世界苹果生产与贸易形势分析.docx
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世界苹果生产与贸易形势分析
2020/10年度
产业经济研究室
依照美国农业部对外农业效劳局报告“FreshDeciduousFruit（Apples,Pears,&Grapes）:
WorldMarketsandTrade”（December2020）发布的统计数据，产业经济研究室对2020/10年度世界苹果生产与贸易形势预测分析如下：
一、世界苹果生产状况
2020/10年度，估量世界苹果总产量呈增加趋势，其中亚洲、北美洲增产，而其余各大洲小幅度减产。
2020/10年度，世界苹果总产量将达万吨，比2020/09年度的万吨增加万吨，增产幅度为%。
其中，亚洲和北美洲增产万吨和万吨，增产幅度别离为%和%；欧洲、南美洲、非洲和大洋洲将减产幅度1%-3%。
（详见表1、图1）
表1：
2020/09-2020/10年度世界苹果产量洲际散布单位：
万吨
2008/09
2009/10（F）
增产量
增长率
产量
占世界总产量比例
产量
占世界总产量比例
亚洲
%
%
%
欧洲
%
%
%
北美洲
%
%
%
南美洲
%
%
%
非洲
%
%
%
大洋洲
%
%
%
合计
%
%
%
注：
F为预测值，后同。
数据来源：
USDA（，后同。
图1：
2006/07-2020/10年度世界苹果产量洲际散布
2020/10年度，苹果年产量超过100万吨的国家和地域按序为中国、欧盟27国、美国、土耳其、印度、智利、俄罗斯、巴西，这8个国家和地域的苹果产量合计约占世界总产量的%。
受波兰种植面积减少和西班牙授粉问题的阻碍，欧盟27国的苹果生产估量减产%；而中国、土耳其、智利将增产7%，俄罗斯、美国小幅增加2%-3%。
（详见表二、图2）
由于得益于适宜的气候条件、良好的生产治理和种植设施的普及应用，中国最近几年来苹果产量以7%-10%的速度持续增加。
估量2020/10年度中国苹果产量将达到万吨，约占世界总产量的%；增产万吨，对世界苹果增产的奉献率高达%，中国已成为稳固和增进世界苹果总产量持续增加的核心力量。
（详见表二、图2）
表2：
年产苹果百万吨的国家与地域散布单位：
万吨
2008/09
2009/10（F）
增产量
增产率
增产
贡献率
产量
占世界总产量比例
产量
占世界总产量比例
世界总产量
100%
100%
%
%
中国
%
%
%
%
欧盟27国
%
%
%
%
美国
%
%
%
%
土耳其
%
%
%
%
印度
%
%
%
%
智利
%
%
%
%
俄罗斯
%
%
%
%
巴西
%
%
%
%
合计
%
%
%
%
图2：
2020/10年度苹果主产国与地域占世界苹果总产量的比例
二、世界苹果出口状况
在全世界经济慢慢苏醒、利好形势的阻碍下，2020/10年度世界苹果出口总量估量稳步提高到万吨，比2020/09年度增加%（万吨），达到2003/04年度之后五年来的最高水平。
（详见表3、图3）
由于中国和美国苹果增产、出口量剧增，亚洲和北美洲的苹果出口量将以%和%的速度大幅增加；尽管估量欧洲和南美洲苹果减产，但受市场需求增加拉动，出口量仍增加2%左右；而非洲和大洋洲受苹果减产阻碍，出口量略有下降。
（详见表3、图3）
图3：
2001/02-2020/10年度世界苹果出口总量
表3：
2020/09-2020/10年度世界苹果出口洲际散布单位：
万吨
2008/09
2009/10（F）
出口
增长量
出口
增长率
出口量
占世界总出口量比例
出口量
占世界总出口量比例
亚洲
%
%
%
欧洲
%
%
%
南美洲
%
%
%
北美洲
%
%
%
非洲
%
%
%
大洋洲
%
%
%
合计
%
%
%
2020/10年度，苹果出口量超过10万吨的国家和地域按序为：
中国、欧盟27国、美国、智利、南非、新西兰、阿根廷、巴西，其出口量合计约占世界苹果出口总量的%；其中，中国与欧洲的苹果出口量远高于其他国家，约为世界总出口量的50%。
（详见表4）
除南非和新西兰因苹果减产致使出口量略有下降外，其余各国出口量均有所增加。
由于亚洲、中东、俄罗斯、乌克兰等传统市场需求增加拉动，中国和美国出口量增加较大，对世界苹果出口增加奉献率别离达到了%和%，成为推动世界苹果出口增加的要紧因素；尤其是中国，有望在2020/10年度取代欧盟27国成为苹果出口第一大国。
（详见表4）
表4：
世界苹果要紧出口国和地域散布单位：
万吨
2008/09
2009/10（F）
出口
增加量
出口
增长率
出口增长贡献率
出口量
占世界总出口量比例
出口量
占世界总出口量比例
世界出口总量
100%
100%
%
100%
中国
%
%
%
%
欧盟27国
%
%
%
%
美国
%
%
%
%
智利
%
%
%
%
南非
%
%
%
%
新西兰
%
%
%
%
阿根廷
%
%
%
%
巴西
%
%
%
%
合计
%
%
%
%
三、世界苹果入口状况
2006/07-2020/10年度，在欧洲和亚洲市场需求持续增加的拉动下，世界苹果入口量以年均5%的速度稳步增加（见表6），估量2009/10年度将达到万吨，比2020/09年度小幅增加%。
除北美洲因墨西哥入口减少而致使苹果入口量小幅下降%外，其余各洲均有所增加；欧洲和亚洲作为苹果入口的主腹地域，其入口量约占世界入口总量的80%，对世界苹果入口增加的奉献率高达%，且有持续增加的态势。
图4：
2006/06-2020/10年度世界苹果入口总量与洲际散布
表5：
2020/09-2020/10年度世界苹果出口洲际散布单位：
万吨
2008/09
2009/10（F）
进口
增长量
进口
增长率
进口增长贡献率
进口量
占世界总进口量比例
进口量
占世界总进口量比例
欧洲
%
%
%
%
亚洲
%
%
%
%
北美洲
%
%
%
%
南美洲
%
%
%
%
非洲
%
%
%
%
大洋洲
%
%
%
%
世界
%
%
%
%
2020/10年度，入口量在10万吨以上国家和地域有16个（详见表6），其中，俄罗斯作为最大的苹果入口国，近三年入口量年均增加%，对世界苹果入口量增加的奉献率高达%；由于市场需求旺盛，俄罗斯的苹果入口量仍有较大增加空间。
欧盟27国作为第二大苹果入口地域，尽管在金融危机的阻碍下入口量有所下降，但随着经济慢慢苏醒，下降趋势已有所减缓。
另外，乌克兰、阿联酋、越南等国入口增加较快，是增进苹果入口持续增加的重要因素。
表6：
世界苹果要紧入口国和地域散布单位：
万吨
2008/09
2009/10（F）
进口
增长量
进口
增长率
近三年
增长率
进口增长贡献率
世界进口总量
%
%
%
俄罗斯
%
%
%
欧盟27国
%
%
%
乌克兰
%
%
%
墨西哥
%
%
%
加拿大
%
%
%
阿联酋
%
%
%
越南
%
%
%
美国
%
%
%
沙特
%
%
%
印尼
%
%
%
中国台湾
%
%
%
泰国
%
%
%
中国香港
%
%
%
孟加拉国
%
%
%
阿尔及利亚
%
%
%
哈萨克斯坦
%
%
%
图5：
2006/07-2020/10年度俄罗斯和欧盟27国苹果入口趋势
最近几年来，中国对早熟、优质苹果的需求旺盛，苹果入口量增加较快。
2006/07-2020/10年度，年均增加率高于20%，估量2020/10年度冲破6万吨，相当于2006/07年度万吨的倍。
尽管中国苹果入口数量不大，但持续增加的趋势已对国内高端苹果市场产生较大阻碍。
（详见图6）
图6：
2006/07-2020/10年度中国苹果入口量
注：
未包括中国台湾和香港地域的苹果入口量
四、世界各国（国内）鲜苹果消费状况
2006/07-2020/10年度，世界苹果消费整体呈现增加趋势，估量2020/10年度将达到万吨，比2020/09年度增加万吨，增加%。
（详见表7、图7）
从各洲消费趋势来看，欧洲、美洲、大洋洲、非洲近三年苹果消费量大体稳固，而亚洲增加较快。
2020/10年度，估量亚洲苹果消费量将达到万吨，增加%，占世界苹果消费增加量的%。
图7：
2006/07-2020/10年度苹果消费总量与洲际散布
表7：
各洲苹果消费量散布单位：
万吨
2008/09
2009/10（F）
消费
增长量
消费
增长率
消费增长贡献率
消费量
占世界消费总量比例
消费量
占世界消费总量比例
亚洲
%
%
%
%
北美洲
%
%
%
%
南美洲
%
%
%
%
非洲
%
%
%
%
大洋洲
%
%
%
%
欧洲
%
%
%
%
合计
%
%
%
%
从国家来看，世界苹果消费量增加要紧来自于中国，其余各国增减变更较小。
2006/07-2020/10年度，中国国内苹果消费量以年均300万吨的速度增加，估量2020/10年度将达到万吨，同期增加万吨，占世界消费增加量的%，是拉动世界苹果消费持续增加的最要紧力量。
中国人均苹果消费量具有较大增加空间，以后几年中国国内苹果消费量仍将持续增加。
（详见表8、图8）
图8：
2006/07-2020/10年度要紧国家苹果消费量
表8：
世界要紧国家苹果消费状况单位：
万吨
2008/09
2009/10（F）
消费
增长量
消费
增长率
消费增长贡献率
消费量
占世界消费总量比例
消费量
占世界消费总量比例
世界
%
%
%
%
中国
%
%
%
%
美国
%
%
%
%
巴西
%
%
%
%
欧盟27国
%
%
%
%
印度
%
%
%
%
俄罗斯
%
%
%
%
土耳其
%
%
%
%
合计
%
%
%
%
五、世界苹果加工消费状况
2020/10年度，世界苹果加工消费量持续减少，亚洲和欧洲下降趋势明显。
2006/07-2020/10年度，受市场需求萎缩的阻碍，世界苹果加工消费量以年均10%的速度持续下降，估量2020/10年度将减少至万吨，比2020/09年度下降%，为最近几年来最低水平。
亚洲和欧洲作为世界苹果加工产业要紧集中区，2020/10年度苹果加工消费量估量为万吨和万吨，比2020/09年度下降80万吨和60万吨，减幅高达%和%，占世界苹果加工消费下降总量的%。
其余各洲苹果加工消费量虽各有增减，但数量较小，对世界苹果加工产业阻碍有限。
（详见表九、图9）
图9：
2006/06-2020/10年度世界苹果加工消费总量与洲际散布
表9：
世界苹果加工消费总量与洲际散布单位：
万吨
2008/09
2009/10（F）
加工消费
增长量
加工消费
增长量
加工消费
增长贡献率
加工
消费量
占世界
比例
加工
消费量
占世界
比例
亚洲
%
%
%
%
欧洲
%
%
%
%
北美洲
%
%
%
%
南美洲
%
%
%
%
非洲
%
%
%
%
大洋洲
%
%
%
%
世界
%
%
%
%
2020/10年度，中国、欧盟27国、美国和俄罗斯作为最大的苹果加工国，加工消费量占世界苹果加工消费总量的%，估量比2020/09年度下降%。
其中，除美国加工消费量小幅增加%外，其余三国均有所下降；专门是中国和欧盟27国，苹果加工消费量同期下降%和%，占世界苹果加工消费下降总量的%和%。
（详见表10、图10）
由于2020/09年度世界苹果汁期末库存已明显下降（见图11），而2020/10年度世界苹果加工消费量又持续减少，估量2020/10年度世界苹果汁产量与贸易量将维持2020/09年度水平或继续下降。
图10：
2006/07-2020/10年度要紧国家苹果加工消费量
表10：
世界要紧国家苹果加工消费状况单位：
万吨
2008/09
2009/10（F）
加工消费
增长量
加工消费
增长量
加工消费
增长贡献率
加工
消费量
占世界
比例
加工
消费量
占世界
比例
世界
%
%
%
%
中国
%
%
%
%
欧盟27国
%
%
%
%
美国
%
%
%
%
俄罗斯
%
%
%
%
合计
%
%
%
%
图11：
2007/08-2020/09年度世界苹果汁期末库存量
注：
2007/08和2020/09年度，中国和欧盟的苹果汁期末库存量占世界苹果汁期末库存总量的%和%。
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