中国小吃英文表达.docx

中国小吃英文表达.docx

《中国小吃英文表达.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中国小吃英文表达.docx（10页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

中国小吃英文表达

中国小吃英文表达

中式早點

烧饼　　　　　Clayovenrolls

油条　　　　　Friedbreadstick

韭菜盒　　　　Friedleekdumplings

水饺　　　　　Boileddumplings

蒸饺　　　　　Steameddumplings

馒头　　　　　Steamedbuns

割包　　　　　Steamedsandwich

饭团　　　　　Riceandvegetableroll

蛋饼　　　　　Eggcakes

皮蛋　　　　　100-yearegg

咸鸭蛋　　　　Saltedduckegg

豆浆　　　　　Soybeanmilk

饭类

稀饭　　　　　Riceporridge

白饭　　　　　Plainwhiterice

油饭　　　　　Glutinousoilrice

糯米饭　　　　Glutinousrice

卤肉饭　　　　Braisedporkrice

蛋炒饭　　　　Friedricewithegg

地瓜粥　　　　Sweetpotatocongee

面类

馄饨面　　　　Wonton&noodles

刀削面　　　　Slicednoodles

麻辣面　　　　Spicyhotnoodles

麻酱面　　　　Sesamepastenoodles

鴨肉面　　　　Duckwithnoodles

鱔魚面　　　　Eelnoodles

乌龙面　　　　Seafoodnoodles

榨菜肉丝面　　Pork,pickledmustardgreennoodles

牡蛎细面　　　Oysterthinnoodles

板条　　　　　Flatnoodles

米粉　　　　　Ricenoodles

炒米粉　　　　Friedricenoodles

冬粉　　　　　Greenbeannoodle

汤类

鱼丸汤　　　　Fishballsoup

貢丸汤　　　　Meatballsoup

蛋花汤　　　　Egg&vegetablesoup

蛤蜊汤　　　　Clamssoup

牡蛎汤　　　　Oystersoup

紫菜汤　　　　Seaweedsoup

酸辣汤　　　　Sweet&soursoup

馄饨汤　　　　Wontonsoup

猪肠汤　　　　Porkintestinesoup

肉羹汤　　　　Porkthicksoup

鱿鱼汤　　　　Squidsoup

花枝羹　　　　Squidthicksoup

甜　点

爱玉　　　　　Vegetariangelatin

糖葫芦　　　　Tomatoesonsticks

长寿桃　　　　LongevityPeaches

芝麻球　　　　Glutinousricesesameballs

麻花　　　　　Hempflowers

双胞胎　　　　Horsehooves

冰　类

绵绵冰　　　　Meinmeinice

麦角冰　　　　Oatmealice

地瓜冰　　　　Sweetpotatoice

紅豆牛奶冰　　Redbeanwithmilkice

八宝冰　　　　Eighttreasuresice

豆花　　　　　Tofupudding

果　汁

甘蔗汁　　　　Sugarcanejuice

酸梅汁　　　　Plumjuice

杨桃汁　　　　Starfruitjuice

青草茶　　　　Herbjuice

点心

牡蛎煎　　　　Oysteromelet

臭豆腐　　　　Stinkytofu（Smellytofu）

油豆腐　　　　Oilybeancurd

麻辣豆腐　　　Spicyhotbeancurd

虾片　　　　　Prawncracker

虾球　　　　　Shrimpballs

春卷　　　　　Springrolls

蛋卷　　　　　Chickenrolls

碗糕　　　　　Saltyricepudding

筒仔米糕　　　Ricetubepudding

红豆糕　　　　Redbeancake

绿豆糕　　　　Beanpastecake

糯米糕　　　　Glutinousricecakes

萝卜糕　　　　Friedwhiteradishpatty

芋头糕　　　　Tarocake

肉圆　　　　　TaiwaneseMeatballs

水晶饺　　　　Pyramiddumplings

肉丸　　　　　Rice-meatdumplings

豆干　　　　　Driedtofu其他

当归鸭　　　　Angelicaduck

槟榔　　　　　Betelnut

火锅　　　　　Hotpot

水果名称英汉对照

Almond杏仁

Apple苹果

Apricot杏子

Arbutus杨梅

Avocado南美梨

Bagasse甘蔗渣

Banana香蕉

Bennet水杨梅

Bergamot佛手柑

Berry桨果

Betelnut槟榔

Bilberry野桑果

Bitterorange苦酸橙

Blackberry刺梅

Blueberry越桔

Bryony野葡萄

Bullace野李子

Bushfruit丛生果

Cantaloupe美国甜瓜

Carambola杨桃

Casaba冬季甜瓜

Cascara鼠李

Cherry樱桃

Chestnut栗子

Coconut椰子

Codlin未熟苹果

Core果心

Cranberry曼越桔

Cumquat金桔

Custardapple番荔枝

Damson洋李子

Date枣子

Datepalm枣椰子

Dew果露

Durian榴裢

Fig无花果

Flatpeach蕃桃

Foxnut鸡头果

Ginkgo银杏

Gooseberry醋栗

Grape葡萄

Grapefruit葡萄柚子

Guava番石榴

Haw山楂

Herbaceousfruit草本果

Hickory山胡桃

Honey-dewmelon哈蜜瓜

Juicypeach水蜜桃

Kernelfruit仁果

Lemon柠檬

Lichee荔枝

Longan龙眼

Loquat批杷

Lotusnut（seed）莲子

Mandarinorange柳丁

Mango芒果

Mangosteen山竹果

Marc果渣

Melon黄香瓜

Miniwatermelon小西瓜

Nectarine油桃

Newtonpippin香蕉苹果

Nucleus核仁

Olive橄榄

Orange橙子

Papaya（Pawpaw）木瓜

Peach桃子

Peanut花生

Pear梨

Persimmon柿子

Phoenixeyenut凤眼果

Pineapple凤梨

Plum梅子

Pomegranate石榴

Pomelo柚子

Quarenden大红苹果

Rambutan红毛丹

Raspberry覆盆子

Sapodilla人参果

Sapodillaplum芝果

Seedlesswatermelon无籽西瓜

Segment片囊

Shaddock文旦

Sorgo芦栗

Sorosis桑果

Strawberry草莓

Sugarcane甘蔗

Sweetacorn甜栎子

Syrupshaddock汁柚

Tangerline蜜柑桔

Tangor广柑

Teazlefruit刺果

Toughpear木梨

Vermillionorange朱砂桔

Walnut核桃

Warden冬梨

WaterCaltrop菱角

Water-chestnut马蹄

Watermelon西瓜

Whiteshaddock白柚

Wildpeach毛桃

味觉及食物词汇英汉对照

本香bois

扁平的aplati

变酸的acescent

变质tourne

变质的altéré

表面有泡沫的crémants

病的malade

不愉快的désagréable

草味herbacéc

草莓fraise

茶thé

沉重的lourd

陈旧的rancio

醇厚的corsés

醇烈的vineux

纯净的franc

刺激感piquant

粗糙的rugueur

粗鲁的brut

粗俗的grossiére

醋味acétique

淡而无味的douceatre

等。

动物香：

麝香musc

低级的commune

碘味的iodés

丁子香girofle

董菜花violette

动物香animale

发腊的pommadé

芳香arome

芳香的parfumé

菲薄的creux

肥硕的charnus

酚的phénol

粉尘味的poussiére

丰满的pleins

蜂蜜香miel

复盆子framboise

干草foin

干净的net

干瘦的maigri

甘草réglisse

甘油型的glycériné

构架的charpentés

光突的dépouillé

桂皮cannelle

果核noyau

果香fruit

哈喇味的rance

含糊的douteux

合格的loyal

黑茶子cassis

糊状的pateux

花香fleur

花香florale

化学香aromatiques

化学香chimique

浑厚的étoffés

坚实的solides

尖刻的acerbe

碱性的alcaline

健康的sain

僵硬的raide

焦糖味caramel

焦香empyreumatique

胶皮味的caoutchouc

脚臭的butyrique

酵母味ferment

精美的délicats

精美的finesse

玖瑰花rose

酒精味水质味的aqueux

酒香bouquet

酒香的bouquet

咖啡味café

烤面包味paingrillé

可口的coulant

枯干的树叶feuillefaneé

枯萎的passé

苦涩的amertume

苦杏仁amandeamére

辣的pique

老人的vieillardé

老鹳草味geranium

李子prune

立体感的relief

沥青味的goudron

马德拉甜味madérisé

冒泡的pétillants

蜜甜的mielleux

木瓜coing

木犀草花réséda

木香bois

木香boiseé

奶油巧克力truffeenchocolat

腻的doucereux

柠檬citron

疲劳的fatique

皮革fourrure

贫乏的anémique

贫乏的pauvre

苹果pomme

平淡的neutre

平庸的étroit

葡萄果发霉的moisi

起泡的effervessents

强力的puissants

侵衅的agressif

青绿酸的vert

轻弱淡寡的légersfaiblespetits

轻雅的léger

清洁的propre

醛香aldéhyliques

融化的fondus

溶剂味的solvant

柔和的tendres

柔顺的souplesse

弱的faible

涩口的réche

烧巴豆杏amandesgrillé

生青酸的verdelet

生硬的bref

失衡的déséquilibre

石油味的pétrol

收敛的ferme

瘦弱的maigreur

瘦削的décharné

熟透的murs

树皮香écorce

树叶味feuille

树脂résine

树脂味的résine

衰老的décrépit

衰退的usé

水果香fruitée

水泥味的ciment

撕碎的m?

che

丝一般的soyeux

酸的acide

酸香acides

桃子péche

天鹅绒似的velouté

天竺葵味pélargonium

土味的terre

味短的court

味觉清凉感fraicheur

味正的droitdegout

无立体感的sansrelief

无味道的affadi

无味道的fade

洗涤液的lessive

细腻的minces

咸的salée

香的aromatique

香蕉banane

香脂香balsameque

香子兰vanille

笑味souris

辛辣的aigreur

辛香épicees

辛香épicée

新鲜感的fraicheur

雪松木boisdecédre

烟草tabac

烟味的fumée

烟熏味fumé

氧化味oxydé

药的pharmaceutiques

野味肉香venaision

引起唾液收敛的astringence

樱桃cerise

樱桃木kirch

硬的dur

优雅的élégant

油香grasses

油质的onctueux

有个性的personnalité

有酸味的sur

玉兰花magnolia

园润的rondeur

园润美味的moelleux

真菌味的champignon

织物味的tissu

植物味végétale

植物味的végétal

植物香verte

纸味的papier

卓越的distinqué

灼烧的brulé

走味的éventé

蒿草armoise

蕨草foagére

琥珀香ambre

榛子noisette

锉齿的rapu

鸢尾iris