之间的亲缘关系，我们要对其进行分类，生物的分类等级从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种。
解题的关键是知道动物的分类、哺乳动物的主要特征以及关节的结构等。
15.答案：
B
解析：
解：
细菌菌落特征：
菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：
菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。
因此真菌菌落的是选项B。
故选：
B。
此题考查的知识点是细菌菌落和真菌菌落的区别。
解答时可以从真菌菌落的特点方面来切入。
解答此类题目的关键是熟记细菌菌落和真菌菌落的特点。
16.答案：
C
解析：
解：
A、培养基在接种前必须进行高温灭菌处理，因为经高温灭菌处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染，A正确；
B、空气中有微生物，打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，此过程中空气中的微生物落入培养皿中，故相当于接种，B正确；
C、用无菌棉棒擦拭手心后，打开另一套培养皿的皿盖，为了防止其它杂菌落入，只要方便涂抹即可，不能把培养皿的盖完全打开，C错误；
D、为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力，实验中留一个培养皿不做任何处理，是为了做对照，D正确。
故选：
C。
培养细菌真菌的一般方法：
①配制培养基，②高温灭菌，③接种，④恒温培养。
检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，包括控制单一变量，设计对照实验。
解此题的关键是理解掌握培养细菌真菌的一般方法，控制单一变量，设置对照实验。
17.答案：
B
解析：
解：
威胁生物多样性的原因有滥砍乱发导致栖息地的破坏、偷猎、盲目引进外来物种、环境污染等，这些都属于人类的活动，人类对环境的改造幅度已经很大且地域扩张也很厉害，导至环境变化太大，很多物种的生活地域越来越小，且不能适应环境改造所带来的新的环境，以至于灭绝，如乱砍滥伐、过度放牧、不合理的开发（围湖造田、垦荒、湿地开发等）、使生存环境被破坏与改变，不再适和生物生存，导致野生生物的濒危或面临灭绝。
可见B符合题意。
故选：
B。
威胁生物多样性的原因有：
栖息地的丧失、人类的滥捕乱杀和外来物种的入侵。
其中主要的是栖息地的丧失。
据此解答。
理解并掌握造成野生动物濒危和灭绝的主要原因，结合题意，即可正确解答。
18.答案：
D
解析：
解：
芽孢是细菌遇到不良环境时可以形成芽孢来度过不良环境。
有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。
芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、低温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质等都有很强的抵抗性。
芽孢又轻又小，可以随风飘散。
当环境适宜的时候，芽孢又可以萌发，一个芽孢萌发形成一个新细菌。
细菌是靠分裂进行生殖的。
因此芽孢不是细菌用来生殖的结构而是一个休眠体。
故选：
D。
此题考查的知识点是芽孢。
解答时可以从芽孢的形成、特点和功能方面来切入。
解答此类题目的关键是熟记芽孢的特点、功能。
19.答案：
D
解析：
解：
①生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的，如果食物链或食物网中的某一环节出了问题，就会影响到整个生态系统，而动物在生态平衡中起着重要的作，正确。
②在生态系统中动物作为消费者，动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质。
可见，动物能促进生态系统的物质循环，正确。
③自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中，形成相互适应、相互依存的关系。
动物能够帮助植物传粉，使这些植物顺利地繁殖后代，如蜜蜂采蜜。
动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围。
如苍耳果实表面的钩刺挂在动物的皮毛上。
③正确。
故选：
D。
动物在自然界中能维持自然界中生态平衡，促进生态系统的物质循环，帮助植物传粉、传播种子。
据此解答。
回答此题的关键是明确动物在生物圈中的作用。
20.答案：
A
解析：
本题考查动物的分类，解答本题的关键是熟练掌握各种动物的主要特征，灵活的对其进行分类。
动物按照体内是否有脊椎骨组成的脊柱分为脊椎动物和无脊椎动物，脊椎动物包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类。
鼠是哺乳动物、牛是哺乳动物、虎是哺乳动物、兔是哺乳动物、龙、蛇是爬行动物、马是哺乳动物、羊是哺乳动物、猴是哺乳动物、鸡是鸟类，狗和猪是哺乳动物，综上所述，A正确，BCD错误。
故选A。
21.答案：
A
解析：
解：
A、水稻是绿色植物，枯草杆菌属于细菌，乙肝病毒属于病毒，符合题意。
B、草履虫属于单细胞动物，醋酸杆菌属于细菌，衣藻属于植物，不符合题意。
C、水稻是绿色植物，酵母菌是真菌，有成形的细胞核，甲流病毒属于病毒。
不符合题意。
D、马尾松属于绿色植物，青霉属于真菌，醋酸杆菌属于细菌，不符合题意。
故选：
A
分析题中的分类索引可知，①内有叶绿体，应该是绿色植物。
②的细胞无成形的细胞核，应该是细菌类的生物。
③无细胞结构，应该是病毒。
点评：
解答此题的关键是熟练掌握生物分类的知识，能灵活的对生物进行分类。
22.答案：
D
解析：
解：
酸奶中的菌种是乳酸菌，酿制米酒的酒药中不含有的微生物是乳酸菌
故选：
D。
发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。
关键是掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。
23.答案：
A
解析：
解：
建立的东北虎繁育中心以保护东北虎，属于迁地保护；建立青海湖鸟岛自然保护区为了保护斑头雁等鸟类，属于就地保护；将捕杀藏羚羊的偷猎者绳之以法，属于法制管理。
故选：
A。
保护生物多样性最为有效的措施
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