胶体金免疫快检技术应用工作方案.docx
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胶体金免疫快检技术应用工作方案
农药残留速测是基层农产品质量安全监管的重要手段之一，目前我市各乡镇（街道）、开发区使用的快速检测方法均为酶抑制法，适用于有机磷和氨基甲酸酯类农药。
随着新型农药品种的不断出现，有机磷和氨基甲酸酯类农药在农业生产中的使用越来越少，基层农药残留速测技术亟待提档升级。
近年来，省农业农村厅开展了胶体金免疫快检技术试点应用，取得了良好效果。
为进一步提升农产品质量安全监管水平，加强重点农产品质量安全风险防控，根据**要求，结合我市实际情况，制定本方案。
一、工作思路
始终把“发现风险、排除风险”作为监管工作的出发点，按照省厅统一部署，针对高风险农药，聚焦高风险农产品和区域特色农产品，摸清风险隐患情况，明确应用范围，掌握精准快检技术，科学指导农业生产，探索总结经验成效，推进解决禁限用农药和常规农药残留超标问题。
二、应用范围
（一）应用主体。
全市各乡镇（街道）、开发区农业公共服务中心、农产品质量安全村级服务站。
鼓励农产品生产企业、专业合作社、家庭农场及收储运主体参与应用。
（二）应用品类。
以蔬菜中的“三棵菜”（韭菜、豇豆、芹菜）为重点，以葡萄、柑橘等区域特色农产品为主要检测品种，全市选取24种农产品作为胶体金快检技术重点应用品类（见附件1），各乡镇（街道）、开发区根据产业实际情况，选取重点蔬菜、瓜果、水产品开展应用工作。
（三）检测农（兽）药品种。
本次应用以克百威、毒死蜱、甲氰菊酯、吡虫啉、涕灭威、腐霉利、啶虫脒、百菌清、多菌灵、三唑磷、氟虫腈、苯醚甲环唑、烯酰吗啉、哒螨灵、嘧霉胺、戊唑醇、孔雀石绿、硝基呋喃、恩诺沙星等19种农药为主（其中克百威、毒死蜱、三唑磷、氟虫腈为蔬菜瓜果禁止使用农药;孔雀石绿、硝基呋喃为水产品禁止使用兽药）。
各乡镇（街道）、开发区结合高风险农药和当地生产用药实际情况，每个品类有针对性地选取3种以上农（兽）药开展胶体金快检（见附件1）。
三、工作任务
（一）梳理摸清基本情况。
各乡镇（街道）、开发区要围绕食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动要求，根据近年来省、市、县例行监测和风险排查情况，结合辖区内实际农产品分布种植情况，建立胶体金快检技术应用重点监测对象清单（附件2），健全主要生产经营主体、生产用药情况及产品主要上市期等基本信息，制定应用计划与任务，确保工作有序开展。
重点监测对象清单一年一修订。
（二）提供快检精准服务。
各乡镇（街道）、开发区要结合计划与需求，特别要注意根据应用农产品品类确定对应的胶体金速测卡，并将用量及需求上报市农业农村和水利局。
对上市前农产品开展胶体金快速检测，快检结束后，需将快检信息及时上传到全省农产品质量安全追溯管理平台。
对入网规模生产经营主体，各乡镇（街道）、开发区可根据主体需求，提供适量胶体金免疫快检产品试用，结合技术，依托单位提供技术指导，推进生产经营主体在农产品上市前开展自检。
（三）强化快检结果运用。
各乡镇（街道）、开发区在工作开展过程中，快检结果疑似阳性时，要及时告知受检单位将相关农产品暂缓上市。
对涉及禁限用农药快检结果疑似阳性的，要及时向市农业农村和水利局农产品质量安全监管科报告，市农业农村和水利局农产品质量安全监管科将立即启动抽检程序，对该批次农产品开展监督抽查，严厉查处农产品生产经营过程中的违法违规行为。
对常规农药快检结果疑似阳性的，要及时将样品送至有关农产品质量检测机构进行确证，经确证阳性的，要督促生产经营者严格落实农药安全间隔期制度。
四、工作要求
（一）加强组织领导。
推广胶体金快检技术应用是基层农产品质量监测手段的一次更新，技术要求高，试行任务艰巨，各乡镇（街道）、开发区要高度重视，切实把快检技术升级作为防范农产品质量安全风险的重要手段，作为提高基层监管能力的重要举措，严格按照要求开展胶体金免疫速测工作。
（二）做好信息报送。
乡镇（街道）、开发区要建立信息报送机制，及时梳理工作进展情况，并于每月5日前报送上月检测数据至市农业农村和水利局农产品质量安全监管科。
（三）纳入考核体系。
将胶体金免疫快检技术应用情况纳入部门对乡镇（街道）、开发区农产品质量安全考核。
要求全年胶体金快速检测批次不少于乡镇（街道）、开发区总任务批次的50%。
对胶体金快速检测批次持续偏低、推广工作不到位的及时开展约谈通报，督促整改落实。
附件 1
食用农产品重点品种及主要风险参数
序号
品种
主要风险参数（包括禁限用
农药和易超标常规农药）
限量值MRL
（mg/kg）
1
豇豆
毒死蜱
0.02
克百威
0.02
灭蝇胺
0.5
啶虫脒
0.4
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
0.2
噻虫嗪
0.3
灭多威
0.2
2
韭菜
毒死蜱
0.02
克百威
0.02
腐霉利
5
啶虫脒
2
3
芹菜
毒死蜱
0.05
克百威
0.02
氟虫腈
0.02
啶虫脒
3
4
普通白菜
毒死蜱
0.02
克百威
0.02
啶虫脒
1
阿维菌素
0.05
氟虫腈
0.02
5
大白菜
阿维菌素
0.05
啶虫脒
1
吡虫啉
0.2
吡唑醚菌酯
5
6
辣椒
毒死蜱
0.02
克百威
0.02
氟虫腈
0.02
灭多威
0.2
啶虫脒
0.2
7
黄瓜
毒死蜱
0.02
克百威
0.02
吡虫啉
1
噻虫嗪
0.5
8
茄子
毒死蜱
0.02
克百威
0.02
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
0.05
烯酰吗啉
2
霜霉威
0.3
9
叶用莴苣
阿维菌素
0.05
灭蝇胺
4
异菌脲
25
吡虫啉
1
10
菜豆
吡虫啉
0.1
多菌灵
0.5
克百威
0.02
灭蝇胺
0.5
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
0.02
11
菠菜
阿维菌素
0.05
霜霉威
100
氟虫腈
0.02
噻虫嗪
5
12
葱
噻虫嗪
0.3
克百威
0.02
腐霉利
7
毒死蜱
0.02
13
菜薹
啶虫脒
3
吡虫啉
0.5
14
结球甘蓝
噻虫嗪
0.2
苯醚甲环唑
0.2
15
生姜
毒死蜱
0.02
克百威
0.02
灭多威
0.2
噻虫胺
0.2
吡虫啉
0.5
16
草莓
毒死蜱
0.3
克百威
0.02
阿维菌素
0.02
多菌灵
0.5
烯酰吗啉
0.05
17
桃
毒死蜱
3
克百威
0.02
18
葡萄
毒死蜱
0.5
克百威
0.02
苯醚甲环唑
0.5
啶虫脒
0.5
19
西瓜
噻虫嗪
0.2
苯醚甲环唑
0.1
咪鲜胺
0.1
20
柑橘类
苯醚甲环唑
0.6（柑、橘、
橙0.2）
水胺硫磷
0.02
克百威
0.02
21
食用菌
氟虫腈
0.02
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
0.05
克百威
0.02
腐霉利
5
灭多威
0.2
灭蝇胺
平菇1；其他蘑
菇类7
百菌清
5
22
茶叶
毒死蜱
2
甲氨基阿维菌素苯酸盐
0.5
吡虫啉
0.5
灭多威
0.2
啶虫脒
10
吡唑醚菌酯
10
多菌灵
5
23
乌鳢、大口
黑鲈、鳊
鱼、鳙鱼、
中华鳖、牛
蛙、鲫鱼、
黄鳝
孔雀石绿
1
氯霉素
0.3
呋喃西林代谢物
1
呋喃唑酮代谢物
1
呋喃它酮代谢物
1
呋喃妥因代谢物
1
恩诺沙星
0.1
24
鸡蛋、鸭蛋
恩诺沙星+环丙沙星
0.01
氟苯尼考
0.01
金刚烷胺
0.002
注：
各乡镇（街道）、开发区根据产业实际情况，选取重点产品开展快检应用工作，每个品类有针对性地选取3种以上农药开展胶体金快检。
应用乡镇（街道）、开发区若有三棵菜（韭菜、芹菜、豇豆）生产基地，必须选择开展胶体金快检。
附件2
胶体金快检技术应用重点监测对象清单
县（区） 年 月 日
序号
乡镇
（街道）
生产主体
蔬果品种
种植面积
（亩）
主要防治
药剂
主要
上市期
检测农药
品种
是否
合格
至少填写3种
注：
以乡镇（街道）、开发区为单元制定计划与任务，明确品种、主要生产主体及用药情况。
主体可以是企业、家庭农场、合作社、个人。
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