花茶市场调研报告.docx
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花茶市场调研报告
花茶市场调查报告
团队成员：
李猛海韬王越王一涵余丹
指导教师：
***
花茶市场调查报告
第一部分前言
一、背景介绍
在崇尚绿色、环保的今天，花茶已成为人们"回归自然、享受健康"的好茶，它带给人们另一种不含咖啡因,茶碱的天然草本饮品，同时也带给人们另一种纯净自然的生活方式。
随着人们生活压力的增大，生活节奏不断加快，加班、熬夜、长期面对电脑、饮食不规律等不良的生活习惯严重威胁着人们的身心健康，于是我们听到很多人提亚健康。
随之而兴起的保健行业近年来不断"走红"。
但是人工合成的保健品，保健效果不好、副作用大。
市场上各种假冒伪劣保健品扰乱了中国的保健品行业的市场。
让人们在保健品的选择上变得更加慎重。
天然、健康、保健是消费者的最佳选择。
普通保健品往往达不到这三个条件，但花茶却做到了。
花茶是我国特有的香型茶，花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜花的纯情馥郁之气有"引花香，益茶味"之说。
花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰；即保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香；冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡；花茶不仅仅有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。
《本草纲目记载》：
花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺、养颜之功效；近代医学证明，长期饮用花茶能祛斑、明目、排毒、养颜、调节内分泌等。
在污染日益严重的今天，花茶已成为爱美女士必不可少的纯天然绿色饮品。
茶中含有的多酚类物质，能除口腔细菌，使人吐气如兰。
其中的儿茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，有助于伤口的愈合，还可阻止脂褐素的形成，并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。
茶叶中的绿原酸，亦可保护皮肤，使皮肤变得细腻、白润、有光泽。
茶叶中
的茶多酚、脂多糖、维生素c、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质，可以减少辐射对皮肤的伤害。
茶叶里含有丰富的维生素c，所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽。
同时鲜花含有多种维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等，鲜花的芳香油具有镇静、调节神经系统的功效。
二、名词解释
花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。
最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。
三、调查目标
1.了解花茶在消费者中的知名度
2.了解花茶在男女性消费者中关注度的不同
3.了解消费者选购花茶偏好情况。
4.了解消费者对花茶功能的偏好情况。
5.了解可支配收入对消费者购买花茶的影响。
6.了解消费者在购买花茶时所能接受的价格。
四、调查方法
我们主要使用了实地问卷调查的形式进行调查，调查结果中主要使用excel和spss数据分析软件对问卷进行系统分析。
1.调查方式
随机抽样为我组最重要的抽样方法，抽取的样本昆明周边城市消费者，年纪包括：
15岁--40岁，男性女性消费者，样本容量：
300人次。
2.调查方法
组员实地发放问卷，辅以现场访谈。
3.调查时间
2014年4月3日--2014年4月8日
4.调查地点
昆明市各县城及其附近的市区
五、调查意义
现代有"男人品茶，女人饮茶"之词。
花茶品种繁多、口味丰富、形态优美、茶色艳丽，不含咖啡因和糖分，它采用科学的纯天然加工技术配置而成，保持花草原有的生物活性，具有原生态的品质。
花茶是女人天生的朋友，十个女人十个爱花。
健康、天然、美丽多姿、又兼具浪漫气质的花茶自然是为女性而生。
你可以泡制出一杯适合自己的、带有淡淡清香的花草茶，它能帮你养颜，养神、养心、消减痛楚减肥瘦身，不需要花太多时间就能轻轻松松喝出美丽健康。
全面而彻底的了解消费者是企业生存的必要条件。
消费需求开始与产品的质量同时升级，成为所有企业需要用心去追求的目标。
走在消费者之前发现需求是成功企业的标准。
为了成为新一代的市场领导者，需要与消费者进行必要的沟通，本次调查的目的也在于了解目前消费者心理状况，了解花茶对人们日常生活的影响，了解人群对花茶需求，以此做出应对措施和创新。
六、问卷信度
信度是指问卷的一致性和可靠性程度。
在这里，我们采用内部一致性信度克朗巴哈α系数（cronbachα系数），它可以用来评估一组项目测量的是不是同一个特征，即项目之间是否具有较高的内在一致性。
研究表明，cronbachα系数大于0.9，表明问卷的内部一致性信度很高；cronbachα系数在0.8与0.9之间，表明问卷的内部一致性信度是可以接受的；cronbachα系数在0.7和0.8之间，则认为问卷结果具有一定参考价值。
经计算，本问卷的cronbachα系数为0.82，我们认为该问卷的信度是比较高的，分析结果是可靠的。
第二部分问卷分析
一、对花茶的了解及使用
1、对花茶相关产品使用情况
从图中结果显示：
在参与调查的300份调查问卷中，愿意使用和可以尝试使用花茶相关产品的消费者占了80%，已经使用的咖啡相关产品的占了10%，不愿意使用的占了10%。
图中结果表明：
在调查的人群中，愿意使用花茶相关产品的潜在的消费者占了90%，表明消费者市场广阔有着巨大的潜在市场。
2、对花茶的了解情况
图中结果显示：
在调查者中，对花茶听过但不了解的占了63%，对花茶听过并十分了解的占了23%，对花茶完全不了解的占了14%。
图中结果表明：
对花茶非常了解的人占的比重还不是很大，而还有大部分的消费者对花茶是一般了解和完全不了解。
我们在推广本公司的花茶时，前期将开设花茶讲座，聘请专业的花茶师讲解和现场泡制花茶给消费者品尝，同时在花茶的推广上我们应该加大对花茶的相关知识和文化上的推广，让消费者对花茶有更多的认识，在同类行业中我们的品牌文化将会首先的到消费者的认可，从而开发忠诚客户。
篇二：
2016-2022年中国花茶行业市场调查报告
2016-2022年中国花茶行业市场调查
及投资前景分析报告
中国产业信息网
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。
一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：
外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供依据
2016-2022年中国花茶行业市场调查及投资前景分析
报告
【出版日期】2015年
【交付方式】email电子版/特快专递
【价格】纸介版：
7000元电子版：
7200元纸介+电子：
7500元
【报告编号】r364050
报告目录：
（scentedtea），又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。
其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。
最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。
普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
除了上述茶配花外，现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶。
流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、、百合花茶等等。
花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。
既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。
冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。
花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。
具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最
佳。
随着现代人对健康养身的中式成都不断提高，花茶作为美容养颜和健康瘦身的保健类茶，越来越受消费者的青睐，花茶的市场消费量逐年提高。
产业信息网发布的《2016-2022年中国花茶行业市场调查及投资前景分析报告》共十章。
首先介绍了中国花茶行业发展环境以及花茶行业发展现状，接着分析了中国花茶行业规模及消费需求，然后对中国花茶行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国花茶行业面临的机遇及发展前景。
您若想对中国花茶行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。
其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章花茶行业发展综述
第一节花茶行业相关概述
一、行业定义与研究范围界定
二、花茶分类
三、花茶行业特点分析
第二节花茶行业发展环境分析篇三：
中国花茶（香片）市场调研报告
2011-2015年中国花茶（香片）市场调研
与战略咨询报告
花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。
最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。
中国报告网发布的《2011-2015年中国花茶（香片）市场调研与战略咨询报告》共十四章。
首先介绍了花茶相关概述、中国花茶行业市场发展环境等，接着分析了中国花茶行业市场运行的现状，然后介绍了中国花茶市场竞争格局。
随后，报告对中国花茶做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国花茶行业前景展望与投资战略。
您若想对花茶产业有个系统的了解或者想投资花茶行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。
其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章花茶相关概述
第一节花茶起源
第二节花茶基础概述
一、花茶特性
二、花茶茶坯及原料
三、花茶制作工艺
四、花茶产地分布及种类
第三节花茶的质量
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一、品质特点
二、理化指标
第四节中国花茶市场特性
一、花茶产品的多样性
二、花茶价格的模糊性
三、市场通路的波动性
四、花茶品牌的可塑性
五、包装茶的盈利性
第二章2011年世界花茶行业整体运营状况分析
第一节2011年世界茶叶政策及法规浅析
一、世界主要国家茶叶及其制品进口标准
二、全球茶叶出口国国家检验标准
三、国际有机茶认证申请程序
第二节2011年世界花茶行业市场发展格局
一、世界花茶市场特征分析
二、世界茶叶产量分析
三、世界茶叶消费情况分析
四、世界茶叶市场贸易结构的变迁
五、国际市场对中国茶叶需求旺盛
第三节2011年世界花茶品牌主要国家分析
一、印度茶叶挺进中国高档茶市场
二、俄罗斯茶叶市场运行分析
三、美国茶叶市场消费及进口情况
四、德国茶叶进出口贸易分析
第四节2011-2015年世界花茶行业发展趋势分析
第三章2011年中国花茶行业市场发展环境解析
第一节2010年中国宏观经济环境分析
一、gdp历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
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三、2011年中国宏观经济发展预测分析
第二节2011年中国花茶市场政策环境分析
一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析
二、茶叶执行新国标
三、出口茶叶将实施质量新标准
四、茶叶出口欧盟又有新规定
第三节2011年中国花茶地区市场政策法规分析
一、福建:
工艺花茶有了统一标准
二、湖南省益阳市发展茶产业多项政策出台
三、广州出台凉茶标准
第四节2011年中国花茶市场社会环境分析
第四章2011年中国茶产业发展形势分析
第一节2011年中国茶产业运行现状综述
一、中国茶产业进入发展新阶段
二、中国茶园种植规模及分布
三、我国茶叶需从名茶走向品牌
四、茶叶行业的几种基本经营模式
五、中国茶叶行业对科技的需求分析
第二节中国茶叶质量状况
一、茶叶行业质量状况
二、茶叶行业qs认证情况
三、茶叶产业水平及茶叶质量控制研究取得突破
第三节2011年中国茶产业消费情况分析
一、国内茶叶消费注重品牌
二、茶叶销售的周期特征与消费群体透析
第五章2011年中国花茶行业市场运行态势剖析
第一节2011年中国茶产业运行总况
一、茶叶面临农残限制标准几近苛求的绿色壁垒
二、打造"伏侨绿茶"生态精制茶品牌
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三、建设绿色原料基地让消费者喝放心茶
第二节2011年中国花茶行业运行现状综述
一、花茶行业运行特点分析
二、花茶的产区分布
三、中国花茶在茶消费中的占比
四、花茶消费市场尚未成熟
第三节2011年中国茶产业存在的问题及应对策略分析
第六章2008-2010年中国花茶加工行业数据监测分析
第一节2008-2010年中国花茶加工行业总体数据分析
一、2008年中国花茶加工行业全部企业数据分析
二、2009年中国花茶加工行业全部企业数据分析
三、2010年中国花茶加工行业全部企业数据分析
第二节2008-2010年中国花茶加工行业不同规模企业数据分析一、2008年中国花茶加工行业不同规模企业数据分析
二、2009年中国花茶加工行业不同规模企业数据分析
三、2010年中国花茶加工行业不同规模企业数据分析
第三节2008-2010年中国花茶加工行业不同所有制企业数据分析一、2008年中国花茶加工行业不同所有制企业数据分析
二、2009年中国花茶加工行业不同所有制企业数据分析
三、2010年中国花茶加工行业不同所有制企业数据分析
第七章2008-2011年中国花茶相关产量统计分析
第一节2008-2010年全国精制茶产量分析
第二节2011年6月全国及主要省份精制茶产量分析
第三节2011年6月精制茶产量集中度分析
第八章2011年中国花茶市场热点产品运营态势分析-茉莉花茶
第一节茉莉花茶相关概述
第二节2011年中国茉莉花茶市场运行动态分析
一、福州成立茉莉花茶产业联盟
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二、商家打出健康牌时令花茶受欢迎
第三节部分地区茉莉花茶市场分析
一、山东茉莉花茶市场的发展现状
二、福建茉莉花茶市场发展势头良好
三、福州茉莉花茶发展现状及未来规划
四、广西横县促进茉莉花茶产业发展壮大
五、2010年横县茉莉花茶产业化步伐加快
第四节近几年中国茉莉花茶产销情况对比分析一、2008年茉莉花茶的生产销售情况分析
二、2009年国内品牌茉莉花茶市场营销态势
三、2010年全国茉莉花茶市场产销形势分析四、2011年茉莉花茶生产消费情况
第五节2011年中国茉莉花茶市场价格分析
一、茉莉花茶价格上涨已成定局
二、影响茉莉花茶市场价格的因素分析
第六节2011-2015年中国茉莉花茶市场应对措施
一、稳定茉莉花茶生产面积
二、提高茉莉花茶销售价格
三、规范茉莉花茶的生产加工
四、引导茉莉花茶的消费增加
第七节2011-2015年对茉莉花茶后期市场的预测分析
第九章2011年中国花茶市场消费深度调研分析
第一节受访者基本情况调查分析
一、性别占比
二、年龄分布
三、职业分布
四、对花茶的认作知情况
第二节消费者消费行为调查分析
一、消费者消对细分花茶消费占比
5篇四：
2015年中国茉莉花茶市场前景调查报告
2014-2019年中国茉莉花茶行业深度调研与投资前景评估报告
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报告目录
2013年全年国内生产总值568845亿元，按可比价格计算比2012年增长7.7%，增速与2012年持平。
2013年gdp同比涨幅，完成了年度7.5%的目标。
茉莉花茶是花茶行业中最主要的茶品种，也是茶叶消费市场中销量最大的主要茶品种之一。
近年来我国经济的持续景气有力地推动了我国茉莉花茶产业的迅速发展，有全国最大的茉莉花生产基地和全国最大的茉莉花茶加工基地之称的横县表现尤其突出，可谓是我国茉莉花的代表。
目前横县茉莉花常年种植面积10万亩，种植农户33万人，年产鲜花8万多吨，占全国总量的70％以上，占世界总量的50％，每年茉莉花销售收入３亿多元；全县拥有花茶加工企业180多家，年加工茉莉花茶５万多吨，年加工量100万担左右，茉莉花花茶产量占全国一半以上，销售收入7.2亿元。
2013年12月我国茉莉花茶进口量为7.05吨，完成进口额10.1万美元；2013年1-12月我国茉莉花茶进口量为73.87吨，完成进口额109.1万美元。
当前我国茉莉花茶的销售情况总体是良好的，没有出现下降的情况。
虽然茉莉花茶在北方市场占有绝对优势，大多数市场茉莉花茶的消费数量比重仍占到50%以上，但是，在做大做强茉莉花茶产业的过程中，仍有许多需要解决的问题，如何进一步促进茉莉花的有机生产？
如何促进茉莉花茶的标准化、清洁化生产。
如何进一步打开茉莉花茶在国内外茶叶市场中的销路，等等，这些都是需要我们进一步研究和解决的问题。
2013年福州辖区茉莉花种植面积1.9万亩，辐射周边1.3万亩，茉莉花茶产量1.1万吨，产值20亿元。
福州茉莉花茶由福州港出口到美国、日本、俄罗斯等20多个国家和地区，出口创汇1363万美元。
目前，世界茉莉花茶的高端产品均为福州出产，福州茉莉花茶出口单价在茶叶中最高。
日前，横县与新加坡正丰花卉贸易有限公司签订了每天订购300公斤茉莉鲜花的协议，使茉莉花香飘东南亚；在横县举行的第五届全国茉莉花交易会吸引了来自美国、俄罗斯、越南等境内外众多花茶专家、茶商和客商参加，共签订投资项目总额55亿元人民币。
根据对全国主要茉莉花茶市场的调研，2013年我国茉莉花茶销售情况较好，各大市场茉莉花茶库存都处于历史的最低水平。
2006年，横县开工生产的花茶加工厂有123家，茉莉花茶的生产量估计为100
多万担，加工量与上年基本持平，占全国茉莉花茶生产总量的70%左右，其中主要销往济南、北京、天津、沈阳、太原以及四川等地。
本行业报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、智研咨询、国内外相关报刊杂志的基础信息以及茉莉花茶专业研究单位等公布和提供的大量资料。
对我国茉莉花茶行业作了详尽深入的分析，为茉莉花茶产业投资者寻找新的投资机会。
为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
第一部分茉莉花茶行业发展综述
第一章茉莉花茶行业相关概述1
第一节茉莉花茶行业定义1
第二节茉莉花茶分类介绍1
第三节各类茉莉花茶主要用途4
第二章中国茉莉花茶行业运行环境分析6
第一节2013-2014年中国经济环境分析6
一、国民经济运行情况6
二、消费价格指数cpi、ppi9
三、全国居民收入情况10
四、恩格尔系数11
五、工业发展形势12
六、固定资产投资情况13
七、中国汇率调整18
八、对外贸易&进出口19
第二节2013-2014年中国茉莉花茶行业政策环境分析20
一、茉莉花茶行业标准20
二、茉莉花茶行业相关政策31
三、茉莉花茶政策32
第三节2013-2014年中国茉莉花茶行业社会环境分析33
一、人口环境分析33
二、教育环境分析34
三、文化环境分析34
四、生态环境分析34
五、中国城镇化率35
第四节投融资发展环境35
第三章中国茉莉花茶行业发展现状分析39
第一节2013-2014年茉莉花茶行业发展现状39
一、茉莉花茶行业发展概况39
二、茉莉花茶行业生产状况分析40
第二节2013-2014年茉莉花茶企业发展分析41
一、茉莉花茶企业发展动态分析41
二、茉莉花茶企业发展存在的问题44
三、茉莉花茶企业战略发展分析45
第三节2013-2014年茉莉花茶行业经济运行分析51
一、2013-2014年茉莉花茶行业产值分析51
二、2013-2014年茉莉花茶行业效益分析51
三、2013-2014年茉莉花茶行业进口分析51
四、2013-2014年茉莉花茶行业出口分析51
第四节2013-2014年茉莉花茶市场发展分析52
一、2013年茉莉花茶市场分析52
二、2013年茉莉花茶市场变化分析52
三、2014-2019年茉莉花茶市场走势分析53
第五节茉莉花茶行业面临的挑战及发展建议54
一、茉莉花茶行业发展面临的难题54
二、茉莉花茶行业发展建议55
第二部分茉莉花茶行业市场分析
第四章中国茉莉花茶消费市场分析58
第一节2013-2014年茉莉花茶消费者特征分析58
一、人口结构分析58
二、年龄结构分析58
第二节2013-
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