宾馆销售计划.docx
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宾馆销售计划
宾馆销售计划
篇一：
酒店销售计划范文
酒店销售计划范文
根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。
第一章目标任务
一、客房目标任务：
万元/年。
二、餐饮目标任务：
万元/年。
三、起止时间：
自某年某月—某年某月。
第二章形势分析
一、市场形势
1、2001年全市酒店客房10000余间，预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争团队市场的酒店有：
4、与本店竞争散客市场的有：
5、预测：
新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、餐饮、会务设施全。
4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还是有差距。
第三章市场定位
作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：
（1）国内标准团队。
（2）境外旅游团队。
（3）中档的的商务散客。
（4）各型会议。
一、客源市场分为：
（1）团队-------本省旅行社及岛外旅行社（北京、上海、广东、东南亚、日、韩等）
（2）散客-------首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。
（3）会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
二、销售季节划分
1、旺季：
1、2、3、4、5、10、11、12月份
2、平季：
7、8月份
3、淡季：
6、9月份
三、旅行社分类
1、按团量大小分成A、B、C三类
a类：
省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b类：
神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。
c类：
其它。
*按不同分类制定不同旅行社团队价格
（1）稳定A类客户，逐步提高A类价格。
（2）大力发展B类、C类客户，扩大B、C类比例。
2、境外团旅行社：
（1）香港市场：
港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。
地接社：
港澳国旅、海王国旅、山海国旅
（2）马来西亚东南亚市场
地接社：
天马国际
（3）新加坡：
山海国旅
（4）韩国市场--------热带浪漫度假之旅
地接社：
京润国旅
3、确定重点合作的旅行社：
省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。
第四章不同季节营销策略
在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点。
1、旺季：
1、2、3、4、5、10、11、12月份
★2002年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、2001年11月（30天）、12月（31天）：
A、每天团队与散客预定比例：
6:
4，
B、房价：
团队价：
110元/间，散平均价：
180元/间
C、月平均开房率：
90%即161间/日
D、每日收入：
团队：
9666元，散客：
10948元
E、五个月总（153天）收入：
万元，月平均：
万元
F、各月工作重点：
2002年1月份：
1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。
2002年3月份：
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、“五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。
2002年4月份：
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
4、制定“母亲节”活动方案并促销；母亲节------以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。
（五月第二个星期天）
2001年11月、12月份：
1、加强对春节市场调查。
2、加强会务促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、加强婚宴促销。
其中黄金周月份：
10、2、5，三个月
各黄金周及月收入：
*2001年10月（31天）:
A“十一”黄金周：
全部七天
1）2、3、4、5日，团队:
散客=6：
4，
房价：
团：
160元/间，散：
280元/间
开房率：
95%即170间/日
每日收入：
团：
16320元，散：
19040元
2）1、6日，团:
散=7:
3，房价：
团：
120元/间，散：
220元/间
开房率：
90%即161间/日
每日收入：
团：
13524元，散：
10626元
3）7日，团队:
散客=7:
3
房价：
团：
100元/间（含双早），散：
160元/间
开房率：
80%即143间/日
每日收入：
团：
10010元，散：
6864元
4）黄金周收入：
万元
B当月余下24日收入：
万元，
预定比例：
团：
散=6:
4
房价：
团队价：
100元/间，散平均价：
170元/间
开房率：
90%即161间/日
每日收入：
团：
9666元，散：
10948元
C、本月总收入：
万元
D、本月工作重点：
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强商务促销和协议签订。
4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。
圣诞节----圣诞大餐。
10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、
广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。
5、春节--------客房、家宴或年夜饭-----
标题：
酒店销售计划时间:
2008-4-14
--元宵节--------情人节
（1）餐饮部10月下旬完成制作方案。
（2）销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案，由于春节、元宵节、情人节时间相近，可贯穿起来。
*2002年2月份：
A春节黄金周：
全部七天
1）2、3、4、5日，团:
散=5:
5
房价：
团：
180元/间，散：
280元/间
开房率：
98%即175间/日
每日收入：
团：
15750元，散：
24500元
2）1、6日，团:
散=6:
4，
房价：
团：
150元/间，散：
220元/间
开房率：
92%即165间/日
每日收入：
团：
14850元，散：
14520元
3）7日，团:
散=7:
3
4）房价：
团：
100元/间（含双早），散：
160元/间
开房率：
80%即143间/日
每日收入：
团：
10010元，散：
6864元
4）黄金周收入：
万元
B当月余下日收入：
万元，
预定比例：
团：
散=6:
4，
房价：
团队价：
100元/间，散平均价：
170元/间
开房率：
90%即161间/日
每日收入：
团：
9666元，散：
10948元
C、本月总收入：
万元
D、本月工作重点：
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
3、加强“三八节”活动促销。
*2002年5月份（31天）
A五一黄金周，全部七天
i>2、3、4、5日，团:
散=6：
4，
房价：
团：
150元/间，散：
260元/间
开房率：
90%即161间/日
每日收入：
团：
14490元，散：
16744元
ⅱ>1、6日，团:
散=7:
3，房价：
团：
120元/间，散：
220元/间
开房率：
90%即161间/日
每日收入：
团：
13524元，散：
10626元
ⅲ>7日，团:
散=7:
3
房价：
团：
110元/间（含双早），散：
160元/间
开房率：
80%即143间/日
每日收入：
团：
11011元，散：
6864元
iv>黄金周收入：
万元
B当月余下日24天收入：
万元，
预定比例：
团：
散=6:
4，房价：
团队价：
100元/间，散平均价：
170元/间
开房率：
90%即161间/日
每日收入：
团：
9666元，散：
10948元
C、本月总收入：
万元
D、本月工作重点：
1、加强对六月份市场调查，六一儿童节------以“享受亲情、欢乐无限”为主题推出儿童欢乐节进行
餐、娱乐组合销售。
制定父亲节-------以“父亲也需要关怀”为主题进行餐、房组合销售。
（六月第
三个星期天）
2、加强“六一”儿童节、父亲节活动促销。
3、加强商务促销。
2、平季：
7、8月份
*A、2002年7月（31天），2001年8月（31天）：
预定比例：
团：
散=7:
3
房价：
团队价：
90元/间，散平均价：
160元/间
开房率：
85%即152间/日
每日收入：
团：
9576元，散：
7296元
二个月总（62天）收入：
万元，月平均：
万元
A、各月工作重点：
7月份：
1、加强署期师生活动促销，加强商务散客促销。
2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销-------7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成
广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
3、中秋节----------月饼促销，7月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工
作逐步开展。
8月份：
4、加强署期师生活动促销。
2、加强“学生谢师宴”促销。
5、加强商务散客促销，制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。
6、国庆节客房、节后婚宴-------8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案，餐饮、销售部完成接待及促销方案。
3、淡季：
6、9月份
*A、2002年6月（30天），2001年9月（30天）：
预定比例：
团：
散=7:
3，房价：
团队价：
80元/间，散平均价：
150元/间
总开房率：
70%即125间/日
每日收入：
团：
7000元，散：
5625元
二个月总（60天）收入：
万元，月平均：
万元
B、各月工作重点：
*6月份：
1、加强对“高考房”市场调查。
2、加强署期师生活动促销。
3、加强商务促销。
*9月份：
1、加强会务促销。
2、加强商务促销。
3、加强对国庆节市场调查，制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。
4、制定“圣诞”活动方案。
4、预算全年客房营业收入：
万元
年平均开房率：
%
每日可供租房数：
179间
计划每日出租房数：
154间（其中：
团队96间/日，散客58间/日）
平均房价：
团队：
100元/间，散客：
元/间。
每天收入：
团队：
万元，散客：
万元
5、会务设施和其它代理收入：
万元
总计：
万元
第五章市场推广方法
开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。
为什么这样说，因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，信息输出（宣传促销）是最关键。
酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品，大量投放媒体广告，即使有也是小范围内在开业初期，那么人员促销是最主要的手段。
所以定期回访是最重要的。
一、销售部：
1、旅行社客源
（1）把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。
篇二：
2014年酒店销售方案
鑫进蛟龙大酒店2014年销售方案
一：
蛟龙大酒店销售的几个要素：
１、销售的实质：
销售最明显的特点是科学的让利于消费者。
并付出一定的财力、物力与人力的投入。
为的是酒店长久的销售优势。
健全销售管理系统，这种投入不是盲目性的，也不是暂时性的，因为只要市场存在，就必须有销售的存在，就必须针对市场变化而进行酒店销售战略的变革。
２、销售的要求：
第一酒店销售不是部门就能单一完成的，酒店成员实际都是围绕这个目标而进行的工作，第二是一旦制定了销售的方案与方法，就要具体落实。
不能成为形式化和口头化的工作，它更注重管理层对于部门之间的协调、组织和安排。
3、销售的影响：
酒店的人力资源架构决定酒店各部门的职能和任务。
酒店面对销售最大的难题是观念的转变，很多管理者都在辛苦工作，但是做为一种成绩的衡量，只注重没有大的过失，缺少明确的职能与任务。
酒店销售就是要给予部门的管理与经营者一定的任务，以任务完成情况来评估部门是否达到酒店要求，也用来发现潜在问题和矛盾。
4、销售的体现：
在销售环节中，最大的收获不是赢取多少利益，更重要的是发现酒店内部问题，并通过方法改变与杜绝潜伏的隐患。
只有不断发现问题并解决问题才是蛟龙酒店发展的重要核心。
5、销售的矛盾：
酒店销售任务相对是个庞大的系统。
既有战略性的也有战术性的，只有科学的确定战略才是首要的。
具体操作中会产生意想不到的困难和矛盾。
做为管理层要有这方面的预测。
6、销售部建全蛟龙酒店销售方法：
１、市场信息的搜集和整理，制定部门销售任务。
２、市场细分与制定销售方案。
３、树立酒店品牌与市场信誉为主的核心销售思想。
４、具体落实销售方案。
二：
蛟龙大酒店销售活动各月明细：
一月份
（1）政府机关、各大企事业单位年终总结会做为市场开发重点。
结合会议规模给予免费客房、洗浴门票等优惠政策，吸引客源。
（2）酒店推出年货大礼包售卖，增加收益。
（3）选取酒店大客户春节前赠送礼品以拉近彼此间距离。
（4）走访市场，提前做好“春节”年夜饭的预订工作。
（5）元旦，常规宣传，预算费用：
500元，制作宣传品和横幅。
（6）1月31日——2月5日，除夕、春节，预算费用xxx元，年夜饭、除夕晚会、新春家宴。
二、三月份
（1）酒店进入经营淡季，客房加大促销力度：
A、采取同时入住3间客房即免费1间或单间房连续入住3晚即免费1晚，退房时间可延迟至次日16：
00不加收半日房费的客房优惠举措。
B、每日推出特价房。
C、推进酒店长包房的销售：
给予房价、餐饮、洗浴优惠政策吸引长包房客人，以提升酒店客房的出租与收益。
D、采取客房与洗浴联动的方式，住店客人免费洗浴门票，促进住店客人的洗浴消费。
（2）时值春节，餐饮部推出不同品种与价位的年夜饭，预订年夜饭赠送酒店客房或洗浴门票。
（3）元宵节，针对进店消费的宾客开展趣味灯谜竞猜活动，在酒店前厅和洗浴大堂分别放置金桔树，树枝上悬挂各种灯谜，根据谜面难度设立A、B、C三个等级，猜中者，分别奖励价值不同的小礼品。
（4）2月14日情人节，客房8折优惠，当日入住酒店客人赠送玫瑰花与巧克力，次日可延迟退房至16：
00不加收半日房费；西餐厅布置浪漫温馨氛围，推出情人节套餐。
（5）3月份酒店色彩缤纷“红、绿、蓝”。
A、3月5日学习雷锋纪念日（公益形象活动）费用预算：
3000元，购买雷锋帽、工具。
组织酒店人员若干，分成小组，清理沿街小广告；开展用心工作，争创雷锋班组。
在多功能厅播放《雷锋》电影。
B、3月8日妇女节，常规节日推广，费用预算：
500元，购买鲜花、制作海报。
凡节日当天莅临酒店的女性均免费赠送康乃馨鲜花一支。
C、3月12日植树节，公益活动，费用预算：
3000元，车辆、树苗、铁锨、景区费用。
联手景区，邀请上年度消费排名前20位客人携子女同来植树。
D、3月15日消费者权益日，结合宣传，开展诚信经营，顾客至上活动。
店内围绕“亲情服务”“感动服务”开展服务评分活动，对象主要有：
就餐客人、住宿客人、洗浴客人填写服务意见表，即有可能成为蛟龙大酒店服务监督宾客，享受一年免费入住一次客房，洗浴免5张门票。
E、3月17日中国国医节，邀请中医专家讲解健康饮食（主
要邀请会员卡客户、住店、餐饮客户入场免费参加），费用预算：
1500元，用于专家费、入场券、专家宴请。
F、3月22日世界水日（常规公益形象活动），费用预算：
1500元，制作海报和印刷宣传品。
酒店针对客人及员工开展节约用水、造福人类的活动，旨在提高员工节水意识及公众形象。
在客房内，摆放节水标签，对于连住两天以上的宾客，床单、被罩、枕套及毛巾、浴袍等布草不需要一天一换，酒店免费提供清心茶或免费水洗衬衣，以此达到节约降耗的目的。
（6）推出“开江鱼、山野菜”美食节。
通过以上举措增加酒店卖点，提升酒店知名度与整体收益。
（7）拜访本市各大企事业单位，做好“三、八”节酒店联欢活动促销。
（8）对蛟河市外围商务散客、旅行社的开发。
（9）做好“五、一”期间婚宴的促销。
四月份
（1）继续推出“开江鱼、山野菜”美食节。
（2）与本市“康辉、红叶、交通”等知名旅行社及周边县、市，吉林市、长春市知名旅行社沟通，做好“五、一”小长假期间酒店旅游团队客源的开发。
（3）完成“五、一”期间酒店促销方案。
（4）提前走访市场，做好“五、一”期间婚宴的促销工作。
（5）4月5日清明节，公益形象活动，费用预算：
500元，购买鲜花。
组织酒店表现优异的员工到烈士墓祭扫。
（6）4月7日世界卫生日，开展卫生服务从我做起，强调个人卫生，客房卫生和餐饮烹饪卫生等。
五月份
（1）重点利用“五、一”节小长假为契机，吸引旅行社散客及旅游团队，推出带有地方特色的团队餐，提升酒店客房的整体收益。
（2）落实“五、一”期间酒店促销方案：
散客销售采取“客房、餐饮、洗浴”组合方式，进行产品销售；团队推出不同品种与价位的团队餐，吸引团队入住。
（3）5月1-7日国际劳动节，促销费用预算：
1000元，重点推节日期间餐饮、洗浴等。
（4）5月12日国际护士节（公益形象活动），联合蛟河市医院，慰问医护人员，赠送鲜花及洗浴门票。
（5）5月31日世界无烟日（常规公益活动），费用预算：
200元，制作海报，宣传倡导公众场合禁止吸烟。
（6）推出以“母亲节”为主题的酒店系列促销活动。
A、设置“感恩墙”。
在酒店门前放置“感恩墙”母亲与孩子采取留言的方式抒发“母子情深”。
B、酒店大堂进行“包饺子”比赛，由数对母子参加，宾客代表及酒店管理层做为裁判，评选出一、二、三等奖，给予适当奖励（以酒店产品为主）。
C、酒店门前LED配合文字宣传。
D、邀请当地媒体参加。
（7）做好店内婚宴接待的同时与新新娘婚纱影楼联合在本市最繁华地点做好婚宴促销活动，
（8）提前拜访客户进行“粽子礼盒”销售。
（9）5月6日酒店与名扬庆典和爱之城婚纱影楼联合制作一场大型演艺活动，主要是对婚礼方面的宣传。
篇三：
酒店销售部工作总结与计划
北京长安白云大酒店市场销售部
2014年上半年工作总结及下半年工作计划2014年上半年工作可以提炼出三个关键词即探索、忙碌与遗憾。
我们一直在学习，在摸
索。
在寻找符合酒店自身条件的营销模式。
一、营销部主要完成工作
1、会议接待方面
2014年上半年主要接待了，陕西省媒体代表团、陕西商会、省外办、八中分校、华中科
技大学等活动，在4月份，酒店领导将酒店接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指
标，制定了销售任务。
为此市场销售部力求重点突破，全力以赴以确保经营目标的完成。
市
场销售部克服了人员不足，工作量大，会议场地局限等诸多困难，在5月份圆满完成制定的
30万的经营目标。
这一成绩的取得除了市场销售部人员之间的精诚团结与密切合作之外，离
不开酒店所有领导的正确领导与关心，更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。
2、客户的开发与维护a、客户开发：
2014年市场销售部新开发个人和商务公司协议客户30个。
新签订5家
网络订房公司携程网、艺龙网、联通114、同程网等（网络订房这一块，主要的客源还是来
自携程、艺龙、114）。
b、客户的维护：
首先将原有的客户资料进行分类存档，对处于休眠状态的协议客户一
一进行电话拜访。
通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于
公司办公地点于就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是觉得酒店发
票问题而放弃合作、四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议，之后并无继续合作的
机会。
3、旅游市场的整体开发一直以来，酒店与旅行社几乎不存在合作，今年市场销售部在这一方面加强联系。
四月
份开始酒店陆续开始与中青旅、北京中旅、和平国旅加强合作意向。
由于我酒店没有涉外接
待的条件，致使很多做国际团的旅行社不能合作，现正加强国内团高端团的合作。
除旅行社外，市场销售部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。
四月份起，陆
续接待了诸如西北工业大学、北京城市建设档案馆、山西盛通源科技有限公司、北京明一文
化研究院、华中科技大学等先后入住我酒店，对我酒店表示认可。
二、市场销售部在工作中存在的不足
1、在把握市场动向，应对市场变化方面的能力有所欠缺市场销售部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良
好形象的一个重要窗口。
它对经营决策，制定营销方案起到参谋和助手的作用。
然而由于不
善于扑捉商务会议市场动向，加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够，另
一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。
2、与宾客间的互动不足营销部在日常的工作中，除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间，其
它几乎没有机会与宾客交流。
或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。
我们无法知道
顾客需要什么，无法获得宾客在酒店消费的直观感受，甚至有投诉或建议宾客都有可能找不
到表达的对象。
这样就很难给宾客创造宾至如归，温馨如家的消费体验。
这一方面恰恰被我
们在日常工作中忽略掉了。
三、2014年下半年工作计划
1、努力使散客的入住率上一个台阶2014年下半年，市场销售部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。
我们拥有大多数
酒店不具备的优势，那就是良好的区位优势与便利的交通条件。
以及酒店配套设施不完善等，
我们会利用所有可能的工具（网络、报刊、杂志及短消息的应用）加大对酒店的宣传力度
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