巧克力包装结构设计说明书.docx

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巧克力包装结构设计说明书

包装结构设计课程设计说明书

题目：

巧克力的包装结构设计

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学号：

************

院（系）：

设计与艺术学院

专业：

包装工程

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2011年12月16日

第一部分市场调研--------------------------------------------------------------------------2

第二部分设计思路--------------------------------------------------------------------------3

第三部分包装盒的结构及装潢设计过程-----------------------------------------------5

3.1、方案一包装盒的结构及装潢设计过程

3.1.1、包装的结构及装潢设计-------------------------------------------------------------5

3.1.3对此包装结构设计的评价------------------------------------------------------------6

3.2、方案二包装盒的结构及装潢设计过程

3.2.1、包装的结构及装潢设计--------------------------------------------------------------7

3.2.3对此包装结构设计的评价------------------------------------------------------------8

3.3、方案三包装盒的结构及装潢设计过程

3.3.1、包装的结构及装潢设计--------------------------------------------------------------8

3.3.3对此包装结构设计的评价------------------------------------------------------------9

3.4方案四包装盒的结构及装潢设计过程

3.4.1、包装的结构及装潢设计--------------------------------------------------------------11

3.4.3对此包装结构设计的评价------------------------------------------------------------12

3.5瓦楞纸箱的结构及装潢设计过程------------------------------------------------------14

3.5.1、瓦楞纸箱的尺寸计算------------------------------------------------------------------15

3.5.2、瓦楞纸箱的结构图---------------------------------------------------------------------16

3.5.3、瓦楞纸箱的装潢设计图--------------------------------------------------------------17

第四部分总结---------------------------------------------------------------------------------17

参考文献资料

第一部分选题背景

1.1、调研目的

通过调查来了解巧克力包装现状及发展情况，并加深对自己专业知识的系统认识，通过包装设计提高自己专业知识的运用能力，提高认识问题、分析问题、解决问题等各方面的能力。

1.2、调查对象及调查方式

调查对象是西安市各超市及零食商场，调查方式是调查问卷形式。

1.3、结果分析

目前发达国家糖果、巧克力工业已步入现代化的进程，新的材料、新的设备和新的技术促使糖果巧克力生产工艺和包装技术不断推陈出新，精益求精。

目前市面上的巧克力，依成分大约可分为黑巧克力，牛奶巧克力，白巧克力，蛋白巧克力，单源巧克力，其它种类。

巧克力作为一种商品，已经有了独特的商品属性，巧克力寓意着爱情，所以我们在巧克力的包装上经常会看到玫瑰等爱情的元素。

这是由巧克力自身的商品属性所决定的。

 除了有爱情属性以外，巧克力作为一种大众休闲食品，还有典型的食品属性。

因此巧克力除了精美的礼盒型以外，还有着典型的食品包装特点。

整体色调大多以暖色为主，在外观图形以及文字设计上都突出巧克力所独有的口感。

巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。

它不但口感细腻甜美，而且有一股浓郁的清香。

巧克力可以直接食用，也可以被用来做蛋糕、冰激凌等等。

在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

包装的文化性在包装的造型上充分展示，现代包装的造型是千变万化，巧克力包装设计更应在造型上突出个性，包装大方，丰富多彩，设计师只有将造型转换成恰如其分的视觉元素才能给消费者丰富的视觉感受。

巧克力包装的文化性可从色彩中体现出来，色彩的运用只能从食品的特点出发，设计需要显示出巧克力的特色，同时兼顾消费者的欣赏习惯。

合理而恰当运用色彩，能引起消费者对巧克力的初始购买欲望。

合理的食品包装应做到对巧克力有恰倒好处的保护性，防热、防吸湿融化防香气逸散、防毒、防虫、防污染，有助于产品在湿热的环境下，保持应有的风味和形态，防止油脂氧化，从而延长产品货架寿命。

包括物理、化学、生物性能保护和并不浮夸的精美装饰，方便贮存、运输和消费者使用。

第二部分方案论证

2.1、造型设计

通过调查，现在的巧克力包装多为简单造型，为了消除过度包装，选择运用简单大方的长方体为外包装的造型和内包装。

此包装是巧克力的盒式包装，结构简单大方，便于机械生产，降低生产成本。

整体以巧克力色和咖啡色为主色调，色彩沉稳大方，透出一种高贵、淡雅、清香的感觉。

精致图案更容易引起人们的购买欲望，促进销售。

商品的质量、价格、包装是商品在市场竞争中成功的三个主要因素。

由于巧克力独特的寓意，使得巧克力的包装大多都设计成精美的礼盒型，不但能给人以强烈的视觉效果，还有效地表达了巧克力的商品属性特征。

巧克力产品的包装形式有，纽结式包装、枕式包装、折叠（信封）式包装。

传统扭结式包装是最老的包装形式，这种包装形式多用于糖果，它不仅可以通过现代化高速、自动化的包装机来完成，也可以通过手工操作完成；枕式包装在国际上流行于60～70年代，国内从80年代开始流行至今。

折叠（信封）式包装，多用于巧克力产品，糖果适宜做卷包、条包、合装，由于这种包装形式对包装设备和包装材料都有较高的要求，因此国内采用这种包装形式的产品不多。

确定瓦楞纸箱的造型，因为内装物的重量不是很大,而且数量也不是很多，所以采用开槽型纸箱。

2.2、结构设计

2.2.1、内包装的结构设计方案

内包装是盘式折叠纸盒结构，结构优美，内包装可一纸成型。

材料为质量较好的白板纸,有一定的抗压强度，此包装为盘式，两侧襟片都有多余的纸片，成型时把它们向里折，与最外边的侧板有一段距离，这样可以当受到外界冲击或者坠落跌打时起到缓冲作用。

2.2.2瓦楞纸箱的结构设计

由于内装物的数量和重量都不是很大,所以可以选择结构最为简单的02-开槽型纸箱。

2.3、装潢设计

2.3.1、内包装装潢

外包装以巧克力色和咖啡色为主，透出宁静清淡；整个画面显得清晰明亮，简单的色调造就了不简单的意境。

瓦楞纸箱包装也以黑色渐变咖啡色和巧克力色，其色调与内包装相对应。

2.3.3、其它设计

外包装的侧面要分别填写制造商及其地址和邮编/电话等信息,还要写有保质期,贮存方法,以及生产日期等产品信息,然后加上一些宣传文字等,就构成了一个完整的装潢设计。

第三部分过程论述

3.1、方案一：

包装盒的结构及装潢设计

3.1.1、包装盒的尺寸计算

包装是一个长方体的包装盒，根据单块巧克力的大小:

l*b*h=30*30*8，在盒子里纵向排3排，每排5块，一共15块，可得它的边长尺寸分别确定为:

L*B*H=120*80*25。

3.1.2.、包装盒结构设计图

3.13、内包装盒的装潢图

该包装装潢以一个巧克力原浆图为正面，有很强的视觉冲击力，人们看到之后会有很强的食欲和购买欲；高品质的产品从包装到气质一定要与其相配，两侧纸板则是以金黄色装潢，有高贵、奢华高雅的感觉。

3.1.4对包装结构设计的评价

优点：

盘式，内包装是盘式折叠纸盒结构，结构优美，内包装可一纸成型。

材料为质量较好的白板纸,有一定的抗压强度，此包装为盘式，两侧襟片都有多余的纸片，成型时把它们向里折，与最外边的侧板有一段距离，这样可以当受到外界冲击或者坠落跌打时起到缓冲作用。

缺点：

此包装结构从外表看和其他包装基本一样，但是从展开图可以看出，其结构复杂繁琐，并且比一般的结构设计要浪费一些纸板，成型时比较麻烦、复杂，带来许多复杂工序。

3.2方案二：

包装盒的结构及装潢设计

3.2.1包装盒的尺寸计算

该包装盒内容物是巧克力蛋糕：

前后最大尺寸为70mm，左右为50mm,高度150mm,盒子设计尺寸为：

L*B*H=100*70*300

因为L/B<1.5所以角1为30度，角2为60度，提手为两个半径为30mm和50m的圆。

3.2.2.、包装盒结构设计图

3.2.3、包装盒的装潢图

改包装盒装潢图主题是巧克力蛋糕，包装的内容物就是一个巧克力蛋糕，所以外面装潢与内容物相结合，形状是一个在雪景里的小屋子，好像是要过圣诞节了，有节日热闹繁荣的气息，颜色鲜艳、华丽，给人以美好的心情，能联想到圣诞老人来给送礼物了，两侧板则是绚丽的七色彩虹，清新美丽，给人们个美好的心情。

3.2.4对包装结构设计的评价

此包装设计新颖，结构简单大方，装潢色彩鲜艳，能够引起消费者的购买欲，其顶部为圆弧形状的提手方便、美观，但是此包装结构对内容物的保护能力比较差。

3.3方案三：

包装盒的结构及装潢设计

3.3.1包装盒的尺寸计算

此包装盒为六棱柱，内容物单块巧克力尺寸为：

l*b*h=120*30*10，装10支。

包装盒设计尺寸为：

高度：

150mm，正六边形边长为：

50mm

3.3.2.、包装盒结构设计图

3.3.3、包装盒的装潢图

该包装的顶和底是实用两个漩涡型的巧克力原浆，非常诱人，人们看到之后就有想吃的感觉，进而有了购买的欲望；巧克力作为一种商品，已经有了独特的商品属性，巧克力寓意着爱情，所以我们在巧克力的包装上经常会看到玫瑰等爱情的元素。

这一款巧克力是为情侣定做的，正面板上的大装潢图是两条项链和一对心形的巧克力象征着爱情的永恒，巧克力也是情人节情人们表达爱情是必不可少的主角。

3.3.4对包装结构设计的评价

此包装为六棱柱，结构设计对称，外形规则，外观清雅形象，给人以耳目一新，给人们好心情的感觉，此巧克力为长条状，正好立体着放。

但是此包装结构不够稳定，不宜进行运输包装，且占用空间较大。

3.4方案四：

包装盒的结构及装潢设计

3.4.1包装盒的尺寸

此包装形状为梯台，上下底面分别是边长为100mm和146mm的正方形，巧克力单块长90mm，厚10mm，宽30mm，装20支。

3.4.2.、包装盒结构设计图

3.3.3、包装盒的装潢图

该包装表现的比较夸张，是一个美女没有穿衣服，全身都涂满了巧克力，美女人人都喜欢，看到美女本来心情就很好了，看到美女全身都是自己喜欢的巧克力，那心情就更好了，购买欲和食欲同时大增，起到了促销的作用，四面的梯形面采用了金黄色，高品质的产品从包装到气质一定要与其相配，而金黄色正好将巧克力的好品质高雅的气息体现出来。

3.3.4对包装结构设计的评价

该包装外形为梯台，外观新颖、时尚、个性，灵感来自于巧克力本身的形状，使消费者看见该形状，就可以看到巧克力，再加上外面的装潢，更能给人以进食的欲望，进而有了购买的欲望。

但是此包装形状不是很规则，所以运输包装时不是很好做，可能会浪费空间和材料。

3.5.、瓦楞纸箱的尺寸计算

选用0201型纸箱,AB型瓦楞,根据内装物的排列方法及数目确定瓦楞纸箱的内尺寸。

3.5.1内尺寸计算公式:

XI=xmaxNx+d（Nx-1）+T+KI

式中XI-----------纸箱内部尺寸,mm;

Xmax--------内装物在X方向上的最大外尺寸,mm;

Nx----------内装物在X方向上的排列件数;

d-----------中包装间隙系数,mm;

T----------隔衬及缓冲厚度,mm;

KI--------内尺寸修正系数,mm.

现已知:

lmax=480mmbmax=320mmhmax=150mm

n1=4nb=4nh=8

此时L:

B:

H最接近1.5:

1:

1

所以确定排列方式:

4*4*8

查瓦楞纸箱内尺寸修正系数K表,可得:

KL=3mmKB=3mmKH=2mm

则:

Li=120*4+（5-1）*1+3=487mm

Bi=80*4+（4-1）*1+3=326mm

Hi=25*8+（8-1）*1+2=209mm

2、计算制造尺寸

由内尺寸计算制造外尺寸

（1）、制造尺寸公式:

X=Xi+（ni-a）t

式中:

X---------瓦楞纸箱长、宽、高制造尺寸（mm）

Xi-------纸箱内尺寸（mm）

t---------瓦楞纸箱计算厚度（mm）

ni-------由内向外纸板层数

a--------系数

这是理论公式,在实际生产中要根据情况加上适当的修正系数,即:

X=Xi+（ni-a）t+K

因为瓦楞纸板厚度与瓦楞型和纸板层数有关,（ni-a）与箱型有关,一旦楞型,纸板层数和箱型确定,纸板厚度也就基本确定.所以,在实际设计中,可将上式中的（ni-a）再加上1~~3毫米的修正系数而合并成一个常数,任用K表示,则上式简化为:

X=Xi+K

其中:

X--------瓦楞纸箱长宽高制造尺寸（mm）

Xi-------纸箱内尺寸（mm）

K--------制造尺寸的修正系数（mm）

现已知:

Li=487mmBi=326mmHi=157mm

查02型瓦楞纸箱制造尺寸修正系数K标记02类纸箱摇盖伸长系数Xf可知取:

K11=9K12=6KB1=9KB2=5KH=16J=45Xf=4

则:

L1=Li+K11=496mmL2=Li+K12=493mm

B1=Bi+KB1=335mmB2=Bi+KB2=331mm

H=Hi+KH=225mmJ=45mm

3、对接摇盖制造尺寸

在纸箱摇盖对接封合的箱型中，如0201、0204等，摇盖尺寸理论值应为箱宽制造尺寸的1/2，但是由于摇盖回弹作用，必然在摇盖对接外产生间隙，使封箱不严造成内装物遭尘埃污染，因此，对接摇盖宽度制造尺寸应加一修正值，这一修正值为摇盖伸长系数Xf.则：

F=B1/2+Xf

其中:

F--------纸箱对接摇盖宽度（mm）

B1--------纸箱非接合端面宽度制造尺寸（mm）

查表02类纸箱摇盖伸长系数Xf,0202箱型,AB型瓦楞,得:

Xf=4mm

则:

F=B1/2+Xf/2=167.5mm

计算瓦楞纸箱外尺寸

由制造尺寸计算瓦楞纸箱的外尺寸

在流通过程中,不论运费的计算,还是箱面标志中的体积,都要以外尺寸为准,因此,在纸箱设计中,不公要根据内尺寸确定制造尺寸,还要根据制造尺寸计算外尺寸.计算公式:

Xo---------纸箱外尺寸（mm）

Xmax---------纸箱最大制造尺寸（mm）

K----------纸箱外尺寸修正系数（mm）

查瓦楞纸箱外尺寸修正系数K表,根据楞型,选K=5mm

则:

L0=496+5=501mm

B0=335+5=340mm

H0=225+5=230mm

3.5.2、瓦楞纸箱的结构图

3.5.3、瓦楞纸箱的装潢设计图

第四部分总结

在这次巧克力包装设计过程中，通过调查和学习知识设计出一款较满意的巧克力包装。

特殊的结构和美力的装潢给人以视觉的冲击，一起人们的购买欲望，促进商品的销售。

了解装潢设计和结构设计在实践中的运用。

对CAD和Coreldraw更加熟悉了，同时通过查资料和实际调查我了解了更多的包装结构知识及材料知识，使自己更深刻的接触此类产品。

无疑在产品的销售中，产品包装发挥着巨大的作用。

而要设计好一个产品的包装，首先应对需要包装的产品进行足够的了解，市场调研、产品特性分析都是必不可少的，因为只有在对产品足够的了解下才能设计出贴近产品性能的包装。

其次，对包装接容器的结构设计中，应从材料选择到容器结构设计最后到结构校核的步骤一一落实。

包装是产品策划、宣传、营销策略、树立企业形象的重要环节，包装设计则是包装工业发展的灵魂，是沟通设计艺术与现代科技、市场营销结合融汇的桥梁，设计方案的优劣，直接影响包装的生产加工与质量性能、商品的消费方式与市场经济效果。

包装设计是以保护产品安全流通、方便储运与消费、促进销售，依据特定产品的性质、形态和流通意图，通过策划构思形成概念，以艺术和技术相结合的方式，采用适当的材料、造型、结构、文字、图形、色彩和防护技术处理等，综合创造新型包装实体的科学处理过程。

它在社会生活中有着非常重要的作用，这主要是因为好的包装设计可以准确地向消费者传达商品信息，给消费者深刻的印象.

在包装设计过程中，我们要考虑很多的因素:

1、科学性

要使包装设计达到科学合理，不仅要运用数学，力学，机械学等自然科学的知识，而且要涉及经济学，美学，心理学等社会科学的组织。

2、技术性

包装结构必须充分考虑机械成型性，特别是现代技术条件下的机械成型性。

3、保护性

保护产品以免受到外来障碍的侵袭和冲击,包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防挤压等。

4、便利性功能

商品包装在生产—流通—消费各主要环节上都应有以下工功能:

（1）便于生产制造,适应工艺操作。

（2）便于商品流通,使之装卸省力、堆码牢固。

（3）便于陈列销售,有利于货架和橱窗的摆放、展示、有利于分类保管和拆零、分售。

（4）便于商品销售,给商品在销售过各中的识别、分类、分档、入库验点、出库交换等提供方便。

（5）便于消费者携带和使用。

5、销售性功能

在这次巧克力包装设计过程中，通过调查和学习的知识，设计出了一款较满意的巧克力包装。

特殊的结构和美丽的装潢能给人以视觉的冲击，引起人们的购买欲望，促进商品的销售。

了解装湟设计和结构设计在实践中的运用。

对AutoCAD和Coreldraw作打下了良好的基础。

参考文献

1.《包装材料学》主编　刘喜生　主审　孙荣芳　吉林大学出版社

2.《包装工艺学》主编　盘松年印刷出版社

3.《包装容器结构设计与制造》主编　田旭东　印刷出版社

4.《功能包装纸型设计》　主编　陈金明　辽宁科学技术出版社

5.《包装结构设计》　主编　孙诚　中国轻工业出版社