学年苏教版七年级下册生物第九章 第二节 人体的消化与吸收 同步测试解析版.docx

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学年苏教版七年级下册生物第九章第二节人体的消化与吸收同步测试解析版

2017-2018学年苏教版七年级下册生物第九章第二节人体的消化与吸收同步测试

一、单选题

1.医生从患者的一个消化器官中抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖、还有初步消化的蛋白质等物质，这个消化器官是（    ）

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

【答案】B

【解析】试题分析：

在这个消化器官中有初步消化了的蛋白质，说明经过了胃的消化，故不在口腔内，小肠中各种营养成分会得到彻底的消化，但内容物有淀粉、脂肪、蛋白质等，故不会在小肠，不在小肠，也就不会在大肠，故只能在胃中。

考点：

本题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程

2.脂肪在消化道中最终被消化成（  ）

A.麦芽糖B.葡萄糖C.氨基酸D.甘油和脂肪酸

【答案】D

【解析】试题分析：

淀粉在口腔中开始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖，在小肠处彻底消化为葡萄糖，蛋白质在胃内开始初步消化，最终在小肠内被消化为氨基酸，脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸。

考点：

本题考查的是营养物质的消化和吸收。

点评：

此题为基础知识题，难度一般，解答此题的关键是掌握食物的消化和吸收。

3.下列有关人体消化系统的描述中，不正确的是（ ）

A.所有的消化液都含有消化酶B.所有的消化腺都能分泌消化液

C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成D.小肠是消化和吸收的主要部位

【答案】A

【解析】试题分析：

胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，只是对对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化，A错误；消化腺分为大消化腺和小腺体，大消化腺包括肝脏、胰腺和唾液腺，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液，唾液腺分泌唾液；小腺体有肠腺和胃腺，肠腺能分泌肠液，胃腺能分泌胃液，B正确；消化系统包括消化道和消化腺，C正确；在消化道内，小肠在消化道内最长，长约6米，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收的面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠的吸收；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可以对多种物质进行消化，所以小肠是消化和吸收的主要场所，D正确。

考点：

各种消化腺的位置和功能。

4.人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是：

A.食道

B.胃

C.大肠

D.小肠

【答案】D

5.向试管内加入2mL的食用油，再加入新配置的“X消化液”1mL，充震荡后，置于37℃的温水中5分钟，发现植物油消失了．则“X消化液”的成分最可能是（　　）

A.唾液、胃液、肠液B.胃液、胆汁C.胰液、肠液、胆汁D.胃液、胰液

【答案】C

【解析】食用油的主要营养成分是脂肪，脂肪的消化需要胰液和肠液的参与，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；因此消化食用油的消化液的成分可能含有肠液、胰液和胆汁。

6.人体摄入的大部分食物必须经过消化作用才能被人体吸收利用．下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（　　）

A.蛋白质在消化酶的作用下最终被分解成葡萄糖人体才能吸收利用

B.淀粉的消化需要唾液、胃液、肠液

C.小肠是食物消化吸收的主要部位

D.小肠内有唾液、胃液、胆汁、肠液等多种消化液，因此它是营养物质消化的主要场所

【答案】C

【解析】蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，A错误；参与消化食物的消化液有口腔中的唾液、胃里的胃液、小肠中的肠液、胰液和胆汁，唾液中只含有能够初步消化淀粉的酶，胃液中只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化，因此不能消化淀粉的消化液是胃液，B错误；小肠中具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，淀粉、蛋白质和脂肪被彻底分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，然后被小肠绒毛被吸收，小肠是消化和吸收的主要场所，C正确；胰腺和肝脏都位于消化道外，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁，分别通过胰管和胆管流入小肠的起始部位十二指肠，再进入小肠，参与食物的消化；肠腺位于小肠壁上，其分泌的肠液直接进入小肠。

因此小肠里含有胆汁、胰液和肠液三种消化液，D错误。

点睛：

食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，这个过程需要消化酶的参与才能完成，食物消化吸收的主要部位是小肠。

7.饭后立即进行剧烈的运动会抑制食物的消化，其主要原因是下列的哪几项：

（　　）

①胃肠蠕动增强 

②血液不流经胃肠 

③消化腺的分泌能力降低 

④胃肠蠕动减弱 

⑤流经消化系统的血流量减少 

⑥消化腺的分泌能力增强

A.①②⑥B.④⑤⑥C.①②③

D.③④⑤

【答案】D

【解析】很多人认为饭后运动可促进消化，其实这种观点是错误的。

因为饭后立即剧烈运动，会使肌肉内的血流量增大，而导致流经消化器官的血液量减少，导致胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液减少，从而影响食物的消化。

8.某严重肠梗堵患者，由于组织坏死，切除了近4米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为（　　）

A.口腔和胃有消化功能

B.胰腺仍能分泌胰液

C.大肠也有吸收功能D.保留了十二指肠

【答案】D

【解析】试题分析：

口腔和胃只起初步消化作用，不是主要的消化器官，故该选项不符合题意；胰腺分泌胰液进入十二指肠，除此之外，还有肠腺分泌的肠液、肝脏分泌的胆汁等多种消化液，故该选项不符合题意；大肠能吸收的物质有：

水、无机盐、尿素，与消化功能无关，故该选项不符合题意；十二指肠里有肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁等多种消化液，能对淀粉、脂肪、蛋白质进行消化。

故该选项符合题意。

考点：

食物的消化和营养物质的吸收过程。

9.口腔中能够使淀粉发生初步分解的是

A.牙齿

B.舌头

C.唾液淀粉酶D.水分

【答案】C

【解析】试题分析：

唾液中有淀粉酶，可以将淀粉水解为麦芽糖，因此口腔中能够使淀粉发生初步分解的是唾液中含有的唾液淀粉酶。

考点：

淀粉的消化过程。

10.2010年，玉树地震中，许多建筑遭受很大的破坏，有一女婴被困在废墟中长时间处于饥饿状态中，她体内消耗最明显的是（　　）

A.蛋白质B.糖类C.皮下脂肪D.维生素

【答案】C

【解析】试题分析：

人体需要的营养物质主要有有机物和无机物两大类，无机物有水、无机盐和维生素，不能为人体提供能量，有机物有糖类、脂肪和蛋白质，能为人体提供能量，其中糖类是主要的供能物质，主要从每天的食物中获得，脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用，如人体几天不吃东西，没有糖类等能量的来源，人体就启用存储的脂肪，皮下脂肪消耗过多，人体会表现出消瘦等症状，故选C。

考点：

本题考查的是人体需要的主要营养物质，解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用。

11.试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是：

（  ）。

A.胰液、肠液、胆汁B.胃液、胆汁C.唾液、胃液、肠液D.肠液、胃液

【答案】A

【解析】植物油属于脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化。

首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积。

而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。

点睛：

脂肪只能在小肠中消化。

12.人体中消化和吸收的主要场所是（　　）

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

【答案】C

【解析】试题分析：

人体各段消化道对食物的消化和吸收能力是不同的，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：

小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。

考点：

食物的消化和营养物质的吸收过程。

13.既是食物的通道又是空气的通道的是（　　）

A.胃 

B.咽​C.喉​

D.食道

【答案】B

【解析】消化系统由消化道和消化腺构成，其中的消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。

呼吸系统由呼吸道和肺构成，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管。

通过二者对比可知：

咽既是空气又是食物的通道。

二、填空题

14.消化管可为口腔、________、食管、________ 、________ 、________ 肛门．其中绝大部分营养物质由________ 吸收．

【答案】

（1）.咽

（2）.胃（3）.小肠（4）.大肠（5）.小肠

【解析】消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；小肠的起始端为十二指肠；大肠的起始部分为盲肠，盲肠上连着的细小的盲管为阑尾，大肠的最下端为直肠，直肠的末端是肛门。

小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：

小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。

15.下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录。

请在表格内填写实验现象（选填“变蓝”或“不变蓝”）

试管

加入物质（各2毫升）

水温

时间

试剂

加碘后的现象

①

淀粉+唾液

0℃

10分钟

碘液

 ________ 

②

淀粉+唾液

80℃

10分钟

碘液

 ________ 

③

淀粉+唾液

37℃

10分钟

碘液

 ________ 

④

淀粉+清水

37℃

10分钟

碘液

 ________ 

此实验的对照组是第________ 组；唾液淀粉酶消化淀粉时适宜的温度是________  。

【答案】

（1）.变蓝

（2）.变蓝（3）.不变蓝（4）.变蓝（5）.③组（6）.37℃

【解析】依题意，分析表中数据可知，该实验有两组对照实验：

一组是③试管与④试管对照，实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用，③不变蓝④变蓝；另一组是③试管与①、②试管对照，实验变量是温度，目的是探究低温或高温对唾液淀粉酶活性的影响，①号试管和③号试管形成的对照实验，实验变量是温度（低温），①号试管遇碘变蓝色，③号试管遇碘不变蓝色，说明低温抑制唾液对淀粉的消化作用，将淀粉没完全分解或没分解。

②号试管和③号试管形成的对照实验，实验变量是温度（高温），②号试管遇碘变蓝色，说明高温抑制唾液对淀粉的消化作用，将淀粉没完全分解或没分解。

比较①、②号试管的实验现象说明唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度，最适宜的温度是37℃。

16.图表示消化系统结构模式图，据图回答下列问题。

（1）图中①、④、⑥所示器官属于消化系统的________ 。

（2）人每天吃进的食物主要在________ 内被消化和吸收，然后随血液循环运往全身。

其中淀粉被消化成________ ，为身体的各项生理活动提供________ 。

（3）④所示器官分泌的消化液称为________ ，主要是促进食物中________ 的消化。

（4）在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是________.

【答案】

（1）.消化腺

（2）.7小肠（3）.葡萄糖（4）.能量（5）.胆汁（6）.脂肪（7）.5胃

【解析】据图分析，消化道可分为②口腔、咽、③食管、⑤胃、⑦小肠、⑧大肠和⑨肛门等，它们的作用是容纳、磨碎、搅拌和运输食物，其中⑦小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。

消化腺包括①唾液腺、胃腺、肠腺、④肝脏和⑥胰腺，消化腺分泌的消化液能促进食物的分解。

（1）图中①是唾液腺中的腮腺，④是肝脏，⑥是胰腺，它们都属于消化系统中的消化腺。

（2）在消化道中，小肠是消化食物与吸收养分的主要部位，故人每天吃进的食物主要在小肠中被消化和吸收，图中⑦是小肠。

其中淀粉被消化成葡萄糖，为身体的各项生理活动提供能量。

（3）图中标号④所示器官是肝脏，它分泌的消化液是胆汁。

胆汁中不含消化酶，胆汁的作用是把脂肪乳化成许多微滴，所以它消化脂肪的方式属于物理性消化。

（4）蛋白质的消化开始于胃、脂肪的消化开始于小肠；从脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化可以判定该部位是胃。

17.小丹吃饭时说笑，不小心被饭呛着了．妈妈对她说“吃饭时不要说笑，以免吞咽时会厌软骨来不及遮盖，食物进入________ ，引起剧烈咳嗽．

【答案】气管

【解析】试题分析：

鼻吸入的空气和经咀嚼的食物都会经过咽，之后各走各路，空气会进入气管，食物则会进入食道（气管位于食道的前面），这是由咽喉下方的会厌软骨所决定的。

当我们吸气时，会厌软骨静止不动，让空气进入气管；当我们吞咽时，一方面软颚会向后延伸，阻止食物进入鼻腔；另一方面喉的上升，令会厌软骨像门一样，将气管喉覆盖，令食物进入食道。

由此可知，人边吃饭边说笑，吞咽时会厌软骨因来不及盖住喉口使食物进入气管，引起剧烈咳嗽。

考点：

会厌软骨的作用。

18.能分泌胆汁的器官是________ ，能最先消化蛋白质的器官是________ ，消化吸收的主要器官是________ ，能将食物残渣形成粪便的器官是________ 。

【答案】

（1）.肝脏

（2）.胃（3）.小肠（4）.大肠

【解析】试题分析：

消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏．肝脏分泌胆汁，胃能初步消化蛋白质，在消化道内，小肠在消化道内最长，长约6米，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收的面积，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠的吸收，小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可以对多种物质进行消化，所以小肠是消化和吸收的主要场所，大肠是能将食物残渣形成粪便的器官。

考点：

消化系统的组成。

点评：

此题是基础题，难度一般，对于消化系统的组成以及消化器官的特点，可结合着消化系统的结构示意图掌握。

三、实验探究题

19.实验探究。

（1）下图为观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用示意图。

在A、B两支试管中分别加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B中加入2毫升唾液。

据图回答问题。

①如果分别向A、B两试管中滴入2滴碘液，内容物变蓝色的试管是________ 。

②如果将两支试管震荡后，放入盛有37℃温水的烧杯中浴热十分钟，内容物变蓝色的试管是________ 。

③这个实验中，设置A试管起________ 作用。

（2）“民以食为天，食以安为先”。

假若现在买到一袋担心掺有淀粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），请根据你学过的知识帮助鉴别。

①取一支试管，加入2毫升奶粉溶解液。

②________ 。

③将试管震荡后，观察试管中内容物颜色所发生的变化。

④若试管中内容物________ ，说明奶粉中掺有淀粉。

否则，奶粉中未掺有淀粉。

【答案】

（1）.A、B

（2）.A（3）.对照（4）.再滴加2滴碘液（5）.变蓝

学。

科。

网...学。

科。

网...学。

科。

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科。

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科。

网...

（2）因为淀粉遇到碘液变蓝，所以如果奶粉中掺有淀粉，那么滴加碘液会变蓝，所以可用此方法来检测奶粉是否是劣质奶粉。

考点：

本题考查的是探究发生在口腔内的化学消化。

点评：

此题考查了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，难度一般，解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验。

20.小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：

试管

加入物质

控制条件

检验方法

1号

馒头碎屑＋2ml唾液

37℃水溶10分钟

加两滴碘液

2号

馒头碎屑＋2ml清水

37℃水溶10分钟

加两滴碘液

（1）该实验的实验试管和对照试管分别是________ 试管。

（2）1号、2号试管经过充分振荡后，出现的现象分别是________ 。

结论：

________ 。

（3）发生该现象的原因分别是：

（4）本实验用37℃水溶液，是因为

【答案】

（1）.1号和2号

（2）.1号试管不变蓝；2号试管变蓝（3）.1号淀粉被唾液淀粉酶消化了（4）.2号淀粉没被消化（5）.37℃消化酶消化能力最强

【解析】试题分析：

（1）对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组，所以1号试管是实验组，2号试管是对照组。

（2）1号、2号试管经过充分振荡后，出现的现象分別是1号试管不变蓝，2号试管变蓝色。

（3）淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，1号试管中的淀粉被唾液淀粉酶消化为麦芽糖，麦芽糖遇碘不会变蓝；2号试管中由于加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，因此滴加碘液2号试管变蓝色。

（4）37℃时消化酶的活性最强，利于消化酶发挥作用。

考点：

探究发生在口腔内的化学消化。

四、综合题

21.下图是人体消化系统示意图，请据图回答问题。

（1）[⑧]是________ ，能分泌唾液。

（2）[④]是________ ，具有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的功能。

（3）[⑤]是________ ，是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。

（4）人体最大的消化腺是[⑨]________ ，能分泌________ 。

（5）图中的①～⑦合称为________ ，它的运动能够帮助和促进食物的消化。

（6）在消化系统中，淀粉最终被消化为________ 

（7）在[⑤]中开始被消化的物质是？

A. 淀粉 B. 蛋白质  C. 脂肪   D. 水

【答案】

（1）.唾液腺

（2）.胃（3）.小肠（4）.肝脏；（5）.胆汁（6）.消化道（7）.葡萄糖（8）.C

【解析】试题分析：

图中，1是口腔，2是咽，3是食道，4是胃，5是小肠，6是大肠，7是肛门，8是唾液腺，9是肝脏，10是胰腺，唾液腺能分泌唾液，对淀粉起消化作用；胃的功能是暂时贮存食物，并能初步消化蛋白质，小肠是消化和吸收的主要器官，肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，用于消化脂肪，淀粉在口腔里初步消化成麦芽糖，最终在小肠里消化成葡萄糖，脂肪的消化一直都是在小肠中，蛋白质在胃初步消化，在小肠里最终消化成氨基酸。

考点：

本题考查的是人体的消化系统，正确识图，理清个结构的功能，是做好此类题的关键。

22.如图是人体消化系统模式图，据图回答：

（1）口腔部的消化腺是[]________，它分泌的消化液能初步消化________．

（2）人体最大的消化腺是[]________，它分泌的液体，进入消化道后对________有乳化作用．

（3）消化吸收的主要场所是[]________．

【答案】

（1）.1唾液腺

（2）.淀粉（3）.3肝脏（4）.脂肪（5）.13小肠

【解析】

（1）口腔中的[1]唾液腺分泌唾液淀粉酶，能将部分淀粉分解成麦芽糖。

（2）人体最大的消化腺是[3]肝脏，肝脏分泌胆汁，贮存在胆囊内，胆汁中不含消化酶，但它对脂肪有乳化作用，从而促进脂肪的消化。

（3）13小肠是消化道中最长的一段，内有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内含有多种消化液，有利于食物的消化；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收。

小肠是消化和吸收的主要场所。