双基限时练18.docx

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双基限时练18

双基限时练（十八）　乙酸

　　　　　　　　　　　　基础强化　

1.食醋中含有乙酸，下列关于乙酸的说法中，正确的是（　　）

A．乙酸是有刺激性气味的液体

B．乙酸分子中含有4个氢原子，它不是一元羧酸

C．乙酸在常温下就能发生酯化反应

D．乙酸酸性较弱，不能使石蕊试液变红

答案　A

解析　乙酸是有强烈刺激性气味的液体，A项正确；CH3COOH只能电离出一个氢离子，乙酸是一元羧酸，B项错；乙酸在浓H2SO4加热条件下能发生酯化反应，C项错；乙酸是弱酸，能使紫色石蕊试液变红，D项错。

2．下列物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2速率排列顺序正确的是（　　）

①C2H5OH　②CH3COOH（溶液）　③NaOH（溶液）

A．①＞②＞③B．②＞①＞③

C．③＞①＞②D．②＞③＞①

答案　D

解析　NaOH（溶液）中含有H2O，Na与H2O反应比与C2H5OH反应剧烈，故反应速率③＞①，可排除A、B项；同理，CH3COOH（溶液）中也含有H2O，Na与H2O反应比与C2H5OH反应剧烈，故反应速率②＞①，又可排除C项；事实上CH3COOH（溶液）中不仅含有H2O，而且含有CH3COOH，Na与CH3COOH反应比与H2O反应剧烈得多，故可知反应速率排序为②>③>①。

3．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（　　）

A．酯化反应是有限度的

B．酯化反应可看成取代反应的一种

C．酯化反应的产物只有酯

D．浓硫酸可作酯化反应的催化剂

答案　C

解析　酯化反应是可逆反应，有一定的限度，A项正确；酯化反应属于取代反应，B项正确；酯化反应产物为酯和水，C项错；酯化反应一般用浓H2SO4作催化剂、吸水剂。

4．大理石可以用做墙面、地面和厨房的桌面，其主要成分是碳酸钙。

食醋不慎滴在大理石桌面上，会使其失去光泽，变得粗糙。

下列能正确解释此现象的是（　　）

A．食醋中的水使碳酸钙溶解

B．食醋中的醋酸将碳酸钙氧化

C．食醋中含有醋酸具有酸性，且酸性比碳酸弱

D．食醋中的醋酸与碳酸钙发生了复分解反应

答案　D

解析　食醋中含有醋酸，能与CaCO3发生复分解反应，CH3COOH的酸性强于H2CO3，故D项正确。

5．下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确的是（　　）

A．都能发生取代反应

B．都能使紫色石蕊试液变红

C．都能发生酯化反应

D．都含有羟基

答案　B

解析　乙醇是中性物质，不能使紫色石蕊试液变红。

6．下列变化，不可能只通过取代反应来实现的是（　　）

A．CH3CH2OH―→CH3CHO

B．CH3COOH―→CH3COOC2H5

C．

D．CH2===CH2―→CH3—CH2Br

答案　AD

解析　A项属于醇的催化氧化，D项属于烯烃的加成，都不可能只通过取代反应实现。

7．下列说法错误的是（　　）

A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高

C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应

D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应不是可逆反应

答案　D

8．在3支试管中分别放有：

①1mL乙酸乙酯和3mL水　②1mL溴苯和3mL水　③1mL乙酸和3mL水。

在图中3支试管从左到右的排列顺序为（　　）

A．①②③B．①③②

C．②①③D．②③①

答案　D

9．根据乙烯和乙酸的结构与性质，推测CH2===CH—COOH能发生的反应有（　　）

①加成反应　②取代反应　③氧化反应

A．①②B．②③

C．①③D．①②③

答案　D

解析　此物质中含有

，能发生加成反应和氧化反应：

含有—COOH，能发生取代反应。

10．将CH3COOH和C2H5—18OH混合发生酯化反应，已知酯化反应是可逆反应，反应达到平衡后下列说法正确的是（　　）

A．18O存在于所有物质里

B．18O仅存在乙醇和乙酸乙酯里

C．18O仅存在于乙醇和水里

D．有的乙醇分子可能不含18O

答案　B

解析　本题考查的是酯化反应的机理：

“酸脱羟基醇脱氢”。

11．某有机物的结构简式为HOOC—CH===CH—CH2—OH

（1）请你写出该有机物官能团的名称：

________、________、________。

（2）验证有机物中含有—COOH官能团常采用的方法是________

___________________，产生现象为______________________。

答案　

（1）羧基　碳碳双键　羟基

（2）向该有机物中加入少量Na2CO3溶液　有无色气体产生

12．酸牛奶中含有乳酸，其结构简式为

，试写出：

（1）乳酸跟足量金属钠反应的化学方程式：

______________。

（2）乳酸跟少量碳酸氢钠反应的化学方程式：

______________。

（3）乳酸在浓H2SO4存在下，两分子相互反应，生成链状物质的结构简式为_________________________________________。

答案　

解析　乳酸有—OH和—COOH两种官能团，羟基只能与钠反应，而羧基与Na、NaHCO3均反应，并且—OH和—COOH能发生酯化反应，当两分子乳酸发生酯化反应只生成一分子水时，其结构为链状。

能力提升

1.某有机物与过量的钠反应得到V1L气体A，另取等质量的该有机物与适量的碳酸钠完全反应得到V2L气体B，则同温同压下V1与V2的关系一定是（　　）

A．V1＝V2B．V1≥V2

C．V1＜V2D．无法确定

答案　B

解析　与钠反应的官能团有—OH、—COOH，能与Na2CO3反应生成CO2的官能团为—COOH，若有机物中只含羧基，则V1＝V2，若还含有羟基，则V1＞V2。

2．乙酸分子的结构式为

，下列反应及断键部位正确的是（　　）

①乙酸的电离，是①键断裂

②乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂

③在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：

CH3COOH＋Br2

CH2Br—COOH＋HBr，是③键断裂

④乙酸变成乙酸酐的反应：

2CH3COOH―→

＋H2O，是①②键断裂

A．①②③B．①②③④

C．②③④D．①③④

答案　B

解析　乙酸电离出H＋时，断裂①键；在酯化反应时酸脱羟基，断裂②键；与Br2的反应，取代了甲基上的氢，断裂③键；生成乙酸酐的反应，一个乙酸分子断①键，另一个分子断②键，所以B项正确。

3．实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体，当振荡混合物时，有气泡产生，主要原因可能是（　　）

A．有部分H2SO4被蒸馏出来了

B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来

C．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来

D．有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应了

答案　C

解析　乙酸、乙醇发生酯化反应时，饱和Na2CO3溶液的作用除了降低乙酸乙酯的溶解度外，还吸收挥发出的乙酸与乙醇，振荡混合物时，有气泡产生，说明有未反应的乙酸被蒸馏出来了。

4．将质量相等的下列各物质完全酯化时，需醋酸质量最多的是（　　）

A．甲醇B．丙醇

答案　D

解析　若苯醇质量为1g，该醇相对分子质量为Mr，该醇分子中含有x个羟基。

则1g该醇含羟基（也即酯化时需羧基或醋酸）物质的量为

×x＝

，比较4种醇

值，即可判断出正确答案。

甲醇：

；乙二醇：

；丙醇：

；甘油：

，可见相等质量的4种醇中，甘油酯化消耗的醋酸最多。

5．枸橼酸乙胺嗪可用于驱除肠道虫病，其结构简式为

下列物质中不能与枸橼酸乙胺嗪反应的是（　　）

A．乙酸B．乙醇

C．碳酸钠溶液D．溴水

答案　D

解析　枸橼酸乙胺嗪中所含有的官能团是—COOH、—OH，故能与乙醇、乙酸发生酯化反应；—COOH能与Na2CO3溶液反应。

6．有X、Y、Z3种元素，X是有机化合物中必含的元素，Y是地壳里含量最多的元素，Z2是密度最小的单质。

X与Y能结合成两种化合物A和B，A可以燃烧，B不可以燃烧，也不支持燃烧；X与Z结合的最简单的化合物C有可燃性；X、Y与Z三种元素结合的化合物D常用作实验室加热的燃料，D被酸性高锰酸钾氧化生成E。

（1）试判断X、Y、Z分别是什么元素（填元素符号）：

X________，Y________，Z________。

（2）试判断A、B、C、D、E各是什么物质（用化学式表示）

A________，B________，C________，D________，

E________。

（3）完成化学方程式

①C燃烧的化学方程式______________________________；

②D在铜作催化剂且加热条件下与氧气反应的化学方程式_________________________________________________________；

③D与E在浓H2SO4加热条件下反应的化学方程式

_____________________________________________________。

答案　

（1）C　O　H

（2）CO　CO2　CH4　CH3CH2OH　CH3COOH

（3）①CH4＋2O2

CO2＋2H2O

②2CH3CH2OH＋O2

2CH3CHO＋2H2O

③CH3COOH＋HOCH2CH3

CH3COOCH2CH3＋H2O

解析　据题意易推知X为碳元素，Y为氧元素，Z为氢元素，A为CO，B为CO2，C为CH4，D为CH3CH2OH，E为CH3COOH，整个题目迎刃而解。

7．如图，在试管a中先加入3mL95%的乙醇，边摇动边缓缓加入2mL浓硫酸并充分摇匀，冷却后再加入2mL冰醋酸，用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上，在试管b中加入7mL饱和碳酸钠溶液，连接好装置，用酒精灯对试管a加热，当观察到试管b中有明显现象时停止实验。

（1）加入浓硫酸的作用是___________________________。

（2）试管b中观察到的主要现象是_____________________。

（3）实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是_________________________________________________________。

（4）饱和Na2CO3溶液的作用是____________________________。

答案　

（1）催化剂，吸水剂　

（2）上层出现无色油状液体

（3）防倒吸　（4）减少乙酸乙酯在溶液中的溶解，除去乙酸，溶解乙醇

解析　

（1）制备乙酸乙酯的实验中，浓硫酸作催化剂和吸水剂。

（2）饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯蒸气后液体出现分层现象，其中上层为乙酸乙酯，是无色油状液体。

（3）球形干燥管上部容积较大，能有效防止试管b中液体发生倒吸。

（4）饱和Na2CO3溶液既能吸收乙酸和乙醇，又能降低乙酸乙酯的溶解度，便于其分层。

8．已知：

①A从石油中获得是目前工业上生产的主要途径，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平；②2CH3CHO＋O2

2CH3COOH。

现以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示。

回答下列问题：

（1）写出A的结构简式___________________________________。

（2）B、D分子中的官能团名称分别是________、________。

（3）写出下列反应的反应类型：

①________，②________，④________。

（4）写出下列反应的化学方程式。

①___________________________________________________；

②___________________________________________________；

④__________________________________________________。

答案　

（1）CH2===CH2　

（2）羟基　羧基　（3）①加成反应　②氧化反应　④酯化反应（或取代反应）

（4）CH2===CH2＋H2O

CH3CH2OH

2CH3CH2OH＋O2

2CH3CHO＋2H2O

CH3COOH＋HOCH2CH3

CH3COOCH2CH3＋H2O

解析　据①可判断出A为乙烯，再根据合成路线及反应条件可得出B为CH3CH2OH，C为CH3CHO，D为CH3COOH。