石天佑创业提升计划书MicrosoftWord文档.docx
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石天佑创业提升计划书-Microsoft-Word-文档
摘要-----------------------------------------P2
一、合作社概述----------------------------------P2
二、产品与服务--------------------------------P5
三、市场现状与分析----------------------------P8
四、战略步骤----------------------------------P9
五、财务分析----------------------------------P10
六、营销战略----------------------------------P11
七、风险控制----------------------------------P12
八、团队管理----------------------------------P13
九、退出战略----------------------------------P15
十、鄢陵天健兔肉美食店（饮食店）--------------------P16
十一、创业后记--------------------------------P19
鄢陵县天健养殖专业合作社商业计划书
摘要
随着鄢陵花卉和箱包产业的迅速崛起，鄢陵县的经济得到前所未有的发展，整个鄢陵出现一个繁荣的景象。
这就进一步提高了人民的生活水平，同时也促进了人民消费观念的变化，出现了对健康生活水平异常强烈的追求和对自身的生存发展也提出了更高的要求。
这在一定的程度上，为兔业养殖提供了发展的机遇。
兔肉，包括家兔和野兔，其肌肉细而松，脂肪少，肉味香，属于低脂肪、高蛋白的肉类；特别是含有丰富的卵磷脂（可阻止血栓的形成，保护血管壁），加之胆固醇含量低，就成为老年人的理想肉食，特别宜于冠心病、高血压、肝脏病患者食用。
俗话说“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，对兔肉的营养价值和保健作用给予了极大的肯定。
兔肉味甘，性凉，具有补中益气、凉血解毒、止渴的作用，能保护血管壁、防止动脉硬化，能改善人的记忆力，防止脑功能衰退等。
兔肉的肌纤维细嫩，结缔组织少，非常容易被人体消化吸收，所以特别适合消化功能相对减弱的儿童和老年人食用。
兔肉营养价值有“荤中之素”的说法。
兔肉的瘦肉占95％以上，优质蛋白质含量比猪、羊、鸡、牛都高。
兔肉中的维生素和钙含量也很高，胆固醇含量比一般肉类和鱼类都低，因而是孕妇、儿童的营养食品。
在日本，兔肉被称为“美容肉”，备受年轻女子青睐。
兔肉富含各种氨基酸、蛋白质等多种对人体有益的营养物质，经常食用兔肉，能使皮肤变得细腻，且具有光泽。
兔肉中脂肪含量很低，对于酷爱苗条的女性来说，食用兔肉还可避免肥胖。
兔肉性凉，脾胃虚寒、阳虚患者和有先兆流产的孕妇不宜多食。
我们的合作社，准备打造一家具备综合服务、工厂化生产能力的现代养兔企业。
而且会将旅游成份融入其中，建成集养殖、饮食、休闲、娱乐于一体的综合性农业开发基地，大学生村干部创业培训基地。
因此，这不仅为企业带来新的利润点，也为大学生村干部创业打造一个宽广的平台，为整个鄢陵县经济的发展作出应有的贡献。
我们追求是：
为天下人的饮食安全而奋斗！
一、合作社概述
合作社的名称：
鄢陵县天健养殖专业合作社
合作社简介：
鄢陵县天健养殖专业合作社是一家以发展兔业养殖为主导产品的，集养殖、饮食、休闲、娱乐于一体的，具备综合服务、工厂化生产能力的现代养兔企业。
合作社总部设立在鄢陵县陶城乡，引进国内先进的生产技术，计划年生产兔子10万只。
合作社以饮食行业和中高端的消费者为主要的服务对象，凭借系统的、成熟的、专业的省内外兔业养殖、兔产品加工、兔肉美食专家技术团队，实行“合作社+基地+饮食店”的新型连锁营销模式，锁定不同层次的消费者，全力打造在鄢陵县以及周边地区内的知名度，从而拥有最广泛消费者群体的兔业品牌。
合作社统一标识，使用统一的商标，标准色，标准服务，制定一系列的标识标准，让标准形成一种品牌从而随着合作社的壮大而逐步扩大影响力。
更重要的是令其可识别标记联系起来，得到客户和大众的认可，从而进一步扩大影响。
合作社文化
鄢陵县天健养殖专业合作社是由一群年轻的大学生村干部自行筹资创立，年轻人独有的拼搏精神和创新精神成为本合作社的巨大财富。
合作社注重大学生就业市场的开拓是创业理念在年轻创业者经营理念的延伸，从社会中来，到社会中去，为天下人的饮食安全而努力！
大学生村干部创业者站在社会的最基层与市场的边缘，明白市场的需求，理解消费者的消费心理。
合作社在经营理念和人力资源等方面始终坚持以人为本，力求打造大学生村干部创业第一品牌。
不愧为许昌市创业第一乡镇。
合作社宗旨：
一流环境、一流质量、一流服务、一流队伍
合作社理念：
从社会中来，到社会中去。
天行健，君子以自强不息，为天下人的饮食安全而努力！
员工标准：
一心一意、精益求精、纪律严明、士气高昂
宣传口号：
天然健康引领未来
四个优秀：
文化、产品、服务、知名度
工作口号：
团队、敬业、创新、求是
员工信条：
能力大于学历，经验大于经历
发展定位：
以合作社文化、创新理念为依托，产品和饮食店设计洋溢健康的魅力。
经营目标：
以可爱的兔业为主，打造大学生村干部创业第一品牌
兔肉美食连锁系统
完全加盟计划
按竞争机制中宁缺勿滥原则，立足市县、面向全省全国，在众多的申请者中，选择符合条件者加盟，保证约定区域内独家经营，确保加盟一家，成功一家。
统一行动计划
鄢陵县天健养殖专业合作社兔肉美食计划通过借鉴省内知名兔肉美食企业平顶山何远生大筐啤酒兔强大的管理运作模式，为所有加盟店提供一流的品牌形象。
具体是：
统一店面形象、统一服装、统一店面设计、统一货物配备、统一管理模式、统一广告宣传、统一技术配方、统一收银软件。
严格的合作社化管理体系，与单打独斗的个体店铺相比，极大地减少了创业初期和营业探索时期的风险。
强力培训计划
合作社对加盟者进行进行系统培训。
内容包括：
技术、店面装修及策划、设备使用、营运守则、营销战略、员工管理等。
直线供货计划
合作社营销人员会根据市场及消费者实际品味，特别制定全套专业、优化的方案，产品由合作社直接供货，无中间环节，确保价格最低，同时，能确保产品质量，另外，大量集中采购，必然使价格达到最优惠，与店铺零星采购相比，成本自然要低得多。
公益促销计划
做好公关工作，搞好与周边环境的关系，并有计划地实施和开展广泛的公益活动，以此体现鄢陵县天健养殖专业合作社奉献社会，回馈消费者的崇高精神，使鄢陵县天健养殖专业合作社的大学生村干部创业第一品牌形象更加深入人心。
品种多样计划
制定了多个品种，目的只有一个：
让顾客们更专一!
这就是一种新的“人有我有，人有我优，人优我特”营销理论。
广告支持计划
我们计划在鄢陵县及周边地区主流媒体上轮番广告，直至鄢陵县天健兔业养殖专业合作社深入人心，成为消费者心中的最好的养殖名牌。
跟踪督导计划
连锁店开业后，合作社将对该区域加盟店在价格、产品品质、服务水准、环境卫生等方面进行不定期评估，让连锁店有真正的归宿感。
二、产品与服务
作为一家集畜牧行业服务背景、畜牧行业精英管理团队倾力打造的鄢陵县天健养殖专业合作社，我们将专注于：
具备综合服务、工厂化生产能力的现代养兔场：
目前，鄢陵县有私人养殖兔子，业务虽然没有完全真正地开展起来，但这毕竟是一个趋势。
这一趋势产生的背景是养殖兔子越来越广泛，投资选择和投资组合越来越多样化，市场迫切需要专门的综合性的合作社;养殖兔子也迫切需要通过养殖、饮食、休闲、娱乐等方式，进行业务创新，并在竞争中，赢得竞争优势，这也需要大量的专门的人才从事这一工作。
而这对于向来不注重培养员工的营销和客户服务技能的零散的养殖户，这无疑是一块软肋。
我们所做的工作，就是通过建立鄢陵县天健养殖专业合作社的商业模式，开拓养殖兔子这畜牧行业新的局面，在吸引大量优秀的人才加盟到这一职业领域的基础上，促使畜牧行业业务的深化。
鄢陵县天健养殖专业合作社，我们还处于计划阶段，我们需要结合我们现有的优势和畜牧行业本身的状况，为市场提供客户各种需求。
目前，我们准备的商业模式“合作社+基地+饮食店”能满足现阶段市场的最迫切的需求，而这一些核心方案和服务项目正是我们的竞争对手所缺乏的，也正好是我们已经拥有和善长的。
我们希望，我们的生产产品，能成为行业的典范，并能在短期内，在畜牧行业中广泛使用。
因此，我们计划，适当的时候，我们可以将拓展新的业务，进行销售。
这也是我们利润点的来源之一。
要做到这一点，我们的产品必须是独一无二的，我们相信，现在我们的产品能够这样，将来，我们不断地拓展业务，融理论与实务为一体的团队，一定能持续地走在市场的前端，研发出满足客户需求的产品与服务。
合作社产品
产品功能定位------可爱、健康、美味
在社会上流传着一些错误观念：
“有些人认为吃兔子肉不健康，对胎儿会产生不良影响、易上火等”，这些都是不科学的
事实上兔肉营养价值很高，兔肉全身是宝。
从医学观念讲，兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用。
《兔肉是一种营养价值较高的肉食品，也是一种保健性能较好的肉食品。
兔肉与其他家畜肉食相比，具有蛋白质、赖氨酸、色氨酸、磷脂、矿物质（特别是钙）、烟酸含量高，脂肪含量低，胆固醇含量少，瘦肉含量多，消化率高，可食部分多的特点;兔肉性“甘、凉”、具有补中益气、凉血解毒的功能。
兔肉中烟酸含量最高，烟酸又名抗赖皮病维生素，常吃兔肉有益人的肌肤健美，所以，又被称为“美容肉”。
所以，兔肉是广大消费者所欢迎的滋补品，在全国各地有广阔的市场空间。
资料显示，中国人人均年消费兔肉0.1千克，而在欧美国家，这个数字是2.6千克。
也许正因为此，兔肉如今占中国肉类产品出口量的80%。
合作社服务
加工
逐步计划建成兔肉、兔毛、兔皮深加工厂，开发腊兔、风干兔、缠丝兔、兔肉香肠、兔肉罐头等兔肉美食和兔毛、兔皮服装产品，将兔产业做大做强，“兔皮、兔毛服装产品”渐渐形成一种流行时尚。
引进和开发新品种
结合市场的需求，稳定有效地引进和开发新品种，拓展自身产品的多样性，最终推向市场。
开发旅游业
一方面准备与花博园旅游点合作开发新的兔子观赏园，另一方面自身注入乡村的文化气息进行开发兔子养殖基地观察园。
从总的方面来说，以旅游、餐饮业这条新型的道路促进自身养殖业务的拓展。
批发与销售
将生产出来的兔子可以销售到个人、加盟商和大酒店、饭店等行业，也可以培育出种兔销售或批发到周边县市区。
开饮食店
合作社将直接提供兔源给自己开的饮食店，特别的是该饮食店菜式主要围绕的是兔子，开辟另类的饮食店，为市场注入新的消费元素。
开辟网站
开辟自身个性的网站，为四方的客户提供各类的咨询与信息，解决顾客的困难与疑问，提高自身的销售效益与服务水平。
综合定位：
集可爱、健康、美食三大特征为一身。
三、市场现状与分析
市场现状的概况
据不完全统计，近年来每年从北方南运的肉兔超过1000万只，而且一到入秋之后，市场上的肉兔供不应求。
在鄢陵县吃兔肉也越来越受欢迎。
鄢陵天健养殖专业合作社在价值创新方面具备一定的优势，其发展的潜力很大。
市场与竞争
随畜牧行业竞争加剧，畜牧行业的投入将逐渐增加。
2010年，许昌市牧业产值（现价）达到130亿元。
市场空间还很大，但与我们直接形成竞争的企业不多。
而鄢陵的零散的养殖户，一般规模较小，只能提供某一类的产品，而且缺乏行业背景，我们将采取专家，教授培训，招聘专业技术人员的方式运营，再加上我们的专业优势，一定很快就成为畜牧行业的典范。
市场定位（目标市场）
作为事业的起点，我们把我们的市场定位在畜牧行业，即养殖兔子。
因为畜牧行业的工作，几乎才刚刚起步，特别是养殖兔子更是未来几年趋势，一定能成为一个新兴的行业，而我们有能力成为这一新兴行业的开创者，也一定能成为受益者。
在畜牧行业站稳脚跟后，我们可以向其他畜牧领域切入，通过跨畜牧领域的运作，抢占高端客户群，建立更广泛的客户联系，为我们的进一步发展创造新的机会。
四、战略步骤
对于合作社的发展，我们首先分析合作社在内外部因素，最终判断合作社的发展战略，现在我们用SWOT分析方法来研究分析。
通过以上的分析，合作社处于第Ⅰ界限，在外部上有众多机会，有具有强大的内部优势，所以合作社应采取发展性的战略。
合作社的目标
近期目标（2012-2013年）：
2012年下半年初步在鄢陵县，率先突破，树立品牌，首先凸显其市场占有率。
2013年开展全面攻势，推广品牌，巩固其市场占有率，目标二年内占有鄢陵兔肉饮食业市场销售30%。
在鄢陵县城设立兔肉的饮食店，以健康节约的消费观念和优雅简约的装修风格吸引中高端的消费者。
中期目标（2014-2016年）：
2014年开始，以鄢陵为大本营，周边相邻县市为重点市场，以“网络型”辐射式进军，不断开发新品种，满足消费者的需求，强化品牌。
在周边各县市建立批发站与饮食网点，以完善成熟的销售网络和良好的品牌形象，以吸引更多的销售商加盟与消费者消费。
通过以特许加盟连锁饮食店的模式，将饮食店扩大到河南各市的比较适合的地方开店，实现鄢陵的模式在各市得到有效的应用，实现其业务拓展的目标。
远期目标：
稳固河南市场，将合作社的销售网络扩大到整个华北地区以及全国各地，秉承合作社经营的先进理念，凭借自身的管理运作体系和人才优势，全力打造大学生村干部创业品牌和发展连锁事业，运用严格的国际化管理体系，形成兔业与饮食店一流的品牌形象，让具有不同规模的兔业与饮食店的牢牢定位在中国的大小城市与消费者之中。
五、财务分析
合作社投资预算
投资规模：
总注册资本为50万元人民币
主要假设：
合作社标准养殖场的建造，设备和货源供应商准时送货，生产系统顺利正常运作，能够保证产品的质量，保证合作社的内部正产运行。
财务目标：
通过合作社财务上的合理经营，采取最优的财务政策，充分考虑资金的时间价值和风险与报酬的关系，在保证企业长期稳定发展的基础上是企业总价值达到最大。
投资期限：
期限为2年（2012-2013年），分阶段投资。
六、营销战略
营销模式：
合作社+基地+饮食店
营销计划：
宣传阶段：
融进市场，让市场慢慢接受自己的产品。
1、介绍给所有的大学生村干部、同学、朋友、邻居、亲戚和家人等等，通过他们的口得到宣传。
2、进行的传统媒体的宣传，适当的时候进行户外路灯、车站和车身等进行宣传。
3、开辟自己的网络，在网络上进行介绍。
销售阶段：
真正实现产品的销售，建立销售网络。
1、积极联系鄢陵县的市场、大酒店、超市、学校与饮食店等，销售兔产品。
2、在一些特定的地方，如胖发祥时代广场广场、家家购物广场门口等，实行口感尝试烹调的兔肉，以此促进顾客日后对本合作社产品的购买。
3、联系花博会旅游地、花都温泉度假村等，介绍产品给他们，用于旅游业用。
4、开辟基地的旅游事业，让顾客观看兔业养殖基地。
合作方式：
我们真诚的希望合作，积极邀请加盟商、批发商以及零售商等来参与我们的销售业务，虽然他们度我们的管理模式不是很清楚，但是我们希望在交流和面谈时，协商合作事宜。
营销策略：
渠道策略：
利用一切可能的资源与各地养殖兔协会签定单项或全面合作协议，与各省市养殖兔行业建立长期的合作伙伴关系。
建立和完善销售渠道。
广告促销策略：
重点突出鄢陵县天健养殖专业合作社的兔产品品牌，兼顾突出团队建设，培训体系建设，技术研发与销售，顾问咨询等等全方位的个性服务，提供营销，客户关系管理等。
品牌策略：
不为谋取暴利而毁掉市场，前一，二年注重品牌建设，力争成为畜牧业生产的第一品牌。
这样的品牌效应，它的市场前景可想而知，更重要的社会所值是使我们这些当代大学生村干部能成为中国兔业这一新兴职业的发起人。
为食品安全而战！
定价策略：
结合市场的价格，在开始时一段时间以低于市场的价格进行销售，实施短期的促销，当过了一段时间后，就回复到市场价格;在假期或重要的节日，又进行短期的促销的活动，实行优惠的价格;开辟买兔子的积分活动和捆绑促销活动。
产品与服务方面的策略：
我们除提供免费的我合作社的介绍外，我们还提供电话或网上的顾问咨询，组织专业的营销团队，实现产品与服务个性服务。
总之，在营销策略方面既要注重利益，但又不能只强调利益，更重要的是迅速占领市场，树立专业品牌。
七、风险控制
1、技术风险：
当新品种和设备已经引进完成，进行生产，随着时间的推移，由此引出来的品种老化和机械自然老化和时间风险等都是风险参考的因素，所以，我合作社会组建专门的技术团队和聘请专家团，让他们及时工作到位，从中降低技术的风险。
2、市场风险：
行情的预测基于目前的市场情况估计，但市场可能会发生变化，虽然我们倾向于判断市场是向乐观的方向变化的，但是市场是存在着不确定的因素，这就需要我们在出现这种情况时，立即采取相应的方案进行促销，用以减少非人为因素对合作社的冲击，控制市场风险，把影响我们市场空间的范围和程度降到最少。
3、市场目标风险：
我们的客户可能已和别人签约，但我们可以签定别人做不了的其它服务项目来逐步渗透，另一个风险是我们的关系网不够，不能完成签约客户数量，那我们应该通过广大的大学生村干部人脉关系、电话营销和网络营销等方式来拓展关系网，以尽早解决其问题。
4、资金风险：
当合作社还没有实现相应的盈利时，造成合作社的管理成本，流动资金、产品研发资金、市场开拓资金等出现风险时，企业应实施之前已经做好的防范方案，例如之前应逐渐进行股份改革，或着通过人脉关系注入新的资金等等，让合作社渡过资金风险的阶段。
5、要有承担风险的勇气：
就是要能承受住风险和失败，做好应对各种困难的思想准备。
因为大学生村干部创业除了在资金、社会经验等方面都有着先天不足外，还有来自外部诸如制度不完善所造成的麻烦，也常常会因缺乏基本的理财技能、推销意识和沟通技巧而陷入困境。
市场时时刻刻都有风险，却永远也不会有人来及时提醒风险在哪里。
随时会面临像过山车一样起伏跌宕的生活，随时遭遇明知不可为却不得不为的绝境。
因此，风险意识显得特别重要，没有坚强的心理品质和风险意识，创业的路不会走得长远。
八、团队管理
高效率的组织结构和优秀的产品研发团队对企业保持持续竞争优势具有重要优势。
核心人物的背景：
在选择这位核心的人物，主要从经验和能力上做出考虑和选择。
作为团队里面的核心人物，他一般具备凝聚力、亲和力、领导力、执行力和管理能力等，有丰富的经验、灵敏的市场触觉和战略的思维，有很多优秀的追随者愿意跟着他。
其学历和文凭只做借鉴而已。
执行战略能力：
依据合作社人员管理体系，各部门与人员主要执行和做好自身的职责，正所谓各司其职，这是基本的要求。
理事长在下达任务时，各部门与各成员要完整、正确和顺利地执行，其中在哪个部门出现执行力不够时，要进行相应的处罚，例如自身要进行书面与口头上的检讨等等。
其实团队一起工作，绝不分你我，在完成自己的工作时，适当时候可以帮助其他部门与成员，最终顺利地完成工作与任务。
从总的来说，团队在真正执行工作时，要真正到位，绝不能有半点松懈。
团队建设策略：
①多方拓展创业能力：
近四年来以来，我县的大学生村干部偏重日常工作的努力和社会知识的学习，较少创业意识的培养和商业能力的训练，而创业不是有专业能力就可以的，社会阅历、人际交往、客户关系、法律常识也很重要。
首先自身与团队创业之前可到一些大型合作社实习，根据自己的特长，学一些财务、税法和市场等相关知识和经验。
然后对所选的项目进行深入、细致、认真的市场调查，包括创业计划的可行性及需要什么手续、如何办理等。
全面了解相关企业场地租金、员工薪酬、月营业额、利润、所需设备及设备价格、消费需求等方面的市场信息，做好一切创业准备。
②增强团队合作精神：
以包容、开放的心态去和别人合作。
当前市场竞争厉害，自主创业“万事开头难”，要处理的事情面广量重，靠一个人的力量很难有效地处理各类情况。
我们创业就是要凝聚几个有着共同理想的同事，形成一股力量，共同面对挑战。
因为优势互补的团队是自主创业的基础，创业团队有利于优势互补。
组建创业团队则能有效进行技术创新与经济管理的互补，还能保证创业团队形成最大的合力，在市场竞争中取胜。
从而达到了大家一致的目标，推动企业向前发展，取得创业成功。
③引进激励机制与培训机制：
激励机制是平时促进团队的积极性，培训机制是指我们合作社组织专业的培训队伍进行对合作社里面的成员进行有组织、有计划的培训与激励，使团队保持积极的心态与工作精神等。
我们会按期请一些领域国内知名的教授、一些具有丰富实战经验的专家和讲师为团队的成员进行培训，并且要有自己的合作社培训人员，市场推广人员，谈判人员，管理人才等，用以完善与增强团队的文化精神与魅力。
九、退出战略
退出战略是战略管理中的一项重要内容，它包括产业退出、市场退出、股权退出等。
企业退出投资的各种情况，大致可分为自然退出、被动退出和主动退出三大类。
其中企业投资退出战略的重点，应是主动退出。
它是指在投资项目合作社存续的情况下，企业基于退出条件、项目盈利能力、战略调整等种种考虑退出所投项目。
作为一支致力于创业的优秀团队，是坚持把创业来实现人生的成功与价值，虽然他们的内心是这样，但是双方制定正确合理的退出战略，有何妨不是一种对团队的一种保障呢?
因为它能够让大家心中清楚自己的创业征途有一个怎样的终点和底线，让团队明确自己努力的焦点，当到达目标后，个人、团队或投资者是否真正需要退出又作为另一个思考的问题，不过在这之前三方都会协商好，制定好合法相关的合同来规划好退出后的相关事宜。
这过程都已经让正规的法律机构来制定相应的法律条文来强行维护好三方的利益。
十、鄢陵天健兔肉美食店（饮食店）
鄢陵天健兔肉美食店
主要以兔肉为材料做菜式的饭店，有炒、炖、煮、烤等烹调方法，其形式如高级饭店，其兔源由本合作社养殖基地直接提供。
店铺的选址第一条件是开在鄢陵县城繁华地段，其主要的消费者群体是中高档次的顾客。
品牌定位：
鄢陵县作为经济快速发展的缩影，其间接反映人民要求对生活质量上进行提高。
兔肉美食店开辟新的概念，通过兔子传达可爱、健康、美味的文化气息，让人感觉这就是我寻找的地方，充分满足消费者对生活上独特的享受。
兔肉美食店力求扎根在鄢陵人的心中，全力打造新概念的生活方式品牌。
市场定位：
鄢陵兔肉美食店，立足城镇中高等消费水平，主要目标顾客为附近的经理、高层人士和干部等等，即中高档次的消费者。
流动资金5万元，15名店员，适合具有一般商业经验的人士投资经营。
市场分析
市场背景：
兔肉市场前景异常巨大，而且我县没有一家专门的以兔子为主食的高级饭店，而且这极大地吸引顾客的好奇心。
据河南统计信息网公布，许昌市上半年餐饮业零售额为357045万元，同比增长18%。
由此而知许昌全市的消费水平还是挺高，处于中高等消费水平，消费者承受得起。
加之我县繁华的商铺，而且有旅游业带动。
消费者群体分析：
鄢陵县接待游客数量与日剧增，总的来说，这些顾客喜欢独特、新奇的东西，在享受美食的时候，他们更注重它的营养健康，我店铺能满足以上各种需求。
而且，我合作社会切合市场制定出合理的饭菜价格。
通过访谈，我了解到顾客注重兔子的营养价值与味道，更注重健康。
竞争者分析：
我县没有存在一家以兔肉为主食的饭店，其直接竞争者暂时不存在。
鄢陵县共有旅游星级饭店10多家，其中这些旅游星级饭店主要分布在繁华的县城里面，其各类的成本就相应高了，其成本很大一部分就会转移到顾客身上。
在这方面，我店铺不仅仅做好自身的服务，提高自身的品位和影响力，而且我店铺最大的竞争力就是以独特的风格和优惠的价格来吸引各方的顾客。
综合评估：
在繁华的鄢陵县城里，尚未发现一家以兔肉为主食的饭店。
这类店铺的优势在于，能够更对吸纳中高档次的消费者，讲究健康
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