动物组织学及胚胎学.docx

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动物组织学及胚胎学

动物组织学及胚胎学

第一章绪论

⒈动物组织胚胎学的概念：

⑴动物组织学概念和研究内容：

①概念：

第二章细胞

1.细胞的形态大小及化学成分：

⑴．细胞的形态：

圆球形、星形、立方形、长柱形、梭形、扁平和多突起。

⑵细胞的大小：

生物有机体内细胞种类繁多，各种细胞的大小相差悬殊形态各异，直径多为10-20um,小的仅数微米，大的达数厘米。

⑶细胞的化学成分：

组成根本元素C、H、O、N、S、P、Ca、K、Fe、Na、Cl、Mg等，他们构成细胞构造与功能所需的许多无机化学物和有机化合物.

⒉细胞的构造与功能：

光镜下：

由细胞膜、细胞质和细胞核构成。

电镜下：

由生物膜系统、遗传信息表达构造系统和细胞骨架系统构成。

电镜下包括膜性构造〔细胞膜、内质网、高尔基复合体、溶酶体、线粒体、过氧化体和核膜〕和非膜性型构造〔胞基质、核糖体、中心体、微管、微丝、中间丝、核仁、核液和染色质等〕。

⑴细胞膜：

①构造：

由蛋白质、类脂和少量糖类组成。

厚6-10nm，电镜下内外层电子密度高〔深暗〕，中间层电子密度低〔明亮〕，具有此三层构造的膜。

②液态镶嵌模型学说

包括脂质双分子层为骨架〔包含磷脂、糖脂、胆固醇〕、蛋白质分子〔包含镶嵌蛋白、表在蛋白〕、糖类〔糖脂、糖蛋白构成细胞衣〕。

细胞膜的分子构造具有可塑性、流动性及不对称性的特点。

③功能

A.界膜作用

B.物质交换

※被动运输：

顺浓度梯度〔由低到高〕

单纯扩散：

易化扩散：

※主动运输：

逆浓度梯度，依靠载体，由低到高，需要能量。

※胞吞胞吐：

摄取或释放大分子或颗粒物质。

C.信息传递

D.细胞识别

E.参与免疫

此外细胞膜还参与细胞运动、分裂、分化等。

⑵细胞质

胞基质：

胞质中的半透明均质状胶体物，主要含蛋白质、脂类、糖类、无机盐、水分和可溶性酶体。

内含物：

糖原颗粒、脂滴、色素颗粒、分泌颗粒等。

细胞器：

具有特定形态构造，并执行一定生理功能的成分。

如线粒体等。

①线粒体：

构造：

光镜下呈杆状或粒状。

电镜下有内外双层单位膜构成，外膜光滑，内膜内褶形成脊，脊间腔内含基质颗粒。

脊外表附有棒状的基粒，为ATP酶。

功能：

为细胞的“供能站〞，通过一系列生化反响产生能量供细胞生命活动的需要。

②核糖体：

椭圆形致密颗粒，有大小亚基组成单体，mRNA把多个单体串联成多聚核糖体。

成分：

核糖体核糖核酸和蛋白质。

功能:

合成蛋白质。

游离核糖体：

合成细胞本身的构造蛋白。

附膜核糖体：

附着于内质网及核膜上，合成外输性分泌蛋白。

③内质网：

单位膜构成的管网状囊泡状或扁平囊状构造。

A.粗面内质网

形态：

平行排列扁平囊状，膜上有大量核糖体附着。

功能：

合成与运输分泌蛋白及少量构造蛋白。

B.滑面内质网

形态：

管网状、囊泡状、无核糖体附着。

功能：

◎参与糖类与脂类代谢。

如小肠吸收细胞

◎参与类固醇激素的合成。

如类固醇激素细胞。

◎参与离子调节。

如肌浆网参与钙离子调节。

◎参与解毒作用。

如肝细胞。

④高尔基体：

光镜下：

银染呈网状

光镜下：

由大泡、小泡和扁平囊组成。

A.扁平囊：

3-8层相互通连的膜性囊，凸面为生成面，有小泡体分布；凹面为成熟面，有大泡分布。

B.小泡：

由粗面内质网芽生而来，与扁平囊融合，将蛋白质运送至扁平囊内浓缩，加工。

C.大泡：

扁平囊，周缘膨大脱落形成溶酶体或分泌颗粒。

功能：

参与形成分泌颗粒和溶酶体，糖蛋白的形成及脂类代谢等。

⑤溶酶体：

A.构造：

有单位膜，内含多种酸性溶解酶的囊状小泡。

B.种类：

○初级溶酶体：

仅含水呼酶，尚无作应底物。

○次级溶酶体：

含水呼酶，作用底物及消化产物。

自溶酶体：

异溶酶体：

混合性溶酶体：

作用底物有外源性和内源性。

C.功能：

○异噬作用：

去除细胞内外源性异物，与防御功能有关。

○自噬作用：

去除细胞内剩余物，参与细胞的自我更新。

○自溶作用：

溶酶体酶释放，使细胞自溶。

如蝌蚪变青蛙时尾巴的脱落。

○特殊作用：

如甲状腺细胞的溶酶体与激素合成有关；精子的溶酶体参与受精过程。

⑥．细胞骨架

A.微丝：

成分：

肌动蛋白

B.微管：

成分：

微管蛋白

C.中间丝：

D.微梁网络：

⑶细胞核

构成:

核膜、核仁、染色质和核基质。

细胞核是细胞遗传和代谢的控制中心。

①．核膜

构造：

核外膜、核内膜、核周隙、核孔和核纤层。

②．核基质〔核液〕

③．核仁

光镜下均质状的致密小体；电镜下呈海绵状。

化学成分：

RNA、少量DNA及蛋白质。

□纤维成分：

□颗粒成分：

□核仁染色质：

为合成rRNA提供模板

□核內基质:

功能：

合成rRNA和组装核糖体前体。

④染色质和染色体

A.染色质：

遗传物的存在形式

化学成分：

DNA、RNA、组蛋白和非组蛋白。

异染色质；强嗜碱性

B.染色体

性染色质：

功能：

一方面把遗传物质遗传给后代；另一方面通过遗传信息转录、翻译、合成各种蛋白质。

⒊细胞的生命活动

⑴细胞的繁殖

⑵细胞的衰老和死亡

⑶细胞的分化

①概念：

胚胎细胞或幼稚细胞在形态构造、生理功能和生化组成上由共性向特异性、可塑性向稳定性方向转化的过程，其实质是基因的正常表达。

②．高分化细胞和低分化细胞

＄高分化细胞：

分化能力低甚至无。

如神经细胞。

＄低分化细胞：

具有分化为其他细胞的能力较强。

如骨髓造血干细胞。

第二章上皮组织

组成：

由密集排列的细胞和少量细胞质共同组成。

分类：

被覆上皮、腺上皮、感觉上皮和生殖上皮。

构造特点：

⑴细胞多，排列严密，间质少。

⑵大多上皮细胞有极性、游离面和基地面。

⑶一般无血管和淋巴管，富含神经末梢。

功能：

保护、吸收、分泌、排泄和感觉等。

⒈单层上皮

⑴单层扁平上皮

形态构造：

外表不规那么形，侧面呈梭形，边缘锯齿状，核扁椭圆形。

分类和分布：

＄内皮：

位于心血管、淋巴管内外表。

＄间皮：

位于胸膜、腹膜和心包膜外表。

＄其它：

肺泡壁、肾小管细段和肾小囊壁层等。

⑵单层立方上皮

形态：

外表多边形，侧面方形，核大而圆，居中。

分布：

肾小管、甲状腺滤泡及外分泌腺导管。

功能：

吸收、分泌和排泄。

⑶单层柱状上皮

形态：

棱柱状，外表多边形，侧面长方形，核长椭圆形。

有的游离面有大量微绒毛，构成纹缘〔刷状〕。

分布：

胃、肠、胆囊、子宫等处。

功能：

消化、吸收、分泌等。

⑷假复层纤毛柱状上皮

由柱状细胞、杯状细胞、梭形细胞和锥形细胞组成。

分布：

呼吸、生殖道粘膜。

功能：

保护、分泌。

⑸复层扁平上皮

形态构造：

※表层：

细胞扁平

※中间层：

数层，多边形，代谢旺盛。

※基底层：

单层低柱状，有分裂能力。

分布：

表皮、口腔、食管、肛门、阴道等。

功能：

保护。

⑹变移上皮

形态：

细胞形态和层数随器官功能状态而改变。

收缩时变高，层数增多；扩X时拉平，层数减少。

（盖细胞〕

分布：

肾盏、肾盂、输尿管、膀胱等处。

⒉腺上皮与腺

（一）概念

腺上皮：

由腺细胞组成的有分泌功能的上皮组织。

腺：

以腺上皮为主要成分构成的器官。

（二）腺的发生与分类

胚胎期原始上皮形成细胞索并出现官腔。

（三）外分泌腺的分类

※据分泌部形成分：

单管状腺、复泡状腺、复管泡状腺。

※按分泌物性质分：

浆液腺、粘液腺、混合腺。

（四）腺细胞的分泌方式

◆局浆分泌：

分泌物以胞吐的方式排出。

如胰腺。

◆顶浆分泌：

分泌颗粒连同胞膜一起排出。

如乳腺。

◆全浆分泌：

细胞崩解分泌物排出。

如皮脂腺。

◆透〔渗〕出分泌：

分泌物以分子形式排出。

如胃腺。

⒊上皮细胞的特化构造

1）游离面的特化构造

微绒毛：

由上皮细胞膜和胞质共同形成的指状突起。

绒毛：

比微绒毛粗且长，中轴是微管，可做节律性摆动。

2）侧面的特化构造

Ø严密连接：

呈带状，环绕细胞顶部。

Ø中间连接：

粘合小体。

Ø桥粒：

斑点状，结合结实。

Ø缝〔隙〕管连接：

胞膜连续融合成细胞间相互连通的小管。

Ø镶嵌连接：

细胞膜凹凸不平，相互嵌合。

3）基地面的特化构造

✓基膜：

上皮与结缔组织间的半透膜，支持连接，物质交换。

✓半桥粒：

上皮细胞与基膜接触处形成桥粒一半的密斑。

✓质膜内褶：

细胞质膜向内凹陷形成扩大基部外表积。

第四章结缔组织

概述：

1.构造特点：

✧细胞种类多，数量少，排列疏松，无极性。

✧细胞间质兴旺，含纤维和基质。

✧血管和神经丰富。

2.起源：

中胚层的间充质。

3.分类：

v固有结缔组织：

疏松结的组织、致密结缔组织、网状组织和脂肪组织。

v支持组织：

骨组织和软骨组织。

v血液和淋巴：

4.功能：

支持、连接、营养、保护、创伤修复及防御等。

第一节固有结缔组织

（一）疏松结缔组织

细胞：

成纤维细胞、巨噬细胞、浆细胞、脂肪细胞、肥大细胞、未分化间充质细胞。

纤维：

胶原纤维、弹性纤维和网状纤维。

基质

1.细胞

1）成纤维细胞

＃形态构造：

扁平多突起，核椭圆形，核仁明显。

电镜下胞质内含丰富的RER和兴旺的高尔基谷合体。

＃功能：

形成纤维和基质，参与创伤修复。

2）巨噬细胞

◎构造：

形态不规那么，胞质内含吞噬的燃料颗粒。

电镜下：

外表有许多皱褶和突起，胞质内含丰富的溶酶体和吞噬体。

◎来源：

血液中的单核细胞。

◎功能：

□趋化性和变形运动

□吞噬

□分泌

□参与免疫应答

3）浆细胞

◎形态构造：

圆形或软圆形，核扁居细胞一侧，形如车轮，胞质噬碱性。

◎来源：

B淋巴细胞受抗原刺激转化而来。

◎功能：

合成、分泌抗体，参与体液免疫。

4）肥大细胞

＄形态构造：

圆形或椭圆形，核小，深染，胞质含粗大的异染性颗粒。

＄化学成分及功能：

1　肝素：

抗凝血作用。

2　白三烯、组胺等:

参与过敏反响。

3　嗜酸粒细胞趋化因子：

吸引嗜酸性粒细胞向过敏部位聚集。

5）脂肪细胞

§形态构造：

体积大，球形，胞质内充满脂滴。

§功能：

合成储存脂肪。

6）间充质细胞

×形态构造：

与成纤维细胞相似。

×功能：

干细胞，分化形成成纤维细胞和平滑肌细胞等。

2.纤维

1　胶原纤维〔又称白纤维〕

a.形态构造：

呈粉红色波纹状，分支相互交织成网。

由胶原原纤维构成。

b.化学成分：

胶原蛋白。

c.物理特性：

韧性强。

2　弹性纤维（又称黄纤维〕

a.形态构造：

呈淡粉红色细丝状，分支交织成网，断端常卷曲。

b.化学成分：

弹性蛋白。

c.物理特性：

弹性强。

3　网状纤维〔嗜银纤维〕

￥形态构造：

纤细，分支多，相互连接成网，银染呈棕黑色。

￥化学成分：

Ⅲ型胶原蛋白

￥分布：

网状组织、结缔组织与其他组织交界处。

￥物理特性:

有一定弹性。

3.基质和组织液

a.基质：

b.组织液:

（二）致密结缔组织

1）构造特点：

细胞、基质少，纤维兴旺，排列严密。

2）分类：

1　规那么致密结缔组织：

纤维平行排列。

如肌腱。

2　不规那么致密结缔组织:

胶原纤维束交织成网。

如真皮、被膜。

（三）网状组织

1.组成：

1）网状细胞：

星形多突起，突起相互连接成网，胞质弱嗜酸性，核大，核仁明显，形成纤维和基质。

2）网状纤维：

缠绕于细胞体和突起构成网架。

3）基质

2.功能：

构成淋巴组织和器官及造血器官的网架。

（四）脂质组织

1　组成：

有大量脂肪细胞聚集而成，疏松结缔组织将其分隔成许多脂肪小叶。

2　分布：

皮下、网膜、系膜等处。

3　功能：

支持、填充、储存脂肪、维持体温、参与代谢等。

第二节血液

一、血液组成

血液：

包含血浆和血细胞。

血浆：

包含血浆蛋白、水分、酶、无机盐、维生素、葡特唐、激素及各种代谢产生物等。

血浆蛋白：

包括白蛋白、球蛋白、纤维蛋白等。

血细胞：

包括红细胞、白细胞和血小板。

白细胞：

包括

二、红细胞

三、白细胞

四、血小板

五、禽类细胞特点

六、血细胞的发生