工作总结食品安全工作总结5篇 精品.docx

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2019年食品安全工作总结5篇

　　篇一：

2019食品安全工作总结2019年春节期间食品安全检查工作总结为确保春节期间食品安全生产，按照锦州市食品药品监督管理局及太和区食品监督管理局文件精神，我科室对辖区内餐饮单位进行了专项检查，以确保餐饮加工环节食品安全。

　　2019年1月6日---2019年1月10日，我科室共15人次，车辆4台次对辖区66家餐饮单位进行了现场检查，重点检查从业人员是否持有效健康合格证上岗；食品加工过程卫生是否符合要求；食品采购有无索证、台帐记录是否齐全，餐饮具消毒及保洁过程中是否符合卫生要求。

　　在检查中着重强调餐具清洗、消毒、保洁等必须符合餐饮业卫生规范要求。

　　对辖区内大型餐饮单位共下发了卫生监督意见书10份，要求大中型餐饮单位节假日期间婚礼、寿宴菜肴应按卫生要求留样48小时，以备查验。

　　辖区内餐饮单位非常重视节假日期间的餐饮安全，整体卫生环境基本良好，各项管理制度基本健全，从业人员能做到持证上岗。

　　但也存在一些问题；凉菜间消毒灯老化照度下降，冰箱、冰柜内食品生熟混放，个别单位消毒柜不能正常使用，食品采购台帐登记不详细，个别单位餐具保洁柜未做到密闭，根据存在的问题，监督人员当面告知，共下发卫生监督意见书12份，无证经营停业4家。

　　节假日期间，我科室人员将进一步加大检查力度，为广大群众提供安全卫生的就餐环境。

　　监督科2019年1月10日篇二：

2019食品安全培训总结2019食品安全培训总结食品安全培训总结----审计部针对目前国际国内市场出现的食品安全问题，根据国家质量技术监督总局对我公司食品添加剂生产许可证的审查要求，2019年6月7日下午由公司人力资源部组织，公司质管部主讲的《食品安全、食品添加剂相关法规》的培训在公司食堂三楼培训室举行。

　　通过这次培训，对食品安全问题有了更深一步的了解和认识。

　　首先从食品安全和食品添加剂的定义了解，所谓食品安全主要是指食品及其生产经营和消费等活动不存在对人体健康现实的或潜在的损害。

　　而食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。

　　最后，针对我国食品安全事故频发，给人们身心健康带来了极大的危害。

　　作为政府，应该加大执法力度，制定相关的法律措施，对危害食品安全的企业、个人给予坚决的打击。

　　作为企业，应该严格按照国家的要求加强食品安全管理，严格按照国家的标准使用食品添加剂，通过各种方式宣传食品安全，加强食品安全管理，树立诚信意识。

　　作为个人，应该从自身角度，不断提高认识食品安全问题知识，为食品安全贡献一份力量。

　　审计部201*年6月10日篇三：

2019市场年度总结及工作计划2019市场年度总结及工作计划一年来，市场在市场发展有限公司的正确领导下，通过市场部全体同志的共同努力，在市场发展、市场环境秩序监管、食品安全监管等方面做了一些工作，现将一年来的工作向各各位领导做简要汇报。

　　一、过去一年工作的简要回顾

（一）、强化消防安全监察力度，全力保障市场安全经营。

　　一是强化了消防安全管理的意识，全面落实各项安全管理措施。

　　市场牢固树立以人为本的安全发展观，立足基层，整体推进，不断完善消防安全监管长效机制，年初对市场消防安全领导小组进行了重新调整，形成了政府推进、部门监管、行业全面负责的安全生产责任体系。

　　为进一步增强消防安全管理工作的责任感和紧迫感，消除事故隐患，杜绝重特大事故的发生，一是深入排查整改，保证食品城的安全环境。

　　今年以来，市场积极做好夏、冬季和重大节日期间的拉网式的安全生产大检查，以及重点消防安全隐患单位的跟踪检查工作。

　　组织安监人员会同消防大队、安监局对各市场定期检查、不定期抽查，及时发现安全隐患予以整改。

　　集中精力由市场主要领导挂帅监督整改，确保各项整改指令落实到位。

（二）、落实完善各项综治措施，全力构建平安食品市场。

　　认真贯彻“打防结合，预防为主”的方针，坚持管理防范和法制教育相结合，加大人力、物力、财力的投入，全面推进安全创建工作，努力提高各市场社会治安防控能力，年初我市场与各业主、商户层层签订责任书，做到综治工作与其它工作同时安排部署、同时督促检查。

　　为维护社会稳定等方面做了一定工作，实现了安全创建目标。

　　一是按照平安创建的要求，由成立了治安巡逻队、设立了广场值班室在食品城内24小时巡逻，并认真做好巡查记录，有效防控了食品城境内的治安案件的发生。

　　二是加强各市场内保工作，要求各业主、商户不断提高防范意识，组建了义务巡逻队，加强夜间巡逻，防止偷盗、抢劫等治安案件及火灾事故的发生。

　　（三）、加强食品安全监管力度，全力构建食品安全保障体系。

　　一是为进一步做好市场的食品安全监管工作，今年元月管理处按照区政府的要求，成立了由市场管理部和工商分局、执法分局、卫生监督所以及与食品相关的市场主要负责人组成的市场食品卫生安全委员会。

　　同时设立了各责任单位的食品安全工作联络员，建立食品安全预警机制，定期监测市场食品安全工作动态，处理食品安全突发事件。

　　全面地推进了食品市场监管制度和构建食品安全长效监管体系建设。

　　二是市场管理部积极配合区政府做好元旦春节和“五一”节前的食品安全大检查，深入开展食品安全专项整治工作，配合卫生、工商等部门加大食品市场监管力度，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。

　　（四）、提升服务质量，全力打造和谐市场。

　　坚持服务宗旨，切实做好各项服务工作。

　　市场是是窗口行业。

　　为此，我们始终坚持服务这一宗旨，把服务放在了工作的首位。

　　一是加强了卫生管理，大力改善经营环境。

　　市场经营业户多，车辆多，人员流动性大、污水、垃圾随时都在产生。

　　卫生管理难度大。

　　为此，投入了大量的人力、物力，加强市场卫生管理。

　　一是加强工作人员管理。

　　进一步调整卫生保洁员工作时间，使其更趋合理。

　　二是增加卫生管理的费用投入。

　　三是保证垃圾及时清运，不积压、不见堆，此举得到了经营业户的认可和各级的好评。

　　（五）未雨绸缪，为明年的改造打好基础。

　　2019年，市场要进行改造。

　　为确保改造工程顺利进行。

　　我市场抢前抓早争主动，提前进行了宣传动员，成立了以主要领导为组长，市场全体人员为成员的改造宣传小组。

　　并采取收取去年招标摊位平均价等优惠政策，引导广大业主能从大局着想，支持该改造项目的顺利推进。

　　通过前期不懈的努力，市场改造工程取得广泛的理解和支持，为2019年的拆迁安置打下了其实的基础。

　　在过去的一年中，我们虽然做了些工作，但与领导和同志们的期望要求还有些差距，与市场的快速发展的步伐还不协调。

　　我们将会在新的一年里，进一步夯实各项工作基础，全面构建安全、文明、秩序、和谐、繁荣的市场环境。

　　二、下步工作思路2019年的工作思路是：

紧紧围绕市场的中心工作，以管理市场、服务市场、繁荣市场为工作重点，全面构建安全、和谐、繁荣的市场环境，提升市场的整体层次，为经济发展打造良好平台。

　　2019年，我市场重点要做好以下几项工作。

　　一、人性管理，亲情服务，着力建设整洁农贸市场。

　　以争创样板农贸市场为抓手，在坚持抓好硬件改造的基础上，进一步强化软件管理。

　　总结推广农贸市场管理工作中好的经验和做法，完善市场管理制度，提升市场管理水平。

　　建立完善农贸、工商、行政执法等部门联合管理机制，合力搞好周边环境整治工作，维护市场良好的环境卫生面貌和交通秩序。

　　更好地为区域内广大农民服务。

　　二、科学管理、合理摆布，确保改造项目如期进行。

　　认真做好广大业户的动员工作，加强临时场所的开辟和管理工作，临时安置实施办法以及标准做细，做到公开公平公正，全面加快推改造项目，为实现总公司的战略目标打好基础。

　　三、大局着眼、区域管理，全力市场管理提档升级。

　　认真贯彻落实市场发展有限公司的经营方针，严格执行并组合二号桥市场的实际，拓展市场发展有限公司管理理念。

　　牢固树立大局观念和整体意识，谋事规划从大局着眼，落实措施从小处着手，全力提升二号桥市场的管理水平，促进市场综合实力提档升级。

　　打造区域管理新格局。

　　展望2019年，我们还需要更加的努力，进一步加强对农贸市场的监管工作，切实完成上级下达的工作任务。

　　农贸市场也是城市管理的一个窗口，同时与人民群众的日常生活息息相关。

　　二号桥市场将紧扣发展主题，坚持以人为本，突出科学管理，把农贸市场管理水平提升到一个新层次。

　　为广大市民营造干净、舒畅、放心、和谐的购物环境而不懈努力。

　　篇四：

2019工作总结2019工作总结真抓实干、无私奉献、精益求精、忘我工作龙王庙中学李铁民我现任龙王庙中学后勤校长、中国书画等级考试考点负责人、河北省书法家协会理事、龙王庙中学书法特色教育管理负责人,每年两次的中国硬笔书法等级考试都由我亲自组织和培训。

　　特别是今年食堂不允许对外承包，由学校自主管理，这一重任又落在我的肩上，面对这千头万绪的工作，我感到前所未有的压力和挑战。

　　一、建立健全后勤管理制度，实施制度化管理针对我校后勤工作存在的问题，在广泛听取学校领导和教师意见的基础上，重新修订完善了后勤管理制度，对学校食堂管理、宿舍楼管理、门卫管理、小买部管理、财物管理等方面提出了明确、具体的要求，使后勤管理工作做到有制度可依，有规章可寻，实现了规范化的管理。

　　二、扎扎实实落实各项制度，不弄虚作假放空炮自学校食堂由学校自主管理后，为确保食品安全，我不得不对后勤工作百般注意，万分小心，加大管理力度，唯恐出现食品安全问题。

　　为了落实各项规章制度，避免制度形同虚设，流于形式，我采取了以下措施：

1、加强了检查督促力度，分工明确，责任到人。

　　我每天对食堂的卫生、台账、食品留样以及蔬菜和物品等进行检查记录。

　　2、完善设备设施和必要的功能间。

　　3、彻底清理食堂周围的垃圾，创造清新的卫生环境。

　　4、把好进货关，严禁不合格、不卫生、腐败变质、过期的食品、货物进入食堂。

　　5、保证食品卫生，坚持成本核算，提高饭菜质量。

　　通过以上措施，真正做到了台账清，卫生净，管理好，留样明。

　　确保师生饮食安全，消除食品安全隐患。

　　自我任后勤校长四年，后勤工作稳步发展，无出现任何安全隐患，得到广大师生好评和上级领导的赞扬。

　　为此，2019年我被评为市级“安全管理先进个人”。

　　三、身兼数职，任劳任怨，书法特色闻名全国我除了任后勤校长一职外，还兼负着中国硬笔书法等级考试的管理和培训工作。

　　繁杂的后勤工作，一天下来我感到疲惫不堪。

　　但我无怨无悔，因为我充实，我快乐，我尊贵，我实现了我人生的价值。

　　工作之余，每天我抓紧时间学英语练书法，读古帖临名家，研古法听讲座，书法和英语水平不断提高，这使我在书法和英语教学中得心应手，挥刃有余，教育教学水平不断提高，硕果累累：

学校业绩：

2019-2019年我校先后四次获河北省硬笔书法大赛《优秀组织奖》，其中60多名师生分别获得国家级、省级、市级1、2、3等奖和优秀奖。

　　2019年我校由中国教育部批为“中国硬笔书画等级考试考点”。

　　2019年被评为“全国写字教学先进单位”，2019我校被中国教育部授予“国家级规范字书写教育先进单位”。

　　2019年被评为“河北省硬笔书法实验教学先进单位”。

　　个人业绩：

09年全国中小学硬笔书法大赛荣获“教师组一等奖”；2019年获河北省第三届中小学生艺术展指导奖“三等奖”；秦皇岛中学生“辉煌六十年”爱国主义教育硬笔书法比赛荣获优秀指导“一等奖”；个人经中国教育部考试获得《中国硬笔书法高级培训师》证书；2019年河北省硬笔书法大赛荣获“三等奖”；2019年荣获河北省教师毛笔书法大赛“入展作品奖”；2019年秦皇岛“中华规范字硬笔书写大赛荣获教师组一等奖”；2019年秦皇岛市中小学校本课程教学设计《永字八法》获“二等奖”；2019首届河北省硬笔书法家作品展暨“十杰、百强”评选活动中，荣获河北省硬笔书法“百强”荣誉称号，并经河北省文联、书法家协会、理事会评选为河北省硬笔书法家协会理事，并鉴于本人对河北省硬笔书法事业做出的突出贡献，经第一届理事会评选授予“河北省硬笔书法协会先进个人”荣誉称号。

　　自我校成立中国硬笔书法考级考点至今，我先后组织、培训上千人硬笔书法过级考试。

　　面对成绩与荣誉我并不感到满足，反而随着技艺的提高越感离“欧颜赵柳、苏黄米蔡、颠张醉怀”等书法名家俞远，我深深地体会到：

艺无止境，书海无涯！

四、视校为家、最大限度节省开支，把好财务关1、一个学校就像一个家庭，一定要精打细算，不能随意花钱，盲目开支。

　　我对可买可不买的物品，不买；能自己做的事情，自己做，不找外人；必须买的物品，要货比三家，要讨价还价，不惜与对方争得脖子粗脸红。

　　例如，宿舍楼下水道堵住，我与陈碧忠主任问了几家公司，最后选择了最便宜的一家，修好后又与之讨价还价，以最低价修好了下水道。

　　学校室内室外环境，栽花种草，发动广大师生完成。

　　2、严格管理，节约用电。

　　一到冬季，学校用电量大，每月电费非常高，为此我要求住宿教师不许在宿舍用电做饭，不可使用电炉取暖，不得随便开电灯和电风扇，出门要养成关电灯和电风扇的好习惯，这些乍看似是“鸡毛蒜皮”，但积少成多，细算起来却是不小的数字。

　　3、延缓损耗性开支。

　　任何物品，勤于护理总可以延长其寿命，提高使用率，无形中就等于减少了因过早更新换旧而增大的开支。

　　所以，对音响、电脑、桌椅、打印机、饮水器、电扇、电灯、水泵、锅炉以及各功能教室里的设备和用品等加强管理，以便延迟其使用寿命。

　　为学校节省很多不必要的开支。

　　作为一名人民教师，我时刻提醒自己，要不断加强自身道德修养、业务修养、为人修养，认准自己的位置，增强奉献意识，工作中严以律己，忠于职守，以为全校师生服务的宗旨，爱岗敬业，对老师和学生赤诚相待，在师生和领导之间架起一座理解、沟通、信赖的桥梁，切实做到在思想上尊重师生、感情上贴近师生、行动上深入师生、工作上依靠师生，多为师生做好事、办实事，低调做人，高调办事，是老师就应认识到：

学生永远是你的上帝；是领导就应该懂得：

水能载舟亦能覆舟！

-篇五：

2019农产品质量安全监管工作总结2019年工作计划农产品质量安全监管2019年工作总结及2019年工作计划2019年是“十二五”规划的收官之年，是全面深化改革的关键之年。

　　在县委、县政府、本局领导的正确领导、高度重视下，在上级主管部门的指导下，紧紧围绕“努力确保不发生重大农产品质量安全事件”目标，坚持“安全第一、预防为主”的方针，按照“领导组织协调，部门建立责任制，各方联合行动”的农产品质量安全工作机制，加大工作力度，狠抓农产品质量安全责任制的落实，强化日常监督管理。

　　半年来，经过上下各方的共同努力，各项工作有序开展、进展顺利，取得了一定成效，现将半年来农产品质量安全工作完成情况汇报如下：

一、主要工作措施和成效1、不断加大农产品质量安全例行监测和监督抽查检验力度，防范重大农产品质量安全事故的发生2019年中秋、国庆期间全县农产品质量安全，我局于2019年9月底、十月初组织相关人员对我县4个蔬菜生产基地以及3个茶叶生产基地监督巡查。

　　中秋国庆期间我县没有发生农产品质量安全事件2、着力加强农业投入品监管，全面强化监管整治，实施检打联动。

　　9月底以来，对我县11家蔬菜、茶叶主要生产经营单位进行了落实农产品质量安全制度的检查。

　　检查其农产品质量安全监督制度落实情况，监督指导相关单位严格按标准要求使用农业投入品，建立健全农产品生产记录档案。

　　3、落实相关监管制度，加快信息化网络的建设。

　　不断完善我县农产品生产、经营单位档案管理，加快信息化网络的建设。

　　4、加大培训力度，提高农产品生产者安全意识11月底将邀请相关法律专家对全县农产品重点生产经营者进行《食品安全法》培训，切实提高生产主体的农产品安全意识。

　　二、存在的主要问题1、监管体系还有待进一步健全监管人员还有待充实，目前人员难以适应新形势下对农产品质量安全监管工作需要。

（2）农业投入品监管工作难于形成合力，打击难度大，农产品质量安全存在隐患。

　　目前我县农业执法机构尚不健全，市场准入监管难启动。

　　县级农业行政执法机构不完善，缺乏专职执法人员，执法条件较差，执法力度不够。

　　而农业行政执法的力度和成效与农产品质量安全密切相关。

　　（3）缺乏组织的农产品生产者的规范化生产经营观念和法制意识还有待提高。

　　主要生产基地信息化程度低，没有建立良好的农产品质量追溯体制。

　　目前全县范围内符合农产品质量安全规范化管理的生产企业仍很少。

　　2019年是十三五规划开局之年，也是推进农业现代化工程承上启下的关键之年，抓好农产品质量安全监管尤为重要。

　　为保障我县农产品质量安全，以农产品质量安全县创建为重要载体，确保主要农产品例行监测合格率稳定在96%以上，切实维护公众健康和消费安全，促进农业提质增效和可持续发展。

　　特制定2019年农产品质量安全监管工作计划。

　　一、基本思路深入贯彻落实《农产品质量安全法》和《食品安全法》，全面落实省、市、县对农产品质量安全监管工作的要求，以努力提高农产品质量安全水平为目标，以确保不发生重大农产品质量安全事件为底线，以农产品质量安全属地责任为抓手，不断健全县监管工作网络和检测体系，做好农产品质量安全日常监管和专项整治工作，推进监管信息化工程。

　　二、工作措施

（一）抓监管体系建设。

　　不断完善监管手段，通过信息化手段。

（二）抓好示范创建，推进品牌建设。

　　一是加强农产品质量安全示范基地建设。

　　已建基地加强管理，严格按照标准生产，严格遵守安全间隔期、休药期等的规定。

　　全年计划建立3-5个农产品质量安全监管示范点。

　　（三）做好检验监测，加强日常监管。

　　一是做好农产品质量监测和执法查处。

　　重点对主要农产品生产经营企业及基地、省市级农业专业合作社开展例行巡检。

　　二是建立监管长效机制。

　　要通过承诺书、保证书等形式，落实农产品生产经营者为质量安全第一责任人的责任；篇二：

2019-2019学年度食品安全工作总结东关街道中心幼儿园2019-2019学年度食品安全工作总结幼儿园食品安全工作事关广大师幼的生命健康，事关幼儿园的稳定和发展。

　　抓好、开展好我园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。

　　一年来，我园食品卫生安全工作在区政府、教体局的领导下，在街道办、教育组及相关部门的指导和关心下，我们始终把食品安全工作摆在非常重要的位置，常抓不懈。

　　特别是今年以来，市、区教育、药监部门更加重视食品安全工作，多次到幼儿园检查指导工作。

　　从今年开始，我们认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和市、区两级有关食品安全专项整治工作的重大决策精神。

　　制定了《东关街道中心幼儿园食品安全工作方案》、成立了食品安全领导机构，自查自纠工作中的不足，完善了食堂各项工作制度。

　　不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。

　　现将我园2019-2019年度以来开展食品安全工作做如下总结：

一、领导重视，健全组织机构今年以来，我园实行了一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调食品安全工作的重要性，让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。

　　我园还成立了以黄军梅园长为组长的幼儿园食品安全工作领导小组，制定了《东关街道中心幼儿园食品安全工作方案》，开展了自查自纠工作中，完善了食堂各项工作制度。

　　建立和完善了责任制和责任追究制，实行学校食品安全工作目标责任制管理。

　　在日常工作中依照制度，狠抓落实，实行学校食品安全工作目标责任制管理。

　　市、区政府分管领导，区教体局、药监局领导高度重视学校、幼儿园食品安全工作。

　　多次召开了食品安全专项会议。

　　多次来我园检查指导工作，并指出我们在食品安全工作方面存在的问题和不足。

　　进一步促进了我园食品安全工作走上正规化二、自查自纠，整改薄弱环节我园对食堂进行了全方面的自查工作，从幼儿园安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、从业人员健康证明、食品库的管理、索证索票管理、留餐管理、加工制作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加剂等方面，深入查找自身存在的突出问题和薄弱环节，认真进行整改。

　　在自查过程中，我们发现索票索证管理、食品存放及清洗消毒工作是我们的薄弱环节，在教体局上级领导的亲临指导下，在索票索证管理方面我们对食品的进货渠道、合格证、出厂日期、进货台帐进行逐一排查核对，做到三证齐全。

　　在食品存放环节，首先清理了存放食品的周围环境，对食品原材料进行了分类存放，分类管理。

　　厨房用具及幼儿餐具的清洗消毒工作，是我们的重点，加强对食堂从业人员的培训，认真落实到每日的工作当中。

　　在用品存放环节，我们对消毒设备进行了合理化的改造，调整了存放空间。

　　更适合幼儿园餐具存放要求。

　　三、监督管理，严把入口环节我们树立“安全无小事，健康是大事”的思想，坚持“预防为主”，把确保幼儿食品安全放在幼儿园工作的首要位置，确保幼儿健康成长。

　　在食品安全工作中明确园长为第一责任人，主管副园长为直接责任人，并成立由主管副园长为组长，保教处、总务处、保健室等组成的卫生检查组，定期做好幼儿园食品安全检查，我们通过多种形式向幼儿和家长宣传讲解食品安全知识和预防食物中毒的要求，取得家长的支持配合。

　　在教学中充分利用情景演示培养幼儿良好的个人饮食卫生习惯，教育幼儿不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。

　　幼儿园为加强食堂从业人员的安全意识加强了学习培训，明确工作重点，严格落实责任。

　　在培训中加强对留餐管理及清洗消毒的认识，责任到人，确保留餐制度、清洗消毒工作的执行与落实，在开学初幼儿园与食堂从业人员签定了食品安全责任书，做到食品安全人人重视。

　　严把食品出入关，凡购进的食品必须做到定点采购，索票索证，三证齐全，将不合格的食品从源头堵住，确保幼儿园的粮油蔬菜质量可靠，新鲜安全。

　　四、规范操作，确保饮食安全在饮食加工环节我们按照食品安全法的有关规定，严格执行有关规定，不超标使用添加剂，保证饮食安全。

　　1、蔬菜要新鲜无霉变，土豆无发芽，鱼类肉类无变质腐烂。

　　2、对出入库食品重点检查食品商标，生产保质期、合格证，以及新鲜程度，做好记录，登记在册。

　　3、对所有食品留样不少于100克，保留48小时，作好留样记录。

　　4、严格实行食品分区加工制度，蔬菜分粗、细加工区，面点加工区，主食加工区，清洗消毒区等进行分区加工。

　　5、食品贮藏要摆放规范，分类，分架，隔墙，离地，防蝇，防蚊，防鼠，防毒，食品库内禁止存放有毒有害物品。

　　6、食堂做到定期消毒，做好记录，配备紫外线消毒灯、消毒柜、消毒池。

　　每天餐后都要对所有餐具、厨具进行消毒灭菌处理。

　　一年来，我园食堂基本做到管理机构健全，卫生岗位责任制明确，食堂卫生管理和规范操作制度有上墙、有实施，制订食物中毒联防机制和应急措施，食堂从业人员岗前培训、健康检查制度能落实，食品原料采购能按要求定点、索票索证、及时登记，并能落实专人收集整理有关食品安全相关资料。

　　我园强化食品安全日常监管，积极配合相关部门查处食品安全事故。

　　我园将食品安全管理纳入日常管理来监管，每天采购入园的食品都要经过严格的验收方可入库，从没有发生过一起大的或小的食品安全事