爱斯星座咖啡吧创业计划书.docx
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爱斯星座咖啡吧创业计划书
爱斯星座咖啡吧
创业计划书
爱斯星座咖啡吧计划摘要
1、爱斯星座咖啡吧介绍
2、经营范围
3、可行性报告书
4、营销策划
5、生产管理计划
6、财务规划
7、几款特色咖啡（图）
8、咖啡吧平面设计图
9、应变策略
前言
爱斯星座咖啡吧生活好伴侣
品尝咖啡拥有一种小资情调。
工作之余，双休日之时，三五朋友相约咖啡吧，手捧咖啡，惬意地坐着或斜躺着，闻水汽蒸发后咖啡散发出的熏香，听朋友细说开心和不开心的往事，得意或惆怅的心情，可行或正在筹划的设想……咖啡吧是追求生活品位的时尚人士的理想去所。
爱斯，一个多么好听的名字，她引人联想。
“爱斯奥特曼”，公众普遍接受的动漫永恒之星。
在“爱斯”的牵引下，停下心爱的“座骑”，步入属于您的星座，听舒缓而优美的音乐传来，闻爱尔兰咖啡醉人的芳香，品美味蛋糕、星座曲奇，看吧内优雅得体的美女靓男来往穿梭，享受吧内卓越的服务，任心事悄悄流淌，任时光慢慢流逝。
爱斯星座咖啡吧——您生活的好“伴侣”。
爱斯星座咖啡吧介绍
爱斯星座咖啡吧以星座为主题，推出星座系列咖啡。
咖啡的消费群体遍布各个阶层，从中小学生到政界要员、商业巨贾到普通市民，都将成为咖啡吧的顾客，所以，选取一个共同点十分重要，而这个共同点便是吧主切实可行的创意——星座。
每个人都对应一个星座，在星座咖啡吧任谁都可喝到自己中意的咖啡，这便是爱斯星座咖啡吧的特色，也是爱斯星座咖啡吧的卖点。
爱斯星座咖啡吧经营范围
爱斯星座咖啡吧主营咖啡，兼售蛋糕、曲奇饼、营养快餐。
星座咖啡是其独特的卖点。
爱斯星座咖啡吧可行性报告
随着生活水平的提高，人们更多地追求生活的品质。
正如茶文化一样，咖啡文化越来越被人们所看重，咖啡消费群体前景看好。
在实地调查时，笔者发现，目前，喝咖啡的人群有如下几个团体。
白领群，家庭组合，学生群体，恋人，收入比较稳定的工薪族。
但不管是什么群体，有一点是共同的，那就是注重生活品质的时尚人。
“喝咖啡不仅仅是身份的象征，更是一种放松心情的方式。
”
“那股甘苦而醇厚的口味实在让我痴迷。
”采访中，大多数人均这样说。
而随着生活水平的进一步提高，更多注重生活品质的群体将休闲消费场所选择在咖啡吧。
“一旦喝上，便不忍放弃。
”许多人在咖啡的“引诱”下，不可救药的种下了咖啡情结。
那么，为什么会有那么多人喜欢喝咖啡呢？
首先，咖啡迎合了人们的健康消费观念。
细数咖啡的好处，有如下几点：
第一，咖啡含有一定的营养成分。
咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。
并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
第二，咖啡对皮肤有益处。
咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。
使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
第三，咖啡有解酒的功能。
酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
第四，咖啡可以消除疲劳。
要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
第五，一日三杯咖啡可预防胆结石。
对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
第六，常喝咖啡可防止放射线伤害。
放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。
印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
第七，咖啡的保健医疗功能。
咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
第八，咖啡对情绪的影响力。
实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
其次，咖啡还迎合了人们的环境消费观念。
咖啡屋十分讲究文化艺术氛围的营造，只要有时间，注重生活品质的人们总喜欢找这样的处所，叫上三五朋友，细品手中的咖啡，共享这份难得的轻松和温馨。
爱斯星座咖啡吧营销策划
卖点一——诱人的星座咖啡
水瓶座（1.20～2.18）——摩卡可可咖啡
水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说，一成不变是生活最大的致命伤，崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显的两大特色。
对相交满天下的水瓶座顾客而言，即使喝一杯咖啡也应该有不断的变化，摩卡可可咖啡就很适合水瓶座朋友。
制作方法：
咖啡杯中先放砂糖，再倒入摩卡可可热咖啡，然后再加入巧克力和牛奶拌匀，最后在表面加上鲜奶油，最后在鲜奶油上加上薄薄的巧克力碎片。
摩卡可可咖啡MochaCocaoIceCoffee，集酸、香、醇、甜于一体，是摩卡咖啡与巧克力糖浆的完美结合，冰镇饮用，味道更佳。
双鱼座（2.19～3.20）——法式牛奶咖啡
生活在大海洋里的双鱼座，融合着多重的矛盾与冲突，她是半天使半魔鬼的综合体，温和、软弱、好幻想、敏感集于一身。
双鱼座天生对醇酒美食没有抵抗力，又特别容易沉溺于某种嗜好上，即使是咖啡，也很可能不可思议地“恋”上它，因此双鱼座朋友最适合喝温合的法式牛奶咖啡。
制作方法：
将咖啡豆在花式咖啡机里磨碎（注：
一定要选取花式咖啡机，只有花式咖啡机才能磨出咖啡油来，之后加入奶沫时才会拉出各种花纹），咖啡加入适量的水煮至水开，再煮30至60秒。
将牛奶盛入杯中，用打沫机打出奶沫，再将奶沫轻轻倒入煮好的咖啡里，让其漂浮在咖啡上，用签子拉出各种花纹。
法式牛奶咖啡质地细腻，因为加入的牛奶多，不是很苦，还有一股淡淡的香味，加上花纹相当漂亮，所以特别受女士们欢迎。
白羊座（3.21～4.19）——意大利特浓咖啡
爱憎分明的白羊，有着天生的侠义心肠，生命力特别旺盛的他，绝不会轻言退缩，喜欢迎向挑战的个性，让他们像离了弦的箭，笔直朝红心飞去，为了配合白羊急促的脚步，一杯热情洋溢的特浓咖啡是最理想的选择。
煮得快，喝的快，浓郁滚烫的特浓咖啡，最能为白羊停不下来的冲劲加油!
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制作方法：
六至八公克深炒意大利咖啡豆，磨到最细，用意大利咖啡机煮出五十毫升小杯量的小杯黑咖啡。
意大利特浓咖啡采用100%进口新鲜咖啡豆，深度烘培，具有浓郁的香味及强烈的苦味，烘培后的咖啡豆表面浮现一层薄薄的咖啡油，口感香醇浓郁，令人神清气爽，是咖啡嗜好者的最爱。
金牛座（4.20～5.20）——蓝山咖啡
绝对美食主义的金牛座，追求品味一向不遗余力，他们对精致的食物、好质感的衣服都有直觉的敏感，所以最适合金牛的咖啡，来自于牙买加一千两百公尺高山上的蓝山咖啡极适合金牛座朋友的口味。
制作方法：
选取真品蓝山，以手磨机磨碎直接煮成黑咖啡，不加糖不加奶精，就原味的蓝山咖啡。
蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一，牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。
蓝山咖啡拥有最细致的风味。
双子座（5.21～6.21）——调味咖啡
行动力强的双子座，给人一种“行如风”的感觉，因为他的一切行为太快了，脑筋动得快，步调快，说话快，反应快，连推翻自己的速度也快，这世上的流行时髦趋势大多是为双子座的朋友准备的，他们喜欢一切新鲜的事物，因此，如果要选一种最适合双子座朋友的咖啡，口味多变又是新时尚的调味咖啡再恰当不过了。
调味咖啡的口味最变化多端，主要是在咖啡中调入各种水果、核果或香料味道，从巧克力、杏仁到薄荷，有上百种选择，因此，调味咖啡也叫百变咖啡。
巨蟹座（6.22～7.22）——综合咖啡
保守而敏感的巨蟹座，是天生的收藏家，他们孜孜不倦地收集生活里的一切东西，从钱财，照片，衣服，到一双磨穿了底的破鞋。
念旧的巨蟹们几乎舍不得丢掉他身边任何一样拥有回忆的东西。
对这样节俭而保守的巨蟹座朋友来说，集苦酸醇浓于一体的综合咖啡能满足他们的需求。
制作方法：
综合咖啡的制作方法因个人喜好而异，可以蒸馏，滤纸手冲，也可以用电咖啡壶烧煮，喝时还可以调一些奶精跟糖。
综合咖啡随个人口味而异。
狮子座（7.23～8.22）——黄金咖啡
就像七月骄阳一样，狮子座是十二个星座中是最显赫尊贵的一个星座，喜欢受人膜拜的狮座，霸道，慷慨，热情，自信都是他向外辐射的光环，像这样一个小太阳似的星座，最适合喝饮用前要先在咖啡上燃烧起火焰的黄金咖啡。
据说狮子座英雄拿破仑就最爱喝这种咖啡。
制作方法：
先在咖啡杯中倒入刚煮好的热咖啡，在杯上放一把特制汤匙上放上浸过白兰地的方糖，关掉灯以火柴点燃方糖，美丽的淡蓝色火焰开始燃烧，等火焰熄后把糖放入咖啡中搅拌。
黄金咖啡具有华丽效果，极适合招待贵宾或最心爱的人。
处女座（8.23～9.22）——马莎克兰咖啡
处女座是标准的完美主义者，这个星座的人似乎都有无可救药的洁癖，喜欢杞人忧天，忧心忡忡的时间比别的星座的朋友都要多，“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”形容的正是这个星座的人。
为了帮助处女座放松过于紧绷的神经，喝马莎克兰咖啡是最好的选择。
制作方法：
将热咖啡、砂糖和红葡萄酒一起放在锅内加热，倒入咖啡杯中后，放一片柠檬片与肉桂棒，喝的时候以肉桂棒代替汤匙搅拌。
马莎克兰咖啡的特点在于巧克力溶入咖啡后的神奇味道比各自单一入口要细致美妙，不仅可以调和咖啡的苦味，更可补充热量。
天秤座（9.23～10.23）——维也纳咖啡
天秤座的个性反应在他们的星座象征上，它是一个永远在追求平衡的秤座服膺“一切以和为贵”道理的天秤座，也是一个美的星座，他们对于艺术服饰布置都有独到的品味。
面对这样一个星座，纯美的维也纳咖啡是理想的选择。
制作方法：
在煮好的综合咖啡上，挤上打发的鲜奶油。
维也纳咖啡拥有咖啡的浓烈，又包容了巧克力的甜美，更融合了牛奶的柔滑。
天蝎座（10.24～11.21）——意大利泡沫咖啡
将至善与邪恶藏于一身的天蝎座，强烈是性格中根深蒂固的一部份，但是敏感的蝎子，却常常喜欢隐藏住内心似火燃烧的烈焰，在脸上覆盖一层冷漠的面具，面对这样一座冰冻火山，神秘的意大利泡沫咖啡最能抓住“蝎子”们的心。
制作方法：
三分之二的意大利特浓咖啡，面上是三分之一以蒸气打泡的新鲜牛奶，还可在艾萨克上添加少许迷人的肉桂粉。
武断式口感的意大利泡沫咖啡，舌尖初遇的是甜美新鲜的牛奶，接下来变成魔鬼般强烈的特浓咖啡。
人马座（11.22～12.21）——梅兰锡咖啡
只要想象一下在原野上奔跑的马匹，就不难理解为什么人马座的人会这么崇尚自由，他害怕任何繁锁的小事，认为这些芝麻绿豆的小事，会像绳索一样束缚自己此外，人马也是天生的赌徒，赌性坚强是他打娘胎里就带来的最佳筹码，对于这样一位勇敢的赌徒，一杯梅兰锡咖啡最能迎合他奔驰的想象力。
制作方法：
把糖和一盎司的特制香料放入咖啡杯中，倒入热咖啡使糖融化，然后再在咖啡面上加入鲜奶油。
梅兰锡咖啡的特点是混合了咖啡的浓香、柠檬的清香以及酒香酸气。
山羊座（12.22～1.19）——曼特宁咖啡
坚忍不拔、脚踏实地是用来形容山羊座的最好句子，这个星座的人律己甚严，对任何事都一丝不茍，典型的老学究的个性，使他们做起任何事来都一板一眼，因此在山羊座的生活中找不到所谓的嬉戏和散慢，这样稳扎稳打的个性，在选择咖啡时，最适合又苦又香又醇的曼特宁，像首低回的大提琴。
制作方法：
不加糖，只加少许奶精。
曼特宁咖啡的特点是醇厚的滋味。
爱斯星座咖啡吧还提供混合星座咖啡。
如：
将水瓶座与双鱼座混合，将双鱼座与射水座混合……
当然，以上是主要的十二星座，还有其它星座，如：
织女座等可视情形予以考虑。
爱斯星座咖啡吧以星座咖啡为主，并配以热、冷两种形式，同时，辅以其它各个品种的咖啡供顾客挑选。
如：
美式咖啡、牛奶泡沫咖啡、俄罗斯咖啡、土耳其咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡、柠檬黄咖啡、水果咖啡等。
卖点二——各色甜点美食
蛋糕：
件装美味蛋糕
黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕是本店传统蛋糕款式，最适合在喝咖啡时吃。
自选水果蛋糕
有见于越来越多人注重饮食健康，爱斯星座咖啡吧特别推出自选健康水果蛋糕。
顾客可以自由选择喜欢的新鲜水果配上低脂、低胆固醇的蛋白蛋糕，更可再自由选择忌廉、朱古力酱或芝士酱等酱料。
爱斯星座咖啡吧的员工会现场制作顾客要求的蛋糕，好像是做三文治一样。
希望顾客在喝咖啡的同时亦能享受健康味的水果。
糕饼：
星座曲奇饼
星座曲奇饼是印有星座图案的曲奇饼，每个直径约十厘米，每天新鲜制造，香脆可口。
顾客可选购属于自己星座的曲奇饼，星座曲奇饼有咖啡味和巧克力味两款以供选择。
奶冻：
奶冻系列包括有咖啡奶冻、摩卡奶冻、巧克力奶冻、芝士忌廉奶冻、香草奶冻、草莓奶冻、樱桃冻、蓝莓奶冻、芒果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻。
希望让顾客有更多的选择，可以在店内享受更多食物。
营养快餐：
顾客随时可点营养快餐和煲仔饭。
煲仔饭包括猪肝煲仔饭、香干煲仔饭、牛肉煲仔饭、鱼香煲仔饭、牛腩煲仔饭等。
卖点三——不一样的风情
独特的装饰风格：
爱斯星座咖啡吧从室内到室外均是星座和咖啡的影子。
室外以醒目的星座、咖啡图案吸引顾客。
室内以星座小故事陈列，饰件配以星座、咖啡图案，让顾客在品尝咖啡的同时品尝星座文化。
在设计上以简练、舒适为风格，努力营造亲情氛围。
独特的人文环境：
挑选12星座的服务员，使顾客产生亲切感。
服务生的着装设计融合星座与咖啡的特点。
服务生必须具有一定的文化素养和语言表达能力，熟练掌握每个星座及咖啡的相关知识。
服务生必须注重仪表，在接待顾客时，必须有适当的表情、贴切的应对。
咖啡吧对消费环境的要求不要求华丽，但它必须具备以下几个条件。
第一，面积不宜太小，要求较宽敝，给顾客以透气感，给室内音乐（最好是现场钢琴演奏）以流动的空间；第二，室内装饰格调以淡雅为主，具有浓郁文化气习，让顾客有备受呵护和尊重的感觉；第三，管理人员、服务生必须具有一定的文化水平，与顾客没有交流上的困难，并分别统一着装；第四，室外有停车场所。
有没有停车场所对咖啡吧特别重要，它能给顾客以极大的方便，也是爱斯咖啡吧吸引有身份的顾客前来十分重要的卖点之一。
独特的再见礼物：
顾客临走时送上一件可爱的星座小配饰，给顾客留下永恒的纪念，也给爱斯星座咖啡吧留下与顾客再次相见的理由。
独特的经营理念：
咖啡吧最具实力的消费群体是白领，最具潜力的是青少年，最应该照顾好的是女同胞。
爱斯咖啡吧的经营理念中必须对这三类顾客给以特别的关爱。
爱斯星座咖啡吧生产管理计划
选址：
华人首富李嘉诚在他的经商理念中，一直强调：
地段、地段还是地段。
对于投资经营咖啡吧，它的成功与否，同样与选址有着密切的关系。
在哪里开店将直接影响经营业绩。
对于爱斯星座咖啡吧来说，因为它的消费群体主要是时尚人士，所以，选一个好的地址变得尤为重要。
商业旺街是爱斯星座咖啡吧首选。
商业旺街往往以历久不衰、久负盛名的优势享誉商界，商业氛围浓厚。
更重要的是，经过“新陈代谢”，其周边不断有新的商业项目“加盟”进来，新鲜血液不断输入是其“青春常葆”之根本，因此商业旺街成为咖啡厅的首选地址，选地址时往往参照以下几点：
★位置显眼，十字路口或“L”面直角形转角，“U”面圆形转角处；
★商业街、高档写字楼多的地方，可能成为商家与客户谈生意的好去处，也是逛街人士的理想休息地。
★公园附近也可以，动静结合，是情侣约会的最佳理想地。
开咖啡吧和开公司完全不同，咖啡吧是开张就能见到实在的效益，选址策略直接影响经营业绩。
如果是在大城市，那就选取一些商业区附近地带，因为大城市中心区房价太贵，新开者不宜选取。
在商业区附近地带一是房价低，二是经常有上班白领经过，工作累了的时候或者休闲的时候，他们一般选择去喝咖啡。
B地段也能成为咖啡吧的春天
许多人都以为只要在黄金地段开店才能稳操胜券，其实这句话只说对了一半。
通常，我们以A级、B级、C级来区分商业地段。
以A级的黄金地段来说，房租不是高得离谱，就是有行无市，这也是为何黄金地段的商家都是销售高单价产品的原因所在。
许多A级地段的黄金店面，一个月的房租至少要几万元，算算一天要卖出多少咖啡才能打平房租呢？
这还不包括人事费用和固定资产折旧。
其实，只要经营得法，B级地段也能是咖啡吧的春天。
咫尺之隔，租金悬殊，这是B级地段的最大优势。
创业一族的每分钱都必须花在刀刃上，选在地段偏一点，周围环绕大型住宅区、就业中心或经济开发区，租金的压力就会小很多，生意可能略差一些，但成本的压力就没有那么大。
另外就是选择一些二线城镇，虽说咖啡行业刚刚起步，但因为咖啡这种新兴事物的出现，往往会形成一种风潮。
这里有一个前提，就是你所处的城镇消费必须较发达，容易接受新鲜事物，咖啡文化的宣传必定成为咖啡吧营业的主打；周边的建筑、周边经营者的质量要能与咖啡吧融为一体，因为好邻居能让你少奋斗，如果能碰到一些像录像带出租店、或干洗店之类的优质邻居那更好，因为这些店面都有着“两次到访”的机会，人们把衣服送去洗，隔几天必定会再回来拿；邮局、超市也是这种好用的人潮回力镖，若能沾到它们的光，那对咖啡吧的生意绝对是大大加分。
选择B地段得注意几点：
1、闹中取静：
选在该城镇的主要商圈范围内和公司密集的写字楼区，这些地方是决定大咖啡店消费者的出没之地，不必是最热闹的楼宇，繁华热闹的地带相对清净的店面或楼房即可。
2、交通便利：
如果交通不便利，会大大降低顾客光临的欲望。
3、有充足的车位：
咖啡吧毕竟是高档的消费场所，有车一族很多。
如果他们去消费，半天找不到停车的地方，往往会另寻他处。
找到合意的店址后，抱着初次约会的心情去考察。
先远看，再近看，再想像。
尤其是想像很重要。
想像的内容有：
店面在这个空间里的感觉，店名放在招牌上是否显眼，开车经过的人能否看得到，行人能否从人行道上注意到。
好的店面就像活广告，不只是让人方便找到，也能向路上行经的潜在客户展示自己。
定位：
昂贵的房租带来高风险，从稳妥考虑，爱斯星座咖啡吧定位在二三级城市。
在二三级城市，咖啡吧有着更为广阔的发展空间。
与此相对应，二三级城市的消费者选取时尚人群。
主打星座牌。
翻阅相关资料，从类别来说，目前有文化类咖啡吧、休闲类咖啡吧，从品牌来说，有星巴克、西堤岛、上岛等，但以星座为主打的咖啡吧尚不多见，所以以星座为主打是十分明智的选择。
价格：
从降低成本、最大限度赢利的角度考虑，爱斯星座咖啡吧选择在B地段的二三级城市。
与此相对应，其价格定位在中高档。
服务：
爱斯星座咖啡吧管理员、服务员在15名左右，宜精，不宜多。
卓越的服务是咖啡吧成功的基石。
当顾客对选择没有十足的把握时，咖啡吧应该为顾客提供免费品尝的咖啡；服务员在注重言行得体的同时，熟悉各色咖啡的特性、星座有相关故事，工作必须主动，有问必答，有求必应。
宣传：
适当的宣传对于咖啡的经营同样十分重要，咖啡吧不同于其它经营项目，不需要大肆作广告宣传，店前的牌篇、横幅是必要的，最廉价而有实际效果的宣传是散发促销的传单，传单的制作不宜过于简陋，这有损咖啡吧的“形象”。
最好是贵宾卡、积分卡，把广告宣传费用让利给能够为咖啡吧赢得知名度的顾客，让顾客在受到尊重的同时享受最实在的优惠。
注册：
注册好爱斯咖啡吧商标，免受侵权之害。
物料：
物料必须注重品质，不得欺瞒顾客。
营业时间：
平日：
上午九时至凌晨十二时半；双休日及公众假期：
上午九时至凌晨二时
爱斯星座咖啡吧财务规划
爱斯星座咖啡吧店面在150平方米左右，前期投资约100万元左右，用于交纳房租、装修、购置设备、人员招聘和培训、宣传、预留运营资金等。
根据考察其它咖啡吧得知，一杯买价20元左右的咖啡，成本只5元左右，毛利润有15元，照此计算，每月利润在8万元左右，估计在12-15个月内可收回投资。
回报相当丰厚。
爱斯星座咖啡吧几款特色咖啡
爱斯星座咖啡吧平面图：
大门
座位摆放：
为了容纳更多的顾客，选取长方形桌子，这样不仅利于顾客间相互交流，而且节省了空间。
长桌旁摆放舒适的圈椅，可坐可斜躺，让顾客在一个舒适的环境下享受咖啡。
水吧布置：
除要放置咖啡机外，水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更将加设玻璃吊柜，以摆放以玻璃瓶盛着的咖啡豆作装饰。
领取食物柜台：
将件装蛋糕及奶冻放在橱窗雪柜内，曲奇则放在暖炉内，柜台更设有工作位置供店员在顾客前制作自选水果蛋糕。
厨房布置：
厨房内设两个焗炉、两个大型雪柜、洗手盘和一般厨房用具，如刀子、器皿等。
收银处：
购入一台价值收款机，此收款机可以打印食物券和储钱。
报纸架：
吧内设报纸架，每天均提供中英文报纸让顾客阅读。
洗手间：
咖啡内设男、女洗手间各一。
爱斯星座咖啡吧应变策略
由于咖啡店主要对象是时尚人士，他们喜欢紧贴潮流。
现代潮流日新月异，若不能适时跟上潮流，将会被市场淘汰。
为此，爱斯咖啡吧将不定期地推出新款咖啡或食品，例如咖啡沙冰、雪糕咖啡等，并开展公开免费品尝的活动，以此吸引顾客。
另外，爱斯星座咖啡吧还会在不同期间或节日推出优惠或新产品。
例如：
在情人节推出情侣咖啡特餐，暑假期间推出特大咖啡冻饮等。
总之，爱斯星座咖啡吧不能给顾客以一成不变的印象，而要给顾客以时尚潮流的感觉。
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