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营养学

八大死得快食物

1、猪肝，一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄入过多的胆固醇，会导致动脉硬化。

2、油条，油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。

3、烤肉，由于烤肉在熏烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌的因子。

4、皮蛋，一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。

同时，还会造成身体内钙质的流失。

5、菠菜，菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏，“男人缺锌，会无法抬头作人”。

菠菜焯水后再吃即可去除草酸。

6、味精，每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。

7、腌菜，腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。

8、臭豆腐，臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

【全球十大长寿食物排行榜】

1，苹果：

每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。

苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展现。

苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。

2，鱼：

关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。

医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

3，大蒜：

大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。

另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

4，草莓：

只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。

草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。

5，胡萝卜：

胡萝卜富含β—胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

6，香蕉：

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。

7，绿茶：

决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。

8，大豆：

大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。

大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。

9，牛奶：

牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。

牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。

10、辣椒：

红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。

甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。

癌“最不喜歡的朋友”：

❶胃癌最不喜歡的朋友—大蒜 

❷肝癌最不喜歡的朋友—蘑菇

❸胰腺癌最不喜歡的朋友—西兰花

❹肺癌最不喜歡的朋友—菠菜 

❺腸癌最不喜歡的朋友—茭白

❻乳腺癌最不喜歡的朋友—海带

❼皮膚癌最不喜歡的朋友—蘆筍

❽宫頸癌最不喜歡的朋友—黃豆。

转发一次救人无数！

【12种宝宝禁食食物】

一.3个月内不要盐 

二.1岁之内不要蜜 

三.3岁以内不要茶 

四.5岁以内不要补 

五.10岁以内不要腌 

六.婴儿不要吃大豆食品 

七.三岁以下幼儿不宜吃巧克力 

八.2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶 

九.少儿不宜多吃笋 

十.功能饮料

【辅食添加】

4个月前纯母乳；

4-6个月：

米糊（粉）、蛋黄，

6个月前不能吃蛋清；

6个月后可以添加菜泥和青菜粥、水果泥、混合果汁、豆浆和鱼肝油等（鲜榨果汁要1:

1兑水稀释）；

7-9个月：

可以加肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥（勿添加任何佐料，包括盐和糖）；

9月后慢慢过渡到成人食品，要清淡且循序渐进。

【中医育儿歌】

若要小儿安，三分饥与寒；

一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋一点肉；

鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安；

少喝饮料多喝水，煎炸熏烤伤脾胃；

缺锌缺铁儿常见，调料脾胃是优先；

有病没病吃小药，正当病时失疗效。

【春捂秋冻，穿衣五法】

背暖肚暖足要暖，头和心胸却须凉

【宝宝鼻塞小药方】

把生姜剁碎，烧热锅，随后把姜末倒进去炒，炒热之后，拿两条柔软的布把姜末包在宝宝的脚底，如果宝宝不配合的话，可以在宝宝睡着的时候包上去，再拿个袜子穿上就更稳妥了，不会担心包得不够紧或者姜末跑出来，很实用又没副作用

【宝宝发烧勿输液，蔬菜三样保平安】

在宝宝生病发烧的时候，轻易不要给宝宝吃退烧药，也不要输液！

微信tangren7025.告诉各位妈妈退烧的一个方子：

香菜去叶子留茎和根3-4根白萝卜2-3片生姜1-2片加冰糖加水煮15分钟。

待温度适中给宝宝喝，宝宝喝下去会出汗退热的

【发烧宝宝食谱】

1、米汤：

将大米煮烂去渣，加入少许白糖；

2、绿豆汤：

将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖；

3、鸡蛋羹：

取1-2个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟；

4、西瓜汁：

可促进毒素的排泄；

5、鲜梨汁：

适于发热伴有咳嗽；

6、鲜苹果汁：

含有维生素C，可中和体内毒素

【扁鹊古方三豆饮，宝宝退烧不吃药不点滴】

四豆饮组方：

黄豆20粒，黑豆、绿豆、白饭豆（也叫白芸豆）各15粒。

按此比例多用也可。

四种豆子都是生用，多放水煮到稀烂，取浓汤温服。

随煎随服，不可放凉或隔夜。

尿量多、出汗的儿童，不用加白饭豆（即成三豆饮）

【九个止咳小妙招】

①伤风咳嗽：

红塘姜枣汤；

②风寒咳嗽：

萝卜葱白、白萝卜蜂蜜；③咳嗽肺痈：

鲜梨贝母；

④肺虚久咳：

冰糖燕窝粥；

⑤久咳咽干：

蒸白梨蜂蜜；

⑥止咳祛痰涎：

萝卜胡椒；

⑦止咳化痰平喘：

豆腐糖；

⑧补虚止咳：

糖水冲鸡蛋；

⑨夜咳：

芝麻冰糖水

【盐蒸橙子治疗咳嗽放倒一切止咳药消炎药】

1洗净。

2切开。

3橙肉撒少许盐。

4筷子插几下，盐更容易渗透。

5盖上“橙盖”。

6放小碗内保持橙身竖立。

7蒸10-15分钟（水沸开始计时）。

8去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）婴儿和大人均可

【宝宝拉肚子食疗法】

1、胡萝卜泥~取新鲜胡萝卜适量，洗净切成小块，加水煮烂或蒸烂，取出胡萝卜捣成糊状，然后加入煮胡萝卜的水调匀即可，每5～10克胡萝卜泥大约加100毫升胡萝卜水。

2、蒸苹果泥：

蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，平均每天吃2～3次

【宝宝抵御感冒必备的玉米水】

玉米一根带须及最内两层青皮，胡萝卜一根（中等个头儿）去皮切滚刀块，荸荠（8至10个）去皮（不去皮也可但要洗净），配以清水1L-1.5L，水开后中火煮二十五分钟左右（至玉米熟透）。

汤水保持温热，一日内服用。

一般感冒初期，连续服用两天感冒症状会有效得到缓解

【宝宝爱上火吃什么蔬菜好】

白菜：

有清热除烦，利二便的作用；

芹菜：

去肝火解肺胃郁热；

莴笋：

清热、顺气、化痰；

茭白：

清热解毒的功效；

莲藕：

清热生津、润肺止咳；

茄子：

清热解毒；

百合：

清热润肺止咳功效；

苦瓜：

性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。

★

【宝宝睡姿透露健康状况】

1.撩衣蹬被口干，手足心发热：

阴虚肺热；

2.脸朝下，口舌溃疡：

余热未净；

3.翻来覆去，口臭、腹胀：

宿食；

4.哭闹摇头抓耳，伴发烧：

外耳炎、湿疹或中耳炎；

5.四肢抖动：

疲劳或受惊；

6.抓屁股，肛门有小虫：

蛲虫病；

7.打鼾，微信tangren7025.口呼吸：

扁桃体肥大

【你知道宝宝缺啥维生素吗】

①眼干涩：

缺维生素A、胡萝卜素；

②口臭：

缺维生素B6、锌；

③牙齿不坚固：

缺维生素A、钙、铁；

④唇干燥、脱皮：

缺维生素A、B2；

⑤贫血、手脚发凉：

缺维生素B6、铁叶酸；

⑥易疲劳、精力差：

缺维生素B1、B2、B6；

⑦脱发多、头皮屑多：

缺维生素A、B6、锌、钙

【宝宝成长离不开的9种水果】

橙子：

半个就能满足孩子一天所需Vc。

香蕉：

被称为“智慧之果”。

苹果：

被称为“大夫第一药”。

葡萄：

很好的能量来源。

桃：

含铁量在水果中居榜首。

樱桃：

有“鲜果第一枝”称号。

猕猴桃：

Vc之王。

梨：

水分充足。

草莓：

营养丰富

【9种食物帮妈妈喂出"抗病"宝宝】

①营养酸牛奶：

增食欲促消化 

②小米：

富含VB，不饱和脂肪酸 

③胡萝卜：

增强免疫力 

④西红柿：

含VC丰富 

⑤豆浆：

物美价廉的滋补饮料 

⑥苹果：

含锌丰富 

⑦蘑菇：

净化血液中的毒素 

⑧苦瓜：

增强免疫细胞活力 

⑨黑木耳：

净化肠胃

【教你如何去火】

①喉干嗓哑：

饮淡盐水；服蜜梨膏；饮橘皮糖茶。

②咽喉肿痛：

吃梨。

③口长水泡：

切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除。

④嘴唇干裂：

黄瓜猕猴桃汁。

⑤头发干枯：

蜜枣核桃羹。

⑥其他去火方法：

吃柚子，喝绿豆汤可去火。

饮茶以铁观音和绿茶的效果最好

【冰箱的5个魔术妙用】

1.把发黄的白色衣物清洗后冷冻1小时再晾干能变白；

2.将返潮的饼干，冷冻一天能变脆；

3.物品粘上口香糖后弄不下来，放冰箱里冻1小时，就容易剥离了；

4.切洋葱前冻一会，微信tangren7025.不刺眼；

5.皱皱的真丝衣服不好熨，放塑料袋里搁冰箱里冻一下，就容易多了。

【18种可能会致流产，致宝宝变傻的食物】

1.螃蟹；

2.甲鱼；

3.薏米；

4.马齿苋；

5.罐头食品；

6.菠菜；

7.巧克力和山楂；

8.猪肝；

9.久存的土豆；

10.热性作物；

11.味精；

12.桂圆荔枝；

13.石榴；

14.腌制酸菜；

15.西瓜；

16.浓茶；

17.咖啡可乐型饮料；

18.饮酒

【常见可增高食物】

①每天3杯牛奶，不喜欢牛奶就喝酸奶吃奶酪；

②每天吃一两个鸡蛋，不喜欢鸡蛋可多吃豆腐；

③黑大豆，可用花生替代；

④沙丁鱼，更易消化吸收；

⑤菠菜，不喜欢可用青椒替代；

⑥橘子，利于钙吸收

⑦胡萝卜，可与苹果一起榨汁喝

【盐的小妙用】

①在鞋上撒少许盐，可吸汗出臭味；

②室内放冷盐水，可去除油漆味；

③洗衣服加少许盐，可清洁如新；

④盐水洗木制家具，使其美观柔软更耐用；

⑤下水槽定期倒盐水，防止发霉和油污堆积；

⑥金属器皿加盐水可除锈；

⑦在鱼缸中放点盐，可使金鱼活泼健康；

⑧瓷器玻璃在盐水里煮一下，不易破裂。

【如何轻松去除宝宝衣服上的污渍】

1.蛋黄：

冷水浸泡，1小时后正常洗涤。

2.果汁或巧克力、酱油：

用苏打水浸泡，手搓消除污迹，再正常洗涤。

3.奶渍，冷水洗涤，再用加酶洗衣粉洗涤。

4.呕出物：

擦去呕出物，漂洗时用加酶洗衣粉洗涤。

5.草渍、圆珠笔印：

用纱布沾75%以上酒精擦洗，再肥皂洗'《看完了以后我就感觉不吃不喝好了吧》

癌，为什么叫绝症？

】

一定看完，再微给别人-功德无量

三十多年前有一位服务于公卖局台北啤酒厂的张先生，经医院体检发现，罹患肺部肿瘤。

当时年轻力壮的张先生得到这样的绝症，多次打电话给当时任职台东县政府黄顺兴县长机要秘书的魏姓同学，请魏同学协助其料理后事，恰逢魏同学与前任马偕医院的院长（专精于癌症临床研究）吕革令博士系知交好友。

当即建议前往访求吕博士医治。

吕博士和张先生见面就说：

『癌为什幺叫绝症，你可知道吗？

』」

张先生和魏先生都不知道如何作答。

吕博士又说：

「人类医治癌症到目前为止只有两条路，第一条路是消灭病源，第二条路是增加抵抗力。

但很奇怪的是，癌无论用钴60还是其它药物去消灭癌细胞，可是癌细胞还没被消灭，好的细胞却先被杀死。

无论用什幺营养、补药，好的细胞还未吸收，癌细胞却先吸收，让癌长得更快；因此可说上述两条路都行不通、所以叫绝症。

」

吕博士又说：

我发现癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。

长期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼，由于体质都偏属优质弱碱性，所以尚没有发现罹患癌症的病例。

因此我大胆的断定在弱碱性体质的状态下，癌细胞是无法生长、生存的。

张先生我建议你从现在起少吃酸性的荤食类，多吃碱性食物，另外可吃绿藻和带壳菱角汤，改变你的体质，并励行接近自然的良好生活规律；如果五年内不死、你就没问题了。

张先生依照吕博士的建议，认真改变吃的习惯，每天又吃绿藻、喝菱角汤，乐观加上每天适当的运动，一年后再到同一公立医院检查结果，发现肿瘤已呈现萎缩状态，五年后竟完全处于萎缩、至近于消失状态。

经过了将近四十年岁月，现在张先生的健康情况完全正常，生活起居甚为愉快。

继张先生之后，有位前台东省立医院总务课长陈添寿先生，同样得到肺癌；魏先生得知后将张先生的经过转告陈添寿先生，陈先生乃依照吕博士的建议进行改变体质，结果与张先生同样，肺癌消失。

绝大多数癌症病患均属于酸性体质。

因此，如何使体质维持在弱碱性就是远离癌病的第一步。

酸性体质的生理表征：

1.皮肤无光泽。

2.香港脚。

3.稍运动即感疲劳，一上车便想睡觉。

4.上下楼梯容易气喘。

5.肥胖、下腹突出。

6.步伐缓慢、动作迟缓。

为何会形成酸性体质？

1.过度摄取乳酸性食品

a）肉类、奶酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。

b）摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠，不易流到细血管的末稍，而易造成手脚或膝盖的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。

c）对于不是重体力劳动者来说，从长期健康的角度讲，绝大多数人都应该大大减少肉类食品摄入量！

2.生活步调失常会造成酸性体质

a）生活步调失常会造成精神与肉体的压力。

b）晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍。

c）人类本来就活在节奏的世界里，劳动或运动过度，通宵打牌、开车等压力都应尽量避免。

附录：

常见食物的酸碱性

1.强酸性食品：

蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

2.中酸性食品：

火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

3.弱酸性食品：

白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。

4.弱碱性食品：

红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

5.中碱性食品：

萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

6.强碱性食品：

葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。

只要按以下写的去做，不论是孩子、成年人还是老人的感冒，是不需要吃任何的药物，都能很快治癒感冒。

尽快排出病毒：

西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没有特效药，所以你就不必去想着用吃药解决，最好最有效的方法就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开水，多上几次厕所，是排出病毒最有效的方法。

如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加一点盐，喝这种淡淡的温盐水，能很快缓解咽喉的疼痛。

1、尽快排出寒气：

受凉是感冒的诱因，只要有手脚冰凉的情况，肯定是受凉了，尽快排出寒气是治癒感冒的关键。

食疗中的葱姜蒜是排寒最好的食物，有的人喜欢用几片生姜加上一勺红糖煮水喝去寒，有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒，当受凉又伴有咳嗽时，在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮，喝下能祛寒、止咳嗽。

总之，不论是用葱姜蒜祛寒，还是吃上一顿热辣辣的火锅祛寒，都能很快增加身体内的热量，让毛孔开放，透过出汗排出寒气。

还有一个方法就是用温水泡脚出汗排寒，效果同样不错，受风寒严重时，可以一边喝著生姜红糖水，一边泡脚，一定要用桶泡，更容易出汗。

也可以取清艾条1/4根，撒碎后放入桶中，用滚开的水冲泡化开后，再加入温水泡脚，泡到全身冒汗，再多喝温开水，寒气同样很快能排出。

2、一定要保证充足的睡眠及休息：

只要是有感冒症状了，一定要及时休息，这是减轻病情，让身体尽快恢复的关键。

一般经过大量的喝水，喝几次温热的葱姜蒜水，再泡脚出汗祛寒后，尽早的休息，第二天身体基本就能复元了。

3、感冒后浑身酸痛怎么办？

浑身酸痛说明体内寒湿重，一定要多喝几次生姜红糖水，生姜可以多放。

一次放上6～8片都可以。

4、感冒后发热了怎么办？

感冒后发热了要看手脚的温度。

虽然体内的温度已超出了正常的体温，但手脚仍是冰凉的，说明体内的寒仍重，仍需要喝生姜红糖水，发热时再加上1～2颗葱一起煮，利于发汗。

如果体温偏高，手脚已不再发凉了，这时要停喝生姜水而大量地喝温开水。

一般发热都在夜里，很多人就不喜欢在夜里喝水，怕尿多，影响睡眠，只要是发热，不要管是白天还是夜晚，必须多喝水，这是快速降温，快速排出病毒最有效的方法。

当你全身发烫，几大杯的温水喝下去，再尿几次后，能明显地感到身体容易出汗，只要一出汗，体温就能很快的降到正常。

然后再注意休息，盖好被子，防止受凉。

5、感冒后第二天的处理很关键。

一般经过头天的紧急祛寒、发汗、多尿的方法处理后，第二天的身体基本就能恢复正常，但身体比较虚弱，这一天的处理很关键，关系到是否反弹的问题。

首先要看舌苔，如果舌质仍发白，这一天再喝一次生姜红糖水巩固一下，同时仍要多喝温开水。

第二，饮食很关键，这一天的饮食以清淡为主，可以吃鸡蛋、猪肉及各种性平的菜蔬，不能吃鱼、虾等上火的食物，也不能吃山药等补虚的食物，吃这些食物后，特别是孩子，又会再发热。

第三，这一天的休息也很重要，不要过于疲劳。

如果第二天身体感到明显疲乏，虚弱，可以吃鳝鱼，补虚而又不上火，这时的鳝鱼只能烧红烧鳝段或烧汤，不要加姜葱，只放少量的蒜调味就可以了。

成人可以吃当归粉，一天两次，一次半勺或量稍稍比平时多一点，能很快恢复体力。

咳嗽治疗的30个偏方：

近来，气温变化较大容易咳嗽感冒，现将此方与大家分享，最好还是当心身体，切勿感冒!

1、萝卜葱白风寒咳嗽

萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服.宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。

2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽

红糖30克,鲜姜15克,红枣30克.以水三碗煎至过半.顿服,服后出微汗即愈.驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等。

3、芜荽汤平伤风咳嗽

芜荽（香菜）30克,饴糖30克,大米100克.先将大米洗净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分钟.趁热一次服,注意避风寒.发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽。

4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽

大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈。

发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽。

5、羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿

熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黄汁500毫升.羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黄,生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏.每日空腹温酒调1匙,或做姜汤或做粥食亦可。

补虚润肺,祛风化毒.治阴虚发热,骨蒸劳热,虚劳瘦弱,咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效。

6、鲜梨贝母治咳嗽肺痈

鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克.将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟.早晚分食。

清热化痰,散结解表.用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。

7、饮马乳清热止嗽

鲜马乳300毫升,白糖适量.

将马乳煮沸;饮时加白糖.

据介绍,马乳“止渴疗热”,有补血生津,润燥止嗽的功效肺结核的咳嗽,潮热有良好的辅助治疗作用。

8、冰糖燕窝粥治肺虚久咳

燕窝10克,大米100克,冰糖50克.

将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发.取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮.将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成.滋阴润肺,止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴。

9、燕窝梨大养肺阴

燕窝5克（水浸泡）,白梨2个,川贝母10克,冰糖5克.白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟.服食。

养阴润燥,止咳化痰.治多年痰咳,气短乏力。

10、萝卜胡椒止咳祛痰

涎萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片.加水共煎30分钟.日饮汤2次.下气消痰.治咳嗽痰多。

11、豆浆饮润肺宁嗽化痰

黄豆,冰糖.黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用.每日清晨空腹饮1碗.健脾宽中,润燥掐水;清肺止咳,化痰.治疳积瘦弱,肺热咳嗽等。

12、豆腐糖止咳化痰平喘

豆腐500克,红糖,白糖各100克.把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟.一次吃完,连服4次.清热,生津,润燥.治咳嗽痰喘。

13、玉米须橘皮治咳嗽

玉米须,橘皮各适量.共加水煎,日服2次.止咳化痰.治风寒咳嗽,痰多。

14、萝卜猪肺止咳汤

萝卜1个,猪肺1个,杏仁15克.加水共煮1小时.吃肉饮汤.清

热化痰,止咳平喘.治久咳不止,痰多气促。

15、糖水冲鸡蛋补虚止咳

白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量.

先将鸡蛋打入碗中,搅匀.白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀.每日早晚各服1次。

补虚损.治久咳不愈。

16、芝麻冰糖水治夜嗽

生芝麻15克,冰糖10克.

芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮.润肺,生津.治夜嗽不止,咳嗽无痰.注:

芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效。

17、香油炒羊肝治久嗽

羊肝60克,香油30克,盐少许.将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成.润肺止咳.治久咳不止。

18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干

大白梨1个,蜂蜜50克.先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟.每日早晚各吃1个,连吃数日.生津润燥,止咳化痰.治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。

19、燕窝银耳治干咳盗汗

燕窝10克,银耳15克,冰糖适量.

将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即成.用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟.服食.补虚损,养肺阴,退虚热.治干咳,盗汗或肺阴虚等。

20、薯蓣粥健脾益肺

生怀山药30克,白糖少许.将山药轧细筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味.服食.补脾止泻,补肾收摄.治劳伤咳喘,脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之病。

21、蜜枣扒山药治肺虚久咳

山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁.湿淀粉.熟猪油少许.

（1）山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长.3厘米宽的长方形.拍扁.蜜枣一刻两半去核待用.

（2）将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘.（3）炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成.补肾润肺.治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身。

22、猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽

瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克.共煎煮汤饮.日服2次.清肺,化痰,生津.治咳嗽少痰,口渴咽干,咽痒等。

23、花生枣蜜汤止咳化痰

花生米,大枣,蜂蜜各30克.用水共煎极烂.饮汤,日服2次.止嗽化痰.用治咳嗽,痰饮（形体消瘦,肠鸣,胸肋支满,目眩气短。

24、花生沙参汤治咳嗽少痰

花生米,白果,百合,北沙参各25克,冰糖适量.水煎取汁,加冰糖.每日1剂.润肺化痰.治久咳痰少,气短咽干。

25、黄精冰糖止咳平喘

黄精（中草药）30克,冰糖50克.

将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量.将锅置炉上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止.每日2次,吃黄精饮汤.清肺