劳动技术校本教材.docx
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劳动技术校本教材
甘薯保鲜贮藏法
一、适时收获，防止薯块受冻
甘薯收获期因各地气候不同而有所差异，一般掌握在日平均气温降至14一巧摄氏度左右为宜。
过早收获，不仅影响产量，而且容易诱发黑斑病，造成腐烂；过晚收获易受冻害。
二、薯窖消毒
薯块入窖前，铲去窖壁表面土层，用市售的甲醛稀释成50倍液，喷洒窖壁四周，封闭两天，再打开使用。
三、选择性入窖贮藏
凡带病、有伤口以及受冻的薯块应剔除，不能入窖。
入窖前，可用50％多菌灵可湿性粉济3000倍液喷洒薯块，待薯块药晾干后入窖时，要轻拿轻放，防止造成伤口。
四、加强贮藏期管理
主要是掌握好窖内的温度、湿度和适当通风换气，甘薯初入窖前4天，适当提高温湿度，有利于甘薯贮藏。
高温处理后，保持窖温在11摄氏度左右，相对湿度75一80摄氏度。
入窖初期和贮藏后期，每隔几天，在晴天中午，打开窖门进行通风换气，补充窖内氧气不足。
只要做到上述四点，甘薯即可安全越冬，减少或避免薯块的腐烂。
编写说明：
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甘薯在是一种粮食作物。
既可以为造粉提供原料，又可以为养猪提供猪食，但大部分农户在甘薯越冬过程中处理不当，造成薯块腐烂。
为了使学生掌握甘薯安全越冬的方法，特编写本课。
黄姜高产栽培技术
黄姜是经济值极好的教材，种植黄姜可使农民脱贫致富，带动地方经济。
工具材料：
锄头、黄姜种、有机肥
方法与步骤：
1、选择适宜的栽培土壤人工栽培黄姜一般应选PH<7偏酸性土壤、砂壤或腐殖土。
熟重的黄泥土、石渣土、积水地等不宜种植。
秋冬种植，土壤应深翻30厘米左右，拣净石块及杂物、打碎土，等待播种；春季种植，应于先年冬前深翻一遍，栽种前10天再精细整地，然后播种。
2、栽培时间的确定秋冬种植，海拔600米左右的地区，以11月15日左右栽培为宜；春季种植，海拔1000米左右地区，以4月5日前后种植为宜。
3、栽培种的选用野生黄姜和人工栽培种都可以作种用。
选种时务必剔除发霉、受冻、腐烂变软、严重失水和有病虫害的姜块。
用具有两个以上的健康壮芽，须根多，直径2厘米左右的黄姜作种用，可用整块黄姜，也可瓣成厘米的径段作种。
每亩备种约160至200公斤。
4、肥料的配施比例施肥应以有机肥为主，重施钾肥，配肥磷肥，增施氮肥。
施肥方式应以底肥为主。
即每亩应施优质农家肥1800公斤，钾肥30一35公斤，也可用磷酸钙20一25公斤（或用磷酸按20一30公斤或一6一黄姜生姜专用肥30一35公斤），将全部农家肥和60％的化肥撒于田间，翻入土壤中，将剩余的40％作穴肥，氮肥只作追肥之用。
5、播种对翻耕整好的地块，按东西向做成1.8米宽的畦，畦面上按宽窄行挖穴，宽行35--38厘米，窄行15--18厘米，挖穴两行，共挖6行，穴距20厘米左右，穴深10--12厘米，先将剩余的40％肥料施入穴内，再放种，然后覆土5厘米，一般亩播6000--8000穴。
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6、田间管理
（l）冬栽黄姜，返春后约在4月8日左右认真进行一次中耕除草，春播黄姜在两叶一心时进行人工除草并培土。
（2）搭架：
黄姜蔓长到20-25厘米，应尽快搭架，相邻窄行对应的黄姜每4根棍的上端绑在一起成“井”字型，然后将黄姜蔓缠绕在棍上，以利除草追肥。
（3）适时追肥，黄姜一年中有两个生长高峰期，5-7月为地上部分生长高峰期，8-10月为地下生长高峰期，在6月20日至7月10日之间，每亩可用18-20公斤尿素追肥一次。
在7月下旬至8月15日之间，可按每亩10-15公斤磷酸二铵加硼肥公斤混合后再追施一次，在8月15日和9月10日左右分两次，每亩用磷酸二氢钾公斤加水25公斤进行叶面喷雾。
7、适时采收与加工
（l）黄姜采收时间从11月下旬至12月中旬为最好，采挖时先彻底清除地上蔓、架，然后顺垄采挖。
（2）加工。
采挖出土的黄姜及时除去泥土，稍晾后除去根毛，切成薄片晒干或晾干装袋出售。
编写说明：
黄姜是近几年来，市场看好经济药物，种好黄姜可以带动一方人的经济。
本教材目的让学生掌握黄姜的栽培技术及田间管理和采收与加工。
使学生掌握一门劳动技能，更好的服务于农。
怎样利用冬棚种菜越夏
冬暖式大棚在高温高湿天气，大棚生产基本空闲，可充分利用大棚闲置期进行越夏蔬菜栽培。
工具与材料：
种子、铁锹、锄头、喷水壶、有机肥。
方法与步骤：
1、选用优良品种精耕细作：
由于受前茬作物生产影响，土壤十分板结。
应将土壤深施入适量的有机肥料，将畦面耙平。
选用优良耐热品种，播种前将种子放入20一一25温水中浸泡5一一6小时然后播入畦内。
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2、加强田间管理。
由于天气高温，水分蒸发量大，出苗前浇水应掌握见干见湿，小水勤浇的原则。
出苗后要加大浇水量和浇水次数。
3、采用遮光技术。
叶菜类蔬菜生育室温18一一25，夜间巧左右。
要利用搭架覆盖遮阳物进行生产，减少阳光辐射进入温室。
编写说明：
本课目的在于充分利用冬暖式大棚闲置期进行越下蔬菜栽培，使学生从小养成良好的劳动习惯，并体会到劳动成果的喜悦。
天热防柑橘裂果落果
柑橘类果树在幼果期经常出现大量裂果落果现象，造成严重减产。
这是由于在果实期生产期的雨季，果园里溃水量大，果实大量吸水后迅速膨胀，使果皮脆嫩。
再加上夏末秋初降水量陡然锐减以及高温日灼而造成的，应提早采取相应措施。
工具与材料：
修剪枝、喷雾气、生长调节素（如920、多效哇）
方法措施：
l、选育优良品种：
如选育特早熟和晚早熟品种，使壮果期避开高温、干旱季节。
2、加强水分管理：
建立健全排灌系统，不但要使沟渠畅通，在雨季能及时排除园内积水，并且应在果园上坡或园内开挖大小水塘，以便在高温、干旱季节能有充足的水源。
3、合理施肥，对于当年结果数量大，且今年也有严重裂果、落果的柑橘园，在施果肥时少施磷肥，多施氮肥和钾肥。
此外，应每隔10、巧天，在叶面喷洒一次1一2％草木灰过滤溶液。
4、园地盖草，在完成园地全面松土，施肥后，及时用稻草和青草或秸秆覆盖园地。
并压上少量碎土。
这样，可起到降温、保温、增肥等作用。
但要注意防火。
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5、喷施生长调节素：
喷洒920、多效哩等生长调节剂，能显著减少因异常高温、干旱所引起的裂果落果。
6、抹芽、扭梢、修剪：
对初发新芽夏梢要及时抹除、折断：
减去过密枝、丛生枝、徒长枝、病虫害枝。
编写说明：
本课是在学生掌握了柑橘的栽培、管理、防虫害等技能的同时，介绍防柑橘落果，培养学生的观察能力，服务于地方经济。
黄牛
牛是主要家畜之一，分为普通牛和水牛。
其中普通牛包括黄牛、奶牛、肉牛。
郧县主要饲养黄牛，除供役用外，其余部分以产肉为主。
黄牛格外健壮，大型体重可达600一一700千克，小型体重200一一300千克。
一、牛的繁殖
（一）、母牛的发情。
1、初配年龄。
母牛性成熟后，接近体成熟后，第一次配种繁殖的年龄，称为初配年龄。
本地黄牛的初配年龄为2周岁，水牛为3一一4岁。
2、发情及其鉴定。
广大农村，主要是用外部观察法来鉴定发情母牛。
发情母牛兴奋、不安，经常啤叫，食欲减退，频频排尿。
（二）、配种产后第一次配种的适宜时机：
母牛产后第一次配种的适宜时间为60一一80天。
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二、牛的饲养管理
（一）、青贮饲料、氨化饲料的制作方法。
牛是草食动物，它能充分利用大量青粗饲料和农副产品，转变为奶和牛。
1、青贮饲料的制作方法。
青贮饲料是利用微生物的发酵作用，长期保存青绿多汁的营养特征，扩大饲养来源的一种简单、可靠经济的方法，是保证家畜常年均衡供应起来青绿饲料的有效措施。
2、氨化饲料的制作方法。
将农作物用尿素氨化之后，可以使桔杆的氨化前的4％提高到8一一10%，营养价值提高一倍。
编写说明：
耕牛是个宝，农民富不了，说明牛非常重要，大力发展牛采用科学配备饲料，使牛长得膘肥体壮，为人类做贡献．
茶叶的炒制
茶叶是一种内含多种营养物质的高级饮料。
我县所生产加工的茶叶主要是绿茶中的大宗宝，如：
龙静、毛尖、松针等。
一、眉茶的品质特征。
成茶外形条索结实，匀称、不断碎，有尖锋；色泽灰绿带霜；香气具熟板栗香，高而持久；汤色清澈，黄绿明亮，一滋味浓醇爽口，回味甜，叶底嫩绿明亮。
二、眉茶的加工技术：
眉茶是将从茶园采后回的鲜业叶按一定的加工工艺进行炒制而成的。
加工工序分为：
杀青、揉捻和干燥三个步骤。
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（一）、杀青。
杀青是形成和提高绿茶品质的关键性的技术措施。
而要把握住杀青的温度、时间、投叶量以及鲜叶质量这几个因子。
1、温度。
杀青的湿度要求锅温在220一一260℃之间。
即在鲜叶投入前，先将电动机启动带动杀青机运转并加热，至达到要求的温度时再开始投叶。
2、投叶量。
投叶量的多少与锅的大小、温度、鲜叶的老嫩有关。
（二）、揉捻：
就是把杀青的茶叶放入揉捻机内在一定压力下进行机械揉捻。
（三）、干燥。
干燥是决定眉茶的最后一天。
在整个制茶过程中，干燥不仅要使叶定形，而且内质也要发生复杂的变化。
干燥一般分为炒二青、炒三青，挥锅三道工序进行。
编写说明：
茶叶是人们生活中不可少的物品，对人的健康很有好处，必须要掌握炒茶的技术，才能使茶汤色清澈，滋味浓醇爽口。
反季节西瓜栽培
目前，利用塑料大棚栽培反季节西瓜，可使西瓜的上市期大为提前或推迟，对满足人们的特需，调节市场供应意义很大。
而且如能选用恰当的品种，掌握好大棚西瓜的关键栽培管理技术，也能获得较理想的经济效益。
工具和材料：
！
铁锹西瓜种子塑料薄膜有机肥料
方法与步骤：
（一）选择适宜品种
用作大棚栽培的反季节西瓜品种，需要有较强的耐低温、弱光、高温能力，即在低温、弱光、高温条件下生长正常，抗病力强，易坐果，品质好（含糖量仍能保持9一10%，最低不少于8%），产量较高（亩产量仍可达2000公斤以上）。
（二）实行高畦全封闭式覆盖
大棚栽培反季节西瓜应采用80厘米宽，25一30厘米高的高畦，用一0.014毫米好厚的地膜，实行畦面沟全封闭式覆盖，其覆盖要求达到115％左右，畦向南北延长为好。
有利于保持土壤疏松，减少地面蒸发，降低空气温度，并有利于西瓜根系发育，吸收功能强，植株地下、地上生长发育协调、稳健。
（三）适温定植，密植栽培
大棚西瓜通过13℃时，用40一45天的接苗定植。
为了充分利用大棚设施，使西瓜的茎叶向四周发展，一般行距1米，株距30-40厘米，每亩栽植1800一2000株。
（四）加强棚温及肥水管理
定植前10天左右扣棚膜，盖地膜，预热土壤；定植后的5一7天，白天棚内要维持较高的气温（28一32℃），夜间要在棚内瓜苗上覆盖小拱棚，棚外四周围草毡保温，以提高低温促进缓苗，以后白天棚内气温应控制在25一28℃。
大棚西瓜除施足基肥外，缓苗后到果实成熟，结合防治病虫害施药。
其水分管理应掌握：
定植时浇足生根水；生育前期要严格控制浇水，定植时浇足生根水，坐瓜后要适当增强浇水。
（五）及时整枝，授粉，吊瓜
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大棚西瓜密度记载，一般采取留其主蔓，在主蔓的基部留二条侧蔓，其余侧蔓及时摘除。
因属反季节西瓜，所有很少有昆虫传粉，应及时进行人工授粉。
若主蔓上的果实发育正常，”退毛”后把侧蔓上的雌花及幼果摘除。
每株只留一个果，若主蔓上的果实发育不正常，应在侧蔓上选留一个发育正常的幼果，如果茎叶徒长，可在坐瓜后留5一7片叶摘心加以控制。
（六）及时选留二茬瓜
如果及时选留二茬瓜，管理得当，二茬瓜的品质比头茬还要好。
具体做法是：
当头茬瓜”定个”后，在侧蔓上选发育正常的雌花授粉留瓜。
头茬瓜采收后，将主蔓截短，每亩随水追施10公斤尿素，10公斤硫酸钾，以促进二茬瓜的生长发育，提高二茬瓜的品质。
思考与实践：
1、如何控制棚温
2、大棚水分管理应怎样做
3、自己回家后试种一季反季节西瓜
编写说明：
本课目的在于提高学生的动手实践能力，掌握一定的技术。
本教材介绍的内容有一定的科技含量，实践时，可另请有经验的农民作指导。
玉米地膜覆盖栽培技术
玉米地膜覆盖栽培，是继推广杂交种以后玉米生产上的又一项综合性增产技术。
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一、选用优良杂交种。
适宜我县栽培的玉米杂交种有郧单1号、思单2号、掖单11号、12号、13号等。
二、选用优质地膜。
地膜的选用要考虑生产成本和效益。
目前普通使用的有宽60一一70厘米，厘0.008毫米的线型膜或低压膜。
一般每亩用膜2.5公斤左右。
三、精耕细整，施足底肥。
地膜覆盖宜选择土壤肥力中等以上的平地、梯地、平缓地，选好地块后，利用冬春深翻炕地，播种前精细整地。
然后在预留行或白地予定的玉米行内作垄。
垄宽一般尺一一尺，高一一尺，再在垄中开沟施肥。
四、适时早播，确保密度。
为发挥地膜栽培的增温优势，地膜玉米必须把握适时早播的原则，当土壤5厘米深处温度稳定在8℃时即可播种。
五、严密封膜。
播种施药后，要及时盖膜，盖膜要随时盖紧、盖平、盖实。
盖膜后，要勤检查，发现破空，及时封压。
六、及时破膜放苗。
播种盖膜后7一一10天，要经常检查苗情，一旦玉米出苗，要及时破膜放苗，以防膜内高温烧伤苗子。
七、加强田间管理。
及时定苗，3一一4叶时要间苗补苗，4一一5天后要及时定苗、间苗。
定苗时应注意拔除弱小苗、杂色苗、细高苗。
按计划株数留匀、留齐、留壮、留足。
编写说明：
玉米是鄂西北山区种植的农作物之一，采用地膜覆盖，抓好育苗及田间管理，能提高产量，这种方法应大力推广。
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学种大蒜
大蒜是人们做菜不可缺少的配料，做菜用大蒜，可以帮助调味、配色、去腥，还有一定的杀菌能力。
工具与材料：
铁锹锄头喷水壶蒜瓣有机肥
方法与步骤：
1、栽培管理
（1）选种
选已通过休眠的蒜瓣作种用，选择头大、瓣少的蒜，将伤残、烂瓣、风干、发软及虫蛀的蒜瓣淘汰，然后将蒜用手掰开。
确保蒜种质量高，保证出芽率。
（2）整地
大蒜的根呈须状，分布在土壤浅层，吸肥吸水能力弱，喜肥、喜湿、怕旱，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富地块栽培，以沙壤为好。
先翻地，然后施入人粪尿，待深入土层后晾地，稍干后再深翻，耙细整平，作成宽1一1.5米的平畦。
2、播种
用锄头在地上挖一浅槽，尽量挖端正，把种蒜按株距8一9厘米，行距20厘米插入浅土槽中。
用下一行的土壤覆盖前一行的蒜瓣，覆盖不宜过深，以免影响出芽率。
播种深度要均匀一致以利出芽整齐，叶片分布合理，通风透气，受光面积大。
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3、苗期管理
在蒜出苗后及时中耕。
苗出齐后可浇一次水，并中耕除草。
入冬前可根据情况浇一次粪水。
当苗长出第二片叶子时，中耕一次进行蹲苗，适量浇足越冬水。
4、中期管理
大蒜植株由幼苗期进入花芽、鳞芽分化期，应加大肥水管理，促进植株旺盛生长，减轻叶片黄尖程度，使蒜高产。
结合浇水适时施肥，15天以后再浇一次，同时8一10天浇水一次，保持土壤半干半湿，水分适中。
后约20天，是叶片继续快速生长和蒜瓣分化期，蒜薹孕育时期，应控水10多天。
土壤水分蒸发较快，要及时灌肥水，并注意保持土壤湿润。
抽薹后及时浇一次粪水促进蒜头膨大。
然后用锄在行间拉深沟，利于蒜头的膨大。
提蒜薹后，要多次浇水，保持土壤充分湿润。
5、病虫害防治
大蒜病虫害较少，主要在秋蒜栽种时期，蒜苗70—80％出土和春天烂蒜母时，遭受蝇蛆害，植株先从假茎腐烂，由叶尖开始，逐渐使整个叶片变黄、干枯，最后全株死去。
应用90％的敌百虫500一600倍液浇灌，杀死虫蛆。
操作时，教师一定要在现场指导。
完成后，让学生及时换掉衣物，防止中毒。
6、采收
晴天起蒜，连根带叶排开，蒜叶盖着蒜头，在阳光下晒干。
思考与实践：
1、栽种大蒜有什么意义
2、说说大蒜中期管理应注意什么
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3、在自家或学校试种大蒜。
编写说明：
本教材适于四年级学生操作，他们已具备简单的操作实践能力。
在教师的指导下完成，效果较好。
不仅学会了种蒜技术，也培养了他们的实践能力以及审美能力，整齐的蒜苗地也是校园一景。
栽种冬瓜
冬瓜是人人爱吃的一种蔬菜，它以味美、质软、色泽纯洁而被人们喜爱。
冬瓜单产高，价钱贵，能给人们获得较高的经济收入，种植冬瓜易管理，几乎没有虫害。
我校种植冬瓜更是年年不可缺少。
一、整地挖窝
阳春三月，春光明媚，正是栽种冬瓜的好季节。
阳历3月2日左右，整好冬瓜地，注意平整。
拉线定窝，窝距2米成正方形，窝以0.3米为半径画圆，整体给人一种美感，起到美化校园的作用。
窝的深度35厘米，窝里翻起的土撒匀地块，不要垒包。
然后把猪粪、人粪尿灌入窝里，上面盖上浮土，浮土颗粒细碎。
此时窝的深度达到20厘米左右，放置半月后准备栽冬瓜秧。
二、栽种
栽冬瓜苗前，要把以前准备好的冬瓜窝翻动匀称，土粪全面混合。
窝里的土粪松软，颗粒细碎。
每窝栽3颗秧苗，沿边等距离栽好，细心浇水，水分不要太多，以后看秧苗需要水分情况在浇水。
三、田间管理
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l、松土
当瓜苗快长出窝时，再翻地一次，翻地时注意不要损伤瓜窝和瓜苗，这次翻地能起到松地和锄草的作用。
瓜窝要细心松土，最好用铁铲慢慢翻动。
2、施肥
因为窝里提前施有底肥，秧苗栽上后最好只浇一次人粪尿，若土薄可浇2—3次，注意秧苗不要太壮，太壮容易落果。
3、打芽整枝
每颗冬瓜苗只需一个主藤，其它的芽子全部剪除，这样利于座果，结出的冬瓜又大又多。
打芽时注意不要损动主藤，用剪刀轻轻的剪除即可。
4、锄草
冬瓜地里的草随有随拔，万万不可损动瓜藤。
瓜藤一动，瓜果必落。
整个地里铺满瓜藤后，少许杂草不要再拔，因为你无法下脚，少量杂草也能起到包果作用。
5、抗旱
冬瓜一般雨水都能茁壮成长，但天气特别干旱就要浇水，浇水直接浇到窝里，要多浇，根部全部吸足水分。
假若干旱时间长，三天浇一次水。
6、垫瓜
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冬瓜外表呈现白色时，用稻草将瓜垫起。
一方面起到全面着色作用，另一方面防止下面被虫蛀和水分腐蚀瓜皮。
垫瓜时每组2一3位学生，将瓜慢慢托起，另外学生用稻草垫在下面。
四、采收和储藏
冬瓜外表全部呈现白色时即可采收。
采收时轻搬轻放，不能翻动。
采收时注意冬瓜在地里怎样，放到屋里也按同样位置放置，因为里面的瓜瓤损动后瓜容易腐烂。
思考题：
1、整地挖窝时应注意哪些方面
2、从哪几方面进行田间管理
编写说明：
冬瓜在我们这个地区广泛种植，阳历九月份正是蔬菜青黄不接之时，冬瓜起到重要作用。
农民们除了自己食用外，还能获得经济收入。
我校种植冬瓜其目的让学生掌握种植冬瓜技术，服务本地经济。
学生亲自操作，养成了爱劳动的习惯，享受了成功后的喜悦。
教材编写后供今后种植冬瓜作以参考。
种植茄子
茄子以嫩果供实用，对土质适应性强，很快成为农家自己性疏菜，种类繁多，品种资源相当丰富。
因此在我国各地都有优久的栽培历史。
本节课我们就来学习种植茄子的方法。
…
工具和材料：
锄头、铁锹、茄种、农家肥等
方法与步骤：
茄子的栽培方法有春茬、夏茬以及保护地栽种，在这里我们主要学习的是夏茬的栽培。
1、整地施肥
整地时应注意深耕多翻，耕地时以25-30厘米合适，还需晾垫晒土，打碎整平，然后施足底肥。
茄子比较耐肥尤其是氮、磷、钾肥，因此以基肥为主，以追施人尿为辅。
2、做畦
夏播茄子适宜在砂壤土中生长，粘土壤往往因通透性差而引起沤根，尤其是定植后很快进入高温多雨季节不利于植株生长和开花。
因此最适宜的畦形为高垄栽培。
为了便于管理以能和其它蔬菜做到协调统一，美化周围环境，常整理成垄高难度10-15厘米，垄距70-80厘米，株距30-40厘米。
3、播种
播种期根据气候特征与条件，一般在三月下旬之四月下旬播种，若温度已高可直接在露地播种育苗，若欲早播可在阳畦或搭设小拱棚内育苗。
苗床要选择地势高燥，排水良好土壤肥沃的地块，以腐熟的堆厩肥为底肥，也可用竹杆和废旧塑料布搭成拱棚根据清况可适量洒水，但一般不浇水。
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当出现2-3片叶时，可以通风并逐渐揭掉拱棚（约为一周左右〕。
4、移栽
每窝可移栽二株，适当浇水，若温度过高可适当用树叶覆卜2天（晚上需揭去）。
5、合理灌溉
幼苗期，苗小根浅，需水少要掌握“少浇勤浇”的原则，以保正幼苗期的生长。
追肥松土：
月余后每周可追施人粪尿一次（适量），次日可用锄头轻轻松土，切不可伤了茄秧，同时锄草整枝摘叶。
学种豇豆
豇豆，有的地方也称之为带豆、豆角等，也是我们家乡盛夏淡季的一种常见的蔬菜之一。
内含丰富的维生素，食用后，可提高人体的抗病能力，促进我们身体的健康。
本节课介绍种豇豆的方法。
工具和材料：
铁锹（直口）锄头豇豆种有机肥农家肥竹竿绳子
步骤与方法：
一、栽培与管理
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1、筛选精兵强将——选种
选饱满通过休眠的豇豆种，淘汰瘪籽、未成熟的浅色籽以及虫伤籽、霉烂籽或发芽的种子。
2、建造美丽的家园——整地
豇豆根系发达，主根长80-100厘米，侧根可达80厘米。
根系吸水力强，对土壤适应范围较广，但以中性肥沃土壤或砂壤土为好。
整地时，亩施磷钾肥各25千克作基肥，深翻地、整平，用铁锹铲成沟畦。
高畦宽20厘米，畦沟宽90厘米，畦高10厘米（如下图），便于灌溉且耐温、保水。
畦垄要有棱角且直，既便于除草、灌水、采种，又美观，起到了美化校园的双重作用。
3、播种
一切准备好后，只欠东风了。
4月下旬就可播种，断霜后可定植。
播种可选穴播，穴距40cm，每穴2-3粒，植株也应整齐划一。
播后用脚踩，使土和种子充分接触。
二、新生苗的管理
播后一周左右拱土六七成，洗一次蒙头水保证齐苗。
浇水后要深中耕，增温、保墒、蹲苗，促使根系下扎、发达，若植株叶片色淡、过小，可适当追施粪稀水，让小苗苗在我们的粪水中茁壮成长。
三、中期的管理
1、抽蔓期
植株抽蔓时，及时插大架，架成”人”字形，两侧的架在中间上部汇合，并架一横竿，应注意竹竿是粗细均匀，长短一致的，搭的架要既牢固又美观。
第一节花序开花时浇一次水，结合浅锄继续蹲苗。
这时，千万要注意适当控水，防止小苗苗徒长，促使花序形成和侧蔓生长。
直到主蔓花序已大部分形成，早花已出半大果荚时；浇第二次水，并结合浇粪水，促使主蔓多分枝侧蔓多，形成花序和开花结英。
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第一花序以下的侧芽，应全部抹去，及时将叶芽抽生的侧枝打掉，主蔓长到2-3米时，及时打顶摘心，控制生长，减少养分消耗。
2、结荚期
结荚期要注意经常保持土壤湿润，地面见干就浇水，雨季浇小水，大雨时及时排水。
四、防病、治病
在种植过程中，应多观察豇豆苗的生长是否健康。
若发现豆荚腐烂，这是豆野螟惹的祸，应向老师询问及时治疗，可喷洒％敌杀死乳油或80％敌敌畏乳油1000倍液。
如果观察到叶背形成黄白色小斑点并扩大成红褐色疤斑、黑斑，这属于豇豆锈液病，也应向老师报告后，喷洒50％多菌灵可湿性粉剂500倍液。
在喷药过程中，一定要注意安全，完毕后，及时用凉水冲洗手，并换洗衣服。
思考与实践：
1、种豇豆有什么意义
2、豇豆在中期管理时应注意什么
3、在学校以班级为单位选一块空地，试中豇豆。
编写说明：
本课的目的在于让学生掌握整地，播种的方法及管理经验，锻炼学生的动手操作技能，培养学生的观察能力，从小养成爱劳动的良好习惯，为适应今后从事劳动，服务于当地经济打下坚实的基础。
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西瓜枯萎病的防治
西瓜枯萎病又称萎蔫病，是西瓜主要的病害之一。
西瓜栽培时间长的地区尤为常见。
一、症状
开始发病时植株白天萎凋，早晚恢复，经4-5天后枯死发病植株蔓的基部皮层常纵裂，并有胶物溢出，病株的根和茎的维管受病菌分泌的毒质为害呈褐色。
二、防治方法
1、轮作并注意清洁田园，发现病株及时拔除烧毁。
2、种子消毒：
播种前用50％多菌灵500倍液浸种1小时，或用温汤浸种杀菌，水温在55摄氏度左右浸巧分钟，再用清水浸3-4小时，然后催芽。
3、合理施肥：
注意氮、磷、钾的合理配合，勿偏施氮肥。
4、嫁接防病：
西瓜枯萎病系土壤传染的病害，病菌从西瓜根部浸入。
因此，选用葫芦为砧木，可防治此现象。
5、药剂防治：
发病初期在植株周围浇灌50％多菌灵1000-1500倍液，或70％托布津800-1000倍液，有一定的抑制病情发展作用。
编写说明：
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搞活经济，种植西瓜已成为本地发展的趋势，但一直困扰农民的是西瓜枯萎病的早生，为了使学生掌握枯萎病的防治方法，回家后做好宣传和操作，特编写本课。
种植萝卜
家乡有一句俗话：
萝卜进了
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