全国家庭服务职业风采大赛试题.docx

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全国家庭服务职业风采大赛试题

第三部分简答题（50道）

一、职业道德

1.请简述新时期家政服务员“四自”精神的内容和含义？

答：

“四自”精神是指“自尊、自信、自立、自强”。

进入新时期，家政服务员“四自”精神也融入了新的元素，丰富了新的内涵。

（1）自尊就是要正视自身价值，保持高尚人格，维护自己的尊严。

（2）自信就是要克服自卑依赖心理，勇于表现和施展才能。

（3）自立就是要保持经济和精神上的独立，培养独立自主、自强不息的坚强意志。

（4）自强就是自强不息，努力向上、奋发进取，对美好未来不懈追求。

2.职业道德的含义和特点是什么？

答：

职业道德是社会道德重要组成部分，是指从事不同职业的人，在自己的职业活动中所应遵循的行为准则，是对从业人员在履行职业责任过程中的特殊道德要求。

职业道德具有以下特点：

（1）连续性和稳定性

（2）专业性和有限性

（3）多样性和适用性

3.社会主义职业道德特征有哪些？

答：

（1）社会主义职业道德是建立在社会主义公有制基础上的新型道德。

（2）社会主义职业道德以全心全意为人民服务为核心。

（3）社会主义职业道德的重点是解决劳动态度问题。

4.社会主义职业道德的核心有哪些？

答：

社会主义职业道德以全心全意为人民服务为核心。

这种以全心全意为人民服务为核心，以高度的觉悟和自觉为特征的职业道德，克服了私有制职业道德难以避免的虚伪性，使人类历史上优秀的职业道德传统得以继承和发扬，从而使职业道德发展到一个新的阶段。

5.家政服务员为什么要尊重家庭隐私？

答：

个人家庭有隐私权，不容侵犯。

家政服务员进入雇主家庭后，一定要尊重家庭和家庭成员的个人隐私权，对家庭中不应该知道的事，要做到不闻不问;当家中只有自己时，也不应该处于好奇随意乱翻雇主家的东西，更不应该将雇主家的东西据为己有。

遇到雇主家庭发生内部矛盾，一般情况下不要参与，更不能偏袒一方或说三道四，需要劝解时也只能点到为止。

不涉家私是家政服务员职业道德的重要内容，也是家政服务员必备的品质。

6.请简述遵纪守法对家政服务员的重要性？

答：

遵纪守法是公民应尽的责任和义务。

社会主义法律在培养人民的社会主义职业道德中具有重要的作用，而社会主义法律本身也体现着包括职业道德在内的社会主义道德的精神，是培养和推荐职业道德的有力武器。

所以，遵纪守法是一切公民及从事任何职业的劳动者都必须具备的基本行为规范。

7.家政服务员如何正确对待生活工作中的挫折？

答：

在现实生活中，面对挫折，不能一味地责怪自己或怨天尤人，沉溺于痛苦之中，而应多向家人和自己信赖的朋友倾诉，以得到他们的帮助。

同时，要多参加自己喜欢的活动，分散注意力。

此外，还要以积极主动的心态面对挫折，并在朋友和家人的帮助下，分析挫折的原因，找出导致挫折的问题所在，这样才能顺利地摆脱困难。

8.请您简述家政服务员职业道德要求有哪些？

答：

（1）爱岗敬业是社会主义职业道德最基本、最起码、最普通的要求。

（2）诚实守信是做人的基本准则，也是社会道德和职业道德的一个基本规范。

（3）办事公道、服务群众、奉献社会。

（4）进入家庭、了解家庭、服务家庭、做家庭美德的实践者。

（5）提升职业技能，做好家政服务工作

9.家政服务员勤劳节俭的具体含义是什么？

答：

勤俭节约是中华民族的传统美德，是现代社会共同推崇的先进文化理念，也是每个家政服务员应该履行的责任。

家政服务员在生活中应做到：

（1）节约用水

经常检查家中自来水管路，防止漏水；充分有效利用非饮用水，下雨接水浇花，洗菜水、洗衣水可用来冲洗厕所或用于卫生清洁；鼓励一水多用，加大循环利用力度。

（2）节约用电

尽量使用节能型家用电器，随手关闭应关闭的电源：

夏天开空调时把门窗关严，并将空调的温度设定在26摄氏度；尽量减少开关冰箱的次数，饮水机不用时应关闭。

（3）节约食物

合理适量采买，严格控制用量；每次购买的蔬菜要适量，一次购买的数量最好不超过3天的食用量，避免久置浪费；制作饭菜时要按需配制，避免大量剩菜、剩饭。

（4）减少使用“一次性”用品

外出购物时尽量用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋，从而抵制白色污染；尽量少用餐巾纸，多用手绢和抹布；少用或不用一次性筷子、一次性饭盒。

10。

家政服务员在工作过程中注意事项有哪些？

答：

（1）服从雇主管理，按照服务合同规定，努力满足雇主服务需求。

（2）尊重雇主生活习俗，顺应新的工作环境。

（3）服务要有计划性，合理安排工作进程和时间。

做到劳逸结合，事半功倍。

（4）勤奋好学，努力掌握服务技能，提高服务质量。

（5）要遵守职业道德，守合同、守信用。

（6）敢于维护自己的合法权益，学习相关的法律常识。

11。

简述为什么说忠厚老实是做好家政服务工作的前提？

答：

尊重用户，热情和蔼，忠诚本分，实际上是劳动态度问题。

劳动态度是职业道德的集中表现。

在家政服务员进入家庭之后，对待家庭中的每一个成员都要热情友好，对自己的服务工作要尽心尽力，要尊重雇主、诚实本分。

这样就可以得到雇主的认可，取得雇主的信任，并赢得雇主的尊重，增进同服务家庭的友谊。

这是家政服务员做好工作的基础和前提。

二、基础知识

1.宪法规定公民的基本权利有哪些？

答：

（1）公民参与政治方面的权利

（2）公民的人身自由和信仰自由

（3）公民在社会经济、教育和文化方面的权利。

（4）特定人的权利。

2.宪法规定公民的基本义务有哪些？

答：

（1）维护国家统一和各民族团结；

（2）遵守宪法和法律，保守国家秘密，爱护公共财产，遵守劳动纪律，遵守公共秩序；

（3）维护祖国的安全、荣誉和利益；

（4）保卫祖国、依法服兵役和参加民兵组织；依法纳税。

3.家政服务员在护理工作中应如何正确处理突发病人？

答：

在通常情况下，首先想到送往医院救治，可以迅速拨打“120”急救电话；如遇病人突然昏厥、倒地、行动不便时，可将病人平躺放置，通常情况下不要随意搬动患者，而应等待医生处置；当遇到心脏病患者发作时，可迅速帮助病人服下硝酸甘油或速效救心丸等急救药品，再迅速拨打“120”急救电话。

4.家政服务员在日常生活中应如何正确处理触电情况？

答：

如果发生人员触电，应先切断电源，千万不能用手拉、拽、扶、触电者，可用干燥的木棍、竹竿等绝缘物体将电线挑离触电者，再拨打“120”急救电话请医护人员进行急救。

5.家政服务员如何正确处理下水道堵塞问题？

答：

首先学会新的生活方式，将各种废弃物品分类后，倒入垃圾桶内并及时清除。

各种水池水盆中都有过滤网，在放水前应先将水池中的废弃物清捡出来，再将废水放入下水道中，以免管道堵塞。

如果下水管发生堵塞，也可以用水搋子放置在下水道口上，上下用力挤压直至疏通。

如果严重堵塞可请专业的管道疏通人员处理。

6.家政服务员与雇主之间产生劳动争议时应如何处理？

答：

参照劳动法有关规定:

（1）劳动争议发生后，当事人之间应尽量协商解决。

（2）不愿意协商或者协商不成的，可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。

（3）不服仲裁裁决的，当事人可以向人民法院提起诉讼。

三、社交礼仪

1.在公共场所的行为举止应注意哪些？

答：

（1）不乱扔果皮纸屑，不随地吐痰。

（2）不损坏公物，不践踏绿地、不采摘园林花草。

（3）不乱穿马路，不堵塞公交通道。

（4）避免与人发生争执。

（5）在公共场合不追逐打闹，高声喧哗。

（6）遇到老、弱、病、残、孕或抱小孩者，应主动让座或给予帮助。

（7）提着鱼虾等物品要包装好，不要弄脏他人衣物。

（8）不在名胜古迹及游览场所乱写乱画乱刻。

2.家政服务员与异性成年人相处注意事项有哪些？

答：

（1）言行要落落大方，应保持一定距离感。

即使与对方很熟悉，也不要嬉笑打闹，更不要改变对对方的称呼。

（2）不要越出常情去回报对方对你的关心照顾。

可以把这一回报转至家庭其他成员，如关心、爱护其孩子、配偶或其年迈的父母。

（3）尽量避免与异性成年人单独相处在一室。

（4）不要衣着过于暴露，更不能身着内衣在雇主家行走。

（5）不要与其共同议论其配偶、恋人等事。

（6）若对方向你表现出亲热举动，你应明确拒绝。

（7）若对方送你贵重礼物，你应予以婉转拒绝。

（8）如非必须，不要与其单独外出，更不要与其一起去影剧院或娱乐场所。

3.家政服务员工作中在表情和态度方面有哪些具体要求？

答：

（1）对表情的基本要求为：

目光亲切，微笑大方，和蔼自然。

（2）对态度的基本要求是：

主动热情，耐心周到。

4.家政服务员应注意自身仪表的哪几个方面？

答：

仪表是人的外表，它包括容貌、服饰和个人卫生等，是人的精神面貌的外观。

对家政服务员仪表的要求是整洁大方，面带微笑，亲切和蔼，端庄稳重，不卑不亢。

家政服务员要保持面容清洁，发型大方，不适留披肩长发；服饰要穿整齐、清洁；在雇主家中工作时，不要佩带耳环、项链等饰物；要经常修剪指甲，不使其过长；经常洗澡，身上不要有异味。

5.女性家政服务员应注意坐姿的哪些要点？

答：

（1）从容地走到座位前，再转身落座，落座要轻、稳。

（2）穿裙装时要用手拢一下裙子，双膝要收紧。

（3）坐下后腰上身挺直，两肩自然垂下，双腿成90度自然下垂，双手可叠放于大腿上。

（4）与人交谈时要抬起头，面向对方，神态自然。

（5）坐的时间较长时可以更换一下坐姿，如两脚交叉，前后小腿分开或侧身坐。

四、操持家务

1.家政服务员如何使用去污粉？

答：

去污粉主要用于擦拭搪瓷、玻璃器皿以及清洁水池、浴盆、陶瓷类的地砖、墙砖等。

使用时，先将洗涤物品用水冲湿，再用湿抹布蘸些去污粉，反复擦拭污物处，后用清水冲净，再用干布擦干。

2.简述家政服务员应如何进行厨房清理？

答：

厨房清理包括：

（1）水池及台面的清洁

①准备齐备所需清洁工具，放置在方便取用的位置

②用水冲洗水池，滴入洗涤液后刷洗，尤其注意水龙头、下水口处常会滋生细菌或水垢。

③刷洗后，即时冲洗，不得让清洁剂在设备表面停留时间过长。

④消毒冲洗后，按照台面、水池顺序进行擦拭，将水池、台面擦拭干，露出水池、台面的光泽。

⑤擦洗后表面无油垢、无水印、无皂垢，光亮、

（2）灶具及抽油烟机的清洁

①清洗前对炉具进行分类

②准备齐备所需清洁工具，放置在方便取用的位置

③清洗油烟机以外壳为主，在断电后用除油剂擦洗外壳顶部和烟道外科

④然后擦外壳底部外壳、清洗集油盒、排烟网以及外壳死角。

⑤之后用水清洗，并用多功能清洁剂擦油烟积碳，用小铲子部分顽固污渍，完成后再次用水清洗。

⑥清洗后炉具无油垢、无污渍，表面光洁不油腻。

（3）墙面洁和地面的清洁

①把瓷砖清洗剂或厨房去油剂按比例稀释。

②用麻布沾水后拧干，由上倒下顺序擦拭墙体，保证全面擦到。

③然后用手刷刷洗墙面三遍，去除顽垢。

④擦干墙体，洗净麻布和小刷子晾干。

此时墙体表面光滑，无污垢，无油垢

（4）清洁后整理并将厨房各类物品摆放整齐。

3.简述常见纤维衣物的熨烫方法有哪些？

答：

在熨烫纤维织物前应先对衣物进行分类。

（1）棉麻衣物的熨烫：

棉麻衣物遇热不会出现极光现象，因此，蒸汽熨斗可直接放在衣物上熨烫，普通型熨斗可在半干状态下熨烫或在干燥的衣物上洒些水熨烫均可。

熨斗温度可在160——180℃之间。

（2）毛织品的熨烫：

为防止毛织品产生光亮现象，熨烫时除掌握好温度之外，应在上面盖上一块薄一点的白色棉湿布。

因毛料衣物具有弹性，熨烫时要顺着衣物纹理方向去熨烫，不要横熨竖烫，防止衣物变形。

熨斗温度大致150℃。

（3）丝绸衣物的熨烫：

丝绸衣物凉至八成干时熨烫效果最好，熨烫时应在衣物的方面进行，不要喷洒水，以免变形或出现水渍。

熨斗温度大致150℃之间。