大鲵养殖建议书.docx
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大鲵养殖建议书
第一章概论
一、项目提要
项目名称：
印江土家族苗族自治县缠溪镇大鲵养殖场建设项目
建设性质：
新建
项目实施单位：
印江土家族苗族自治县缠溪镇大鲵养殖场
项目实施单位负责人：
吴兴龙
项目主管部门：
印江土家族苗族自治县畜牧水产局
项目主管部门负责人：
藤建国
项目技术依托单位：
印江土家族苗族自治县畜牧水产局
项目技术依托单位负责人：
藤建国
项目建设地点：
印江土家族苗族自治县缠溪镇
项目建设工期：
6年
二、项目概述：
大鲵，属两栖纲陷鳃鲵科，俗名娃娃鱼（因其叫声似婴儿啼哭而得名），又名狗鱼（因形而得名）；性成熟后长60～80cm，正常体重在3kg以上，大者长可达180cm，重可达20～50kg，是国家二类保护动物，具有较高的观赏价值和营养价值，其肉质细嫩，鲜美可口，是传统的名贵菜肴，其珍贵可想而知。
现活体市场价在400元/市斤左右。
随着人们生活水平的提高，对珍品佳肴口味的需求也大大增加，只有开发人工饲养，才能填补市场所需，又因为大鲵属于濒危物种，野生资源不断减少，人工饲养经济价值较高，不仅能创造较高的经济效益，而且对保护生态平衡具有重要意义，所以开发养殖具有广阔的市场前景。
印江属亚热带季风气候地区，河流发源于梵净山，系乌江支流，具有适宜多种水生野生动物生长繁殖的自然气候和水质条件，也是野生大鲵的传统繁衍地。
第二章项目背景
一、基本情况
根据“十一·五”期间规划，全面发展农村经济，促进生态牧渔业快速发展及以西部大开发为契机。
我县是土家族、苗族聚居的地方，由于历史的、自然的、地理的诸多原因，人们长期受传统的小农经济束缚，经济来源单一，人均年收入不足1370元。
为了使单一耕种意识向市场经济型转变，拓开一条脱贫致富的新路子，抓住机遇，因地制宜，开展特种水产养殖，是当前调整农业产业结构，开辟渔业新市场，农民脱贫致富的一条有效途径。
二、项目建设条件
（一）缠溪镇位于梵净山西脚下，距县城18公里，海拔高度450～800米，属亚热带湿润季风气候，年平均气温16.8℃，最高气温29.9℃，最低气温—9℃年降雨量1100毫米，无霜期285～299天左右，全年光照充足，气候温和，依山傍水，土地肥沃，适宜多种水生及两栖动物生长。
（二）水、电、路、通讯条件
铜遵公路穿镇而过，交通十分方便，由于水源充足，电力发量也充足，并与玉屏电联网，程控电话、移动电话均已开通，信息传输快速，能满足项目所需，水源发源于梵净山、水质优良，并且有小鱼泉、百鱼泉冬暖夏凉的水源，适宜多种鱼类以及两栖动物的生长繁衍。
第三章市场预测
大鲵是一种高营养食品，高蛋白、低脂肪，富含多种维生素和微量元素。
由于它们的肉鲜美可口，营养丰富，在我国宴席上被称为“八珍”之一。
随着人们生活水平的提高，保健意识的增强及消费结构的改变，人们对食品需求由低档向中高档发展，特别是对人体有高营养价值的食品。
现阶段由于自然生长的大鲵已稀少，并受到一系列的保护，人们已难呈一尝大鲵的“口腹之欲”。
为了进一步保护生态环境和野生水生动物，为了满足市场需求，且邻近县都还没有这样的养殖场。
所以，大鲵养殖市场的前景是广阔的。
本项目的产品是鲜活大鲵,主要销往贵阳、广州。
据不完全统计，每年只是贵阳对大鲵的需求量为20T，广州为300T，但市场目前供应量不足100T，存在大量的市场供应缺口。
第四章建设地点的确定
根据项目建设所需的用地、气候、水源、交通等条件，项目建设地点拟选择在印江土家族苗族自治县缠溪镇村，其确定的依据是：
一、养殖场拟建场址距镇所在地（集镇）约3公里处，紧靠铜（仁）—遵（义）公路，交通条件能满足项目建设需要。
二、拟建设地点地势平缓，能满足水池建设对场地平整度的需要。
三、拟建地点有天然的小鱼泉和百鱼泉龙洞水，水质优良、冬暖夏凉，能满足养殖供水和水质的需要。
四、拟建地点已通程控电话和移动电话，能上因特网，通讯条件能满足项目建设需要。
五、拟建地点的电网改造已结束，供电条件能满足项目建设需要。
第五章建设规模的确定
根据项目建设的原则特别是项目拟建地点的诸多条件，本项目的建设规模确定为：
一、新建养殖池5000m2/6口，饲料用小鱼暂养池1000m2/2口，管理及职工住房400m2。
二、养殖设备购置：
购置增氧机6台，氧气运输车1辆。
三、供、排水，供电设施建设。
四、购置大鲵鱼苗30000尾。
五、养殖管理。
第六章项目技术方案
一、基础设施建设技术标准
1、养殖池深4m，0.5m厚200#砼池底及池壁，底、壁铺瓷砖，池上铺盖板，每个池内安10盏荧光灯。
2、饲料用小鱼暂养池深2.5m，0.5m厚200#砼池底及池壁。
二、养殖技术概述
大鲵的养殖技术并不复杂，其饲养技术与一般常规商品鱼养殖基本相同，只是注意保持安静的环境，避免大的声音刺激既可。
同时，为保证商品鱼的质量，采用绿色饲养方法，喂养饲料为鲜活小鱼，不含其他添加剂。
但饲养周期较长，一般为5年。
第七章环境影响评价
本项目由于采用绿色饲养方法，不会产生废水、废气，因为是养殖项目，故也不会产生噪音。
在建设过程中会产生少量的建筑垃圾，因其无害，可采用就地回填的方法进行处理，无需专项治理。
在养殖管理期与经营期，会产生少量的生活垃圾与生活废水，可以就地处理与排放，也无需专项治理。
第八章企业组织和劳动定员
一、企业组织的组建
本项目的建设与经营管理企业法人为印江土家族苗族自治县缠溪镇大鲵养殖场，由吴兴龙独资按《个人独资企业法》组建，法人代表为吴兴龙。
二、企业组织形式：
一级管理形式，即由吴兴龙及其委托代理人直接进行管理。
三、企业工作制度：
连续工作制。
四、劳动定员
本项目的企业定员12人，其中经理1人，技术主管1人，财务人员2人，养殖工人8人。
第九章项目实施进度安排
一、项目实施的各个阶段
（一）建立项目实施管理机构
本项目的实施管理机构，就是项目法人，即印江土家族苗族自治县缠溪镇大鲵养殖场，法人代表吴兴龙，对项目实施负全责。
（二）资金筹措安排
项目法人对建设资金的筹措负责，提出并实施资金筹措方案和年度投资计划。
（三）设计
在本项目开工前，必须进行设计。
本设计采用两阶段设计，即初步设计和施工图设计。
（四）施工准备
1、完成施工用水、电和道路工程。
2、通过招标选定监理单位。
3、组织施工招标。
（五）施工和养殖准备。
（六）基础设施竣工验收。
（七）养殖。
（八）申请卫生许可证等相关证书。
二、项目实施进度
本项目的总工期为6年，其进度安排为：
施工进度安排表
第1年
第2年
第3年
第4年
第5年
第6年
基础设施建设
养殖
第十章投资估算及资金筹措方案
一、投资估算
（一）土建工程费：
新建养殖池5000m2，按500元/m2计，需投资250万元；新建饲料用小鱼暂养池1000m2，按400元/m2计，需投资40万元；新建管理及职工住房400m2，按500元/m2计，需投资20万元。
3项小计310万元。
（二）养殖设备购置费：
购置增氧机6台，按1500元/台计，需投资0.9万元；购置氧气运输车1辆，按300000元/辆计，需投资30万元。
2项小计30.9万元。
（三）供、排水，供电设施建设费6万元。
（四）购置大鲵鱼苗30000尾，按300元/尾计，需投资900万元。
（五）养殖管理费需477万元，其中：
1、人工工资，聘请管理人员4人，按10000元/年.人、建设期1年、养殖管理期5年计，工资支出为24万元；聘请养殖工人8人，按7000元/年.人、养殖管理期5年计，工资支出为28万元。
工资总支出为52万元。
2、鱼病防治费，按10万元/年计，养殖管理5年需投资50万元。
3、饲料购置费，养殖5年需饲料用小鱼875T，按4000元/T计，需投资350万元；需小鱼暂养饲料25T，按4000元/T计，需投资10万元。
饲料购置费共需360万元。
（六）设计、监理等其他费用100万元。
（七）建设期贷款利息351万元。
项目估算总投资2159.9万元。
二、资金筹措：
1、申请银行贷款1200万元；
2、申请扶贫专项资金600万元；
3、自筹359.9万元。
三、还款计划
本项目从项目实施第二年开始贷款，贷款期5年。
在建设期每年偿还贷款利息70.2万元，第6年偿还贷款本金1200万元与利息70.2万元。
还贷资金来源为经营利润。
四、年度投资计划（见下表）
年度投资计划表
合计
第1年
第2年
第3年
第4年
第5年
第6年
投资额（万元）
2159.9
521.9
1069
120
130
140
179
其中贷款（万元）
1200
0
631
120
130
140
179
资金用途
基础设施
鱼苗购置及养殖管理
养殖管理
养殖管理
养殖管理
养殖管理
养殖管理
注：
投资额中第2—6年含贷款利息。
第十一章效益初步分析
一、经济效益分析
（一）产值计算
养殖管理5年后，可产商品大鲵50000kg，按800元/kg计，产值为4000万元。
（二）成本测算
1、基础设施投资摊消，按20年摊完，5年应摊118万元。
2、种苗购置费900万元。
3、养殖费477万元。
4、营销费用，按总产值的2%计，为80万元。
5、经营管理费，按产值的3%计，为120万元。
6、贷款利息351万元。
经营成本为2046万元。
（三）税前利润=产值-成本=4000-2046=1954万元。
（四）税费
综合税费率按总产值的12.5%计，为500万元。
（五）税后利润=税前利润-税费=1954-500=1454万元
（六）投资利税率=税前利润/总投资×100%
=1954/2159.9×100%=90.47%
投资利润率=税后利润/总投资×100%
=1545/2159.9×100%=71.53%
投资回收期=税后利润/总投资+建设期
=1454/2159.9+6=7年
利润率=税后利润/产值×100%
=1454/4000×100%=36.35%
二、社会和生态效益
（一）本项目建成后，可带动10户人家稳定脱贫，5年可为地方提供税收500多万元，具有一定的积极社会效益。
（二）本项目建成后，在满足人们消费需求的同时，可较有效的保护大鲵的野生资源，具有一定的生态效益。
投资估算表
序号
投资项目
单位
数量
单价
（元）
投资额
（万元）
备注
一
土建工程费
310.0
1
养殖池
m2
5000
500
250.0
2
饲料用小鱼暂养池
m2
1000
400
40.0
3
管理及职工住房
m2
400
500
20.0
二
养殖设备购置费
30.9
1
增氧机
台
6
1500
0.9
2
氧气运输车
辆
1
300000
30.0
三
供、排水,供电设施建设费
60000
6.0
四
大鲵鱼苗购置费
尾
30000
300
900.0
五
养殖管理费
477.0
1
管理人员工资
人.年
4×6
1000
24.0
2
养殖工人工资
人.年
8×5
7000
28.0
3
鱼病纺织费
年
5
100000
50.0
4
大鲵饲料购置费
T
875
4000
350.0
5
饲料用小鱼暂养饲料购置费
T
25
4000
10.0
六
其他费用
100.0
投资估算表
序号
投资项目
单位
数量
单价
（元）
投资额
（万元）
备注
七
建设期贷款利息
351
项目估算总投资
2159.9
贷款还本付息计划表
小计
第2年
第3年
第4年
第5年
第6年
还贷本金（万元）
1200
1200
付利息（万元）
351
70.2
70.2
70.2
70.2
70.2
总计（万元）
1551
70.2
70.2
70.2
70.2
1270.2
资金来源
建设基金
建设基金
建设基金
建设基金
建设基金与经营利润
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