第三单元仪态礼仪教案.docx
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第三单元仪态礼仪教案
《职业形象与礼仪》
教案
课题：
第三单元仪态礼仪
教学目的：
1.学会正确的站姿、走姿、坐姿、蹲姿等,并能够在旅游服务工作中熟练运用。
2.在旅游服务工作中,能够使用得体的表情和微笑。
3.在旅游服务工作中,能够正确使用手势。
教学重点、难点：
掌握仪态礼仪的动作要领，矫正不良姿态,掌握正确、优雅的技能规范。
教学步骤与内容：
模块一 基本仪态
据香港媒体报道,成龙的新片《特务踢死兔》竟然在泰国遇到了麻烦。
据当地消息透露,原来成龙这次在电影的宣传海报中摆出的踢脚姿势出了问题,以致电影海报被禁。
由于泰国是佛教国家,泰国人认为脚部是卑贱的,只能用来走路,不能干其他事情,如用脚踢门和用脚指东西等;坐着时,不要跷起脚和把脚底对着别人;女性落座,要求更为严格,双腿必须并拢,否则会被认为是不文明、缺乏教养的表现。
思考:
旅游服务人员在工作中应注意哪些仪态方面的问题?
洒脱的风度和优雅的举止会给人留下深刻的印象。
我们可以从一个人的仪态来判断其品格、学识、能力和其他方面的修养。
在工作中,工作人员的情感流露和感情交流往往借助于各种姿态,这就是我们常说的体态语言。
仪态的作用主要在于:
（1）旅游服务人员的良好仪态是服务工作的基本要求,是礼貌服务的重要内容,是向游客表示尊重和友好的礼节礼貌。
健康的身体、健康的心理和健全的人格,反映一个人的修养水平、受教育程度,有助于在人际关系中塑造良好的个人形象。
（2）良好的仪态是得体、优美的体态语言,可以向客人表达欢迎、尊重、真诚等意愿,满足他们对尊重和审美的需要,创造和谐、高雅的气氛,调节人际关系,增进友谊。
（3）良好的仪态可以使青年人的身体得到健康的发育。
一、站姿礼仪
站立是人们生活交往中一种最基本的仪态,它指的是人在站立时呈现出的具体姿态。
男性要求“站如松”,刚毅洒脱;女性则应秀雅优美,亭亭玉立。
站姿是一个人礼仪修养的最基本要求,优美的站姿是保持良好体型的秘诀,是训练其他优美体态的基础,也是旅游接待工作中最基本的举止。
正确、规范的站姿能使客人感受到旅游服务人员对他们的尊重,也能减少工作人员的体力消耗,以保证工作的安全。
（一）基本要求
一般而言,标准的站姿关键要看三个部位:
一是髋部向上提,脚趾抓地;二是腹肌、臀肌收缩上提,前后形成夹力;三是头顶上悬,肩向下沉。
只有这三个部位的肌肉力量相互制约,才能保持标准站姿。
标准的站姿从正面观看,全身笔直,精神饱满,两眼平视,表情自然,两肩平齐,两臂自然下垂,两脚跟并拢,两脚尖张开60度,身体重心落于两腿正中;从侧面看,两眼平视,下颌微收,挺胸收腹,腰背挺直,双手中指贴裤缝,整个身体庄重挺拔。
采取这种站姿,不仅会使人看起来稳重、大方、俊美、挺拔,还可以帮助呼吸、改善血液循环,并在一定程度上缓解身体的疲劳。
（二）站姿分类
1.正规式站姿
正规式站姿是抬头、目视前方、挺胸立腰、肩平、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立、脚尖分开呈V字形、身体重心放到两脚中间;男性也可两脚分开,比肩略窄,将双手合起,放在腹前或背后。
正规式站姿示范见图3-1-1。
图3-1-1 正规式站姿
2.叉手式站姿
叉手式站姿即两手在腹前交叉,右手搭在左手上直立。
这种站姿,男性可以两脚分开,距离不超过20厘米;女性可以用小丁字步,即一脚稍微向前,脚跟靠在另一脚内侧。
除保持正确的站姿外,男性还可以两脚分开,比肩略窄,将双手合起放于腹前;女性可以双腿并拢,脚尖分开呈V字形,双手合起放于腹前。
这种站姿端正中略带自由,郑重中略带放松。
在站立时,身体重心还可以在两脚间转换,以减轻疲劳,这是一种常用的接待站姿。
叉手式站姿示范见图3-1-2。
图3-1-2 叉手式站姿
相对于男性叉手式站姿,女性叉手式站姿变化更多,可根据不同场合,演化出腰际式、交流式站姿。
腰际式站姿,是在基本站姿的基础上,双手叠放于腰际,两脚呈八字步或丁字步,这样的站姿在迎宾时经常用到,如在颁奖礼上的礼仪就多用此站姿。
交流式站姿,是在基本站姿的基础上,双手轻握放于腰际,手指自然弯曲,两脚呈八字步或丁字步,此站姿较轻松随意,多用于与客人面对面沟通,更为自然。
3.背手式站姿
背手式站姿即双手在背后交叉,右手放在左手外面,贴在两臀中间。
两脚可分开也可并列,分开时,不得超过肩宽,脚尖展开,两脚夹角成60度,挺胸立腰,收颔收腹,双目平视。
这种站姿优美中略带威严,易产生距离感,所以一般用于安保人员。
如果两脚改为并立,则突出了尊重的意味。
背手式站姿示范见图3-1-3。
4.背垂手式站姿
图3-1-3 背手式站姿
背垂手式站姿即一手背在后面,贴在臀部,另一手自然下垂,手指自然弯曲,中指对准裤缝,两脚可以并拢、可以分开,也可以成小丁字步。
这种站姿多为男性所用,显得大方、自然、洒脱。
以上这几种站姿若在日常工作生活中适当地运用,会给人以挺拔俊美、庄重大方、舒展优雅、精力充沛的感觉。
但要避免僵直硬化,肌肉不能太紧张,在站立的同时可以适宜地变换姿态,追求动感美。
（三）注意事项
正式场合站立时,不要双手插兜、叉腰或双手交叉抱在胸前、脑后,否则会给人留下傲慢无礼的印象。
站立时,忌身体依靠在桌、椅、门或墙上,不应东倒西歪、两脚间距过大、耸肩驼背、左摇右晃,否则会给人留下自由散漫、萎靡不振的印象。
要避免下意识地做小动作。
如果双手玩弄衣角、发辫,咬手指甲,碰触鼻子等,会给人留下拘谨、缺乏自信且有失庄重的印象。
在人们的印象中,明星们似乎总是光彩照人、气质高贵。
其实,这在很大程度上得益于他们优雅的仪态。
如果仪态上稍有不慎,立刻就会“原形毕露”,让人大跌眼镜!
2007年5月,某女星在纽约参加时装学院庆典时,一袭黑白相间的泡泡长裙抢尽了风头,而更受人关注的却是她那双大煞风景的“内八字脚”。
这样的不雅站姿曾经多次出现,无疑让这位当红明星的优雅大打折扣!
二、坐姿礼仪
坐姿是一种静态造型,端正优美的坐姿会给人文雅、稳重、大方的感觉。
旅游服务人员的坐姿应端正、稳重、亲切、自然,给宾客舒适感。
（一）基本要求
1.入座要求
入座时首先要考虑入座的顺序,按照年龄、地位的高低分别入座。
入座时要轻、稳、缓。
一般从左侧走到自己的座位前,转身后把右脚向后撤半步;坐下时要轻、稳,身体重心徐徐垂直落下,臀部接触椅面要轻,避免发出声响;然后把左脚与右脚并齐。
如果椅子位置不合适,需要挪动椅子的位置,应当先把椅子移至欲就座处,然后入座。
坐在椅子上移动位置,是有违社交礼仪的。
女性着裙装入座时,应用双手将后片向前拢一下,以显得娴雅端庄。
女性入座时的动作要领见图3-1-4。
图3-1-4 女性入座时的动作要领
2.落座要求
（1）头部端正。
坐定时要求头部端正,可以扭动脖子,但不能歪头;眼睛正视交谈对方,或者目视前方,目光柔和,表情自然亲切。
（2）上半身挺直。
上半身自然挺直,两肩平正放松,两臂自然弯曲,两手既可以放在大腿上也可以放在椅子或沙发扶手上,掌心一定要向下。
（3）下半身稳重。
两腿自然弯曲,两脚平落地面,通常以坐满椅子的2/3为宜。
在正规场合,上身与大腿、大腿与小腿,均应当为直角,即正襟危坐。
3.离座要求
离座时应注意礼仪序列,优先尊长或与之同时起立。
不要突然跳起,惊吓他人,也不要因不注意而弄出声响,或把身边东西弄到地上。
离开座位时动作要轻缓,右脚向后收半步,然后站起,从座位的左侧离开,并且一定要记得随手把椅子摆放到原来的位置,显示出良好的教养。
李华和张伟是同一所职校的应届毕业生,二人在专业技能上都是名列前茅,而当用人单位来学校面试时,二人的结果却大相径庭。
李华打扮适中,言谈得体,但是一坐下就会不自觉地跷起二郎腿,给人放荡不羁的感觉。
张伟由于临时接到通知,没有时间装扮自己,在和招聘人员解释后就开始了面试。
张伟坐下后,双腿微微合拢,双手放在腿上,上身挺拔端正。
如此良好的坐姿,给面试官留下了谦逊、严谨的印象,这也为张伟赢得了宝贵的工作机会。
（二）坐姿分类
1.女式坐姿
（1）标准式坐姿:
双腿垂直于地面,双脚的脚跟、膝盖至大腿处都需要并拢在一起,双手自然放在双腿上,这是正式场合的基本坐姿,可以给人留下诚恳、认真的印象。
（2）双腿叠放式坐姿:
上下交叠的膝盖不可分开,两腿交叠呈一条直线。
双脚放置的方法可视座椅的高矮而定,既可垂直,也可与地面呈45度斜放。
脚尖不可跷起,更不应直对他人。
采用这种坐姿时,切勿双手抱膝,更不能分开两膝。
（3）双腿斜放式坐姿:
坐在较低的椅子或沙发上,最好采用这种坐姿。
双腿并拢后,双脚同时向右侧或左侧斜放,并与地面形成45度夹角。
采用这种坐姿,身体会呈现优美的S形曲线。
必须注意两膝不能分开,小腿之间也不要有距离。
（4）双脚交叉式坐姿:
双腿并拢,双脚在脚踝处交叉之后略向左侧或右侧斜放。
坐在主席台、办公桌后面或公共汽车上时,采用这种坐姿比较自然。
女性坐姿示范见图3-1-5。
2.男式坐姿
（1）标准式坐姿:
双手呈八字形放置于腿上,两腿稍分开,不要超过肩宽。
（2）重叠式坐姿:
右腿叠放在左膝上部,右小腿内收贴向左腿,脚尖下点。
但这种坐姿不适合在长辈和领导面前使用。
男性坐姿示范见图3-1-6。
图3-1-5 女性坐姿
图3-1-6 男性坐姿
（三）注意事项
1.就座时的不良习惯
（1）脊背弯曲、耸肩驼背。
（2）瘫坐在椅子上或前俯后仰,摇腿跷脚,脚跨在椅子或沙发的扶手上、架在茶几上。
（3）上身趴在桌椅上或自己的大腿上。
（4）双脚大分叉或呈八字形,跷二郎腿。
（5）脱鞋或双脚在地上蹭来蹭去。
（6）坐下时手中不停地摆弄东西,如头发、戒指、手指等。
2.坐姿中腿的不当表现
（1）双腿叉开过大。
双腿如果叉开过大,不论大腿叉开还是小腿叉开,都非常不雅,身穿裙装的女性更不要忽略了这一点。
（2）架腿方式欠妥,坐后将双腿架在一起。
正确的方式应当是两条大腿相架,并且一定使两腿并拢。
如果把一条小腿架在另一条大腿上,二者之间还留出大大的空隙,就会显得有些放肆。
（3）双腿直伸出去。
这样既不优雅,又妨碍别人。
身前如果有桌子,双腿尽量不要伸到外面去。
（4）将腿放在桌椅上。
有人为图舒服,喜欢把腿架在高处,甚至抬到身前的桌子或椅子上,这样的行为是非常粗鲁的。
把腿盘在座椅上也不妥。
（5）腿部抖动摇晃。
坐在别人面前,反反复复地抖动或摇晃自己的腿部,不仅会让人心烦意乱,而且会给人留下极不安稳的印象。
3.坐姿中脚的不当表现
（1）脚尖指向他人。
不管采用哪一种坐姿,都不可以把自己的脚尖指向别人,因为这一做法是非常失礼的。
（2）脚尖高高跷起。
坐下后,如以脚部触地,通常不允许以脚跟接触地面、将脚尖跷起。
若双脚都这样,则更是一种严重的失礼行为。
（3）脚蹬踏他物。
坐下来时脚要放在地上,如果用脚在别处乱蹬乱踏,是非常失礼的。
（4）以脚自脱鞋袜。
脱鞋脱袜属于“卧房动作”,在外人面前就座时用脚自脱鞋袜,显然有损形象。
4.坐姿中手的不当表现
（1）手触摸脚部。
在就座以后用手抚摸小腿或脚部是极不卫生且不雅观的。
（2）双手抱在腿上。
双手抱腿,本是一种惬意、放松的休息姿势,但在工作中是不可取的。
（3）将手夹在双腿间。
有人坐下来之后,习惯将双手夹在双腿之间,这一动作会令其显得胆怯或害羞。
（4）手部支于桌上。
用双肘支在前面的桌上或上身伏在桌上,对周围的人显然不够礼貌。
三、走姿礼仪
走姿文雅、端庄不仅给人沉着、稳重、冷静的感觉,而且是展示自己气质与修养的重要形式。
（一）基本要求
走姿的规范标准是:
双臂以大关节带动小关节,手臂伸直放松,手指自然弯曲。
摆动时,要以肩关节为轴,上臂带动前臂。
向前摆动时,手臂摇摆呈直线,肘关节略屈,前臂不要向上甩动。
向后摆动时,手臂外开不超过前30度后15度,前后摆动的幅度为30~40厘米。
上体前屈,提髋、屈大腿,带动小腿向前迈。
脚尖略分开,脚跟先接触地面,依靠后腿将身体重心送到前脚脚掌,使身体前移。
这样的走姿轻巧、自如、稳健、大方。
为了避免膝关节前屈、臀部向后撅的不雅姿态,行走时一定要把踝关节、膝关节、髋关节挺直,只有这样才能保持挺拔向上的形体。
行走时,步幅不宜过大,每一步要走实、走稳,只有这样步态才会有弹性并富有美感。
1.女性走姿基本要求
女性穿裙装时,步幅不宜太大,一般以一脚为宜;两脚内侧要落到一条线上,脚尖略向外开,手臂自然摆动,幅度也不宜过大,胯部可随着脚步和身体的重心移动而稍左右摆动,体现出柔和、含蓄、典雅的风格。
女性穿高跟鞋时,由于鞋跟较高,身体重心自然前移,为了保持身体平衡,必须挺胸、收腹、提臀,膝盖绷直,全身有提拔向上的感觉;行走时步幅不宜过大,膝盖不要过弯,两腿并拢,两脚内侧落到一条线上,脚尖略向外开,足迹形成柳叶状,俗称“柳叶步”。
女性每分钟宜行走118~120步。
女性走姿示范见图3-1-7。
图3-1-7 女性走姿
2.男性走姿基本要求
男性穿西服时,要注意保持身体挺拔、后背平正,走路的步幅可略大些,一般以一脚半为宜。
男性应注意两脚间夹一条直线行走,手臂自然放松、伸直摆动,手势要简洁、大方,步态要求舒展、矫健。
男性每分钟宜行走108~118步。
（二）变向走姿的要求
变向走姿是指在行走中需转身改变方向时所采取的走姿,采用合理的方法可以体现规范和优美的步态。
1.后退步
与人告别时,应当先后退两三步再转身离去,退步时脚轻擦地面,步幅要小,先转身后转头。
2.引导步
在陪同引导对方时,应注意方位、速度、关照及体位等,如双方并排行走时,陪同引导人员应居于左侧。
如果双方单行行走,要居于左前方约一米的位置。
当被陪同人员不熟悉行进方向时,陪同人员应该走在前面、走在外侧。
陪同人员行走的速度要考虑和对方相协调,不可以走得太快或太慢,一定要处处以对方为中心;每当经过拐角、楼梯或道路坎坷、照明欠佳的地方,都要提醒对方留意。
同时,陪同人员有必要采取一些特殊的体位:
请对方开始行走时,要面向对方,稍微欠身;在行进中和对方交谈或答复提问时,要把头部、上身转向对方。
（三）注意事项
（1）要注意手臂的摆动,千万不能夹着手臂走动。
摆动手臂的时候,肩膀不要摇晃,不能把手抱在胸前或者倒背着双手走路。
（2）走路的时候脚步拖拉在地上是一种很消极的身体语言。
如果在工作场合,这种消沉的姿态很容易给同事或客户不良的感觉,使大家不愿意与你接近。
同时,不能低着头或者耷拉着眼皮走路,这同样是一种不积极的姿态。
身在职场要始终表现出自信、练达和热情。
（3）走路时要因场地而及时调整脚步的轻重缓急,不能把地板踩得“咚咚”作响。
无论遇到多么紧急的事情,也不能体现在脚步的重量上,可以用加快步伐频率的方法提速。
（4）忌手插衣兜、裤兜或背手行走,忌“内八字”或“外八字”。
女性尤其不要岔开双腿走路,走路尽量走直线。
四、蹲姿礼仪
蹲姿在工作和生活中用得相对不多,但最容易出错。
人们在拿取低处的物品或拾起落在地上的东西时,不妨使用下蹲和屈膝的动作,这样可以避免弯曲上身和撅起臀部。
尤其是着裙装的女性下蹲时,稍不注意就会露出内衣,很不雅观。
（一）基本要求
（1）站在所取物品的旁边,蹲下屈膝去拿,抬头挺胸,再慢慢地将腰部放下。
（2）两腿合力支撑身体,掌握好身体的重心,臀部向下。
（3）蹲下的时候要保持上身的挺拔,表情自然。
保持正确的蹲姿需要注意三个要点:
迅速、美观、大方。
若用右手捡物品,可以先走到物品的左边,右脚向后退半步后再蹲下来。
脊背保持挺直,臀部一定要蹲下来,避免弯腰翘臀的姿势。
男性两腿间可留有适当的缝隙,女性则要两腿并紧,穿旗袍或短裙时需更加留意,以免尴尬。
（二）蹲姿分类
1.高低式蹲姿
下蹲时,左（右）脚在前,右（左）脚稍后（不重叠）,两腿靠紧向下蹲。
左（右）脚全脚着地,小腿基本垂直于地面,右（左）脚脚跟提起,脚掌着地。
右（左）膝低于左（右）膝,右（左）膝内侧靠于左（右）小腿内侧,形成左（右）膝高、右（左）膝低的姿态,臀部向下。
基本上以膝低的腿支撑。
男士多选用高低蹲式,下蹲时,两腿之间可有适当距离。
高低式蹲姿示范见图3-1-8。
图3-1-8 高低式蹲姿
2.交叉式蹲姿
下蹲时,右（左）脚在前,左（右）脚在后,右（左）小腿垂直于地面,全脚着地,左（右）腿在后与右（左）腿交叉重叠,左（右）膝由后面伸向右（左）侧,左（右）脚跟抬起,脚掌着地,两腿前后靠紧,合力支撑身体。
臀部向下,上身稍前倾。
因女士穿裙装较多,多选用交叉式蹲姿,显得更为优雅得体。
交叉式蹲姿示范见图3-1-9。
图3-1-9 交叉式蹲姿
3.半跪式蹲姿
半跪式蹲姿又叫单跪式蹲姿,是一种非正式蹲姿,多用于下蹲时间较长或为了用力方便时。
其基本特征:
双腿一蹲一跪。
其主要要求:
在下蹲后,改为一条腿单膝点地,臀部坐在脚跟上,以脚尖着地;另外一条腿应当全脚着地,小腿垂直于地面;双膝应同时向外,双腿应尽力靠拢。
4.半蹲式蹲姿
半蹲式蹲姿是非正式蹲姿,多于行进之中临时采用。
其基本特征:
身体半立半蹲。
其主要要求:
在下蹲时,上身稍许弯下,但不要和下肢构成直角或锐角;臀部务必向下,而不是撅起;双膝略为弯曲,角度一般为钝角;身体的重心应放在一条腿上;两腿之间不要分开过大。
王丽即将毕业,今天她要去参加一家企业的面试。
为了给考官留下干练的印象,她特意选择了高腰衬衣和裙子。
由于面试的人较多,等待的时间很长,考场外许多等待面试的人都站得腰酸背痛了,有的干脆直接蹲在一个角落等待。
王丽觉得蹲着不雅,还是一直坚持站着等待。
这时,她看见一位先生经过时,不慎将手中的资料掉在地上了,她一边大声招呼“先生您东西掉了”,一边大大咧咧地快步走到资料旁弯腰去捡,结果因为衣服太短,后背露了出来。
在面试时,王丽发现刚才这位先生正好是主考官,她因为刚才的失态而感到非常尴尬。
（三）注意事项
（1）不要突然下蹲。
蹲下来的时候,不要速度过快。
在行进中需要下蹲时,要特别注意这一点。
（2）不要离人太近。
在下蹲时,应和身边的人保持一定距离。
和他人同时下蹲时,更不能忽视双方的距离,以防彼此迎头相撞或发生其他误会。
（3）不要方位失当。
在他人身边下蹲时,最好是和他人侧身相向。
正对他人或者背对他人下蹲,都是不礼貌的。
（4）不要毫无遮掩。
在大庭广众面前,尤其是身着裙装的女性,一定要避免出现下身毫无遮掩的情况,特别是要防止大腿叉开。
（5）不要蹲在凳子或椅子上。
有些人有蹲在凳子或椅子上的习惯,但是在公共场合这么做的话,是不能被接受的。
总之,下蹲时一定不要有弯腰、臀部向后撅起的动作;切忌两腿叉开,两腿展开平衡下蹲,以及下蹲时露出内衣裤等不雅的动作,以免影响姿态美。
因此,当要捡起落在地上的物品或拿取低处物品的时候,不可有只弯上身、撅臀部的动作,而应首先走到要捡或拿的物品旁边,再使用正确的蹲姿,将物品拿起。
不雅蹲姿示范见图3-1-10。
图3-1-10 不雅蹲姿
不良身体姿态的矫正
不良身体姿态形成的最常见原因可以分为三类:
身体发育时营养不良造成;外伤或疾病导致;不良习惯引起支配关节的肌肉力学失衡,长期的肌肉力学失衡导致身体姿态变形。
前两种原因形成的不良身体姿态的矫正需要相关的医学介入,而后者则可以通过科学、规范的体育锻炼等手段得以解决。
1.屈颈的矫正
注意头、颈、肩、背的姿势。
不要偏头耸肩;谈话、看书时要正面注视;要保持脊柱的正直。
（1）选择适当的床铺。
床铺应该选择有利于保持脊柱平衡的。
因此,选择一个放在床板上有弹性的席梦思床垫为好,它可以随着脊柱的生理曲线变化调节。
（2）加强颈肩部肌肉的锻炼。
如:
屈肘扩胸:
两腿分立与肩同宽,两手持哑铃自然下垂,两臂平肩屈肘,同时向后扩胸,12~16次/组,2~3组/天。
斜方出击:
两腿分立与肩同宽,两手持哑铃屈肘置于胸两侧,上体稍向左移,右手向左前斜方出击,左右交替,6~8次/组,2~3组/天。
伸臂外展:
两腿分立与肩同宽,双手持哑铃自然下垂,右上肢伸直由前向上举,左右交替重复,6~8次/组,2~3组/天。
耸肩后旋:
两腿分立与肩同宽,两手持哑铃自然下垂,两臂伸直向下,两肩用力向上耸起,两肩向后旋并放下,反复进行,12~16次/组,2~3组/天。
2.驼背、塌腰的矫正
（1）注意端正身体的姿势。
平时站立、行走,胸部自然挺直,两肩向后自然舒展。
坐时脊柱挺直。
看书写字时不过分低头,更不要趴在桌上。
选择适当的床铺。
正在发育的青少年最好睡硬板床,以使脊柱在睡眠时保持平直。
（2）增强背肌、挺直躯干和扩张胸廓为主的肌肉锻炼。
坐在靠椅上,双手抓住臀部后椅面两侧,昂首挺胸,向后张肩,每次坚持10~15分钟,每日3~4次;背朝墙,距墙约30厘米,两脚开立与肩同宽,两臂上举并后伸,同时仰头,手触墙面再还原,反复做,10次/组,2~3组/天;坐或站,双手持体操棒,横放在肩背部,挺胸抬头,感到肩背部肌肉酸胀即停,每日早晚各做4次;两肩后张扩胸后伸,两腿分立与肩同宽,两手持哑铃自然下垂,两肩伸直外旋,两肩后张,同时扩胸,12~16次/组,2~3组/天。
3.畸形腿的矫正
（1）调整走姿。
良好的走姿应当身体直立、收腹直腰、两眼平视前方,双臂放松在身体两侧自然摆动,脚尖微向外或向正前方伸出,跨步均匀。
（2）缠绷带矫正法。
准备有弹性的橡皮带,均匀地缠绕双腿来帮助双腿夹紧;捆绑后站起,记得要将身体挺正,抬头挺胸,约站立15分钟即可。
如果站立时会疼痛或脚麻,说明捆绑得过紧,此时要拆开重新捆绑。
最好一日捆绑两次。
不良的身体姿态是长期形成的顽固性畸变,要想取得良好的矫正效果不能操之过急,应循序渐进,持之以恒,只有这样才能获得满意效果。
有不良身体姿态的同学可多进行形体的练习。
形体训练通过丰富的教学模式,对气质、姿态、协调性、平衡性进行培养,从而塑造自身形象。
通过形体课的训练,学生能把身体的健与美融为一体,促使身体的全面发展。
思考练习
1.课后面对镜子进行基本仪态的练习。
2.按照下表要求进行仪态训练:
序号
实训内容
实训要求
评价
1
练习各种站姿
全班按5~6人一组,分组练习
2
练习各种坐姿
全班按5~6人一组,分组练习
3
练习走姿
全班按5~6人一组,分组练习
4
练习蹲姿
全班按5~6人一组,分组练习
5
分情境练习基本仪态:
不同旅游工作岗位中,各种仪态的使用
师生设计情境,学生进行模拟
实施指导:
（1）通过演练,纠正不良姿势,掌握正确、优雅的仪态规范。
（2）通过训练,提升自身气质和职业形象。
（3）通过学生自评、互评,检验学生对知识的掌握程度。
模块二 面部表情
某日华灯初上,一家饭店的餐厅里客人满座,服务员来回穿梭于餐桌和厨房之间,一派忙碌气氛。
这时一位服务员跑去向餐厅经理汇报,说客人投诉有盘海鲜菜中的蛤蜊不新鲜,吃起来有异味。
这位餐厅经理自信颇有处理问题的本领和经验,于是不慌不忙地向投诉的客人那个餐桌走去。
一看,那不是熟主顾老食客张经理嘛!
他不禁心中有了底,于是迎上前去一阵寒暄:
“张经理,今天是什么风把您给吹来了?
听服务员说蛤蜊不大对您的胃口……”这时张经理打断他说:
“并非对不对胃口,而是我请来的香港客人尝了蛤蜊后马上讲这道菜千万不能吃,有异味,变了质的海鲜吃了非出毛病不可!
我可是东道主,自然要向你们提意见。
”餐厅经理接着面带微笑地向张经理解释,蛤蜊不是鲜货,虽然味道有些不纯正,但吃了不会有问题的,希望他和其他客人谅解包涵。
不料此时,在座的那位香港客人突然站起来,用手指指着餐厅经理的鼻子大骂起来:
“你还笑得出来,我们拉肚子怎么办?
你应该负责任,不光是为我们配药、支付治疗费而已。
”这突如其来的兴师问罪,使餐厅经理一下子怔住了!
他脸上的微笑一下子变成了哭笑不得。
到了这步田地,他揣摩着如何下台阶,心想:
总不能让客人误会刚才我面带微笑的用意吧,又何况微笑服务是饭店员工首先应该做到的。
于是他仍旧微笑着准备再做一番解释,不料,这次的微笑惹得那位香港客人更加恼
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