标准化规模养殖场小区课件doc.docx
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标准化规模养殖场小区课件doc
标准化规模养殖场（小区）
养
殖
档
案
区（县）乡（镇）村
农户：
饲养品种：
存栏数量：
标准化规模养殖场（小区）建设与管理制度
一、标准化规模养殖场（小区）应当具备的条件
（一）有与其饲养规模相适应的生产场所和配套的生产设施；
（二）有为其服务的畜牧兽医技术人员;
（三）具备法律、行政法规和国务院畜牧兽医行政主管部门规定的防疫条件；
（四）有对畜禽粪便、废水和其他固体废弃物进行综合利用的沼气等设施或者其他无害化处理设施；
（五）具备法律、行政法规规定的其他条件。
养殖场、养殖小区兴办者应将养殖场、养殖小区的名称、养殖地址、畜禽品种和养殖规模，向养殖场、养殖小区所在地县级人民政府畜牧兽医行政主管部门备案，取得畜禽标准代码。
二、标准化规模养殖场（小区）管理制度
建立标准化规模养殖场（小区）管理制度是全面落实畜禽养殖标准化生产技术规程，推广高效综合饲养技术，彻底杜绝国家禁用、限用兽药和饲料添加剂使用，提高畜禽产品质量的重要保障。
各区县、乡镇、村都要按照标准化生产的要求，建立健全生产管理制度。
（一）标准化规模养殖场（小区）备案制度。
各区县畜牧局要组织乡镇兽医站、村级防疫员，对辖区内规模养殖场（小区）逐一进行登记备案，并及时做好对规模场（小区）扩建情况备案。
登记的内容包括饲养场（户）的姓名、饲养品种、存栏规模、扩建投资、建设内容等。
（二）审查办证制度。
各区县畜牧局对辖区内的规模养殖场（小区）要严格审查，对条例法律、法规规定的依法办理各种证照。
一是必须办理《动物防疫合格证》；二是对生产经营种畜禽的规模场要按《种畜禽管理条例》、《畜牧法》办理《种畜禽生产经营许可证》;三是有官方兽医监管，有动物健康监管证，官方兽医每周至少一次巡视监管，并填写监管记录。
（三）建立日常养殖档案。
标准化规模养殖场（小区）根据农业部农牧发〔2007〕1号《关于加强畜禽养殖管理的通知》要求，建立免疫程序、生产记录、饲料与饲料添加剂和兽药使用记录、消毒记录、免疫记录、诊疗记录、防疫监测记录、病死畜禽无害化处理记录等。
（四）防疫制度。
标准化规模养殖场（小区）要有动物疾病免疫程序（重大动物疫病及其他动物疫病程序化免疫）、有免疫记录、疫苗来源（重大动物疫病疫苗（强制免疫：
牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性蓝耳病、猪瘟）由国家逐级供应，其他疫苗要购自有“兽用生物制品经营许可证”的单位）记录。
强制免疫要有动物免疫证。
（五）动物出栏报检制度。
标准化规模养殖场（小区）动物出栏应及时各动物防疫监督机构报检，动物防疫监督机构接到报检后要立即派检疫员到现场进行检疫。
检疫合格后出具“动物产地检疫合格证明”，承运车辆等进行严格消毒，消毒后出具“运载车辆消毒证明”，方可承运。
未取得有效检疫证明的不得调出。
（六）重大动物疫病报告制度。
标准化规模养殖场（小区）发现可疑重大动物疫病要及时向县动物防疫监督机构报告，不得擅自处理。
三、标准化规模养殖场（小区）七不准
（一）不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜；不得在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽；
（二）严禁购买、使用国家规定的违禁兽药；
（三）对病死畜禽不宰杀、不食用、不转运、不销售，因传染病死亡的畜禽必须进行无害化处理。
机械性死亡或非传染病死亡的动物就地深埋或焚烧；
（四）饲料中不得添加和使用兽药；
（五）禁止在饲料和动物饮用水中添加瘦肉精、苏丹红、蛋白精、安定等农业部规定禁用的物质；
（六）禁止使用无进口产品登记证的饲料产品；
（七）禁止在牛羊等反刍动物饲料中使用动物源性饲料产品，但乳及乳制品除外
食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
序号
兽药及其它化合物名称
禁止用途
禁用动物
1
β-兴奋剂类：
克仑特罗Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol、西马特罗Cimaterol及其盐、酯及制剂
所有用途
所有食品动物
2
性激素类：
己烯雌酚Diethylstilbestrol及其盐、酯及制剂
所有用途
所有食品动物
3
具有雌激素样作用的物质：
玉米赤霉醇Zeranol、去甲雄三烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮Mengestrol，Acetate及制剂
所有用途
所有食品动物
4
氯霉素Chloramphenicol、及其盐、酯（包括：
琥珀氯霉素ChloramphenicolSuccinate）及制剂
所有用途
所有食品动物
5
氨苯砜Dapsone及制剂
所有用途
所有食品动物
6
硝基呋喃类：
呋喃唑酮Furazolidone、呋喃它酮Furaltadone、呋喃苯烯酸钠Nifurstyrenatesodium及制剂
所有用途
所有食品动物
7
硝基化合物：
硝基酚钠Sodiumnitrophenolate、硝呋烯腙Nitrovin及制剂
所有用途
所有食品动物
8
催眠、镇静类：
安眠酮Methaqualone及制剂
所有用途
所有食品动物
9
林丹（丙体六六六）Lindane
杀虫剂
水生食品动物
10
毒杀芬（氯化烯）Camahechlor
杀虫剂、清塘剂
水生食品动物
11
呋喃丹（克百威）Carbofuran
杀虫剂
水生食品动物
12
杀虫脒（克死螨）Chlordimeform
杀虫剂
水生食品动物
13
双甲脒Amitraz
杀虫剂
水生食品动物
14
酒石酸锑钾Antimonypotassiumtartrate
杀虫剂
水生食品动物
15
锥虫胂胺Tryparsamide
杀虫剂
水生食品动物
16
孔雀石绿Malachitegreen
抗菌、杀虫剂
水生食品动物
17
五氯酚酸钠Pentachlorophenolsodium
杀螺剂
水生食品动物
18
各种汞制剂
包括：
氯化亚汞（甘汞）Calomel,硝酸亚汞Mercurousnitrate、醋酸汞Mercurousacetate、吡啶基醋酸汞Pyridylmercurousacetate
杀虫剂
动物
19
性激素类：
甲基睾丸酮Methyltestosterone、丙酸睾酮TestosteronePropionate、苯丙酸诺龙Nandrolone
Phenylpropionate、苯甲酸雌二醇EstradiolBenzoate及其盐、酯及制剂
促生长
所有食品动物
20
催眠、镇静类：
氯丙嗪Chlorpromazine、地西泮（安定）Diazepam及其盐、酯及制剂
促生长
所有食品动物
21
硝基咪唑类：
甲硝唑Metronidazole、地美硝唑Dimetronidazole及其盐、酯及制剂
促生长
所有食品动物
畜禽养殖场、养殖小区备案表
畜禽标识代码：
名称
养殖品种
规模
地址
畜禽养殖场（小区）负责人
邮政编码
联系电话
畜禽养殖场（小区）有关情况简介
一、生产场所和配套生产设施（主要生产工艺）：
二、畜牧兽医技术人员数量和水平（专业技能）：
三、《动物防疫合格证》编号：
四、环保设施：
现场验收意见：
验收组长签字：
县（区）畜牧局（盖章）
年月日
中华人民共和国农业部监制
附件2
畜禽养殖场养殖档案
单位名称：
畜禽标识代码：
动物防疫合格证编号：
畜禽种类：
中华人民共和国农业部监制
（一）畜禽养殖场平面图
（由畜禽养殖场自行绘制）
（二）畜禽养殖场免疫程序
（由畜禽养殖场填写）
（三）生产记录（按日或变动记录）
圈舍号
时间
变动情况（数量）
存栏数
备注
出生
调入
调出
死淘
注：
1、圈舍号：
填写畜禽饲养的圈、舍、栏的编号或名称。
不分圈、舍、栏的的此栏不填。
2、时间：
填写出生、调入、调出和死淘的时间。
3、变动情况（数量）：
填写出生、调入、调出和死淘的数量。
调入的需要在备注栏注明动物检疫合格证明编号，并将检疫证明原件粘贴在记录背面。
调出的需要在备注栏注明详细的去向。
死亡的需要在备注栏注明死亡和淘汰的原因。
4、存栏数：
填写存栏总数，为上次存栏数和变动数量之和。
（四）饲料、饲料添加剂和兽药使用记录
开始使用
时间
投入产品
名称
生产厂家
批号/
加工日期
用量
停止使用
时间
备注
注：
1、养殖场外购的饲料应在备注栏注明原料组成。
2、养殖场自加工的饲料在生产厂家栏填写自加工，并在备注栏写明使用的药物饲料添加剂的详细成分。
（五）消毒记录
日期
消毒场所
消毒药名称
用药剂量
消毒方法
操作员签字
注：
1、时间：
填写实施消毒的时间。
2、消毒场所：
填写圈舍、人员出入通道和附属设施等场所。
3、消毒药名称：
填写消毒药的化学名称。
4、用药剂量：
填写消毒药的使用量和使用浓度。
5、消毒方法：
填写熏蒸、喷洒、浸泡、焚烧等。
（六）免疫记录
时间
圈舍号
存栏
数量
免疫
数量
疫苗名称
疫苗
生产厂
批号（有效期）
免疫方法
免疫剂量
免疫人员
备注
注：
1、时间：
填写实施免疫的时间。
2、圈舍号：
填写动物饲养的圈、舍、栏的编号或名称。
不分圈、舍、栏的的此栏不填。
3、批号：
填写疫苗的批号。
4、数量：
填写同批次免疫畜禽的数量，单位为头、只。
5、免疫方法：
填写免疫的具体方法，如喷雾、饮水、滴鼻点眼、注射部位等方法。
6、备注：
记录本次免疫中未免疫动物的耳标号。
（七）诊疗记录
时间
畜禽标识编码
圈舍号
日龄
发病数
病因
诊疗人员
用药名称
用药方法
诊疗结果
注：
1、畜禽标识编码：
填写15位畜禽标识编码中的标识顺序
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