基于生命周期理论的生态旅游产品结构优化研究以苏州荷塘月色湿地公园为例.docx
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基于生命周期理论的生态旅游产品结构优化研究以苏州荷塘月色湿地公园为例
基于生命周期理论的生态旅游产品结构优化研究——以苏州荷塘月色湿地公园为例
分类号：
F590
学校代码：
11460
学号：
12230433
南京晓庄学院本科生毕业论文
基于生命周期理论的生态旅游产品结构优化研究
——以苏州荷塘月色湿地公园为例
Studyonthestructureoptimizationofecologicaltouristproductwiththelifecycletheory---acasestrudyofSuzhouLotusPondWetlandPark
所在院（系）：
旅游与社会发展学院
学生姓名：
孙玥
指导教师：
徐菁老师
研究起止日期：
二○一五年十二月至二○一六年四月
二○一六年五月
学位论文独创性声明
本人郑重声明：
1.坚持以“求实、创新”的科学精神从事研究工作。
2.本论文是我个人在导师指导下进行的研究工作和取得的研究成果。
3.本论文中除引文外，所有实验、数据和有关材料均是真实的。
4.本论文中除引文和致谢的内容外，不包含其他人或其它机构已经发表或撰写过的研究成果。
5.其他同志对本研究所做的贡献均已在论文中作了声明并表示了谢意。
作者签名：
日期：
【摘要】进入21世纪，人们在繁重的工作之余，亲近大自然、回归大自然的需求更加强烈。
更多的人选择在闲暇时光与亲朋好友在近郊的湿地公园休闲娱乐。
苏州附近的湿地旅游资源丰富，具有开发湿地旅游的优势。
本文运用了旅游产品生命周期理论，以苏州荷塘月色湿地公园为例，对该湿地的发展现状阐述，并找出开发存在中的问题提出产品结构优化的具体措施，以期对荷塘月色湿地公园的未来发展提供有益的帮助。
【关键字】生态旅游产品；生命周期；苏州荷塘月色公园
【Abstract】Intwenty-firstCentury,peopleintheheavywork,closetonature,returntothenatureofthedemandismoreintense.MorepeoplechoosetoleisuretimewithfriendsandfamilyinthesuburbofWetlandParkleisureandentertainment.ThewetlandtourismresourcesinthevicinityofSuzhouarerich,whichhavetheadvantageofdevelopingwetlandtourism.Inthispaper,thetourismproductlifecycletheory,themoonlightinthelotuspondwetlandparkinSuzhouasanexample,describesthecurrentsituationofthedevelopmentofthewetlandandfindoutproblemsexistedinthedevelopmentofproductstructureoptimizationofthespecificmeasuresproposed,withaviewtothefuturedevelopmentofthelotuspondwetlandparkprovideausefulreference.
【Keywords】Ecotourismproduct;lifecycle;SuzhouLotusPondPark
1.绪论1
1.1研究背景1
1.2研究内容1
1.3研究方法1
2.国内外研究现状1
2.1国外相关研究1
2.2国内相关研究2
3.基本理论3
3.1产品生命周期3
3.2产品结构优化3
4.实证研究3
4.1研究对象3
4.2数据分析4
4.3旅游产品生命周期分析6
4.3.1探索期6
4.3.2成长期6
4.4影响荷塘月色景区旅游产品发展存在的问题7
4.4.1荷塘月色景区旅游产品时间变化的必要性7
4.4.2旅游产品类型结构存在的问题7
4.4.3旅游产品同质化现象严重7
4.4.4旅游产品结构单一7
4.4.5旅游开发建设整体水平不高7
5.荷塘月色湿地公园旅游生态产品结构优化整体措施8
5.1休闲度假旅游产品8
5.2户外运动型旅游产品8
5.3开发特色旅游商品8
6、结论9
参考文献10
附件11
致谢13
1.绪论
1.1研究背景
1983年世界自然保护联盟（IUCN）特别顾问墨西哥专家谢贝洛斯最先提出“生态旅游”这一个概念。
但是，生态旅游作为旅游业可持续发展的主要形式被广泛推广，是在1992年的“联合国世界环境和发展大会”在全世界范围内宣传可持续发展的概念之后[1]。
在我国的生态旅游大浪潮中,森林旅游形成了一种新的热潮和新的趋势。
我国的森林公园最初开始建于上世纪80年代，大多数是由原来国家经营的林场转换经营建设起来的。
以1982年我国建立的首个国家森林公园——张家界作为例子，在它之后的20多年时间里形成了由国家级、省级、市级、县级组成的非常庞大森林公园体系。
据统计,我国森林公园年接待游客量从上世纪80年代初期的100多万人次到80年代末期上升至1,000多万人次,1993年到目前为止参观人数保持两位数的增长,以此推测,到2020年将达到10亿人次以上。
由此可见,生态旅游在我国已经形成了蓬勃的发展势头[2]。
旅游业健康发展的核心是旅游产品，结构不合理的旅游产品，就意味着旅游目的地的旅游吸引力和竞争力较差，会令发展艰难，也不利于旅游业的可持续健康发展，和生态文明建设[3]。
所以，从这个方面上讲，旅游地的可持续发展及生态文明建设与旅游产品结构优化是有重要联系的。
生态旅游产品优化整合应该抛弃不符合可持续发展的研究思路，要求在进行产品结构调整过程中应该充分融和生态文明建设意识，构建的产品结构包含资源节约和环境友好的特点，才能确保旅游业健康发展。
因此，旅游产品结构优化应该以生态文明理念为基础，有利于旅游产品吸引力和市场竞争力的增强，帮助旅游产业推动升级，也有利于从源头解决旅游发展中的环境问题。
同时，旅游产品结构合理、健康也有利于促进生态文明建设[4]。
1.2研究内容
本文围绕生态旅游资源生命周期这一理论进行研究探索，以不破坏湿地生态资源和自然环境为首要条件，以荷塘月色湿地公园为例子，对旅游生态环境和自然旅游资源的适度开发进行科学有效的评估，对生态旅游产品的创新和开发提出建议。
1.3研究方法
本文的研究方法包括：
（1）文献综述法
查阅相关保护开发湖泊、湿地、森林等生态旅游资源的资料。
了解荷塘月色湿地公园生态环境、生物物种、资源利用等的统计数据。
（2）实地勘察法
实地了解荷塘月色湿地公园的自然环境和旅游资源情况，了解显著特征。
2.国内外研究现状
2.1国外相关研究
旅游产品生命周期理论起源于国外，这已经是一个非常成熟的理论。
哈佛大学教授雷蒙德费农在1966年在其《国际投资和国际贸易的产品周期》中第一次提出的产品生命周期理论。
他认为“产品生命是指市场营销的生命，产品和人们的生命一样，要经过形成、成长、成熟、衰退这个循环过程”[5]。
生命周期理论的提出为人们对分析旅游产品发展趋势的提供了一个有益的工具。
从此以后，生命周期理论被广泛应用到国际贸易、产品调查、社会发展研究等大大小小许多方面，旅游业就是其中的一个。
Butler（1980）运用生命周期理论模型系统描述了旅游业的发展，旅游产品生命周期理论的演进经过探索、参与、发展、巩固和停滞，下降和恢复六个阶段，并提出了“S”型旅游地生命周期演化模型，从而形成了旅游地（产品）生命周期理论。
大部分国外研究学者认为，旅游目的地要经历从繁荣到衰落的过程，但具体阶段与Butler的生命周期模型是不完全一样的。
Gray以兰开斯特县为例分析了当地旅游地的生命周期，并指出，它具有强大的生命力，因为它有一个很好的地理位置和各种旅游资源。
通过案例研究，指出兰开斯特县旅游业发展经历了五个阶段，即探索阶段、参与阶段、发展阶段、成熟阶段和衰退阶段，他认为，影响兰开斯特县的衰弱因素包括相对位置，多样性和有效性[6]。
盖茨的“旅游规划和旅游地生命周期”研究了旅游地生命周期与旅游规划概念的潜在联系，他解释说，尼亚加拉大瀑布旅游发展过程中，其发展过程和生命周期模型是不一样的，尼亚加拉大瀑布的初始阶段和发展阶段没有明显的界限，巩固、衰落和复兴三个阶段是并存的也没有特别明显的界限差别,Getz在参考了专家们对Niagara瀑布研究结果后,最后得出,Niagara瀑布旅游区已经进入永久的成熟期。
在湿地旅游研究方面，olga和Tsaehalidis以希腊的四个具有标志性的湿地作为研究对象，从当地居民的视角研究，提出保护湿地的相关对策，要大力加强对环境宣传教育，使当地居民认识湿地的价值；研究人员研究了澳大利亚黄金海岸五人度假村和布泽恩湿地的旅游发展现状，提出建设可持续性生态发展工业链及对湿地生态旅游管理来提高当地居民生活水平的观点，研究了Baldwin安提瓜西印度群岛的湿地旅游发展情况，指出当地的湿地环境被旅游业严重破坏了，这也制约了当地湿地生态旅游的发展。
这些研究认为湿地的生态完整性和它的科研、游憩价值都是很重要的[2]。
2.2国内相关研究
在国内的生态旅游产品研究方面，韩娜（2013）发表的《青山关景区旅游产品生命周期分析及结构优化研究》以青山关景区为例，在对青山关景区旅游生态产品生命周期演化和优化进行分析研究。
陈梦（2008）发表的《铁山国家森林公园生态旅游产品结构与可持续开发研究》以铁山国家森林公园为例，提出生态旅游产品结构中的问题，找出调整和优化的方案，实现该旅游地经济、文化、环境等方面的可持续发展。
薛珊珊（2012）《广西生态旅游产品体系优化研究》通过旅游产品昂谱分析当前的广西生态旅游产品的现状。
根据现在的消费者市场需求变化，以产品的升级为主要内容。
把开发、恢复建设作为主要内容协调起来。
以优化产品作为整体目标。
在湿地旅游研究方面，范军丽（2010）发表的《滨海湿地旅游产品开发的适宜性评价研究-以福建省为例》研究滨海的湿地旅游产品是否适宜开发，构建综合评价模型，并且对福建省内的八个滨海湿地旅游产品评价。
付娟（2007）《城市湿地公园生态保护规划研究-以尚湖国家湿地公园为例》以尚湖湿地公园为例，通过之前研究学者的理论结合该公园的实际情况，提出适合该公园的保护措施。
付逸飞（2010）发表的《湖泊湿地生态旅游开发以保安湖为例》以保安湖为例，对湖泊生态旅游价值进行讨论，指出资源的环境保护，区域划分、产品开发为战略要点。
提出具有特色的“国家公园+休闲运动+低碳旅游”模式，打造具有特色的开发思路和方案。
徐娥（2006）发表的《盐城海滨湿地旅游生态足迹分析与生态旅游可持续开发研究》分析了2004年来盐城海滨湿地游客的足迹，讨论了旅游业对盐城海滨的影响，提出了相应整改措施。
3.基本理论
3.1产品生命周期
生命周期（LifeCycle）这一理论应用很广泛，在政治、经济、环境、技术、社会等各个领域都会经常出现，通俗的来说就是从出生到死亡的全过程。
简单的说就是一个产品是从某个地方返回到什么地方的整个过程，制造产品的原材料采购，加工和其他生产过程，产品的存储，运输和分销过程，包括产品的使用和产品的报废处理最后回到自然的过程，这一过程构成了完整的产品生命周期[7]。
产品生命周期（productlifecycle）,简称PLC，是产品市场寿命的长短，就是一种新型的产品从开始投放进入到市场到最后被市场淘汰的整个过程，典型的生命周期曲线一般呈现倒状的U形。
旅游产品生命周期一般包括四个时期：
探索期、成长期、成熟期和衰退期。
探索期：
销售额低，利润易变动现金流量为负数，竞争者少，策略中心主要在扩张市场，营销支出高，产品以基本型为主。
成长期：
销售额快速增长，利润达到顶峰现金流量适量，竞争者渐多，策略重心主要在渗透市场，营销支出高（但百分比下降），产品改良增加产品种类及服务保障。
成熟期：
销售额增长缓慢，利润下降现金流量高，竞争者数量达到顶峰，策略重心在品牌忠诚度，营销支出下降，产品出现差异化，多样化的产品及品牌。
衰退期：
营销额快速减少，利润降低接近无现金流量降低，竞争者减少，策略重心在于提高生产率，营销支出低，需要剔除弱势的产品项目。
3.2产品结构优化
产品结构优化就是指在满足社会和国家需求的基础上，在各种因素的不同条件下，寻找出在不同企业各种各样产品之间最好的组合。
产品结构优化的过程也就是产品战略决策的过程[3]。
是指企业按照一定的优化标准，从多个方面进行考虑，运用科学有效的决策方法和手段，对各种各样的产品组合方案进行对比，然后找出不同产品的最佳组合方案。
企业产品的组合随着各种因素的变化而变动，像是市场的需求、资源的条件和经营的环境等都会影响企业产品的组合。
只有通过不断开发新产品、改进或淘汰老产品，适时调整企业产品战略才能来实现产品结构的优化。
4.实证研究
4.1研究对象
苏州荷塘月色湿地公园位于苏州市相城区黄桥，由300多个沉降鱼塘和200多亩荒滩废弃河道改建形成，是一个集湿地保护、生态旅游、休闲观光和科普教育等项目为一体的现代休闲旅游区。
总规划面积近六千亩，种植了荷花、睡莲等一百五十五种荷花品种[2]。
荷塘月色湿地公园自2007年建立以来，发展势头一直非常良好，但因其主要观赏荷花，所以在6~9月游人较多，因此有必要对其春、冬、秋旅游产品进行认真的分析和研究，以扭转其无荷可赏时的不利局面。
荷塘月色湿地公园因是以荷花为特色，游客季节性变化明显（见图1），6、7、8、9月份游客显著增长会造成高峰期交通运输、食品餐饮及景区内部配套设施强大的压力和淡季资源以及设施的极大浪费，这并不利于该旅游产品的健康和稳定发展。
图1荷塘月色湿地公园游客月度分布图（2015年）
4.2数据分析
通过随机向100名荷塘月色湿地公园景区内游客发放问卷得到的该景区游客的基本信息数据（见图2、图3、图4、图5）。
其中，男性游客58位，占人数总比例58%；女性游客42位，占人数总比例的42%，几乎均等，性别差距不大，年龄方面以30-39岁的中、青年人居多，共43位，占人数总比例的43%，其他年龄情况分别是：
20-29岁有25位、40-49岁有15位、50-59岁15位、60-69岁2位。
图2男女比例
图3游客年龄
游客中，收入水平在5000元以上的游客居多，为43位，占人数总比例的43%，按照中国收入等级划分已经属于小康水平，学历情况高中或中专学历5位、大专学历24位、本科学历62位、硕士学历9位，总体学历水平多集中在大专或本科。
图4游客月收入
图5游客学历
经过以上数据分析，我们可以得知来荷塘月色湿地公园游览的游客男女差别不大，多为年龄在20-39岁左右的中青年，学历水平中等，经济收入状况良好。
由于该公园地处偏僻、公共交通出行不方便，多以私家车出行，2月份未有鲜明的旅游吸引物，在调查过程中发现游客以本市市民较多，随着天气的转暖游客逐渐增加，逐渐吸引外市的游客前来参观。
4.3旅游产品生命周期分析
图6荷塘月色景区历年旅游人数走势图
本文以旅游产品生命周期理论为依据，分析其特征及其影响因素。
根据不同的特点，在荷塘月色湿地公园旅游产品开发过程中，以每年接待游客的数量（见图6）为依据，判断该景区旅游产品的生命周期。
4.3.1探索期
2006年10月-2007年5月可以作为荷塘月色湿地公园的探索阶段。
位于苏州相城区黄桥镇，由300多个沉降鱼塘和200多亩荒滩以及废弃的河道改造而形成。
自2006年10月启动经过区、镇（街道）的共同努力完成地形整治。
最后形成153公顷的景区，观光性茯苓及睡莲等水生花卉共种植共种植687亩。
形成了规模较大，且在全市范围内有一定认知度。
旅游设施简单相关配套的旅游设施较少，荷塘月色湿地公园周边的自然生态环境和社会人文环境基本上未受到旅游活动的影响。
4.3.2成长期
从2007年6月到现在为荷塘月色湿地公园的成长期。
除原有的展示观光栈道、百米荷韵文化长廊外还将建设成六个功能区域包括江南农舍休闲园、荷花展示风情园、水上运动园、美食购物园、水生生态科普园、佛教文化园。
景区的旅游产品影响力初具规模，景区市场化运作形成，总体利润大幅提升。
更因为2008年6月荷塘月色湿地公园与拙政园联合举办第23届中国荷花展及中环快速路北线（相城段）太阳路拓宽改造的竣工，大大改善了景区周边的交通环境。
旅游客源市场稳定，使得游客的数量快速增长，该景区的旅游淡旺季分布明显，本地居民逐步能够适应，调整生活方式。
4.4影响荷塘月色湿地公园旅游产品发展存在的问题
4.4.1荷塘月色湿地公园旅游产品时间变化的必要性
旅游产品时间分布跨度较大,淡季旺季分布明显。
荷塘月色湿地公园位于苏州四季变化鲜明，气候属于典型的大陆性季风气候。
夏季和秋季是旅游旺季与冬季和春季的旅游淡季之间差异显著。
延长旅游旺季，缩短旅游淡季，需要加大改善力度。
游客一般集中在周六至周日以及各个节假日来游玩，周一至周五较少有游客来景区游玩。
为进一步调整客运量的增加，景区还应采取相应措施来改变这一现状。
4.4.2旅游产品类型存在的问题
目前来说，生态型的旅游产品在荷塘月色湿地公园占大多数，荷花仙子雕塑、荷文化展示馆以及观景塔和观景索桥、水趣园等新型旅游产品由于缺乏新意，又受到市场上许多同样类型的湿地公园旅游产品相互竞争的影响，致使这些新增的旅游产品缺少市场竞争。
4.4.3旅游产品同质化现象严重
随着休闲度假旅游产品的产生，湿地生态旅游也逐渐兴起,它满足了人们放松身心、回归大自然的需要,在整个苏州大市范围内的湿地公园大多数处于城市近郊,交通方便快捷,开车一到两个小时就能到达，是城镇居民周末出游的重要选择。
目前苏州境内的湿地公园以休闲度假型为主，除了荷塘月色湿地公园外，还有虎丘湿地公园、肖甸湖公园、芦荡湖湿地公园、常熟沙家浜湿地公园等[8]。
同类旅游资源开发模式的相同和不断增加，使得湿地旅游产品相似度很高，缺乏创意，同质化严重，因此约束了发展。
4.4.4旅游产品结构单一
2007年到2015年这段时间里,长期在开发建设传统旅游产品,影响了新型旅游产品开发建设的进度,没有有效的开发具有市场潜力的旅游资源,因此造成了旅游产品结构相对单一。
因为周围可以替代的产品越来越多,旅游市场上具有竞争性的产品的也在不断增加,荷塘月色湿地公园的开发建设同样面临着不可避免的危机与挑战,公园内新型增加了一些旅游产品,属于较低层次的初级旅游产品,市场普遍不认可,新兴旅游项目内容单调,配套设施不完善,旅游资源优势不能向产品优势很好的转换。
公园目前只在夏季具有很好旅游资源特色，但也未能打响。
其余三个季节都缺少具有生态旅游资源特色的旅游产品。
4.4.5旅游开发建设整体水平不高
荷塘月色湿地公园拥有丰富的自然景观资源和文化旅游资源，但园区的整体发展水平和建设水平都很低，表现在两个方面：
首先,旅游产品的数量和质量较低。
现在公园内有许多可供观赏的景观,其中以观赏生态景观资源为主,可供观赏的景观较为单一。
体验类、健身类、竞技类旅游产品缺少。
旅游产品，整体质量不高，现有的观赏景点吸引力不太大，吸引不了游客到来，旅游体验质量低，，甚至会因此失去了现有客源市场，造成了日益增长的湿地旅游需求和产品之间供应的矛盾，导致供需失衡局面。
其次,管理水平低，基础设施建设相对落后。
基础设施建设涉及到景区服务质量的高低，景区的整体发展也直接受到服务质量的好坏影响。
公园内没有可供就餐和住宿的设施。
有旋转木马、钓金鱼、套圈等娱乐设施和一个简陋的观景台。
景区大门的老化现象严重，一些建筑与周围环境不协调，从而降低了景观的整体质量。
游客中心建设不到位，很难为游客提供优质的自助游服务。
景区内不提供导游讲解服务,景点指示牌有明显老化迹象，严重损坏，不能发挥导向功能。
公共卫生设施、供水系统、娱乐设施等均不完善，缺乏品味与周边环境资源不匹配。
这些问题制约了荷花池湿地公园生态旅游产品的服务质量提高,是旅游产品开发中的致命缺陷。
5.荷塘月色湿地公园旅游生态产品结构优化整体措施
为了保障荷塘月色湿地公园的旅游产品结构优化措施得到切实有效地运行，延长旅游产品生命周期，本章主要从可持续发展及改善现有的旅游产品结构两个方面对该景区全面升级提出的建议。
5.1休闲度假旅游产品
依据荷塘月色湿地公园独有的自然风光和人文文化开发成小型的度假村。
在公园内开发出观光、旅游、休闲、度假等功能，将荷塘月色湿地公园打造成多位一体的休闲度假旅游产品。
5.2户外运动型旅游产品
荷塘月色湿地公园地势较为平坦，很适合开展亲子户外活动，公园的管理部门可以加强与文体部门的合作，开展一些文化、娱乐、体育项目，如远足、钓鱼、两人三足等具有广泛参与性的野外训练产品。
还可以开发、生态健身、写生等户外型旅游产品。
5.3开发特色旅游商品
总体上来说,旅游商品属于景区旅游产品的范围。
景区总收入的15%来源于旅游商品,是景区收入的重要来源。
在许多少数民族聚居的地区,旅游商品的收入是当地居民的主要收入来源[9]。
在国外的一些国家，非常重视利用景区主题来开发和延伸产品。
相比较而言，目前国内的景区还处于旅游商品开发的初级阶段,相对来说开发力度比较薄弱，还是“靠山吃山，靠水吃水”的状态,文化内涵缺少、总体质量不高是目前开发旅游商品普遍存在的问题。
荷塘月色湿地公园的旅游商品应该从纪念性、地方性、实用性、方便性、艺术性、礼品性,美观性等几个方面着手可以开发如下产品：
（1）地方文化艺术品：
带有园内特色大王莲的苏绣作品，及其他带有荷花图案的苏绣作品
（2）多媒体系列：
刻有景区风光的光盘、扑克牌
（3）食品系列：
莲蓬、藕、荷叶粉蒸肉、荷叶糯米鸡
（4）标本系列：
干荷叶荷花书签、动植物标本、造型奇特的石头等。
6.结论
本文首先是对生态旅游产品及生态旅游产品结构优化的国内外研究成果进行总结，其次从产品生命周期理论、产品结构优化这两个方面进行了阐述，然后对荷塘月色湿地公园生命周期各个阶段的情况和旅游产品结构的现状提出相关优化措施，具体情况如下：
1、寻找并了解生态旅游产品的结构优化及生态旅游产品生命周期理论的相关知识。
通过收集和阅读大量文献资料，并去实地发放调查问卷，记录情况。
查找国内外研究者对生态旅游产品生命周期理论和生态旅游产品结构优化相关文章的情况归纳总结，运用产品生命周期分析理论对荷花池湿地公园旅游产品生命周期与旅游产品提出整改意见和优化，将两者巧妙地联系起来，以生命周期理论指导产品结构优化的全过程。
2、研究旅游产品结构优化的具体措施包括：
在开发类型结构中开发了多种类型的生态旅游产品，旅游产品种类丰富；在时间结构安排上，提高旅游产品在淡季的发展，弥补了旅游产品的季节性差异
3、研究荷塘月色湿地公园内部的旅游产品结构现状。
荷塘月色湿地公园主要是以生态旅游产品为主，结构较为单一，在类型结构，时间空间结构上都存在着不足，应该对现有的旅游产品进行全面优化。
本文的创新之处在于对湿地的生命周期为基础以此对生态旅游产品提出相关的优化措施。
参考文献
[1]赵丽丽.森林公园生态旅游开发研究一以二郎山国家森林公园为例[D].成都理工大学,2006.
[2]杨秀玲.社区参与森林生态旅游研究[D].福建农
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