《一碗清汤荞麦面》1.docx

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《一碗清汤荞麦面》1

《一碗清汤荞麦面》

一碗清汤荞麦面一、教学目标　　

（一）能力训练点：

　　通过本文的学习使学生对小说三要素有明确的认识，学会阅读小说的基本方法。

（二）德育渗透点：

　　学习主人公面对困难的勇气和团结奋斗的精神。

　　二、教学重点

　　小说三要素分析：

（一）抓住小说线索，提炼主要情节；

（二）剖析人物形象，明确其作用；

　　（三）归纳小说主旨，领悟其精神实质。

　　三、教学难点

　　理解店老板夫妇在小说中的地位与意义。

　　四、教学方法

　　引导研讨与情感体验相结合。

　　五、教学手段

　　多媒体辅助教学。

　　六、课前预习

　　课外自读课文，了解小说内容。

并分组思考问题：

　　1．概括小说的主要情节；

　　2．找出小说中的人物，并说明主要人物的性格特点；

　　3．分析这篇小说的主旨；

　　4．谈谈人物形象对自己有怎样的启发。

　　七、教学过程

（一）导入新课

　　讲解要点

　　课件操作

　　步骤1

　　同学们好，今天我们要学习一篇日本作家写的小说。

大家都知道，日本在二战中失败，国内经济一片萧条，但在七十年代的时候，日本就和美国、西德成为西方经济的“三驾马车”，经济实力跃居世界前几位。

在日本实现这种跨越式发展中，日本人民发挥了怎样的作用呢？

这节课就让我们一起走进作家栗良平根据战后社会状况写的小说——《一碗清汤荞麦面》来寻味吧。

　　这篇小说的内容我们通过预习已经比较熟悉，现在就让我们通过自读时思考的问题来逐步解决心中的疑惑。

　　幻灯1、2：

（对比展示）

　　日本二战后废墟及几十年后高速发展的照片

　　关于作者，请参见注释1

　　现出幻灯3：

　　课题《一碗清汤荞麦面》

（二）师生研讨

　　讲解要点

　　课件操作

　　步骤2

　　问题1：

概括小说的主要情节。

　　讨论：

（教师提问两名学习较好的同学，为本次课开个好头。

在学生回答这个问题时，要防止把主要情节说成故事梗概，这样会淹没“一碗清汤荞麦面”这个线索。

）

　　点拨：

小说的主要情节是母子三人四次吃面的场面。

这遭受了精神与经济双重打击的母子三人没有在现实面前悲观绝望，而是勇敢地面对生活。

　　第一年、第二年的大年夜头碰头吃一碗清汤荞麦面，表明了他们经济确实窘迫；

　　第三年的大年夜三人共吃两碗清汤荞麦面，表明了他们开始走出低谷；

　　十年后的大年夜三人专程从京都赶来要了三碗清汤荞麦面，说明他们已完全摆脱了困境，过上了幸福生活。

　　文中四次吃面的场面是有联系的。

每次吃面的时间、地点相同，吃的都是清汤荞麦面，前两次都是一碗，后来才增至两碗和三碗。

这种增长，显示出母子三人经济状况逐渐好转。

而经济状况好转后，还来吃面，这就说明母子三人对以往艰难岁月中美好感情的眷恋，也是向更加光明的未来迈进的开始。

每次吃面都为下次吃面留下了悬念，使读者耿耿于怀。

老板夫妇和面馆顾客的期待也增强了读者的牵挂，直到最后那次吃面，读者才如释重负。

所以说四个吃面的场面都有着密切的联系。

　　在这四次吃面的过程中，第一碗面尤为重要，它既照应了题目，又成为全文的线索。

　　现出幻灯4：

　　主要情节

　　现出幻灯5：

　　说明

　　步骤3

　　拓展：

为什么母子三人在大年夜一定要吃面呢？

　　讨论：

（提示学生我们中国大年夜吃饺子的意义，引导学生思考）

　　点拨：

在日本大年夜吃面是一种风俗，表明对来年的美好祝愿。

母子三人坚持在大年夜吃面，说明他们即使处在困境中也对未来充满着希望。

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　　小说正是通过情节来展示人物性格的。

　　步骤4

　　问题2：

找出小说中的人物，并说明主要人物的性格特点。

　　讨论：

（可让基础较差者回答此问题，让他们参与课堂）

　　点拨：

小说中出现的人物：

母子三人、店老板夫妇、鱼店老板、蔬菜店老板以及北海亭面馆的其他顾客。

　　母子三人应该是主要人物。

他们团结奋斗、自尊、自强。

　　现出幻灯6：

　　人物与性格

　　击幻灯6：

　　团结……

　　克服……

　　点击幻灯6：

　　善良……

　　克服……

　　步骤5

　　拓展1：

从母子三人哪些方面可看出其性格特点？

　　讨论：

（这是细节讨论，可提示学生人物描写的基本方法，让其找到突破口）

　　点拨：

主要从人物的行动描写、语言描写和肖像描写（服饰）上体现出来。

　　1．第一次来吃面时，懂事的儿子让母亲也吃一口；第三次吃面时，我们得知母亲工作非常辛苦，大儿子帮忙卖报，小儿子帮忙做饭。

在小儿子需要家长去学校，他们又不愿意让母亲请假时，大儿子悄悄代替母亲去了。

当还清债务，母亲没忘孩子们的支持，在大年夜真诚感谢自己的孩子。

这都是团结奋斗的表现。

这一点对于他们走出困境尤为重要。

　　2．母亲经济窘迫时，总是带孩子在面馆快打烊、已没有别的顾客时才去面馆，以减少一些尴尬；在母亲四次要面的时候，她的语言中都有省略号，面要的越少省略号越多，说明母亲这时特别难为情，说话时断断续续、支支吾吾。

这是她自尊的表现。

在衣着方面，母子三人虽然穿旧衣服，但很整洁。

这体现了他们的自尊。

　　3．在父亲出了车祸死亡又给孤儿寡母留下八个人的债务时，母亲没有乞求别人的同情和可怜，而是与孩子们一起，自强不息、艰苦奋斗，最终从逆境走向光明。

这是自强的表现。

　　步骤6

　　拓展2：

你认为母子三人从逆境走向光明，除了自身努力外，还有没有别的因素？

　　讨论：

（全班一起讨论此问题，从小说文字中去找）

　　点拨：

店老板夫妇的热情与善良给了母子三人精神上很大的激励。

母子三人第一次去吃面，店老板多给了半碗面，这是怜悯；第二次去吃面，夫妇将熄了的炉火点起来，这是温暖；第三次，为了少收50元钱而改了价格，这是尊重；当他们听到母子三人的不幸遭遇时，泪流满面，这是同情；而每一次，老板娘都以“谢谢，祝你们——”送走母子三人，这是祝福。

　　母子三人能度过难关，除了自身的努力外，店老板夫妇的激励也非常重要。

他们和小说中别的人物一起构成温暖的社会环境。

正因为有了他们，母子三人的奋斗才不是孤立的。

所以，母子三人连着三年都会到北海亭面馆吃面，他们吃面不仅是填饱肚子，更是获得一种精神力量。

弟弟长大要开日本第一的面馆的理想以及十年后三人旧地重游，都是对老板夫妇当年热情与善良的回报。

　　步骤7

　　问题3：

分析这篇小说的主旨。

　　讨论：

（鼓励学生各抒己见，可以有与课文提示不同的见解）

　　点拨：

很多教材和教师都认为本文歌颂了逆境中顽强、团结和奋斗的重要性，揭示出团结奋斗者必能成功的生活哲理。

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　　但我个人认为，这样的主旨注重的是母子三人的奋斗史，而忽略了处于次要地位而身上有着闪光点的店老板夫妇——他们充分表现了当时普通日本人人性的真、善、美。

母子三人能在这样的社会环境中生存，是他们从困境走向光明的社会前提。

　　从现实的角度看，夫妇俩付出的并不多，然而正是这微不足道的几个面团、一盆炉火和几句热诚的祝福，却使正受残酷现实折磨的母子三人感到温暖、重获生机。

这给我们一个启示：

不要忽视自己对环境及他人的影响力，也许小小的善举、温馨的话语就会给这个世界带来光明。

　　因此，本文主旨应不仅是对母子三人团结奋斗精神的赞美，同时,也是对老板夫妇真善美品格的称颂。

　　现出幻灯7

　　小说主旨

　　点击幻灯7：

　　同时……

　　步骤8

　　问题4：

谈谈人物形象对自己有怎样的启发。

　　讨论：

（以学生自由发挥为主，教师可根据学生回答适当补充）

　　点拨：

　　1．一家人在大年夜合吃一碗面的勇气。

　　在巨大的艰难面前，母子三人从头碰头吃第一碗面开始，互相关心，互相鼓励支持，通过不懈努力，最终走出逆境。

我们每个人的一生中也难免会遇到种种困难，要克服困难就要学习母子三人这种奋斗精神。

　　例：

（1）春秋时，越王勾践卧薪尝胆的故事。

（2）作家毕淑敏：

人生本身没有意义，但我们要让人生有意义。

　　2．弟弟的理想是开日本第一的面馆，并给每个顾客说“祝你幸福”。

　　因为店老板夫妇的善良和对身处困境的母子三人的尊重，弟弟鼓起了生活的勇气，并要将这种善良与尊重的人性的温情传播开来，让大家都处在一种温馨的社会环境中。

　　例：

陕西省妇联倡议的“红凤工程”扶助贫困女大学生。

受助者承诺毕业后帮助新考上的女大学生。

这是一种爱心的传递，是向需要帮助者伸出的热情援助的手。

　　保持幻灯7

　　小说主旨

　　（三）小结：

　　讲解要点

　　课件操作

　　步骤9

　　最后让我们一起来欣赏一首诗，在优美的音乐与动人的诗句中再次感受本篇小说的意义。

　　一碗清汤荞麦面

　　这是一碗普通的没有任何浇头的面

　　自从面馆老板在碗里拌进了

　　善良与尊重，真诚与热情

　　这碗面，便不再普通

　　这是菜单上价位最低的一碗面

　　自从母子三人从碗里捞起了

　　坚韧与团结，不屈与奋进

　　这碗面，从此就变得昂贵

　　你说，这只是一篇惟美的童话

　　为童话而落泪，是幼稚

　　这个世界欲望丛生

　　幼稚是一种罪——你的声音冷漠的冒着寒气

　　我说，即使心已被现实冻成坚冰

　　我们也没有理由漠视这碗面的热力

　　久违了的感动

　　需要不断温习

　　眼前这一碗清汤荞麦面

　　冒着它永远也散不完的热气

　　我们头碰头把它吃下，好吗

　　为了——

　　不让它仅仅生长在樱花之国

　　不让它悄悄流传于多年以前

　　不让它成为一个孤本的故事

　　一件绝版的珍藏……

　　现出幻灯8：

（配舒缓的轻音乐，教师随幻灯字幕有感情的朗诵诗歌）

　　诗歌欣赏画面：

　　《一碗清汤荞麦面》

　　这是一碗……

　　步骤10

　　归结：

通过以上研讨及欣赏，我们对本文的意义有了更深一步的认识。

我们知道，社会的发展离不开每一位社会成员的贡献，一个国家要发展更需要每一位成员的不懈努力与奋斗。

在《一碗清汤荞麦面》中，母子三人与面馆老板夫妇都在奋斗，并互相激励，营造了一种艰苦奋斗，团结向上的社会氛围。

正是由于像他们这样的千千万万个社会成员的努力与奋斗，日本在战后短短几十年才会迅速发展起来。

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