年产100吨苹果浓缩汁工厂建设项目建议书.docx
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年产100吨苹果浓缩汁工厂建设项目建议书
1绪论4
1.1项目背景、依据4
1.1.1背景4
1.1.1.1我国浓缩果汁产业现状及概况5
1.1.2依据6
1.1.2.1苹果及其营养价值6
1.1.2.2苹果汁的营养价值6
1.2经济意义6
1.2.1.1甘肃省浓缩苹果汁产业发展趋势6
1.2.1.1.1甘肃省苹果产业现状6
1.2.1.1.2甘肃省苹果汁产业7
1.2.2市场前景分析7
2产品方案及建厂规模8
2.1产品方案8
2.2拟建规模8
3工艺初步方案9
3.1工艺流程9
3.2工艺流程说明9
3.2.1原料9
3.2.2原料的验收9
3.2.3原料预处理9
3.2.4破碎10
3.2.5灭酶10
3.2.6原料果的压榨10
3.2.7粗滤11
3.2.8酶处理11
3.2.9碟离11
3.2.10精滤11
3.2.11真空浓缩11
3.2.12灭菌和灌装12
3.3产品质量标准12
3.4果汁饮料质量控制的关键14
4主要工艺衡算及设备选型14
4.1工艺衡算14
4.1.1物料衡算14
4.1.2供水衡算15
4.2设备选型及衡算16
4.2.1斗式提升机16
4.2.2拣果机16
4.2.2.1洗果机16
4.2.2.2破碎机17
4.2.2.3带式压榨机17
4.2.2.4无菌灌装18
4.2.3CIP系统18
4.2.4真空浓缩设备19
4.2.5碟式分离机21
4.2.6超滤设备22
5厂区平面设计22
5.1平面设计的原则22
5.2厂址选择22
5.2.1区位条件23
5.2.2交通条件23
5.2.3原料供应23
5.3建筑物布置的原则23
5.3.1生产车间、检验室及中心实验室的布置24
5.3.2公共设施布置24
5.3.3库区布置24
5.3.4厂区面积24
5.4道路与绿化25
5.4.1道路25
5.4.2绿化25
6车间平面布置25
6.1车间平面布置基本原则25
6.2车间布置与结构26
6.2.1车间布置26
6.2.2车间结构26
6.3生产过程设计27
6.4车间平面设计说明27
7公用工程及辅助部门设计27
7.1公用工程27
7.2辅助部门设计27
7.2.1仓储27
7.2.2机修间28
7.2.3产品化验室28
7.2.4工厂运输系统28
7.3卫生、安全29
7.3.1废水、废渣处理29
7.3.2个人卫生29
7.3.3车间设备及环境卫生30
7.3.4生产安全及劳动保护30
8环保30
9技术经济分析31
9.1产品成本31
9.2原料苹果31
9.3包装材料31
9.4设备成本32
10综合评价33
第I条附图33
项目背景、依据
•背景
我国是世界第一大苹果和苹果汁生产国，苹果汁出口占世界贸易量一半以上，在国际苹果汁贸易中具有举足轻重的地位。
在世界贸易组织框架体系下，苹果汁加工是我国少有的几个具有绝对优势地位的农业产业之一，是农业产业化的重点发展行业，苹果汁的加工出口对于缓解国内果品卖难，消化残次果和促进果业的健康持续发展起到了十分积极的作用。
近年来，我国苹果汁加工行业高速增长，苹果汁出口顺畅，有效推动了国内市场果价的回升，并起到了优化农村产业结构和提高农民收入的重要作用。
苹果浓缩汁是将成熟的苹果经过拣选清洗、破碎、压榨、浓缩而成的原料性产品，并经过饮料生产商再加工才能消费的产品，是世界最主要的苹果加工品。
世界上许多国家，尤其是盛产苹果的欧美等发达国家部有饮用苹果汁的消费）J惯。
浓缩苹果汁由于价格便宜，口味较淡，也常常作为一些价格昂贵果汁饮料的基础配料和添加物欧美日市场上的100％纯果汁、果菜混合汁、蔬菜汁、水果啤酒等，都离不开苹果浓缩汁这一风味特性温和的基料。
国外90％的饮料生产厂商将浓缩苹果汁用作饮料生产的勾兑和调味。
近年来，随着人们健康意识的增强，世界饮料市场中碳酸饮料的增长开始减缓，在欧美一些国家，碳酸饮料由于其过高的糖含量，已鼓界定为不适合青少年和肥胖人群消费的饮料。
纯果汁和果汁类饮料由其具有天然、健康的特性，产销量增长迅速。
从而决定了未来对苹果浓汁的需求将继续呈稳中有升势。
•我国浓缩果汁产业现状及概况
我国浓缩苹果汁生产最早从山东开始。
l983年，山东中鲁公司开始进口浓缩苹果汁的生产加工设备，直到上世纪九十年代中期，浓缩苹果汁的生产加工主要在山东，年产量不超过2000吨。
从上世纪九十年代中期开始，浓缩苹果汁的生产加工得到了迅猛的发展，生产加工企业由八十年代集中在山东苹果主产区，发展到陕西、河南、山西和辽宁等苹果产区。
浓缩苹果汁加工企业由八十年代的一家发展到目前的三十五家，年加工业生产能力从九十年代中期的1600吨猛增至现在的90多万吨。
目前我国已成为世界浓缩苹果汁的第一大生产国和出口国，图一显示2001～2006年我国苹果浓缩汁产量。
目前全国浓缩苹果汁生产企业已可年转化近600万吨苹果，占苹果总产量的近25％，极大地缓解了苹果主产区卖果难的问题，并使我国主要苹果产区的加工用苹果收购价从0．2元／公斤，基本稳定在0．5元／公斤以上，仅此就可使近百万户的果农受益，为农民年增加收入约13亿元。
从国内市场来看，目前我国生产浓缩果汁的厂家尚少，而兴建的数百家饮料厂急需大量的浓缩汁原料。
中国有十三亿人口，随着经济发展。
人民生活水平地为断提高，作为健身饮品的需求量将越来越大。
因之，加快加大果汁生产，在国内会经久不衰，立于不败之地。
从国际市场来看，果汁饮料厂更是急缺进口，根据美国农业部对2005年浓缩汁的减产预测：
美国需进口17万吨鲜果汁，德国将进口16万吨鲜果汁。
另外，从世界各国果汁消费结构来看，柑、桔、椰、菠萝等饮品饱和缓慢，而苹果汁、葡萄汁饮品增长特快，其中以苹果汁最猛。
在果汁世界贸易中，1990年西欧各国的进口量是1985年的2倍以上，日本果汁饮料消费尤为突出；l980年为1965年的170.4倍；1980年以后每年以50％的速度递增。
在我国由于人民生活水平的提高纯天然果汁饮料的需求也一直在持续增长，同时随着我国加入WTO和中国-东盟自由贸易区的建立，必将给果汁事业的发展带来光明的前景。
•依据
•苹果及其营养价值
苹果（apple），又名频婆、天然子，为蔷薇科苹果属植物的果实。
苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。
它的营养价值和医疗价值都很高。
每100g鲜苹果肉中含糖类15g，蛋白质0.2g，脂肪0.1g，粗纤维0.1g，钾110mg，钙0.11mg，磷11mg，铁0.3mg，胡萝卜素0.08mg，维生素B1为0.01mg，维生素B2为0.01mg，尼克酸0.1mg，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等。
•苹果汁的营养价值
越来越多的事实表明苹果汁含丰富的营养物质，具有重要的营养价值和医疗保健作用。
食品所提供的热量是由卡表示的，一个适度大小的苹果大概提供80卡的热量，就此而言，苹果汁的热值并不高，但苹果汁的营养生理意义在于它的营养成分能够迅速的被人体吸收。
苹果汁中可溶性固形物绝大部分溶解于水，只有少部分溶解于有机酸和矿物质中。
苹果汁中的碳水化合物主要由糖构成，糖的主要成分是葡萄糖和果糖，这两种糖是很容易被人吸收的单糖，在人体内会迅速溶解，被肠胃吸收后进人血液中。
因此，从营养学观点来看，苹果汁对人体非常有利。
•经济意义
•甘肃省浓缩苹果汁产业发展趋势
•甘肃省苹果产业现状
苹果是甘肃省分布范围最广、栽培面积最大的果树树种，全省14个市、州都有苹果栽培。
2008年全省苹果种植面积369.78万亩、产量164.14万吨、产值29.05亿元，分别占全省水果面积、产量、产值的59.86％、66.15％、71.07％。
主产区平凉、庆阳、天水、陇南4市322.79万亩、产量134.66万吨、产值23.84亿元，分别占全省苹果面积、产量的87.29%、82.045%、82.07。
农业部确定的18个苹果优势区域重点县306.59万亩、产量125.09万亩、产量22.14亿元，占全省苹果面积、产量、产值的82.91%、76.21%和76.21%。
天水是西北地区最大的元帅系苹果产区。
2008年苹果面积、产量分别占全国的13.27%和5.89%，种植面积由2002年的全国第六位，跃升到2008年的第3位，仅次于陕西省和山东省。
•甘肃省苹果汁产业
近年来，纯果汁和果汁类饮料由于具有天然、健康的特性，产销量增长迅速。
这为甘肃省的果汁加工企业带来巨大的商机。
凭借丰富的原料资源和较低的劳动力成本优势，甘肃省果汁生产企业的产品质量不断提升，出口量也迅速增长。
2000以前甘肃省仅有庆阳、泾川建有苹果浓缩汁加工企业，东南部地区还有较为丰富的苹果资源大量浪费。
2001年，兰州长城电工股份有限公司、陕西恒兴果汁饮料有限公司和天水长城电工股份有限公司斥巨资在富有“中国西部瓜果之乡”之美誉的天水市建起了苹果浓缩汁加工专业生产企业—天水长城果汁饮料有限公司。
公司资产总额达1.41亿元，其中固定资产6147万元，注册资金4000万元，占地面积达74000平方米。
全部设备均从德国、意大利、瑞士等国引进，在国际上处于领先水平。
目前已建成苹果果汁加工线2条，日消化原料苹果1000吨，年可生产浓缩苹果汁25000吨。
公司建成投产四年来，完成产品产量45000吨，实现工业总产值17388万元。
全部产品均以自营和代理的形式出口德国、俄罗斯、以色列、荷兰、英国、丹麦等发达国家和地区，实现销售收入18000万元，实现出口创汇1847万美元。
•市场前景分析
我国浓缩苹果汁生产具有规模大、设备新、技术含量高等优势，但工艺进步也带来了更加激烈的市场竞争。
对浓缩苹果汁的质量要求越来越严格，性能指标越来越细化，追求高质量及特殊品质的浓缩苹果汁成为市场发展的主要趋势。
随着食品工业技术的进步，新的加工技术如逆流连续萃取技术、超高压灭菌技术、膜分离浓缩技术及热罐装技术等正逐渐应用于食品行业中，除了能加速提高我国出口产品的品质，还能增强我国在国际市场上的竞争力。
•产品方案及建厂规模
•产品方案
本项目计划年产100t苹果浓缩汁，将伴随其余副产品（果胶粉、清汁、浊汁）一起产出。
苹果汁质量要求参见【产品质量标准】。
计划年内在苹果产出旺季生产果汁150天，其余时间生产果胶粉。
每天生产果汁0.67t，一天三个班次，每班产量为0.22t。
产品最终用玻璃瓶包装，每瓶300ml，以16瓶为一盒，作为精品礼盒。
产品名称
年产量t/y
班产量t/d
全年月份
备注
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
苹果浓缩汁（300ml漩口瓶包装）
99
0.22
○
———
———
———
———
———
———
—生产○设备检修
•拟建规模
计划本项目将于一年内完成。
项目完成后将结合当地资源，配合当地经济发展，增加当地的就业率，提高人民的收入和生活水平。
项目计划征用土地2000m2,年产100吨苹果浓缩汁及其相关的副产品（苹果清汁、苹果浊汁和果胶粉）的生产。
•工艺初步方案
•工艺流程
•工艺流程说明
•原料
苹果主要从天水当地收集，在苹果产地建立采购站以保证及时采购原料果。
原料选富有苹果风味，糖分较高，酸味和涩味适当、香味浓、果汁丰富的天水元帅系苹果。
要求果实健全完好。
加工时须除去腐败果和生霉果。
果实以成熟为宜，未熟果有生果味，果汁偏酸涩而少甜味，浓度也低。
过熟果缺少风味果汁品质低劣、压榨、澄清和过滤比较困难，出汁率低。
•原料的验收
每年8、9月份质检部到苹果种植区调查苹果成熟情况及农药使用情况，保证采购区域周围没有化学污染及该区域未使用国家禁止的农药。
生产期间，苹果验收按以下要求进行：
•原料应有良好的风味和芳香味，色泽稳定，酸度适中；
•必须是合格供应商提供的原料；
•农残检验报告符合标准；
•腐烂率超标（6％）的不收；
•质检员当场验收。
•原料预处理
1.初步清洗
苹果在采收后表面常附有灰尘，碎叶等杂物，必须进行初步清洗，初步清洗有两个过程，水流输送清洗和提升机喷淋清洗。
在清洗时把粘附在原料上的泥土、杂质、粉尘、沙粒等洗掉，去除残留的农药和部分微生物，清洗环节必须符合国家软饮料原辅材料的要求（GB10791-89）。
2.拣选
在拣选台人工对苹果进行拣选，把一些腐败的苹果或腐烂部分去除掉，一些杂质通过拣选台被拣出。
以免下一步进行破碎时这些杂物进入苹果汁。
3.清洗
在洗果机上通过毛刷及水流喷淋进行苹果的清洗，通过破碎前的提升机进行清洗。
为了达到清洗农药的效果，在清洗水中加入0.5-1％盐酸进行清洗，最后再用清水冲洗干净。
•破碎
榨汁前先行破碎可以提高出汁率，但破碎粒度要适中，要利于压榨过程中果酱内部产生排汁通道。
否则，破碎过度，易造成压榨时外层果汁很快榨出，形成一层厚皮，使内层果汁流出困难，反而造成出汁率下降，榨汁时间延长，混浊物含量增大，使下一步澄清工作负荷增大。
破碎粒度一般控制到1.5-3cm，为防止破碎过程中由于各种酶会引起褐变等酶促反应，需加入5%的维生素c。
•灭酶
原料果经破碎成果浆，果品组织被破坏，各种酶从破碎的组织细胞中溢出，活性大大增强，同时表面积急剧扩大并大量吸收氧，致使果浆产生各种氧化反应。
此外，果浆又为来自于原料、空气，设备的微生物生长繁殖提供了良好的营养条件，极易使其腐败变质。
因此，必须对果浆及时采取措施，钝化苹果自身所含有的酶，抑制微生物繁殖，保证果汁的质量，同时提高果汁的出汁率。
采用酶处理，将果浆迅速加热到40-45℃，以1h为周期，间歇作业三次，第一次升温20min，第二次5min，第三次1min。
酶解罐用盘管式加热，有利于增大受热面积，使灭酶更加充分。
•原料果的压榨
在压榨过程中果浆分布尽可能的均匀，果浆厚度控制在3-6cm之间，榨带张力根据果浆的性质加以调节，以出汁率作为衡量标准。
•粗滤
经压榨处理后的果汁中含有大量的固体颗粒，为了达到较好的澄清效果采用立式螺旋卸料沉降离心机，其分离因数kc为600-1200，转速为1000r/min，将原果料中的汁液和粗果渣分离，汁液进行浊汁、浓缩汁和清汁的生产，而过滤后的果渣将用于果胶粉的生产。
•酶处理
由于过滤后的果汁中还是含有大量的果胶，影响果汁的澄清效果，使最终的果汁产品浑浊，降低美观度，所以这里采用果胶酶，在室温下（20-25℃）处理6-8h，以降低果汁中的果胶含量。
•碟离
经处理后的果汁仍含有大量的细小颗粒物没有被除去，为增加产品的澄清度，需用蝶式离心机进行处理。
•精滤
为了达到后续生产浓缩汁的浓缩度，将碟离后的汁液再进行超滤处理。
其分离度可达0.005-0.1μm。
•真空浓缩
苹果汁浓缩设备的蒸发时间通常为几秒钟或几分钟，蒸发温度通常为55～60℃，有些浓缩设备的蒸发温度低到30℃。
在这样短的时间和这样低的蒸发温度下，不会产生使产品成分和感官质量出现不利的变化。
如果浓缩设备的蒸发时间过长或蒸发温度过高，苹果浓缩汁会因蔗糖焦化和其他反应产物的出现而变色和变味。
羟甲基糠醛含量可以用来判断苹果浓缩汁的热处理效果。
浓缩的主要方法有真空浓缩、冷冻浓缩、反渗透浓缩。
为使果汁的浓度从12%提高到72%，提高糖度和酸度，增加产品稳定性，抑制微生物繁殖,浓缩苹果汁。
采用真空浓缩设备浓缩。
•灭菌和灌装
苹果汁的灭菌正确与否，不仅影响产品的保藏期，而且影响产品的质量。
浓缩处理之后，苹果汁采用UHT超高温瞬时灭菌工艺，通入131℃蒸汽，维持3-4s灭菌后趁热灌装。
无菌灌装的三个条件：
（1）物料无菌；
（2）包装材料无菌；（3）灌装环境无菌。
采用进口的罐装机进行灌装，灌装前先将灌装口喷射高温蒸汽，杀死可能存在的微生物，再开始灌装，灌装后的成品直接入库。
•产品质量标准
产品质量的好坏，关系到企业的生死存亡。
要发展就要把质量放在首位，果汁企业的管理人员，技术人员和工作人员，都应懂得食品质量管理的基本知识，应严格按照浓缩苹果汁质量指标进行生产，采用先进科学的质量管理方法，全面提高企业的质量管理水平。
根据中华人民共和国农牧渔业部标准《果汁饮料总则》（NY145—88）标准。
浓缩汁的质量指标如：
浓缩苹果汁质量指标一览表
指标类型
指标项目
单位
指标
感官指标
色泽
香气及滋味
外观形态
杂质
根据三角法取样鉴定感官指标，感官指标主要依赖检测人员的经验来评定。
橙黄色或棕红色，久置后变深将果汁稀释至可溶性固形物至10-12％果汁应有新鲜苹果固有的香味，无异味。
透明，无沉淀物，悬浮物，应无肉眼可见杂质。
卫生指标
铅
铜
砷
细菌总数
大肠菌群
致病菌
耐热耐酸菌
霉菌和酵母菌
棒曲霉素
mg/kg
mg/kg
mg/kg
个/ml
个/100ml
个/ml
个/ml
ug/kg
≤0.2
≤5.0
≤0.1
≤10
＜3
不得检出
＜1
＜10
≤40
理化指标
可溶性固形物
总酸
pH
透光率T625nm
色值T440nm
浊度
乙醇
果胶试验
淀粉试验
富马酸
热稳定性
Brix
％
％
g/kg
mg/kg
71±1
≤0.8
≤3.6-4.2
≤95
≤55
≤3.0
≤3.00
阴性
阴性
≤5
稳定
•果汁饮料质量控制的关键
•原辅料验收：
依据原辅料验收标准，每批进厂验收
•水质：
根据水质要求，每周检验1次。
•辅料溶解：
保证辅料用量和完全溶解。
•调配：
按标准要求进行理化指标检测和定容。
•脱气、均质、杀菌：
保证工艺参数稳定。
•无菌灌装：
保证灌装温度和灌装区无菌。
•热灌装：
保证灌装温度和冷却效果。
•CIP：
每天对设备和管路进行标准CIP一次．对清洗不到的设备部件及表面也要及时采取其他方法清洗消毒，保证设备及管路的卫生。
•检测：
对每批产品都要进行灌装量、理化指标、感官和卫生指标检测。
•主要工艺衡算及设备选型
•工艺衡算
•物料衡算
通过酶解、超滤和脱色得到的澄清果汁经蒸发浓缩，将苹果汁从原来的12%浓缩到72%。
班产量计算
设计浓缩汁为年产量100t，Q=100t
年内苹果产出旺季的时候生产150天，淡季的时候停产进行设备检修两个月，其他时间进行果胶粉和其余副产品的生产。
旺季生产为一个工作日3班次，每班工作6h，一个月25个工作日。
设原料苹果的每年处理量为M
M×0.7×0.9×0.9×0.99×0.8×1/6×0.992=100（t）
解得M=1363t
日生产所需苹果原料处理量为：
1363÷150=9.1（t）
每个班次苹果原料的处理量为：
9.1÷（3×6）=0.51t/h
损失率
%
产量
t/d
产量
t/h
榨汁
30
6.36
0.35
粗滤
10
5.7
0.32
酶处理
10
5.2
0.29
碟离
1
5.1
0.28
超滤
20
4.1
0.23
浓缩
-
0.68
0.04
UHT
1
0.67
0.04
罐装
1
0.67
0.04
•供水衡算
1.冲果：
因为每天需将9.1t苹果进行生产，而1t苹果需要1t水来冲，这些水部分可以循环利用。
因此冲果用水量为9.1t，假设有l/3水可以循环，因此需水量为w1=6.07t/d
2.洗果：
原料果在预处理阶段要经过清洗，洗果用水量为冲果的1/3，因此洗果用水为W2=9.1t÷3=3.03t/d
3.设备清洗：
每天清洗1次，清洗一次用水15t，因此设备清洗用水量为W3=15t/d
4.地坪清洗：
每天清洗一次，清洗每平方米地坪需要用水O.02t，车间总面积为54m2，因此地坪清洗用水量为w4=54×0.02=1.08t/d
5.锅炉房用水
锅炉房用水主要是为得到蒸汽，可以循环利用，水量损失少，可以忽略不计。
6.水处理系统水耗量
原水进水运行水量：
W5=23t/h
CIP系统水耗量:
W6=0t/h注：
CIP用水在未生产时使用，用水量归属于其它用水。
生产用水量平均每日最大消耗为：
带入数据的（t/d）
•设备选型及衡算
•斗式提升机
提升机的目的是将水流输送槽送来的苹果提升到拣果台，此段整个车间的咽喉要道，如果设备停止工作，后段将无果加工。
在生产中需要将原料果垂直提升至输送带，由于带式输送机时倾角必须小于物料在输送带的静止角，输送物料方向与水平方向的角度不能太大，所以采用斗式提升机进行操作。
对比进口与国产设备的价格，相差比例不大，因此选用四台意大利TMCI生产的斗式提升机，为满足每小时1.5t处理量的要求，每台生产能力为1.5T/h。
•拣果机
从斗式提升机提升后的苹果进入拣果机，进行自动拣果，为保证每小时0.5t处理量，选购两台西安鼎合机械制造有限责任公司生产的拣果机。
每台参数如表所示：
拣果机基本参数表
型号：
1200
生产能力T/h
1.5
有效宽度/mm
150
有效长度/m
4
配用功率/KW
0.5
•洗果机
对苹果进行清洗，主要是去掉黏附的杂物之后进行高压水流喷射清洗。
选用二台靖江市舜天工业设备制造有限公司生产的冲浪式洗果机。
特点是以风机风力使水产生强烈搅拌运动， 使物料在水中翻滚，同时安置在进料口的高压水管喷头将物料用水力推送到下道工序。
每台洗果机参数如表所示：
洗果机基本参数表
型号：
CZJ－1.5
生产能力T/h
1.5
输送速度/m
1-5（无级可调）
配用功率/KW
2
•破碎机
将清洗过的苹果进行破碎，根据需要可以调节破碎程度，为保证颗粒均匀度，选用德国BELLMER生产的破碎机，国产设备颗粒均匀度不好，影响出汁率。
BGD—30破碎机基本参数如表所示：
破碎机基本参数表
型号：
BGD—1.5
生产能力T/h
1.5
配用功率/KW
1.8
•带式压榨机
对破碎的苹果进行压榨取汁，这一步关系到产品得率，因此选用两台德国BELLMER生产的带式压榨机。
DYJ带式压榨机基本参数如表所示：
带式压榨机基本参数表
型号：
DYJ
生产能力T/h
0.5
滤带速度/（m/s）
5-25
滤带张力/（KN/m）
10
滤带宽/mm
250
出汁率
70-80%
配用功率/KW
2.5
本型号压滤机可以大大提高液体的回收率和降低滤饼的含湿量，从而达到节能降耗，降低生产成本，提高企业产品竞争力的目的。
采用超级压榨仓，全液压驱动系统，可编程控制器（PLC）控制，可提供多种工艺曲线，具有自动进料、自动卸料功能。
该设备压榨力大，出汁率高。
同时还具有节能、自动化程度高、自动进出料，连续工作、通用性强、压滤充分，滤饼含水滤低、操作维修方便等特点，是一种高出汁率榨汁设备。
使用这样的榨汁设备能使果汁出汁率高达75～78%。
•无菌灌装
采用上海沃
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