初二北京八年级生物上册 细菌和真菌复习题二.docx
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初二北京八年级生物上册细菌和真菌复习题二
细菌和真菌复习题
（二）
姓名：
___________
一、单选题
1．细菌将动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳和水，这一生理过程属于（ ）
A．光合作用B．呼吸作用C．吸收作用D．蒸腾作用
2．对人类有害的细菌是 （ ）
A．乳酸菌B．根瘤菌C．肺炎双球菌D．醋酸杆菌
3．如果自然界中的各种细菌和真菌都不存在，那么下列说法正确的是（ ）
A．生物尸体极易腐烂
B．植物、动物大量繁殖
C．人类不再会患病
D．植物制造有机物的原料会发生困难
4．使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病的营寄生生活的是（ ）
A．枯草杆菌
B．链球菌
C．结核杆菌
D．肺炎双球菌
5．为了保护南极的生态环境，到南极考察的科学家要把粪便等生活垃圾带离南极。
这主要是因为南极（）
A．缺乏必要的生活设施B．缺少生产者
C．缺少消费者D．分解者很少
6．下列有关生活中的生物技术的叙述，正确的是（ ）
A．冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
B．白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C．制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
D．制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
7．细菌和真菌分解作用的产物不包括（ ）
A．无机盐B．水C．二氧化碳D．葡萄糖
8．下列哪种变化原理与肉汤变质类同（）
A．西瓜由生变熟B．玉米植株由矮长高
C．香蕉果皮由黄变黑D．苹果表面由青转红
9．霉菌、蘑菇等腐生性微生物对自然界最重要的作用是（ ）
A．供给氧气
B．提供有机物
C．提供二氧化碳
D．促进物质循环
10．种田时，往往将玉米和大豆轮作，主要原因是（ ）
A．合理密植，节约空间
B．为了减少虫害，增加产量
C．农作物对不同光照强度的要求
D．大豆根部的根瘤菌可以提高土壤肥力，玉米可以充分利用
11．以下生活实例与其所依据的生物学原理对应不正确的是（）
A．利用冰箱储存食物——冰箱内温度低，能够抑制细菌繁殖
B．制作泡菜时必须密封——缺氧条件抑制乳酸菌的生长繁殖
C．将水果制成果干储存——果干缺少水分，细菌真菌难以生存
D．发面时要放入酵母菌——酵母菌产生二氧化碳使馒头松软多孔
12．普洱茶是我国特色茶种之一。
人们利用毛霉、黑曲霉、酵母菌等微生物的发酵作用，将茶叶中的物质进行转化，最终制成具有独特颜色、口感的熟普洱茶。
下列叙述不正确的是（）
A．茶叶的颜色、口感与菌种数量和种类有关B．发酵的温度需有利于上述真菌的生长繁殖
C．微生物的呼吸作用可分解茶叶中的有机物D．发酵期间需对茶叶消毒以防止有害菌滋生
13．下列微生物与制作的食品对应有误的是（）
A．青霉菌——葡萄酒B．醋酸菌——食醋
C．乳酸菌——酸奶D．酵母菌——馒头
14．长期保存香菇的常用方法是（ ）
A．烟熏法B．脱水法C．腌制法D．巴氏消毒法
15．防止食品腐败所依据的原理（）
A．把食品内的细菌杀死
B．抑制食品内真菌的生长和繁殖
C．把食品内的真菌杀死
D．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖
16．枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物都是靠吸收水果中的（ ）来维持生命
A．水分
B．无机物
C．有机物
D．维生素
17．关于怎样利用细菌和真菌，下列说法错误的是（ ）
A．食物的防腐败主要是防细菌和真菌的生存和繁殖
B．醋酸菌的大量繁殖就使得牛奶变成酸奶
C．有的真菌体内含有大量的酶，能将淀粉分解为葡萄糖
D．利用细菌、真菌可以制出许多药品如胰岛素、青霉素
18．下列材料中能作为制作培养基的凝固剂的是（ ）
A．琼脂B．牛肉汁C．白糖D．土壤浸出液
19．什么是医药上常用的一种抗生素，它是从青霉菌培养液里提取的（）
A．土霉素B．青霉素C．链霉素D．红霉素
20．污水处理厂利用的生物主要是（ ）
A．乳酸菌B．甲烷菌和杆菌C．黄杆菌D．除A外的两项
21．酿制甜酒要用一种微生物，它是（）
A．乳酸杆菌B．单细胞酵母菌C．醋酸菌D．青霉菌
22．各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（）
A．把食品密封就行了
B．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了
C．把食品放到冰箱内就可以了
D．把食品煮熟、高温消毒就可以了
23．制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（ ）
A．二氧化碳B．酒精C．水D．氧气
24．利用细菌来净化污水的主要原理是（ ）
A．细菌喜欢喝大量的污水B．细菌可以吃掉污水中的无机物
C．细菌可以分解污水中的有机物D．利用污水来繁殖细菌
25．下列生物中能产生抗生素的是（）
A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．毛霉
26．在我国东北某林地，研究者测定了六月份某一天中，土壤二氧化碳释放速率与林内大气二氧化碳含量，结果如下图。
下列叙述不正确的是（）
A．土壤释放的二氧化碳可来自植物根系和土壤生物的呼吸作用
B．9～15点大气二氧化碳含量较低原因是土壤释放二氧化碳减少
C．植物吸收林内二氧化碳，对维持生物圈碳-氧平衡起重要作用
D．土壤微生物分解有机物，对生态系统的物质循环起重要作用
27．一条死小鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段时间后，小鱼不见了，其原因是（）
A．被树根吸收了B．被腐生细菌分解了C．被猫挖去吃了D．被水冲走了
28．下列关于细菌和真菌的说法，正确的是（）
A．细菌和真菌对人类一般都是有害的
B．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病
C．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中
D．细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环
29．夏天，放在桌上的一杯牛奶很快就变质了，根本原因是（ ）
A．空气中的大量灰尘落到牛奶里，使牛奶变质
B．夏天气温高，使牛奶变质
C．放置时间过长，使牛奶变质
D．细菌和真菌落到牛奶里并大量生长和繁殖，使牛奶变质
30．小动物的遗体被深埋在了大树旁，经过较长时间后，遗体不见了，其主要原因是（ ）
A．被寄生生物分解了B．被共生细菌分解了
C．被腐生生物分解了D．被大树的根吸收了
31．近日，网上一段“可乐泡鱼30天，鱼消失到连骨头也不剩”的视频流传甚广。
其主要原因是（ ）
A．鱼被寄生细菌分解了B．鱼被二氧化碳分解了
C．鱼被水溶解了D．鱼被腐生细菌分解了
二、综合题
32．梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。
霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？
小平对此进行了探究，他的实验过程如下：
组别
A
B
C
处理
干燥环境
潮湿环境
潮湿环境
方法
将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将①的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在②环境里
实验结果
（一周后观察）
不发霉
发霉
不发霉
分析实验，回答：
（1）通过A与B的对照实验，小平想探究的问题是：
_______________；这一对照实验的变量是________；分析实验结果，小平得出的结论应该是：
____________。
（2）为了探究温度对霉菌生活的影响，小平设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是_______和________。
（3）通过小平的实验，请你说出一种防止食品发霉的方法：
_________。
33．随着人口增加，生活污水日益增多。
污水处理时，常利用微生物降解其中的有机污染物。
枯草芽孢杆菌、隐球酵母菌均是污水处理的常见菌种。
如图为污水处理流程简图，请据图回答下列问题：
（1）从生物分类角度看，枯草芽孢杆菌属于_______，隐球酵母属于________。
二者细胞结构最显著的差异是枯草芽孢杆菌没有成形的_________。
（2）将枯草芽孢杆菌接种于固体培养基上，它能通过_______生殖迅速增多，在固体培养基上形成肉眼可见的________。
（3）枯草芽孢杆菌的_________（填结构名）具有控制物质进出的功能，污水中的淀粉属于大分子有机物，无法透过该结构被枯草芽孢杆菌吸收。
枯草芽孢杆菌能向细胞外分泌淀粉酶，将淀粉分解为________有机物，进而被吸收到细胞内，并通过_______作用被彻底分解为无机物。
枯草芽孢杆菌在生态系统中作为_________，参与物质循环。
（4）曝气池是污水处理的核心环节。
由图可知曝气池需要持续通入空气，说明大多数污水处理菌的生活需要_______，同时为保证污水处理菌能快速生长繁殖，还必须控制曝气池的_________条件。
（5）日益增多的生活垃圾对自然水源造成污染，我们不仅需要不断改进污水处理技术，还应从根本上控制污水的产生和排放。
请写出一条合理建议_____________________。
34．活性乳酸菌饮品受到越来越多消费者的喜爱,不仅由于它具有酸甜的口感,更重要的是在其保质期内,饮品中存在大量具有活性的乳酸菌。
（1）下图中与乳酸菌结构最相近的是[__],它们个体微小,需要借助_____进行观察。
做面包和馒头时利用到下图的[]_____,它与乳酸菌在细胞结构上最主要的区别是______。
（2）进入人体肠道后,乳酸菌需要从人体内获得现成的有机物来维持生命活动,它的营养方式为______（选填“自养”或“异养”）。
同时,乳酸菌具有合成多种维生素,参与食物的消化,促进肠道蠕动,分解有害物质等作用,其与人类的关系为_____。
（3）活性乳酸菌饮品的包装上会标注每100ml饮品中活菌的数量,为了对其进行检测,某生物小组对饮品中的乳酸菌进行了培养和菌落计数（菌落数即代表活菌数）,得到如下数据:
组别
饮品稀释倍数
接种的体积（毫升）
菌落数（个）
Ⅰ
100000倍
0.1
124
Ⅱ
100000倍
0.1
131
Ⅲ
100000倍
0.1
129
Ⅳ
接种0.1毫升无菌水
0
①一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落,图中表示细菌菌落的是图_____。
②虽然Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三组实验操作相同,但不能只保留一组,原因是_____。
根据上表数据计算,每0.1毫升稀释后的该饮品中活性乳酸菌的数量为_____个。
③若生物小组检测的活菌数量不足饮品包装上的标注,有可能是储藏不当引起的。
活性乳酸菌饮品最好在_____条件下储存,否则会影响乳酸菌的活性,从而降低饮品的保健功能。
35．向阳中学生物兴趣小组的同学收集到了部分生物图片（如图），请你按下列分类方法将这些生物分类，然后回答有关问题。
（1）写出A～F中C、F所代表的生物名称。
C___________；F____________。
（2）在这些生物中，属于我国特有的珍稀动物是__________；无根，具有茎和叶的植物是__________。
（3）在生物分类学上，水稻与水杉同门不同纲，水稻与葫芦藓同界不同门。
请说出这两组生物之间，谁的共同特征多？
_________。
36．同学们在初二年级参与了大型实践活动——学农，来到了位于房山区的北京农职学院，参加了丰富多彩的实践课程，还亲身参与了主食“花卷”的制作过程：
①洗净双手，穿戴好围裙和厨师帽。
②在碗内用少量清水将酵母化开。
③在面盆内将面粉和适量白糖拌匀，加入酵母液，并用手揉，边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。
④将面团放在温暖的地方发酵40min。
⑤将发好的面团擀平，将适量油、盐均匀的撒在面片上，并卷成花卷的造型。
⑥将花卷放入蒸锅中蒸20分钟。
请根据以上材料回答问题：
（1）在面粉发酵过程中起主要作用的微生物是____________，其与大肠杆菌的主要区别是____________；生殖方式是____________，它在生物类群中属于____________。
（2）步骤①的主要目的是____________________________________。
（3）步骤④中面团放在温暖的地方的目的是____________________________________。
（4）花卷之所以松软多孔，是因为发酵过程中产生了____________气体造成的。
（5）生活中还有很多食品也是利用微生物发酵制作的，请你写出2例：
____________、____________
37．同学们在学科实践活动中观察了萝卜的生长发育过程，了解了萝卜在生产、生活中的应用。
（1）萝卜是十字花科植物。
如图为其花的结构，经过传粉和_____作用后，_____（填图中序号）会发育成为果实，内有种子。
（2）萝卜的种子又称为莱菔子，古代医学典籍《日华子本草》中记载了它的药用价值。
莱菔子中的药用成分黄酮具有抗氧化等作用。
同学们对三个品种的萝卜种子进行了黄酮含量的比较，得到如下结果：
萝卜种子
青萝卜
白萝卜
红萝卜
种子中黄铜含量（%）
0.375
0.334
0.456
据表可知，为获得较高的黄酮含量，应选______的种子作为主要的入药品种。
（3）萝卜的食用部分主要是变态根，其中含有丰富的糖分和膳食纤维。
从有机物的合成和运输角度分析，变态根中有机物是______而来的。
同学们用萝卜根制作泡菜应用了______技术。
38．图中为酵母菌、大肠杆菌、噬菌体、草履虫和衣藻的结构简图，据图回答问题。
（1）酵母菌营腐生生活，利用酵母菌制作的发酵食品有_____。
（2）属于原生动物的是_____，属于自养型生物的是_____，因其细胞内具有叶绿体。
（3）1996年夏天，日本爆发了大肠杆菌“O157”所引发的传染病，造成多人死亡，据查：
这是由于有关的日本人生食了含有大肠杆菌“O157”的萝卜苗后，造成腹泻，进而引起肾功能衰竭所致，大肠杆菌“O157”与其它具细胞结构的生物相比，其细胞中没有_____，属于原核生物，可以利用特定的_____进行治疗。
39．生态浮岛是一种针对富营养化的水质，利用生态工学原理，降解水中有机污染物的人工浮岛。
人们把特制的轻型生物载体按不同的设计要求，放入受损水体中，并将经过筛选、驯化的水生或陆生植物植入预制好的漂浮载体种植槽内，让植物在类似无土栽培的环境下生长。
利用表面积很大的植物根系在水中形成浓密的网，能过滤吸附水体中大量的悬浮物；此外，在植物根系表面的微生物也能吞噬和代谢水中的污染物，转化成为无机物被植物利用，促进其生长。
浮岛通过遮挡阳光抑制藻类的光合作用，减少浮游植物生长量，通过接触沉淀作用促使浮游植物沉降，有效防止“水华”发生，提高水体的透明度，同时浮岛上的植物可供鸟类栖息，下部植物根系形成鱼类和水生昆虫栖息环境。
在植物、动物、昆虫以及微生物的共同作用下使环境水质得以净化，达到修复和重建水体生态系统的目的。
插图为生态浮岛的成品图和工作原理图。
请根据图片和文字回答下列问题：
（1）生态浮岛能抑制浮游藻类的生长，其原因是浮岛遮蔽部分光线，藻类的______作用减弱。
（2）水体中的有机污染物不能被植物直接利用，必须经过微生物的分解作用，形成______，微生物在生态系统的成分中属于______。
（3）鱼在水中用______（器官）呼吸；食草性鱼类、浮岛植物在此生态系统中的成分分别属于______、______。
（注意答题顺序）
40．传统泡菜的制作过程中会产生亚硝酸盐，危害人体健康。
国家规定亚硝酸盐在泡菜中的残留量不得超过20mg/kg。
某校生物小组通过实验测定了不同泡菜亚硝酸盐含量，实验过程如下：
①选择等量的常用蔬菜（白菜、芹菜、白萝卜、圆白菜、豇豆、胡萝卜、心里美）。
②每种泡菜的制作过程所需条件（包括外部的环境条件和腌制的条件）保持一致。
③每种泡菜的亚硝酸盐测定最少3次，然后取平均值。
下面是小组依据实验结果绘制的两组曲线图，他们选取了可信度较高的6组数据（去除豇豆的实验数据）进行比较。
（1）由实验数据可知：
用白萝卜制作泡菜时，亚硝酸含量的变化趋势是_______。
（2）由图1可知，制作的泡菜______天后食用更健康，3种蔬菜中______最合适作为泡菜原料。
（3）制作泡菜所利用的微生物是_____，属于______（原核生物/真核生物）。
（4）制作泡菜时既要加盖，还要用水来封口，这样做的科学道理是_____。
41．泡菜的制作工艺是我国悠久的饮食文化。
制作泡菜过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，以免对人体产生伤害。
某兴趣小组研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响，具体做法是：
称取等量白菜4份，每份均加入等量7％盐水、鲜姜和辣椒，再加入食醋，调节料液的食醋浓度分别为0，0.3%，0.6%，0.9%，重复做3次。
从泡菜制作第1天开始，每天测定其亚硝酸盐含量，测定10天，结果如图所示。
（1）制作泡菜所利用的细菌是_____。
（2）设置食醋浓度为0组的目的是_____，实验中添加的材料需等量的目的是_____。
（3）分析曲线，随泡菜腌制时间增加，亚硝酸盐含量变化趋势均表现为_____，并在第_____天均达到最大值。
（4）分析比较4条曲线亚硝酸盐含量的最大值，不同浓度食醋对泡菜亚硝酸盐含量的影响是_____且浓度为_____的食醋抑制作用最强，食醋浓度过高或过低，抑制作用均会下降。
（5）依据本实验的结果，建议在腌制泡菜_____天后食用为宜。
42．下面是家庭酿酒的操作过程：
先将糯米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于清洁的容器内。
在中间挖一个洞，并且将酿酒的器皿加盖密封。
若天气寒冷，还需置于适当的地方保温（28℃）。
现请你从以下几个方面对酿酒过程作一些简单的分析：
（1）先将米煮熟的目的是________。
（2）往冷却的糯米饭里加入一定量的酒曲，这是菌类培养方法中的哪一个步骤？
________。
（3）天气寒冷时，需要保温的目的是：
________。
（4）在酿酒的过程中，需将器皿加盖密封，是为了给酵母菌提供________环境，利于酵母菌产生________。
（5）酿好的甜酒表面会有一层泡沫，原因是酵母菌将糯米中的部分糖分分解，产生了________气体。
43．三氯生是一种抗菌消毒物质，能够抑制细菌细胞膜的形成和细菌的繁殖。
为了研究三氯生对不同细菌抗药性的选择作用，研究人员选择金黄色葡萄球菌和大肠杆菌进行了如下实验：
步骤一：
利用培养基分别培养两种细菌；
步骤二：
将仅消毒的圆纸片和消毒后浸泡三氯生的圆纸片分别放到通过步骤一得到的两种培养基上，如图1。
步骤三：
37℃恒温培养24h后，测定4组圆纸片周围抑菌圈的直径。
（注：
抑菌圈为细菌因药物等因素死亡后出现的透明圈，如图2。
）
步骤四：
取抑菌圈边缘细菌，重复步骤一到步骤三实验操作。
实验结果如图3，观察并回答问题：
（1）细菌是_______（单/多）细胞生物，其生殖方式是无性生殖中的________。
（2）大肠杆菌中存在有抗药性和无抗药性的差异，这种现象在遗传学上称为________，其方向是________（定向/不定向）的。
（3）上述实验中的对照组是图1中的________（填序号）
（4）由实验结果可知，随着细菌培养代数的增加，两种细菌的抑菌圈直径均________，其中，若干代后________的抗药性更强。
（5）金黄色葡萄球菌和大肠杆菌是生活中经常接触的菌种，根据三氯生的作用，你认为它可用于生产________等日用化学品（举一例即可）。
44．阅读短文，回答问题：
人们经常听到这样的说法“这种食物好，容易消化；那种东西难消化”。
食物为什么会有“好消化”或者“难消化”的差别呢？
有效的消化取决于两个条件：
一是有充足的消化酶及胆汁；二是消化酶与所能消化的食物充分接触。
淀粉需要在淀粉酶作用下被分解才能被消化吸收。
纤维素不能被淀粉酶分解，人类没有相应的酶，所以它们不能被消化吸收，会原封不动地经过小肠进入大肠。
脂肪需要脂肪酶才能被分解吸收。
但是脂肪不溶于水，好在有胆汁把脂肪变成小颗粒，脂肪和酶的接触面积大大增加，更容易被消化。
有的食物成分之间能够发生反应生成沉淀，影响消化，最有名的就是“柿子不能与螃蟹同吃”。
这其实是因为柿子中含大量单宁，与螃蟹中的蛋白质反应生成不溶物，这种不溶物能够抵御胃肠内蛋白酶的进攻，导致无法消化。
在我们的肠道中有很多微生物可以帮助我们分解食物。
它们就是通常所说的“益生菌”。
这个家族中的主要成员有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
由它们组成的“复合活性益生菌”，是一个充满战斗力的集体。
当然，有很多“减肥食品”实际上正在刻意地追求“难消化”。
这些食物吃进去，满足了“食欲”和“胃口”，但很难被消化吸收，从而避免增重。
（1）螃蟹和柿子的“恩怨”，提示我们柿子不宜与富含______的食物同食。
（2）为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在用淀粉制成的胶囊中给人服用。
这是利用了胃液中不含______，不能消化淀粉，药物能够顺利到达______被吸收的原理。
（3）双歧杆菌和酵母菌都属于益生菌。
与酵母菌不同，双歧杆菌是______生物（填“原核”或“真核”）。
在服用抗生素类药物期间，______（适宜\不适宜）食用含益生菌的食品。
（4）目前研究比较充分的“减肥食品”是富含纤维素的食物。
因为人体没有______酶，所以纤维素难以被消化。
45．酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱，能够将其内容物加热至42℃并保持恒温。
妈妈网购了一台酸奶机，小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法，于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶。
（1）将约1升鲜奶倒进锅里加热至沸腾，将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟。
该步骤的目的是________。
（2）将加热后的鲜奶倒入酸奶机，然后加入________约100毫升。
在细菌、真菌的培养过程中，该步骤称为________。
（3）盖上酸奶机的盖子，让内部处于密封状态，打开开关。
小梅认为，自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件：
适宜的温度、缺氧的环境（氧气能抑制乳酸菌的繁殖），还有水和充足的________，肯定能够成功制作出酸奶。
（4）8小时后打开酸奶机，小梅意外地发现，牛奶依然是牛奶，没有变成酸奶。
她分析了自己的操作步骤，发现失败的原因是________。
46．同学们你可按下列步骤在家制作酸奶：
①新鲜的全脂奶（或脱脂奶）和糖混合（如向250克鲜奶中加入2匙白糖）②热处理（煮沸）③冷却（40℃～43℃）④加入一些购买的酸奶⑤发酵（放在室内温暖的地方数小时，如夏季可放在室温下，冬季可放在取暖设施附近；容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）⑥冷藏或食用．
请你结合所学知识，回答下列问题：
（1）制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是________
（2）热处理（煮沸）后再冷却（40℃～43℃）的目的是________
（3）加入一些购买的酸奶的目的是________
（4）发酵时要加盖密封的原因是________
（5）产生酸味的原理是________
47．豆科植物的根有许多根瘤，根瘤内有许多细菌，称为根瘤菌。
根瘤菌能将泥土间的氮气转变成氮化合物，而豆科植物则可以利用这些含氮化合物合成蛋白质，由此可见：
根瘤菌对豆科植物的生长是_______的。
豆科植物能为根瘤菌提供生长发育所需要的________
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