0910学年合肥一中高一生物上学期期末考试.docx
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0910学年合肥一中高一生物上学期期末考试
09-10学年合肥一中高一生物上学期期末考试
试卷
第Ⅰ卷选择题
一、选择题：
本大题共有45小题，每小题只有一个选项符合题意，每小题1分，共45分。
请将每小题的正确选项填涂到答题卡上。
1．生物兴趣小组的同学们要调查一个池塘中青蛙近几年的个体数量变化情
况。
他们研究的是生命系统的（）
A．个体水平B．种群水平C．群落水平D．生态系统水平
2．下列关于细胞与生命活动的叙述，错误的是（）
A．生命活动离不开细胞
B．病毒的生命活动与细胞无关
C．细胞是生物体结构和功能的基本单位
D．多细胞生物依赖高度分化的细胞密切协作，才能完成生命活动
3．下列有关蓝藻的说法中，不正确的是（）
A．发菜、颤藻、念珠藻都属于蓝藻
B．单个细胞直径虽然比细菌大，但肉眼是分辨不清的
C．蓝藻的叶绿体含藻蓝素和叶绿素
D．蓝藻是能自养的原核生物
4．HIV病毒与大肠杆菌的主要区别在于（）
A．有无遗传物质B．有无成形的细胞核
C．有无细胞结构D．有无细胞壁
5．下列关于细胞学说的高考资源网叙述错误的是（）
A．细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的
B．细胞学说的重要内容是：
一切动植物都是由细胞发育而来
C．细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞两大类
D．细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性
6．使用高倍显微镜观察装片的程序是（）
①转动转换器把低倍物镜移走，换上高倍物镜②在低倍镜下找到目标③将目标移至视野中央④调节细准焦螺旋和反光镜，直至视野适宜、物像清晰为止
A．②→③→④→① B．②→③→①→④
C．②→④→①→③ D．③→④→②→①
7．用溶液培养法培养某植物时，若用32P标记培养液中的KH2PO4，则一段
时间后，在叶肉细胞中不能够检测到放射性的物质是（）
A．核糖核酸B．磷脂C．ADPD．淀粉
8．苹果含有Zn2+，Zn2+是形成与记忆力息息相关的蛋白质不可缺少的元素，
儿童缺Zn2+，就会导致大脑发育不完善，因此，苹果又被称为“记忆之果”。
这说明无机盐离子（）
A．对维持酸碱平衡有重要作用
B．对维持细胞形态有重要作用
C．对调节细胞渗透压有重要作用
D．对维持生物体的生命活动有重要作用
9．下列关于细胞内糖类的叙述，正确的是（）
A．所有的核苷酸均含有核糖
B．淀粉进入动物细胞的方式是主动运输
C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
D．脱氧核糖与果糖都属于单糖
10．同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶
于水，这种差异的产生，取决于（）
A．两者R基团组成的不同B．两者的结构完全不同
C．酪氨酸的氨基多D．精氨酸的羧基多
11．现有氨基酸500个，其中氨基总数为510个，羧基总数为508个，则由
这些氨基酸合成的含有3条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（）
A．497、3和3B．49
8、12和10
C．499、1和1D．497、13和11
12．有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰
胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。
一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（）
A．游离的氨基B．一CO一NH—C．游离的羧基D．R基
13.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（）
A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B．淀粉与糖原都是由葡萄糖经脱水缩合形成的多糖分子
C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
14．下列关于有关蛋白质功能的叙述，正确的是（）
A．抗体具有消化抗原的作用B．具催化作用的酶都是蛋白质
C．胰岛素具有调节作用D．血红蛋白具有免疫作用
15．下列关于脂质功能的叙述中，不正确的是（）
A．磷脂是构成细胞膜的重要成分
B．维生素D可以促进小肠对Ca和P的吸收
C．脂肪是动物体内主要的能源物质
D．性激素对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用
16．水是细胞的重要组成成分，下列说法中不正确的是（）
A．越冬的植物体中，自由水与结合水的比值会升高
B．水是人体细胞中含量最多的化合物
C．人体老化的特征之一是细胞的含水量明显下降
D．水既是细胞有氧呼吸的反应物，又是生成物
17．下列对核酸的叙述不正确的是（）
A．核酸的基本组成单位是核苷酸B．核酸是生物的遗传物质
C．核酸有DNA和RNA两大类D．核酸只存在于细胞核中
18．缬氨霉素是一种含有12个氨基酸的环状多肽。
若以20种氨基酸的平
均分子量为128来计算，则缬氨霉素的分子量大约是（）
A．1536B．1338C．1320D．1302
19．真核细胞单位面积的核孔数目与细胞类型和代谢水平有关。
以下细胞中
核孔数目最少的是（）
A．胰岛细胞B．造血干细胞
C．效应B细胞（浆细胞）D．口腔上皮细胞
20．下面记录了对玉米籽粒的处理方法和观察到的实验结果，根据该实验可以推测（）
实验处理
将玉米籽粒浸泡一定时间，从中央切开后用稀释的红墨水染色。
将浸泡后的玉米种子煮熟，从中央切开后用稀释的红墨水染色。
实验现象
胚细胞着色浅
胚细胞着色深
A．细胞膜具有选择透过性B．活细胞膜具有选择透过性
C．细胞膜具有全透性D．红墨水容易进出玉米细胞
21．下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是（）
A．植物细胞积累K+需消耗能量
B．细胞对离子的吸收具有选择性
C．海水中的海藻细胞可通过积累溶质防止质壁分离
D．液泡中积累大量离子，故液泡膜不具有选择透过性
22．下图表示真核生物细胞的结构与功能，下列与此相关的叙述，正确的是（ ）
A．图中甲表示蛋白质，乙表示DNA和RNA
B．丙的结构特点是具有选择透过性
C．图中③所示的为高尔基体
D．图中②所示的结构是线粒体
合肥一中09-10学年高一第一学期期末考试
生物试卷
（时间：
100分钟分值：
100分）
第Ⅰ卷选择题
一、选择题：
本大题共有45小题，每小题只有一个选项符合题意，每小题1分，共45分。
请将每小题的正确选项填涂到答题卡上。
1．生物兴趣小组的同学们要调查一个池塘中青蛙近几年的个体数量变化情
况。
他们研究的是生命系统的（）
A．个体水平B．种群水平C．群落水平D．生态系统水平
2．下列关于细胞与生命活动的叙述，错误的是（）
A．生命活动离不开细胞
B．病毒的生命活动与细胞无关
C．细胞是生物体结构和功能的基本单位
D．多细胞生物依赖高度分化的细胞密切协作，才能完成生命活动
3．下列有关蓝藻的说法中，不正确的是（）
A．发菜、颤藻、念珠藻都属于蓝藻
B．单个细胞直径虽然比细菌大，但肉眼是分辨不清的
C．蓝藻的叶绿体含藻蓝素和叶绿素
D．蓝藻是能自养的原核生物
4．HIV病毒与大肠杆菌的主要区别在于（）
A．有无遗传物质B．有无成形的细胞核
C．有无细胞结构D．有无细胞壁
5．下列关于细胞学说的高考资源网叙述错误的是（）
A．细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的
B．细胞学说的重要内容是：
一切动植物都是由细胞发育而来
C．细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞两大类
D．细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性
6．使用高倍显微镜观察装片的程序是（）
①转动转换器把低倍物镜移走，换上高倍物镜②在低倍镜下找到目标③将目标移至视野中央④调节细准焦螺旋和反光镜，直至视野适宜、物像清晰为止
A．②→③→④→① B．②→③→①→④
C．②→④→①→③ D．③→④→②→①
7．用溶液培养法培养某植物时，若用32P标记培养液中的KH2PO4，则一段
时间后，在叶肉细胞中不能够检测到放射性的物质是（）
A．核糖核酸B．磷脂C．ADPD．淀粉
8．苹果含有Zn2+，Zn2+是形成与记忆力息息相关的蛋白质不可缺少的元素，
儿童缺Zn2+，就会导致大脑发育不完善，因此，苹果又被称为“记忆之果”。
这说明无机盐离子（）
A．对维持酸碱平衡有重要作用
B．对维持细胞形态有重要作用
C．对调节细胞渗透压有重要作用
D．对维持生物体的生命活动有重要作用
9．下列关于细胞内糖类的叙述，正确的是（）
A．所有的核苷酸均含有核糖
B．淀粉进入动物细胞的方式是主动运输
C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
D．脱氧核糖与果糖都属于单糖
10．同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶
于水，这种差异的产生，取决于（）
A．两者R基团组成的不同B．两者的结构完全不同
C．酪氨酸的氨基多D．精氨酸的羧基多
11．现有氨基酸500个，其中氨基总数为510个，羧基总数为508个，则由
这些氨基酸合成的含有3条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（）
A．497、3和3B．498、12和10
C．499、1和1D．497、13和11
12．有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰
胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。
一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（）
A．游离的氨基B．一CO一NH—C．游离的羧基D．R基
13.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（）
A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B．淀粉与糖原都是由葡萄糖经脱水缩合形成的多糖分子
C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
14．下列关于有关蛋白质功能的叙述，正确的是（）
A．抗体具有消化抗原的作用B．具催化作用的酶都是蛋白质
C．胰岛素具有调节作用D．血红蛋白具有免疫作用
15．下列关于脂质功能的叙述中，不正确的是（）
A．磷脂是构成细胞膜的重要成分
B．维生素D可以促进小肠对Ca和P的吸收
C．脂肪是动物体内主要的能源物质
D．性激素对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用
16．水是细胞的重要组成成分，下列说法中不正确的是（）
A．越冬的植物体中，自由水与结合水的比值会升高
B．水是人体细胞中含量最多的化合物
C．人体老化的特征之一是细胞的含水量明显下降
D．水既是细胞有氧呼吸的反应物，又是生成物
17．下列对核酸的叙述不正确的是（）
A．核酸的基本组成单位是核苷酸B．核酸是生物的遗传物质
C．核酸有DNA和RNA两大类D．核酸只存在于细胞核中
18．缬氨霉素是一种含有12个氨基酸的环状多肽。
若以20种氨基酸的平
均分子量为128来计算，则缬氨霉素的分子量大约是（）
A．1536B．1338C．1320D．1302
19．真核细胞单位面积的核孔数目与细胞类型和代谢水平有关。
以下细胞中
核孔数目最少的是（）
A．胰岛细胞B．造血干细胞
C．效应B细胞（浆细胞）D．口腔上皮细胞
20．下面记录了对玉米籽粒的处理方法和观察到的实验结果，根据该实验可以推测（）
实验处理
将玉米籽粒浸泡一定时间，从中央切开后用稀释的红墨水染色。
将浸泡后的玉米种子煮熟，从中央切开后用稀释的红墨水染色。
实验现象
胚细胞着色浅
胚细胞着色深
A．细胞膜具有选择透过性B．活细胞膜具有选择透过性
C．细胞膜具有全透性D．红墨水容易进出玉米细胞
21．下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是（）
A．植物细胞积累K+需消耗能量
B．细胞对离子的吸收具有选择性
C．海水中的海藻细胞可通过积累溶质防止质壁分离
D．液泡中积累大量离子，故液泡膜不具有选择透过性
22．下图表示真核生物细胞的结构与功能，下列与此相关的叙述，正确的是（ ）
A．图中甲表示蛋白质，乙表示DNA和RNA
B．丙的结构特点是具有选择透过性
C．图中③所示的为高尔基体
D．图中②所示的结构是线粒体
23．黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质，有关研究发现，它能引起细胞中的
核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果直接导致（）
A．核仁被破坏B．染色体被破坏
C．细胞膜被破坏D．蛋白质加工受影响
24．下列关于真核细胞结构和功能叙述中，错误的是（）
A.抑制线粒体的功能会影响主动运输B.核糖体由RNA和蛋白质构成
C.有分泌功能的细胞才有高尔基体D.溶酶体可消化细胞器碎片
25．下列关于生物膜结构和功能的叙述正确的是（）
A．细胞核、线粒体、叶绿体都具有双层膜，所以它们的通透性是相同的
B．因为生物膜具有流动性，所以组成膜的各种化学成分在膜中均匀分布
C．所有生物膜的结构由外到内依次由糖被、蛋白质、磷脂双分子层组成
D．生物膜在结构和功能上的紧密联系，是使细胞成为有机整体的必要条件之一
26．科学家用含3H标记的亮氨酸来培养豚鼠的胰腺腺泡细胞，下表为在腺
泡细胞几种结构中最早检测到放射性的时间表。
下列叙述中正确的是（）
细胞结构
附有核糖体的内质网
高尔基体
靠近细胞膜的囊泡
时间/min
3
17
117
A．形成分泌蛋白的多肽最早在内质网内合成
B．高尔基体膜向内与内质网膜相连，向外与细胞膜相连
C．核糖体具有运输分泌蛋白的功能
D．靠近细胞膜的囊泡可由高尔基体形成
27．科学家进行如图所示的变形虫的切割实验，这个实验最能说明（）
A．细胞核控制细胞的遗传B．细胞质控制细胞的遗传
C．细胞核是细胞代谢的控制中心D．细胞质是细胞代谢的控制中心
28．若对离体的心肌细胞施用某种毒素，可使心肌细胞对钙离子的吸收量明
显减少，而对钾离子、葡萄糖的吸收则不受影响。
这种毒素的作用是（）
A．抑制呼吸酶的活性B．抑制钙离子载体的活动
C．改变了细胞膜的结构D．改变了细胞膜两侧的钙离子浓度
29．下列有关线粒体和叶绿体的叙述，错误的是（）
A.线粒体和叶绿体携带的遗传信息可以表达出来
B.线粒体和叶绿体为双层膜结构，其内膜中酶的种类相同
C.线粒体内膜向内折叠形成嵴，叶绿体类囊体堆叠形成基粒
D.蓝藻没有叶绿体也能进行光合作用
30．将人红细胞置于盛有下列液体的离心管中。
10分钟后离心，得到沉淀
物和上清液，则上清液中K+含量最高的离心管内盛有（）
A．10％氯化钠溶液B．0.9％氯化钠溶液
C．20％蔗糖溶液D．蒸馏水
31．正常精细胞形成精子的过程中，细胞的很多结构退化消失，但保留了大
量线粒体，因为线粒体可以合成精子运动所需的（）
A．葡萄糖B．ATPC．O2D．胰岛素
32．细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。
下列相关叙述不正确的是（）
A．细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用
B．细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性
C．细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异
D．载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质
33．新生儿小肠上皮细胞通过消耗ATP，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白
和半乳糖。
这两种物质分别被吸收到血液中的方式是（）
A．主动运输、主动运输Ｂ．胞吞、主动运输
C．主动运输、协助扩散D．被动运输、主动运输
34．图甲表示pH对植物和人的淀粉酶活性的影响；图乙表示3种脱氢酶（A、
B、C）的活性受温度影响的情况。
下列叙述正确的是（）
A．从图甲中可知pH＝6时植物淀粉酶的活性最高
B．从图乙中无法得知酶C的最适温度
C．从图甲中可知细胞内pH值由酸性变成碱性时，淀粉酶活性逐渐升高
D．从图乙可知活性温度的范围最广的是酶B
35．在人体内ADP合成ATP所需能量的来源是（）
A．有氧呼吸释放的B．无氧呼吸释放的
C．其他高能化合物（如磷酸肌酸）释放的D．上述三种途径都有
36．以下选项中的各种概念之间的关系依次与右图中①、②、③相对应，其中错误的是（）
A．细胞、真核细胞、酵母菌
B．细胞呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸
C．生态系统、群落、种群
D．脂质、固醇、维生素D
37．下列关于细胞呼吸的叙述，不正确的是（ ）
A．细胞呼吸必须在酶的催化下进行
B．人体肌肉细胞可以进行有氧呼吸
C．酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸
D．叶肉细胞在光照下不进行细胞呼吸
38．罐头食品的盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是（）
A．好氧型细菌呼吸作用，产生CO2和H2O
B．微生物无氧呼吸，产生CO2和C2H5OH
C．乳酸菌呼吸作用，产生CO2和C3H6O3
D．酵母菌呼吸作用，产生CO2和H2O
39．水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质（）
A．在4°C条件下活性受抑制B．只含有C、H
C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基
40．下图表示酶活性与温度的关系。
下列叙述正确的是（）
A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降
B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升
C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存
D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重
41．现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体
积之比为3∶5，这是因为（）
A．有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸
B．有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸
C．有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸
D．有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸
42．下列有关物品保存的说法中，正确的是（）
A．在35℃左右及低氧环境中蔬菜保鲜效果最好
B．密封包装的新鲜鸡肉，常温下保持数年不变质
C．种子入库前必须进行干燥处理
D．真丝织物含有大量的纤维素，因此要注意防潮
43．生物实验常通过观察某些颜色变化来获得实验结果。
下列叙述中不正确
的是（）
A．利用金鱼藻观察叶绿体时，不需要染色
B．健那绿染液可使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色
C．乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色
Ｄ．醋酸洋红染液可使细胞中的染色体着色
44．利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久。
地窖中的CO2浓度较高，
有利于（）
A．降低细胞呼吸强度B．降低水分吸收
C．促进果实成熟D．促进光合作用
45．按下表设计进行实验，分组后在相同的适宜条件下培养8～10小时，并对实验结果进行分析。
下列叙述正确的是（）
实验材料
取样
处理
分组
培养液
供氧情况
适宜浓度酵母菌液
50mL
破碎细胞
（细胞不完整）
甲
25mL
75mL
无氧
乙
25mL
75mL
通氧
50mL
未处理
丙
25mL
75mL
无氧
丁
25mL
75mL
通氧
A．甲组不产生CO2而乙组产生B．甲组的酒精产量与丙组相同
C．丁组能量转换率与丙组相同D．丁组的氧气消耗量大于乙组
第Ⅱ卷非选择题
二、简答题：
本大题共有5小题，共55分。
46．（8分）就下列实验，回答有关问题。
（1）在脂肪的鉴定中，常用体积分数为50％的酒精溶液洗去浮色，这是因为 ▲ 。
（2）在盛有10ml3%过氧化氢溶液的试管中，加入新鲜的发芽的小麦种子研磨液时，试管中有大量气泡生成，将点燃的卫生香插入试管，火焰变得明亮，这个实验证明发芽的小麦种子中含有 ▲ 。
（3）若利用小麦的根毛细胞进行质壁分离实验，由于观察的细胞无色透明，为了取得更好的观察效果，调节显微镜的措施是 ▲ 。
（4）某同学用0．5g／mL的蔗糖溶液做植物细胞的质壁分离与复原实验，结果是质壁分离明显，但不能复原，原因是▲。
（5）如图所示是在高倍显微镜下观察到的黑藻叶细胞的细胞质环流示意图（图中的箭头表示细胞质环流方向），回答下列问题：
①为了看到细胞质处于不断流动状态，最好选图中的__▲__作为参照物。
②根据图中细胞核位置和箭头方向可知，实际上黑藻细胞中细胞核的位置和细胞质环流的方向分别为▲
A．细胞核位于液泡的右方，细胞质环流的方向为逆时针
B．细胞核位于液泡的左方，细胞质环流的方向为逆时针
C．细胞核位于液泡的右方，细胞质环流的方向为顺时针
D．细胞核位于液泡的左方，细胞质环流的方向为顺时针
③为什么黑藻叶片是做细胞质流动的观察实验的理想材料？
___▲___________、▲。
47．下图为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答：
（每空1分，共12分）
（1）目前为大多数人接受的生物膜分子结构模型是桑格和尼克森提出的
生物膜的_▲___模型，其中A代表 ▲ 分子；B代表 ▲ ；D
代表 ▲ ；
（２）当动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小，这说明B具有 ▲ ；
细胞膜从功能上来说，它是一层 ▲ 膜。
若要制备纯净的细胞膜，
常用的细胞是▲，因为这种细胞▲。
（3）abcde表示物质跨膜运输的方式，其中属于被动运输的是▲判断理由是▲，而▲表示的是主动运输，其中▲可表示小肠上皮细胞吸收葡萄糖的过程。
48．右图表示真核细胞亚显微结构模式图。
（每空1分，共11分，符号与文字全对才给分）
（1）图A属于__▲___（填“植物”或“动物”）细胞，其主要依据是_____▲_______。
（2）图A中具有双层膜结构的细胞器
是[]▲，它是细胞进行▲的主要场所。
细胞内膜面积最大的细胞器是[]▲；真核与原核细胞共有的细胞器是[]▲_；在动植物细胞中功能不同的细胞器是[]_▲__。
（3）图B所示的细胞若是植物的根尖细
胞，不应含有的细胞器是[]___▲_____；若是低等植物的细胞，还应
具有的细胞器是[]_▲__；若是紫色洋葱鳞叶表皮细胞，紫色色素存在
于[]▲中。
（4）为研究细胞内各种组成成分和功能，需将细胞器分离。
分离各种细胞
器常用的方法是▲。
49．（每空1分，共14分）果实在成熟过程中会出现以下一些生理现象：
出现一个呼吸速率迅速上升的阶段，果皮由绿色逐渐变为红色或黄色，果实中的贮藏物不断代谢转化，果实甜味逐渐增加，果肉逐渐软化，根据这些现象，请回答下列相关问题。
（1）果实由硬变软的原因：
果肉细胞中具有支持和保护作用的结构是▲，该结构中的某些成分被相应的酶催化水解，如▲和▲酶。
（2）果肉变甜是因为▲（A．多糖B．可溶性糖）积累的结果，这类物质是由▲水解产生的，可通过实验检验果实成熟过程中这两种物质的含量变化，若要检验反应物常选择碘液做试剂，也可选择▲检验产物，现象是出现▲。
（3）果皮颜色的变化是因为▲分解，表明该种
色素分子结构不稳定。
（4）水果储藏时可选择▲、▲的环境
条件，目的是降低细胞的▲，使水果保持
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