第十二章 温度与物态变化.docx
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第十二章温度与物态变化
第十二章温度与物态变化
第一节温度与温度计
1.用t1代表太阳表面的温度,t2代表火箭燃烧室内燃气的温度,t3代表液态氮的沸点,t4代表南极洲的最低温度,它们温度高低的正确顺序是( )
A.t4<t3<t2<t1B.t4<t3<t1<t2
C.t3<t4<t1<t2D.t3<t4<t2<t1
2.测量液体温度时,下图的哪一个做法是正确的( )
A
B
C
D
3.下表是l标准大气压下一些物质的熔点和沸点.根据表中的信息,能做测温物质在我国各个地区测量气温的温度计是( )
物质
水
水银
酒精
乙醚
变成固态的温度/℃
0
-39
-117
-114
变成气态的温度/℃
100
357
78
35
A.水温度计B.水银温度计C.酒精温度计D.乙醚温度计
4.有一支温度计,刻度均匀但读数不准.它在冰水混合物中的示数为4℃,在沸水中的示数为94℃.用这支温度计测得烧杯中水的温度是22℃,则这杯水的实际温度是℃。
5.【趣味物理】
1714年,德国的科学家制成了水银温度计,建立了华氏温标。
这种温标是用水银作测温介质,以水银在玻璃容器内相对膨胀来表示温度,把标准大气压下冰的熔点定为32度,水的沸点定为212度,两者之间等分为180格,每一格称为1华氏度,用℉表示.1742年,瑞典的科学家也用同样的温度计和同样两个原始分度点,建立了摄氏温标.不同的是摄氏温标把标1个准大气压下冰的熔点定为0度,水的沸点定为100度,两者之间等分为100格,每一格称为1摄氏度,用℃表示.下表提供了几组“华氏温度”与“摄氏温度”的对应值。
摄氏温度tc(℃)
0
5
10
15
20
25
30
摄氏温度tF(F)
32
41
50
59
68
77
86
【问题】请分析表中的数据,推知摄氏温度tc和与华氏温度tF的关系式。
第一节温度与温度计
1.【思维点睛】根据经验,太阳表面温度最高,液氮沸点最低,燃气温度零上,南极温度零下八十多摄氏度.据此判断温度高低顺序。
【解析】太阳表面温度不固定,约6000℃;火箭燃烧室内燃气的温度一定比太阳表面温度低,约2000℃;液态氮的沸点-196℃;南极洲的最低温度-89℃。
【答案】D
2.【思维点睛】使用前,观察温度计的量程和分度值;温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中,不要碰到容器底和容器壁;温度计浸入被测液体中要稍后一会儿,待示数稳定后再读数,读数时视线要与液柱的上表面相平。
【解析】A中,温度计的玻璃泡碰到了容器底;B中,温度计的玻璃泡碰到了容器壁;C中,温度计的玻璃泡没有完全浸入被测液体中;D中,温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中,并且没有碰到容器底和容器壁,因此是正确的。
【答案】D
3.【解析】温度计是根据液体热胀冷缩的性质制作的,在我国各个地区的气温差别较大,因此,所选择温度计测温物质变为固态的温度要尽量低,而变为固态的温度要尽量高,通过比较得知,酒精温度计符合要求。
【答案】C
4.【解析】1标准大气压下水的沸点为100℃,冰水混合物的温度为0℃,100℃和0℃之间有100等份,每一份代表1℃。
题目中温度计测量冰水混合物体的温度是4℃,1个标准大气压沸水的温度是94℃,中间是90个小格,首先求出一个小格表示的温度
;用它测得某液体的温度为22℃时,距离4℃有18个小格,求出18个小格表示的温度加上温度计显示为4℃(实际温度0℃),就是液体的实际温度
。
【答案】20
5.解:
根据表格可知,y与x是一次函数关系,设y=kx+b,
把x=0,y=32和x=10,y=50代入函数关系式,得
解得
。
所以函数关系式为y=1.8x+32
即tF=1.8tc+32
变形得摄氏温度tc和与华氏温度tF的关系式
。
第二节熔化和凝固
1小靖尝试比较地沟油和花生油的物理性质.她将分别盛有这两种油的杯子一起放入冰箱内降温,她发现两杯油的温度都降到7℃时,地沟油变为固态而花生油仍为液态,这说明地沟油和花生油具有不同的( )
A.密度B.沸点C.凝固点D.质量
2.冬天夜里气温很低,有时停在户外的汽车,早上窗玻璃上会结有一层冰。
要想除去这些冰,下列做法中最好的是( )
A.喷撒盐B.用铁铲直接清除
C.启动车子,打开热风,吹车前窗玻璃D.将沸水洒在车前窗玻璃上
3.在东北,人们冬季里喜欢做“冻豆腐”.光滑细嫩的豆腐,经冷冻再解冻以后,会出现许多小孔.小孔产生的原因是豆腐里的水先________后________(填物态变化名称)而形成的。
4.(2012年江苏省扬州市仪征三中月考试卷)如右图所示是某种合金加热变成液态时的温度随时间变化的曲线,观察图像并回答:
⑴合金开始加热时的温度是______;⑵这种合金是______(选填“晶体”或“非晶体”)物质;⑶合金的熔点是______℃;⑷图中BC段表示合金处于______状态。
5.(2012年贵州省凤冈县月考试卷)两个学习小组用图甲所示的实验装置分别观察松香(非晶体)和海波(晶体)的熔化过程,且每隔一定时间记录一次温度,直到两种物质全部熔化。
⑴由图甲可知此时的温度计示数是______℃。
⑵各组同学根据记录数据绘制了这两种物质的熔化图像,如图乙、丙两图所示,其中______图能反映海波的熔化特点,______能反映松香的熔化特点。
⑶根据实验现象可知,晶体熔化时______不变。
6.【趣味链接】
真空脱水食品
真空冷冻脱水干燥(简称冻干)食品是将新鲜食品,如:
水果蔬菜、肉食、水产品、食用菌、中药材等快速冷冻后,再送入真空容器中升华脱水而成的食品。
用冻干工艺制成的食品,不仅保持了食品的色、香、味、形,而且最大限度地保存了食品中的维生素、蛋白质等营养物质。
食用时,只要将该食品加水即可,在几分钟内就会恢复成新鲜食品。
冻干食品不需要冷藏设备,只要密封包装就可在常温下长期贮存、运输和销售,三~五年不变质。
由于该食品只含有5%以下的水分,所以质量好,重量轻,可大大降低经营费用。
【问题】
方便面里的脱水蔬菜是新鲜蔬菜除去水分制成的,利用“升华脱水法”制成的脱水蔬菜在食用时能保持其新鲜的味道。
下列做法采用了“升华脱水法”的是( )
A.将蔬菜放在太阳下暴晒除去水分
B.将蔬菜放在热锅上烘烤除去水分
C.将蔬菜冷冻后迅速放在低压环境下升华除去水分
D.将蔬菜冷冻后除去冰块即可
第二节熔化和凝固
1.【解析】物质从固态变成液态,称为凝固;而凝固时的温度称为凝固点。
地沟油在7℃时,由液态变为固态,而花生油仍为液态,则地沟油和花生油具有不同的凝固点(或熔点)。
【答案】C
2.【思维点睛】根据冰熔化吸热的特点来进行判断。
汽车的窗玻璃上结的冰是由于空气中的水蒸气遇冷凝华而形成的,除去这些冰就是让冰熔化的过程。
【解析】喷撒盐,可以降低水的凝固点,从而达到熔化的目的,但是太慢;用铁铲直接清除可以除去一些冰,但是会划伤玻璃;启动车子,打开热风,吹车前窗玻璃可以使冰因吸热而熔化,达到除冰的目的;将少量沸水洒在车前窗玻璃,因水的温度很高,会使冰和玻璃迅速吸热而膨胀引起对物体的破坏,不可取。
综上所述,C的做法最科学。
【答案】C
3.【解析】豆腐中含有大量的水分,豆腐冷冻时这些水分就会凝固为小冰晶,同时体积变大,这些小冰晶将整块豆腐挤压成蜂窝形状。
待豆腐解冻后,小冰晶熔化为水,就留下了很多小孔。
【答案】凝固熔化
4.【思维点睛】晶体先吸收热量,温度升高,达到熔点,继续吸收热量,温度保持不变,这个不变的温度是这种晶体的熔点。
晶体完全熔化后,吸收热量,温度又不断升高。
【解析】⑴合金的初始温度是190℃;⑵吸收热量,合金在B点时,温度升高到210℃,不断吸收热量,合金开始熔化,温度保持不变,因此合金为晶体;⑶合金开始熔化,温度保持210℃不变,因此合金的熔点为210℃;⑷BC段为合金的熔化过程,合金熔化过程中处于固液共存状态。
【答案】⑴190℃⑵晶体⑵210⑷固液共存
5.【思维点睛】⑴要认清温度计的分度值,然后进行读数;⑵知道海波是晶体,松香是非晶体,晶体在熔化过程中温度不变,非晶体在熔化过程中温度不断升高;⑶知道晶体在熔化过程中吸热但温度保持不变。
【解析】⑴由图知,温度计的分度值为1℃,所以温度计的示数为48℃;⑵由乙图知,该物质在熔化过程中温度不变,所以是晶体海波的熔化图像;丙图在整个过程中温度不断升高,所以是非晶体松香的图像;⑶晶体在熔化过程中吸热,但温度保持不变。
【答案】⑴48⑵乙丙⑶温度
6.【思维点睛】依据升华定义逐项判断即可。
【解析】将水果、蔬菜冷冻后放入低压环境中,冰会直接由固态升华为气态的水蒸气,使水果中的水分脱去;在升华过程中,要吸收热量。
【答案】C
第三节汽化与液化
1.(2012年北京中考模拟试卷)下列四个实例中,能够使蒸发减慢的是( )
A.将湿衣服晾在通风向阳处B.将湿手伸到干手器下方吹
C.将新鲜的黄瓜装入塑料袋D.将新收获的玉米摊开晾晒
2.夏天,小雨将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中,如图所示。
一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小水珠,变得模糊了.针对这一现象,下列说法正确的是( )
A.甲、乙两杯都在内壁出现了水珠
B.甲、乙两杯都在外壁出现了水珠
C.甲杯的内壁出现了水珠,乙杯的外壁出现了水珠
D.甲杯的外壁出现了水珠,乙杯的内壁出现了水珠
3.某物理兴趣小组的三个同学做“观察水的沸腾”实验,他们使用的实验装置分别如图a、b、c所示,酒精灯和烧杯均为同一规格。
甲、乙、丙是使用这三套实验装置实验后作出的温度随时间变化的图象。
用a装置做实验作出的图象是图;用b装置做实验作出的图象
是图;用c装置做实验作出的图象是图。
4.【生活物理】
“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分,一边放清汤卤。
一边放红汤卤,清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同,但是清汤卤一侧液面没有油层,红汤卤一侧液面有一层麻辣风味的油,如图所示。
吃饭的人们可根据自己的喜好把食物放入不同的汤料中进行烫涮。
但小新注意到每次使用这种“鸳鸯火锅”吃烫涮食品时,总是红汤卤一侧首先沸腾。
最初,小新认为这是由于红汤卤一侧的火更大些,但观察发现,两边的火焰相同……
【问题】试分析,为什么总是红汤卤一侧先沸腾?
第三节汽化与液化
1.【思维点睛】要减慢蒸发,首先知道影响蒸发快慢的因素有哪些,从而在理论的指导下选取措施;影响蒸发快慢的因素有:
液体的温度、液体的上表面积、液体表面的空气流动速度,因此要减慢蒸发,可以通过降低液体的温度、减小液体的上表面积和减慢液体表面的空气流动速度。
【解析】把湿衣服放在通风处,加快了液体表面空气的流动,向阳,提高了液体的温度,这些措施加快了液体的蒸发,故A错;干手器下吹出的是热风,可以提高湿手上水分的温度,可以加快湿手上方的空气流动速度,会加快蒸发,故B错;用塑料袋把新鲜的黄瓜装起来,黄瓜表面的空气就不流动,从而减慢蒸发;故C对;将新收获的玉米摊开,增大了物体的表面积,会加快蒸发,故D错。
【答案】C
2.【解析】甲杯中放的是冰水,杯外的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在玻璃的外表面;乙杯中装的是热水,杯内温度高,杯内的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在玻璃的内表面。
【答案】D
3.【解析】由实验装置图可看出,a装置烧杯上面加了一个盖,水沸点受气压变化影响,水的沸点高于100℃,所以用a装置做实验作出的图象是丙图。
由甲、乙两图象可知,水的初温相同,乙图加热较长时间,水才能沸腾,原因可能是水过多。
比较b、c装置可知,c装置中烧杯内的水的质量较多,所以用c装置做实验作出的图象是乙图;则用b装置做实验作出的图象是甲图。
【答案】丙甲乙
4.【思维点睛】固态变成液态是熔化,液态变成固态是凝固。
【解析】铝制品被加热熔化成铝液是熔化,要吸热;铝液冷却变成铝锅是凝固,要放热。
【答案】熔化吸凝固放
5.【答案】红汤的一次表面漂浮着一层油,阻止了下面水分的蒸发,生物较快。
与清汤一侧相比较,先达到沸点,故红汤卤一侧先沸腾?
第四节升华与凝华
1.(2012•柳州)衣柜里防虫用的樟脑片,过一段时间就会变小,最后不见了.这种物态变化是( )
A.汽化B.熔化C.升华D.凝华
第1题图第2题图
2.(2012•龙岩)下列物态变化现象中,属于凝华的是( )
A.春天,冰雪消融B.夏天,拖好的地板很快变干
C.秋天,早晨草木上露珠的形成D.冬天,早晨屋顶上霜的形成
3.如图,是通过向云层里喷撒干冰(固态二氧化碳)进行人工增雨的场景.对此现象,小明的解释是:
(1)干冰升华吸热使周围环境温度降低;
(2)气态二氧化碳液化形成小水滴。
以上解释中( )
A.第一句话存在科学性错误B.第二句话存在科学性错误
C.两句话都存在科学性错误D.两句话都没有科学性错误
4.(2012•咸宁)自然界中的云、雨、雪、雾、露、霜等现象,都是水的物态发生变化形成的,图中描述的物理现象理解正确的是( )
A.“飘渺的雾”是汽化现象B.“晶莹的露”是熔化现象
C.“凝重的霜”是凝华现象D.“轻柔的雪”是液化现象
5.【生活物理】
如图是一种常见的打火机,可以看见里面装有液体.阿强同学一天玩打火机时,把阀门松动了,一会儿工夫,虽然没有把液体倒出来,却发现液体不见了,但阀门周围却结了一层白色的东西,用手摸一摸打火机,发现打火机非常冰冷.
【问题】试用学过的“物态变化”的相关知识解释上述发生的现象.
第四节升华与凝华
1.【解析】樟脑球是固态的,它变小实际上是变成了气态,物体直接由固态变为气态,属于升华。
【答案】C
2.【解析】夏天,冰雪消融,水从固态变为液态属于熔化;夏天,拖好的地板很快变干,水从液态变为气态,属于的蒸发(汽化);秋天,草木上的露珠是水蒸气液化形成的;冬天,屋顶上的霜是水蒸气直接变成的固态冰晶,属于凝华。
【答案】D
3.【解析】固态二氧化碳喷洒到空气中,会直接变为气态,属于升华,升华吸热。
使周围环境温度降低,空气中的水蒸气遇冷液化才形成小水珠。
【答案】D
4.【思维点睛】分析物态变化时,要确定物态变化前后的物态,熟记下图:
【解析析】雾、露是空气中的水蒸气液化形成的;霜、雪是空气中的水蒸气凝华形成的小冰晶。
【答案】C
5.【答案】打火机中的“液体”汽化是要吸热,使温度降低至水的凝固点一下,空气中的水蒸气凝华在阀门上,使阀门周围结了一层白色的东西,并致使打火机非常冰冷.
第五节全球变暖与水资源危机
1.(原创)2012年“世界水日”和“中国水周”的主题是 ()
A.“水与粮食安全”和“大力加强农田水利,保障国家粮食安全”
B.“大力加强农田水利,保障国家粮食安全”和“水与粮食安全”
C.“城市用水:
应对都市化挑战”和“严格管理水资源,推进水利新跨越”
D.“严格管理水资源,推进水利新跨越”和“城市用水:
应对都市化挑战”
2.(原创)2012年6月,大量浒苔绿潮登陆青岛近岸海域,青岛海滩变“草原”。
关于浒苔,下列说法正确的
是 ()
A.浒苔能美化海滩
B.浒苔是海洋受污染后产生的一种灾害现象
C.浒苔是海水浴场人工养殖的
D.浒苔死后能为鱼类提供食物
3.(2012烟台中考改编)2012年1月份以来,广西龙江河镉污染事件备受关注。
污染河段长达30公里,严重威胁着两岸群众的饮水安全。
则下列关于水资源的说法正确的是()
A.工厂把废水排到大海里就能避免污染饮用水
B.工业废水排到下水道里就不会污染饮用水
C.生活污水不会污染水源
D.污染水源最终受害的是人类自己
4.(2012年合肥市高刘中学单元测试卷改编)2013年1月黑龙江大庆冬捕,一条鱼刚出水面便被冻住,这是______现象;捕鱼人呼出的白气是______现象。
寒冷的冬天,清晨起床看到窗户上白色的冰花,这是______现象,冰花出现在窗玻璃的______侧;炎热的夏天,空调开得很低的屋子的窗户玻璃上通常会出现一层雾,这是现象,水珠出现在窗玻璃的______侧。
5.【趣味链接】
净水器
净水器又称为净水机,净水器的适用范围很广。
不管是在工业上还是生活上都是一个比较好的助手。
净水器的主要作用就是过滤水中的有害物质,在上个世纪80年代就出现了。
主要分为反渗透净水器和超滤膜净水器、能量水机三种,一般净化能力最强的就是反渗透净水器。
净水器其实还是很有用的,特别是在一些科学实验中,对水质的要求很高,这就需要净水器;生活中有了净水器我们也很方便。
【问题】净水器,可以很好的处理饮用水,让我们能放心喝到健康水。
下列做法错误的是()
A.仍要珍惜水资源,节约用水
B.要积极防治水污染
C.大力提倡植树造林,合理利用保护水资源
D.有了净水器,就不怕水污染了
第五节全球变暖与水资源危机
1.【思维点睛】了解关于世界和我国水日和水周的近2年主题。
【解析】2012年“世界水日”和“中国水周”的主题是“水与粮食安全”和“大力加强农田水利,保障国家粮食安全”。
2011年“世界水日”和“中国水周”的主题是“城市用水:
应对都市化挑战”和“严格管理水资源,推进水利新跨越”。
【答案】A
2.【思维点睛】浒苔爆发的最根本原因是海水遭受污染,富营养化,打破了大自然原有的平衡。
【解析】浒苔死亡消耗海水中的氧气,产生有害物质,损害海洋生态环境。
【答案】B
3.【思维点睛】工农业废水不经处理直接排入江河湖泊,会对水资源产生污染,危害环境,影响人类健康。
【解析】工业废水排入大海,污染近海水域,影响渔业;排入下水道,最终会进入河流湖泊,污染水源;不论工业还是生活污水,都会污染水源;污染的水源,不论是用于农业灌溉,还是作为饮用水,或者渔业生产,都会直接危害人类自身。
【答案】D
4.【思维点睛】物质从固态变成液态叫凝固;从气态变成液态叫液化;从固态直接变成气态叫凝华。
【解析】鱼儿一出水面就冻住,是体内水分遇冷凝固;呼出白气是水蒸气遇冷液化形成小水滴;冬季窗上的冰花是室内水蒸气遇到冷玻璃形成的小冰粒;而夏天窗上的雾是室外的水蒸气遇到冷玻璃液化形成的小水珠。
【答案】凝固液化凝华内液化外
5.【思维点睛】尽管现代科技让我们有了各种各样的净化水的设备,但是从根本上说还是要保护水资源,这就是保护人类自己。
【解析】人们采取多种措施,从开源、节流两方面促进水资源的持续利用。
开源的措施包括:
合理开发提取地下水;修筑水库,把大气降水以及洪水期多余的河水蓄积起来;开渠引水,把水资源相对丰富地区的水调入水资源相对贫乏的地区(即跨流域调水,如我国的南水北调工程);海水淡化;人工降雨等。
节流的措施包括:
加强宣传教育,提高公民节水意识;改进农业灌溉技术;提高工业用水的重复利用率等等。
【答案】D
章末练习
1.(2012江苏泰州中考改编)下图是分别表示甲、乙、丙、丁四种物质熔化或凝固规律的图线,下列说法正确的是 ()
A.甲种物质是晶体,图线表示凝固过程B.乙种物质是非晶体,图线表示凝固过程
C.丙种物质是晶体,图线表示凝固过程D.丁种物质是非晶体,图线表示熔化过程
2.(2011吉林长春外国语期末)冬天乌苏里江的气温达到-50℃时,河面结冰,但冰面下水却在流动,冰面下冰与水接触的温度为()
A.-50℃B.低于0℃C.高于0℃D.等于0℃
3.(2011江苏江阴长泾期中)我们利用金属钨作灯泡的灯丝,是因为钨的______高,不易熔断;饺子在水中怎么煮也不会变黄变焦,而放在油锅却很快变黄变焦,是因为油的_______高;多油的菜汤不易冷却,是因为汤的表面被油层覆盖,阻碍了水的______(填物态变化),导致温度不易降低;用质量相等的
0℃的水和0℃的冰来冷却食物,______的效果好,这是因为____________;被100℃的水蒸气烫伤往往会比被100℃的开水烫伤更严重,这是因为水蒸气__________________。
4.(2011江苏海门期末)小明在厨房中发现:
⑴壶里的水烧开以后,壶嘴上方冒出一团团“白气”,这“白气”实质上是______。
⑵小明仔细观察又发现:
“白气”从喷出到消失要经历三个物理过程。
①靠近壶嘴的地方,我们什么也看不见,这是因为在壶嘴附近由于温度比较______,壶内水沸腾时产生的大量水蒸气不能______。
②水蒸气离开壶嘴一段距离以后,______形成“白气”。
③“白气”再上升分散到干燥的空气中,发生______现象,我们又什么也看不见了。
⑶冬天,在炉子上烧菜的时候,火焰熄灭前、后一瞬间会出现如图所示的两种情景,你可以确定______(选填“甲”或“乙”)是火焰熄灭后的图片。
5.【新闻再播】
据报道,俄罗斯远东地区堪察加半岛一座火山27日曾喷发出“火红”的火山灰,远远望去,显得十分绚丽。
位于堪察加半岛西南部的普洛斯基托尔巴齐克火山27日深夜开始喷发,并伴有地震。
火山云沿西北方向飘至50多公里处的迈斯科耶与红亚尔居民点附近,厚度约达4cm。
据悉,普洛斯基托尔巴齐克火山海拔为3085m,这是该火山沉寂36年后的首次喷发,上一次喷发是1976年。
【问题】火山爆发时,炽热的岩浆从山上流下,为阻止岩浆吞没房屋,救援人员抽取大量的海水浇灌在岩浆上,主要利用了水的 吸热降温;过一段时间后,熔岩 (填物态变化),形成一堵长墙,挡住了岩浆,使其变向流走;喷水后,水的温度迅速升高,此时空气中弥漫着“白雾”,“白雾”是(填物态变化)而形成;岩浆是多种成分组成的液体,在流淌过程中,在火山口周围向外依次形成一系列的矿物:
橄榄石→浑石→角闪石→黑云母→正长石→白云母→石英。
火山周围形成的这些矿石的熔点依次
(选填“升高”或“降低”)。
(将最后一段填写完整)
章末练习
1.【思维点睛】首先观察图像中温度的变化趋势,确定是熔化还是凝固的图像,再根据晶体与非晶体的特点不同加以区分。
【解析】甲的温度随时间升高,是熔化图像,A错;乙的温度随时间降低,是凝固图像,但图像中显示这种物质有一定的凝固点,是晶体,B错;丙的温度随时间降低,是凝固图像,这种物质放热温度逐渐降低,是非晶体,C错;丁的温度随时间升高,是熔化图像,同时,这种物质吸热温度逐渐升高,是非晶体,D对。
【答案】D
2.【思维点睛】解答本题的关键是知道冰水混合物的温度是0℃,冰和水的交界处可以看成冰水混合物。
解析:
冰下和水的交界处,有冰有水,其温度等于冰水混合物的温度为0℃。
【答案】D
3.【思维点睛】解答此类题要掌握六种物态变化的始末状态,以及对应的吸放热情况。
【解析】金属钨的熔点很高,所以灯泡里的灯丝用钨制;将饺子放在水中煮不会变黄变焦,而放在油中煎就会变黄变焦,这是因为油的沸点比水的沸点高,高温把饺子烤焦、烤糊;多油的菜汤不易冷却,主要是因为油的密度小,漂浮在汤的上面,减慢了水上方的空气流动,阻碍了水分的蒸发;0℃的冰变成0℃的水时,需要向周围吸收热量,从而会降低周围的温度,更利于冷却食物,所