人体重要的营养物质化学元素与人体健康含答案通用版中考化学 专题配套练习.docx
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人体重要的营养物质化学元素与人体健康含答案通用版中考化学专题配套练习
人体重要的营养物质、化学元素与人体健康
一、选择题
1.【2018年江苏省连云港市】每年的5月31日是“世界无烟日”。
下列说法不正确的是
A.吸烟损害大脑,使人记忆力减退B.长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病
C.吸烟有害健康,但“二手烟”对人体无害D.香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大
2.【2018年湖北省咸宁市】膳食平衡是人体健康的重要保
证。
蛋白质是构成细胞的基本物质,下列食物中富含蛋白质的是
A.大米、小麦B.牛奶、鸡蛋C.花生油、猪油D.黄瓜、苹果
3.【2018年湖北省咸宁市】吸烟有害身体健康,香烟
的烟气中含有几百种有毒物质,其中易与人体血红蛋白相结合的有毒气体是
A.CO2B.N2C.O2D.CO
4.【2018年安徽省】化学与人类健康密切相关。
下列说法正确的是
A.硬水经过滤后可软化B.食用碘盐可预防骨质疏松
C.霉变大米经淘洗后可食用D.控制油脂摄入可减少肥胖的发生
5.【2018年湖南省长沙市】下列食品有益于人体健康的是()
A.香烟B.发霉的花生C.无公害蔬菜D.超过保质期的牛奶
6.【2018年江苏省宿迁市】下列归纳总结完全正确的一组是
A.化学与社会发展
B.化学与健康
①广泛使用太阳能能有效减少碳排放
②普通玻璃属于无机非金属材料
③煤燃烧产生的二氧化硫易形成酸雨
①缺碘会引起骨质疏松
②糖类是人体最主要的供能物质
③为补充蛋白质只吃肉类不吃蔬菜
C.化学与安全
D.化学实验中的先与后
①进入溶洞前做灯火实验
②煤气泄露立即开灯查找泄露
③煤炉上放盆水防止CO中毒
①制取气体:
先加药品后检查装置气密性能
②称量一定质量药品:
先加药品后加砝码
③可燃性气体燃烧:
先验纯后点燃
7.【2018年江苏省南京市】在人体所含的元素中,质量分数最高的是
A.氢B.氧C.钙D.铁
8.【2018年甘肃省平凉市】膳食中营养搭配有利于人体。
下列食品含维生素相对较多的是
A.奶油蛋糕B.碱面馒头C.凉拌黄瓜D.清蒸鲈鱼
9.【2018年四川省达州市】化学与我们的生活息息相关,下列说法错误的是()
A.人体的需的热量主要来自糖类B.新能源包括核能、风能和太阳能等
C.有机高分子合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶等
D.钙是人体所需要的一种微量元素,缺钙会导致贫血病
10.【2018年山东省泰安市】某同学对所学部分化学知识归纳如下,其中有错误的一组是
A.物质的分离
B.物质的鉴别
淡化海水一蒸馏海水晒盐一蒸发
氨气、氧气、一氧化碳、二氧化碳——带火星的木条
硝酸铵、氢氧化钠、氯化钠三种固体——水
C.化学与健康
D.化学与生活
缺铁——易引起贫血
缺乏维生素C——会引起坏血病
洗去餐具上的油污——洗洁精
使煤燃烧更旺——把煤做成蜂窝状
11.【2018年山东省青岛市】均衡膳食是身体健康的重要保证。
下列食物主要为我们提供糖类的是
A.米饭、土豆B.番茄、黄瓜C.牛肉、鸡蛋D.奶油、花生油
12.【2018年江苏省连云港市】下列几种物质中,其重要成分不属于人体所需基本营养素的是
A.白糖B.白面C.白酒D.白开水
13.【2018年山东省青岛市】下列对主题知识的归纳,完全正确的一组是
A.化学与健康
B.化学与农业
①人体缺乏维生素A,会引起夜盲症
②人体缺碘或碘过量,会引起甲状腺肿大
①波尔多液是一种广泛使用的杀菌剂[
②铵态氮肥不能与碱性物质混用
C.化学与生活
D.化学与环境
①发现
煤气泄漏,立即打开吸排油烟机
②鉴别棉织物和毛织物,可灼烧闻气味
①赤潮和水华,是水体富营养化污染现象
②空气污染指数越高,空气质量越好
14.【2018年山东省聊城市】下列物质归类正确的是
选项
物质
归类
A
甲醛、霉菌毒素、可卡因
有毒物质
B
煤、酒精、天然气
化石燃料
C
甲烷、二氧化碳、醋酸
有机物
D
钢、不锈钢、玻璃钢
复合材料
2、非选择题
15.【2018年四川省乐山市】下列是家庭生活的常用物品:
①食盐②铁锅③碘酒④木炭。
(1)写出食盐的化学式___________;
(2)属于单质的是(填标号)_______________。
16.【2018年四川省成都市】根据图文回答问题。
(1)烹调食物所用燃料天然气的主要成分是______(填化学式),观察到火焰呈黄色或橙色时,需将灶具的空气进风口调______(填“大”或“小”)。
(2)清蒸鱼富含______(填“油脂”或“蛋白质”。
鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一,人体缺铁会引起______(填“贫血”或“佝偻病”)。
(3)聚乙烯能制成薄膜,因为它具有_______(填“热塑”或“热固”)性。
废弃塑料不回收会造成______污染。
(4)硫酸钾属于_____(填“氮”或“钾”)肥,标签中“纯天然’的用语是____(填“正确”或“错误”)的。
17.【2018年四川省巴中市】饮茶有利于健康,茶叶中含有维生素C及锌、硒等微量元素,若人体缺乏维生素C会引起____________。
陶瓷、玻璃茶杯是用_____________(选填“无机非金属”或“有机合成”)材料制成的。
18.【2018年山西省】在山西省人民医院消化科的宣传栏里,有这样一则宣传:
(1)观察图1,集体就餐时,为避免疾病传播应该注意的是______________(写一条)。
(2)胶囊中尿素的相对分子质量是______________。
农业生产所使用的化肥中,尿素可用作______肥。
19.【2018年山东省聊城市】化学与人类生活息息相关。
请回答下列问题:
(1)为预防老年人患骨质疏松症,常食用乳制品、骨汤等食物,补充人体需要的_____元素。
(2)2018年5月29日,由中国制造的2.2亿枚2泰铢硬币从沈阳发往泰国,该硬币是铜、铝、镍合金,属于_____材料。
(3)新鲜牛奶的pH约为7
储存一段时间后味道变酸,pH_____(填“变大”或“变小”)。
(4)端午节吃粽子是我们聊城的传统民俗,制作原料主要有糯米、瘦肉、食盐等,其中富含蛋白质的是______。
20.【2018年山西省】
综合分析上述材料,回答下列问题:
(1)南海丰富的资源中,油气属于_____________(填“纯净物”或“混合物”)。
对石油加热炼制时,根据各成分的________不同可得到的产品有________(写一种)。
(2)天然气可压缩储存于钢瓶中,用分子的观点解释其变化______________-。
(3)材料2中所述锰、镁、铜等是指______
_______(填“元素”或“原子”)。
(4)海洋鱼类、海参、龙虾富含的营养素是________________。
(5)南海自古就是中国的!
我们要捍卫祖国的领士、领海和资源的完整。
在资源的开发利用方面你的一点建议是____________________________。
21.【2018年山东省
德州市】化学就在我们身边,与我们的生活息息村{关。
请根据所学知识回答下列问题:
(1)豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是___________。
(2)厨房中用洗洁精除去餐具上的油污时,会出现________(填“溶解”或“乳化”)现象。
(3)使用碳素墨水书写的文字很长时间不变色,是因为________________________。
(4)在酒厂附近常可以闻到酒味。
请从微观角度加以解释_______________________。
22.【2018年江西省】在我省中小学开展“三色文化”的教育活动中,某校组织学生进行了系列研学旅行。
(1)“古色文化”之旅;观乐平古戏台,传中华戏文化。
古戏台上木雕人物栩栩如生,木材雕刻发生了____(填“物理”或“化学“变化)。
建造古戏台时,把埋入地下的一部分木头表面稍稍烤焦成木炭,所利用的碳的化学性质是____________________________。
(2)“红色文化”之旅,再上井冈山,重走红军路。
同学
们穿上棉质红军服,吃红米饭,喝南瓜粥,休验红军生活。
棉布属于___________(“天然纤维”或“合成纤维”),米饭富含的营养素为_________。
(3)“绿色文化”之旅,参观废水处理,增强环保意识,下图是某工厂对甲,乙两车间排放的废水处理过程的示意图(提示:
除图示离子外,其他离子忽略不计)
①甲车间废水的pH___________(填‘<”“=”“>”)7;
②根据图分析,乙车间废水中所含离子可能是___________(填序号)。
A.Fe3+、NH4+、NO3-、Cl-B.H+、Cu2+、SO42-、Cl-C.Mg2+、Na+、SO42-、NO3-
23.【2018年江苏省扬州市】日常生活、社会发展与化学密切相关。
I.大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品,每100g食品中营养成分的含量如下表:
蛋白质/g
脂肪/g
糖类/g
矿物质/mg
维生素C/mg
钙
磷
铁
大米
6.7
0.9
78
7
136
—
0.05
番茄
0.6
0.3
2
8
37
0.4
11
牛奶
3.1
3.5
6
120
90
0.1
1
(1)上表中的钙、磷、铁指的是_________(填字母)。
A.原子B.单质C.元素
(2)人体若缺少_______元素(填元素符号),则可能易患佝偻病,上表中富含该元素的食品是_______;
(3)大米中的主要成分淀粉属于_________(填字母)。
A.糖类B.油脂C.蛋白质
(4)番茄中富含维生素C,其化学式为C6H8O6,相对分子质量为_________,C、H、O三种元素的质量比为________。
向维生素C溶液中
滴入紫色石蕊试液,石蕊试液变红,说明维生素C溶液具有___________(填“酸性”或“碱性”)。
II.2019年扬州将开通高铁。
它不仅方便人们的出行,更助力扬州经济的发展。
(5)高铁的机身采用铝合金材料,下列不属于该合金性质的是_________(填字母)。
A.密度大B.耐腐蚀C.硬度大
(6)高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于_______________(填“有机高分子材料”或“复合材料”)。
高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线相连,这是利用了受电弓滑板的________性(填“导电”或“导热”)。
24.【2018年湖南省长沙市】中考期间,小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐,其中有:
凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。
从营养全面的角度考虑,还需要补充的食品是:
__________(写一种)。
烹饪过程中使用了加碘盐,其目的是为了防止缺碘引起__________的病。
25.【2018年湖南省岳阳市】生活中处处蕴含着化学知识。
请用所学知识回答下列问题:
(1)日常生活中常用_____的方法降低水的硬度;
(2)端午节临近,我们包粽子准备了如下食材:
糯米、瘦肉、花生、红枣,其中瘦肉富含的营养素主要是_____。
(3
)食品安全是一个永恒的话题。
下列说法不科学的是_____(填字母)。
A.霉变的花生、大米蒸煮后仍不可食用B.不可
用亚硝酸钠代替食盐腌制食物
C.使用了食品添加剂的食品对人体都有害处
(4)固体叠氮化钠(NaN3)被广泛应用于汽车安全气囊。
撞击后30毫秒内,叠氮化钠迅速分解生成两种单质,写出该反应的化学方程式:
_____。
26.【2018年湖北省随州市】化学就在我们身