常规饲料原料质量标准.docx
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常规饲料原料质量标准
常规饲料原料质量标准
表1 常规能量饲料原料质量标准
【验 收标准】
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤％
粗蛋
白质
≥％
粗纤
维
≤％
粗灰分
≤％
卫生指标及其他
一级玉米
成熟，晒干或烘干
籽粒饱满、均匀、呈黄色或淡黄色,无异常气味、口感甜。
不完善粒≤5。
0％,生霉粒≤1。
0％,虫蛀≤1.0%，杂质≤1.0％.
14。
01）
（8.0）
容重：
一级：
自然干≥700g/l,
烘干≥680g/l,
二级：
自然干≥680g/l，
烘干≥660g/l,
黄曲霉毒素B1≤50ppb，
（霉菌＜4×104个/克）,
（呕吐毒素≤1.0mg/kg）
（赤霉烯酮≤500μg/kg）（赭曲霉毒素A≤100μg/kg）
二级玉米
籽粒饱满、均匀、呈黄色或淡黄色，无异常气味、口感甜。
不完善粒≤6。
5%，生霉粒≤2。
0％,杂质≤1.5％,，虫蛀≤1.5％
14.52）
（8。
0）
小 麦
成熟，晒干，无活虫
籽粒整齐、色泽新鲜一致，无发酵、霉变、结块及异味异嗅。
杂质≤2。
0％，霉变≤1。
0％,虫蛀（已死）≤2。
0%。
13。
5
（12.0）
容重≥750g/l,
（霉菌＜4×104个/克）,
（呕吐毒素≤1。
0mg/kg）
小麦粉
小麦经粉碎而成
灰白色粉末,粉碎粒度一致，无发酵、结块和霉变
13。
5
（12。
0）
4.0
（霉菌＜4×104个/克）
木薯干
木薯经晒制成干、再经粉碎成木薯颗粒或木薯粉
白色块状或条状或颗粒或粉状,表面新鲜干净一致，无泥块、霉变、发酵，味略苦或甜
15.0
（2。
5）
5。
0
霉变≤3.0％
稻 谷
成熟，晒干，无活虫
籽粒整齐,色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味异嗅
14.0
（8。
0）
9.0
杂质≤2。
0%, 霉变≤3。
0%
（霉菌＜4×104个/克）
碎 米
糙 米
从大米中筛出的碎米粒
白色或青灰色碎米粒，含有少量谷壳，具有米香味、口感甜、无虫蛀和霉味
杂质≤1。
0％
12.5
（9.0）
霉变≤1.0％
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤％
粗蛋
白质
≥%
粗纤
维
≤％
粗灰分
≤％
卫生指标及其他
一级次粉
面粉加工厂的副产物
浅灰白色粉状，新鲜无哈味、霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等，
14。
0
（14.0）
4。
5
2。
0
含粉率：
一级≥80％（80目）
二级≥70%（80目）
（霉菌＜4×104个/克）
二级次粉
14.5
（12.0）
5.5
3.0
黄 粉
淀粉加工的副产物
黄色或浅黄色粉状，新鲜无哈味、霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等，
14。
5
（13.0）
5。
5
3.0
含粉率≥75%（60目）,
（霉菌＜4×104个/克）
面 粉
食用级
浅灰白色粉状，新鲜无哈味、发酵霉变、结块及异味异嗅，无掺杂掺假等，含麸率小于1。
0％
14。
0
（10。
0）
1.5
（霉菌＜4×104个/克），
（呕吐毒素≤1.0mg/kg）
麸 皮
面粉加工厂的副产物
细碎屑状或片状,新鲜一致，无发酵、霉变、异味异嗅、掺杂掺假等
14.0
（14。
0）
（10.0）
7.0
（霉菌＜4×104个/克）
洗米糠
大米皮,未脱脂
浅灰黄色粉状，新鲜无哈味,味甜，无发酵霉变、虫蛀、掺杂掺假等
13.53）
11.5
（9。
0）
10。
0
粗脂肪≥14.0％，
（霉菌＜4×104个/克），
（镉≤1.0mg/kg）
米糠粕
米糠饼
以米糠为原料用浸提法或预压浸提法取油后的副产物
淡灰黄色粉末或饼状，色泽新鲜一致，无哈味、发酵、霉变、虫蛀、结块、掺假
12.5
14。
0
（11。
0）
12。
0
（霉菌＜4×104个/克）,
（镉≤1.0mg/kg）
玉 米
胚芽粕
玉米湿磨后的胚芽，浸提
黄褐色碎片
12.0
18。
0
黄曲霉毒素B1≤100ppb,
（呕吐毒素≤2.0mg/kg）
玉 米
胚芽饼
玉米湿磨后的胚芽,压榨
黄褐色碎片
12.0
16。
0
黄曲霉毒素B1≤100ppb，
（呕吐毒素≤2。
0mg/kg）
乳清粉（80％）
乳清脱水干燥后的产品
乳白色粉末，略甜、有乳香味,无结块、霉变、掺假等
9.0
（3.5～
6。
0）
8。
0
乳糖≥80.0%，盐分≤3.0％
乳清粉（70％）
9。
0
（6。
0～
10。
0）
乳糖≥70.0%，盐分≤3。
0%
乳清粉（65%）
9。
0
（10.0～
12。
0）
乳糖≥65。
0%，盐分≤3.0％
毛油鱼油
直接从鱼中提出的未经处理的鱼油
浅黄色，新鲜无哈味，有较浓的鱼腥味，无沉淀物，无掺杂掺假等
0.5
碘价≥120gI2/100g
过氧化值POV≤10.0meq/kg
精练鱼油
毛油经脱臭、调整处理后的产品
浅黄色，新鲜无哈味,有鱼腥味,无沉淀物，无掺杂掺假等
0。
2
碘价≥120gI2/100g
过氧化值POV≤6。
0meq/kg4）
猪油
由健康屠宰猪的脂肪生产
新鲜无哈味，白色膏状、坚实粘稠，有猪油的特殊香味，无掺杂掺假等
0。
5
碘价≥70gI2/100g
POV≤16.0meq/kg
油渣残油
由食用油渣经压榨所得的产品
新鲜无哈味，白色或浅黄色粘稠状液体，具猪油特殊的香味,无掺杂掺假等
0。
5
碘价≥50gI2/100
POV≤16.0meq/kg
牛油
由健康屠宰牛的脂肪生产
新鲜无哈味，坚实、浅黄色至黄色，无不良气味、允许有炸的香味，无掺杂掺假等
0。
5
酸价≤3.0mgKOH/g
POV≤16。
0meq/kg
混合油脂
猪、牛、羊等动物的混合脂肪
新鲜无哈味，白色至深黄色的稀、膏状、坚实粘度，有动物脂肪特有的气味,允许有浅灰色彩和煎肉汤或肉渣香味
0。
5
酸价≤18。
0mgKOH/g
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤％
粗蛋
白质
≥%
粗纤
维
≤％
粗灰分
≤％
卫生指标及其他
菜籽油
菜籽经压榨或浸提所得的产品.
新鲜无哈味,浅黄色粘稠状液体，具菜油特殊的香味,无掺杂掺假等
0.5
碘价≥110gI2/100g
POV≤12。
0meq/kg
椰子油
由椰子干浸提所得。
新鲜无哈味，室温下为固态，有特殊香味，无掺杂掺假等
0.5
酸价≤8。
0mgKOH/g
POV≤12.0meq/kg
棕榈仁油
从棕榈仁中提取出的油
新鲜无哈味，呈乳白色或微黄色，有如固体的粘度,具核桃香味，无掺杂掺假
0.5
酸价≤3。
0mgKOH/g
POV≤12。
0meq/kg
棕榈油
从棕榈籽果肉中提取出的油
新鲜无哈味，常温下为半固态，深黄至深红，略带甜味和紫罗兰香味，无掺杂掺假
0.5
碘价≥50gI2/100g
POV≤12。
0meq/kg
大豆油
大豆经压榨或浸提所得的油
新鲜无哈味，浅黄色粘稠状液体，具豆腥味,无掺杂掺假
0.5
碘价≥120gI2/100g
POV≤12。
0meq/kg
花生油
花生经压榨或浸提所得的产品
新鲜无哈味，浅黄色、透明而芳香,无异味异嗅，无掺杂掺假
0。
5
碘价≥80gI2/100g
POV≤20.0meq/kg
玉米油
得自玉米加工时的副产品——玉米胚、外皮和冠帽中的油
新鲜无哈味，颜色较深，具玉米油香,无掺杂掺假
0。
5
碘价≥100gI2/100g
POV≤12.0meq/kg
葵籽油
由葵花籽中浸提出的油
新鲜无哈味，淡琥珀色,具葵花籽香,无掺杂掺假
0。
5
碘价≥110gI2/100g
POV≤20。
0meq/kg
棉籽油
从棉籽中精炼提取的油
新鲜无哈味,淡黄色，
无异味、无掺杂掺假
0.5
碘价≥100gI2/100g
POV≤12.0meq/kg
大豆磷脂油
大豆油生产过程中毛油水化脱胶时的副产物
深黄色或红棕色、有粘性的流动半流动液体，无异味、无掺杂掺假
1。
0
磷脂（丙酮不溶物）≥55.0%
酸价≤40。
0mgKOH/g
（粗脂肪≥95.0%）
【拒收标准】
项 目
感官指标
水分
＞％
粗蛋白质
＜％
粗纤
维
＞％
粗灰分
＞%
卫生指标及其他
一级玉米
色泽灰暗，杂色玉米超过5.0％，不完善粒＞6.0％，生霉粒＞1.5%，虫蛀＞1.5%，杂质＞1.5％。
，有活虫
14.55）
（7。
5）
容重：
自然干＜690g/l， 烘干＜660g/l，
黄曲霉毒素B1＞50PPb, 霉菌≥4×104个/克,
呕吐毒素＞1。
0mg/kg,
赤霉烯酮＞500μg/kg
赭曲霉毒素A＞100μg/kg
二级玉米
色泽灰暗，杂色玉米超过5。
0%，不完善粒＞7。
0%,生霉粒＞2。
0%，虫蛀＞2.0%，杂质＞2.0％，有活虫
15.06）
（7。
5）
容重:
自然干＜660g/l, 烘干＜640g/l
黄曲霉毒素B1＞50PPb, 霉菌≥4×104个/克，
呕吐毒素＞1.0mg/kg,
赤霉烯酮＞500μg/kg
赭曲霉毒素A＞100μg/kg
小 麦
籽粒不整齐、色泽灰暗，已出现发酵、霉变、结块及异味异嗅，3年以上陈化小麦，有活虫
14.5
（11。
0）
杂质＞3.0%, 霉变＞1.5%
霉菌≥4×104个/克, 虫蛀（已死）＞3。
0%
呕吐毒素＞1.0mg/kg
小麦粉
有整粒麦粒，有发酵、结块和霉变
14.5
（11。
0）
5.0
霉菌≥4×104个/克,
木薯干
有明显的霉变
16.0
（1.5）
7.0
霉变＞5。
0％
项 目
感官指标
水分
＞％
粗蛋白质
＜％
粗纤
维
＞%
粗灰分
＞％
卫生指标及其他
稻 谷
籽粒不饱满、出现霉变、结块及霉味，3年以上陈化稻谷，有活虫。
15.0
（7。
0）
10。
0
杂质＞3.0%, 虫蛀＞3。
0％
霉菌≥4×104个/克, 镉＞1。
0mg/kg
虫蛀（已死）＞3。
0％
碎 米
糙 米
有虫蛀和霉变。
13。
5
杂质＞2.0%, 霉变＞2.0%
一级次粉
色泽较黑，有发酵、霉变、结块、掺假等
15.0
（12。
0）
5.5
3.0
含粉率：
一级＜75％（80目）
二级＜65％（80目）
霉菌≥4×104个/克
二级次粉
15。
5
（10.0）
6。
5
4.0
黄粉
色泽较黑，有发酵、霉变、结块、掺假等
15。
5
（12。
0）
6.5
4.0
含粉率＜70%（60目）
霉菌≥4×104个/克
面 粉
非白色粉状，有发酵、霉变、结块、霉味、掺杂掺假等，含麸率大于1。
0%。
15.0
（9.0）
2.0
霉菌≥4×104个/克，
呕吐毒素＞1。
0mg/kg
麸 皮
不新鲜，有发热、发酵、霉变及异味异嗅、掺假等
15.0
（14。
0）
8.0
霉菌≥4×104个/克,
洗米糠
颜色较黑，不新鲜，有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假
14。
57）
10.0
（11.0）
11。
0
粗脂肪＜12.0%， 霉菌≥4×104个/克，
镉＞1。
0mg/kg
米糠饼
米糠粕
颜色较黑，不新鲜,有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假
14。
0
12.0
（13.0）
13。
0
霉菌≥4×104个/克， 镉＞1。
0mg/kg
玉 米
胚芽粕
颜色较黑,不新鲜，有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假
13。
0
15.0
黄曲霉毒素B1＞100PPb
（呕吐毒素＞2.0mg/kg）
玉 米
胚芽饼
颜色较黑,不新鲜，有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假
13。
0
14.0
黄曲霉毒素B1＞100PPb
（呕吐毒素＞2。
0mg/kg）
乳清粉（80％）
无乳香味，有结块、霉变、
掺假等
9.0
（3.5）
11.0
乳糖＜78.0％，盐分＞4。
0％
乳清粉（70％）
9。
0
（6.0）
11。
0
乳糖＜680%，盐分＞4。
0％
乳清粉（65%）
9.0
（10.0）
11。
0
乳糖＜63.0％，盐分＞4.0％
毛油鱼油
有哈味、沉淀物、掺杂掺假等
1.0
碘价＜100gI2/100g,POV＞15.0meq/kg
精练鱼油
有哈味、沉淀物、掺杂掺假等
0。
5
碘价＜100gI2/100g，POV＞8。
0meq/kg
猪 油
无猪油香味，有哈味、掺杂掺假等
1。
0
碘价＜50gI2/100g,POV＞20。
0meq/kg
油渣残油
无猪油香味，有哈味、掺杂掺假等
1。
0
碘价＜40gI2/100g，POV＞20.0meq/kg
牛 油
呈褐色，有哈味,有掺杂掺假等
1。
0
酸价＞4。
0mgKOH/g，POV＞20.0meq/kg
混合油脂
有臭味或哈味、有掺杂掺假等
1.0
酸价＞23。
0mgKOH/g
菜籽油
不具菜油特殊的香味、有哈味，有掺杂掺假及异味异嗅
1。
0
碘价＜90gI2/100g,POV＞16。
0meq/kg
椰子油
无特殊香味、有哈味,有掺杂掺假等
1。
0
酸价＞10.0mgKOH/g，POV＞16.0meq/kg
棕榈仁油
不具核桃香味,有哈味，有掺杂掺假
1。
0
酸价＞4。
0mgKOH/g，POV＞16.0meq/kg
棕榈油
不具紫罗兰香味、有哈味,有掺杂掺假
1.0
碘价＜30gI2/100g，POV＞16。
0meq/kg
大豆油
不具豆腥味、有哈味,有掺杂掺假
1.0
碘价＜110gI2/100g，POV＞16。
0meq/kg
花生油
无芳香味，有哈味、掺杂掺假
1。
0
碘价＜70gI2/100g,POV＞25。
0meq/kg
玉米油
有哈味，颜色不正常,有掺杂掺假
1。
0
碘价＜90gI2/100g，POV＞16.0meq/kg
葵籽油
有哈味，非淡琥珀色，无葵花籽香，有掺杂掺假
1.0
碘价＜100gI2/100g，POV＞25.0meq/kg
棉籽油
有哈味，颜色不正常,有掺杂掺假
1。
0
碘价＜90gI2/100g，POV＞20。
0meq/kg
大豆磷脂油
有异味，颜色不正常，有掺杂掺假
2。
0
酸价＞50.0mgKOH/g，丙酮不溶物＜53.0％，
粗脂肪＜92。
0％
1。
1。
1 常规蛋白质饲料原料质量标准，见表2
表2 常规蛋白质饲料原料质量标准
【验收标准】
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤％
粗蛋白质
≥%
粗纤
维
≤％
粗灰
分
≤%
卫生指标及其他
去皮豆粕
大豆去皮后经浸提或预压浸提所得
无豆皮或含量极少,呈黄色或浅黄色不规则碎片,色泽一致无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅
13.0
46。
0
4。
0
6.0
（脲酶活性U：
0.05≤U≤0.25mg/g.min）,
蛋白质溶解度PS:
70%≤PS≤85％，
（霉菌＜5×104个/克）
（备注:
签订豆粕合同粗蛋白质可±0。
5）
发酵豆粕
利用有益微生物发酵后的豆粕
呈黄色或浅黄色粉状,色泽一致，有发酵固有气味,无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅
10.0
50.0
（7.5）
6。
0
进口豆粕
（CP45％）
浸提或预压浸提所得
呈黄色或浅黄色不规则碎片，色泽一致无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅
13。
0
45。
5
（4.0）
8。
0
豆粕（CP45%）
13。
0
45。
0
（5.0）
7。
0
豆粕（CP43％）
13。
0
43。
0
（6.0）
7。
0
菜粕（CP38％）
浸提或预压浸提所得，不含95型机榨饼
黄色或浅褐色，碎片或粉状，有菜油香味,无发酵、霉变、结块及掺杂掺假
12.0
38。
0
8.0
35%≤PS≤55%，
（黄曲霉毒素B1≤50ppb）
（异硫氰酸酯（以丙烯基异硫氰酸酯计）≤5000mg/kg）,
（霉菌＜5×104个/克）
菜粕（CP36％）
12。
0
36。
0
9.0
菜粕（CP34%）
12。
0
34.0
9.0
进口菜粕
（CP37％）
浸提或预压浸提所得
12.0
37.0
9。
0
混合型菜粕
菜粕与菜籽饼的混合物
12.0
37。
0
9。
0
17%≤PS≤35％,
（黄曲霉毒素B1、异硫氰酸酯、霉菌同上）
一级油菜籽
适用于甘蓝型、白菜型、芥菜型的商品油菜籽.
籽粒饱满、皮薄、整齐均匀、鲜亮圆滑，呈黑色或褐色，具油菜籽固有气味。
生霉粒≤2。
0%，杂质≤3。
0%
8.0
粗脂肪≥39。
0％
二级油菜籽
8.0
粗脂肪≥37.0%
低芥酸低硫苷油菜籽
经品质改良后的甘蓝型、白菜型、芥菜型商品油菜籽.
8.0
粗脂肪≥42。
0％
（芥酸≤5。
0％）
（硫苷≤45.00μmol/g）
棉仁粕
棉籽去壳后，经浸提或预压浸提所得
黄色粉状、无棉籽壳、发酵、霉变、结块、异味、掺假
13.0
50。
0
9.0
7.0
45％≤PS≤70％，
（黄曲霉毒素B1≤50ppb）
（游离棉酚＜1200mg/kg）
（霉菌＜5×104个/克）
棉粕（CP42％）
浸提或预压浸提所得
黄色粉状、无发酵、霉变、结块及异味、掺假等
13.0
42。
0
12。
0
8.0
棉粕（CP40%）
13.0
40.0
12。
0
9.0
棉粕（CP38%）
13。
0
38。
0
12.0
10.0
棉蛋白（CP50％）
浸提或预压浸提所得
黄色粉状、无发酵、霉变、结块及异味、掺假等
8。
0
50。
0
8。
0
7。
5
（黄曲霉毒素B1≤50ppb）
（游离棉酚≤410mg/kg）
（霉菌＜5×104个/克）
棉蛋白（CP48%）
9。
0
48。
0
9.0
8.0
（黄曲霉毒素B1≤50ppb）
（游离棉酚≤550mg/kg）
（霉菌＜5×104个/
项 目
原料描述
感官指标
水分
≤%
粗蛋白质
≥%
粗纤
维
≤%
粗灰
分
≤%
卫生指标及其他
花生饼
去壳花生籽经压榨法所得
呈黄褐色或浅褐色片状，色泽新鲜,无霉变、结块及哈味、焦味、掺杂、掺假
12。
0
44.0
（9。
0）
7.0
黄曲霉毒素B1≤50ppb
花生饼（带壳）
带壳花生籽经压榨法所得
淡褐色至深褐色,色泽新鲜,无霉变、结块及哈味、焦味、掺杂、掺假
12。
0
30.0
（28.0）
9.0
花生粕
去壳花生籽经浸提或预压浸提所得
呈黄褐色或浅褐色碎屑状，色泽新鲜，无霉变、结块、哈味、焦味、掺杂、掺假
12.0
45.0
（9。
0）
7。
0
花生粕（带壳）
带壳花生籽经浸提或预压浸提所得
淡褐色至深褐色,色泽新鲜，无霉变、结块、哈味、焦味、掺杂、掺假
12.0
30。
0
（28。
0）
9.0
玉米DDGS（CP28%）
玉米酒糟及可溶物，脱水
呈黄色或淡黄色碎屑状,有微酸甜味。
12.0
28。
0
（12。
0）
4.5
粗脂肪≥7。
0%
黄曲霉毒素B1≤100ppb
（呕吐毒素≤2。
0mg/kg）
玉米DDGS（CP26%）
12。
0
26.0
（12。
0）
5。
0
粗脂肪≥5.0％
黄曲霉毒素B1≤100ppb
（呕吐毒素≤2。
0mg/kg）
小麦DDGS
小麦酒糟及可溶物,脱水
呈黄褐色碎屑状,有微酸甜味。
8.0
37。
0
（10。
0）
5。
0
粗脂肪≥7。
0％
高粱DDGS
高粱酒糟及可溶物，脱水
呈紫褐色碎屑状,略带涩味。
10。
0
26.0
（13。
0）
5.0
粗脂肪≥10.0%
玉米蛋白粉（CP60%）
玉米去胚芽淀粉后的面筋部分
呈黄色粉状，色泽新鲜一致，无发酵结块、变质、异味、掺假
11.0
60。
0
2.5
蛋氨酸：
一级≥1。
5％
二级≥1.3%
三级≥1。
1％
氨基酸总量:
一级≥55。
0％
二级≥45。
0%
三级≥36.0%
叶黄素:
一级≥200mg/kg
二级≥180mg/kg
三级≥160mg/kg
黄曲霉毒素B1≤100ppb
玉米蛋白粉（CP50％）
玉米去胚芽淀粉后的面筋部分，中等蛋白产品
11.0
50。
0
3。
0
玉米蛋白粉（CP40％）
11。
0
40。
0
4。
0
大豆
成熟，晒干
颗粒均匀饱满,呈浅黄色。
13。
5
34.0
（5.5）
（5。
0）
霉变≤2.0％，
虫蛀≤1.0%, 杂质≤1。
0%
膨化大豆
经高温高压膨化而成
金黄色、无明显大豆瓣或生大豆气味，具豆香味
10。
0
35。
0
（5.5）
5.0
脲酶活性:
（U）
0。
03≤U≤0。
1mg/g.min，
粗脂肪≥16。
0％
大豆浓缩蛋白
大豆经脱除可溶性糖分和抗营养因子而成
淡黄色或乳白色，粒度100—150目
7.0
65.0
4.5
6。
5
钙≤0.35％ 总磷≥0.8％
（赖氨酸≥4.23％）
谷朊粉
小麦加工提取的蛋白
淡黄色粉末
8.0
70。
0
2。
0
（呕吐毒素≤2。
0mg/kg）
进口鱼粉
以鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物为原料，经蒸煮、压榨、烘干、粉碎等工序制成的的饲料用鱼粉
黄色或黄褐色粉状,具有鱼粉正常气味,无哈味及焦灼味,不得有生虫及发霉,掺杂掺假现象；无块状物，全部通过10目分析筛，20目筛上物不大于10％
10。
0
63。
0
19。
0
3。
0％≤钙≤6。
0%,
2.0%≤磷≤3。
5％,
粗脂肪≤12。
0％，
赖氨酸≥4
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