食品连锁拓展管理系统.docx

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食品连锁拓展管理系统

一、直线上级：

特许部经理

二、直线下级：

拓展助理

三、本职工作：

全面负责管辖区域内的拓展计划的制定与实施，配合完成公司的整体策略发展

四、工作职责：

每季工作：

1、制定开店拓展目标。

2、评估新特许加盟商/直营经营商场之各项达标情况,并给予更多的支持与帮助。

3、制定现有特许加盟商/直营商场整改目标。

4、年度总结报告。

5、订货会筹备。

每月工作：

1、评估合约到期特许特许加盟商/直营经营商场之各项达标提前2个月作续约/关闭分析。

2、每月提交《特许/直营合约情况跟踪表》。

3、每月提交《特许/直营店铺详细资料》。

4、特许费及特许保证金收取。

日常工作：

1、协助新特许特许加盟商完成开店工作。

2、处理不理想特许特许加盟商/商场结束合作关系之善后工作。

3、处理、反馈特许特许加盟商/商场提出的问题。

4、特许/直营合同建立与管理。

5、建立各类文件档案。

A、特许特许加盟商/直营合同档案

B、《特许/直营合约情况跟踪表》档案

C、《特许/直营店铺详细资料》档案

D、申请特许加盟商申请档案（特许加盟商申请表）

E、特许费及保证金收取情况（结算中心扣款后，每月提供汇总明细以备存档）

F、终止合作特许特许加盟商/直营商场档案

G、装修档案

H、总部内部往来文件

I、直营地区内部往来文件

J、特许特许加盟商往来文件

K、商场/往来文件

L、相关照片平面图档案

6、协助特许商与商场沟通，建立三方良好的合作关系；

7、提供合理的管理意见与建议；

8、了解市场销售情况（各牌子销售、布点情况），协助制定各种推广活动；

9、和相关部门保持良好的沟通；

连锁店店长的重要性在目前的连锁店中的作用是举足轻重的。

面对目前连锁超市呈原子爆炸般急剧的扩张，总部对于连锁店长的任命开始越来越不重视，其实不是因为总部的工作不到位，而是很多的连锁公司的快速扩张与其后备的人力资源的比例已经呈现出严重失调，导致连续发生由于一些不合格店长上岗而引发的连锁不良反应，更有甚者部分的连锁企业对于连锁店长的工作已经是“一人多用”了。

例如：

为了降低门店的人力资源的费用，采取一名店长管多家门店的事情，这样本无可厚非，有效利用人力资源嘛！

但是一个人的能力毕竟有限，有些公司让一个店长负责的门店多达5家以上，并且门店间的距离又都相距3公里以上，所以有些店长的上班不再是在门店工作，而成了交通联络工作，每天只是在各个门店间充当“消防员”，“空降兵”的角色。

店长根本就不能展开自己的日常管理工作。

这样的用人是多危险啊！

这一现象的存在为门店的发展在开业就埋下了失败的伏笔。

　　连锁店店长的重要性其实不必多言，一个门店的发展和生存是要靠很多的关系的。

就店长而言，处于门店的众多关系中间，须顺着当时的时间，场合，状况，代表门店与方方面面打交道，发挥各个关系者在门店中的作用。

　　一个合格的店长必须完成以下的实际工作：

　　1。

做好门店的最高管理者的工作——管理门店的日常经营活动的运作，并完成公司的公司下达的各项经济指标。

　　2。

做好门店的代理人的工作——作为公司总部的代理人的身份，需和其地区的各个关系者，顾客，商业伙伴培养良好的关系。

他的一举一动，一言一行代表的是公司的形象，做出的是代表公司的决定。

　　3。

做好协调工作——当门店有问题发生时，应在第一时间，以店长的身份，尽快加以协调，使其恢复顺畅。

　　4。

做好传达者的工作——将公司总部的各项方针，计划等正确和快速的传达给门店的员工。

　　5。

做好导师的工作——指导和教育门店的员工是连锁店长的一项重要职责。

在岗培训员工是门店的一项工作，为公司培养员工也是店长的一项义务。

因为新开门店的人员都是要从老的门店中抽调，所以，如果店长没有这方面的能力，也不是一个合格的店长。

　　6。

做好保全的工作——店长须保证门店一切资产的安全。

　　7。

做好贩卖工作——店长也是门店的一名销售人员，他应当了解顾客购物的心理和需求，这样才能保证门店商品的适销对路，从而使之长盛不衰。

　　8。

做好商业信息的反馈工作——门店的店长应当及时将所在其地域的情况和消费动态向公司进行反馈，以便公司对于是市场的变化做出帔有的举措。

要想做好以上的工作，就要求店经理具备有一定的素质。

　　首先，店长应当是一个热爱生活，极富的生活情趣的人。

连锁店一方面是在满足目标顾客群体的日常消费，同时往往还要引导顾客瘄潮流购物，这样做的目的不仅是提高门店的销ᔮ额＄还是稳定自己的顾客纤体的方法之一。

门店的店长只有丰富的生洳体验，才会了解到顾客需要什么？

顾客在什么情况下，购买什么东西，并且应当如何使用它。

这一切的一切都要求迚锁店的店长必须热爱生活，有很多的生活阅历。

　　2．店长应当有敏锐的商业眼光，并具有一定的分析能力，能够在众多的销售数据中，分析出门店的工作重点。

　　3．具有诚实的品德，具有丰富的爱心和同情心。

诚实的品德是一切能力的基础，而关心职工则是激发门店职工的工作热情，维护店长权威的最有效手段。

　　4．具有一定的组织领导能力，这样他才能够承担起管理门店日常营运的职责，团结所有门店员工共同完成总部下达的各项经济指标。

　　5．个人具有很强的自学能力和与人沟通的能力。

对于自学能力的要求是因为连锁超市的发展越来越快，有很多新兴事物和器械需要去了解和学习，不然就会被时代所淘汰。

店长具有很强的与人沟通的能力，是为了妥善地处理好对内对外和对上对下的种种关系，同时他还要将自己的超市的管理知识和经验毫无保留地传授给门店的其他职员，以推动门店员工的整体的素质水平。

　　6．具有一定的学历水平，最好是在具有一定的理科知识的基础上的经济类的大学毕业生。

当然，随着连锁业的迅速发展，一些院校会培养出面向超市专业的毕业生，这样就完全能够解决目前的连锁超市人员严重匮乏的现象。

　　7．具有良好的身体素质，这一项看似有些好笑，“怎么干超市还要身体好？

”。

其实，因为超市的工作是一项辛苦的工作，要求门店人员要经受得起长期疲劳，承受得了满负荷的紧张作。

　　面对对于店长的种种要求，可能每家连锁超市的合格店长都不是很多。

所以我们更加渴望有一些大专院校开设面向连锁业的经济管理类的专业，以补充连锁超市的严重的人才匮乏，从而推动我国的连锁业的发展

开具增值税发票须知

1、将开增值税发票的申请传真至财务部

2、申请的内容包括：

加盟商所在地区、姓名、联系电话号码、手机号码；

需开发票的含税总金额；

对方单位的名称、纳税人识别号、地址及电话、开户行及账号；

3、财务部将会在两个工作日之内开具完毕并直接寄往对方单位；

4、在申请开发票的传真发出后，最好电话至财务部确认收到，避免因传真机缺纸而带来的工作延误。

退货需知

一、产品如无质量问题不退换，如属于产品质量问题可换货（如该产品已经停产，则予以退货），请参照以下方法执行：

1、退货前加盟商须填写《退货申请单》，退货清单中注明每个品名、规格、单位、数量。

并签署××加盟商地区及姓名传真至中国区销售部客户专员。

客户专员收到传真后进行审核，并会在两个工作日（周六、日及国家法定假日日除外）内回复。

2、加盟商根据客户专员回复，将产品装箱、称重、编制箱号、填写《退货清单》、幰在每箱货外都贴好装箱明细（装箱清单），以便验收退货人员及时清点退货。

退货清单应一式三联：

加盟商、运输单位各一联，并传真至客户专员；另一联装入箱内。

3、装箱完毕，请在每个纸箱外套上编织袋并封口。

避免货物在运输过程中出现破损而寸致货物丢失。

4、经批准的退货产品，必须在收到客户专员回复后一䑨内发出

二、公司在收到退货后，首先对运输箱进行检查。

如运输箱有破损、潮湿情况，公司将与运输单位交货人员现场确认货物损失数量，并在两个工作日间内通知加盟商。

三、退货以公司实点╰为准。

当叁生数量差异时，客户专员将在收到退货后的两个工作日内通知加盟商。

如加盟商严格按以上要求操作，公司将协助您一同调查差错原因，否则一切后果将由加盟商承担。

四、客户专员在收到产品后，如确认为质量问题，将在个3工作日给加盟商办理退换货手续。

五、加盟商在公司已确定为产品质量问题后，退货的运费由公司支付。

加盟商需要提供邮寄所退产品的邮费发票（公司仅报销通过邮政局邮寄的发票）。

每年1-6月发生的退货运费发票，于当年7月10日之前邮寄至客户专员处；每年7-12月发生的退货运费发票，于次年1月10日之前邮寄至客户专员处；逾期不予报销。

客户专员于截至收回运费发票的第二天起，10个工作日内完成报销工作，并将报销款汇入相应的客户帐户冲抵货款。

客户专员的邮寄地址：

上海市广东路500号世界贸易大厦16楼上海罗莱家用纺织品有限公司中国区销售部客户专员（收）邮编200001

以上《加盟商收货、退货的相关规范》自2005年3月15日起执行。

附：

《退货清单》、《装箱清单》格式（为保证价加盟商的利益，请按照以上相应规定的相关条款填写表单）

退货清单

退货单位日期：

产品名称规格退货数量箱号重量

制表人：

装箱清单

退货单位：

箱号：

产品名称规格退货数量

重量：

加盟商点货须知

加盟商在同运输单位交接完后，在两天内完成全部货品及其它物品明细清点（新店开业可在三天内完成）。

在开箱清点货品时如发现异常（外箱无破损但箱内产品短缺、瀴捏等情况），立即电话通知中国区销售部客户专员或供应主管，并在规定时间内完所有货品的樅点工作后，填写《加盟商问题处理表》传真至中国区销售部客户专员或供应主管。

逾期视为收货无误。

如出现《出库单》客怷联与箱内实物明细不符，请务必保存好外包装纸箱，以便协助公司调查不符原因。

加盗商铁路运输收货规范

一、加盟商凭《提货单》、身份证去行李房提货。

二、首先根据提货单的内容验收运输公司交付的总件数（包括货品、背胶画、礼盒等其它货品）是否一致；其次，检查每件运输箱有无破损，包装封口胶带是否为罗莱标志的原装胶纸，打包带是否有罗莱标志，编织袋是否为罗莱编织袋。

检查后，参照以下方法执行：

1、如出现编织袋破损，或封口已开封，请在提货前先称重，由行李房出具包装已破损（或拆封）实称重量**.*kg的说明，并立即通知中国区销售部客户专员或供应主管。

2、如有被雨淋湿等特殊天气造成的情况，在提货前加盟商须先通知中国区销售部客户专员或供应主管，并根据客户专员或供应主管的具体安排操作。

三、在外纸箱有破损情况时，加盟商须严格依据：

《加盟协议》中关于《铁路运输收货规范》中相关规定执行，应在1日内传真至公司并联系中国区销售部客户专员或供应主管，否则公司不予处理。

加盟商公路运输收货规范

一、加盟商收到货物后，先向运输单位索要《运输联络单》。

二、加盟商首先根据运输联络单的内容验收运输公司交付的总件数（包括货品、背胶画、礼盒等其它货品）是否一致；其次，检查每件运输箱有无破损，包装封口胶带是否为罗莱标志的原装胶纸，打包带是否有罗莱标志，编织袋是否为罗莱编织袋。

检查后，参照以下方法执行：

1、件数无差异，包装完好：

在《运输联络单》红联的收货人处签收，并将红联交予运输公司，运输公司凭此签收联到罗莱公司方可结算运费；

2、件数有差异，包装完好：

请您根据《运输联络单》先核对缺少的货品箱号，并在《运输联络单》上注明实收件数、缺少件数的箱号，并立即电话通知中国区销售部客户专员或供应主管；

3、件数无差异，包装有破损或有任何包装不符的迹象：

立即根据《出库单》核对该箱内所装货品明细是否与《出库单》明细一致，如有异常发生须在《运输联络单》上注明缺少货品的明细（包括品名、规格、数量），并立即通知中国区销售部客户专员或供应主管；

4、收到的货品外箱包装上有注明“勿压”、“易碎物品”等警示标志时，请和货运公司人员一同当场开箱检查确认，如未经检查，造成的任何损