员工手册.docx

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员工手册

员工手册

第一节公司简介

一、公司概况：

群乐商场创办于2003年04月11日，地处福建省大田县建设镇商贸大厦，法人代表林起全。

商场总营业面积1500平方米。

公司采用先进的POS商务系统管理，目前的销售品种达1

万多种。

二、公司的目标：

五个优质为目标：

优质的商品，优质的服务，优质的管理，优质的信誉，优质的效益。

三、公司的竞争手段：

以优质服务赢得顾客，以优质服务赢得市场。

四、公司的服务宗旨、服务信念、服务要求、服务标准、服务目标：

1、服务宗旨：

便民、利民、为民。

2、服务信念：

店誉比金子更贵。

3、服务要求“四心”：

顾客进店欢心、购物称心、使用放心、为顾客奉献爱心。

4、服务标准：

以顾客满意为信任。

5、服务目标：

赢得每一位顾客的信任。

五、企业精神、管理宗旨、口号、企业理念、经营理念：

1、企业精神：

敬业、合作、务实、高效。

2、管理宗旨：

追求高效管理，为顾客提供最佳服务。

3、口号：

群乐生活，尽在群乐。

4、企业理念：

员工为本，顾客至上。

5、经营理念：

以服务顾客为中心。

第二节组织机构及人事管理制度

一、人事管理制度

1、员工录用：

试用期、工作时间、工资

2、考勤制度：

考勤、请假、加班规定、辞职

二、员工守则

1、商场纪律十不准

①、超市员工及促销员在超市不准私自拆包、调换和使用超市商品，更不能有偷盗行为，私人东西不得存放于商场。

②、营业场所的工作电话不得打私人电话。

③、营业场所工作时间内不得与同事聊天。

⑤、员工在上班时间不准做私活或与工作无关的事。

⑤、不准在营业场所用餐、抽烟、看书报、吃零食。

⑥、不准承意翻动顾客存寄物，不准对顾客评头论足、指指点点。

⑦、在营业场所不能剔牙、掏鼻子、挖耳朵、伸懒腰、打哈欠、靠货架等。

⑧、下班后不准窜岗聊天，不准无故在超市逗留。

⑨、不准在营业场所高声喧哗或大声说话，奔跑叫同事。

⑩、营业场所的整洁，遇有地上有纸屑、烟头等杂物要随手捡起，不可视而不见。

2、仪容仪表

①、上班前请检查一下仪表，按规定穿好整洁的工作制服。

②、按指定的位置佩带好工作牌。

不要在工作制服上佩带胸花、胸针或其他饰物品。

③、穿着西装时应系好领带，穿衬衣时应扣好衣领、袖口、下摆应放入裤、裙内，不准随意挽起袖口、裤腿。

④、穿着公司工作制服应保持整洁。

⑤、员工上班时不准穿拖鞋。

⑥、男员工不得留长发，女员工不准涂有色指甲油，不准留长指甲。

⑦、头发应保持清爽，梳理整齐，不准披头散发。

⑧、保持面部整洁，男员工不准留胡子，女员工就轻描淡妆。

⑨、养成每日刷牙、饭后漱口的习惯、保持口腔清洁。

⑩、站姿要端正、保持自信、精神饱满。

三、奖励、惩罚、员工权利

1、奖励、升级

礼貌待客、认真工作、业务技术熟练、遵守纪律、服从上司的员工，均应得到奖励。

每月评出由店长开出奖励单，上报总经理批准。

批准后将给予一定金额的奖励。

（工资级别体现）

2、惩罚

员工有过失，本部门主管及以上人员有权开出过失单、警告、书面警告、辞退、罚款。

以上处分均可处罚款，罚款金额为每次10元以上。

四、严重处罚

严重处罚规定，一级违纪罚款50元；二级违纪罚款100元；三级违纪不发放工资并自动离职，行为严重者报公安机关处理。

一级违纪：

上班时间与员工、顾客争吵、争辨以一级违纪处罚，并当天做出书面检讨；为私谋利益更改商品编码、价格、自按电子称购物者，一律以一级违级处罚。

二级违纪：

无不正当理由不服从上司的工作安排并有顶撞、辱骂等情况出现的、顾客举报服务不到位被检举者经核实，将给予二级违纪处罚并当天做出书面检讨。

三级违纪：

发现有私藏、偷窃商场财产、赠品、过期产品等，以售价十倍罚款；假造、涂改进货单、退货单、调出单等单据；受贿、行贿、假公济私、泄漏公司机密、传播公司遥言；工作不认真、玩忽职守、无视公司利益、组织煽动罢工、聚众闹事、斗殴者，均以三级违纪处理。

附：

考勤管理规定

为保证超市的正常营业，严格营业纪律，特根据本超市的实际情况制定以下考勤管理规定，望全体员工自觉遵守，严格执行。

一、任何人不得擅自涂改写考勤记录。

考勤人员要如实反映员工的出勤情况，不得隐瞒漏报，违者罚款50元，并给予最后警告。

二、请假

1、员工请假应提前两天凭请假条向上级主管申请，并按规定的程序及权限报批。

示经批准擅自离岗者以旷工论处，口头请假和口头批假均无效。

2、因特殊情况无法事先请假者，应设法及时与本部门管理人员联系，以便安排他人替班。

请假后应在24小时内按规定的程序补办请假手续，并提交有关证明后，酌情处理。

3、请假期限三天以内（含）同部门主管批准，月累计达三天以上者，须经部门主管批准后呈行政部审批。

部门主管请假，需经行政部上报总经理。

4、员工每月享有一天公休假期，其他原因请假（不含公休）均为无薪假。

三、不得代替他人打卡或让他人代替打卡，违者罚款100元，由两个当事人分摊。

若当月有迟到10分钟以上、早退10分钟以上、旷工30分钟以上、请假5小时或1个班以上（不含公休）者，则扣除当月满勤奖。

1、上班购物、吃零食、喝饮料一次罚50元

2、上班刷会员卡，一次罚50元

3、上班不做卫生，货物不整理，一次罚10元

4、上班货柜区若有顾客，不能聊天；若无顾客，聊天人数不得超过2个人以上，超过2个以上，每人罚10元。

5、上班不得坐或靠在商品或货架上，一次罚10元。

6、任何员工迟到、早退一分钟扣2元，月达10分钟扣满勤奖。

7、上班时间没佩戴工号牌、不穿制服、穿拖鞋者发现一次扣款10元。

8、随地吐痰、丢纸屑、烟头、靠货架、接打私人电话发现一次扣10元，发现第二次加倍处罚，以此类推。

并对当班组长做出同等处罚。

9、员工所管辖区域的产品编码、价格打错一个被发现一次扣50元。

10、因疏忽损破坏公司财物，按财物的实价赔偿。

11、员工对负责区域卫生、排列、补货、通道无疏通、发现一次罚10元。

12、未经组长允许的私自调班、换班的一律按缺勤处理（所有调换班必须提前24小时审批，1个人不允许调换班）。

13、任何员工在没有经得到现场主管同意下均不能对其商场商品品尝、试穿、试用，违者一次扣款20元。

14、上下班交接工作未做好，使当班人员无法开展工作，对已下班的当班人员罚款30元，并一起加班做好当班工作，而且不付加班工资。

第一章商品的标价及装袋作业

第一节标价机的认识及使用

一、标价机的种类：

单标价机和双排标价机

二、双排标价机的操作过程（实践说明）

三、商品标价知识及规范

1、正确使用打价机，准确调好商品的店内码并试打在手掌上，并与原商品的店内码、价格核对无误后，方可进行商品的标价。

2、在对商品打价时，要认真核对送货单上的规格、品名、售价与货架标签和货架上原有商品准确无误方可进行，确保新旧商品的标签相符，并核对数量。

3、商品标价后应复核标签是否正确、是否牢固、价格是否明显、或有异常现象。

4、旧标价纸应适时更换。

5、有外盒馐的商品（如电饭煲、压力锅、小电器等之类）不宜在外装上涂写编码、价格以及其它文字等以避免业务退、换货的麻烦。

6、个别组合装商品、配套商品可在其商品及配件、配套上各标上价格，以免顾客在选购商品时拿错或贪小便宜拿走其配套商品，而影响商品的正常销售。

7、透明包装之类商品在不影响商品销售与美观的情况下，最好不要将商品的包装拆除，以保持内商品的新颖，并在商品内外包装上逐一标上商品价格。

8、毛绒类、针织类商品，均在商品上用标牌枪、附上标签牌，再给予标上价格，以免因陈旧、撕除标签面在商品上留下残脏痕迹（建议此类商品，可用透明度较强的包装纸包装好）。

9、文具类商品，如有出现供货商配送新货或配错货，而柜组容不下，在点货过程中，应及时停止对此类商品进行标价作业。

因文具纸本之类商品，撕除标价纸会导致纸张的破损，而一些量多的商品，如笔、练习本等无法一次性上货架的商品，根据柜台容纳程度，给予适量标价上柜，其它需库存的，在对商品有一定了解程度的情况，可不打或只标价一个样品，以名因滞销、慢销、调换或退货而产生一些不必要的麻烦。

10、贵重物品（如洋酒、电器、化妆品等）仔细核对商品名称、编码、价格后，写上标签牌正对商品贴上货架。

11、百货柜的玻璃器皿，瓷具一律打在商品的底部。

12、纸盒、塑料包装一律打商品右上角无文字的空的处。

13、香烟一律标打于包装盒顶端。

14、瓶装、罐装商品尽量标打于瓶身颈部或罐身顶部。

第二节装袋作业管理

一、正确使用包装袋

1、节约用袋，降低成本。

2、冻品另装，食品与日杂用品分装的原则。

3、商品重的在下面，轻的在上面原则，充分利用包装袋的作用。

4、形盒子放两边的原则。

二、注意事项

1、不能挪作他用。

2、合理的装袋，不断提高装袋打包的技术。

3、应依不同的地点、不同的情况，尽量做好顾客自助打包的引导工作。

三、装袋作业技巧

1、硬的、较重的商品垫底装袋。

2、正方形或长方形的商品装入包装袋的两侧，作为支架。

3、瓶装或罐装的商品入在中间，以免受外在压力破损。

4、易碎品或轻的商品放在袋的上方。

5、冷冻品、豆制品等易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好，然后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中。

6、装入袋中的商品不能高过袋口，以免顾客提拿不方便，一个袋中装不下的商品可放入另一个袋中。

7、超市在促销活动中所发的广告单或赠品要确认已放到包装袋中。

8、装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象。

9、对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以方便顾客提拿。

10、提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘在收银台上的情况发生。

第二章商品盘点的作业管理

第一节盘点概述

一、什么是盘点

所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。

二、为什么盘点

面对每天琳琅满目的商品，面对川流不息、进进出出的顾客，员工做的努力工作，无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。

然而，要知道是盈或是亏，光靠每天的报表，每天的业绩，是无法准确知道的。

商品的丢失、破损、报废等损耗都无法准确掌握的，目前的唯一办法就是盘点，具通过盘点可以达到。

1、确切掌握库存量。

2、掌握损耗并加以改善。

3、加强管理、防微杜渐。

三、盘点要达成的目的及原则

每次盘点皆需抽入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的：

1、了解商店在一定阶段的亏盈状况。

2、了解目前商品的存放位置，缺货状况。

3、了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况。

4、发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清除死角。

5、根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阴不轨行为。

原则：

售价盘点的原则：

即以商品的零售价作为盘点的基础，库存商品以零售价金额控制，通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。

即时盘点的原则：

即在营业中随时进行盘点。

自动盘点原则：

即采用现代化技术手段来辅助盘点工作。

第二节盘点的作业流程

一、盘点的方法：

1、以帐或物来区别：

分为帐面存货盘点与实际存货盘点。

2、以盘点区域区别：

分为全面盘点与区域盘点。

3、以盘点时间区别：

分为营业中盘点、营业后盘点及停业盘点。

4、以盘点周期来区别：

分为定期盘点与不定期盘点。

二、盘点的组织：

1、盘点前做好盘点人员的监点人员的安排落实，若人员不足，则只对重点的柜组派监点人员。

2、店长应做好盘点告示，并组织各柜组人员对商品编码、价格进行检查，发现错码、漏码和价格错误及残损、质量问题的商品应及时给予更正，并做好商品的整齐、有序的排放。

3、应组织盘点人员及监点人员集中开会，把盘点的注意事项及方法