常规饲料原料质量标准.docx
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常规饲料原料质量标准
常规饲料原料质量标准
表1 常规能量饲料原料质量标准
【验 收标准】
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋
白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰分
≤%
卫生指标及其他
一级玉米
成熟,晒干或烘干
籽粒饱满、均匀、呈黄色或淡黄色,无异常气味、口感甜。
不完善粒≤5。
0%,生霉粒≤1。
0%,虫蛀≤1.0%,杂质≤1.0%.
14。
01)
(8.0)
容重:
一级:
自然干≥700g/l,
烘干≥680g/l,
二级:
自然干≥680g/l,
烘干≥660g/l,
黄曲霉毒素B1≤50ppb,
(霉菌<4×104个/克),
(呕吐毒素≤1.0mg/kg)
(赤霉烯酮≤500μg/kg)(赭曲霉毒素A≤100μg/kg)
二级玉米
籽粒饱满、均匀、呈黄色或淡黄色,无异常气味、口感甜。
不完善粒≤6。
5%,生霉粒≤2。
0%,杂质≤1.5%,,虫蛀≤1.5%
14.52)
(8。
0)
小 麦
成熟,晒干,无活虫
籽粒整齐、色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味异嗅。
杂质≤2。
0%,霉变≤1。
0%,虫蛀(已死)≤2。
0%。
13。
5
(12.0)
容重≥750g/l,
(霉菌<4×104个/克),
(呕吐毒素≤1。
0mg/kg)
小麦粉
小麦经粉碎而成
灰白色粉末,粉碎粒度一致,无发酵、结块和霉变
13。
5
(12。
0)
4.0
(霉菌<4×104个/克)
木薯干
木薯经晒制成干、再经粉碎成木薯颗粒或木薯粉
白色块状或条状或颗粒或粉状,表面新鲜干净一致,无泥块、霉变、发酵,味略苦或甜
15.0
(2。
5)
5。
0
霉变≤3.0%
稻 谷
成熟,晒干,无活虫
籽粒整齐,色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味异嗅
14.0
(8。
0)
9.0
杂质≤2。
0%, 霉变≤3。
0%
(霉菌<4×104个/克)
碎 米
糙 米
从大米中筛出的碎米粒
白色或青灰色碎米粒,含有少量谷壳,具有米香味、口感甜、无虫蛀和霉味
杂质≤1。
0%
12.5
(9.0)
霉变≤1.0%
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋
白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰分
≤%
卫生指标及其他
一级次粉
面粉加工厂的副产物
浅灰白色粉状,新鲜无哈味、霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等,
14。
0
(14.0)
4。
5
2。
0
含粉率:
一级≥80%(80目)
二级≥70%(80目)
(霉菌<4×104个/克)
二级次粉
14.5
(12.0)
5.5
3.0
黄 粉
淀粉加工的副产物
黄色或浅黄色粉状,新鲜无哈味、霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等,
14。
5
(13.0)
5。
5
3.0
含粉率≥75%(60目),
(霉菌<4×104个/克)
面 粉
食用级
浅灰白色粉状,新鲜无哈味、发酵霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等,含麸率小于1。
0%
14。
0
(10。
0)
1.5
(霉菌<4×104个/克),
(呕吐毒素≤1.0mg/kg)
麸 皮
面粉加工厂的副产物
细碎屑状或片状,新鲜一致,无发酵、霉变、异味异嗅、掺杂掺假等
14.0
(14。
0)
(10.0)
7.0
(霉菌<4×104个/克)
洗米糠
大米皮,未脱脂
浅灰黄色粉状,新鲜无哈味,味甜,无发酵霉变、虫蛀、掺杂掺假等
13.53)
11.5
(9。
0)
10。
0
粗脂肪≥14.0%,
(霉菌<4×104个/克),
(镉≤1.0mg/kg)
米糠粕
米糠饼
以米糠为原料用浸提法或预压浸提法取油后的副产物
淡灰黄色粉末或饼状,色泽新鲜一致,无哈味、发酵、霉变、虫蛀、结块、掺假
12.5
14。
0
(11。
0)
12。
0
(霉菌<4×104个/克),
(镉≤1.0mg/kg)
玉 米
胚芽粕
玉米湿磨后的胚芽,浸提
黄褐色碎片
12.0
18。
0
黄曲霉毒素B1≤100ppb,
(呕吐毒素≤2.0mg/kg)
玉 米
胚芽饼
玉米湿磨后的胚芽,压榨
黄褐色碎片
12.0
16。
0
黄曲霉毒素B1≤100ppb,
(呕吐毒素≤2。
0mg/kg)
乳清粉(80%)
乳清脱水干燥后的产品
乳白色粉末,略甜、有乳香味,无结块、霉变、掺假等
9.0
(3.5~
6。
0)
8。
0
乳糖≥80.0%,盐分≤3.0%
乳清粉(70%)
9。
0
(6。
0~
10。
0)
乳糖≥70.0%,盐分≤3。
0%
乳清粉(65%)
9。
0
(10.0~
12。
0)
乳糖≥65。
0%,盐分≤3.0%
毛油鱼油
直接从鱼中提出的未经处理的鱼油
浅黄色,新鲜无哈味,有较浓的鱼腥味,无沉淀物,无掺杂掺假等
0.5
碘价≥120gI2/100g
过氧化值POV≤10.0meq/kg
精练鱼油
毛油经脱臭、调整处理后的产品
浅黄色,新鲜无哈味,有鱼腥味,无沉淀物,无掺杂掺假等
0。
2
碘价≥120gI2/100g
过氧化值POV≤6。
0meq/kg4)
猪油
由健康屠宰猪的脂肪生产
新鲜无哈味,白色膏状、坚实粘稠,有猪油的特殊香味,无掺杂掺假等
0。
5
碘价≥70gI2/100g
POV≤16.0meq/kg
油渣残油
由食用油渣经压榨所得的产品
新鲜无哈味,白色或浅黄色粘稠状液体,具猪油特殊的香味,无掺杂掺假等
0。
5
碘价≥50gI2/100
POV≤16.0meq/kg
牛油
由健康屠宰牛的脂肪生产
新鲜无哈味,坚实、浅黄色至黄色,无不良气味、允许有炸的香味,无掺杂掺假等
0。
5
酸价≤3.0mgKOH/g
POV≤16。
0meq/kg
混合油脂
猪、牛、羊等动物的混合脂肪
新鲜无哈味,白色至深黄色的稀、膏状、坚实粘度,有动物脂肪特有的气味,允许有浅灰色彩和煎肉汤或肉渣香味
0。
5
酸价≤18。
0mgKOH/g
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋
白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰分
≤%
卫生指标及其他
菜籽油
菜籽经压榨或浸提所得的产品.
新鲜无哈味,浅黄色粘稠状液体,具菜油特殊的香味,无掺杂掺假等
0.5
碘价≥110gI2/100g
POV≤12。
0meq/kg
椰子油
由椰子干浸提所得。
新鲜无哈味,室温下为固态,有特殊香味,无掺杂掺假等
0.5
酸价≤8。
0mgKOH/g
POV≤12.0meq/kg
棕榈仁油
从棕榈仁中提取出的油
新鲜无哈味,呈乳白色或微黄色,有如固体的粘度,具核桃香味,无掺杂掺假
0.5
酸价≤3。
0mgKOH/g
POV≤12。
0meq/kg
棕榈油
从棕榈籽果肉中提取出的油
新鲜无哈味,常温下为半固态,深黄至深红,略带甜味和紫罗兰香味,无掺杂掺假
0.5
碘价≥50gI2/100g
POV≤12。
0meq/kg
大豆油
大豆经压榨或浸提所得的油
新鲜无哈味,浅黄色粘稠状液体,具豆腥味,无掺杂掺假
0.5
碘价≥120gI2/100g
POV≤12。
0meq/kg
花生油
花生经压榨或浸提所得的产品
新鲜无哈味,浅黄色、透明而芳香,无异味异嗅,无掺杂掺假
0。
5
碘价≥80gI2/100g
POV≤20.0meq/kg
玉米油
得自玉米加工时的副产品——玉米胚、外皮和冠帽中的油
新鲜无哈味,颜色较深,具玉米油香,无掺杂掺假
0。
5
碘价≥100gI2/100g
POV≤12.0meq/kg
葵籽油
由葵花籽中浸提出的油
新鲜无哈味,淡琥珀色,具葵花籽香,无掺杂掺假
0。
5
碘价≥110gI2/100g
POV≤20。
0meq/kg
棉籽油
从棉籽中精炼提取的油
新鲜无哈味,淡黄色,
无异味、无掺杂掺假
0.5
碘价≥100gI2/100g
POV≤12.0meq/kg
大豆磷脂油
大豆油生产过程中毛油水化脱胶时的副产物
深黄色或红棕色、有粘性的流动半流动液体,无异味、无掺杂掺假
1。
0
磷脂(丙酮不溶物)≥55.0%
酸价≤40。
0mgKOH/g
(粗脂肪≥95.0%)
【拒收标准】
项 目
感官指标
水分
>%
粗蛋白质
<%
粗纤
维
>%
粗灰分
>%
卫生指标及其他
一级玉米
色泽灰暗,杂色玉米超过5.0%,不完善粒>6.0%,生霉粒>1.5%,虫蛀>1.5%,杂质>1.5%。
,有活虫
14.55)
(7。
5)
容重:
自然干<690g/l, 烘干<660g/l,
黄曲霉毒素B1>50PPb, 霉菌≥4×104个/克,
呕吐毒素>1。
0mg/kg,
赤霉烯酮>500μg/kg
赭曲霉毒素A>100μg/kg
二级玉米
色泽灰暗,杂色玉米超过5。
0%,不完善粒>7。
0%,生霉粒>2。
0%,虫蛀>2.0%,杂质>2.0%,有活虫
15.06)
(7。
5)
容重:
自然干<660g/l, 烘干<640g/l
黄曲霉毒素B1>50PPb, 霉菌≥4×104个/克,
呕吐毒素>1.0mg/kg,
赤霉烯酮>500μg/kg
赭曲霉毒素A>100μg/kg
小 麦
籽粒不整齐、色泽灰暗,已出现发酵、霉变、结块及异味异嗅,3年以上陈化小麦,有活虫
14.5
(11。
0)
杂质>3.0%, 霉变>1.5%
霉菌≥4×104个/克, 虫蛀(已死)>3。
0%
呕吐毒素>1.0mg/kg
小麦粉
有整粒麦粒,有发酵、结块和霉变
14.5
(11。
0)
5.0
霉菌≥4×104个/克,
木薯干
有明显的霉变
16.0
(1.5)
7.0
霉变>5。
0%
项 目
感官指标
水分
>%
粗蛋白质
<%
粗纤
维
>%
粗灰分
>%
卫生指标及其他
稻 谷
籽粒不饱满、出现霉变、结块及霉味,3年以上陈化稻谷,有活虫。
15.0
(7。
0)
10。
0
杂质>3.0%, 虫蛀>3。
0%
霉菌≥4×104个/克, 镉>1。
0mg/kg
虫蛀(已死)>3。
0%
碎 米
糙 米
有虫蛀和霉变。
13。
5
杂质>2.0%, 霉变>2.0%
一级次粉
色泽较黑,有发酵、霉变、结块、掺假等
15.0
(12。
0)
5.5
3.0
含粉率:
一级<75%(80目)
二级<65%(80目)
霉菌≥4×104个/克
二级次粉
15。
5
(10.0)
6。
5
4.0
黄粉
色泽较黑,有发酵、霉变、结块、掺假等
15。
5
(12。
0)
6.5
4.0
含粉率<70%(60目)
霉菌≥4×104个/克
面 粉
非白色粉状,有发酵、霉变、结块、霉味、掺杂掺假等,含麸率大于1。
0%。
15.0
(9.0)
2.0
霉菌≥4×104个/克,
呕吐毒素>1。
0mg/kg
麸 皮
不新鲜,有发热、发酵、霉变及异味异嗅、掺假等
15.0
(14。
0)
8.0
霉菌≥4×104个/克,
洗米糠
颜色较黑,不新鲜,有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假
14。
57)
10.0
(11.0)
11。
0
粗脂肪<12.0%, 霉菌≥4×104个/克,
镉>1。
0mg/kg
米糠饼
米糠粕
颜色较黑,不新鲜,有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假
14。
0
12.0
(13.0)
13。
0
霉菌≥4×104个/克, 镉>1。
0mg/kg
玉 米
胚芽粕
颜色较黑,不新鲜,有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假
13。
0
15.0
黄曲霉毒素B1>100PPb
(呕吐毒素>2.0mg/kg)
玉 米
胚芽饼
颜色较黑,不新鲜,有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假
13。
0
14.0
黄曲霉毒素B1>100PPb
(呕吐毒素>2。
0mg/kg)
乳清粉(80%)
无乳香味,有结块、霉变、
掺假等
9.0
(3.5)
11.0
乳糖<78.0%,盐分>4。
0%
乳清粉(70%)
9。
0
(6.0)
11。
0
乳糖<680%,盐分>4。
0%
乳清粉(65%)
9.0
(10.0)
11。
0
乳糖<63.0%,盐分>4.0%
毛油鱼油
有哈味、沉淀物、掺杂掺假等
1.0
碘价<100gI2/100g,POV>15.0meq/kg
精练鱼油
有哈味、沉淀物、掺杂掺假等
0。
5
碘价<100gI2/100g,POV>8。
0meq/kg
猪 油
无猪油香味,有哈味、掺杂掺假等
1。
0
碘价<50gI2/100g,POV>20。
0meq/kg
油渣残油
无猪油香味,有哈味、掺杂掺假等
1。
0
碘价<40gI2/100g,POV>20.0meq/kg
牛 油
呈褐色,有哈味,有掺杂掺假等
1。
0
酸价>4。
0mgKOH/g,POV>20.0meq/kg
混合油脂
有臭味或哈味、有掺杂掺假等
1.0
酸价>23。
0mgKOH/g
菜籽油
不具菜油特殊的香味、有哈味,有掺杂掺假及异味异嗅
1。
0
碘价<90gI2/100g,POV>16。
0meq/kg
椰子油
无特殊香味、有哈味,有掺杂掺假等
1。
0
酸价>10.0mgKOH/g,POV>16.0meq/kg
棕榈仁油
不具核桃香味,有哈味,有掺杂掺假
1。
0
酸价>4。
0mgKOH/g,POV>16.0meq/kg
棕榈油
不具紫罗兰香味、有哈味,有掺杂掺假
1.0
碘价<30gI2/100g,POV>16。
0meq/kg
大豆油
不具豆腥味、有哈味,有掺杂掺假
1.0
碘价<110gI2/100g,POV>16。
0meq/kg
花生油
无芳香味,有哈味、掺杂掺假
1。
0
碘价<70gI2/100g,POV>25。
0meq/kg
玉米油
有哈味,颜色不正常,有掺杂掺假
1。
0
碘价<90gI2/100g,POV>16.0meq/kg
葵籽油
有哈味,非淡琥珀色,无葵花籽香,有掺杂掺假
1.0
碘价<100gI2/100g,POV>25.0meq/kg
棉籽油
有哈味,颜色不正常,有掺杂掺假
1。
0
碘价<90gI2/100g,POV>20。
0meq/kg
大豆磷脂油
有异味,颜色不正常,有掺杂掺假
2。
0
酸价>50.0mgKOH/g,丙酮不溶物<53.0%,
粗脂肪<92。
0%
1。
1。
1 常规蛋白质饲料原料质量标准,见表2
表2 常规蛋白质饲料原料质量标准
【验收标准】
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰
分
≤%
卫生指标及其他
去皮豆粕
大豆去皮后经浸提或预压浸提所得
无豆皮或含量极少,呈黄色或浅黄色不规则碎片,色泽一致无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅
13.0
46。
0
4。
0
6.0
(脲酶活性U:
0.05≤U≤0.25mg/g.min),
蛋白质溶解度PS:
70%≤PS≤85%,
(霉菌<5×104个/克)
(备注:
签订豆粕合同粗蛋白质可±0。
5)
发酵豆粕
利用有益微生物发酵后的豆粕
呈黄色或浅黄色粉状,色泽一致,有发酵固有气味,无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅
10.0
50.0
(7.5)
6。
0
进口豆粕
(CP45%)
浸提或预压浸提所得
呈黄色或浅黄色不规则碎片,色泽一致无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅
13。
0
45。
5
(4.0)
8。
0
豆粕(CP45%)
13。
0
45。
0
(5.0)
7。
0
豆粕(CP43%)
13。
0
43。
0
(6.0)
7。
0
菜粕(CP38%)
浸提或预压浸提所得,不含95型机榨饼
黄色或浅褐色,碎片或粉状,有菜油香味,无发酵、霉变、结块及掺杂掺假
12.0
38。
0
8.0
35%≤PS≤55%,
(黄曲霉毒素B1≤50ppb)
(异硫氰酸酯(以丙烯基异硫氰酸酯计)≤5000mg/kg),
(霉菌<5×104个/克)
菜粕(CP36%)
12。
0
36。
0
9.0
菜粕(CP34%)
12。
0
34.0
9.0
进口菜粕
(CP37%)
浸提或预压浸提所得
12.0
37.0
9。
0
混合型菜粕
菜粕与菜籽饼的混合物
12.0
37。
0
9。
0
17%≤PS≤35%,
(黄曲霉毒素B1、异硫氰酸酯、霉菌同上)
一级油菜籽
适用于甘蓝型、白菜型、芥菜型的商品油菜籽.
籽粒饱满、皮薄、整齐均匀、鲜亮圆滑,呈黑色或褐色,具油菜籽固有气味。
生霉粒≤2。
0%,杂质≤3。
0%
8.0
粗脂肪≥39。
0%
二级油菜籽
8.0
粗脂肪≥37.0%
低芥酸低硫苷油菜籽
经品质改良后的甘蓝型、白菜型、芥菜型商品油菜籽.
8.0
粗脂肪≥42。
0%
(芥酸≤5。
0%)
(硫苷≤45.00μmol/g)
棉仁粕
棉籽去壳后,经浸提或预压浸提所得
黄色粉状、无棉籽壳、发酵、霉变、结块、异味、掺假
13.0
50。
0
9.0
7.0
45%≤PS≤70%,
(黄曲霉毒素B1≤50ppb)
(游离棉酚<1200mg/kg)
(霉菌<5×104个/克)
棉粕(CP42%)
浸提或预压浸提所得
黄色粉状、无发酵、霉变、结块及异味、掺假等
13.0
42。
0
12。
0
8.0
棉粕(CP40%)
13.0
40.0
12。
0
9.0
棉粕(CP38%)
13。
0
38。
0
12.0
10.0
棉蛋白(CP50%)
浸提或预压浸提所得
黄色粉状、无发酵、霉变、结块及异味、掺假等
8。
0
50。
0
8。
0
7。
5
(黄曲霉毒素B1≤50ppb)
(游离棉酚≤410mg/kg)
(霉菌<5×104个/克)
棉蛋白(CP48%)
9。
0
48。
0
9.0
8.0
(黄曲霉毒素B1≤50ppb)
(游离棉酚≤550mg/kg)
(霉菌<5×104个/
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰
分
≤%
卫生指标及其他
花生饼
去壳花生籽经压榨法所得
呈黄褐色或浅褐色片状,色泽新鲜,无霉变、结块及哈味、焦味、掺杂、掺假
12。
0
44.0
(9。
0)
7.0
黄曲霉毒素B1≤50ppb
花生饼(带壳)
带壳花生籽经压榨法所得
淡褐色至深褐色,色泽新鲜,无霉变、结块及哈味、焦味、掺杂、掺假
12。
0
30.0
(28.0)
9.0
花生粕
去壳花生籽经浸提或预压浸提所得
呈黄褐色或浅褐色碎屑状,色泽新鲜,无霉变、结块、哈味、焦味、掺杂、掺假
12.0
45.0
(9。
0)
7。
0
花生粕(带壳)
带壳花生籽经浸提或预压浸提所得
淡褐色至深褐色,色泽新鲜,无霉变、结块、哈味、焦味、掺杂、掺假
12.0
30。
0
(28。
0)
9.0
玉米DDGS(CP28%)
玉米酒糟及可溶物,脱水
呈黄色或淡黄色碎屑状,有微酸甜味。
12.0
28。
0
(12。
0)
4.5
粗脂肪≥7。
0%
黄曲霉毒素B1≤100ppb
(呕吐毒素≤2。
0mg/kg)
玉米DDGS(CP26%)
12。
0
26.0
(12。
0)
5。
0
粗脂肪≥5.0%
黄曲霉毒素B1≤100ppb
(呕吐毒素≤2。
0mg/kg)
小麦DDGS
小麦酒糟及可溶物,脱水
呈黄褐色碎屑状,有微酸甜味。
8.0
37。
0
(10。
0)
5。
0
粗脂肪≥7。
0%
高粱DDGS
高粱酒糟及可溶物,脱水
呈紫褐色碎屑状,略带涩味。
10。
0
26.0
(13。
0)
5.0
粗脂肪≥10.0%
玉米蛋白粉(CP60%)
玉米去胚芽淀粉后的面筋部分
呈黄色粉状,色泽新鲜一致,无发酵结块、变质、异味、掺假
11.0
60。
0
2.5
蛋氨酸:
一级≥1。
5%
二级≥1.3%
三级≥1。
1%
氨基酸总量:
一级≥55。
0%
二级≥45。
0%
三级≥36.0%
叶黄素:
一级≥200mg/kg
二级≥180mg/kg
三级≥160mg/kg
黄曲霉毒素B1≤100ppb
玉米蛋白粉(CP50%)
玉米去胚芽淀粉后的面筋部分,中等蛋白产品
11.0
50。
0
3。
0
玉米蛋白粉(CP40%)
11。
0
40。
0
4。
0
大豆
成熟,晒干
颗粒均匀饱满,呈浅黄色。
13。
5
34.0
(5.5)
(5。
0)
霉变≤2.0%,
虫蛀≤1.0%, 杂质≤1。
0%
膨化大豆
经高温高压膨化而成
金黄色、无明显大豆瓣或生大豆气味,具豆香味
10。
0
35。
0
(5.5)
5.0
脲酶活性:
(U)
0。
03≤U≤0。
1mg/g.min,
粗脂肪≥16。
0%
大豆浓缩蛋白
大豆经脱除可溶性糖分和抗营养因子而成
淡黄色或乳白色,粒度100—150目
7.0
65.0
4.5
6。
5
钙≤0.35% 总磷≥0.8%
(赖氨酸≥4.23%)
谷朊粉
小麦加工提取的蛋白
淡黄色粉末
8.0
70。
0
2。
0
(呕吐毒素≤2。
0mg/kg)
进口鱼粉
以鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物为原料,经蒸煮、压榨、烘干、粉碎等工序制成的的饲料用鱼粉
黄色或黄褐色粉状,具有鱼粉正常气味,无哈味及焦灼味,不得有生虫及发霉,掺杂掺假现象;无块状物,全部通过10目分析筛,20目筛上物不大于10%
10。
0
63。
0
19。
0
3。
0%≤钙≤6。
0%,
2.0%≤磷≤3。
5%,
粗脂肪≤12。
0%,
赖氨酸≥4