食物中毒后怎么办 6招解决食物中毒烦恼.docx

食物中毒后怎么办 6招解决食物中毒烦恼.docx

《食物中毒后怎么办 6招解决食物中毒烦恼.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食物中毒后怎么办 6招解决食物中毒烦恼.docx（6页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

食物中毒后怎么办6招解决食物中毒烦恼

食物中毒后怎么办6招解决食物中毒烦恼

目录1、食物中毒后怎么办2、避免夏季食物中毒的措施3、食物中毒的症状4、小儿食物中毒怎么办5、孕妇食物中毒怎么办6、中药如何解决食物中毒7、食物中毒想吐怎么办8、食物中毒后吃什么好食物中毒后怎么办一日三餐是每个人每天都必不可少的，但是如果不注意饮食卫生，误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。

食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。

与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。

食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。

其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。

吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救。

在急救车来到之前，可以采取以下自救措施：

1、催吐对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。

如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。

如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

2、导泻如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。

用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。

3、解毒如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。

此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。

若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

在食物中毒后，我们不要惊慌，要及时的去医院，向医生报告情况，说明是吃什么中毒的，这样医生可以根据食物来进行检测，这样可以知道患者是中什么毒，这样医生可以方便治疗！

这样的建议希望广大的读者可以用到哟！

4、保留食物样本由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。

如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。

当然，这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间，在紧急处理后，患者应该马上进入医院进行治疗。

同时注意要保留导致中毒的食物，以便医生确定中毒物质。

5、当患者出现有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时

（1）.为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息，应让病人侧卧，便于吐出。

（2）.在呕吐中，不要让病人喝水或吃食物，但在呕吐停止后马上给补充水分。

（3）.留取呕吐物和大便样本，给医生检查。

（4）.如腹痛剧烈，可取仰睡姿势并将双膝变曲，有助于缓解腹肌紧张。

（5）.腹部盖毯子保暖，这有助于血液循环。

6、当出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时，要马上送医院，谨防休克症状一般来说，进食短时间内即出现症状，往往是重症中毒。

小孩和老人敏感性高，要尽快治疗。

食物中毒引起中毒性休克，会危及生命。

避免夏季食物中毒的措施夏季天气炎热，很多食物易在这个季节里变质。

怎样才能预防食物中毒呢？

一是尽量不要在路边小摊购买肉制品尤其是散装肉制品以往的夏季食物中毒事件分析表明，肉制品诱发的食物中毒案例较多。

由于肉类营养多，不仅人们爱吃，细菌也易在其中繁殖。

路边小摊卫生条件差，肉制品沾染细菌的机会更大，而且散装肉制品大多没有冷藏设备，保质保鲜时间短，质量根本无法保证。

正规商场或专卖店的配套设施完备，可以在那里放心购买肉制品，而且他们的供货渠道比较固定，即使发生不测，执法部门也能查清来源进行补救。

二是避免食用过期食品为了避免食用过期食品，首先，要了解一下各类食品的保质期：

1、奶粉类食品的保质期马口铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。

2、甜炼乳类食品的保质期马口铁罐装为9个月，玻璃瓶装为3个月。

3、麦乳糖类食品的保质期镀锡铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。

4、糖果类食品的保质期第1、4季度生产的为3个月，第2、3季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月）。

5、饮料类食品的保质期易拉罐，瓶装果汁、蔬菜汁的保质期为6个月，瓶装汽水的保质期为3个月。

6、酒类的保质期11O～12O的省优级熟啤酒为4个月，普通熟啤酒为2个月;10.5O的熟啤酒为50天;果酒为6个月;汽酒为3个月。

各类食品的保质期一般都在盛装罐、盛装袋上加以注明，未注明的可以根据其生产日期进行推算。

无出厂日期、又未注明保质期的食品为不合格产品，如果侥幸食用难免会引起食物中毒。

然而，个别生产厂家和不法商家受利益驱动，时常采取各种手段欺骗消费者，使消费者无法识别真正的食品保质期：

1、涂改日期将过期食品的生产日期涂改，或在生产日期上涂上色素，使消费者难以辨识。

2、弹性标签标签上的保质期总是1～3个月，使消费者真假难辨。

3、随意标签有的袋装食品既无生产日期，也无保质期;有的则只注明保质期，却忘了生产日期;或虽然写着生产日期见处，却怎么也找不到。

更有甚者，生产日期的标签连同食品一起被厂家优惠出售，商家随卖随贴，标签上的生产日期已经变成了经销日期。

4、化整为零即将大包装分解成小包装，小包装上既无生产日期也无保质期。

三是制作冷拼菜要做到五专专人、专间、专用工具、专用消毒、专用冷藏。

夏天，人们喜欢吃冷拼菜即俗称的凉拌菜，这类菜肴看似简单实际上却极有讲究，必须要专人在专门的房间使用专门的刀、板切割，蔬菜在制作前必须专门消毒，储藏时必须用专门的冷藏设备。

因为凉菜的特性与热菜根本不同，混在一起轻易变质，而凉菜一般不为人所非凡在意，消毒不彻底是常有的事，这就为中毒埋下祸根。

四是热菜一定要煮熟蒸透这是做菜最基本的道理，但却最轻易被忽视。

毋庸讳言，有一些菜确实是七八成熟时味道最好，可从科学的角度而言，则可能对身体有害。

饭菜在被煮熟蒸透后才能杀灭病菌及去除原有的农药、添加剂等有害含量，才能真正成为可入人口的食物。

五是切忌过度食用冷饮或者热食后立即冷食这种不良现象在一些青少年当中较常见。

有些人在激烈运动后，毫无顾忌地畅饮冷藏汽水，还有人喜爱吃大量的雪糕、冰激凌，也有人习惯在吃饭后马上接着吃西瓜等降温冷食，这些行为都极有可能因冷热不均刺激肠胃，进而引发拉肚子、胃痛等症状。

这些症状虽然一般不会致命，但发作起来着实令患者难以忍受。

食物中毒的症状在生活中，人们往往会因为吃些不健康的食物而中毒。

食物中毒的现象是非常多的，在生活中有哪些食物中毒的症状呢？

下面我就为大家介绍下吧！

希望能够帮助大家哟！

症状体征折叠编辑本段虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：

①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入有毒食物后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行;②病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主;③发病与食入某种食物有关，病人在近期同一段时间内都食用过同一种有毒食物，发病范围与食物分布呈一致性，不食者不发病，停止食用该种食物后很快不再有新病例;④一般人与人之间不传染，发病曲线呈骤升骤降的趋势，没有传染病流行时发病曲线的余波;⑤有明显的季节性，夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。

预防1、搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。

醉虾、腌蟹等最好不吃。

2、冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。

3、烹调时要生熟分开，避免交叉污染。

4、腌腊罐头食品，食前应煮沸6～10分钟。

5、禁止食用毒蕈、河豚等有毒动植物。

6、炊事员、保育员有沙门菌感染或带菌者，应调离工作，待3次大便培养阴性后才可返回原工作岗位。

小儿食物中毒怎么办儿童发生食物中毒怎样弄清中毒的原因专家指出，毒物的种类很多，有些本来就具有剧毒并为人们所熟知，如氢氰酸、砒霜、毒蕈、河豚鱼等，但更多的是在平时可作药用或食用的，因用量过大或使用不当而致中毒，如药物用量适当可以治病，用量过大却成为毒物;少量炒熟的银杏味美可口，大量食用就会造成中毒等。

对于缺少有关知识的儿童，常常成为中毒的主要原因。

作为家长，当发现怀疑孩子发生了中毒时，应该尽快地追问孩子发病前吃了什么东西，以前吃过没有，同食者的情况怎样？

还要仔细搜索孩子口袋里、书包里有无野生植物或其他剩下的东西。

尽可能把有关东西搜集齐全，供医生参考。

治疗急性中毒有什么原则1、尽快清除未被吸收的毒物清洗被污染的皮肤、除去污染的衣服、脱离有毒的场所或催吐、洗胃、导泻、灌肠以清除食入的毒物。

2、防止毒物吸收在催吐、洗胃过程中或其后，给予拮抗剂以直接未被吸收的毒物发生作用，以减低毒性或防止吸收。

例如强酸中毒可用弱碱（石灰水上清液、肥皂水）中和，强碱中毒可用弱酸（1%醋酸、果子水）中和，日常饮的豆浆、牛奶或蛋清也有中和酸、碱作用和肠胃道粘膜作用，并常用作金属毒物的拮抗剂。

浓茶可以沉淀某些毒物。

3、促使已吸收的毒物排出到医院应用静脉输液，应用利尿剂排毒，目前透析方法已推广应用，效果较好，透析亦即是利用人工肾或利用腹膜的渗透作用将毒物从体内排除。

白果为银杏的果实，白果中毒常因生吃、一次大量食用或长期服用而引起中毒，临床诊断发现白果中毒患者的多以小儿为主。

那么，小儿白果中毒该怎么办？

下面专家为大家解答。

小儿白果中毒该怎么办一、诊断诊断白果中毒主要靠进食白果史，或检查呕吐物发现白果残渣。

在白果上市季节小儿突然出现上述胃肠道和中枢神经系统症状，并且没有其他感染性疾病的征象，应想到白果中毒的可能。

此时做血常规检查白细胞总数和中性粒细胞数均有中度或显着增高。

二、治疗发现白果中毒后应立即给予催吐、洗胃、导泻等一般解毒措施，洗胃后可经胃管向胃内注入适量的碳片，以便进一步吸附残留毒物。

同时给予5%-10%的葡萄糖液静脉注射以稀释毒素并加速毒物的排泄。

对有发热、抽风的患儿应及时给予降温、镇静止惊等对症处理。

当孩子出现恐惧等精神症状时，给予冬眠灵每公斤体重0.1-1毫克肌肉或静脉注射可以缓解症状，对重度中毒的患儿应根据病情进行保肝、强心等治疗。

三、预防预防白果中毒就要教育儿童白果不能生吃，煮或炒熟后食用也不能过量，吃白果时一定要先去除果仁内绿色的胚，只要注意以上几点，即可有效避免白果中毒的发生。

白果中毒有嘛症状白果中毒的表现一般在吃白果后1-2小时内出现，潜伏期最长可达16小时。

早期先有恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻等，呕吐物中常可发现白果的残渣。

部分中毒患儿出现末梢神经功能障碍，表现为两下肢轻瘫或完全性软瘫。

种仁和果皮与皮肤接触后可引起皮肤局部红肿发痒。

轻度中毒1-2天内可以自愈;中毒较重者继而出现发烧和神经系统症状，如烦躁不安、抽风、精神呆滞、肢体强直、皮肤和口唇颜色发紫、昏迷、瞳孔对光反射迟钝或消失、瞳孔散大等，甚至引起呼吸困难或心跳减弱。

作为家长，当发现怀疑孩子发生了中毒时，应该尽快地追问孩子发病前吃了什么东西，以前吃过没有，同食者的情况怎样？

还要仔细搜索孩子口袋里、书包里有无野生植物或其他剩下的东西。

尽可能把有关东西搜集齐全，供医生参考。

食物中毒是指孩子吃了某些带致病菌或毒素、毒质的食物而发生中毒。

引起食物中毒的原因很多，大多数是由于吃了不干净的饭菜和沾染了有毒物质的食物。

其他如某些果仁（如苦杏仁、苦桃仁、楷杷仁、李子仁、杨梅仁、樱桃仁、苹果仁、白果）、未腌透的青菜、毒蕈、发芽马铃薯、河豚、癞蛤蟆，某些鱼、贝类等都有可能含有毒素。

吃了带细菌或毒素的食物发生中毒后，孩子一般都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象，大多还伴有发热。

重症食物中毒，在短期内可出现四肢发冷、面色苍白、出汗、抽痉、青紫等，甚至发生生命危险。

如果吃下了带肉毒杆菌的食物，那就更厉害了，除胃肠症状外，孩子还可有眼睑下垂，瞳孔散大，看不清东西或把一个物体看成两个;重的不能说话，吞咽和呼吸困难，体温下降;如不迅速治疗，常常引起死亡。

吃了没有腌透的蔬菜，除上述的一般中毒症状外